懒人必会，简单又美味！
By 吃货的天堂呀
用料- 黑虎虾 若干
- 龙口粉丝 一把
- 大蒜 1头
- 味极鲜酱油 2勺
- 砂糖 半勺
- 香葱 1根
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 食用油 若干
1、黑虎虾洗干净，开背。
2、龙口粉丝温水泡软。
3、蒜末葱花食用油煸香。
4、煸香的蒜末加入味极鲜、耗油、白糖、盐翻拌。
5、摆盘，盘底放入泡好的粉丝，上面铺一层虾，拌好的蒜末塞进黑虎虾开好的背里，剩下的蒜末倒在虾头部位。大火蒸八分钟。
6、出锅。另起锅烧油，将热油淋在虾头部位。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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做蚂蚁上树里的粉丝，冷水浸泡还是热水？大厨教的 *** 不黏作一团炒粉丝大家平常应该都经常吃了，粉丝通常分为粗细两种，吃法也是各不相同。而关于粉丝的一道菜就不得不提到了，那就是“蚂蚁上树”！粉丝跟蚂蚁怎么就有关系了？可能很多人都会发出这样的疑问。作为一道著名川菜，蚂蚁上树因附在粉丝面上的肉末恰似爬上树的蚂蚁般密密麻麻而得名。而且蚂蚁上树还流传着一个关于孝道的故事。
话说楚州有一位窦娥，作为穷秀才的父亲为了赴京赶考就把窦娥卖给债主蔡婆婆做童养媳，既能抵债，女儿还有人照顾。不过长大之后的窦娥嫁给蔡婆婆的儿子刚过上两三年的恩爱夫妻日子，丈夫就病逝了，而婆婆也跟着病倒了。窦娥为了尽孝道，花光家里所有的积蓄就为了给婆婆治病，为了调养婆婆的身体，也是三餐给婆婆做美味佳肴，终于婆婆的病情有了好转。不过家里的钱也花光了，就只能继续去肉贩子那里赊肉，最后只赊来一小块肉。
回到家里的窦娥看着那么一丁点儿肉，真的不知道怎么炒成一道菜。刚好看到灶上有一捆粉丝，灵机一动，就把肉剁成碎末，粉丝浸泡至软化，跟葱、姜、辣椒碎一起锅里炒给婆婆吃。端给婆婆吃的时候，婆婆远远一看问她怎么粉丝上有那么多蚂蚁，窦娥只好把家里的穷困说给婆婆听，婆婆听后十分感动，潸然泪下，尝了一口粉丝说特别好吃，干脆就叫“蚂蚁上树”吧。从此蚂蚁上树这道菜就得名并流传至今。
蚂蚁上树这道菜其实也可以叫作肉末粉丝的，这道菜的关键字所在就是粉丝的处理上，粉丝处理不得当口感不Q弹，而且粘锅黏作一团卖相也不好。所以蚂蚁上树的之一步就是要先浸泡粉丝，而且要用凉水泡，这样不仅可以保证粉丝的口感更加Q弹，而且下锅炒的时候不容易粘锅。这个 *** 是一个厨师告诉我的，我试过之后还真的如他所言，做出卖相与味道集于一身的蚂蚁上树，感兴趣的饭友可以试试看。
食材准备：粉丝两捆，腿肉一小块，生姜一小块，小葱1根，红辣椒一个，地瓜粉一小勺，盐适量，蚝油一勺，老抽半勺，生抽一大勺，鸡精少许，料酒一勺
蚂蚁上树的家常做法
Step1：粉丝撕掉包装放入盛满清水的碗中浸泡至软化。然后把粉丝剪两刀，这样吃的时候就不会因为太长不好夹。
Step2：猪腿肉切小块，放入料理机打成肉末。如果不怕麻烦的话自己用刀慢慢把肉剁成碎末也是可以的。
Step3：搅好的肉末倒入一个碗中，碗里加上一勺地瓜粉，搅拌均匀，这样做的目的是为了让肉末口感更嫩滑一些，家里没有地瓜粉的可以不用。
Step4：红辣椒洗干净之后切成辣椒碎，小葱切成葱花，生姜切成姜末。
Step5：起锅烧油，油热之后把切好的肉末倒入锅中翻炒至断生，肉色发白基本就可以了。
Step6：然后把辣椒碎一并倒入锅中翻炒均匀，然后锅里加入盐、鸡精、蚝油、老抽等调味料翻炒均匀。
Step7：最后把浸泡好分粉丝倒入锅中用筷子不断地翻炒均匀，泼上料酒增香，等到粉丝也上色入味之后就可以撒上葱花翻炒两下起锅了。
鲜香爽辣的蚂蚁上树就做好了，一点都不会粘锅，也不会黏在一团。大厨教的 *** 果然实用，还不知道做蚂蚁上树这道菜的饭友赶快学起来吧~
【馆长碎碎念】：
1、粉丝可以去超市买龙口粉丝，个人感觉口感比较好。然后就是要用冷水浸泡，浸泡的时间也不宜过长，10分钟左右就差不多可以了。
2、如果想要更正宗的川味，可以炒肉末的时候加一勺豆瓣酱。
以上图文均为润心食忆纯原创，发现盗图抄袭势必会追责到底，请三思而后行。温润身心，食之记忆。感谢大家对我的喜爱和包容。喜欢我的话请持续关注，每天更新内容。各位饭友也可以给我留言聊聊天，唠唠嗑啥的~！
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1、粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），朝鲜半岛称唐面，越南称面。
2、 今天老刘就来分享一下“铁板粉丝”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
龙口粉丝150克、娃娃菜100克、洋葱半只、芹菜20克、肉糜50克、鸡蛋两只、生姜、蒜子、小米辣、小葱
4、先用温水把龙口粉丝泡软， 生姜切姜末，小葱切末，小米辣去蒂切辣椒圈，蒜子压扁斩成蒜末，娃娃菜切丝，洋葱同样切丝，芹菜切末。再把两个鸡蛋打散分别装在两个小蝶中
5、热锅倒油，放入一个打散的鸡蛋，摊成蛋饼，两面都煎至金黄后切蛋丝备用。另起油锅，先放入小米辣蒜末和姜末爆香，然后放入肉糜炒散，再放入料酒去腥，适量蚝油，一勺黄豆酱炒匀
6、再放入芹菜末、洋葱丝、娃娃菜，翻炒均匀，这时放入泡好的龙口粉丝。再放入少许生抽，味精一勺，少许胡椒粉，翻炒入味，炒干水分
7、再在包上锡纸的铁板上倒上少许食用油，放入打散的一个鸡蛋液，等蛋液凝固后放入炒好的粉丝，再摆上切好的蛋丝，放上小葱点缀美味即成。这样热气腾腾咸香入味的铁板粉丝就做好了
8、食用粉丝后，不要再食油炸的松脆食品，如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多，合在—起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
每到吃饭的时候，总想吃点暖呼呼的东西，比如大街小巷里流行的粉丝花甲煲，光想着那鲜嫩的花甲和麻辣又Q弹的粉丝，就忍不住咽一下口水。今天小易就来分享这道美食的做法，自己做的卫生又实惠，料超足，吃起来巨满足。
所需食材：
花甲、金针菇、龙口粉丝、食用油、盐、生姜、大蒜、美人椒、花雕酒、蒜蓉辣酱、香辣酱、蚝油、清水/高汤、生抽酱油、蒸鱼豉油、鱼露、辣鲜露、胡椒粉、白糖、鸡粉、香菜
*** 步骤：
之一步：花甲里面加入清水，再加入少许食用油和多一点的食盐浸泡两小时，让花甲把泥沙都吐出来；然后往锅中加入清水和适量花雕酒，把浸泡好的花甲冷水下入锅中焯水，煮至花甲微微开口即可用漏勺捞出来；最后用清水再冲洗一遍，洗去花甲里面的泥沙。
第二步：一颗金针菇清洗干净后切去根部不要，再下手掰成小块备用。
第三步：准备一把龙口粉丝，提前用冷水浸泡，把粉丝泡软备用。
第四步：大蒜、生姜切成蒜末，两根美人椒切成小圈，也可以再切一点小米辣。
第五步：把锅烧热，加入少许食用油，再把姜蒜末下入锅中炒香；接着加入多一点的蒜蓉辣酱和少许香辣酱、蚝油，炒香后再加入适量花雕酒；然后往锅中加入清水或者高汤，再调味少许生抽酱油、蒸鱼豉油、鱼露、辣鲜露、胡椒粉、白糖、盐、鸡粉调味；最后大火烧开备用。
第六步：把砂锅烧热，加入少许食用油，再依次铺上金针菇、龙口粉丝和花甲；然后把煮好的料汁淋上来，大火烧开后盖上锅盖，焖三分钟即可。
第七步：往砂锅中加入准备好的美人椒圈，再撒上少许香菜点缀，花甲粉丝煲就 *** 完成了。
*** 关键点：
1.给花甲焯水的时候，花甲只要微微开口即可，不要等到完全张开，不然口感会比较老。
这样做出来的粉丝花甲煲，卫生又健康，味道一点也不输外面的。花甲鲜嫩，粉丝滑爽，鲜香又麻辣的口感超级开胃，就连汤汁都能被一扫而空，快来试试吧！
本期蒜蓉粉丝花甲煲的视频 *** 全过程，大家可以参考厨易2020年12月9日的视频 *** ，我们下期见。
夏日快手菜，炒龙口粉丝，简单美味营养，超下饭，比肉好吃炒龙口粉丝
很多人说炒龙口粉会坨？不！存！在！
用料：
龙口粉丝1份，鸡蛋2个，青椒3-4个切丝备用，小米椒3-4个 切丝备用，青菜适量 切段备用，腊肠 腊肉 七七八八看你自己 随意豆瓣酱 生抽1勺
炒龙口粉丝的做法：
龙口粉丝用冷的纯净水泡5分钟！热开水烫一遍捞出！冰水泡5分钟（这时可以看到龙口粉丝略显白色）沥干水分备用。热锅（锅一定要烧热一点）。倒入宽油，转中小火。将打好的鸡蛋，其他辅料，依次炒匀，乘出备用。
热锅（锅一定要烧热一点）倒入油！（划重点！！！翻锅要勤快，不然会黏锅）。豆瓣酱一勺，加入龙口粉丝，生抽少许从锅壁淋入，老抽一丢丢丢（调色）。翻炒1-2分钟（毕竟没熟透，多炒一会没事）。加入之前炒好的其他辅料，五六七八下，搞定出锅！
小贴士：龙口粉丝先用冷水泡，而不是直接煮。炒的时候一定要先热锅，凉油。炒起来就不会坨了。
不会发面不要紧，开水烫面做出来的馅儿饼，放上一天也不会硬不会发面不要紧，开水烫面做出来的馅儿饼，放上一天也不会硬！
没想到疫情期间宅在家里，全网都在做凉皮，不过看似简单，做起来特别耗时间，想吃上一碗劲道爽滑的凉皮没有两三个小时是完成不了的。我就懒省事了，直接和面做馅儿饼吃，不会发面也不要紧，直接开水烫面，早上做好放在桌子上，一天都不会硬。
如果能出门的话，最近最紧俏的野菜非荠菜莫属了，幸好年前我买了两斤多清洗干净，冷冻在冰箱了，这会儿没菜吃正好可以拿出来拌馅儿包包子、包饺子吃。家里没有肉了，直接用荠菜、鸡蛋和粉丝来包，一样很好吃，荠菜的自然鲜味，蚝油、味精都不需要放。没肉孩子都抢着吃。
做馅儿饼只需要记住两个小窍门，新手也能百分百成功，一是我们和面的时候用一半开水烫面、一半凉水和面，而且揉成的面团一定不能太硬，这样蒸出来的面皮不黏牙还不会发硬；二是烙馅儿饼不需要很长时间，如果是素馅儿，两面烙上三四分钟就足够了，烙的时间过长，面皮的水分散失了，饼自然会硬。具体做法一起往下看。
【荠菜馅儿饼】
主要食材：面粉200克，开水60克，凉水50克，盐1克。荠菜200克，鸡蛋2个，龙口粉丝1把，熟油1勺，香油1勺，盐适量。
【具体做法】
1、面粉在碗中分成两半，一半倒入开水搅拌成面絮状，一半倒入凉水搅拌成面絮状，再揉成偏软的面团。盖上保鲜膜醒上20分钟。
2、荠菜清洗干净，入开水锅焯水至变色，捞出挤干水分，切碎。
3、龙口粉丝用温水泡软，切碎。用红薯粉丝也可以。
4、切碎的荠菜、龙口粉丝，加上炒好的鸡蛋碎，倒入一勺熟油，一勺香油，适量食用盐拌匀。
5、案板上撒上一些干面粉，醒好的面团分成小剂子。
6、取一个小剂子，擀成中间厚边缘薄的面片，包上荠菜馅儿。
7、像包包子一样收好口，收口朝下压扁，稍微擀薄一些。
8、电饼铛上下盘同时预热，刷上一层油，放入馅儿饼。
9、一面烙2分钟，翻面继续烙2分钟，来来回翻面烙上1分钟，两面烙至金黄就可以了。
烙好的馅儿饼现吃外皮是酥脆的，放凉之后会软一些，但是放上一天都不会发硬的。比起发面馅儿饼，这种做法又省事又好吃。是不是比做凉皮简单多了？
入秋后，少吃猪肉，多吃3种肉，营养滋补不长肉，大人孩子都爱吃我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
秋天的气温逐渐降低，人体的新陈代谢也会相应减慢。因此，如果过多摄入高热量、高脂肪的食物，容易导致体重增加。此外，秋季也是感冒和呼吸道疾病多发的季节，高脂肪食物可能对免疫系统造成一定的负担。因此，为了保持健康，秋天建议少吃高脂肪的猪肉，而可以选择其他更加滋补的肉类。
一、鹅肉
鹅肉是一种营养丰富的肉类，鹅肉相对猪肉而言脂肪含量较低，有助于控制体重，鹅肉富含高质量的蛋白质，有助于维持肌肉和组织的健康。鹅肉含有丰富的铁、锌和硒，有助于提高免疫力和维持正常的生理功能。
推荐食谱：红烧鹅肉
所需食材：鹅肉、生抽、老抽、白糖、料酒、姜片、八角、香叶、桂皮、葱、姜、蒜苗、食用油。
具体做法：
1. 将鹅肉洗净，切成块，凉水下锅，加葱段、姜片、料酒，大火煮开后，撇除浮沫，将鹅肉捞出，沥干水分备用，蒜苗洗净切段。
2. 热锅凉油，加入糖炒化，糖变成红色，加入鹅肉块，翻炒均匀，倒入生抽、老抽、料酒、葱段、姜片、八角、香叶、桂皮、继续翻炒。
3. 加入足够的水，调为小火，炖煮60分钟，炖至鹅肉变得软烂后，加入适量的盐，开大火收至汤汁浓稠，放入蒜苗，翻炒均匀，即可关火出锅。
二、鱼肉
鱼肉是一种健康的肉类选择，鱼肉是Omega-3脂肪酸的良好来源，鱼肉含有优质的蛋白质，鱼肉富含维生素D，有助于钙的吸收和骨骼健康。
推荐食谱：酸菜鱼
所需食材：鱼肉、酸菜、姜蒜、干红辣椒、鸡精、盐、食用油
详细做法：
1. 鱼肉切片，用葱姜水浸泡片刻，去腥味。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒，加入酸菜、干红辣椒，翻炒均匀，倒入足够的水，煮沸后加入鱼片，煮至鱼熟透，最后加入盐、鸡精，搅拌均匀即可。
三、虾肉
虾肉是一种低脂肪、高蛋白质的海鲜。虾肉的热量相对较低，适合注重控制卡路里摄入的人群，虾肉含有丰富的蛋白质，有助于维持肌肉质量，虾肉富含磷、锌和硒，有助于维持骨骼健康和免疫系统功能。
推荐食谱：油焖大虾
所需食材：300克大虾、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、食用油
步骤做法：
1. 大虾清洗干净，去掉虾枪和虾须，用料酒、盐腌制片刻。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒，加入腌制好的大虾，翻炒均匀，用铲子按压虾头，将虾头里的虾油全部挤出，倒入生抽、白糖和老抽，加入适量的盐，翻炒均匀，最后加入足够的水，煮至大虾变红，汁收浓即可。
推荐食谱：小白菜粉丝虾丸汤
所需食材：小白菜、龙口粉丝、虾肉、葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油
做法如下：
1. 龙口粉丝提前泡发，小白菜洗净切段，一部分剁成碎，虾肉去壳，装入碗中，加入适量的盐、生抽和料酒，腌制20分钟后，剁成肉泥。
2. 将小白菜碎和虾肉装到一起，加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀，热锅加油，放入葱姜爆香，加入小白菜，翻炒片刻。
3. 倒入足够的水，煮沸后加入龙口粉丝和用虾肉团成的丸子，煮至虾肉变红，最后加入盐，滴两滴香油，加入适量的胡椒粉，搅拌均匀，即可关火出锅。
秋天是丰收和美食的季节，但我们也要注意均衡饮食，选择更加健康的肉类，如鹅肉、鱼肉和虾肉，来满足身体的需要。以上的四道菜谱不仅美味可口，而且富含多种营养，适合大人和孩子。在这个秋天，让我们共享这些美味，保持身体的健康和活力。
懒人福利，超简单的快手菜杂蔬菜炒粉丝清清爽爽的一盘菜，食材品种多，还下饭！
By 牙医的烦恼
用料- 粉 一把
- 豆芽 半盘
- 油豆腐 5个
- 青橄榄叶 4片
- 胡萝卜 半段
- 香菜 2根
- 小米辣 2个
- 葱白 1段
- 蒜 2瓣
1、龙口粉丝泡水，泡软了，剪小段
2、青橄榄、油豆腐、胡萝卜、小米辣切丝，香菜主要用梗，切段，绿豆芽洗干净，也剪短
3、生抽2勺，耗油1勺，盐半勺，糖半勺，2勺清水，调个碗汁
4、锅里放少量油，炒香蒜瓣，葱白，小米辣，放胡萝卜，青橄榄，绿豆芽，翻炒
5、蔬菜炒软，放油豆腐，粉丝，翻炒，淋上碗汁，放香菜梗，翻炒
6、这样炒出来的粉丝，丝丝分明，盘子里不会是一汪油，清爽，夹一筷子，不会出现粉丝一半在筷子上，一半搅在盘子里这样的尴尬情况，吃一口，有粉丝的顺滑，也有各种蔬菜的脆爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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补锌“最牛”4种贝壳，春季多给孩子吃，个子长得高，越来越聪明春天，万物复苏，天地间各种生物，都在这个时期迅速生长。
其实这个时期，也是小孩长个的黄金期，我们就要及时给孩子补充一定量的锌元素，它可以改善孩子的胃口，促进孩子的生长发育，要想补充充足的锌元素，贝壳类的食物就是首选。
下面就推荐4种贝壳菜，在家里可以经常给孩子做一做，营养丰富，提升胃口。
一、 韭黄芦蒿炒天鹅蛋贝
准备食材：天鹅蛋贝、芦蒿、韭黄、木耳、干红椒、生姜、大蒜、盐
*** 方式：
1、 用刀将贝壳打开，将里面的贝壳肉掏出来;
2、 用水将贝壳肉清洗干净，切成小块，将里面的黑色脏东西取出来;
3、 芦蒿和韭黄都清洗干净，切成小段备用;
4、 木耳在水里面泡软，将木耳根部摘掉;
5、 锅中加入适量的水，水开将芦蒿和木耳放入进去焯一下水，捞出沥干水分;
6、 锅内倒入适量的油，油热先将蒜末放入进去爆香;
7、 再把处理好的贝肉放进去翻炒，然后放入韭黄和红辣椒段，一起炒;
8、 接着倒入一些芦蒿和木耳，加入适量的盐翻炒均匀即可。
二、 蒜蓉粉丝烤黄金贝
准备食材：黄金贝、龙口粉丝、大蒜、青椒、红椒、小葱、生抽
*** 方式：
1、 提前用热水将龙口粉丝泡软，变软之后，用剪刀剪成小段;
2、 大蒜去皮切成末;青红椒清洗剁成碎末;小葱将黄叶子切成碎末;
3、 锅中倒入适量的油，油热将蒜末放入炒香，接着将青红椒一起炒，关火加入适量的生抽调味;
4、 用刀将贝壳肉抠出来，将里面的腮和内脏去除，再切成小块;
5、 将清洗干净的贝壳肉放在贝壳里面，上面放上一些粉丝，放上几勺蒜蓉酱;
6、 然后放在烧烤架上烤热，烤出汁水之后就可以撒上一些葱末即可。
三、 洋葱烤文蛤
准备食材：文蛤、洋葱、小葱
*** 方式：
1、 将文蛤肉从贝壳中抠出来，也可以直接买现成的文蛤肉，这样处理起来方便点;
2、 洋葱清洗干净将外面的一层撕掉，然后切成洋葱丝;
3、 洋葱也切成碎末;
4、 取一个锡箔纸烤盘，里面先铺上一层洋葱丝，再将文蛤肉放在洋葱丝上面;
5、 往上面撒上一些盐、白胡椒粉、林如少许香油和色拉油，搅拌均匀后放入烤箱;
6、 烤箱预热220度烤15到20分钟，烤好之后上面撒上一些葱花即可。
四、 芝士焗生蚝
准备食材：生蚝，大蒜，洋葱，黑胡椒，芝士、百里香，黄油、淡奶油
*** 方式：
1、 将大蒜洋葱都清洗干净后，剁成碎末，百里香也剁成碎末;
2、 找一把硬一点的刷子把生蚝外壳刷洗干净，然后用小刀将壳撬开，将生蚝肉拿出来，壳儿内也需要冲刷干净;
3、 生蚝肉在热水里面烫一下，沥干水分再放回壳内;
4、 锅中加入一块黄油，放入蒜末和葱末，炒出香味;
5、 接着拧入一点黑胡椒粉，加入适量的盐，最后倒入一点淡奶油，翻拌均匀;
6、 最后将炒好的酱汁浇在生蚝上面，撒上适量的芝士碎，放入烤箱里面，烤箱预热210度，烤15分钟就可以。
(蛋蛋)
只有在上海才能吃到双档粉丝汤，大厨教你在家做，味道能和饭店拼大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、双档汤是一道美食，双档汤是上海传统小吃。
2、 今天老刘就来分享一下“双档粉丝汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
油面筋、粉丝、百叶、小葱、肉糜、虾皮、鲜辣粉、榨菜丁、香菜
4、先在肉糜中加入蚝油、料酒、生抽、白胡椒粉、糖一小勺、葱末，搅拌均匀备用。再把百叶用刀划成15乘15的小方块
5、拿一张划好的百叶皮，把适量的肉糜摆在百叶皮上，先卷起来再对折叠成百叶包。再把油面筋用手戳一个小洞，然后再洞中塞入适量肉糜。再把龙口粉丝用温水泡一下
6、准备一个砂锅在砂锅中放入凉水，等水烧开后放入小半勺猪油，放入猪油可以使双档粉丝汤味道更加鲜美，
7、这时再放入适量榨菜丁、虾皮、百叶包、油面筋、鲜辣粉，大火烧两三分钟，再放入味精一勺，适量白胡椒粉，再放入适量辣椒粉，烧制沸腾，最后放入龙口粉丝、香菜，再次烧制沸腾。这样一盆特色小吃双档粉丝汤就做好了
8、油面筋是一种传统油炸面食，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质
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