收网啦!渔民们在捡鱼
很多围观的群众都拿上工具自己捡,捡点回去煮汤挺好吃的
拉网都是比较早,所以现在人还是比较少
叔叔带上小孩拿上桶,随便一捡就是几顿
传说中的豆腐鱼吗??
这种虾十三条就有一斤,挺贵的
魔鬼鱼!没吃过
风水学里说道:山主贵,水主财。鱼又可以和水共存,所以养鱼被逐渐被大家所认知。养鱼既能添加屋内的一份生机,又好管理,所以人们都喜欢养鱼。今天小编为你揭晓最容易养的风水鱼有哪些!
锦鲤在中国被饲养的时间比金鱼还来得长久,但是锦鲤作为主要的观赏鱼乃至风水鱼,却是在日本发扬光大。锦鲤一向被视为有灵性的鱼类,可使家运蓬勃发展。但碍于饲养空间限制,豢养锦鲤这种风水鱼的家庭不多,主要以企业、机关为主。
金鱼是中国宋朝时候,由鲤鱼不断改良出来的观赏鱼种,也叫做国宝鱼。时至今日,金鱼的种类已相当多,族繁不易考,以香港海洋公园金鱼馆陈列的品种来说就多达上百种以上,较普及的品种主要有水泡眼、红牡丹、黑珍珠、茶壶等。金鱼象征招财进宝、福寿双全的意思。很受爱鱼人士的喜爱。更大的问题是容易患鱼鳞方面的疾病,需要特别注意。
斗鱼原产于泰国,被饲养在小瓶子的斗鱼,因为颜色种类鲜艳,被视为具有补足五行的作用。
鲶鱼科:如豹皮鸭嘴、红尾鸭嘴、铁甲武土等。这一类鱼的攻击性很强,且为肉食性鱼类,吞噬其他的小鱼往往一口解决。这样的特性,为部分企业界人土所喜欢。认为具有强攻市场的好兆头,也代表打击对手毫不留情。
小型魟鱼水族界新兴饲养的风水鱼种。来自南美洲,由于体型圆圆满满,且常蛰伏于水族箱底部,予人稳重的感觉,已成为风水鱼的后起之秀。价格则与银带鱼差不多。
血鹦鹉是一种阴阳鱼,如同所谓的狮虎、骡子一样,没有繁衍下一代的能力。如果看见其产卵,千万不要兴奋,因为完全没有孵化的机会。这是台湾将南美洲引进的红魔鬼鱼和紫红火口鱼配种而生产出来的新鱼类。这种配种技术,国外至今如无法完全习得,只有台湾才能培养出这样的鱼种。由于具有火焰般的外型、鲜红的颜色、优雅的姿态,很快的成为台湾养风水鱼的之一品牌!
(央视财经 《消费主张》)汕头市,位于广东省东南部,濒临南海。说起汕头,给人的之一感觉就是“美食聚集地”,以琳琅满目的地道美食闻名全国。
小公园是汕头老城的核心地标,也是汕头百年商埠的历史见证。这里的夜色中飘动着诱人香气,诸多美味早已深深植入了人们的心中。
在潮汕,凡是用米粉、面粉、薯粉等加工制成的食品都称为“粿”。
潮汕地区更具代表性的粿品是红桃粿,它用大米作原料,加红米曲做成红皮,包上糯米香饭,馅料有香菇、虾米、花生、猪肉等,再用雕刻花纹的木质桃形印模印制,吃前略微用油煎香。
可咸可甜,可蒸可煎,品种繁多。没有做不到,只有想不到。一个“粿”字,就涵盖了米类小吃的72变。
糖葱薄饼,饼皮用面粉拌水搅成黏糊状,烙成一张张圆形的熟面皮,薄如纸。摊开薄饼,放上一块糖葱,洒花生、芝麻末、香菜,包卷上薄饼,即可享用到这道非常流行的美味小吃。
来汕头品美食,甜汤也是不容错过的。桂圆、莲子、桃胶、红枣、番薯、白果等,可以根据自己的喜好,随意组合在一起。
在汕头,一碗鱼粥,足以抚慰深夜寂寞的味蕾。
汕头人爱吃粥,一日三餐的主食都可以是粥,夜宵还是粥,他们喜欢用砂锅煮粥,加上以鱼、虾、蟹为主的几十种配料,取其鲜甜。
想煮好一锅鱼粥,烹煮的步骤不能随意。首先是旺火煮沸,蔡懿光先是在锅里加入了一些骨头汤,再加入各种配料,用手勺不断搅拌。
其次是加入已经煮好的大米,减少翻搅,才不会将米粒搅散。
当然,要想提味儿,还少不了干贝、冬菜、生姜末,还有芹菜这几样关键的调料。
黄色的鲍鱼、红色的大虾、红红的蟹壳,还有各种贝类,这样一碗鱼粥摆在你的面前,即便是晚上快十点钟了,也难以抵挡住诱惑啊!
澄海的美味意犹未尽,这是一家位于国道边的猪脚饭店铺,桌面前陈设着矮长凳,中间是切肉盛饭的地方,灶台即餐桌,吃饭的人一边观赏着操作,一边接过一大碗放着猪脚的米饭,再来上一碗蚝仔汤,犹如现代餐饮店里的“吧台位”。
猪脚饭为什么会有如此奇特的蹲着吃风俗呢?
广东省汕头市潮菜研究会副会长林贞标说,以前的食客多是行色匆匆前往赶集的生意人,多半吃完即走,店家也不设座,食客在长凳上蹲成一排就吃开了,饱足离去,于是大家这种蹲着吃的习惯,也就流传开来。
那猪脚饭美味的奥秘又是什么呢?
猪脚饭餐厅经营者 沈锦阳:祖传秘方卤出来的,基本一锅上要卤4到5个小时左右。
一碗猪脚饭、一碗蚝仔汤,是这里蹲着吃的标配,半碗叠的造型类似盖浇饭。
广东省汕头市潮菜研究会副会长 林贞标:吃着肉,搭配点海鲜,也算是潮汕人对吃的理解和追求。
猪脚饭继承了澄海地区的卤味传统,但是在澄海,还有一种声名远扬的卤味,更能一次性满足你对潮汕卤味的全部期待,那就是——卤鹅。
这种鹅体型硕大、肌肉丰厚而且肉质优良,因为头部长有肉瘤,形似狮头,故名“狮头鹅”。
鹅场的负责人余壮忠介绍说,这个鹅场现在养了将近两万只狮头鹅。
鹅肉店老板 余壮忠:鹅最值钱就在这个地方,这一口,就1000多元,因为要养3年到5年,才有这么大。
澄海人上百年的养鹅经验,使具有“世界鹅王”之称的狮头鹅,呈现出极佳的品质,而卤法的讲究,则让卤鹅成为名闻天下的经典美食。
卤水是卤鹅的灵魂,余壮忠的这锅老卤,便凝聚了卤水的精华和现代的创新。
广东省汕头市潮菜研究会副会长 林贞标:鹅肉是更便宜的,其中最贵的就是鹅肝,正常一个鹅肝,就要卖到100多元钱。
卤鹅是潮汕重要的美食符号。挂在档口前,泛着诱人的油光。除了本地食客,每天还有很多外地食客慕名而来。
一盘汇集“鹅肉、鹅肝、鹅肠、鹅血、鹅蛋、鹅翅、鹅头”的卤味拼盘,是汕头人的经典吃法。
而这一桌全鹅宴的卤水火锅,则着实让人惊叹不已。
如果你想体验汕头美食的“一鲜、二熟、三干、四咸、五腌”,来富苑不会错,富苑的“打冷”绝对一流。
卤水类、鱼饭类、腌制品类、熟食类样样拿手,生腌类就有十几种,鱼饭就有三十多种。
将姜、葱、蒜、盐、芫荽、鱼露、辣椒、味精、酱油、香油等调料,按照比例做成腌料,再把洗干净的虾、蟹、生蚝泡入其中,生腌海鲜就有了“汕头毒药”之美誉。
生腌能更大程度保留海产品最原始的风味,而在汕头,各种稀奇古怪的海鲜,首先带给你的是视觉上的震撼。
广东省汕头市潮菜研究会副会长 林贞标:汕头海鲜里,这个算是海中人参,吃这个可以补血。
广东省汕头市潮菜研究会副会长 林贞标:我们当地的土话叫龙婆虾,在这儿是最贵的一个东西了,价格一斤要400多元。
广东省汕头市潮菜研究会副会长 林贞标:这个叫魔鬼鱼,它其实很漂亮,尾巴上面有一根刺,它有一种神经毒素,严重的时候是会致命的,只要把它那根刺拔了,其他地方吃着非常美妙。
把魔鬼鱼切块,焯水。放入锅里煸炒,加水大火收汁。出锅时再放入红辣椒和小葱段,这就是红烧魔鬼鱼。
龙婆虾,洗净后切成大小适宜的块状,然后再裹上淀粉。油锅烧热,把龙婆虾油炸到金黄色捞出。锅里放入百合焯水,再加入龙婆虾和高汤,收汁以后以百合打底,就是一道百合焗龙婆虾。
汕头海鲜的做法,可以原滋原味,非常简单,也可以用高档食材做出潮菜精品。
中国烹饪大师纪瑞喜,收藏鱼胶有四十多年了。鱼胶又叫花胶,其实就是鱼鳔,历来被潮汕人看作海味四宝之一,既是药材也是精致的食材。
纪瑞喜说,好的鱼胶个头较大,成年时间长,外形完美,颜色漂亮。
而像这些海参,比我们常见的个头也要大出许多。
泡发好的猪婆参,切成大块。油锅烧热之后,将猪婆参在油锅里不断地用热油浇透,等到表皮焦黄之后摆在盘中,用酱汁浇在上面,这就是脆皮海参。
把黄鱼胶事先泡发好,一次切成段,下锅焯水,捞出后再加入各种调料,凉拌黄鱼胶就做好了。
加入黑松露拌匀,就是一道黑松露鱼胶。
在潮汕,其实并不盛产牛,但是汕头人却能将一头牛吃得非常精细。
接近傍晚时分,这里的街边正在进行牛肉的各种精细切割。师傅们个个暗藏绝技,大块牛肉在他们的手起刀落之间,飞快地被片成薄片。
广东省汕头市潮菜研究会副会长林贞标说,看汕头人如何吃掉一头牛,还有一个绝技即将登场。
广东省汕头市潮菜研究会副会长 林贞标:潮汕手工牛肉丸,又嫩、又脆,打在地上能弹起来。现在手工打制丸越来越少,这个是一个技术活,也是一个体力活,两个锤子8到9斤重,这里面还有一个技巧,左右手的力道有点不一样,左锤和右锤重量还有点差别。
吃的时候,将牛肉丸下锅煮沸,这时的牛肉丸弹性十足。
而当天宰杀,即时配送时间不超过4个小时的整头牛,都会被消耗干净,毫无浪费。牛肉师傅站在肉台砧板前手起刀落,鲜红的肉和雪白的油花紧密地点点分布如大理石花纹般,一叠叠分切好的牛肉新鲜“出炉”。
锅起,水开,下肉,三起三涮,颤悠悠的小鲜肉,就已经越过舌尖,滑过喉咙,满足得已无需多余的语言表达形容。
潮汕人喜欢以茶会友,无论你是在大街小巷,还是在热闹的菜市场、街边小店,你随时都会看到功夫茶的身影。
茶煮好后,拿起茶壶依次斟满每一个小杯,此时就可以捧起香气四溢的小茶杯慢慢品尝了。
潮汕人把茶叫做“茶米”,茶在潮汕人心目中就像米一样,足以看到潮汕人嗜茶如命,茶与米的不可分了。
播出通知9月4日19:28央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《2019中国夜市全攻略:风情万种 鲜在汕头》,次日16:29重播,敬请关注!
哗仔宠鱼学院
自古人生多寂寥,
三点一线上班早。
你要不知干点啥,
养缸猛鱼好不好?
欢迎回到哗仔宠鱼学院。
对不起,我是哗仔!
上一期内容是大型加拉辛猛鱼,大家把点击率飚那么高,哗仔都不好意思了。
今天加餐,给大家再来一期猛鱼专题。
今天的猛鱼大多不属于加拉辛,不过,杀伤力爆表哦!
不废话,开课啦!
本文适合大型宠物鱼爱好者,也适合热爱生活的你。预计阅读三分钟。
大嘴鲸
这个大家伙,是今天体型最小的——大嘴鲸
请看官欣赏上图,这就是憨态可掬的大嘴鲸,更大体长40厘米。似乎挺大一条鱼,但是,它是今天这篇文章里面体型最小的品种。
别被它萌萌的样子所欺骗,大嘴鲸可是牛得不得了的物种。
观赏鱼领域有一个专业名词,叫做“合体帝”。
最常被冠以这个名字的鱼是——红尾猫。
可是,哼哼!哼哼!哼哼哼——在大嘴鲸面前,红尾猫会被瞬间秒杀。
大嘴鲸是一个用嘴巴衡量世界的战神,只要嘴巴放得下,统统可以变成菜。
网上有一个大嘴鲸特别出名的小视频,就是它吃掉和自己差不多大小的一条九间鱼的过程全纪录。
所以,它在江湖上还有另一个让人闻风丧胆的绰号——大嘴魔鬼鱼!
奴家好怕怕哦!
在实际操作中,大嘴鲸都有把黄金猛鱼合体的案例。
大嘴鲸调戏攻略
在不吃饭的时候,大嘴鲸是个很安静的家伙,有时还会头朝上站起来,别奇怪,它是它在思考鱼生。
它是夜行动物,不喜欢光,在光线过强的时候,它可能会拒食发呆。
大嘴鲸的皮肤很娇嫩,所以请不要在鱼缸里摆放有棱角的石头和器械。
它还很挑食,从不吃不新鲜的食物,即使误食,也会很快吐出来。
它没有鳞片,属于不耐药的鱼,如果你的鱼一不小心得了病,是个令人头疼的问题。
不过,幸好你认识哗仔,可以来找我哦。
巨骨舌鱼
巨骨舌令人着迷的鳞片
金龙鱼的远房亲戚——巨骨舌鱼
在龙鱼的皇室宗亲里面,有一个它们不愿意承认的家族成员——巨骨舌鱼。
因为它没有金龙鱼和红龙鱼好看,甚至比不上身价低廉的银龙鱼。
在现实生活中,你见到星点龙鱼的机会都比巨骨舌鱼多很多。
因为它——太太太太太大大大大大大大大大大了!
巨骨舌鱼的体型可以轻轻松松超过两米,能看到它的地方不是别墅就是海洋馆。
但是,巨骨舌鱼的身价其实不高,价格是亲民的,但是,能养它的容器必须是超级大的。
有些玩家是建一个锦鲤水泥池来养它的。
如此巨大的家伙,居然不怕缺氧,它可以直接呼吸空气中的氧气,你说气人不气人?
目前,有记录可查的巨骨舌鱼更大记录是460斤。是一条鱼的重量哦!
养巨骨舌鱼,其实对水质要求不高,而是对你的身价要求很高。
还有,巨骨舌鱼长大了以后,其实是很美丽的,只不多,这种美丽有一点奢侈。
泰庞海鲢
另一个不怕缺氧的家伙,生命力逆天——海鲢
上面的巨骨舌鱼不怕缺氧,海鲢表示不服:我也不怕缺氧。
而且,海鲢有另一项逆天技能,是绝大部分观赏鱼所不具备的——海水,淡水,半盐水——通杀!
什么意思?
它可以饲养在海水鱼缸里面,也可以饲养在淡水里面,还可以饲养在半盐水里面。
总之,它在水族界就是个不朽的神级存在。
这里需要引入一个学术名词:广盐性。
这三个字,在宠物鱼领域,只和海鲢有关系,其他鱼请绕道。
海鲢里面最著名的代表是:大眼海鲢和泰庞海鲢。
泰庞海鲢的另一个霸气侧漏的名字是:大西洋战斧!(这名儿谁起的?)
泰庞海鲢可以长到两米以上,所以——你要有个大大大鱼缸。
对了,别看它叫做海鲢,但是它是纯肉食主义者。
哗仔觉得,海鲢够霸气,够好吃,不够漂亮。
撒旦鸭嘴鲶
我变我变我变变变——比拉拉达鱼
比拉拉达鱼,就是撒旦鸭嘴鲶。
如上图,是不是很漂亮,很萌?
哈哈!你被骗啦!
撒旦鸭嘴在小时候很好看,随着它的长大,会变得越来越丑。
撒旦鸭嘴最酷的是它的两根比身体都长的大胡子,有一种横扫千军的气势。
它最长可以超过三米,它是亚马逊河里面最长的鲶。
它的第三个特点就是:贵。
如果你有个大房子,有一个大鱼缸,又有一个狂野的小心脏,那么——撒旦鸭嘴适合你!
电鳗
线翎电鳗
南美鱼王——电鳗
电鳗是宠物!电鳗是宠物!电鳗是宠物!
这个必须说清楚。
在知道这一点的前提下,你有没有想问一句:是什么人喜欢自虐,居然胆敢玩电鳗?
电鳗,是地球上少有的几种会放电的鱼,它放出来的电,可以瞬间电晕一头牛。
电鳗放出来的电,超过380伏工业用电,每次放电,方圆六米的范围,全部晕倒,成为了电鳗的零食。
最牛的是,电鳗也可以把脑袋伸出水面呼吸空气。
有这本事的鱼真的不多,今天遇到三个,还都是大鱼。
这里普及一个小知识。
电鳗的名字里面有“鳗”字,但是它和鳗鱼没任何关系。
我们熟悉的鳗鱼是对鳗鲡目旗下所有鱼类的总称,这里面不包括电鳗。
电鳗是电鳗目旗下的品种。
电鳗作为观赏鱼,最出名的品种叫做线翎电鳗。
这种电鳗放点能力其实很弱,与你了解的南美电鳗完全不可同日而语,但是它非常漂亮。
它有另一个名字:黑羽毛,也叫魔鬼刀。
熟悉宠物鱼的朋友,会瞬间想到另一种鱼——尼罗河魔鬼,也叫反天刀。
这两个魔鬼其实长的有点像,但是线翎电鳗更漂亮,因为它尾巴上有两个白斑,使得线翎电鳗更为灵动。
市面上还有咖啡色的版本,被称作咖啡魔鬼刀。
还有一种会放电的小众宠物——小电猫。
小电猫不是电鳗,而是电鲶。
最搞笑的知识来了——电鳗在南美洲是食用鱼。
哇偶!人类真是什么都敢吃啊!
哗仔心里话:今天推荐了很多种大型宠物鱼,玩的人不是很多,有的可以尝试,有的就不推荐了。比如电鳗,哗仔不推荐你玩,特别是家里有小朋友的家庭。毕竟——电鳗有风险,入缸需谨慎!
你与成功养鱼之间,只差一个哗仔的距离。
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宠物鱼
大家好,我是每天都想出美食专辑的一位90后美食文字控——7号!
天价海鲜,天价美食!你是我从小就芳心暗许却爱而不得的骄傲!就像两条平行线不会相交!
肉质鲜美、营养成分高但是价格一般较为昂贵的海鲜,你喜欢吃吗?
相信大多数人都是喜欢吃海鲜的,虽然有些美味的海鲜确实贵的吃不起,但是海鲜却还是一直以来都被大多数人追捧与热爱!所以就算暂时吃不起,能够看看还是很不错的。至少7号是这么觉得的,因为7号确实是吃不起贵的海鲜,但是也想和有钱人那样或者打捞者那样随意的吃又好吃又贵的海鲜,却爱而不得,所以只能写这篇海鲜专辑来弥补一下自己缺失的海鲜美食的那种空虚了。不管你是不是也如7号这般?都让7号带着你进入到海鲜美食世界,一饱眼福,感受下海鲜美食的魅力吧!
此专辑包括6个模块,分别是海鲜的介绍、十三款天价海鲜、吃海鲜的十大注意事项、十种具有盛世美颜的海鲜生物、海鲜与诗、推荐10款更受欢迎的海鲜美食(海鲜汤、麻辣大鱿鱼、椒盐皮皮虾、蒜蓉扇贝、爆炒田螺、海鲜沙拉、油炸鱼丸、麻辣小龙虾、虾仁卷、香辣韭菜炒蛏子)。
干货满满,喜欢的朋友记得收藏+点赞+关注+转发分享!
【Module 1、海鲜的介绍Introduction to seafood】
One、海鲜,又称海产食物,也是我们人类日常在海鲜市场消费看到物体。但是像海带这类被料理成的食物,不算海鲜的范围,因为它虽然是生活在海中的植物,但是与海鲜的性质完全不同。海鲜主要指的是生活在海中的生物,比如说虾、蟹、深海鱼、蚌、生蚝等。
Two、海鲜通常是指新鲜的海产食物,像出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜,包括鱼类、虾类、贝类、蟹类等这些海产。
Three、舟山被评为中国海鲜之都,海鲜是最出名的。还有像辽宁大连、山东青岛、浙江舟山、福建厦门、海南三亚这些地区拥有得天独厚的海洋生态环境,其海水无污染、洁净度高,并且海鲜较鲜活味美、品种繁多、天然健康。所以7号建议去这些地区游玩的朋友,可以多带些海产品回乡哟!
【Module 2、十三款天价海鲜13 expensive seafood dishes】
有人说,倾家荡产只为这一口,面对美食的诱惑,一掷千金终不悔!那么你知道世界上天价海鲜都有什么吗?7号这就为你揭晓十三款天价海鲜,让友友们体会到山珍海味果然名不虚传,或许快比得上璀璨的蓝色宝钻一般天价了!
这十三款天价海鲜分别是:鲑儿、鲍鱼、鱼翅、澳洲龙虾、东海带鱼、象拔蚌、狗爪螺、阿拉斯加帝王蟹、蓝鳍金枪鱼、贝隆生蚝、东星斑、苏眉、蓝龙虾。
不知道友友们有没有吃过这些天价海鲜呢?反正很巧的是,7号一款都不曾吃过!
One、鲑儿
因为三文鱼的生殖器官没有正常发育而成的鲑儿,体型纤细,1万条鲑鱼里边才会有1~2条这样的鲑儿,非常稀有,把它做成刺身来吃起来的口感还是特别不错的,入口即化,肉质鲜嫩。鲑儿的市场价格高达3000多元一公斤,是普通三文鱼的几十倍,堪称天价!
鲑儿 *** 成烤土豆柠檬酸三文鱼,外表鲜艳哟!
Two、鲍鱼
鲍鱼是中国传统的名贵食材,与燕窝、海参和鱼翅称为中国四大"美味"。7号这边的海鲜价是一公斤4000元左右。而鲍鱼位居四大海味之首。所以贵的理所应当呀!
鲍鱼 *** 成鲍鱼糯米粥,白 *** 人哟!
Three、鱼翅
鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称,又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、鲨鱼翅、金丝菜等,具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝干制成,是有名的"美味佳肴"。是海味八珍(鱼翅、海参、鱼肚、淡菜、干贝、鱼唇、鲍鱼、鱿鱼)之一,鱼翅是中国传统的名贵食品之一,在7号这边的海鲜市场价在1000元一斤,确实非普通人消费得起了!
鱼翅 *** 成鱼翅汤,营养价值高哟!
Four、澳洲龙虾
其实澳洲龙虾是专门为土豪培育的,价格极高,一公斤的价格在1200元,普通人攒一辈子钱,可能都买不起它。它的肉质鲜美,体大肥美,据说吃它的感觉特别的爽(7号至今没有吃过所以体会不了这种感觉)。
澳洲龙虾 *** 成黄油芝士澳洲龙虾,既高端又美味哟!
Five、东海带鱼
东海带鱼被称为“世界上更好吃的带鱼”,又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等。尝起来肉质细腻、味道鲜美。
带鱼 *** 成香辣炸带鱼,上面放些芝麻,造型甚是好看哟!
Six、象拔蚌
象拔蚌又名皇帝蚌、女神蛤,不是大象的鼻子哟!它是已知更大的钻穴双壳类动物。吃起来口感极佳、肉质饱满有弹性,但是象拔蚌的价格堪称天价,因为一斤象拔蚌一公斤的价格在12000左右,所以什么人能吃得起这么贵的食材?只有土豪能,普通人就不要考虑了,劳神伤财!
象拔蚌 *** 成象牙蚌刺身拼盘,搭上清脆的黄瓜和用冰块敷着,看起来就是天价美食!
Seven、狗爪螺
在中国被称为狗爪螺,是藤壶类生物。又名海鸡脚、鹅颈藤壶,生活在岛屿礁石缝隙里,类似地狱般黑暗的环境,所以狗爪螺被称为“来自地狱的海鲜”,狗爪螺对水质要求很高,微量元素高,味道鲜甜、口感独特。而鹅颈藤壶的价格十分的昂贵,一公斤200元左右!
狗爪螺 *** 成海鲜托盘,不一样的别致哟!
Eight、阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹是土豪的象征,只有土豪才能吃得起。它的体型硕大(7号感觉它长得好呆萌),肉质肥美甜。价格方面,像7号这样的普通人努力的攒几年钱,还是能买到一只的!
阿拉斯加帝王蟹 *** 成蟹料理,格局优雅哟!
Nine、蓝鳍金枪鱼
肉质鲜美的蓝鳍金枪鱼可以说是最贵的海鲜,土豪都不一定吃得起。据说曾经有一条蓝鳍金枪鱼被卖到了1000多万美元!换算成人民币就是6340万。写到这,7号真的怀疑人生了,原来自己的身价连一条鱼的零头都比不上!
蓝鳍金枪鱼 *** 成金枪鱼刺身,确认过眼神,是攀不上的高贵美食哟!
Ten、贝隆生蚝
贝隆生蚝是生蚝当中的“帝王”,在法国本地,也只有一些特别高档的餐厅才能拥有它!它的肉质跟普通生蚝的肉质不同,它的肉偏软偏嫩,咬起来酥软爽口,还有一股榛果的香味,非常的好吃!价格不容小觑,一公斤在700元左右。
贝隆生蚝 *** 成蒜蓉碳烤生蚝,味道极其诱人哟!
Eleven、东星斑
美丽又美味的东星斑价格对于7号来说,也是天价的存在,一公斤400元左右。东星斑尝起来味道非常鲜甜,而且营养价值高!
东星斑 *** 成东星斑刺身,吃起来鲜甜哟!
Twelve、苏眉
肉质鲜甜、口感细腻的苏眉是一种名贵的海产鱼,名字也好听,但是海鲜价在200元左右一公斤。苏眉生活在有岩礁石和珊瑚礁的海域中,体色会随着栖息的环境呈艳丽色彩,故又称为珊瑚鱼。
苏眉 *** 成蒸鱼切片,味道美味哟!
Thirteen、蓝龙虾
蓝龙虾是不能用金钱来衡量的,它号称龙虾界的“天选之子”,在两百万只龙虾中才能遇到那么一只,它嫩滑细腻的滋味和身上美丽的蓝色一样,具有令人的味蕾“一见钟情”的魅力,非常具有观赏价值!
蓝龙虾 *** 成蓝龙虾肉蒸蛋白,舌尖上的美食哟!
【Module 3、吃海鲜的十大注意事项Top 10 things to watch when eating seafood】
One、如果是生吃海鲜应先冷冻、浇点淡盐水。像牡蛎及一些水生贝类海产品常存在一种“致伤弧菌”细菌,对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。一般是将牡蛎等先放在冰上,再浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,所以先冷冻、浇点淡盐水再生吃会更安全。
Two、吃海鲜的时候不要喝啤酒、红葡萄酒,因为喝啤酒吃海鲜会引起痛风和结石。尤其海鲜中以贝壳类、蛤蜊、扇贝和肢节类(如虾、蟹)所含嘌呤比较高,在人体代谢后会形成尿酸,如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。
Three、对海鲜严重过敏的人、患有痛风、有关节炎患者、出血性疾病患者、肝硬化患者、血脂偏高者都不能吃海鲜。
Four、海产品不宜多吃,一般每周一次即可。现在海洋环境污染严重,所以海产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病,甚至发生食物中毒。
Five、一定要将海鲜煮熟才食用。因为海鲜当中含有较多的寄生细菌,这些细菌通常耐热性比较强,需在100摄氏度以上高温才能被杀死。所以吃的时候一定要食用已经被煮熟了的海鲜,否则会对身体造成潜在的危险。
Six、不可与茶同食,更好是吃完海鲜后间隔5小时后再喝茶,因为茶中含有大量的鞣酸,会与海鲜中的钙形成难以溶解的钙,对肠胃不好,特别肠胃功能不好的人。
Seven、一般不可与水果同食,因为水果(像柿子、葡萄、石榴、山楂等)中含有大量的鞣酸,如果与含有丰富蛋白质的海鲜同食,会影响人体对蛋白质的吸收和利用,并且还会对肠道产生 *** ,引起腹痛、恶心等症状,对健康不利。
Eight、食用虾类等水生甲壳类动物,同时服用大量的维生素C,会致人中毒死亡。因为虾类等水生甲壳类动物含有一种通常被认为对人体无害的砷类,在维生素C作用下,能够转化为有毒的砷,从而在体内产生化学反应中毒身亡。像多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷。
Nine、怀孕妇女不可以多吃蟹类凉性食物否则受凉容易引起腹泻,甚至有可能会诱发流产或早产发生坠胎的现象。
Ten、吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳。
【Module 4、十种具有盛世美颜的海鲜生物Ten beautiful seafood species】
除了人间四月天和你的容颜,海洋世界还存在这些具有盛世美颜的海鲜动物,你知道么?
海鲜的种类繁多,7号觉得就算是收集几天几夜也收集不来。不如为友友们带来十种具有盛世美颜的海洋生物,更养眼一些。特别像7号这类颜值控的狮子座,对美向来没有定力!发现美欣赏美,你会收获不一样的快乐!希望你们也能喜欢它们的美!发现它们美的特点!
One、呆萌男孩——天竺葵鱼(深海淡水中美丽的金黄色天竺葵鱼,可爱呆萌)
Two、端庄先生——蓝古斯特(沙滩上具有美丽线条的蓝古斯特,端庄而独特)
Three、忧郁王子——打伞水母(海洋中闪烁着蓝光的水母,忧郁而不失风雅)
Four、浪漫男友——暹罗斗鱼(浪漫是你为爱人永远追求的目标)
Five、知心男蜜——翡翠贻贝(心里的话向你吐露,人生便开始豁然)
Six、嚣张土匪——腔刺鱼(害怕你的嚣张跋扈,喜欢你温柔的靠近)
Seven、耽美公子——圣诞树蠕虫(独特有颜值的你,撑起海洋世界的半边天)
Eight、智慧谋士——多刺海胆(敬佩你的足智多谋,爱上你的外表)
Nine、潇洒浪子——白花蝠鲼(知晓你放荡不羁爱自由仍然喜欢你)
Ten、阳光丈夫——珍珠海星(就像一道光照亮我的世界)
【Module 5、海鲜与诗Seafood and poetry】
《循环想念》
你骄傲的存在是我单方的暗恋
暗恋你是我义无反顾的死循环
循环到让我不舍得动手去打破
打破唯一存在的你是那么特别
特别占据了我脑海里全部记忆
记忆起我们初次相遇时的风暖
风暖月光的地点你款款般出现
出现后没看我你便骄傲的飞远
飞远到听不见看不见的北纬线
北纬线跨越的思念被季风吹远
吹远你留在我心中默念的侧脸
侧脸转展反侧可惜你不曾告别
告别沧海月的想念羽化我昨天
昨天的我好不容易才打算放下
放下重复过很多年的不住思念
思念还未淡忘可你却再次降生
降生在第十三月的不同的世界
世界上鱼贝蟹口感佳滋味鲜美
鲜美与天价是你所拥有的独特
独特到对海鲜产生了循环想念
【Module 6、推荐10款更受欢迎的海鲜美食Top 10 seafood favorites】
海鲜的吃法有很多种,而在这众多海鲜美食中,7号尤为推荐10款(海鲜汤、麻辣大鱿鱼、椒盐皮皮虾、蒜蓉扇贝、爆炒田螺、海鲜沙拉、油炸鱼丸、麻辣小龙虾、虾仁卷、香辣韭菜炒蛏子)更受欢迎的海鲜美食,男女老少皆爱哟!
这些海鲜美食,你吃过做过吗?
No.1、海鲜汤
海鲜汤是一道汉族特色的美味海鲜汤类, *** 简单、用料较多、味道咸鲜、滋润多汁, *** 原料主要有蛤蜊、河虾、番茄等。
食材包括:河虾约250克+蛤蜊5个+鲜鱿鱼约160克+番茄1个+姜1片+水1升+盐3克+生粉10克+麻油、胡椒粉各适量
*** 流程:(共5步)
step1、 虾去壳、除肠,用盐擦洗,冲净,抹干水分,蛤蜊抹干水分,鱿鱼去内脏和紫色衣,洗净,划花切件,加入(姜1片+盐3克+生粉10克+麻油、胡椒粉各适量)腌料拌匀,腌约10分钟捞出。
step2、再放入沸水中烫一烫,即捞出,沥干水分。
step3、番茄切小块备用。
step4、 烧热油半汤匙,爆香姜片、虾,加入水烧滚,放入蛤蜊滚20分钟,加入海鲜后再滚,即下腌料,以少许盐调味中火煮1分钟。
step5、出锅装盘即可享用啦!
No.2、麻辣大鱿鱼
麻辣大鱿鱼这款海鲜美食,是越吃越上瘾、造型优美、 *** 简单、味道香辣、口感润滑颇有嚼劲。7号超级喜爱哟!
食材包括:鱿鱼250克+姜三四片+郫县豆瓣酱二汤匙+葱二根+糖一茶勺+豆豉+生抽一汤匙+红辣椒二根+水半小碗+油适量+盐少许+料酒 一汤匙+花椒一小把
*** 流程:(共5步)
step1、把大鱿鱼洗干净,在身体两侧切四道刀口。
step2、把配料(姜三四片+郫县豆瓣酱二汤匙+葱二根+糖一茶勺+豆豉+生抽一汤匙+红辣椒二根+水半小碗+油适量+盐少许+料酒 一汤匙+花椒一小把)准备好。
step3、热水煮沸后,把大鱿鱼整条放入锅中煮熟后捞出装盘。
step4、把配料下锅开小火翻炒2分钟后淋入大鱿鱼中。
step5、待5分钟没那么热后即可享用啦!
No.3、椒盐皮皮虾
椒盐皮皮虾是一道特色海鲜美食,这道菜味道独特,口感爽口香辣、外表金黄酥脆、白里透红、营养丰富,这道菜备受大众欢迎哟!
食材包括:皮皮虾20只+红尖椒3个+蒜一头+酱油
*** 流程:(共4步)
step1、把红尖椒和蒜剁成末备用。
step2、油烧热,把虾倒入炸至金黄,捞起。
step3、锅里留底油,烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。
step4、倒入炸好的虾,翻炒均匀,倒入适量酱油,炒均后起锅装盘即可享用啦!
No.4、蒜蓉扇贝
蒜蓉扇贝这道菜不光扇贝鲜美,连本身毫无味道的粉丝也因为吸收了扇贝的鲜、蒜蓉的香变得十分好吃。是一道十分好吃的海鲜美食,深受男女老少的喜爱和追捧!
食材包括:扇贝10个+干粉丝50克+蒜蓉泥50克+盐5克+油10克+蚝油10克
*** 流程:(共5步)
step1、清洗干净,上锅蒸的一面尤其要洗干净了。然后剥下贝肉。
step2、粉丝用热水焯过,简单切几刀,然后放在贝壳上。
step3、蒜切成碎粒儿,锅里加少许油,小火炒蒜蓉。出锅后,拌入盐、油、蚝油。贝壳放上贝肉,再把拌好的蒜蓉放在贝肉和粉丝上。
step4、蒸锅烧开水,放入扇贝,蒸10分钟左右。
step5、将要出锅前,撒上葱末儿,就可以享用啦!
No.5、爆炒田螺
爆炒田螺是一道色香味俱全的传统海鲜名菜,属于粤菜系。7号作为广东人特爱吃这道菜,因为此菜香辣味浓、滑嫩爽口、越吃越上瘾。7号爆款推荐哟!
食材包括:田螺2千克+油、辣椒酱、花椒、芹菜粒、干辣椒、味精、盐、白糖、香油、料酒、姜、大蒜、蒜苗适量
*** 流程:(共5步)
step1、把吐沙吐干净的田螺洗净,用盐、料酒腌好备用。
step2、姜、大蒜切成指甲片,蒜苗取蒜白段切小段,干辣椒切成1厘米长的筒状。
step3、先将腌制好的田螺用沸水滤去水分,锅盛油烧至7成热下螺肉爆断生。
step4、锅内盛油少许烧热,下干辣椒、花椒炒脆、随即放辣椒酱、姜、蒜片炒香,再投入田螺、盐、糖、味精、芹菜粒、蒜苗快速翻炒,淋入香油和匀起锅装盘。
step5、待放凉5分钟之后即可享用啦!
No.6、海鲜沙拉
海鲜沙拉是一道创意十足、口味独特、不失风雅、口感带劲、清淡而又富有营养、 *** 简单,7号看了都已经蠢蠢欲动了!
食材包括:墨鱼1只+蛤蜊300g+牡蛎4个+洋生菜、红色卷心菜、红色菊苣+葡萄酒2大匙+柠檬1/4个+大蒜调味汁
*** 流程:(共5步)
step1、将墨鱼用开水稍微焯一下去皮,墨鱼切小块后加入葡萄酒后腌制后煮熟装盘备用。
step2、蛤蜊用盐水浸泡去沙后,洗净,用热水焯一下,使壳张开洗净取肉,再用热水焯一下装盘备用。
step3、蔬菜用凉水洗净,撕成大小适合入口的片儿备用。
step4、将各种色拉用蔬菜盛在盘子里,海鲜也盛好,样子要好看,然后用柠檬点缀,并淋上调味汁。
step5、一道好看好吃的沙拉海鲜就完成啦!
No.7、油炸鱼丸
油炸鱼丸这款海鲜美食,香味浓郁、外表灿黄、口感酥脆,小孩子特别喜欢吃, *** 简单,7号极力推荐哟!
食材包括:鱼肉250克+鸡蛋1个+油1000克+绍酒20克+葱+姜水10克+精盐、味精、胡椒粉、淀粉、花椒盐各适量
*** 流程:(共4步)
step1、将鱼肉剁成细泥,装碗内,加入精盐、味精、胡椒粉,加上酒、葱姜水搅拌均匀入味。
step2、再加入鸡蛋淀粉搅拌成馅备用。
step3、油锅上火烧至四成热,将鱼肉馅挤成丸子下入油中,炸至表面稍硬时,捞出磕散,待油温升高,再下入鱼丸炸透。
step4、见呈金黄色时捞出,控净油,装盘,跟花椒盐上桌即可享用啦。
No.8、麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的主料是小龙虾,色泽红亮,口感香辣鲜浓,大大受到吃货们的喜爱和追捧!7号也超级爱这款麻辣小龙虾,配上一杯酒就完美啦!
食材包括:小龙虾1500克+干辣椒50克+花椒40克+大葱白40克+大蒜50克+生姜40克+料酒10ml+酱油10ml+盐20克+白砂糖30克+鸡精+10克+白胡椒粉5克+椒盐粉5克+油60ml
*** 流程:(共6步)
step1、将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后,再一只只处理(左手捏住背部,右手用牙刷对着水龙头刷洗,并剪去长须,从龙虾尾部取出黑线)。
step2、所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中,10分钟后捞出沥干。
step3、葱白洗净切成葱花,大蒜去根部洗净切成片,干姜刮皮洗净切成丝,干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。
step4、大火烧热炒锅中的油,加入花椒,加入干辣椒丝,再依次加入姜丝,蒜片,葱花爆出香味。
step5、将沥干的小龙虾入锅,加料酒炝锅,再加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟。
step6、加入1碗开水加盖改小火慢炖入味,8分钟后汤汁基本收干时,改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可出锅享用啦!
No.9、虾仁卷
虾仁卷虽然 *** 复杂,但是吃起来外酥脆内柔软,香味十足、口感独特,男女老少皆爱,7号爆款推荐哟!
食材包括:虾仁200克+面粉200克+豆腐干1-2块+生菜叶子+热开水70克左右+油+椒盐+料酒
*** 流程:(共6步)
step1、面皮的 *** ,面粉200克放入盆子中,准备筷子和热开水70克,冲入开水,用筷子迅速搅拌成散团。然后用手和成光滑的面团,再将面团分成6小块,分别搓圆,按扁,对叠,面片中间刷上一层色拉油,再用擀面杖擀成薄而大的圆面片。
step2、将平底锅烧热, 锅底抹上一层油,然后将面片贴上,转小火;可以用手适当的去转动一下面片,烙好一面,翻过来烙另一面,将面片取出后,趁热对撕开。
step3、内馅的 *** ,将豆腐干1—2块切成丁,入锅中煸炒1分钟,倒入虾仁200克,喷入几滴料酒翻炒半分钟,大火,撒点椒盐拌匀。
step4、将面皮4张平放在案板上,可在面皮上刷一层辣酱。
step5、在每一张面皮上垫上生菜叶,放上炒好的椒盐豆干虾仁,将面皮从底下往上翻,盖住食材,然后左右两边折过来。
step6、折好后装盘,即可享用啦!
No.10、香辣韭菜炒蛏子
蛏子肉味鲜美,和韭菜炒着吃下饭又有营养。所以香辣韭菜炒蛏子滋味鲜美,营养价值高。7号看着都流哈喇子了,爆款推荐哟!
食材包括:韭菜60克+蛏子30个+红椒1个+姜丝2克+盐油适量
*** 流程:(共5步)
step1、韭菜洗净切断,茎叶分开,红椒切丝和韭菜茎放一起,浸泡过2小时以上的蛏子煮开口取肉洗净备用,姜切丝。
step2、锅里放油,把姜丝爆香,放入蛏子爆炒均匀。
step3、放入韭菜茎和红椒,调入盐,炒断生。
step4、放入叶子炒均匀即可。
step5、出锅装盘,即可享用啦!
以上7号推荐的10款(海鲜汤、麻辣大鱿鱼、椒盐皮皮虾、蒜蓉扇贝、爆炒田螺、海鲜沙拉、油炸鱼丸、麻辣小龙虾、虾仁卷、香辣韭菜炒蛏子)更受欢迎的海鲜美食,你最pick(喜爱)哪一款呢?欢迎下方留言评论!
李宁卖到一万+!拥有韦德之道和走秀款的他,是飘了还是真行了?李宁飘了么?狗哥最近一直在想这个问题,源于韦德之道7remix套装的发售,一度炒到了8000多,现在甚至有往10000加走的趋势,仅仅两双鞋,平均一双4000元到5000元的价格,要知道前几年李宁卖500多,都没有人买呢。李宁,是真的崛起了,还是飘了?
先说说remix这个套装,一双一代moment,一双7代魔鬼鱼,发售价格3499元,说是 *** ,但也没看到哪里有编号。很多买了套装的人,在卖1代,价格在3000元之内,前期散户的抛售价格很低,套装5000多一点,散户的卖完之后,价格就稳定了,6000-7000元,其他二级市场价格就贵了,9000到12000价格不等。
这个价格可以说是很高了,这个套装发售的数量其实挺多的,狗哥一度想买个7代魔鬼鱼,单双价格4000元左右,和单双2000多的1代比,贵太多了。可转头又想了下,什么时候李宁能买到这么贵了?然后还有人买单?
李宁的价格是如何起飞的?
记忆中就是韦德之道炒起来的,1代虽然经典好看,但当时认识他的人实在不多,即便是2000元都不到的魔鬼鱼和海洋,当时也没人愿意买单,等真的想买的时候,货量又没那么多了,价格更高了。1代就这么成了经典。
2代是折戟的一代,打折到最后200到300元都卖不出去,3代同样如此。4代,开启了韦德之道的高价时代,4代全明星是带数字的 *** ,贩子包场,一下把价格抬起来了,10000加的李宁诞生了。
到了5代有个小小的低谷,但5代全明星也有2000-3000元的价格。6代直接起飞,基本上所有配色,价格都上了1500,高一点的晨曦2000-3000元。
7代全面提价,发售价格就提高了100-200元,部分配色价格突破2000元,最后一舞预售1999,都卖了不少,全明星配色直接上万。韦德之道的价格日渐稳定了,如果你发售买不到,基本别想原价买了。
积累了这么多年的李宁,拥有了一些忠实的粉丝,多少钱都会买单,贩子看有利可图,也帮着李宁炒。
狗哥觉得,价格起来的另一个原因,是中国李宁系列的普及。前几年,李宁去纽约走秀,首批产品特别好,估计李宁上上下下都没想到,消费者这么喜欢这个系列,产品初期没做那么多,加上李宁门店的销售们都在说这些是 *** 的,于是就有了1000多的悟道,1000多的重燃,300多的走秀t恤,600多的走秀帽衫……样子很好看,买不买?买啊,冲啊,原价能买,就原价冲了。
至此,李宁的价格起来了,1000多元的走秀款、韦德之道,不用犹豫,直接原价买,有人在抢这些了,不买价格会更高。但这也伴随着一个问题出现,李宁有钱赚不赚?怎么赚?在悟道上,就有这样一个问题,前期没货价格巨高,后期补货,价格直接到了300-400元,到底 *** 不 *** ?消费者很反感这种行为,如果是 *** ,原价买没问题,悟道这种不 *** 的,后期都能打折了,还买啥?
上千元的李宁,值不值得?
多少钱买,狗哥觉得只要你喜欢就行,能出现上述的问题,其实也说明了李宁值得。首先是韦德之道,这几年的设计越来越好了,也用上了新的科技,配色啥的玩的非常6。中国李宁走秀款就更别说了,非常好看,鞋子设计夸张,辨识度极高,服饰也是,配色版型都非常棒,别具一格。
再说回开头说的韦德之道remix套装,狗哥更是觉得值得,5000多元价格,买,因为喜欢,因为热爱。魔鬼鱼很美,而且是remix的形式呈现在7代上,不可多得。
但,李宁可以持续发展么?狗哥觉得这一两年还可以,以后不好说。李宁的核心缓震科技?,可以再用一阵,dirvefoam用了一代就放弃了,韦德之道靠什么延续?
中国李宁的产品,其实也在逐渐呈现颓势,没有当初重燃、悟道那样惊艳的产品了,大周一个人很难再去创造一个神话。而且,狗哥买过很多李宁的产品,走秀款脚感没有那么优秀,舒适度一般,都是靠着超级厚的鞋垫。实战款稍有起色,但其实没那么优秀。还是可持续发展的问题。
李宁的价格,我们都可以买到啥?
李宁价格起来了,也有想为他买单的人,但狗哥还是想说,李宁的价格,有些飘。比如说8000元的remix套装,我们可以买啥。
8000多可以买双aj1倒钩了,
可以买两双经典配色的aj1,
可以买到里维斯的联名款aj,
可以买到两双clot联名的af1
可以买到fog联名款,两双。
绝大多数aj系列og款
可以买到可以买到好几双椰子……
当这些鞋子摆在你面前,让你做选择的时候,你会犹豫么?小孩子才做选择,我全都要……
所以,狗哥觉得,李宁还是脚踏实地的,产品在不断更新,发售的方式在不断完善,价格确实高,但愿意为他买单的人也越来越多了。
你们觉得呢?
都市快报 记者 徐慧兴通讯员 陈挺
月亮鱼、蓝鳍金枪鱼、龙虾王、魔鬼鱼……近年来,浙江的渔老大们在东海里不断发现惊喜,捕捞到平时罕见的渔获。
近日,“惊喜”再次降临,这次是一条长度将近3米,重量接近一百斤的巨大“带鱼”。
象山渔船捞起百斤“带鱼王”
10月30日下午1点左右,东海2252-4区,来自宁波象山的浙象渔40184船在这里撒下渔网。在风浪中颠簸了7小时后,当晚8时左右,船老大李 *** 收网。
“我们这次是来捕捞带鱼的,拉上来时,网里都是亮闪闪的带鱼。”李 *** 说,他们是10月15日就从象山港出来了,没想到,在这一堆带鱼里,还有一条他们打鱼多年都没见到过的大鱼。
“渔网拉上来时,网里基本上都是1斤左右的小带鱼和一些其他渔获,但仔细一看,里面居然有一条大到超乎我们想象的带鱼。”他说,当时所有船员都在,大家都为这条大鱼感到兴奋。
“我打鱼20年了,很多船员也都有10年以上的捕鱼经验,但都是之一回见到这样的带鱼。”李 *** 说,大家称这条鱼为“带鱼王”。
“我们的身高都在170cm左右,但这条鱼明显比我们身高要长出许多,重量估计在一百斤上下。”
打上这么一条巨大的带鱼,船员们兴奋之余,还很好奇,这条看上去很不一样的大家伙,是怎么长这么大的?
“当天晚上,我们的话题就一直围绕着这是条什么鱼,能值多少钱来展开的。”李 *** 说,因为头一遭遇到这样的大家伙,他不懂这鱼的价值和烹饪的 *** 。
眼下,李 *** 已将捕获的这条皇带鱼冰冻在鱼舱内,预备本周带它返港。
海洋生物专家:
它是世界上最长的硬骨鱼
和带鱼没啥关系
这条大带鱼,到底是个什么品种?
咨询了浙江省海洋水产研究所的专家,对方说,根据渔船发回的图片和视频,他们初步鉴定,这是一条平日深藏在海底的勒氏皇带鱼,属于罕见鱼类。
然而,它虽然名字中有“带鱼”两个字,长得也和带鱼很像,但和我们平常见到的带鱼,没有半点的关系。
资料显示,菜市场里的带鱼,属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科,主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海也都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼,并称为中国四大海产。
而皇带鱼,又称布伦希尔蒂,俗称龙宫使者、白龙王、龙王鱼、大带鱼、大鲱鱼王、猪精、百牛、地震鱼……它是辐鳍鱼纲月鱼目皇带鱼科的其中一种,分布于热带深海,是海洋中最长的硬骨鱼,体侧扁,头小,身体呈亮银色,腹鳍和背鳍都为红色,属于肉食性鱼类。
浙江海洋大学生物馆实验师陈健告诉我,由于是大洋性深海大型鱼类,勒氏皇带鱼平均体长3—6米。偶出现于近海及沿岸,主要分布于非洲东岸、印度、印度尼西亚、日本及美洲西岸,我国产于东海、台湾海域及南海,并未列入濒危及相关保护动物名录。
我查询了相关资料,皇带鱼喜欢生活在太平洋和大西洋的温暖海域深处,性情凶猛,食物包括各种中小型鱼类、乌贼、磷虾、螃蟹等,也会同类相残。尽管它身躯巨大、面孔狰狞恐怖,但游动速度很慢,捕食时很少主动出击,一般都是等猎物游过身边才一口咬下,是守株待兔型选手,它也没有锋利的牙齿,吞不下太大食物,所以对人类没有攻击性。
皇带鱼繁衍很慢,大约14年数量才翻一倍,11月中旬是皇带鱼交配繁殖的季节。所以,这条皇带鱼之所以出现在东海,也可能为了繁衍后代。
水产公司:
每年这个季节都会捕到一些
皇带鱼好吃吗,价格贵不贵?我联系了台州温岭的海上通(温岭)速冻食品有限公司,他们常年从渔民手中收购新鲜渔获。公司负责人老夏告诉我,其实对东海上的渔船来讲,这样的皇带鱼并不算稀罕物。
“这几年,每年都会打上来一些。”老夏说,一般渔民打上稀奇渔获,会之一时间给他们发信息,就他所知,皇带鱼去年打上来近百条,季节大约也是这个时候,不少都蛮大。
“国外的行情不太清楚,但在国内,基本上不太吃这鱼。”他说,知道行情的渔民打捞到皇带鱼,经常也是扔回海里,即便拿上岸卖,普通大小的皇带鱼大概也只能按照鱼粉的价格卖出。
近年来东海海域有蛮多关于皇带鱼的新闻
2018年3月19日,奉化莼湖的渔民在东海捕捞作业时,抓获一条皇带鱼,重5公斤左右,长1.85米,宽15厘米,船主最后把这条皇带鱼无偿捐献给了桐照村,做成标本保存下来。
2017年,奉化渔民捕到一条长1.98米,重6公斤皇带鱼,卖了2800元。
2016年12月,象山渔民刘宗平捕获的皇带鱼长度超过2米,10多公斤重,最后卖了2000元。
最离奇的,是出现在舟山普陀山百步沙被游人抓获的一条皇带鱼。
2016年8月14日,一位宁波游客带着孩子在沙滩嬉戏,孩子在水里抓到一根“绳子”,用力一攥,感觉很重,拉不住了,“绳子”从水中溜走。孩子父亲游过去,抓出来一看,竟然是条3米多长的皇带鱼,孩子抓住的只是它的一根胡须。
开海了,细说魔鬼鱼广义上的魔鬼鱼泛指三大类,蝠鲼,鳐鱼,魟鱼。
很难想象吧,其实魔鬼鱼和鲨鱼是近亲。它们都有四大相似之处。都是软骨鱼,都有过滤鳃,都是卵胎生,肉里都有股氨气的味道。因为它们没有JJ来排尿,尿液是通过皮肤排出的,所以肉里含有尿素,吃起来会有氨气味。
蝠鲼生活在海里,更大可以长到8米,重数吨。有着巨大的嘴巴和两个硕大的头鳍,小小的背鳍,细长的尾巴,嘴巴在身体的正前方。身子成菱形,靠两张强壮的巨型胸鳍上下摆动前进,张开大嘴在大海里遨游,觅食小鱼小虾以及大颗粒浮游生物。蝠鲼很聪明,对人类特别友好。还会和人类开玩笑,做一些恶作剧,加上其怪异的长相,巨大诡异的身体,游动起来像幽灵,人们就叫它魔鬼鱼。蝠鲼通体黑色有些镶嵌白色块斑。肉好不好吃我不知道,我没有吃过。
鳐鱼种类繁多,生活在海里,北方朋友说的老板鱼是个头最小的品种。福建海域鳐鱼种类非常多,不同品种体型差距很大,更大的我见过可以长到4米左右,接近千斤。通常都是几十斤,一两百斤的居多。鳐鱼侧面看像极了美国B2轰炸机。头部尖尖的,两个眼睛在头顶 ,嘴巴在下方,尾巴粗长。经常匍匐在海底休息,吃小鱼小虾,比较凶猛。许多鳐鱼背部有一个毒针,扎到人痛苦不堪。渔民打捞上大个鳐鱼,会从后面向前拔除毒针,以免伤人。鳐鱼煮得好,味道还是相当不错的,我个人比较喜欢吃。
魟鱼通常比较小,长在淡水中,样子接近鳐鱼,尾巴短粗,颜色丰富,斑斑点点,挺漂亮的。许多种类被当做淡水宠物鱼来养。也有毒针,要小心。
说说小时候的趣闻,那时候周末没事干,父母农忙,四点多就去地里或者农贸市场了。我通常很早起床,然后自己去外头溜达。在南湖青云宫的后方有一个露天农批市场,我最喜欢去那里玩。因为可以看到各种超巨的海鱼。众多大鱼里面,最常见的就是鲨鱼和鳐鱼。一个拖拉机只能拉半只鲨鱼或者鳐鱼,需要把鱼的尾巴用麻绳绑起来,栓到拖拉机驾驶室上方的钢管上才放得下一只鱼。有多大,可见一斑啊!!
大鲨鱼估计有千把斤,肚子里的小鲨鱼大小不一,更大的得有十几二十多斤重。鱼肝和鱼翅都很抢手。更大的鱼翅堪比大张桌子,硕大无比。
大鳐鱼就更不用说了,大的离谱,一头鳐鱼被大卸N块,每个海鲜摊主过来批走一小块去零售。更大的鳐鱼,应该也有700-800斤。鱼肝有几十斤重,通常会被酒店直接定走了。鳐鱼也是软胎生的,有些肚子里会有一两条已经成型的小鳐鱼。而且鳐鱼繁殖效率很低,一头存活40年的大鳐鱼,一生可能就繁育20个子女,所以捕捞的时候一定注意捕捞量,确保鳐鱼资源可再生。
我比较喜欢吃鳐鱼,福安话叫水淀(福建其他地方水淀指得是龙头鱼),越大的越好吃。软骨也可以吃,鱼肉质感满满有嚼劲,鱼皮香糯,相得益彰。如果有新鲜的,妈妈会去砍一两斤买回家。新鲜的鳐鱼,切开肉里冒鲜血,肉纹理整齐清晰,中间是一排软骨。用开水烫一下,皮肤表层的粘液就固化了,用刀轻轻一刮就干干净净。然后把鳐鱼,切成火柴盒一般大小,放清水里,加一点盐浸泡一会,会有效去除一些氨味。
鳐鱼不贵,现在估计也就一斤20-30多吧,好多年没吃了,甚是嘴馋。
福安传统做法是咸菜焖鳐鱼。咸菜适量,仔姜丝多一点,葱花适量。
大铁锅化开猪油,下葱白爆香,然后把洗干净的鳐鱼块倒下去,翻炒一会,加一点酱油,倒漠过鱼块的清水,下咸菜和仔姜丝,盖锅文火焖煮。收汁差不多,淋入水淀粉勾芡,撒一点味精,美味即成。福安咸菜都是用芥菜做的,晒干腌制好,密封在坛子里,很香有一点酸,其实不怎么咸。这种咸菜的酸香味能完美中和鳐鱼肉中的氨气味,混入仔姜丝的味道,鳐鱼吃起来妙不可言。
也有一些朋友把鳐鱼用来清蒸或者油炸。我个人就喜欢酸菜焖鳐鱼。
朋友们,你们那的鳐鱼叫啥啊,怎么烧好吃!!
(图片源自 *** ,如涉及版权,请联系删除,谢谢!!)
六万元左右 钛金属腕表推荐<腕表之家 腕表推荐>现在市面上常见的腕表材质有精钢、陶瓷、钛金属、贵金属等等,其中钛金属因重量轻、耐磨耐腐蚀等特点越来越受欢迎。有不少腕表品牌在这两年都相继推出了钛金属打造的腕表,不禁让人眼花缭乱。今天,我们精心挑选了三款钛金属腕表,它们的价格都在6万元左右,一起看看吧!
真力时旗舰系列97.T384.4061/21.C822腕表
产品型号:97.T384.4061/21.C822
国内公价:¥65000
腕表直径:37毫米
机芯类型:自动机械
机芯型号:El Primero 4061
表壳材质:微喷砂钛金属
防水深度:50米
腕表点评:相信很多表友都对真力时DEFY系列非常熟悉,其实旗舰系列也是真力时的重要腕表系列之一。去年真力时推出一款全黑风格的CHRONOMASTER旗舰系列复刻“暗影”腕表,格外炫酷。虽然这款腕表是以1970年制造的黑色计时码表为灵感设计的,但并没有直接复刻原型表款。37毫米尺寸偏中性,适配性很高。微喷砂工艺处理的钛金属使得腕表具备轻盈耐用的属性,经哑光处理的表壳呈现出深灰色的光泽。腕表采用阶梯式黑灰双色盘面,盘面外缘设有测速刻度圈,与深邃黑色的哑光表盘形成对比,层次分明。时标和指针上均涂覆白色SuperLuminova夜光物料,便于夜间读时。品牌为其搭载一枚El Primero 4061型自动上链机芯,动储时间为50小时。
欧米茄海马系列210.92.42.20.01.001腕表(007版腕表)
产品型号:210.92.42.20.01.001
国内公价:¥65300
腕表直径:42毫米
机芯类型:自动机械
机芯型号:8806
表壳材质:钛金属,单向旋转表圈
防水深度:300米
腕表点评:之前写过一篇文章,讲的是欧米茄与007系列电影不得不说的故事,在电影中詹姆斯·邦德曾多次佩戴欧米茄海马系列腕表,而我们今天要说的这款表正是海马系列300米潜水表007版42毫米腕表,它在设计时还参考了现任007的扮演者丹尼尔?克雷格的意见。这款腕表采用2级钛金属,坚固且轻盈。盘面设计复古韵味十足,通过圆弧形耐磨损蓝宝石玻璃表镜可以看到经黑化处理的指针与小时刻度,上方覆有复古风格的夜光材料,呈现出独特质感。这款腕表更大的亮点之一在于它的NATO表带,灰色、米色、黑色相间的配色呼应整体设计风格,别具巧思。腕表内部搭载欧米茄8806至臻天文台机芯,可提供55小时动力储存,走时精准度为0~5秒/天,性能卓越。
宝齐莱柏拉维系列00.10632.28.33.99腕表(“黑魔鬼鱼特别款”)
产品型号:00.10632.28.33.99
国内公价:¥58800
腕表直径:44.6毫米
表壳厚度:13.45毫米
机芯类型:自动机械
机芯型号:CFB 1950.1
表壳材质:类钻碳涂层钛金属,钛金属/陶瓷表圈
防水深度:500米
腕表点评:今天要说的最后一款腕表是在2019年推出的,它旨在向深邃的海洋致敬,并宣扬海洋保育概念。腕表整体由钛金属打造而成,表面的DLC类钻碳涂层为腕表增添更多防护设计。这款表的直径为44.6毫米,厚度为13.45毫米,大表径符合如今人们对于运动表的主流审美。表盘及表圈均采用沉静的黑色与亮眼的橙色相搭配,黑色条纹状盘面的中央处饰有两条魔鬼鱼图案,意味温驯的巨型黑魔鬼鱼在深海游弋,姿态迷人。品牌为这款表配备的是CFB 1950.1自动上链机芯,动力储存38小时,防水性能达500米。值得一提的是,这款表的表带橡胶和PET塑料回收再造织物打造,将环保理念融入到腕表的每一个细节。
总结:这三款钛金属打造的腕表从设计、性能、品牌知名度甚至是自身所象征的意义都颇有看点,它们的设计各具特色,都带有浓厚的品牌烙印。如果你也对钛金属腕表感兴趣,不妨考虑一下。
入冬前,哪种海鱼更好吃?经评比,这6种海鱼上榜,你吃过哪种?#秋日生活打卡季#“秋风起,鱼儿肥”,眼下已经进入秋末冬初,这个时候的天气变得越来越冷,北方很多地区都已经进入一年一度的供暖期,天气越来越冷的时节,很多人都喜欢吃点大鱼大肉来补充体能抵御寒冷。
入冬前,随着天气越来越冷,海水也变得越来越凉,这个时候正是鱼儿觅食积蓄能量过冬的时候,也是渔民捕捞作业的旺季,因此海鲜市场上各种海鱼的品种很多。
入冬前,海鲜市场上哪种海鱼更好吃?经过大家的评比,以及市场上的受欢迎程度,这6种海鱼榜上有名,看看你都吃过哪种?
1、银鲳鱼
“一鲆,二镜,三鳎目”,其中所说的镜鱼就是银鲳鱼,银鲳鱼的价钱主要根据大小的定价,一般半斤以上的银鲳鱼也就被称为“镜鱼”,这么大个的银鲳鱼在海边的售价也要达到50元以上,但还是处于供不应求的情况。
银鲳鱼只有一根主刺,鱼肉细腻鲜香,入口后还带有一丝的甜味,具有海鱼独有的鲜味,但没有海鱼的腥味。
新鲜的银鲳鱼最美味的做法就是用来清蒸,把银鲳鱼去除鱼鳃和内脏,腹内的黑膜刮洗干净,用葱姜、料酒和胡椒粉腌制后上锅蒸熟,淋上蒸鱼豉油和浇上热油就是一道特别受欢迎的大菜。
清蒸银鲳鱼
银鲳鱼也可以用来家焖或干烧,干烧银鲳鱼是大连地区的一道经典老菜,把银鲳鱼过油后回锅,加入白糖、醋和干辣椒来烧,成菜小甜酸微辣,是一道特别受欢迎的美味。
2、海胖头
海胖头也被称为“楞蹦鱼”或“虾虎鱼”,这种鱼每年的秋末冬初大量上市,因为这鱼的寿命都只有一年,天冷以后正是它个大肉鲜的时候。
胖头鱼在海里主要以小虾为食,因此养虾的渔民对这种鱼深恶痛绝,经常请人去虾池垂钓这种鱼,天气越冷的时候海胖头越容易上钩。
海胖头的鱼肉特别鲜嫩,烹制成熟后一嗦就能把鱼肉嗦下来,它的肉质特别细嫩,鲜味也十足,关键是这个季节海胖头鱼上市量大,因此价钱也比较便宜,一尺左右的海胖头鱼一般售价也就在10左右一斤。
海胖头可以用来炖豆腐或跟尖椒一起焖制,做出来的海胖头鱼鱼肉咸鲜无异味,吃起来特别下饭。
海胖头在购买时一定要选择鱼身有粘液,鱼肉摸上去特别硬实的新鲜海胖头购买,如果鱼身变软,鱼的眼睛已经变得黯淡无光,说明已经不新鲜就不要购买了。
3、剥皮鱼
剥皮鱼在八十年代的时候非常常见,当年都是用大车拉着卖,毛八分钱一斤的价格还有很多人不愿意购买,因为这鱼在没有冰箱的年代不太好保存,而且出肉率也不高,当时加工烤鱼片的原料大多是这种鱼。
现在的剥皮鱼已经摇身一变变成了海鲜市场上非常受欢迎的海鱼,因为这鱼只有一根主刺,鱼肉呈一丝丝状,吃起来带有一丝蟹肉的鲜甜的味道。
家常焖剥皮鱼
剥皮鱼的做法一般就是用来焖炖和烤制,这鱼的鱼肝脂肪含量高,也非常的肥大,吃起来鲜香可口,现在成了不可多得的美味。
4、鳝鱼
鳝鱼也被叫做“海鳗”或“鳗鲡”,这种海鱼是非常凶猛的一种鱼,主要以食用鱼虾为生,它的肉质细腻洁白,吃起来没有一丝异味。
鳝鱼用来炖汤是非常有营养的,北方沿海的大连和胶东等地,一直有购买鳝鱼煲汤给产妇下奶的习俗。
红烧鳝鱼
市面上售卖的鳝鱼主要两种,一种是獠牙外露的“狼牙鳝”;另一种就是头小没有獠牙的鳝鱼,没有獠牙的鳝鱼味道要好过狼牙鳝很多。
鳝鱼可以晾成鱼干来烤制,这是日式料理店特别受欢迎的一道菜,也可以用来煲汤和炖制,都是非常美味的做法。
5、老板鱼
老板鱼也被称作“魔鬼鱼”,它的长相比较奇葩,浑身都是软骨,鱼肉呈一丝丝的,还拖着一条长满尖刺的长尾巴。
老板鱼在入冬前的上市量很大,以前吃不完的老板鱼都会晾晒成鱼干,过年的时候家里“走油”炸老板鱼干是胶东和大连地区过年期间少不了的美味。
市面上售卖的老板鱼品种主要有两种,一种是尾巴短粗,脑袋有些圆的渤海和黄海出产的老板鱼;另一种是尾巴细长,尾巴的长度要超过鱼身的老板鱼,短尾巴的老板鱼售价要超过长尾巴的,味道也要好过长尾巴的老板鱼很多。
老板鱼可以用来 *** 很多的美食,沿海地区的秋冬季名菜老板鱼炖豆腐就是用它为主料来炖制的,还有蒜泥老板鱼和干炸老板鱼等都是非常不错的美味。
6、偏口鱼
偏口鱼是入冬前后上市量更大的海鱼品种之一,它是比目鱼的一种,按照海边人分辨鲽鱼和鲆鱼“左鲆右鲽”的 *** ,鱼的嘴巴偏向左边的偏口鱼属于鲽鱼。
偏口鱼肉少刺多,鱼肉的脂肪含量比较高,因此小的偏口鱼比较适合煎炸,北方沿海地区这个季节很多家庭都喜欢晾晒一些偏口鱼鱼干,冬季时用煎制的偏口鱼鱼干搭配玉米面饼子,就是北方地区一道脍炙人口的美食咸鱼饼子。
偏口鱼大个的价钱要贵一些,小的价钱大多不超过10元钱一斤,属于价廉物美的海鱼品种,这个季节在购买时看到鱼的背部有一条黑线的,说明里面都是鲜香的鱼籽,吃起来特别过瘾。
以上这6种鱼都是入冬前海鲜市场上比较常见的海鱼品种,除了银鲳鱼和剥皮鱼的价格贵一些外,其它几种都是价廉物美的海鱼品种,你喜欢吃哪种?欢迎留言评论。