高压锅煮粽子是现代人煮粽子的一种新方式，不仅方便快捷，而且煮出的粽子口感更加细腻，香气四溢。下面就来介绍一下高压锅煮粽子的 *** 与步骤。
一、准备材料
糯米、冬笋、咸蛋黄、葱姜蒜、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、高压锅、粽叶、绳子。
二、处理粽子材料
1、糯米提前泡发4-5个小时，泡发后用清水淘洗干净，沥干备用。冬笋切成小块备用。葱姜蒜切成末备用。将冬笋、咸蛋黄、葱姜蒜、料酒、胡椒粉、生抽、老抽混合在一起，拌匀成馅。
三、包粽子
1、将粽叶用清水洗净，用开水烫软备用。将两片粽叶重叠成一个倒置的三角形，将两边的一端对折，形成一个漏斗状。将糯米放入漏斗中，再加入一勺馅料。将粽叶向上翻折，将漏斗口封口。
5、将两侧的粽叶用绳子绑紧。
四、煮粽子
1、将高压锅加入适量的水，水深不要超过高压锅的2/3。将包好的粽子放入高压锅中，将高压锅盖好。开启高压锅，大火煮10分钟，然后转小火煮30分钟。煮好后等待高压锅自然降压，打开锅盖即可食用。
五、小贴士
1、糯米要提前泡发，这样能使煮出的粽子更加细腻。包粽子时要将粽叶烫软，这样包起来会更加容易。高压锅煮粽子时，水深不要超过高压锅的2/3，否则容易煮糊。高压锅煮粽子时，要先大火煮10分钟，再转小火煮30分钟，这样煮出的粽子更加入味。
以上就是高压锅煮粽子的 *** 与步骤，希望大家能够轻松煮出美味的粽子。
粽子是中国传统的美食，每年端午节都是必不可少的食品之一。如果你想要在家里自己动手 *** 粽子，那么一款高压锅将会是你的好帮手。下面我们就来介绍一下高压锅煮粽子的 *** 与步骤，让你轻松煮出美味粽子。
一、准备材料
*** 粽子需要的材料有糯米、蒜、花生、冬菇、油等。其中，糯米需要提前浸泡4-6个小时，猪肉需要切成小丁，蒜需要切成末，花生需要炒熟剥皮，冬菇需要泡软切成小丁。
二、 *** 粽子
将糯米、蒜、花生、冬菇、油等材料混合在一起，搅拌均匀。然后将粽叶洗净，泡软后沥干水分，将混合好的材料放入粽叶中，用手将粽子包好。
三、煮粽子
将煮好的粽子放入高压锅中，加入适量的水，水的高度要高于粽子。然后将高压锅盖上，调节压力，煮20-30分钟即可。
四、取出粽子
待高压锅自然降压后，打开锅盖，取出煮好的粽子。如果你想让粽子更加美味，可以在煮好的粽子表面刷上一层蜜汁，再用微波炉或者烤箱加热一下即可。
总之，使用高压锅煮粽子非常方便快捷，而且煮出来的粽子非常美味。如果你想要自己动手 *** 粽子，那么不妨试一试这种 *** 。
