麻婆豆腐是一道著名的川菜，今天教大家在家轻松 *** 。
·首先选择嫩豆腐，口感更佳且不易破碎。将其切成一厘米左右的厚片，再切成条，最后切成丁。豆腐丁应切得稍小，一口一块，口感更佳。
·将豆腐丁放入开水中焯水，加入一小勺盐以去除豆腥味。焯约一分钟后，捞出过冷水，以保持豆腐的完整性和口感。迅速沥干水分。
·起锅烧油，加入肉末煸炒至变色，再加入切碎的蒜末和大葱，加入一小撮花椒继续翻炒，炒出香味。加入两小勺郫县豆瓣酱，快速翻炒，炒出红油。加入适量肉末，使豆腐更香。不喜欢吃肉的朋友也可以 *** 无肉版的麻婆豆腐。
·将蒜末、大葱和花椒放入锅中，加入一小勺老抽，再加入半勺热水煮开。加入适量胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，加入豆腐，转大火轻轻推动，此时锅中的汤汁不多。加入水淀粉轻轻推动，使底部汤汁变得浓稠。将豆腐盛入盘中，撒上适量花椒粉和葱花。
一道美味的麻婆豆腐就做好了。
麻婆豆腐绝对是一道非常经典，受到非常多朋友喜欢的美食。麻婆豆腐的 *** 过程并不算很困难，所以很多朋友选择自己在家做。但是很多朋友在家自己做的麻婆豆腐没有那么正宗，这是因为 *** 不对。今天就来跟大家分享一道美味正宗的麻婆豆腐做法，做出来之后比饭店里做的还好吃。接下来就一块看一下麻辣豆腐的 *** 步骤是什么样的吧。
【麻婆豆腐】
【 *** 食材】老豆腐，大蒜，生姜，小葱，猪肉，老抽，食盐，食用油，豆瓣酱，豆豉，辣椒面，花椒粉，生抽，蚝油，水淀粉，香油
【 *** 步骤】
1、麻婆豆腐非常正宗，非常美味的做法，做出来之后非常好吃，麻辣烫滑，解馋下饭，一起来准备一下麻婆豆腐的 *** 食材吧。准备适量的老豆腐，3~5瓣大蒜，一小块生姜，两根小葱，二两猪肉，更好准备五花肉，这样做出来的麻婆豆腐更美味，接着准备适量的老抽，食盐，食用油，一勺豆瓣酱，适量的豆豉，一勺辣椒面，一勺花椒粉，适量的生抽，蚝油，一碗水淀粉和一点香油即可。
2、把准备好的豆腐取出来用水冲洗掉表面的液体和脏东西，接着把表面的水分控干。然后咱们再将豆腐切厚片，接着切长条，最后切成小块，切完之后放入到一个盘中，把准备好的大蒜取出来去外皮拍碎切末，再把生姜切成碎末，小葱切成葱花，葱花要分成两部分。
3、准备好的猪肉剁成猪肉末，也可以直接准备猪肉末。接下来向炒锅中加入适量的清水，将其烧到冒泡的程度，然后把豆腐放进去焯水，在焯水的过程中加入食用盐，让它入一下底味，然后加上一点老抽上一下底色。
4、豆腐焯水一分钟就可以了，时间到了之后将其控水捞出来，然后放到一个大碗中。起锅烧油，油热之后加入猪肉末炒一下，炒到猪肉末变色。肉末变色之后咱们将葱姜蒜放进去翻炒出香味。
5、等到香味出来了之后就把豆瓣酱和豆豉也加进去炒出香味，然后向里面放上一点辣椒面，花椒粉，将它们充分翻炒均匀。最后放入适量的开水，再加上适量的食用盐，生抽和蚝油，将它们充分翻拌均匀，把汤汁煮开。
6、锅内水开之后把豆腐放进去翻动一下，用大火煮三分钟，这样会让豆腐入味，三分钟之后放入水淀粉勾芡一下。继续保持大火将汤汁煮至浓稠，接着撒上准备好的香油即可关火出锅装盘，最后把剩下的一小部分葱花撒在豆腐表面，美味即成。
【小贴士】
1、豆腐块要稍微小一点，不要太大，这样吃起来入味且美味。
2、喜欢吃又辣又麻的朋友，可以多放一点花椒粉和辣椒面。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
四川传统菜肴——麻婆豆腐麻婆豆腐是一道四川传统菜肴，味道浓郁，口感柔软。下面是麻婆豆腐的一般做法：
·材料：嫩豆腐300克，瘦肉末100克，青蒜2根，姜末1小勺，蒜末1小勺，辣豆瓣酱2大勺，料酒1大勺，鸡精1小勺，生抽1大勺，水淀粉适量，食用油适量，盐适量。
·步骤：
→1.将豆腐切成小块，青蒜切成长段备用。
→2.热锅凉油，加入辣豆瓣酱煸炒出香味。
→3.加入姜末、蒜末和瘦肉末翻炒至熟。
→4.加入料酒炒匀，再加入生抽炒匀。
→5.加入适量清水煮沸，放入豆腐块轻轻搅拌。
→6.煮约5分钟至豆腐入味，转小火。
→7.加入鸡精和盐，再加入水淀粉勾芡。
→8.最后加入青蒜段快速翻炒均匀，出锅前再滴少许香油提鲜即可。
以上就是麻婆豆腐的一般做法。可以根据个人口味适量调整调料的用量，希望能对你有所帮助。
麻婆豆腐：豆腐不要煮太久，质地太软绵会影响口感说起麻婆豆腐这道菜，想必大家都是再熟悉不过了。以豆腐为主料做出来的菜，听起来似乎不难，可是如果想要做出最为正宗的味道来，其实还是有许多需要讲究的地方。作为一道十分有名气的川菜，麻婆豆腐可以说是深受大家的青睐，无论是与朋友出去聚餐，还是与家人一起在家中做饭，饭桌上总是少不了这样一道菜。即使是想要瘦身减肥的女生也不用担心，这道菜的主要食材是豆腐，所以其实是非常健康的，不失为一道健康又美味的名菜呢！
当家里有客人来访时，在饭桌上摆上那么一盘麻婆豆腐，不仅看起来好看，吃起来更是鲜嫩爽口，可以说是色香味俱全了。那么，想要做出正宗的味道，我们大家就得知道，在 *** 麻婆豆腐这道菜的过程中，咱们都有哪些需要注意的细节，提前还得把会用到的食材都准备好。那么，又麻又辣的麻婆豆腐是怎样做出来的呢？ *** 其实并不难，下面就一起来学习一下吧！
首先，会用到的食材以及调味品都得提前准备好，作为主要食材的豆腐以及肉馅当然是不可缺少的，这当然不需要再多说了。那么，在 *** 麻婆豆腐的时候，需要用到的辅料都有哪些呢？吃过这道菜的朋友应该就会明白，在麻婆豆腐中，酱料的味道是非常浓郁的，所以，要想做出一道口味正宗的麻婆豆腐，豆瓣酱就是一样十分关键的辅料，在准备食材的时候，大家千万不要忘记哦。
一般来说，如果是在家里 *** 麻婆豆腐的话，豆瓣酱更好可以自己 *** ，这样的话，我们就不必去超市中购买那些袋装的酱料，不仅可以节省费用，吃起来也会更加健康放心。想要自己亲手做出一份豆瓣酱， *** 其实非常简单，先把土豆去皮洗干净之后切成细条，然后用冷水浸泡半个小时左右，在锅里倒入油和蒜末，炒香之后加入土豆条，出锅之前加入一些尖椒就可以了。
那么接下来，我们先在锅里倒入适量的水，等到锅里的水烧开了以后，就可以把提前准备好的豆腐放进锅里。在这个时候，大家需要注意，豆腐不要煮太久。如果时间太长的话，豆腐的口感就会受到影响，吃起来太过绵软，那么整盘麻婆豆腐的口味也会受到一定的影响。时间在一分钟左右就可以了，然后把火关掉，将煮好的豆腐拿出来，而且还要用冷水冲一下，放在一个空盘里，以备接下来的使用。
这样，豆腐的 *** 过程就都完成了，咱们这时候要另外准备一个锅，倒入适当的油，等到锅里的油烧热了以后，把提前调制好的肉馅倒进锅里。不过，在这个时候，大家需要注意了，一定要一直不停地搅拌锅里的肉馅，否则肉馅这时候就会粘锅。等到肉馅表面开始变色之后，就可以把 *** 好的豆瓣酱放进锅里了。因为大家的口味都不一样，所以可以自己来调整豆瓣酱的用量。
接着，提前准备好的辅料就可以派上用场了，可以将蒜葱姜等佐料都倒进锅里，让酱料可以充分入味。等到锅里的肉馅炒出了蒜香之后，在锅里倒入一些开水，然后把提前装在空盘里的豆腐倒进锅中。等到锅里的水都煮开了以后，再加入一定的水淀粉，一分钟之后需要再加一次。这个时候还要继续翻炒，在快要出锅之前，可以放入一定的鸡精，可以让豆腐更加入味，起到提鲜的效果。这样一来，香辣可口的麻婆豆腐就做好了!
文/老马/原创 （视频链接在结尾）
“豆腐要吃烫的，媳妇儿要娶胖的”，思来想去，原来这才是人生的更高境界……
当然了，爱吃豆腐的人，可以没有胖媳妇儿，但面对麻婆豆腐带来的诱惑，先把媳妇儿搁一边儿又能怎么样呢？
麻婆豆腐如果在家自己做，你能不能把它的味道做得比饭店卖得还好吃？咱们今天说试就试，也不枉费江湖人称“马大胆儿”这个称号不是嘛，况且我也从来不担心浪费豆腐，就是怕太费米饭还有那啥……
尽管说，做这道菜可以不放肉，但是“无肉不欢”简直就是我的座右铭，这桌子也不能白刻，岂有不放之理，
至于为什么没有选择牛肉，原因很复杂，就是牛肉和猪肉的差价可以把豆腐钱省出来，而且经过一番思想斗争也得出的这样的最终结论，学好数学很重要，哈哈。
肉先切成片然后切成丝，最后切成一粒一粒的，这绝不是表现有多勤快，也不是说我要计算自己到底吃了多少粒儿，只是觉着这样比剁成肉馅吃着香，
切完一定要记着清理下案板，这才真正显着你勤快又专业，顺便还能平复一下心情，每次切昂贵的猪肉时都这样，这算是落下病了吗？
平复心情这个环节，时间尽量缩短，不能影响我们切豆腐的进度，
切豆腐讲究个学识渊博，要对正方体和长方体的关系熟稔于心，要不然你很难做到比我切得还要好看，
规规矩矩放到祖传的青花瓷碗里后，同样需要打扫一下战场，如何处理案板上的豆腐残渣，对你是一个考验……
本来计划着一瓣大胖蒜就够，但是它非说要带两个“小兄弟”见见世面，
没办法，只好把它们哥仨都切碎，还好凑成了七七四十九粒，这数字也挺不错，
几片深山老姜切丝后同样也切成末，再配点葱切成葱花，厨房“三剑客”缺了谁也不行，
做这些的同时，锅中也要把水提前做上，能节省很多时间，
豆腐焯水前水中撒点盐，不仅是为了去豆腥，同时也是为了豆腐在烹饪过程中不容易碎，
豆腐焯水的时间不用太久，水滚开后20来秒就OK。
换锅烧油，3成油温放入切好的碎肉丁，
右手可不能搁一旁傻傻地只顾着看，得赶紧上去用勺快速炒散，炒出肉香，如果想达到牛肉的效果，就开大火炒狠一些，要有焦粒感。
现在就可以把“三剑客”请进来了，入场仪式不重要，关键右手要有欢迎的态度，能让蒜瓣的香气在锅中散发出来，
这时候放入两勺纯正豆瓣酱，再加一勺剁椒酱，
右手不要停，快速搅动炒出红油，然后加入一勺油辣子，
接着把它们拨拉均匀，就可以倒入生抽，
继续炒出香气，随后续入一碗清水，
这时候就可以调味了，盐一定要把准咯，豆瓣酱挺咸的，心里没谱，那就别让嘴闲着，让它最终做决定放多少，
不要钱的胡椒多来点，加三分钱的味精，再放点白糖增味提鲜，
搅拌均匀，下入早已等的不耐烦的豆腐，它心情不好你就不要用勺 *** 它，只能像这样来回晃锅哄着，以免豆腐自残碎了不好看，
放花椒面可以在收汁之前放，也可以在盛盘之后撒，反正我是在收汁之前先放了，汤汁好米饭吃着才香，
顺便把勺子涮一涮，轻轻晃动搅匀调料，然后再倒入芡汁，
勾汁的步骤这很重要，芡汁分两到三次放，之一次收汁，后面再放才是让豆腐裹上酱汁入味，当然了，浓稠度还是按照你自己的喜好定，
出锅最后淋点香油，就可以香喷喷的盛出装盘了，
撒点花生碎，再来点小香葱，轻轻松松，美味即成……
做法看似简单，但味道不比饭店差，麻辣鲜香，特别好吃，
真的太费米饭，麻、辣、鲜、香，我都想喊出来了，哈哈！吃到嘴里的滋味真是美到上头，简直绝了，
学会了啵？学会了就动动你的小手给老马点个赞，感谢各位长期支持关注，我是老马，每天分享一道家常菜，咱们下期见。喜欢看视频的亲点击这里→
By 悠悠小厨Z 【豆果美食官方认证达人】
用料- 嫩豆腐 400克
- 猪肉馅 150克
- 葱末姜末蒜末 适量
- 豆瓣酱 1大勺
- 花椒 1小把
- 水淀粉 适量
- 香葱末 少许
- 海底捞麻辣香锅料 1包
1、热锅凉油放入肉馅，炒香，炒的干一点
2、豆腐切小块，葱洗净切成葱碎，蒜切片或者小块
3、准备调料，只需要这两种
4、炒香的肉馅加入海底捞麻辣香锅料一包，再加一半葱碎和蒜碎炒香，放入一勺豆瓣酱
5、加入一碗生命之水
6、放入豆腐
7、煮开，撒上剩下的蒜和葱碎，翻炒均匀
8、搭配米饭更香哦，超下饭
小贴士麻辣香锅料和豆瓣酱都比较咸，盐不需要额外加，如果能吃甜可以加一点白糖提鲜，口感更好~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#仙女们的私藏鲜法大PK#快手麻婆豆腐By 然MM
用料- 肉末 60克
- 嫩豆腐 8块
- 太太乐原味鲜头道特级酱油 1勺
- 太太乐麻婆豆腐调调味料 1包
1、食材和调料。
2、嫩豆腐切成小块。
3、炒锅烧至温热，倒入少许花生油，放入肉末。
4、肉末炒至变色，加入1勺太太乐原味鲜头道特级酱油。
5、再倒入太太乐麻婆豆腐调料包。
6、中小火把调料炒香。
7、倒入嫩豆腐。
8、翻炒均匀即可出锅。
9、成品！非常下饭！
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川菜素麻婆豆腐的做法，除了麻辣鲜香以外，不要忘了加一物哈喽大家好，说到麻婆豆腐大家肯定都吃过、都爱吃。在川菜里麻婆豆腐其实分素和荤两种区别，荤麻婆豆腐里面是加五花肉沫的，而素麻婆豆腐里是不加肉的。
那么素麻婆豆腐在川菜馆里是很平民的一道菜，一般12元。素麻婆豆腐的做法不止要体现麻、辣以外还要体现“酱味”。
做法：首先麻婆豆腐要切四方丁，切的越好看，装盘的时候越有食欲。不要切的太大，小点反而更容易入味。
切好之后千万不要认为就OK了，还要做一次加工，那就是将豆腐侵泡或者开水烫一下去除豆味。
虽然豆腐要去除豆味，但是炒的的时候却要加“豆味”，也就是加麻辣豆掰酱。
先要小火炒豆掰酱，炒出红油后再放入豆腐翻炒片刻。接着加入淀粉水，不要一次性加满，先加入一点看汁粘稠度酌情加入剩下的淀粉水。
而一个麻婆豆腐的做法就能提现出来川菜的精髓。一个豆掰酱的加入不仅对麻婆豆腐的口感带来醇厚的口感，还能起到增加汤汁的鲜味？
豆掰酱不仅在我们川菜中可以搭配麻婆豆腐，还可以搭配回锅肉、辣子鸡等，是川菜系列中常用的配料。
喜欢吃川菜的朋友不妨买一瓶带回家，自给自足带给你不一样的川味！
烧豆腐里的翘楚之麻婆豆腐汪曾祺书《人间至味》中有云：相传有陈婆婆，脸上有几粒麻子，在乡场上摆一个饭摊，挑油的脚夫路过，常到她的饭摊上吃饭，陈婆婆把油桶底下剩的油刮下来，给他们烧豆腐。后来大人先生也特意来吃她烧的豆腐。于是麻婆豆腐闻名遐迩，因为麻婆豆腐确实很好吃。 万物有滋有味，人间有情有心，一茶一饭，生活如此，人生甚好。一道麻婆豆腐送给大家，愿你们的生活如这菜肴般鲜香多彩又多姿！
By Messandom°
用料- 豆腐 1块
- 剁椒 1勺
- 葱末 1茶匙
- 李锦记生抽 2勺
- 李锦记耗油 1勺
- 李锦记老抽 半勺
- 蒜末 适量
- 花椒粉 1-2勺
1、准备嫩豆腐一块，好的黄豆酿造的豆腐清香扑鼻，不需要焯水，看，表面光滑，一看就是豆中优品。
2、整块豆腐先切三下分成三等分，再切成小方块。
3、切好的豆腐块装盘备用。
4、生抽、蚝油、老抽、蒜末、剁椒、花椒粉调制成酱汁备用。
5、锅内倒油，可以比平时多放一点点，五分热加入调好的酱汁，小火微煎。
6、将豆腐倒入锅中。
7、轻轻地转动锅体，让酱汁包裹豆腐，再辅以勺子让酱汁和豆腐完全融合在一起，开中小火慢炖三分钟，让豆腐充分入味。
8、待酱汁浓稠，即可关火起锅，待余温退去，麻婆豆腐即成。
9、装盘，撒上一把葱花，bingo～
10、再来一张美图馋馋屏幕前的你哈！
小贴士注意做这道菜的油要多一点点，其次是起用文火即中小火，待汤汁渐渐收入豆腐再起锅装盘，再则花椒粉一定要正宗味浓郁的那种，更好自己选花椒再拿去卖调料的地方让老板帮忙打粉，这样的花椒粉烧出来的麻婆豆腐特别香还带点点麻的口感。另外，也可以用牛肉末烧麻婆豆腐哈，这个嚒靠各位亲自由发挥啦，菜谱可以为你锦上添花，但真正动手的只能是你自己咯。
豆腐的营养功效1.更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低乳腺癌的几率
*** 豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
4.抗血管
*** 大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是更好的代替品。
6.补益清热养生
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。
豆腐的饮食禁忌豆腐虽好，也不宜天天
吃豆腐虽好，过量食用却会危害健康。
引起消化不良：豆腐含有丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易出现腹胀、腹泻等症状。
促使肾功能衰退：人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏负担，使肾功能衰退，不利于身体健康。
造成动脉硬化：豆制品中含有丰富的蛋氨酸，在酶的作用下可转化为半胱氨酸，半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，造成动脉硬化。
导致碘缺乏：大豆含有皂角苷，不仅能预防动脉粥样硬化，还能促进人体内碘的排泄。但长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏。
促使痛风发作：豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度较高的患者多食易导致痛风发作。
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世界上最小的麻婆豆腐，一顿猛吃100盘都吃不饱狂丸研究所，每天涨点新知识
世界上最小的厨房能有多小？
你可能开始回忆自己住过的房子，不过美食主播Miniature Space打造的厨房可能会小到让你感觉穿越到了童话世界。
这似乎就是一个客厅+开放式厨房，好像没什么特别的？
但其实大多数家具都只有手指头那么大：
与其他微缩模型大佬的作品有些不同，Miniature Space更注重在自己搭建的房间里做饭，用超微小的厨具 *** 指甲盖大小的美食。
例如这是在准备 *** 一盘微小份的「麻婆豆腐」，而桌子还没手掌大。
除了桌子，案板，菜刀，甚至食材都是小份的，看着就像是巨人误入小矮人的房间。
菜刀要用手指尖握住，看起来很难操控，不过他刀法不错，一棵小葱被切得细碎：
桌面上的残渣直接扔到垃圾桶里，但这个桶也是超小号的：
接下来就要打开冰箱取出肉和豆腐：
冰箱虽小，但食材存放得倒是丰富，一眼望去有鸡蛋，啤酒，牛奶，快乐水：
如果不是手指出镜，可能都猜不到这份豆腐到底有多小，感觉我深呼吸一下，它都能被我吸到鼻孔里：
由于豆腐太小，所以只能小心翼翼地切割，感觉稍有差池，手指就能把豆腐按碎：
豆腐切好后，其他食材与调料也就准备就绪了：
接着就是把灶台搬了出来，一只手就能轻松搬运：
在这个小房间中，做饭并不是过家家那种假装炒菜，而是真的能起锅烧油：
先炒肉，这肉丁的分量可能都不会让猪感到疼痛：
加入各种调料：
豆腐进锅翻炒：
葱花进去提味：
最后装入盘中，本来一锅就没多少，结果来了一个堪比肚脐眼大小的盘子，这分量有点小过头了。
最后配上迷你饮料与一碗米饭，以及一条狗子，一桌子麻婆豆腐盖饭就做好了。
感觉自己吃一百碗不是问题。
Miniature Space显然是一位微缩玩具收集者，在这位大佬打造的微缩世界中，各种家用物品都被缩小了几十倍，但各种物件齐全到感觉真的可以拎包入住，尤其是感觉不会饿着。
家里的冰箱其实还有其他款式，里面放着各种食材：
这是各种菜刀，靠一个小吸铁石就能固定在盒子里：
菜刀不是摆设，处理食材一点问题没有：
切完的食材可以直接扔进小筐里：
还有专门用来煮米饭的锅：
家里有专门放盘子的碗柜：
连微型的刷碗工具都准备好了：
让人绷不住的是这个土豆，在水龙头面前它显得有点过于巨大了，一颗土豆洗出了西瓜的感觉。
虽然这些厨具很小，但做饭确实没什么问题，起码从外观上看还挺有食欲。
把锅里的米饭盛出一碗，盖上一锅刚炖好的鸡肉，一份盖饭就完成了：
一锅土豆炖肉，感觉翻滚的菜快把锅盖掀翻了：
饮料算是老演员了，但感觉这双筷子多少有点多余了，这盘菜估计整盘子一口炫掉没什么问题：
在平底锅上煎一个肉卷：
在油锅里炸鸡腿，很好奇这块鸡肉是鸡的哪部分：
甚至能做一个超小的蛋糕：
最让我感觉有趣的是这份汉堡肉，其他食材倒是可以想象怎么 *** 的，就是比较好奇这个煎蛋是如何搞出来的，难道还要找一个小鸡蛋？
结果真相是先用注射器给锅底注射蛋清，搞出白底：
再煎蛋黄，最后两个食材拼一起，煎蛋就做好了。
你是懂做饭的。
虽然菜量不是很多，但看了一圈还是把我看饿了。
而我也发现这位大厨的家里急缺的一种家具，那就是早点安排一个超小马桶吧，哪有人吃完饭不上厕所的。
（文中图片素材来源自 *** ）
