简单易做
By Qi私房菜
用料- 小鸡腿 6个
- 芝士 适量
- 姜 4片
- 小米椒 2个
1、准备食材：肉用水洗净
2、具体煮鸡肉的过程可以看视频。撒上芝士
3、微波炉烤大约4分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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大厨教我的卤焖鸡翅根的做法，果然好吃到没朋友做法不同，味道自然不同，带点卤味的油焖鸡翅根你想尝试一下吗？
By 美夕喜欢美食
用料- 鸡翅根 700克
- 桂皮 一根
- 八角 2颗
- 干辣椒 5个
- 生抽 一大勺
- 老抽 一大勺
- 蚝油 一大勺
- 海盐 适量
- 白糖 一小勺
- 大葱 一根
1、鸡翅根洗净后两面切花刀，冷水下锅煮开后捞出备用
2、准备姜葱蒜，干辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮
3、锅里倒入适量菜籽油，油热放入调料炒出香味
4、倒入焯过水的鸡翅根，依次放生抽，老抽，耗油使其入味
5、倒入适量清水和鸡翅根平行，加入海盐和白糖，盖上锅盖大火烧20分钟后转小火
6、锅里还剩点汁的时候，放入少量鸡精炒几下出锅
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这样的蜜汁烤鸡翅根你能吃多少？简单易做好吃
By 青春妹m 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡翅根 8个
- 蜜汁烤肉料 适量
- 水 适量
1、鸡翅根用刀划几条口，更入味
2、倒入蜜汁调料
3、加点清水，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上
4、放入烤盘，垫张油纸
5、放入预热好的烤箱220度25分钟，中层
6、太香啦
7、一家人都爱吃
小贴士高温烘烤
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鸡翅根这样做比鸡腿还好吃！2分钟学会，营养解馋，上桌抢着吃大家好，我是之一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。
前几天逛超市发现一个特别郁闷的事，本想着给孩子买点鸡中翅，做一道奥尔良烤鸡翅来换换口味，竟然发现鸡中翅比鸡翅根几乎贵了一倍，明明是鸡翅根肉更多啊，我实在想不通，本着多吃肉长身体的原则果断买了鸡翅根。
正好，家里还有半瓶可乐，孩子最喜欢喝这种饮料，给他做个可乐鸡翅，他肯定喜欢。每次给他做这道菜，既解馋又下饭，他都高兴得多吃一碗饭。
可乐鸡翅根，味道鲜美，咸甜适中，肉质鲜嫩，鸡翅香而不腻，再加可乐的独特的味道，一口下去，真的不要太爽啊！上桌都抢着吃……
说干就干，立马行动，我把 *** 和 *** 过程分享给大家，很简单哦，一看就会，简直是手残党的福音，味道棒棒哒～~一起来行动吧。
【具体做法】
准备鸡翅根一斤左右，放入盆中，倒入清水，加入一勺食盐，洗净里面的血水，挤干水分备用。
生姜一小块切成姜片；大葱半根切成斜片；几粒花椒，3个红干椒，一粒八角，一起放入小盆中备用。
准备可乐一瓶，到这里食材就准备完毕啦。
炒锅烧热，添入适量食用油，滑锅后倒出。再添入少许食用油，放入鸡翅根，晃动炒锅，煎至一面微黄色，颠锅翻面，继续晃动炒锅，煎至鸡翅根两面金黄。
放入葱姜和大料，开小火，不断的煸炒，炒出葱姜和大料的香味。
添入半勺清水，倒入400毫升可乐，加入料酒5克去腥，加入食盐3克，搅拌化开调料，盖上锅盖，焖煮20分钟，使鸡翅根慢慢入味。
20分钟过后，捡出葱姜和大料，开大火收汤汁。汤汁收至剩3分之一时，勾入少许水淀粉，简单翻炒几下，即可关火起锅装入盘中。
浇上适量的汤汁，放上少许葱丝和香菜点缀，这道营养美味的可乐鸡翅根就做好了。鸡翅嫩滑鲜香，又保留了可乐的香气，滋味非常棒，色泽亮丽很诱人，鲜甜适中好美味，最后收汤时，一定要保留一点汤汁，拌饭是超级好吃的。
下面是所用到的食材和调料：
食材：鸡翅根，香菜， 葱丝，大葱，生姜，红干椒， 八角， 花椒
调料：食盐，料酒，可乐
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见。
鸡翅根最美味的做法，不煎不炸不用锅，无油烟，一手一个啃得香对于不爱吃肥肉的人来说，鸡肉可以说是肉类的更佳选择了，肉质细嫩鲜美，吃起来特别的美味。
尤其是小的鸡翅根，个头小小的，特别精致可爱，比起大鸡腿来，它的口感会更好一些，一口一个，完全停不下来，追剧的必备小零食。
下面分享鸡翅根最美味的做法，不煎不炸不用锅，简单无油烟，腌制入味之后放进烤箱烤一烤，一边追剧一边静待美味的出炉，烤好的鸡翅根色泽红亮，泛着诱人的色泽，一手一个啃的可香了，这个做法是不是很简单，大家可以收藏起来，有时间做给小孩吃，给他们解解馋。
烤鸡翅根
配料:
鸡翅根6个、奥尔良腌料30克、料酒20克、盐适量、蜂蜜适量、黑胡椒碎少许、生姜一小块、香菜叶少许
烹饪步骤:
1.准备好腌制鸡翅用的奥尔良腌料、盐、生姜、料酒，将生姜切片待用；
2.将鸡翅根洗净放入碗里，用刀在鸡翅根上正反两面各划几刀，加入少许盐和料酒，放入姜片，用奥尔良腌料腌制；
3.把腌制好的鸡翅根封上保鲜膜，放在冰箱里冷藏8个小时入味；
4.将腌制入味的鸡翅根从冰箱取出，挑去姜片，沥干水分待用；
5.把鸡翅根放在烤架上，下面放上铺有锡纸的烤盘，以防烤制过程中滴落的油脂污染烤盘，也便于清洗；
6.烤箱提前预热。将鸡翅根放入烤箱中层，设200度上下火先烤15分钟；
7.然后把鸡翅根两面都均匀地刷上蜂蜜,再放入烤箱烤15分钟即可。全程一共烤30分钟。
8.让人垂涎三尺的烤鸡翅根出炉啦！取出烤好的鸡翅放入盘子里，放上香菜叶做点缀，再撒上一些黑胡椒碎味道更香哟！
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今天这菜，做的时候记得把门关好。不然香味飘到隔壁，会馋哭小孩子的!
By 蜜桃厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料- 红葱头 300g
- 鸡翅根 600g
- 姜片 5片
- 盐 3g
- 生抽 15g
- 蚝油 10g
- 黑胡椒粉 0.5g
- 白糖 2g
- 蚝油 10g
- 油 10g
- 料酒 10g+30g（10g用于腌制，30g用于烹煮）
- 小米椒圈 1个量
- 葱花 少许
1、鸡翅根洗净后沥干水分，对半斩开。加入姜片、盐、糖、生抽、蚝油、黑胡椒粉、料酒，食用油，淀粉抓拌均匀腌制30分钟以上
2、热锅倒油，将腌好的鸡翅根煎至表面金黄色
3、放入剥好的红葱头大火翻炒几下关火
4、砂锅提前烧热，倒入鸡翅根和红葱头，从锅边淋入料酒，盖上锅盖小火慢焗10分钟即可（底部稍微有点焦焦的属于正常现象，用筷子翻拌一下就好）
5、撒上辣椒圈和葱花即可
6、这翅根和红葱头简单一烹，香到不行，开头说要馋哭隔壁小孩，我觉得是有可能的。
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#做饭吧！亲爱的#玉米烧鸡翅根家里买了一箱黄白各占一半的糯玉米，白色的玉米还比较嫩，每天煮一煮就吃了，唯独留下黄色的玉米，又老又没味道，直接吃真是难以下咽。正好今天炖鸡翅根，突然想起把黄色的玉米扔进去一起煮，没想到又糯又咸香，以前儿子一口不吃，这次竟然抢着吃，直喊好吃，这真是个好办法！
By 柔蓝水晶 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡翅根 350g
- 糯玉米 60g
- 油 8g
- 花椒 1g
- 葱 5g
- 姜 3g
- 蒜 5g
- 盐 3g
- 生抽 8g
- 鸡精 1g
- 香菜 1g
1、将鸡翅根剁成小块，锅里倒入油，放入花椒炸香，再倒入鸡块翻炒。
2、加入葱、姜、蒜炒到变色。
3、加入盐、生抽。
4、加入水和糯玉米块，盖上锅盖小火炖20分钟。
5、最后大火收汁，加入鸡精拌匀。
6、装盘后撒上香菜。
7、成品。
8、张嘴~
小贴士1.更好选择无味的糯玉米，这样才不会又甜又咸觉得味道怪怪的。 2.吃前一定要撒上香菜，灵魂提味。
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十分钟搞定一道烤鸡翅根（空气炸锅版）！就它最下饭By 金金金鑫鑫鑫
用料- 鸡翅根 9个
- 盐 适量克
- 葱 一根
- 姜 一块
- 料酒 两圈
- 生抽 两圈
- 耗油 一圈
- 奥尔良腌肉粉 一包35克
1、鸡翅根用淡盐水寖泡十分钟。
2、泡十分钟后鸡翅根清洗干净，捏去水份，用刀在两面划几道更好入味。
3、放入葱段，姜段，料酒，生抽，耗油和一包奥尔良腌粉（35克）。
4、用手抓匀，抓拌五分钟。盖保鲜膜腌制半个小时以上（中间翻一次面）。
5、腌到时间后，空气炸锅铺硅油纸，放上鸡翅根。
6、200℃烤八分钟。
7、翻面，再200℃烤五分钟。
8、然后，刷上蜂蜜撒芝麻，200℃再烤三分钟。
9、出锅啦～
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好吃到舔手指的蒜香炸鸡翅根，完胜麦当劳的味道....外酥里嫩的鸡翅根，熊孩纸一次吃了三个，直呼太赞了，好吃到停不下来。如果你也被诱惑到了，赶紧来试试吧！
By 马妈的美食日记
用料- 鸡翅根 1包
- 盐 2勺
- 生抽 2勺
- 蒜头 适量
- 小葱 2根
- 鸡蛋 2个
- 姜丝 适量
- 面包糠 半包
- 玉米淀粉 100克
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
1、鸡翅根用水浸泡去部分血水，然后用刀每面划两下，方便入味。
2、放入切好的姜末，小葱，蒜末，一勺蚝油，二勺生抽，2勺盐，抓匀腌制1小时。
3、取出腌制好的鸡翅根，放入鸡蛋液里滚一滚 ,，依次放入玉米淀粉和面包糠中滚一滚。
4、锅中放入适量油，烧至9成热，鸡翅根放入油锅中开炸，一定是中小火慢炸，炸至金黄色捞出凉凉几分钟再复炸-两分钟就成功了
5、酥香好吃
6、味道好极了
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暖胃又养生，一次吃三大碗都不过瘾的干煸麻辣鸡翅根这道菜做好了将颠覆你对鸡翅根又柴又硬还不入味的认知， *** 简单，大家参考哈。
By 小噔噔丶
用料- 鸡翅根 500g
- 料酒 1勺
- 老抽 1勺
- 耗油 2勺
- 生抽 1.5勺
- 白糖 2勺
- 鸡精 2勺
1、准备葱姜蒜，花椒八角干辣椒，白芷一颗
2、鸡翅根打花刀方便入味。
3、油热下锅翻炒出香味。
4、放入鸡翅根炒至表面变色。
5、加入料酒，老抽，生抽，耗油，白糖，翻炒均匀，煮沸翻炒几下后全程开小火慢慢煸炒，千万不用加水，鸡肉里本来就含水，遇热会释放水分，这个时候可以切两个青椒备用。
6、慢慢煸炒十分钟后，鸡翅里的水分在锅里炒干，只剩下油，这种状态放两勺鸡精，开大火翻炒几下使鸡精融入在鸡翅上，加入青椒配色曾香。
7、做好啦，青椒和鸡肉完美搭配。
小贴士全程不用加水，没有被水稀释过的调料味道更鲜美，要有耐心呦，颠覆传统红烧鸡翅根的口味。
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