以下是麻辣烫加盟的十大品牌，我们一起来看看吧。（排名不分先后，仅供参考）
五、刁四麻辣烫，创始于2015年，总部位于河北。该品牌以麻辣烫、麻辣香锅、冒菜三大产品系列为主，目前门店数量已突破1000家。
四、汤火功夫麻辣烫，成立于2008年，总部位于哈尔滨。该品牌目前已经拥有超过3000家门店，是国内著名的麻辣烫品牌之一。
三、小谷姐姐麻辣烫，总部位于天津。该品牌以酸甜麻辣拌和骨汤麻辣烫为主要产品，目前已在全国100多个城市开设了800多家门店。
二、张亮麻辣烫，总部位于哈尔滨。该品牌的连锁店面数量已超过5800家，目前已在国外开设了几十家门店，是国际知名的麻辣烫品牌之一。
一、杨国福麻辣烫，总部位于上海市。该品牌于2003年开设了之一家门店，至今已在全球开设了超过5700家连锁门店，是国内更具影响力的麻辣烫品牌之一。
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标准化快餐式麻辣香锅，姥食汇经营打法剖析经常性我们碰到连续吃个四五次，连续吃四五天的都有，这种客户很多的。
大家好，我是姥食汇麻辣香锅金地广场店的店长刘伟男。
嗯我呢以前是呃，在部队有待过5年，以前呢是没有餐饮经验的，然后呢也是一次偶然的机会，在我们的公司楼下吃到了姥食汇麻辣香锅，感觉整个的品牌产品，各个方面都挺不错，所以选择了加入姥食汇麻辣香锅。
从开店到现在是一共是四家，我们之一家店，南昌拱墅的大悦城店啊，前年9月11号开业，我们是四家店的总流水，每个月平均在80万左右。
在店的管理方面，呃之一家店的时候，我们说实话还是没有什么经验，然后慢慢之一家店开好以后，就有了一定的经验。
所以开第二家店第三家店相对来说，就比较有经验一点，然后呢包括人员方面也可以，更加的便捷一点。
那么姥食汇麻辣香锅的口感，反正辣的不辣的口感，就是比较多是大众化，就大部分的人都能接受。
开多店啊其实跟开一家店也差不多，之一个呢就是按照公司的标准出差，这个非常重要的。
然后我说一句比较认可的话，就是公司每一款产品都通通过了一年，两年或者甚至更久的时间去研发，那说明的口感都是达到一定标准的。
那么我们所有的门店就，必须要严格按照公司的标准来出，然后第二个呢多件以后呢就他管理啊。
因为是餐饮品牌嘛，他公司的所有的原材料啊，都是很标准的呃，都已经弄好了，我们就按照他这个标准去执行，其实很方便。
员工管理这一块呢我们是这么想的啊，我们是每一个店的员工嘛，就比方说他本职工作做的比较好。
然后又加上他有适当的管理能力，然后呢公司按照标准的，他执行能力也非常强。
如果这些优秀的员工，基本上我们在开第二家店，第三家店的时候，适当的会给他有一定股份的。
那个在职股，就是他在岗的话我给他一定的股份，然后我们之一家店开下，我们也每天也会做好一个横向，纵向的一个，数据排列。
就比方说每天的营业额，是不是达到了我们的，预计的这个营业额。
比方说啊，每个月每周我们都会去做一个评比，然后支出这一块呢，因为公司都是啊，有那个采购的一个规范的一个流程，我们也会按照这个规范流程去来采购。
然后包括工资啊，然后水电费这块，我们都会做一个横向纵向的，一个做一个计算，然后每个月到来才会有多少的盈利，也会做一个计算出来。
虽然开了很多店啊，但是我觉得，工作状态还是比较相对比较轻松的，因为从收银系统了，还有那个产品的订购系统，包括的操作流程公司都是非常规划的。
欢迎大家到我们的姥食汇，各个门店来吃麻辣香锅。
开店10年，这家不起眼的烤串店，竟靠麻辣香锅吸引了无数回头客？2017年还剩下11天，减肥恋爱、升职加薪、多读书少剁手，多护肤少熬夜……你年初立下的那些flag都实现了吗？我猜很多人马上又要到把它们擦擦干净，列出来当做2018年新年目标发票圈了。不禁感慨，这就是人啊，一天打渔三十天都晒网的当代人类啊。
年底容易出现倦怠情绪，但好在节日扎堆，想到各种朋友圈的聚会和美食，精神头立马就上来了，管他什么疲惫，全都一扫而光。说到能吃能聊的馆子，之一个浮现在脑海里的不是环境佳气氛好的西餐厅，而是“藏”在樱花东街上的一个烤翅店。
从烤翅到麻辣香锅，“伪连锁店”在江湖的这10年
这家店叫“七公江湖烤翅”，用“藏”在街里来形容真的不夸张：临街的招牌是“XX网吧”的，往里看才会发现“七公江湖烤翅”的牌子，顺其方向再上两层楼梯才算是真的走到了烤翅店的门口。虽然以前常来，但时隔几年再走这条路，真的会一不小心走过，比如我就是走过了发现不对劲，又退了几步回来的。
和地理位置一样“坑”的，还有这家的店名。开店10年，这里看上去是烤翅店，其实只有懂得的人知道这里真正让人念念不忘的特色，是麻辣香锅。为什么一个名为江湖烤翅的饭馆，最有特色的是麻辣香锅？其实还有个小故事要说。
“七公江湖烤翅” （ps.有个比较扯的品牌故事，感兴趣的请自行搜索）其实是个连锁品牌，最初在北京有十几家店，很多都经营不善关店了，现在能搜到的只有两三家，其中这家经营状况更好。这其中的奥妙就在于，在开店的10个年头里，这里不仅有烤翅，老板还陆续增添了麻辣香锅、麻辣烫、烤鱼、家常炒菜等系列，口味从变态辣到不辣也可选，所以说是连锁店，其实早就不算真正意义上的“七公江湖烤翅”了。
种类多、菜量大、价格亲民，应该是让这个隐匿的小饭馆生意还说得过去的三要素。菜品花样多、不断更新菜单自然是一个吸引顾客的点，但任何一个容纳如此庞杂菜系的饭馆都不能做到样样出色，所以这家必然也是存在雷点的。作为一个善于发现饭馆闪光点的编辑，我们暂且不吐槽，先来说说这里的香锅究竟能有多好吃。
好奇怪，这个香锅怎么也吃不完
香锅系列有鱼、虾、排骨、牛蛙可选，我们选了刺儿少的鲶鱼锅，因为点了麻辣烫和 *** 辣翅，就挑了个酱香口味的下了单。等到香锅端上来的时候顿时傻了眼，最上层盖了严严实实的鲶鱼块，能看出一整条鱼的量都在这锅里。
用筷子扒开鱼块，底下是豆芽蘑菇等青菜。鲶鱼刺少，所以一直放肆地往嘴里夹，鱼肉肉质很松软，酱香味儿十足，少了辣椒对味蕾的 *** ，反而从香锅里吃出了浓浓的烟火气。吃到最后表示“真的尽力在吃了，但是香锅仿佛没被动过。”
*** 辣翅，真的不要轻易尝试
毕竟是做烤翅起家的，烧烤的种类也很多。实话说大部分烤翅表现一般，唯有 *** 辣翅和烤撒尿牛肉丸令我印象深刻。后者是因为好奇“烤”撒尿牛丸的味道，前者是真心吃一次永生难忘。
四五年前变态辣翅曾经盛行，好奇心旺盛的勇于尝试，怕辣的任人怂恿也绝不妥协。现在变态辣翅虽鲜少被人提起，但仍有一些饭馆在售卖。以前没敢尝试，现在看到了终于点了一串。
变态辣翅在这里有个别名叫“麻辣翻天翅”，轻轻碰了一点烤翅的皮儿，舌头立刻感到了强烈的酥麻感，现在想想当时的表情一定很狰狞，只这么一点点紧接着赶忙喝了不少水清口。
老板娘见我们这副狼狈样，笑着说“辣翅里有 *** 油，这个辣度不是所有人都能承受的，你们千万别勉强。”我们一边喝着水一边频频点头附和，老板娘又说道：“有打赌吃辣翅的，也有真能吃辣的，觉得香锅不够辣，点名要加 *** 油。吃的满头大汗的，但人家是真能吃，你们不行别愣吃啊。”我们肯定不敢碰了，也佩服这些勇士的肠胃和口味，大多数人真没有这个天赋异禀的技能，也别瞎练。
夜幕降临，撸串儿走起
老板娘说晚上的生意比白天更好。的确，有些美食总是在深夜更有感觉，点个香锅、十来串烧烤和啤酒，那些在白日里地烦闷与忧愁仿佛伴着烟火气一同升腾、飘散、直至消失不见。
老板娘说想换个店名，却怕老顾客找不到。虽然用烤翅不足以概括这家店，但我很喜欢店名里的”江湖“二字。很多时候，让你放松的不仅是接地气的食物，更重要的是那些见过你的窘态、知道你的曾经、愿意见证你未来、接得住你梗的那帮哥们儿。
每桌都有的餐前爆米花
美食当前，朋友相伴，你懂我喜乐，我知你哀愁，那一刻尝到的美食不管是烤翅、香锅还是其他什么，便就有“江湖的味道”吧。
餐厅名称
七公江湖烤翅
餐厅地址
北京市朝阳区樱花东街12号
(和平东桥路北)
联系 ***
新浪微博@江湖米麒麟
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对于姥食汇麻辣香锅未来的发展，千店优秀伙伴标杆访谈第148期。“呃大家好，我是姥食汇麻辣香锅南昌县区域 *** 何福霖,很高兴跟大家分享我的创业经验,让大家少走弯路。”
何福霖:"我觉得姥食汇麻辣香锅目前更需要的是沉淀下来，产品+运营管理+资本，三方面都不可或缺，未来仍需要从以下几点来发展品牌。我们的产品一定要过关。健康卫生才是首要标准，姥食汇麻辣香锅有十多年的香锅研发经历，将香锅与中草药相结合，既得其味又得其性。"
何福霖:"我们对外卖包装升级。姥食汇麻辣香锅之前用的是圆盒，不方便携带、易撒，后来改良成环保纸袋+方盒。拉近餐厅与客户的距离。例如姥食汇麻辣香锅曾在外卖小票上与客户互动，做社交型外卖，还有不定时的后厨直播，拉近餐厅与消费者的距离。"
何福霖:"标准的员工培训机制。姥食汇麻辣香锅对新进人员会统一培训上岗，明令厨工要求，精细化食材切配标准。分店品质控制到位。这需要良好的运营团队，姥食汇麻辣香锅挖来了曾在美团做连锁经营的员工，还有曾在知名餐企做开发的人等。"
何福霖:"强大的资本支持。目前姥食汇麻辣香锅已获得多个资本支持，为后续技术升级、经营管理、品牌传播提供有力保障。"
