甜瓜不仅甘甜多汁，而且营养价值也不错，是一种人们喜爱的瓜果。但想要种植出的甜瓜植株长势茁壮，开花结瓜多，产量高质量好，不仅要根据种植模式选好品种，做好种子处理育苗工作，移栽定植、整枝压蔓，还要做好水肥管理，授粉以及选瓜吊瓜等工作。精耕细作，那真是一分耕耘一份收获，喜丰收。

根据长期的种植实践，村里老瓜农常说：“种甜瓜，不浇三水不施三肥”！有些人不明就里，特别是新手种植户，在自家菜地里，或者房前屋后种植甜瓜，基本上都是粗放式管理，浇水施肥没那么多讲究，达不到高效栽培的目的。那么，甜瓜不浇三水，不施三肥，指的是哪三水、哪三肥呢？具体来看：

不浇三水

1、不浇未充分发酵腐熟的粪水

在农村自产自销的种植模式中，很多人采用粗放式管理，有时候会给甜瓜浇一些稀释的粪水，一是起到防旱作用，二是起到追肥效果，或者有时候随水冲施一些农家肥。

但是，要注意，千万不要浇灌未充分发酵腐熟的粪水。因为，未充分发酵腐熟的粪水中，比如牛羊鸡粪等，里面不仅含有大量的草籽、虫卵以及病菌等有害物，未经充分发酵腐熟，直接给我甜瓜植株进行浇灌，会导致病虫草害严重，从而影响到甜瓜的正常生长发育，难以达到种植目的。

2、不大水漫灌

在甜瓜种植中，忌讳采用大水漫灌的方式给甜瓜浇水。首先，甜瓜的根系好气性强，喜疏松通透土壤，如果大水漫灌很容易导致土壤发生沉淀淤积，出现板结现象，土壤团粒结构不良，透气性差，一旦遇到潮湿的降雨天气，容易甜瓜带来沤根烂根的可能。

也会给因为大水漫灌增加甜瓜植株与植株之间病虫害传播蔓延。如果是棚室小环境种植，大水漫灌还容易导致空气湿度过大，容易发生病害。而且，在结瓜期，大水漫灌导致瓜湿地潮，在高温条件下，潮湿的瓜果容易被病菌浸染，发生各种病害，比如腐烂等。故此，特别棚室种植户，有条件的可采用暗灌或者滴灌，更有利于甜瓜的生产。

3、浇水忌久旱猛灌

在给甜瓜浇水时，还忌讳久旱猛灌。因为，久旱猛灌的方式浇水，由于水凉地温高，急剧的温度变化很容易对甜瓜的根系造成生理性伤害，从而影响到甜瓜的正常生长发育。

久旱猛灌，就好比一个人又热又渴的情况下，猛灌降水身体受不了。甜瓜也不例外，特别是甜瓜进入生殖生长的开花结瓜期，如果久旱无雨，没有及时进行灌溉，久旱猛灌很容易导致甜瓜出现大面积的落花落瓜现象，严重者会导致甜瓜植株萎蔫死棵发生。在甜瓜生产上，一定要避免久旱猛灌，应小浇勤浇为宜，保持土壤有墒情为宜。

不施三肥

1、不施未腐熟的有机肥

上面说到给甜瓜植株进行浇水管理，就忌讳浇灌未充分发酵腐熟的粪水。在施肥管理上。同样的道理，忌讳施用未充分发酵腐熟的有机肥。

未充分发酵的动物粪便以及各种饼肥，不仅含有大量的有害物，还含有大量的热能，施用后不仅容易发生各种病虫草害，而且会产生二次发酵，产生的热能容易烧根烧苗出现死棵现象。故此，种植甜瓜，忌讳施用未充分发酵腐熟的有机肥。

2、不施含氯肥料

甜瓜是忌氯作物。在栽培过程中，忌讳施用氯化铵、氯化钾等含氯肥料。因为甜瓜品质以及商品性的好坏，往往取决于甜瓜的甜度，如果甜瓜不甜，也就名不副实，口感以及商品价值大打折扣。

而含氯肥料的施用，会直接影响到甜瓜糖分转化积累，直接影响到甜瓜的甜度，导致甜瓜不甜，很影响甜瓜商品性。故此，追求甜度的瓜果，无论是西瓜也好，还是甜瓜也罢，都属于忌氯作物，主要就是怕含氯肥料，影响它们的甜度，吃着不好吃，从而影响到墒情性，就不好了。

3、不偏施氮肥

氮、磷、钾是作物生长的三要素。虽然说氮元素在甜瓜的生育过程中占有很重要的地位，不仅满足甜瓜植株的茁壮生长，也要满足甜瓜膨大以及产量。但是，却忌讳偏施氮肥。

如果甜瓜植株生育前期氮肥施用过量，不仅容易导致甜瓜植株出现旺长，只长秧苗少开花结瓜。特别是进入到甜瓜果实膨大期，如果偏施速效氮肥，容易降低甜瓜的甜度，影响商品性。

种植甜瓜，这三项种植技巧要了解？

1、整枝：种植甜瓜，整枝很重要，应根据品种、种植模式等进行合理整枝。整枝包括对母蔓、子蔓、孙蔓摘心或摘除多余的侧蔓，合理留蔓、留叶、去卷等。目的是通过人工调控植株的生长，塑造一个枝蔓和叶片分配合理、植株间通风透光良好、营养生长和生殖生长转换适时的高光效能的株型，从而更好地达到种植目的。

2、授粉：甜瓜属于异花授粉作用，特别是在棚室小环境种植，缺乏昆虫授粉，自然坐果率比较低，就要进行人工授粉，或者在甜瓜花期释放人工饲养的蜜蜂进行授粉，提高结果率。授粉在上午九点左右进行为宜，摘当天刚刚开放的雄花，去掉花瓣露出雄蕊，让后把雄蕊给留瓜节位刚开放的雌花上轻轻涂抹进行授粉。也可以使用“坐瓜灵”根据使用说明进行授粉处理。甜瓜开花期，如果遇到夜间低于15℃或连阴雨天，则会影响授粉，严重时可导致落花落瓜。可选用番茄灵50倍稀释液对子房喷雾，或用BA剂涂抹瓜梗处理（按照使用说明进行即可）。

3、叶面肥喷施：种植甜瓜，千万不要忽视叶面喷施。叶面喷施肥料不仅可以保护甜瓜叶片，又可以延长植株的活性，补充微量元素的缺乏，改善瓜果的品质。当钙不足时，甜瓜果实表面网纹粗糙泛白；当硼不足时，果肉容易出现褐色斑点。钙和硼影响甜瓜糖分的含量，增施过磷酸钙过专用钙，有利于果皮色亮，外形美观，甜度升高。故此，叶面肥喷施，及时补充所需元素，有利于甜瓜的品质提高。

综上所述，种植和管理甜瓜，以上事项要注意，精耕细作做到位了，促进甜瓜产量高质量好并不难。

　杜瓜是很聪明的植物，像知道人们算计着它的根，于是就藏在墙根下、瓦砾间、树根旁，使其不易被挖掘。

　　杜瓜即栝楼。杜瓜为吾乡之俗称。其因地域不同，而名称各异，还有瓜蒌、吊瓜、柿瓜等多种。别称如此多，足见其植种广泛。

　　它属多年生葫芦科植物。藤蔓如丝瓜藤而细劲，借力攀升于灌木、乔木上，达十多米高远。是物于吾乡，以往为野生，多见于荒坟野村、篱笆高树间。那得在杜瓜果老熟呈橙红色的冬夏间。之前，其藤叶虽攀附它物表面，然其无特别之处，不易觉察。当年，有趁初冬专事挖杜瓜根的农民，只要远远望见醒目的杜瓜果，寻去便是。但那不是冲杜瓜果而去，是为长在地下的杜瓜根。

　　杜瓜是很聪明的植物，像知道人们算计着它的根，于是就藏在墙根下、瓦砾间、树根旁，使其不易被挖掘。然而，挖杜瓜根的农民，用尺余长的铁锹，不管其长得如何促狭，也一定花九牛二虎之力把它挖出来。农民何其执着也？因为杜瓜根富含淀粉，它既可以作为食粮的补充，亦有滋补的药用功效，主要是前者。

　　杜瓜根不类山药，直挺如霸王鞭，而似葛根、何首乌。因其处地故，根亦随物赋形。磊然虬然，人形兀然；似盘龙，类纺锤。其长尺余，径过膀者为多。若如此掘挖，岂不尽然？无妨。越明年，其不尽之根茎，依然长出新的藤蔓，入夏，早已果实累累。更何况还有挂在树梢的果实，鸟雀果腹后带往它处，落地生根，生生不息呢！

　　冬藏日，其营养皆收敛于根部。那时多痨病，其根有润肺清火之功效。

　　然而其主要还是充饥。人们将其根洗净、去皮、晒干，再切片磨成粉状后再晒，那便是杜瓜粉。宜久储。食用时舀一调羹于碗内，冲以开水搅拌之。不过十秒，即成厚厚的一碗。状如藕粉，色似璞玉。放糖少许食之，润然爽然。少少一调羹粉，竟然能膨胀成一大碗，岂不划算？其色泽类西湖藕粉，然比之醇厚，有股淡淡的药香味。但是，因其数量有限，非平常人家所有。即使有之，往往供老人小孩享用，显小小奢侈。食用杜瓜粉者，来年多目明而少疮疖。

　　其实，杜瓜一身是宝。冬来，其根被农人掘去。而无根之茎叶、果实，荡然挂罥于长林梢。叶趋枯萎，果色见黄。遂采摘后剖果刳瓤，取其籽皮。除杜瓜粉外，其籽晒干后入药，利气通便，消肿润肺。药用价值与皮等，然可以榨油，还可晒干了炒着吃，如南瓜籽、葵花籽。然味独特，多油而稍苦涩。其籽粒易碎，去壳也较前二者不易。

　　如今，杜瓜野生者鲜有，多为棚架栽种。冬日望之，果实琳琅，蔚为大观。与当年反之，时下，以食用果皮、籽粒为主。超市内都有炒熟的杜瓜子（吊瓜籽）卖，源自大面积栽种而使之有规模效应的可能。

　　如是，杜瓜之为物，亦可知矣！（朔梅）

临淄本地的庄稼人祖祖辈辈流传下来的传统是把炒菜叫就菜，显而易见炒菜就是就着吃的菜。另外的叫咸菜，其实咸菜却不是菜。就如同蜗牛不是牛一样，母亲也是这样认为。

童年时代与母亲耳鬓厮磨，总以为母亲是“手巧”，而不是“心灵”的一类人。也许是对母亲认识不够的原因，母亲却炒了一手好菜，令不点儿大的孩子们佩服不已。

俗话说：巧妇难为无米之炊。在拮据的岁月，无法割肉打油也不稀罕。老百姓的理是车到山前必有路，到哪村住哪店。你说，穷日子总不能愁死吧。无论如何，总要过吧。

没有油水，那些蔬菜要做出滋味，也真难为母亲了。母亲总是别出心裁地去“拌饭”。母亲对我们这些孩子时常戏蔑叫“拌猪食”。起初孩子们不乐意，母亲说：“你们不是些贪吃的小猪还是什么？”天长日久，孩子们也就笑对了。

生产队种有菜园，品种也全，黄瓜、辣椒、西红柿、元葱、葱姜蒜、土豆、茄子等应有尽有，都平常的很。冬天就老吃大白菜，油少，不叫炒，叫炖。感觉是难以入口的，孬好叫就菜。那种“污烂”味，至今记忆犹新。

孩子们盼望夏天，时鲜菜是不缺的。除了村里的菜园外，那些没有开垦的乱葬岗，或无人问津的干沟地，村里就作为自留地分给了家家户户，大多做了自家的菜园。庄稼人会耕耘，清明前后，点瓜种豆。最炎热的夏季来临时，蔬菜就尽管吃了。茄子紫的喜人，扁豆、丝瓜枝蔓，都爬上了路边的篱笆或瓜架，那些五颜六色的花朵很喜人。母亲种的南瓜，母亲叫方瓜，有的叫吊瓜，都很诱人。不大的嫩瓜就摘了，炒也可，做粥也行，母亲总要做的津津有味，多数时擀菜饼，那可是好东西，能让孩子念念不忘的。

炒扁豆是母亲的绝活。油少也难不住母亲，馋人的猪油渣还有点，母亲就滴点麻油，蒸也好，蒜拌，或放点辣椒丝炒。为弥补油的不足，就多放点盐。这味道俱佳。

茄盒、藕盒、辣椒盒，母亲做起来得心应手。我曾吃过母亲炸的扁豆盒，虽然没有肉馅，母亲腌的入味，放点素馅，有时母亲就放点虾酱之类，有点三鲜的味道，很过瘾。不过，因为外面裹了层面，也像蒸盒，自然别有风味。

孩子们生吃西红柿吃腻了，母亲就做西红柿鸡蛋汤，在鸡 *** 是庄稼人银行的年代，好鸡蛋是舍不得自己吃的。那些偶尔碰破的鸡蛋，就让孩子们大喜过忘。虽然是菜多蛋花少，只要闻到那清香，孩子们按捺不住了。

好的时候，放点香菜，淋点麻油，加点蒜末，或切碎的咸菜丝或辣疙瘩末，也是鲜美无比的。

母亲会做凉拌菜，蚂蚱菜、婆麻衣、古囊菜，择净了，用开水一烫。杀杀土腥味，捣蒜泥、芝麻，或淋香油，加麻汁，为出味道，有的就别出心裁加点酥子叶，那是在饼鏊子上烙酥的，那香是能飘几里路远的。

母亲会做，孩子们自然会吃。没有这些作料也无妨，大蒜是最普通的，孩子们捣的有劲。门口那个咸菜瓮里的品种齐全，诱人的辣疙瘩、胡萝卜，切成丝放到汤或菜里又出味。入口清脆，辣乎乎，咸滋滋，就是窝头也能下去几个。

农村人穷，想铺张浪费也没有那个底子。正应了那句方言“卖盐的喝淡汤，编席的睡光炕”，孩子们是最容易害红眼病的。我看到家庭殷实的人家，吃那白面的油饼，羡慕加嫉妒，心里憋着口气，像要把人家活吞了。

碰巧，小伙伴们学了歇后语。问我：要饭的咬牙切齿，接下来？我正死盯着人家洋洋得意的神态，伙伴们笑谈：发穷恨啊。我感觉很尴尬，那不是有所指吗，小脸红得发紫。

日子苦，母亲也老琢磨吃。不过要有个度，否则寅吃卯粮，自己为难，日子捉襟见肘，就后悔莫及，也让邻居们笑话。

童年时代家里常孵小鸡，总有二十一天不出鸡的“坏蛋”，也就是毛蛋。老人们忌讳，总掩埋掉。母亲却不管这些闲言碎语，就放到咸菜瓮里，即使三伏天也不坏。碰巧蒸干粮时，蒸上，也是美味可口啊。这就菜，毕竟是个肉食嘛。

童年时代，鸡常闹瘟疫。好不容易养大的鸡，一死一片。老人是伤心不已，唉声叹气。怕死鸡有传染病，是没有人敢吃的。母亲胆子也大，还没有咽气的鸡，母亲杀了，把五脏都扔掉。自己收拾利索，那诱人的鸡汤就满院飘香了。好在我们吃了这病鸡，也没出过事。

吃了不疼瞎了疼，母亲总如是说。冬天，在雪地上逮麻雀。总收获几只，母亲挖了内脏。舍不得剔骨头，剁成泥。加最咸的咸菜末。炒了，香咸无比，下饭。想来，这冰天雪地的就菜是难得的。

母亲就是这样的老主意，野菜能拌的就拌。总要蒜泥、葱等作为作料，仁心菜馅的大蒸包母亲也常做。夏天来不及吃的野菜，母亲就想了一招。晾干了，挂到阴凉处，藏到粮瓮里，到了菜蔬稀少的冬季。孩子们吃腻了白菜、萝卜，食欲不振时，想起了这干野菜，母亲就泡了。做了蒸包或野菜饼，香味四溢啊。难怪胡同口的邻居二大娘羡慕：“他二婶子就是会掂兑，这腊月天还能吃上鲜货。”

已过六旬的父母喜欢喝粥，无论是“一米冻三关”的小米粥、大米粥，还是玉米粥，母亲都热衷这口。说什么：“粥养人”，我却非常厌恶。每次去父母家，无论寒暑，母亲做了粥。给我舀上满满的一大碗，看我皱眉头，就动员我喝。只要我喝了，就舒心了。每逢这时候，我就对母亲说：“您那就菜呢？”

菜饼、汤面、单（油）饼，都是母亲的一绝。不过，天越热，母亲就兴致勃勃擀面。母亲把它叫条子汤，分全部是面粉的，一遍细的、纯细的、宽的、窄的、豆面的、玉米面的汤面，母亲都能做的美味可口。

汤面有热、凉之分，农村人都叫汤。一听说，“今天擀汤”，孩子们欢欢喜喜，很配合。吃面条，多数都没有菜。是咸菜就汤，吃喝自如。碰上好光景，就炒个就菜。日子捉襟见肘时，就琢磨个凉菜。就是扒一碗面条，就个咸萝卜条或啃个辣黄瓜也津津有味啊。

自己的小日子过了十二年了，我这炒菜的功夫没有长进。母亲也不埋怨，也许是老脑筋吧。男人炒不炒菜，都没有什么。母亲常叮嘱我：“没事来家吃，这啥就菜都是现成的。”如今在我的心目中，母亲是心灵手巧的。

日子会过，虽不讲究，却做的色香味俱佳。难怪，儿子就赞不绝口，说：“奶奶做的农村饭可带劲了。”不知怎的，又想起童年时代酷暑天里母亲擀的槐花饼来。还有那蹦蹦脆的酥子饼，那口味比周村烧饼还地道呢？

一说起不会做菜，母亲一脸不屑：“谁天生是个厨子呢？”为了炒菜的孬好常与老婆争辩，母亲听了就说我：“不会学吗？一回生，两回熟，三回就能做师傅。”在母亲的心目中，没有学不会的，只有不去学的人。懒惰也许不是一个庄稼人后代的本色。

喝粥，做菜，这是母亲的叮嘱。母亲说：“一个男子汉，不能个个都当大官，挣大钱。琢磨就菜，也是门学问呢。”

苦涩的过去，勤劳的母亲，从就菜的变迁上我想到了许许多多。母亲健在，我们应知足。

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进入中伏，想必大家被这几天的天气热的也是够呛，前几天还好，稍微还有风，就算气温达到36度左右好歹，因为风的原因体感温度还好，这几天没有了风，顿时不是一点半点的热，而且加之今年的天气气温本来就不太正常，那么这么炎热的天，大家都是首先想到多汁的西瓜，又能解暑又能降温来一块美美哒！那么问题来了，挑选瓜也是一个学问，对于会挑选的人来说天天都是幸福的一天，对于不会挑的新手来说这么大热天的吃上不熟的西瓜不仅降不了温，反而一肚子火气，毕竟都是花钱买来的

那么今天就教大家如何认识西瓜品种，只有了解了品种特点，才能挑选出美味多汁的西瓜。毕竟知己知彼，百战不殆！以我了解的几种帮大家讲解西瓜的品种特点。

首先是本地西瓜，这边是甘肃省天水市，那么这边的本地西瓜

首先看外形是圆的，其次都是有新鲜的瓜蒂的，拍上去弹性很好，而且皮很薄，水分也足。那也有人会问了那这样的瓜就很好呀，那你就错了，本地西瓜成熟季节想比其他地区新疆和宁夏靖远的较晚，所以不是所有人，而是大多数瓜农借着上早市多赚钱的想法，提前把自家瓜就摘了卖钱，结果看着品相好，但是拿回家消费者切开的时候大多只有几分熟，甜度都不够，果肉粉红色的，这就导致好多人看见本地西瓜看一眼都走了，避之不及。这就是果农不考虑长远的后果和代价。

然后我们再来看看甘肃白银靖远西瓜（区别会宁西瓜，毕竟会宁现在也是白银市的，这是为数不多的甘肃好吃的西瓜）

首先看外形是椭圆的，瓜皮后，但是皮特别脆，水分想比其他西瓜汁水更多，而且想比宁夏西瓜时下便宜几毛钱，那消费者想了一下那靖远西瓜也很好，夏天嘛可不是要水分足的降暑，但是你有没有考虑过糖分，这个靖远西瓜唯一不好的地方就是糖分不足，看着切开特别好，但是靠近皮的起码三四公分的地方都是粉白粉白的，吃起来口感酸，要说再挑选更熟一些的那就熟透了都过来了，瓜瓤烂不啦叽的了，所以除了糖友们对糖分要求严格的人，一般正常人吃起来口感不好，带酸。

下面说一下宁夏西瓜

宁夏西瓜和靖远西瓜外形差别不大，这里就不做介绍了，唯一的区别就是宁夏西瓜的皮比较厚比较硬，而且糖分足，唯一不足的就是没有靖远西瓜那么水分足，吃起来瓜瓤口感稍微偏硬。生在甘肃的我还是很喜欢比较沙瓤，糖分在那里放着。

还有就是甘肃白银会宁西瓜

会宁西瓜这几年不在本地方卖了，再没有见过，是我们90后小时候的回忆，那时候记得爸爸拉一三轮车放到床底下，吃一个夏天。会宁西瓜较宁夏和靖远西瓜个头小，皮薄，但是特别甜，糖分足，较宁夏瓜的口感好些，沙瓤的，切开就跟沙滩上小沙粒一样。最近几年好怀念，看网上都走了大城市了，像甘肃人现在还吃不上了。

这一种就是冬天，秋天吃的兰州和靖远产的籽瓜，想比夏天的西瓜的凉心，性，这个就温和多了，如果家里有地下室可以储存到冬天吃，健脾胃，生津止咳，对于脾胃虚弱的人来说也没有特别的禁忌，但是吃这种瓜的时候特别注意不要用勺子挖，要拿手掰开吃，不然一会的时间就有勺子和切刀的味道，不好吃了。

还有一种就是冬天的反季节过年吃的京城吊瓜，虽然瓜瓤 *** ，但是相比较其他反季节的瓜还算糖度，新鲜度都可以。这里除过进口西瓜哈，当然过年缅甸进口的西瓜就特别好，跟咱夏天当季的一样好。

说了这么多，下面我就教大家如何挑选西瓜，这其实跟中医的望闻问切差不多， 首先要看不知道大家怎么样，最近几年被天水本地西瓜骗怕了宁愿不吃，我也看着圆圆小小的绕道走，看着椭圆的就再看看要不要买。

其次就是还是看花疤的地方，如果是那种小小的针眼一样的就是皮薄的，准确率在百分之九十以上

再次还是看，看纹路，纹路宽的，均匀的就是长开的，好的，那种偏头的不要买，买回家百分之九十九的就是一边粉红，一边熟的

再次还是看瓜蒂，瓜蒂弯曲的，新鲜的比瓜蒂直的，干的要好的多

最后就是拍，上前去拍一拍，成熟度好的皮薄的西瓜手拍上去会反弹的，当然要轻轻拍，要不然皮薄的会破。

怎么样，相信大家看过这篇文章以后就大概会挑选出自己满意的西瓜了吧，而不是像最近甘肃天水的那名男子一样，因为自己挑选的西瓜不好，把人家整个西瓜摊位都砸了吧！

我国农村地区有天然的地理优势，每家每户都会有一定大小的院落，到了夏季可以种植一些瓜果蔬菜，大多都是留着自家食用，这个是城里人享受不到的。

丝瓜是农村地区种植很普遍的一种蔬菜，对种植环境来说要求不高，一般村民都是在围墙边附带播种几颗，结果的时节可以看到一片黄色的小花，一周左右的时间，花朵退却幼嫩的小丝瓜就会挂满。

在农村丝瓜还没完全成熟就直接食用了，主要还是要趁着鲜嫩的时候尝鲜，其次就是生长的速度很快，等全部成熟了根本就食用不过来。

丝瓜不仅仅是蔬菜，浑身是宝其药用价值也非常的高，平时食用可以具有清凉、解毒解暑的功效，成熟了的丝瓜可以晒干，农民可以刷碗用。

追溯起丝瓜的种植，已经很久了，而且丝瓜在我国不同地区的叫法也有很大差别，吊瓜、天丝瓜、天罗等，种植期间耐高温喜水，在蔬菜类产品中营养价值还是很高的。

丝瓜的种植很高产，如果大面积种植的话想要产量更高一些的话要如何做呢？今天就来为大家介绍一下。

立夏种植也不晚

丝瓜对种植环境要求并不高，对温度的要求喜热不耐寒，夏季种植起来随时都可以的，一般在温度达到30摄氏度就可以种植了，如果温度过低的话种子发芽率不高，更佳的种植时间似乎立夏以后。

收土不要种丝瓜

任何农作物的种植对土壤养分需求很高，播种丝瓜的土地尽量要肥沃一些，因为丝瓜的生长对养分的需求很大，生长、挂果都是如此，往常我们可以看到，开花季节很多小花，想要结果儿以后高产，足够的养分是很有必要的。

干播下地都不怕

这句话的意思就是丝瓜的播种根本不需要浸种，干燥的土地也可以种植，最忌讳的是等到雨季的时候播种，因为水分过于充足的话，播种下的种植会在土地发霉，丝瓜的种子本身就很坚硬了，秋冬大棚种植的话是需要浸种，可夏季种植是不需要这样的，其实最终影响的还是种植的出芽率。

播种两三颗出芽留壮苗

其实丝瓜的种植和黄瓜的种植 *** 和后期维护是相同的，播种的时候一穴播种两三个，出芽之后预留一颗壮苗就可以了，留苗的时候尽量要快，丝瓜的生长是很快的，这样还能把秧苗移栽作为补苗用。而且每株苗还有一定的距离，所以说相对来说还是很简单的。

瓜前靠旱，瓜后靠水灌

播种在肥沃的土地之上，而且在花期的时候尽量保持干旱，坐果了以后就要保持水量的充足，丝瓜的种植不同阶段对水量的需求不同，干旱是因为初期需要足够的氧气进行呼吸，更有助于挂果，成功挂果之后足够的水量有利于养分的运输。

总结：

丝瓜的种植其实非常简单，营养丰富的蔬菜种植是城里居民享受不到的，了解了这一点丝瓜的种植就非常的简单了。

大约在西周以前，中原地区的农业种植主要以粟黍为主。春秋到汉代时，中原农业作物已有“五谷”、“九谷”之说。故此，中原人又被称为“粮食之民”。中华民族创造了辉煌灿烂的古代农业文明，驯化、培育出了大量优良的作物品种，对人类文明的进步发挥了重大作用。原产于中国的水稻、大豆、粟等，在当今世界的作物品种结构中仍然占据着非常重要的位置。

	在我国现有的农作物中，除了原产的农作物，至少还有50多种来自国外。宋以前我国引入的农作物大多原产于亚洲西部，部分原产于地中海、非洲或印度，它们大多是通过陆上丝绸之路传入的。这些早期传入的农作物多为果树和蔬菜，鲜有粮食作物。

	也许其中的一些物种中国古代也有，只是人们没有尝试过把它当作食物，以为只是一种野生植物，或怀疑有毒，或在深山老林未被发现，或只是极少数的局部地区食用。后来通过对外贸易，发现国外人们普遍在食用，后来中国才慢慢普遍食用。所以，所谓“引进”，并不代表中国古代的土地上这些植物或类似植物就绝对没有。

黄瓜

黄瓜，别称胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜等，是葫芦科一年生蔓生植物。黄瓜果实除非是老到不适合食用了才变黄，大部分阶段是绿色的。

“绿瓜”这个名称至今还没瓜认领！

这种瓜是汉代张骞出使西域时带回来的，所以一直叫做胡瓜。至五代十国时期，后赵皇帝石勒是入塞的羯族，忌讳“胡”字，汉臣樊坦将其改名为黄瓜。

黄瓜在世界各地均有分布，我国有很多品种，为主要的温室蔬菜。

一般长江以南的果实较小，瘤稀，多黑刺；

黄河流域以北的呈棍棒状，深绿色，瘤密，多白刺；

扬州乳黄瓜为小型黄瓜，适宜做酱菜；

引进的荷兰品种，不超过15cm，非常脆嫩。

还有幼嫩时就采摘上市的，真正的迷你，才一寸多长。

云南的版纳黄瓜和昭通黄瓜个大、皮厚，味淡。

云贵和广西还有果小、平滑的野黄瓜变种。

我国在引进以色列、荷兰等国小型品种的基础上，研发出了适合国内生产的水果黄瓜新品种，目前超市和水果店里都有。

黄瓜含水量96%，清香宜人，具有清热、利水作用。黄瓜热能极低，鲜黄瓜中含有丙醇二酸，可抑制糖类物质转化为脂肪，常吃有利于有减肥。

黄瓜皮所含营养素比果肉丰富，应尽量保留，但要预防农药残留，食前水泡洗净。

黄瓜切片作面膜有助于保湿、祛痘。

关于黄瓜的传言也不少，其中不乏与其他食物相克的说法，这些说法都不靠谱。

只是有一种现象，黄瓜中含有维生素C分解酶，与含维生素C丰富果蔬同食会降低维生素C含量。但此酶加热即可破坏，并不妨碍同食。

另有传言说黄瓜使用激素，这也是误解。

不仅黄瓜，很多果蔬在生长期间可能使用了生长调节剂，并非激素，正常使用对人体无害。生长调节剂的超标乱用，只会造成果蔬生长畸形或营养素和风味不足，对人体更不可能有影响。

黄瓜一般使用的植物生长调节剂为氯吡脲。氯吡脲起什么作用呢？

原来，黄瓜有直也有弯。正常生长的黄瓜应该是直的。在自然条件下，部分黄瓜长弯了，好不好呢？

温度、日光、水分、肥料等条件比较好时，植株生长健壮，直黄瓜出现的比例就多。

如果环境条件不好，出现低温弱光、高温强光、缺水、养分不足等情况，就会导致黄瓜早衰或者生长不良，结出的弯黄瓜比例可能会高。越到后期，植株衰老，弯黄瓜比例较高。

所以，在植株前期生长环境不好，温光条件不良，植株生长不健壮，或者后期植株早衰时，在黄瓜花上涂上浓度适宜的氯吡脲，可以改善果实的生长状况，同时减少弯黄瓜的比例，提高黄瓜的产量和商品价值。各国广泛使用这种 *** 。

黄瓜在3～6月份这段时间里，由于温光环境适宜，植株生长健壮，自身的植物内源激素活性强，不用氯吡脲也能长得非常好，结出直黄瓜的比例多。一般在反季节生产，才使用氯吡脲。

各国都还在努力选育在不良条件下生长更好的黄瓜，减少弯瓜的比例。近年来新推出了一些更加耐低温耐弱光的品种，适应不良生长条件，成熟后的果实品质更好。

不过，在目前冬春低温在大棚内弱光环境下，使用植物生长调节剂还是不可避免的，否则……

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厦门别称“鹭岛”，围岛一圈的海面是优雅白鹭的家园。可能正是岛城的缘故，让厦门比其他海滨城市多了些别致的魅力。今天的文章将带大家逛逛厦门，相信会让你领略到鹭岛的与众不同。

夜晚从鼓浪屿抵达厦门，住在岛东南的曾厝垵，这里原是个渔村，已有八百多年历史，如今因着周边厦门大学、胡里山炮台、环岛路、南普陀寺、植物园等旅游热景，商铺并起，食宿文创酒吧林立，成为了“中国最文艺渔村”，也是来厦游客重要的集散地。

游客多，就有不法分子趁机谋利，所以曾厝垵派出所在醒目位置贴有旅游警示，提醒游客提高警惕，不要被“野生”旅行社欺骗。这里先把告示贴出来，如果有想去厦门旅行的朋友，算是提前打个“预防针”。（上篇“鼓浪屿”一文中的插曲就是遭遇了不良旅行社）

告示是第二天一早看到的，回到前一天晚上，一下车，旅游岛城特有的滨海文艺气息扑面而来，海边马路上整齐排放着共享单车，盘曲如龙的天桥上有塔罗占卜的帅气小伙，隔路是曲径通幽的美食小巷，什么七星鱼丸、扁肉燕、佛跳墙、海蛎煎、芋子包、沙茶面、鼎边糊等闽南和台湾小吃应有尽有，街角的酒吧缤纷而温馨，路边的庙宇辉煌而华丽......

夜晚辉煌的庙宇给我印象很深，次早起来先去打了个卡。原来它叫“福海宫”，屋脊、门柱上的雕塑繁复华丽，颇有岭南雕饰风格。宫中供奉保生大帝，为福建历史悠久的民间信仰，民间称其为吴真人，据说生前为济世良医，医术高明，医德高尚，受其恩惠者无数，被尊为“神医”。除了闽南，台湾、广东潮汕、港澳及东南亚地区都尊保生大帝为医神。

曾厝垵南面的马路就是环岛路，是厦门市的环海风景旅游干道之一，全程43公里，依山傍海，凌海架桥，穿石钻洞，兼有交通和旅游两大功能。

环岛路自然清新，品位高雅，美观大方，沿路“东环望海”被评为厦门新二十名景之一。曾厝垵所在属于厦门大学到前埔的一段，此处海岸长约9公里，沙滩洁净，景观丰富，被称为“黄金海岸线”。

黄金海岸线上有座厦门书法广场，展示有我国历史上著名书法家及厦门当代书法家的作品。其设计主题是“书鹭岛胸怀，展大海豪情”，设计理念是“以天为纸，以海为墨”，这样的海边书法雕塑广场还真不多见。

下图雕塑为福建著名书法家罗丹先生，背后是他的书法作品。

下图为名为“汉字的肇始”的一组石刻，左侧石头上刻着《散氏盘铭》，散氏盘是西周晚期青铜器，其上铭文是两国划定疆界的契约文书，字体雍容恣肆，开草篆之端；中间石头上刻着甲骨干支表，古人用干支记时，从甲子至癸亥，十天为一循环，称为“旬”，每旬第二天定期占卜下一旬的吉凶，即“卜旬”，殷代各种占卜活动中卜旬最常见，因此卜旬的甲骨也最多；右侧石头上刻有人面鱼纹陶盆残片图案，原物是出土于西安半坡遗址的仰韶文化彩陶，距今7000-5000年，人面鱼纹的图案与图腾崇拜有关，是目前已知最早用绘画表现人面的作品。

广场上还有“米颠拜石”故事雕刻。宋代大书画家米芾对奇石非常痴迷，据传他初入州廨，见奇石便呼为兄弟，行三拜九叩之礼，作为士大夫的雅文趣事被传为美谈。

沿海滨步道西行不久，来到了胡里山炮台。

胡里山炮台是中国近代洋务运动的产物，因其所处的重要位置，历史上被称作“八闽门户、天南锁钥”。炮台始建于清光绪二十年（1894年），总面积3万多平方米，分为战坪区、兵营区和后山区，炮台结构为半地堡式、半城垣式，具有欧洲风格，又有我国明清的建筑神韵。

穿过百米榕道，到达炮台山顶。

山上花丛繁茂，大炮威武，花丛中的大炮，这不是肖邦吗？花象征美好和绽放，大炮代表毁灭和力量，这不类似于“枪炮与玫瑰”吗？简简单单一处景，竟让人联想到古典和摇滚两大巨头，以及对比辩证的两种能量。

碉堡上带刺的红花也能给人以遐想：

极目而望，又见厦门双子塔，晴好的时候，这里还可以眺望金门岛。

轮船远方若隐若现的小岛就是金门岛：

胡里山炮台的镇台之宝是下面的克虏伯大炮，它是世界现存19世纪制造的更大、完整保留在炮台原址的后膛海岸炮，入选上海大世界吉尼斯纪录，被誉为“世界炮王”。

（大炮弹头）

在日寇侵略中国期间，炮王曾击沉日舰：1937年9月3日，3艘日舰突然驶到大担岛灯塔前袭厦，厦门要塞炮台开炮还击，克虏伯大炮拦腰集中敌“箬竹”型驱逐舰，致使该舰右舷大量进水，有下沉之势，其他二舰见此情形，仓皇远逃。

（炮台史料展室）

下面五尊大炮2008年发现于曾厝垵海滩，是1841年曾厝垵炮台在厦门抗英保卫战的历史遗存。

下图为威斯窝斯炮，又称“六角炮”，使用于1840年到1900年。这种炮的奇特之处在于炮管内径为六角形，设计的初衷类似枪械的膛线，目的是让炮弹顺着一定的轨道运行，保持稳定的弹道，但早期膛线加工技术还不到位，六角炮是滑膛炮和后期线膛炮的过渡炮。

园中还有演武厅和4D影院，再现了厦门抗英保卫战和抗日保卫战的情景，可以了解近代厦门岛峥嵘岁月。

炮台还有一片沙生植物区，栽种了仙人掌和多肉植物，是园内具有荒漠特色的绿化带，为炮台增添了一处四季常青的多彩风景。

下图为红夷火炮群。企业家周鸿祎因爱穿红衣、名字谐音“红衣”且性格爽直嘴巴快，人送外号“红衣大炮”，其实正经叫法是“红夷大炮”，“夷”指外国人，因红夷大炮是荷兰人1600年由澳门经广东传入，荷兰人发色为红色，故名，又因清朝皇帝忌讳胡、虏、夷、狄等字，也称“红衣大炮”。红衣大炮重心低，不易颠倒炸膛，炮身安装准星和照门，命中率较高，但炮体笨重，只能直击，不能转动。炮群中种植厦门市花三角梅，大红色的三角梅寓意炮火连天，为火炮群营造氛围，也为景区增色。

这里每天有红夷火炮清兵操演，反映了明清时期厦门港炮台的军事盛况，对历史和军事感兴趣的小伙伴去的时候可要查好时间，不要错过了。

从胡里山炮台出来回到环岛路，继前一晚的“长龙”天桥后，又遇上一座小而巧的“白蛇”天桥，又像即将发射升空的火箭，看来环岛路的建筑兼顾了实用和艺术。前行不远到达厦门大学，和之前去过的云南大学、武汉大学等一样，厦大也是中国最美大学之一，往年校园里最多的除了学生，还有游客，被当地人冠名“厦大人民公园”，可惜疫情原因厦大暂停开放，隔着门看了看游泳馆建筑，还是有设计的。

步行北上，看到青山碧水间的白塔绿寺，这就是南普陀寺了。

南普陀寺位于五老峰下，面临碧澄海港，始建于唐末，因其供奉观音菩萨，观音道场在浙江普陀山，故得名“南普陀寺”，是闽南佛教胜地之一。寺内藏有明万历年间 *** 《妙法莲华经》和何朝宗名作白瓷观音等名贵文物。

南普陀寺的主要建筑有中轴线上的天王殿、大雄宝殿、大悲殿、藏经阁等，两旁有钟鼓楼、禅堂、客堂、库房，另有闽南佛学院，佛教养正院，寺前有放生池，寺后近年新建太虚大师纪念塔，整寺气势宏伟，错落有序。

进入象征“三解脱门”的山门后，白色佛塔呈现眼前。此为万寿塔，东西两座耸立于放生池两侧，塔高十一层，通体洁白，蕴含生气。高耸的双塔俯览全寺，是南普陀寺的醒目标志。

寺院大殿中供奉有西方三圣像（阿弥陀佛、观音菩萨、大势至菩萨）和十八罗汉，朝拜的信众络绎不绝。

大悲殿供奉有四尊观音菩萨，面向四方，正中为双臂观音，其余三尊为四十八臂观音，掌中各雕一只手眼，持各种法器，姿态不一，各臻其妙。

寺后的五老峰上有众多摩崖石刻，其中的“大佛字”最为引人注目，此字为清光绪年间（1866年）赈慧和尚所书，高4米多，宽三米多，笔画饱满遒劲，舒畅旷达。

南普陀寺北侧不远是厦门园林植物园，不少城市都有植物园，大同小异，但有几座城市的植物园非同一般，不可错过，日后将去的中科院热带植物园（西双版纳）算一个，这座厦门园林植物园也算一个。

厦门市园林植物园始建于1960年，位居厦门岛东南隅的万石山中，占地4.93平方公里，是集植物物种保存、科研、科普、生态保护、旅游等于一体的综合性植物园。园内从世界各地引进7000多种植物，有棕榈植物区、多肉植物区、裸子植物区、奇趣植物区、姜目植物区、雨林世界等十多个专类园区，还有“太平石笑”、“天界晓钟”、“万笏朝天”、“万石涵翠”等厦门名景和天界寺、太平岩寺等闽南名寺，植物景观、自然奇观和人文胜景相互交融，风光旖旎，沁人心脾，让人流连忘返。

进园门不久就看到“万石涵翠”，万石山中一座湖，湖周涵翠万顷碧。

万石湖南侧是南洋杉疏林草坪，草坪东南临山一侧种植了成片的诺福克南洋杉林，是目前我国面积更大的南洋杉纯林。远远望去，高大的杉树身形婀娜，宛如窜天猴划出的弧线。此处还有一株大叶樟，是 *** 1984年视察厦门时栽种的。

草坪西侧是百花厅，中心为荷花池，池面上荷花、王莲、各色睡莲各展风姿，周围廊道可观赏大花老鸭嘴、扁担藤、莲雾、吊瓜树、无忧树、金花茶等百余种植物，虽是一座小小花园，却不乏古藤径石，苍苔繁密，咫尺空间有无限山水。尤其是湖中翩迁起舞的“花仙子”，体态丰腴，姿态妩媚，荡人心魄。

百花亭北侧是奇趣植物区，内有200种奇趣植物，如世界极濒危的老人棕，一生仅有两片叶子却能活2000多年的百岁兰，造型奇特的缀化苏铁，色彩独特的黑龙竹、黑草竹，肚大如球俗称“弥勒树”的白花异木棉，最毒的植物见血封喉，能捕食动物的植物猪笼草，听到音乐能跳舞的跳舞草，吃了能改变味觉的神秘果......大开眼界！

万石湖东侧是棕榈植物区，数百种棕榈科植物遍布水隈、小坡，高低参差，枝叶各异，充满南国小岛风光。

道旁的大王椰子高大威武，十分吸睛。大王椰子原产古巴，是古巴国树，挺拔雄伟，树姿优美，树干笔直，中部膨大。远望此处排列的大王椰子，如一排排整装待发的导弹，被游人戏称为“导弹基地”。

园中小山上有天界寺，又名“醉仙岩”，昔日每天凌晨敲钟108下，以“醒人尘梦”，寺旁有醴泉洞、长啸洞、旷怡台及明代抗倭将领诗壁。

天界寺所在的骆驼峰顶是厦门二十名景之“天界晓钟”所在，寺中撞钟时，钟声悠扬远播，余音回响山谷，山下可闻。登上山顶可远眺厦门市景，厦门被誉为“海上花园”，如果不是植物园，海上花园的魅力可能会逊色几分。

（偶遇好奇小喵喵）

下山后来到多肉植物区，这里的植物给我留下了最深的印象。

多肉植物区栽培各类仙人掌和多肉植物近3000余种，形态奇异，开花时色彩绮丽，姿态万千。多肉植物具有发达贮水组织，常以独特的景天酸代谢途径进行光合作用来固定二氧化碳。此处有室外展区和温室展区，室外有武伦柱、象腿树、瓶干树、猴面包树等，温室有罕见的龟纹木棉、鬼头、神仙玉、青紫葛等。

不少多肉的名字非常诗意，下图中包括白星、象牙丸、松霞缀化、金盛丸等品种，你能否顾名思形、对号入座？

告别蓬松的多肉，又临幽深的长寿峡，峡谷窄仄仅容一人通过，似在揭示寿者古来稀，红色的“寿”字石刻飞龙舞凤，俊逸潇洒。

《桃花源记》中有“初极狭，才通人，复行数十步，豁然开朗”的记载，刚穿过“才通人”的长寿峡，立刻迎来“豁然开朗”的小桃源，真不负其“桃源”之名，水心山骨，水石升华，潮音鱼洞，叠萃连云......

沿幽径北上，穿石门，绕翠亭，来到了太平岩寺。

寺外有处奇石——太平笑石，由四块天然巨石相叠，成开口笑状，可谓点石成景。笑是可以传染的，哪怕是石头的笑，都让过往的游客会心一乐。

太平岩寺始建于明万历年间（1573-1620年），初为道教宫观，祀玉皇大帝，称“太平观”。明末清初，郑成功据金、厦两岛抗清，尝以太平岩为闲暇时读书之所，如今此处有郑成功读书处遗址。郑成功东渡后，宫观被毁，清乾隆初年（1736-1745年），南普陀寺住持如渊和尚募资复建，改太平观为“太平岩”，并于偏殿保留奉祀玉皇大帝的“天坛”。

（太平岩寺雕塑送子观音）

除了太平笑石，园中还有象鼻峰、万笏朝天等奇石。

象鼻峰隐于蔷薇园一侧的山林中，如果不是从特定角度仔细寻望，不容易发现，形如一头藏匿山中的大象。

“万笏朝天”位于万石岩巅，是清雍正年间厦门海防同知李璋所题，将漫山岩石比为朝天笏板，形象地描绘了万石林立，高昂入云的景态。

作为一座海滨旅游城市，山水和历史之外，自然不缺活力和时尚，中山路步行街就是这样一条繁华热闹的不夜街。

植物园出来前往中山路步行街时已是下午时分，沿路的小店和涂鸦、彩屋和潮玩，彰显着活力和个性，散发着浪漫和时尚。

傍晚抵达中山路步行街，一股复古时尚风扑面吹来。

中山路步行街是厦门的老牌商业街，商品丰富，人气旺盛，是除了鼓浪屿之外人们对厦门的又一标志印象。它代表了老厦门的繁华，还富有时代韵律。这里保留着较完整的近代历史风貌街区，有小走马路、陈化成故居、中华之一圣堂等众多人文古迹，还有南洋骑楼、琳琅满目的闽台小吃和回响在小巷街坊间的古老南音，有的吃，有的看，有的听，不愧为“中国历史文化名街”。

以上景点都位于厦门岛，“鼓浪屿”一篇提到厦门市还包括周围大陆上的海沧半岛、集美半岛、翔安半岛等地，其中北部集美半岛上的集美学村也是来厦不可错过的名胜，接下来我们就去集美学村逛逛。

集美学村位于厦门岛北对岸的集美街道，这里背靠天马山，三面临海，是鹭岛的瑰丽门户，也是爱国华侨领袖陈嘉庚先生的故乡，他在这里创办了集美学校（后来集美大学），使集美有着“学村”、“侨乡”的美誉。

步入集美街道可以看多一池湖水，此为龙舟池，池周有学校的西式学楼和飞檐翘角的中式亭廊，不时能遇上老师带着学画的孩子，在画纸上素描对岸的建筑美景。

湖中一角还泊着几只龙舟，集美端午国际龙舟赛是从1955年延续至今的盛会。陈嘉庚先生办学时注重提高学生的健康水平，积极倡导水上运动，1950年组织在浔江海滩围堰筑堤，开展舟船竞渡活动，1953年亲自督造龙舟，组织师生和村民进行划船训练，后举办龙舟赛，为上述比赛前身。

池畔的集美中学创办于1918年，历史悠久，学子遍五洲，声名播四海，被誉为“中国名校”，街道另有集美大学和集美小学，都是名声在外的好学校，不愧“学村”之称。集美中学东侧有一座南薰楼，落成于1959年，由陈嘉庚先生亲自主持兴建，高15层，是当时福建省更高的大楼。它融合了中西建筑特色和优点，是集美学村的标志性建筑之一。

（南薰楼）

学村最值得一看的是嘉庚公园，公园是后人为纪念陈嘉庚先生而建，按照传统的园林布局，融纪念性、文化性和游乐性于一体，包括鳌园、博物馆、解放纪念碑等景点，亭台楼阁高低错落，景色怡人。

（“嘉庚公园”四个大字为书法家高怀先生所书）

公园中最庄严的建筑当属陈嘉庚纪念馆，我们先进馆参观，了解一些伟人的事迹。

陈嘉庚（1874-1961）是杰出的华侨领袖、实业家、教育家和社会活动家，早年南渡新加坡经商，成为驰名海内外的之一代华人制造商，国难危亡之际主张“教育为立国之本，兴学乃国民天职”，致力于兴办教育等公益事业（厦门大学也是陈嘉庚先生创办的），支持辛亥革命、领导南洋华侨支援祖国抗战，新中国成立后积极参政，他始终走在时代的前列。

（陈嘉庚办学，桃李满天下）

馆中展出了陈嘉庚先生从商、办学、从政等每个阶段的人生经历，伴随着他做每件事的动机和思悟，他说过的一些话，至今给人以启迪，如：

经商时，“与同业竞争，要用优美之精神与诚恳之态度。”

办学时，“愿为公众服务，却为一生不移之宗旨。又念社会事业，当随时随力，积渐做去，如欲待富而后行，则无有可为之日。”

救国时，“天下兴亡，匹夫有责，个人身家财产可以牺牲，事物之是非则不能不明辨。”

（陈嘉庚先生在全国人民代表大会之一次会议上的讲话场景）

作为儿孙满堂、资财万贯的一家之主，陈嘉庚对子女和财产问题有着独特的见解，早在1918年，陈嘉庚即决定不将财产遗给儿孙，体现了他非凡的人生观和爱子观。

（陈嘉庚全家福）

鳌园是嘉庚公园的另一处名胜，分为门廊、集美解放纪念碑和陈嘉庚先生陵墓三个部分。门廊两厢墙上镌刻着40幅古今历史人物的青石浮雕，千姿百态，形象生动。园中央矗立着集美解放纪念碑，碑高28.6米，台阶下层八级，上层三级，象征着八年抗战及三年解放战争，四周绕以青石雕栏，是整园最显眼的建筑。

园中还有传统古亭和点缀其间的小叶榕，景色庄重不失趣味，古意盎然。

公园不远处是陈嘉庚故居，建成于1918年6月，1919年6月至1922年3月，陈嘉庚在这里亲自擘划厦门大学的创建和集美学村的扩展。抗日期间，本楼被日寇炸毁，解放后，遵照先生指示，首先修复校舍，本楼直到1955年才进行修葺，1958年8月到1960年10月，陈嘉庚先生又住在这里。

集美街道还有不少建筑（如建业楼）等，都与陈嘉庚先生有关，就不一一介绍了。倒是有一座庙宇，与民国建筑风格不同，而和文首提到的福海宫有着相似的格局和同样华丽的屋脊，和广东看到的岭南建筑装饰如出一辙，大概岭南和闽南共有些源出一脉的文化吧。

厦门之旅到此为止，享受漂泊的我经过花园之岛和音乐之岛后，想到如果有一天渴望安定，白鹭琴音的厦鼓也许是个不错的选择......

下一站，泉州！

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