一场说走就走的旅行
对于很多人来说可能并不是那么容易
但是一场说吃就吃的体验
绝对可以足不出户,就能吃遍全国!
大长春作为一座更具幸福感的城市
包罗万象、应有尽有,一起吃起来!
吃在东北
哈尔滨老菜馆
人均:45元
地址:隆礼胡同与同志街交汇东行50米路南
推荐:大长春吃东北菜,自然不必多说,全是家乡味,但也各具风味。锅包肉、大血肠、杀猪菜,都是必须要体验的。
吃在北京
全聚德
人均:127元
地址:南湖大路1181号
推荐:说到北京,代表的就是烤鸭了,而全聚德是烤鸭最有名的,不到长城非好汉,不吃全聚德就没到过北京。
吃在四川
四川美食天下闻名:成都火锅、钵钵鸡、冒菜、甜水面、担担面、川北凉粉、糖油果子、酸辣豆花、龙抄手、钟水饺、双流兔头、锅魁、麻婆豆腐、肥肠粉、脑花、夫妻肺片……说起来就已经馋的不行,长春川味还是很多的。
巴渔人家
人均:57元
地址: 高新技术产业开发区震宇街与星火北一路交汇(鸿泰小区门口)
吃在重庆
重庆美食近几年也是人气颇高:重庆火锅、重庆小面、豌杂面、酸辣粉、棒棒鸡、麻圆、山城小汤圆、熨斗糕、毛血旺、油醪糟、万州烤鱼、陈麻花、鸡汁锅贴、凉糕、鸡丝豆腐脑、酱香饼、羊角豆干、鸡丝凉面、辣子鸡……
辣老九重庆土灶老火锅
人均:102元
地址: 临河街经开六区体育学院对面(东门对面)
推荐:他家火锅装修上就很有巴蜀风情,各种宽窄巷子、各种物件,瞬间穿越。老灶老火锅也是很有当地特色的。
吃在云南
老牌坊鱼豆花火锅
人均:102元
地址: 建设街与新华路交会
推荐:非常云南了,一进店里瞬间穿越,服务员都穿着好看的民族服装,也会跟客人称呼云南的叫法,店里环境特别的有氛围,据说楼梯老木头都是云南运过来的。
吃在湖南
老湖南湘土菜馆
人均:50元
地址: 普阳街44号(皓月大路口)
推荐:特色鱼头锅,可以试剁椒的或者双椒,湖南口味的酸豆角、辣味菜品很地道。
吃在江浙
知水江南餐厅
人均:81元
地址:临河街与世荣路交汇南行150米
推荐:环境古色古香,江南水乡风情,很雅致,菜品也是很精致,有着江南味道。
吃在广东
满记粤菜馆
人均:106元
地址:荷园路小木屋酒店旁
推荐:广东粤菜闻名,顺德、潮汕,卤味、粥、煲仔、清新舒服。
吃在福建
沙茶面、花生汤、土笋冻、炸五香、鱼丸汤、面线糊、烧肉粽、蚵仔煎、烧仙草、姜母鸭、芋包、厦门馅饼、闽南肠粉...
好运来酒楼莆田饭店
人均:100元
地址: 青岛路与龙江路交叉口东60米
吃在山东
济南食府
人均:58元
地址: 西民主大街31号一层(近西中华路)
吃在河北
保府永茂保定正宗驴肉火烧
人均:24元
地址: 百汇街隆礼路交汇
吃在陕西
推荐:凉皮、肉夹馍、胡辣汤、羊肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、biangbiang面、油泼面、马虎面、菠菜面、臊子面、裤带面、小酥肉、酸梅汤、粉蒸牛羊肉、葫芦头、柿子饼、腊牛肉,甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油泼辣子…
正宗西安腊汁肉夹馍
人均:21元
地址: 西中华路与建设街交汇
吃在甘肃
东方宫兰州牛肉拉面
人均:21元
地址: 皓月大路706号(普阳街口东侧)
吃在新疆
天山来客
人均:56元
地址: 欢乐城5楼
推荐:非常有特色的新疆主题餐厅,门口还有好看的新疆姑娘,新疆特色的大盘鸡、羊肉串、手抓饭、蜜瓜酸奶等都挺不错。
吃在贵州
粉好吃正宗金沙羊肉米粉
人均:13元
地址: 电影制片厂附近
吃在安徽
淮久汇淮南牛肉汤烤饼
人均:18元
地址: 萧山街与泰山路交汇西行50米
吃在香港
HKTT香港利好和餐厅
人均:92元
地址:临河街与彩云街交汇东行100米,青怡坊家博汇北门106号(南三环轻轨4号线南行100米)
推荐:港式风味挺浓的,下午茶不错,还有各式茶点、小食。
吃在澳门
澳门豆捞火锅
人均:238元
地址: 同志街与新华路交汇
您还知道长春有哪些全国各地方的代表性餐馆?或是各地的餐馆还有哪些推荐?欢迎留言与小编互动。
(本文图片部分来源于 *** ,欢迎与本平台联系长期合作。编辑:NJ,请吃在长春采访请留言或发私信。)
在长春处处隐藏着一些不起眼的小店,只有简陋的门面,它们可能看起来毫不起眼,也可能看起来埋了八汰,甚至可能只是固定时间点出个摊,但这都挡不住一个字:好吃!
环境不一定很好。却始终有很高的人气和忠实的食客。
而探索和发掘这些好吃的美食,也是我们的责任和义务,更是做为吃货的终极目标。
记忆中的老味道弥足珍贵。这些老味道是我们一种情结,也是一种回忆。
发记四川大盆鱼
地址:永昌路与立信街交叉口向西20米(同志街口东侧)
这是一家正宗的川菜店,店内是招牌的四川大盆鱼,非常火爆,想要吃还要提前预定才能吃得到!
口水鸡、麻辣牛肉、火爆黄喉,最喜欢吃的还是这里的大盆牛肉,麻辣入味,肉块很大,分量特别足,咸香味特别下饭!
春发合饭庄
地址:大马路三道街交汇处(近大马路)
承载长春人童年的回忆与味觉的老店。地道老长春的味道。外地客人来,一定要来尝尝的饭店。每次去的人都很多,热闹非凡的。必点的太多,锅包肉、雪衣豆沙 、溜三样,肉段茄子、 锅塌豆腐、香酥鸡 。店内装修基本都维持着以前的老面貌,都是十人左右的大桌,分分钟回到小时候热闹吃饭的景象。
韩大耳全羊馆
地址:长新街与九台路交汇东行200米
他家的和其他羊汤的不同。汤的上面满满的漂浮着一层羊肠,而且汤里面的各种羊杂也特别丰富。
老板韩大哥说,这就是正宗的白城羊汤,很浓,完全没有任何腥膻味道,只有鲜香。
羊汤上桌后,韩大哥会给每桌都上一碟茴香、香菜、泰椒圈。给香浓的羊汤增加了一丝清香,羊汤的味道也更加鲜香。
回味抻面
地址:长通路 *** 寺附近,阿斯旺美食城旁边
很破的一个小店,正宗的 *** 开的面馆,不得不说他家是真的火,环境真的不是一般的差,到处脏兮兮的。
100个人得有88个推荐此家,不能说是长春抻面馆的老大,但也绝对是数一数二。大家对他家的追捧简直到了无以复加的地步,下午四点就营业结束,非常任性。尽管如此依旧阻止不了它成为长春最火爆的抻面馆之一。
面都是现点现做的,可以选宽面、细面或者韭叶面,面条劲道口感好,味道确实正宗。绝的不是面,而是辣椒油!
辣椒油是他家自制的,辣椒过油榨出来的香味四溢,光是闻起来就欲罢不能。辣椒油拌大头菜牛肉,绝了。强烈推荐!
高二猪手
地址:儿童公园东门对过的园东路上
一个小区里,店面极小,环境一般,但不算太糟,人超级多。
菜谱都是在白板上,就几样,几乎道道经典。猪手口感不错,烂糊,用手撕着吃别有一番滋味。绿茶饼嘛,外酥里嫩,干炸丸子肉也不错。
大客车烧烤
地址: 永吉东三胡同与至善胡同交叉口
总有一些有故事的烧烤摊,大客车就是其中一个,独特的环境吃出了不少忠实粉丝,要论问啥,还得是好吃。
秀园川菜
地址:春城大街与西安大路交汇西行50米路南,农业银行旁边胡同里10米
如果说长春最难找的川菜馆子,秀园绝对算是之一。藏在一个没有名字的胡同里,之一次没有朋友带着很难找到的。
店里的招牌菜是宫爆肉丁、泼辣干豆腐丝。基本桌桌都有。同样,火爆大头菜也是店内点击率极高的一道菜。
一毛撸烧烤海鲜城
地址: 重庆小胡同156号
他家也有年头了,这真是在旮旯胡同里,记得上学的时候朋友带我来吃过一次,后来想去吃经常得着一会。真是超级实惠,种类也挺多的,真的是一毛一串,环境就没有那么好,但还可以。
来这就是撸串,分分钟一百来串,那是真的爽,味道也不错,小串都是传统的烤法,有小时候的味道。
褡裢火烧
地址: 朝阳区 进化街(近集安路)
又是传说中的一家神店,一个小胡同里,年头比较久,相对环境也不是太好。
他家火烧长得像春卷似的,外皮酥脆,肉馅一咬直冒油,超香!他家有个每桌必点的特色菜,肉筋炖土豆,土豆面面的,肉筋烂糊糊的,味道超好!
万鑫烤翅
地址: 长庆街艺术学院宿舍1楼(西康胡同口)
人气老店,非常的火,小店不大但是不太好找,鸡翅真的超好吃,还有土豆片。
铁北眼镜烧烤
地址: 天光路1258号
铁北的传说级神店了,小破房真的很破,但是开好车来的不少,是真的好吃,排队那种。
市局老蔡烧烤
地址:长春市公安局门口靠近杏花园
神级烧烤,人民广场的传说,经久不衰,想吃得一次要够,不然下次就且等吧。
以上你都吃过吗?或者还有什么类似小店?欢迎留言告诉小编及大家。
(编辑:佳佳楠,请长吉探店采访私信或留言)
东北人对锅包肉的执念
绝对不是一两句话就能说清的,
这道下馆子必点的菜,
在东北还分为糖醋、番茄两个派系,
每种派系都各有自己的拥护者,
那你是哪个派系呢?
今天小编就帮大家盘点了,
长春更好吃的10家锅包肉都在这了!
不信你都吃过!
01
春发合饭庄
大众点评 @啊哈
长春人耳熟能详的百年老店,店内以经典东北菜为特色,传统锅包肉一定是进店必点,他家锅包肉的菜码很足,酥脆的外壳挂着薄薄的酱汁,酸甜可口,超级好吃。
大众点评@啊哈
店铺地址: 大马路与三道街交叉口东行20米(近大马路)
营业时间: 09:30-21:00
人均消费: 61元
02
马家饭堂
大众点评 @Miaooooo1031
位于东岭街与自由大路交汇处的马家饭堂,在长春人心目中也有着很高的地位,外表炸得酥脆的锅包肉蘸着酸甜味刚好的酱汁,虽然肉片有点偏柴,但丝毫不影响这种糖油混合物在你嘴里炸裂的 *** 。
大众点评 @Galen @
店铺地址: 东岭街与自由大路交叉口西南边 *** 小区12栋1门3号房
营业时间: 10:00-22:00
人均消费: 60元
03
宴遇锅包肉PLUS
大众点评 @路边的小野花
宴遇锅包肉,开在人民广场西安大路附近,店里的锅包肉有传统老式锅包肉和番茄两种的口味,比较推荐番茄口,酸酸甜甜很受欢迎,还可以选择大小份。店里除了好吃的锅包肉,月牙骨饭团、香辣鸡翅、烧烤等也很推荐。
大众点评 @朝阳林志玲
店铺地址: 同志街与新华路交叉口西行20米路北
营业时间: 10:30-23:00
人均消费: 58元
04
锅包肉
大众点评 @樱桃肉丸子_
锅包肉作为店里的主打菜,分量十足,外面是一层酥脆的外壳,中间的肉片香嫩可口,他家锅包肉属于老式锅包肉,是那种酸甜口的,吃起来有小时候的味道,再来个小葱拌豆腐,超级解腻。
大众点评 @pomme_1977
店铺地址: 威海路福临家园西区1栋102号
营业时间: 09:00-21:00
人均消费: 35元
05
老长春锅包肉
大众点评 @是Raya阿
一家以锅包肉为主的快餐餐厅,位置在世光路与临河街交汇处,很好找,老式锅包肉绝对是店里一绝,酥脆的肉片和糖醋汁融合的很完美,偏甜的口感带你还原最正宗的老式锅包肉味道,喜欢老式锅包肉的小伙伴不妨来试试他家。
大众点评 @Charles0402
店铺地址: 临河街与世光路交叉口西行200米路北
营业时间: 10:00-21:30
人均消费: 61元
06
哈尔滨张家老式锅包肉
大众点评 @Bazinga
临河街附近的一家锅包肉店,店面不大但人气很高,一周不去都会超级馋,他家的锅包肉炸得外酥里嫩特别香脆,超级下饭。另外还有狮子头、软炸里脊、卤肉饭等,味道也超级棒,值得一尝。
大众点评 @Ivy
店铺地址: 临河街银湖柳苑门市
营业时间: 10:30-19:00
人均消费: 38元
07
王记酱骨头馆
大众点评 @小皮爱吃东西
王记酱骨头作为长春市老牌饭店,可以说是有很多年了,虽然他家最为出名的还是店里的酱骨头,但是每次去他家,酸甜可口的锅包肉依旧是不能少的,肉片比较薄,外壳脆得恰到好处,淋上色泽明亮的酱汁,看着就十分诱人。
大众点评 @现实de牛排
店铺地址: 西民主大街1059号
营业时间: 11:00-21:30
人均消费: 69元
08
社会主义新农村
大众点评 @hanny001
很有特色的一家东北菜馆,来他家能拥有在东北炕头吃饭的体验,店里的老式锅包肉外皮酥脆,里边的肉是实打实的紧实,好吃到停不下来。
大众点评 @狸猫洱*
店铺地址: 东民主大街650号(东民主大街与东朝阳路交汇北行50米吉林大学朝阳校区东门对面)
营业时间: 09:00-21:00
人均消费: 67元
09
锅包肉老菜馆
大众点评 @匿名用户
店面在中信城附近,周围不是很好停车,店里的锅包肉人气很高,绝对是一家让你眼前一亮的宝藏小店,而且价格合理,分量十足,外酥里嫩的锅包肉配上酸甜可口的酱汁,一定是进店必点。
大众点评 @熱艾
店铺地址: 中信城住宅七期
营业时间: 09:00-22:00
人均消费: 41元
10
義發园
大众点评 @HARU
离平阳街地铁口很近的一家老店了,服务周到,味道纯正。他家的锅包肉刚上桌就能闻到一股直窜鼻子的酸味,相较于别家,味道会稍微偏酸一点,锅包肉的外壳炸的有点硬,但吃起来嚼劲十足。除此之外,佛手豆腐也是店里的招牌特色,人气很高。
大众点评 @吃货 *** 姐_凝凝
店铺地址: 平阳街314号门市房
营业时间: 10:30-21:00
人均消费: 50元
以上小编盘点的10家锅包肉,
有没有哪家深得你心?
酸甜可口的老式锅包肉和
经过改良的番茄锅包肉,
你更爱哪一种?
在长春还有,
还有哪家锅包肉是你想要安利的?
欢迎大家在留言区分享哦~
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总编:巴扎黑
主编:敦敦
图片:大众点评,图片仅供分享
声明:本文由长春吃货团撰写,转发请注明出处
来长春,这些一到饭点就爆满的民族特色饭店必来拔草来长春,民族风情的夜市也不能错过。
晚上8点多,长春普阳街一家仅有60平方米的朝鲜族民俗美食小馆里,店主金英花已经持续忙碌了四、五个小时了,对她来说,每个夜晚她都特别珍惜,她要给老顾客们准备家庭般的朝鲜族晚餐。小馆仅有的几张桌子坐满了客人,金英花店主、厨师、服务员一身兼。
已有两个孩子的金英花来自延吉,几年前辞职一个人开了这家小店,为了让菜品更纯正,她特意回延吉跟长辈们学习了朝鲜族家常菜烹饪,没想这些家庭味道的朝鲜族菜很受欢迎,两年时间就汇聚了大量的回头客,为了吃是上她做的饭菜,很多忠实回头客甚至不惜等候个把小时。
消费者:
“有种来到延吉,吃当地延吉饭菜的感觉,这是我们最愿意吃的,所以说宁愿多花一些时间来等。”
消费者:
“(老板)面做得很地道,因为我也去过延边,感觉到两个口感一样。”
鱼皮包饭,是朝鲜族一道传统美食。明太鱼是朝鲜族人喜欢吃的鱼类,干明太鱼因为容易扒皮,鱼皮韧性强,形状不易变,常用来包饭。撕掉鱼肉后,鱼皮就变成了薄薄的一片。
干硬的明太鱼皮用清水浸泡片刻,变得十分柔软。延吉产的江米浸泡5小时,完全泡发后就可以包饭了。
在金英花和女儿灵巧的手中,鱼皮包裹着饭团,上下交叠,一挤一捏,饭就包在鱼皮里。满满的一盘鱼皮包饭,上锅蒸5到10分钟就可以出锅了,吃鱼皮包饭,一定要蘸着秘制的酱料。
美食爱好者 欣蔚:
“金姐自己秘制的酱料跟其他饭店是不一样的,吃到嘴里很弹牙,特别筋道,回味一下,没有腥味。”
由于历史地理等原因,长春市民族特色的饭店特别多,除了朝鲜族风味韩式风情的美食店外,满族文化的饭店也是市民带朋友们经常光顾的。
乌拉满族火锅是吉林地区流传已久的传统美食,因兴盛于吉林乌拉城而得名。
这家乌拉满族火锅店,店里装修浓浓的满族风情,经理介绍说,很多人都被这乌拉满族火锅的景泰蓝造型的火锅炉吸引过来,其实火锅爱好者们更应该了解这个满族火锅的汤底烹制 *** 和配料吃法,这可是吉林省非物质文化遗产美食。
在后厨,做了四十多年乌拉满族火锅的老师傅透露了部分 *** 秘诀。
厨师 付桂云:
“头道汤要熬制7个多小时,里面有猪骨、牛骨、鸡骨,核心秘密还是我们这个料包,有中草药20多种,熬汤这是最核心的。”
头道汤一直熬到汤色变得浓白,再放上螃蟹、虾仁等熬成二道汤,这锅底才算完成。
乌拉满族火锅配菜也很讲究,老师傅说,比如这个猪五花肉,是用炉火烤掉一部分油脂之后,用水煮熟,再夹在木板间压出猪油,然后才可以切成薄片。
乌拉满族火锅上菜方式也很特别,鱼贯而入,非常有仪式感。
饭店经理 王军宝:
“先喝汤,再下肉,最后下青菜,这是我们自己总结的一个小流程。它的吃法呢, 先飞禽,飞禽现在咱们很少了;走兽,咱们以猪肉为主;左鱼虾,右山珍,咱们虾类以虾滑为主,山珍就以咱们山野菜、黄花菜为主;到最后下血肠、酸菜。”
播出通知
7月11日19:28央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《2019中国夜市全攻略:吉林长春》,次日16:29重播,敬请关注!
一座城市的烟火气,往往和舌尖上的美食有关,那年的小城,有净月潭桥边的夕阳,也有桂林路小馆的面,我们吃得那么香。
长春旅行。也是一场舌尖上的旅行,我们在各式烟火气浓郁的美食里,感受长春的烟火风味。盘点长春最值得品尝的7家美食,从地道的东北菜,到朝鲜烧烤,再到好吃的火锅,长春,真的是太宝藏了。
韩庄朝鲜烧烤
来到长春旅行,吃一顿正宗的朝鲜菜,是一件很过瘾的事情,韩庄朝鲜烧烤,位于长春西三道街523号,店里的环境很有感觉。还会播放朝鲜音乐,这家的朝鲜烧烤很正宗,就连长春本地人也很喜爱来。
大年初一
大年初一是长春本地人很喜欢的一家餐厅。听名字就觉得很喜庆,这里主打正宗的东北菜,在长春有好几家分店,环境布置也很东北。
推荐这里的菜品:吊炉公鸡、锅包肉、烧肉黄金沟、鲜味汆锅底、卤水豆腐、冰镇丰收菜、烧烤茄子尖椒、沸腾芋儿虾、煎苏籽大黄米饭、雪衣豆沙。
雪衣豆沙是我之一次吃,外观雪白可爱,口感不是很甜,因为食用蛋白做的,补充蛋白质是不错的哦,听本地人说,这道菜 *** 比较复杂,一般饭店觉得费劲,都不会有这道主食。
咱屯子锅台鱼,正宗的东北铁锅炖
来到长春旅行,是一次铁锅炖可是太过瘾了,我来的这家位于临河街青怡坊交汇处东行50米,这次我们点了三个不同口味的铁锅炖,和好朋友围坐在一起,吃着热乎乎的铁锅炖真的太有感觉了。
来到东北吃炖菜,总觉得那么好吃,尤其是炖菜里面的豆角,口感特别好。
朝鲜烧烤
夏天来到长春旅行,必须安排一次朝鲜烧烤,这次我来到了玉善烧烤串城,位于
湘西路885号长影音乐厅对面。
推荐菜品:秘制羊肉串、牛肉串、特色大片肉,自己边吃边烤最过瘾。热气腾腾的吃着烤肉,喝着可乐,这样的夏天真的太惬意了,还有烤面包片,我个人很喜欢。
桂林路
夜幕降临时分,也是桂林路最热闹的时候,这里汇聚了全长春的特色美食,充满了烟火气息。很多小店门前都排起了长龙。
桂林路上的美食,推荐李老二炒粉、白山臭豆腐、章鱼保罗、韩国利尔面包店等。不过夏天过来,很多热门的小店都需要排队,要耐心等待哦。
大瓢把子土匪文化餐,东北特色餐
东北人性格豪爽,就连菜品都有着爽朗的江湖气息,大瓢把子土匪文化餐,是一家
以关东绺帮响马文化为主题的特色餐厅,餐厅的装修环境就充满了江湖气息,菜品的分量也很大。
元盛居
长春的元盛居是当地朋友推荐我来的,没想到中午吃饭,外面排队的人居然这么多,东北人大部分人性格幽默风趣,闲暇时光,大家相约吃火锅,聊天吹牛交流感情,也是东北人喜欢的生活方式之一。
元盛居的火锅性价比还是很高的,肉也实在,最主要还是物美价廉,所以长春本地人请客吃饭也很喜欢来这里。我下午两点多吃晚饭,门口还排了很多人在等位,可见这家店的生意有多火了。
中国人对于舌尖上的美食,总有着说不清的情节,一个地方的美食总是带有浓浓的乡愁,是很多游子即使行遍海角天涯,归来后,依然记得的味道,长春人爱吃会吃,这里的美食也各有特色,如果你来到长春旅行,一定能吃的特别过瘾。
长春这10家一绝的冷面馆,多少长春人都吃过西瓜 冷饮 ?空调房
“抗暑”成为了当夏全国人民的头等大事,
但在长春人的防暑清单里
又怎能少的了冷面的位置!
一年中气温更高的时候就要来了!
不如来份冷面清凉一“夏”
炎炎夏日,一碗冷面,
唤醒了多少无力的胃!
10家一绝的冷面馆
绝对是长春当之无愧的“冷面鼻祖”
丰茂烤串(欧亚新生活店)
红旗街道工农大路与延安西一胡同交汇旁
最早进入长春的延吉烤串,非常正宗,冷面不错,汤的味道我很喜欢,酸酸甜甜的。服务很好,非常周到。
小车库石锅拌饭
平阳街与通化路交会西行10米(通化路南侧)
炎炎夏日,最爽的就是来上一碗冰凉爽口的大冷面,小车库的冷面可是完全来自延吉的正宗大冷面,酸酸甜甜的冷面汤,配上有嚼劲的荞麦面条,绝对是炎热天气的完美搭档!
黄瓜丝,苹果片,西瓜,鸡蛋,整整齐齐的码在冷面上,开动时将所有配料全部拌匀,浸泡在酸甜可口的冷面汤中,那感觉别提有多爽!
三和冷面·烤肉
临河街与南三环交会南行200米棠棣门面房(青怡坊旁)
三和冷面·烤肉的冷面酸甜口的,冰镇过后带着冰渣,十分解腻。饭店的时候客人很多,需要排队。
仁风阁
西朝阳路221号(近万宝街)
仁风阁是长春很有名的一家朝鲜菜馆,在店里,服务员 *** 姐都穿上好看的朝鲜传统服装,让人感受到浓浓的朝鲜风味。冷面是他家的一绝,酸酸甜甜,现点现压,韧而不硬,清爽可口。
顺姬冷面
吉林大路临河街交会南行二百米
说起长春好评如潮的冷面店,之一个想到的就是顺姬冷面,冷面里有苹果、牛肉、鸡肉丸子、煮蛋,冷面也比较软。
饭婉儿
百汇街与隆礼路交会处东北角
夏日炎炎,这个时候来一份足够凉的冷面实在是人生最爽的事情没有之一!这个时候墙裂推荐饭婉儿汤饭馆家的冰碗冷面了,爽口的冷面装在整块冰抠出来的碗里,真的是要多凉爽有多凉爽!美中不足的是天热,冰碗化的快,各位吃货宝宝一定要快点吃。
焕味私烤
萧山街英图 *** 隔壁
大冷面特别盖,辣椒香而不特辣。冷面是安广的味道,和延边冷面完全不同,配料独家秘方,在长春任何店都吃不到这个味道,不饿的情况下都能吃一大碗。
一品香熏酱锅烙冷面店
建设街与崇智胡同交汇东行20米
用熏酱搭配冷面,也是让人醉了!香浓醇厚的冷面汤,直接在夏天抱着碗喝就是很好的。
大同江冷面
开运街欧亚卖场10号门主题餐饮(2F)
总是会心心念念他家的冷面,以前用透明碗装的,感觉特别沁爽,喝一口冷面汤,酸爽可口,胜过一切饮料。但是中午人多,常常需要排号,但是大家宁愿排队也不选择别家,可见是多有魅力。
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海鲜,是很多人心头的白月光
而长春,离海边又是那么远
不知不觉又到了吃海鲜的季节
小龙虾、皮皮虾
花甲、生蚝、三文鱼
它们穿越海底
只为跳上你的餐桌
小编贴心整理一份海鲜干货指南
还不快拿去约朋友组个海鲜局?
关东海鲜
地址:建设街星月时尚宾馆后侧(近南昌路)
关东海鲜一晃也有挺多年了,刚开时下面是海鲜市场上面是海鲜加工极具特色,很火,现在也不错。主打现场加工各色海鲜,根据做法、重量、个数收费。
小海丁
平阳街店:平阳街近解放大路北口
二店:亚泰大街与吉林大路交汇(金业大厦旁)
小海丁长春人都知道,貌似不大,实际别有洞天,以前走高性价比路线,火爆后也不便宜了,味道还是不错。主打辣炒海丁、辣炒蚬子各色海鲜。
老妈香悦海鲜
地址:东盛大街亚泰杏花苑116号商铺(安乐路口)
老妈菜馆在二道布局的中高端海鲜餐厅,主打红烧鲍鱼、清蒸飞蟹及各种海鱼。
蠔朋汇
地址:临河街与东南湖大路交汇北行200米,临河街3989号
看名字就知道以蚝为主的餐厅,蠔朋汇的蚝可谓是超级丰富,蚝王、特等蚝、一级、二级、三级、美国蚝、法国蚝、韩国蚝、日本蚝各种品种。想吃好的生蚝,这里可是首选。
各种丰盛的海鲜,超级大的帝王蟹、大板蟹各种新鲜的海鲜,现点现做鲜美的也是不得了。
金太阳海鲜烧烤
地址:吉林大路与临河三条交会
金太阳是一家昼夜服务的海鲜烧烤店,以海鲜、烧烤、凉菜为主,海鲜种类较全,都是从大连直运,主打的是“纯海水、活海鲜!”
吉航海港
地址:辽宁路2355号近西安大路
吉航不用多说了,也是长春餐饮的老炮,主营主流中高端海鲜,主打清蒸石斑、龙虾及各种海鲜。
小海肠
地址:集安路进化街交汇
一个小平房,环境差,但是味道真不错,夏天非常火,海鲜不算便宜。主打小海肠、麻辣小龙虾、乱炖海鱼。
(家佳悦)悦涮坊百姓海鲜火锅
地址:磐石路近亚泰大街
馋海鲜了可以去打打牙祭,海鲜不贵,就是涮。主打海鲜涮锅、鲍鱼、海螺、蚬子。
海鲜约烩秘制虾蟹
地址:同光路与立信街交汇东行50米路南
这家的海鲜全家福超级最给力,海鲜种类多不说,而且完全是先做现杀。螃蟹、皮皮虾、大虾、生蚝、扇贝、面包蟹...... 而且口味倍儿多!
就连两人份的小份海鲜...量都很大...还有各种菜品,特别适合聚会。
海鲜码头
地址:北亚泰大街4099号
属于中高端海鲜餐厅,环境非常好,是铁北地区更高档的海鲜餐厅,主打石斑、茶香焗扇贝、多宝鱼。
以上海鲜店你去过谁家?还有哪些值得推荐的类似店面或是故事,欢迎留言与我们互动!我有酒,你有故事么?
(本文图片来源于 *** ,欢迎与本平台联系长期合作。编辑:Ava,请吃在长春采访请留言或发私信。)
长春,东北亚中心城市,黑土地上的璀璨明珠,各民族文化交汇。而说到美食,长春是吉菜发源地,自古就有汉、朝、蒙、满等民族在此繁衍生息,丰富多彩的民族食俗也让吉菜文化愈加醇厚香浓。如果您到长春来旅游,深具本地特色的美食和老字号可是不可错过的。本次小编选择了十家老字号餐饮品牌推荐给大家,人气、口碑均可谓爆表,在各自领域都是传奇般的存在,其中更是不乏殿堂级的百年老店。至于排名,只是方便成文,不分先后,小编才疏学浅,岂敢妄议。
1、蒙古人绿野山庄
说到烤羊,长春人都会觉得最为亲切的还是老长春人口中“南湖游泳区旁边”的老店--蒙古人绿野山庄!原生态的蒙餐粗犷豪迈,但味道、口感、细腻度等等其实很难入得了见惯大世面的长春人的法眼,蒙古人的烤全羊则是将传统蒙餐进行了融汇改良,可以说是画龙点睛,成为了脍炙人口的美食。
蒙古人是餐饮界的学术派,除了精益求精的配方技法之外,选材也是独具匠心,所用烤羊均来自锡林郭勒草原自家牧场的苏尼特羯羊。烤制金黄透亮,焦香四溢,一口咬下,酥脆的外皮下是鲜嫩的羊肉,外焦里嫩的口感,一秒迸发!
而强烈的仪式感也让长春食客们津津乐道。蒙古少女载歌载舞,两位男女宾客则被邀请穿上民族服饰扮演王爷王妃主持上羊礼。热闹的氛围代入感十足,仿佛将人们的思绪带到了遥远的草原。
2、春发合饭庄
历经风云变幻的春发合起源于大马路商埠地时代,妥妥的百年老店。在从前,简陋过时的装修、不忍直视的就餐环境与超级火爆的人潮形成了极其鲜明的对比。而这家超牛的饭店今年终于完成了千呼万唤始出来的装修,旧貌换新颜。
菜品推荐雪衣豆沙、锅包肉。雪衣豆沙是吉菜经典,暄软涨满,形圆色白似朵朵棉桃。外皮鸡蛋做的松软,里面的豆沙馅松软香甜。在长春,能做好这道菜的饭店已是凤毛麟角。老式锅包肉也称得上长春典范,皮酥肉嫩,酸甜适中!肉炸的恰到好处,正是最传统的的锅包肉的味道。
3、胡记真不同
胡运昌先生1938年在长春头道沟开了一家酱肉铺,也便是胡记真不同的前身。1943年,在熏酱领域依然颇有心得的胡先生正式创立了胡记真不同这个品牌。七十余年来也一直是长春熏酱圈的风云名店。
鸡丝卷、松仁小肚、葱熏黄花鱼......胡记真不同的美味熏酱琳琅满目,道道惊艳,其中有四十道还被编入了吉林菜谱,可以说是吉菜代表品牌。
4、回宝珍饺子馆
创始人回宝珍因闯关东而来到长春,1925年,在新民胡同开起“回记饺子馆”至今也是将近百年历史。沧桑变幻,风雨飘摇,屹立不倒的百年老店值得尊敬。
既然以饺子馆为店名,回宝珍的包饺子工艺自然得有傲视群雄之处,精肉、净菜、花椒水和馅,皮薄馅大,汤鲜味美,不破肚,不塌腔。其余特色菜酱牛肉、爆肚、红焖羊肉等也很值得推荐。
5、元盛居
元盛居是长春火锅的代表,也是非常魔性的一家店。从二十几年前新民大街上的蓝皮板房时代开始生意便十分红火,清汤、铜锅、炭火、牛羊肉、甜蒜......看似朴实无华的元素却成就了美食圈的传奇,长春人就跟着了魔一般的喜爱。这或许会让火锅圈的技巧派们很不服气,但没办法,逆天的人气没法解释,也许是消费习惯,也许这叫做情怀。
相传元盛居有三大绝:麻酱绝,羊肉绝,烧麦绝。羊肉鲜嫩味美,烧麦油多味儿好,而麻酱居于三绝之首,可以说是元盛居魔力之根本,醇香浓厚,与别家有着显著不同,令人吃过不忘,配方也是元盛居的不传之秘。
6、鼎丰真
鼎丰真1911年由王信瑞 ,创清末,成民国,经伪满之乱,繁荣于新中国。长春美食圈曾经当仁不让的糕点一哥,油炸糕、绿豆糕、油茶面、麻花等等糕点红火了百余年。
现今的鼎丰真,在全面开花的各式西点的夹攻之下,委实艰难。不过长春人对于老字号的钟爱毕竟还在,记忆和情怀难以割舍。所以单纯说生意而言,还是顾客盈门的。而糕点之外,以榛蘑排骨面为代表的快餐产品也深受春城百姓青睐。
7、福义德
道口烧鸡曾被誉为“天下之一鸡”,始创1661年,至今已有350多年的历史。祖籍河南的尹志云1980年在长春建立了自福义德道口烧鸡。寒来暑往,门前络绎不绝的排队人群自此成为了重庆路上一道靓丽的风景线。
道口烧鸡采用当年产蛋母鸡为原料,配以蜂蜜、人参、鹿茸等十几味名贵中药,辅之循环熬制的老汤,肉嫩骨香,味道咸香适中且入味。而驴肉、羊肉馅的灌汤包、牛肉面、包子等等点单率也是很高
8、老韩头
老韩头最为长春人熟知的便是鸡汤豆腐串!鸡骨架熬汤,干豆腐用小竹签一个个串起来,用老汤煮,简简单单却百吃不厌。1950年,创始人韩在发老先生由一辆载着玻璃箱子小推车开始,走街串巷,一步一步打响了自己的名号。
如今的老韩头已然开遍长春的大街小巷,产品也丰富了许多,鹌鹑蛋、酱牛肉、松花鸡腿……但味道也还是当年长春人熟悉的那个味道,经久流传。
9、于记烤酱炖菜馆
一家很有个性的餐馆,大隐隐于市。于记的镇店之宝于老爷子如今已然八十几岁了,从前是长春饭店的大厨,长春美食界的活化石。如今几个徒弟掌勺,老爷子闲暇时也经常出现在店内坐镇。
店里没有菜单,一进门便是各种的半成品,实物倒是比菜单更具视觉冲击力。菜式基本都是老长春经典,道道精彩,任点无雷。店里的经营特别佛系,生意红红火火,但特别不希望媒体报道,从老板到员工都希望早点下班,让自己轻松一些。
10、王记酱骨头
带上塑料手套,大口大口的啃骨头吃肉,吃完后还要用吸管来吸骨髓,许多人都难忘王记的肉香。
王记起源于山东,于1932年落户长春,靠着家族密不外传的酱骨头配方在长春打响了名号!脊骨肉多,棒骨好啃,骨髓最香;斗转星移,世事变迁,而你记忆中的那个王记俨然如昨!
文/长春无双
据说
每个吃货上辈子都是折翼的天使
今生来到世界上只为两件事
吃和减肥
……
据说
吃货喜欢一个人的表现方式是
愿意把西瓜最中间那勺让给对方吃
把蛋糕上的奶油让对方舔一舔
……
长肉是会呼吸的痛,吃货身上的每一块肉,都是平日里吃进去的食物。多少吃货在吃和减肥之间苦苦纠结,为了吃什么和减肥真的是操碎了心啊。周末又到了,去哪吃成了吃货们纠结的大问题,今天小编呕(xin)心(gan)沥(qing)血(yuan)地整理出一份吃货攻略,致敬了不起的吃货!
长春人气网红餐厅
一家餐厅火不火
刷刷社交圈就知道
这几家人气网红餐厅
没去过,说明你out啦~
01
芥南餐厅·浮隐于世
位于红旗街万达后身,创意融合菜是店内主打,芥牛腩、奶香地瓜、凤梨大虾段是人气推荐,适合情侣约会或好友小聚。
★地址:虎林街万达公寓5号门3单元对面
★人均:97元
02
Fun Slow甜品西餐厅
复古工业风的人气西餐厅,菜品颜值都超高,法风牛油果溏心蛋配芒果鱼子是读起来很绕口的招牌,还有超多精致小点心,随手一拍就能称霸朋友圈。
★地址:隆礼路与立信街交汇
★人均:117元
03
土蚝金竹笼蒸蚝
从沈阳火遍全国的人气餐厅,长春首家分店于今年五一开业,竹笼蒸蚝是进店必点的招牌菜,还有焦香四溢的烤串和醇香顺滑的精酿啤酒都不错。
★地址:东民主大街东中华路1057号
★人均:70元
04
十六蒲
俪璟园旗下的广式打边炉餐厅,墙裂推荐牛筋牛腩煲、花椒肥肠鸡煲、萝卜牛腩煲。
★地址:新疆街1201号
★人均:116元
05
小粉房炭烧鲽鱼头和小串
在长春开一家火一家的人气烤串餐厅,小串种类丰富,外酥里嫩的鲽鱼头,越吃越香的烤牛蛙都是桌桌必点的招牌。
★地址:普阳街与皓月大路交汇
★人均:84元
长春创意特色餐厅
在长春敢称创意餐厅的
没有几把刷子可不行
不仅餐厅环境要经得起考验
还要有一些“独步天下”的菜品才可以
长春这几家更具创意特色的餐厅
要是没去过,就别自称是吃货!
01
穿越寻食记创意特色菜
桂林路上好评无数的创意菜餐厅,每款菜品都量大份足,三游神仙鸡、白云黑土、流沙舒芙蕾都是明星菜品!
★地址:隆礼路与长庆街交叉口北20米路西
★人均:69元
02
餐谋家特色餐厅(桂林路店)
位于桂林路上的特色网红餐厅,店里每道菜品的名字也极富趣味性,“”搂宝的手”,“飞得更高”,“排骨队长”都是人气菜品,水果薄饼值得推荐哦。
★地址:桂林路与长庆街交叉口东南10米
★人均:61元
03
三灯昼酒馆
西康路上的一家创意小酒馆,很多特色小菜,鸭脚筋、绿茶冰淇淋、桂花红枣年糕、冷吃牛肉都是人气菜品。
★地址:西康路423号
★人均:93元
04
麦田创意轻食餐厅
位于牡丹街与西康路交汇的创意轻食餐厅,主打轻食特色,香菜烤脆皮小春鸡,是大家点赞最多的菜品,鸡肉入口香嫩,外皮酥脆。
★地址:牡丹街与西康路交叉口
★人均:105元
05
别谷深夜食堂
位于百汇街与同光路交汇的人气创意菜餐厅,啤酒火锅、一份鸡爪、酒仙、中华肥牛饭都是不错的推荐。
★地址:百汇街与同光路交叉口西行50米
★人均:78元
长春平价日料餐厅
日料给人的印象是价格昂贵
其实爱吃日料
不一定非要去高端的餐厅
一些小店里的美味
也足以满足味蕾需求
长春这几家平价日料店
价格实惠,性价比超高!
01
Mrs.Sushi蜜丝创意寿司
环境温馨可爱的人气寿司店,寿司的种类多,每一种都不踩雷,除了寿司,这里还有鳗鱼饭、刺身、寿喜锅等经典日式料理可以选择。
★地址:立信街与自由大路交汇北行50米
★人均:63元
02
町门烧肉丼
在长春各大商场里都能找到的日式快餐连锁品牌,招牌炙烧肥牛丼、江户蒲烧鳗鱼丼、超级炙烧牛肉丼是人气特色,口味偏甜,料足味美。
★地址:亚泰大街新天地购物公园B1楼美食城内
★人均:43元
03
狮子丸日式料理
很有氛围的精致日料店,大福、照烧全牛丼饭、武士鸡块是人气推荐,菜品种类丰富,整体口味不错。
★地址:修正路与开宇街交叉口西南角
★人均:49元
04
拾鲜食回转寿司
雅致的回转寿司餐厅,寿司种类丰富,价格大都是6元/盘,三文鱼、北极贝、鲜虾、芥末章鱼都很受欢迎。
★地址:前进大街欢乐城4楼
★人均:55元
05
六本木烧肉料理
日式烤肉是店内主打,秘制牛肋条是桌桌必点的菜品,量不大但肉质很好,经过腌制后再烤熟,唇齿留香,回味无穷。
★地址:牡丹胡同与桂林路交汇西南角
★人均:61元
仅以此文致敬了不起的吃货们
周末又到了
不以成败论英雄
只识“食物”者为俊杰
至于肥,吃完再减吧!
◆素材来源:长春吃货团 吃在长春
◆本期编辑:顾径桥
◆值班主任:邹昆仑
人均仅50左右,长春这10家性价比超高的饭店,年末聚餐好去处!长春的天气越来越冷了,2017年也要接近尾声了,又要到了年终岁尾总结聚会的时刻了,也要到了亲朋好友团聚的时刻了,大家一定想要在饭桌上把酒言欢,好好唠一唠。但是每每这个时候就愁坏了订饭店的那个小天使,小编告诉你不用愁,小编给你们找了10家性价比超高的饭店。
01
东北小饭桌
推荐理由:他家是地道东北风味饭店,装修很有农家特色,服务也很热情。特色菜有东北杀猪菜,锅包肉等等。
包间:他家更大的包房可以容纳36个人左右,是3张桌子;第二大的包房可以容纳16人左右;还有三个小包房可以坐下10人左右。
地址:朝阳区卫光街与繁荣路交汇御岛温泉旁
人均:40元
02
小油饼老菜坊
推荐理由:在幸福街,特别好找,特别火爆,菜码超级大,特别实惠,小编经常去这里聚餐。特色菜有小油饼,锅包肉,辣子鸡等等。
包间:他家有15个包房!大包房可以容纳20多个人,小的包房可以容纳10个人左右。
地址:南关区幸福街1082号(幸福花园对面)
人均:45元
03
琼花菜馆(总店)
推荐理由:老式饭店,虽然不太大,但是小编非常推荐,菜码大还便宜,阿姨还特别好,小编和同学去过,同学东西忘在那回去拿也没丢!特色有香酥鸭,琼花水饺。
包间:他家有4个包间,小的可以坐12个人左右,大的可以坐18到20个人。
地址:南关区人民大街西街与幸福一路交汇北行10米
人均:38元
04
小南屯农家院(新竹店)
推荐理由:地地道道的东北农家菜,好吃还实惠,菜品多数是用荤油炒的,很香!特色菜有剁椒鱼头,蛤蜊炖笨小鸡(强推给吃鸡小能手),鱼籽烧豆腐等等。
包间:他家有9个包房,可以容纳8-40人不等。
地址:绿园区新竹路与基隆南街交汇南行100米(天嘉水晶城底商)
人均:45元
05
巴渔人家
推荐理由:特别好吃的川菜店,店内装潢也十分有特色。特色菜水煮鱼,宫保鸡丁等等。
包间:他家一楼有五六个小的包间,每个可以容纳10个人左右,二楼是一个超级大的宴会厅,可以容纳几十个人甚至更多。
地址:朝阳区高新技术产业开发区震宇街与星火北一路交汇(洪泰小区门口)
人均:48元
06
壹点壹磨坊
推荐理由:非常适合家人,朋友聚餐的一个饭店,装修不错,消费不贵,菜的味道也很好。特色有青岛啤酒,进门就能看见青岛啤酒成箱堆积,被称为青啤殿堂;还有黑椒多宝鱼,锅包肉等等也很好吃。
包间:一楼有散桌20桌,二楼有10个包间,包间能容纳十到二十个人。
地址:南关区幸福街1106号农业银行旁
人均:39元
07
社会主义新农村
推荐理由:一家极具东北特色的饭店,有最最地道的杀猪菜,有名叫翠花的服务员,有东北大花布,有土炕,充满了七八十年代东北农村的气息。特色菜有杀猪菜,锅包肉等等。
包间:他家包间也都有自己的名字“二丫”,“老刘家”等等,每个都可以容纳十到二十人。
地址:南关区岳阳街50-7号
人均:44元
08
品品川味府
推荐理由:在东岭南街上,靠近自由大路,开了好多年了,他家有名的是水煮鱼、量很大味道不错价格很便宜,杭椒牛柳也不错。
包间:他家店不大,有两个包房,一共可以容纳30人,还有两个隔断。
地址:南关区卉香花园小区15号楼
人均:45元
09
大 *** 羊排庄(四店)
推荐理由:非常地道的一家 *** 菜,羊肉香的勾魂,所有菜品一律好吃极了。特色菜有羊杂汤,海南椰奶等等。
包间:他家一楼和二楼都有包房,每个包房可以容纳十二道二十个人,还有二十个免费停车位。
地址:南关区东南湖大路400号
人均:45元
10
四海 ***
推荐理由:四海是长春比较老牌的 *** 饭店,位置好找,服务也还不错。特色菜有烧麦,羊杂汤等等。
包间:他家饭点人特别多,一定要提前订!包间可以容纳12到20个人左右,不过一定一定要提前订。
地址:南关区珲春街与通化路交汇
人均:43元
部分照片源于 *** ,如有问题可以联系我们。
小编要提醒大家,一定一定一定要提前订包间!!!重要的事情说三遍!
大家还有没有别的聚餐好去处推荐呢,欢迎给小编留言哦!
实习编辑:丁小鱼