春回大地、万物复苏，春季是花草树木复苏的季节，也是孩子们长身体的黄金期，妈妈们都希望孩子的个头往上窜， 因此千万别错过这个大好时机， 为孩子补充充足营养助力孩子长高。建议家长：有钱没钱，多给孩子吃这七道菜，营养高消化好还易吸收。 一起来看看吧。
【豆芽腐竹炒肉片】
原料： 五花肉 豆芽 腐竹 生抽 青蒜 油盐
*** ： 烧锅水加入少许盐， 将腐竹放进锅中焯煮三分钟后捞出； 热锅少许油，将五花肉片放进锅中煸炒至微微出油，加入料酒翻炒均匀，加入腐竹进锅翻炒两下； 加入生抽翻炒均匀，加入豆芽菜进锅翻炒两下，再加入少许盐调味翻炒均匀，最后加入青蒜末进锅翻炒均匀即可。
【菠菜炒虾仁】
原料： 鲜虾 菠菜 淀粉 料酒 生抽 油盐
*** ：虾仁加入少许盐、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀腌制一下；烧锅水加入少许盐和油， 将菠菜放进锅中焯烫变色后捞出备用。热锅凉油，放入虾仁进去翻炒至虾仁变色，加入菠菜进去翻炒两下，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。
【毛豆米豆腐炖鲶鱼】
原料： 鲶鱼 老豆腐 毛豆米 香辣豆豉酱 姜片 酱油 花椒 高度白酒 油盐
*** ：烧热锅放入少许油，将鲶鱼块放进锅中去煎至双面金黄，加入姜片和花椒进锅继续煎上一会儿； 加入1勺香辣豆豉酱进锅煸炒一下； 加入酱油和高度白酒进锅翻炒均匀；加入少许水，加入豆腐块一起进锅炖煮6分钟，加入毛豆米继续炖煮3分钟，最后加入盐调味， 大火收汁即可。
【木耳山药炒鸡蛋】
原料： 鸡蛋 铁棍山药 黑木耳 葱花 油盐
*** ： 提前将黑木耳泡软， 烧锅水加入盐，将铁棍山药和黑木耳放进锅中煮上2分钟后捞出。鸡蛋加入少许盐打散备用。热锅凉油， 倒入鸡蛋液进锅翻炒定型后划散成小块，加入山药片和黑木耳进锅翻炒两下，最后加入盐调味翻炒均匀，放入葱花即可。
【豆苗炒鸡丝】
原料： 鸡脯肉 豌豆苗 枸杞 蒜 料酒 生抽 淀粉 油盐
*** ： 鸡脯肉丝中放入盐、淀粉、生抽和料酒，拌均匀腌制一下；热锅凉油， 将蒜粒放进锅中爆香，放入鸡丝进去翻炒至变色，加入豌豆苗进去翻炒，加入少许盐调味，出锅前放入泡好的枸杞进锅翻炒均匀即可。
【韭菜炒蚕豆米】
原料： 蚕豆米 韭菜 油盐
*** ： 烧锅开水， 加入少许油和盐，放入蚕豆米进去焯煮到九成熟捞出备用。烧热锅放入适量的油， 放入少许蒜末爆香，加入蚕豆米进去翻炒几下，加入韭菜进去翻炒至微微变色， 最后加入盐调味翻炒均匀即可。
【青菜香菇炒鸡蛋】
原料： 鸡蛋 香菇 小白菜 生抽 油盐
*** ： 鸡蛋中加入1小勺盐打散备用； 烧热锅放入适量的油，倒入打散的蛋，将鸡蛋炒熟划散成小块先盛出来。热锅凉油，将香菇片进锅翻炒几下， 加入1勺生抽； 将香菇炒至九成熟时加入小白菜进锅翻炒至变色，加入少许盐调味，再放入鸡蛋翻炒均匀即可。
立秋后孩子更爱喝的一道汤，孩子猛长个，营养消化好立秋后孩子更爱喝的一道汤，孩子猛长个，营养消化好 大家好，立秋后又到了吃冬瓜的季节了，今天用冬瓜搭配上豆腐来做一道我家孩子更爱喝的汤，做法简单，营养补钙效果好，下面一起看看我的 *** 过程吧
之一步：先把肉切块放进绞肉机，再加几片生姜，几个香菇切片，一起放进绞肉机。
第二步：再加入一块豆腐，把它搅碎后也倒入盆中，接下来加入盐，胡椒粉，朝一个方向给肉搅拌上劲，搅拌均匀后加入一个鸡蛋清，边搅打边上劲，接下来在加入一个蛋清，最后在加入生粉，我们的肉馅就调好了
3.准备一块冬瓜先把皮去掉，把冬瓜切成小方块，锅里准备一锅高汤，烧开后加入我们的
冬瓜块，接下来把火候调到最小火，用虎口挤出丸子，丸子全部下完后开中火煮开接着再开中
小火慢煮5分钟左右，最后再加入食用盐，枸杞，撒上一把香菜就可以出锅了，好了我们的冬瓜豆腐丸子汤就
做好了，用冬瓜和豆腐来做汤味道鲜美，丸子营养丰富，再配上高汤味道美极了
感谢大家阅读小昕的文章，我是一个爱好美食的宝妈，每天和大家分享一道简单营养的家常菜做法，让老公和孩子时刻感受家的味道。如果你也喜欢美食，欢迎关注转发，在文章下方留言，我们可以互相分享做美食的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食
谷雨前后，多给孩子吃蒸菜，5道好吃营养家常菜，孩子爱吃长得快大家好，我是阿飞，今天推荐几道适合春天吃的蒸菜，少油清淡，还能更大程度地保留食材本身的鲜味，营养流失少，有荤有素，新手小白也在家做。
春天雨水少，天气干燥，蒸出来的菜鲜而不燥，软熟入味，好吃不上火。春夏交替，正是补阳气的好时间，要荤素搭配着吃，营养全面跟上，孩子壮实长得快，中老年人常吃身体好。
喜欢的可以先收藏了，在家试着做，女人在家做饭，还是少闻点油烟对皮肤好，保养要从小细节做起。
之一、【豆豉蒸排骨】
1.小排是今天在超市刚买的，称之前已经剁好成块了。
先用清水洗干净，再换水浸泡半个小时 ，把里面的血水泡出来减少腥味。
大蒜、生姜切成末、切点红椒粒，来点葱花、切点洋葱丁、切几个香菇，这里的香菇能够代替鸡精 ，鸡粉增加天然的鲜味。
既然是豆豉蒸排骨，那么豆豉就多一些，用刀轧碎方便出香味。
2.把浸泡好的排骨倒出来 ，挤干水分腌一下，蚝油 、鸡粉、 胡椒粉 、盐、再吡进去5毛钱的料酒，来点生抽提鲜，一点老抽上色。
给排骨抓揉 *** ，使排骨吸收料汁入味。把香菇也放进去 ，一起拌匀腌上10来分钟。
3.锅内烧油 ，油烧热以后放入姜蒜末翻炒几下，倒入洋葱、 豆豉、 开小火多煸炒一会儿。
把豆豉和洋葱的香味充分炒出来，加入少许十三香增加复合香味， 继续翻炒均匀，沿锅边淋入料酒把香味烹出来。小火一直把料头炸至微黄干香关火放凉。
4.然后把炒好的料头和排骨倒在一起拌匀，排骨才能更好吃。
再撒入一把淀粉锁住水分， 这样吃起来更加滑嫩，充分拌匀以后倒在盘中， 放上葱段去腥增香。找个大点的盘子盖住，以免蒸的时候水气倒流 影响口感和鲜味。
5.蒸锅中上大气以后把排骨放进去，旺火蒸25分钟到30分钟排骨就熟了。
一起锅，浓郁的豉香味， 肉香味扑鼻而来，排骨鲜嫩软滑， 一咬就脱骨，最后撒上葱花 ，红椒粒点缀一下，清淡少油原滋原味的豆豉排骨就能解馋了。
第二、【蒜蓉蒸茄子】
说起茄子，首先就会想到油焖茄子，好吃还下饭，但是油有点大，偶尔吃一顿还行，吃多了会腻。
家常点的还是蒸出来的茄子，简单两步，少油清淡，汁调好了，一样好吃入味。
1.洗好的紫茄子， 不用去蒂， 直接从中间一分为二。放入上大气的蒸锅里面蒸8分钟， 把茄子蒸透。
2.趁着这个时间， 我们调蒜蓉酱，准备一把大蒜 ，拍成蒜末，一把小米椒也打碎和蒜末放在一起。
再加入两勺蒜蓉辣酱，一勺食盐 、三勺生抽、 三勺蚝油 、一勺鸡粉搅拌均匀，蒜蓉酱可以稍微咸一些 ，这样蒸出来的茄子底味更足。
最后浇上200度的热油 ，把香辣味激发出来，我们的蒜蓉酱就调好了。
3.蒜蓉酱调好以后， 茄子也差不多蒸好了，我们打开锅盖 ，把茄子肉划开，然后均匀铺上调好的蒜蓉酱 ，之一次要把茄子已经蒸熟了，这次就盖上锅盖再蒸3分钟入味。
4.3分钟以后， 把蒸好的蒜蓉茄子取出来，撒上葱花点缀一下就行了。
茄子经过两次蒸制，软烂入味，混着浓郁的蒜香和小米椒的辛辣，吃一口提神开胃，夏天马上到了，学会这个做法，节省时间还能少闻油烟。
第三、【家常蒸菜馍】
家乡味十足的蒸菜馍，真是几天不吃就想得慌，几分钟蒸一锅，连馍带菜都有了。现在是懒了，只要是外面有卖的就不想自己做，最近这段时间疫情闹的，还是自己会做了吃着方便。
1.先和面，和面的时候一次一次的往里添水，先揉成面絮，再揉成面团，这样和出来的面团不软不硬，正得发。和好放一边醒着。面越醒越容易整形。
2.菠菜如今便宜，2块钱买一把就够了。洗干净后把水分控干，切碎以后放在盆里先把调味，一放盐容易出水。
3.和好的面团放在案板上再揉一下，撒上一些干面粉，面团不能揉的太过，容易起筋。
揉成长条以后，掐出大小均匀的挤子，用擀面杖把面团擀成比较薄的面皮，像擀春饼一样。
4.擀好以后再调味，把菠菜中，放点盐、十三香、多淋点芝麻香油，打上一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再把菠菜摊在面皮上，然后卷成比较宽的条，把边上按实，免得菜流出来。
5.锅里烧水，篦子上刷上植物油，水接近烧开的时候，把菠菜卷放在锅里，中火蒸10分钟。
皮薄菜好熟，一般蒸10分钟菜馍就熟了。喜欢吃辣的朋友，可以来点辣椒油，蘸着吃更美。
用这个 *** ，也可以蒸韭菜菜馍、早上买菜时看见超市里苋菜、荆芥挺新鲜，这些青菜都是春天的时令菜，同样也能蒸菜馍吃。
第四、【蒸茼蒿】
茼蒿含有丰富的维生素和营养素，茼蒿又叫皇帝菜。清蒸的茼蒿，能吃到原滋原味的菜香，保留最多的营养。掌握住蒸的时候和技巧，在家也能蒸得出锅一抖就散，不沱不粘。
1.蒸菜之前先洗净控干水，没有水分以后，淋点植物油拌匀，锁住水分。抓一把干淀粉撒在茼蒿上，要达到干燥的状态。
别管蒸啥青菜，最忌蒸的时候放盐。
2.大火把水烧开，把茼蒿铺在蓖子上，盖上盖子，中火蒸3分钟。时间不要太久，3分钟就能熟。蒸的时间久了，就把青菜蒸粘了。
取出茼蒿，趁热抖散，可以在抖散的过程中，撒上少量的食盐，一定要撒开，免得影响口感。
3.调个小料，切点蒜末，放点盐，倒点辣椒油、芝麻香油提味增香。搅拌均匀，浇在茼蒿上。
也可以在刚才抖散的过程，拌入调料再装盘。
第五、【鸡蛋蒸丸子】
有肉有蛋，营养健脑，就适合长身体的孩子，家有读书的孩子，妈妈们要常给孩子换着花样做点好吃的，孩子多吃长得壮实不容易生病。
1.猪瘦肉一块， 清洗干净先切成薄片，剁成碎末剁得越碎越容易入味，或者直接买肉馅更省事。
剁好以后放在盆中，切点姜末、葱花和肉末放在一起，加盐、 鸡粉、 胡椒粉、来点料酒去腥，放点花椒粉用手把调料抓匀。
打入一个鸡蛋清 ，顺着一个方向搅拌摔打给肉馅上劲，抓一把干淀粉继续摔打，使肉馅凝固在一起不易碎，最后淋点植物油锁住水分。放一边腌个10来分钟。
2.小葱一把切成葱花，调点料汁：生抽、 蒸鱼豉油、胡椒粉、倒入半勺子温开水， 放点芝麻香油。用筷子搅拌化开倒在盘中。
倒入小葱花 ，用筷子铺平。
3.锅内烧水， 淋点植物油，水烧开以后 ，把火关掉 ，准备一个小勺子，左手抓一把肉馅， 用虎口挤出肉丸。
用小勺子下入锅内，把火关掉 ，不会出现生熟不一致的情况。丸子全部下入锅内再开火。小火煮3分钟 ，把丸子捞出。
4.大火把水烧开，放上篦子，把盘子放在篦子上面，在刚才准备好的料汁里面打4个鸡蛋，把丸子均匀的摆放在盘子四周。
摆满以后盖上锅盖， 开小火蒸10分钟，10分钟以后 ，一盘营养解馋的鸡蛋蒸肉丸子就做好了，这道鸡蛋蒸肉丸，全家都爱吃。
这5道蒸菜，简单好做，建议多给家人做着吃，过了30岁的女人更应该多吃点有营养的蒸菜，做饭时少见油烟了，常吃还能补气血，气色好就会显年轻。
家有孩子，多用它跟香菇一起炒，高钙高蛋白，伏补易吸收，别错过导语：这菜最适合夏季“伏补”，爱出汗要常吃，高钙高蛋白，补益好吸收。家有孩子，多用它跟香菇一起炒，高钙高蛋白，伏补易吸收，别错过
每个时节都有自己的美味主角，入夏之后，各种新鲜的豆类成了人们眼里的宠儿，就拿南方来说吧，在夏季更爱吃的食物一定是新鲜的毛豆，这种食材最适合夏季“伏补”了，比起剪掉两头后用水煮着吃，悦悦更喜欢跟香菇一起炒着吃，脆嫩的嫩毛豆，加上鲜美的香菇优点互补，最为主要的是营养还更丰富了。
老话说“少吃肉，多吃豆”，尤其是在天气闷热爱出汗的夏季更是不要错过新鲜的毛豆了。这个时节正是大量上市，颗粒饱满，质地鲜嫩，或拌或炒都是极好吃的，嫩毛豆跟黄豆一样也是属于高钙高蛋白质的食材，而且钾元素的含量也是极丰富的，适合夏季补益，营养好吃又容易吸收，堪称老少皆宜。
今天悦悦给大家带来的这种美味做法深受小孩子的喜爱，做法也是极简单的，10分钟不到就能端上桌，若是您家里也有正在长身体的小孩子，不妨试一试毛豆跟香菇这样的组合。值得一提的是香菇这种被称为是更受欢迎的独腿菜，实惠又美味，高蛋白低热量，而且富含维生素D原，跟高钙高蛋白的食材搭配在一起，不仅更能促进营养素的吸收，而且口味也会更饱满，夏季伏补别错过了。
我们家是豆类食材的忠粉，跟香菇一起炒是悦悦最喜欢的做法，改善口味的同时还能增强营养补给，何乐而不为呢，将香菇切成小丁拌在毛豆里，豆中有菇，菇中有肉，再挑食的孩子也无法抗拒哦，不管是拌饭还是拌面都是极好的选择。
食谱名称：【毛豆香菇炒肉末】
准备材料：毛豆300克，香菇80克，瘦肉200克，葱姜菇适量
*** *** ： ( *** 过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【之一步】：毛豆米买的是现成的，10元一斤，一次只要称3-4元就足够了，清洗的时候将它表面的那层内膜抓洗干净，用漏眼比较大的蓝子多冲几次就可以搞定了，香菇剪掉根部切成小丁，瘦肉剁碎之后装入碗中，加入生抽和蚝油抓拌均匀放在一边腌制。
锅里烧水，水开之后先把毛豆倒入锅中焯至断生，然后再将香菇也倒进来，焯一下水，控干水分备用。
【第二步】：炒锅洗净放少许食用油，然后把腌制好的瘦肉倒入锅里，快速的炒散，
在炒肉的时候注意热锅凉油，这样就不会粘锅了，煎鱼也不会破皮哦，炒至变色之后，倒入葱姜蒜炒香，若是能吃辣的朋友，还可以放一点辣椒进来，配色也会更好看哦。
【第三步】：接下来将焯过水的毛豆和香菇倒入锅中，放盐和少许生抽翻拌均匀之后，撒一把葱花就可以出锅了，这做菜的速度特别的快，而且毛豆的口感脆嫩甜润，用勺子舀着吃过瘾极了。
结语：用毛豆和香菇一起炒，这菜最适合夏季“伏补”了，尤其是一到热天就爱出汗的朋友更是要常吃，高钙高蛋白，补益好吸收，家有孩子别错过！
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愿上帝赐福给你！
夏天最该吃的不是黄瓜，而是香菇，酥脆好吃，孩子超级喜欢吃导语：夏天最该吃的不是黄瓜，而是香菇，酥脆好吃，孩子超级喜欢吃
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。去超市买了很多半价香菇，今天用香菇做个好吃的，不用炒不用炖，出锅比红烧肉还香！看图片你能猜出这是香菇吗？新学的做法，得到了家人的一致好评，连挑食的儿子都抢着吃，这绝对是香菇最独特的吃法了，学起来。
夏天最该吃的不是黄瓜，而是这菜，好吃营养高。香菇富含丰富的蛋白质以及多种维生素，营养是牛肉的4倍之多，平时多吃香菇好处多多，比牛肉还便宜，并且它的口感厚实，和吃肉一样过瘾，你喜欢吃香菇吗？
先把香菇的根蒂剪去，加适量淀粉抓洗几遍，这样就洗得非常干净了，直接用清水洗很难洗干净哦。
锅内加水烧开，倒入香菇，焯水2分钟左右，捞出自然放凉，用手掌轻轻按压，挤净水分。
把香菇白色的那一面切成十字花刀，不要切断，像我图片这样，一定不要切断哦，否则就失败了。
取一小块儿牛肉，把牛肉和大葱剁成馅，加入盐，蚝油，花生油，味极鲜，搅拌均匀，一碗肉馅就调好了。夏天少吃点猪肉多吃点香菇牛肉，香而不腻，也不用担心长胖，又瘦又美过夏天。
取一个小盘，倒入适量淀粉，把香菇两面均匀粘上干淀粉，然后放入肉馅，这样轻轻按压，像未捏口的饺子，再裹上淀粉，放入盘中备用。
像这样全部用淀粉裹均匀，这样就看不出是香菇了吧，作为家庭主妇，一日三餐总得做点新花样，同样的食材换个吃法家人就会吃得很开心。
锅内多放一些油，油温5成热左右，放入筷子冒小泡后，就可以下入香菇了，中火慢炸，用筷子轻轻翻动一下，炸至两面金黄浮起捞出，大约3分钟左右，因为裹了淀粉，不用担心会散开，并且还不吸油。
为了让整盘菜更加好看，盘底可以铺上绿色蔬菜叶点缀，锅内留底油，倒入料汁（味极鲜，蚝油，白糖，醋，清水，淀粉）大火烧开，淋入汤汁，这样简单美味的香菇酿牛肉就做好了，外酥里嫩，香而不腻，比吃红烧肉还过瘾。
夏天要多吃这菜，2块钱能买一盘，酥脆好吃，大人孩子都爱吃。来个特写，是不是隔着屏幕都闻到香味？这么好吃的家常菜快点动手试试吧，保准上桌就扫光。香菇的新做法就分享到这里了，对于我的做法您有哪些见解呢？如果您也有香菇美味新吃法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。
儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭??酱烧香菇鸡丁By 阳春白雪小食光
用料- 鸡腿肉 1个
- 香菇 2朵
- 彩椒 少量
- 西兰花 1朵
- 胡萝卜 少量
- 海苔 一小片
- 甜面酱 1勺
- 盐 少许
- 糖 2克
- 白胡椒粉 1克
- 红薯淀粉 1勺
1、小熊萌宠盖饭，好吃好玩又好看
2、准备枇杷鸡腿肉一块，鸡蛋一个，香菇两朵，胡萝卜西兰花彩椒海苔等适量
3、枇杷鸡腿去骨，切丁，加白胡椒粉，红薯淀粉，甜面酱一勺，搅拌均匀
4、加一勺食用油混合，腌制二十分钟
5、锅中放少许油，把鸡丁放进去翻炒变色
6、加香菇，适量清水，盐，糖，中火烧10分钟
7、汤汁剩余三分之一关火
8、碗中放一个鸡蛋，加一勺红薯淀粉水，1克盐
9、用筷子打散
10、不粘锅中刷一点油，把蛋液放进去，中小火煎，一面凝固翻面，鸡蛋皮 *** 完成
11、用模具把胡萝卜，彩椒，海苔压出需要的花朵，心形等形状，胡萝卜西兰花提前焯水
12、盘子中平铺上酱烧香菇鸡丁
13、取适量的大米饭，借助保鲜膜捏出小熊的头部，身体，耳朵，摆在菜上面，如图
14、鸡蛋皮盖在上面，当做小熊的被子
15、接下来给小熊饭团粘上鼻子眼睛，花朵装饰
16、好吃又好看的小熊香菇鸡丁盖饭 *** 完成，萌萌哒，孩子吃饭香香
小贴士1.鸡肉选择去皮去骨鸡腿肉，肉嫩，比鸡胸肉口感好 2.煎蛋皮的时候加一点淀粉水，蛋皮不容易烂 3.胡萝卜西兰花需要提前焯水后再用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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香菇这样做，就连爱挑食的孩子都说太香了，快来学学，做给孩子吃这才是香菇更好吃的做法，太鲜太香，鲜嫩多汁，一次做八个没吃够，香菇这样做，就连我家爱挑食的孩子都说太香了，快来学学，做给你家的孩子吃吧。
我家孩子上幼儿园的时候最不喜欢吃的就是蘑菇了，幼儿园每次做蘑菇面，我家孩子就会剩下大半碗，每次去接孩子，老师就会给我说，孩子今天把饭没吃完，后来孩子才告诉我，就是因为不喜欢吃面里面的蘑菇，才把饭没有吃完。
可是香菇这样做上，我家孩子一口气就会吃掉三四个，还连连说真香。
这样做出来的香菇真的特别好吃，肉馅鲜香，香菇鲜嫩，咬一口，真正的鲜嫩多汁，满口生香。
所需食材：大小基本均匀的香菇八个，猪肉一块，葱半根，姜一块，蒜三瓣。
下面我们一起来看看具体的做法。
1、先把香菇清洗干净，去掉香菇的茎。
2、把准备好的葱姜蒜切碎。
3、把准备好的一块猪肉切碎。
4、然后把猪肉和葱姜蒜放一起，用刀剁成肉馅，给里面加适量盐、五香粉、味极鲜、白糖。
5、把香菇放开水锅里面焯水，焯水的时候给水里面撒上小半勺盐，一来可以去除香菇表面的细菌和杂质，二楼可以给香菇上底味，做出来香菇吃着也是有味道的。
6、把剁好的肉馅放到香菇里面，用手按压紧实，防止撒落。
7、做好的香菇放蒸锅里面蒸三十分钟，大火烧开后，中火蒸，没有用完的肉馅做了六个小丸子，也一起放蒸锅里面蒸熟。
7、半个小时到了，打开锅盖，香味扑鼻，太香了，盘子里面的汤汁千万不要倒掉，这个汤汁也是特别香的，留着勾芡的时候用。
8、拿出蒸好的肉酿香菇，撒上香菜叶。
9、准备勾芡的蔬菜：葱花，蒜末，小米辣，青辣椒，香菜。
10、再准备一小蝶煮熟的黄豆。
11、锅里热油，放入黄豆，葱花，蒜末，小米辣，青辣椒炒香后倒入前面蒸香菇的汤汁，再加适量盐，五香粉，味极鲜，白糖，淋上适量水淀粉关火，把勾好的芡淋到香菇肉酿上，一盘色香味俱全的香菇肉酿就做好了。
孩子大多都喜欢这样的吃法，学会了，做给你家的孩子吃吧。
最美不过家常菜，我是：家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道，厨房的温馨，充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材， *** 出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言评论，提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。
香浓美味的香菇肉酱（微辣），大人小孩都爱吃此图文为家常美食天天见原创作品。严禁盗图盗文、非法搬运，违者必究。
不添加任何防腐剂和添加剂，让家里的人吃的放心。 跟着我的视频做全家都要夸你是大厨，这个香菇肉酱味道真的好。拌面，拌米饭简直是绝了。
By 相反的梦oavt
用料- 肉馅三肥七瘦 300g
- 泡发好干香菇 300g
- 黄豆酱 100g
- 六月香豆瓣酱 100g
- 豆瓣酱 30g
- 红尖椒 1个
- 大蒜 1个
- 生姜 一大块
- 白糖 1勺
- 料酒 1勺
- 辣椒皮 2g
- 豆豉 5g
1、炒香肉沫，炒去水分
2、加入四个料头炒香
3、加入三种酱料进行炒制，注意小火炒香
4、加入香菇和红椒粒，炒出辣椒的清香味
5、香菇酱不用炒时间长，冒大泡即可出锅
小贴士香菇肉酱在炒制方面，火候不能过大。火大了容易粘锅底，导致酱发苦。 调味方面三种酱已经有咸味了，不宜再加盐进行调味，只需要加入白糖进行合味即可 干香菇也可以用新鲜的香菇代替，不过香味没有干香菇的香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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春天，宁可不吃肉，也要多吃此菜，蒸一蒸鲜嫩又营养，孩子特爱吃大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢 做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。
导语：春天，少吃鸡鸭鱼肉，多给孩子吃它，鲜嫩美味营养高，蒸着吃真香！
进入三月后，天气越来越暖和了，路边的柳树也开始悄悄地发芽了。经过一个冬天的“冬补”，和一个天天吃“大鱼大肉”的春节假期，很多朋友的体重也都长了不少。随着气温的逐渐升高，我们的日常饮食，也应该顺应季节而变化。这个时节，我们应该多吃一些清淡可口又营养的食物，忌食油腻、辛辣、寒气及 *** 性的食物。在春天，常吃香菇就是一个非常不错的选择！
香菇营养丰富，味道鲜美，是一种食药同源的食物，在民间素有“山珍”之称，还被誉为“菇中皇后”。香菇中的矿物质含量比较多，是补钙、补铁、补磷的首选食材。此外，香菇还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素和丰富的维生素。儿童常吃香菇有利于促进身体的成长发育。女性朋友常吃香菇，有美容养颜、护发养发等功效。老年人常吃香菇，有降脂降压、降胆固醇等功效。那么，香菇怎么做才好吃呢？下面，厨娘就与大家分享一下，香菇的美味做法！
【蒜蓉粉丝蒸香菇】
准备食材：香菇、西蓝花、龙口粉丝、大蒜、盐、蚝油、生抽、香油。
具体做法步骤如下：
之一步：将香菇的根部取下来，将西蓝花掰成小朵，装入盆中，加入适量的清水，少加一点盐，浸泡5分钟后，清洗干净，锅内加水烧开，放入清洗干净的香菇和西蓝花，煮3分钟后，将香菇和西蓝花捞出。
第二步：取一把龙口粉丝，装入盆中，加入适量的开水，浸泡3分钟，将粉丝泡软。取几瓣大蒜，去皮后，切成蒜粒，装入盘中，加入适量的蚝油、生抽、香油、食用盐，搅拌均匀。
第三步：取一个圆盘，将焯水后的香菇，沿着盘子边缘摆一圈，将泡软的龙口粉丝，盘在香菇内，将剩余的粉丝摆在盘子中间，盘子四周放上焯水后的西蓝花，点缀一下，将调好的蒜蓉汁，全部浇在粉丝上。
第四步：蒸锅内加入适量的水，将盛有香菇和粉丝的盘子，放入笼屉内，开大火蒸，上蒸汽后，再蒸三分钟，即可关火出锅。
一道营养美味，开胃解腻的蒜蓉粉丝蒸香菇就做好了！上桌比大鱼大肉还抢手，老人孩子都爱吃！喜欢的朋友，赶快收藏一下，做给家人吃吧！
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多吃土豆有好处，加香菇这吃法真解馋，挑食小孩也抢着吃，真好吃多吃土豆有好处，加香菇这吃法真解馋，挑食小孩也抢着吃，真开胃好吃又下饭！ 土豆是我家经常吃到的家常菜和粗粮，我的家人都特别爱吃土豆，你们也有喜欢吃土豆的吗？小蓝也曾听老一辈子的人说，"不要吃太多土豆，因为土豆太寒凉了″，"不要吃太多土豆，因为土豆是湿气之物"。其实，土豆是性平的，并不是寒凉之物。关于吃土豆有什么好处，大家也可以上网查询了解。
小蓝也是经常买土豆给孩子做好吃的家常菜或零食和小吃等。土豆不仅好吃，还是十分百搭的配菜，做法还真的挺多，常见就有土豆炖排骨、土豆焖鸭肉、炒土豆丝、地三鲜里也有土豆哦！对于爱吃土豆的人，不管是什么样吃法，都特别钟爱。
小蓝又给家里进货了好几斤土豆，用土豆搭配香菇做了一道下饭菜，做法简单又快手，出锅比吃肉香，我家小孩超爱吃，喜欢就试试吧！
准备食材:
土豆2个、胡萝卜少许、香菇几朵、香葱、姜
之一步:
提前准备3至5朵香菇，用清水或温水泡发，大概1个小时左右就泡发了。接着，把土豆和胡萝卜分别削皮并清洗干净。再把胡萝卜切片，再切成胡萝卜丝；土豆也切片，再切成土豆丝； 泡发洗净的香菇也切成细条，香葱切成葱段，姜拍烂，备用。
第二步:
起锅烧油，先下入香菇和胡萝卜一起煸炒出香味，再下入土豆丝和姜继续炒上半分钟后，加入半碗水，盖上锅盖，用中火焖煮3分钟。准备一个干净小碗，加入一勺生粉、半碗清水兑成淡生粉水。
第三步：
焖煮至土豆丝熟透，开盖倒入淡生粉水勾一下芡。再次烧开后，加入适量盐，下入葱段增香，开大火快速翻炒收汁，收汁变浓稠就可以关火，出锅。这道鲜香开胃又不油腻的香菇烧土豆丝就做好了！
土豆这样做色泽诱人、香而入味，真的是闻着香，吃着也香，超好吃又营养下饭，我家小孩也超爱吃，喜欢就试试吧！创作不容易，喜欢的朋友们就帮忙点个赞，谢谢大家对客家小蓝的支持和关注！
小贴士:
1，切好的土豆丝，更好清洗一下，洗掉土豆丝表面的淀粉，成品才不会烂，不会影响卖相，口感也比较爽脆。
2，这道菜有香菇和香葱增香，并不需要加入过多调料，也特别鲜香美味，做法健康又营养，很适合老人小孩吃。
3，切记，做素菜一定要放姜。
我是客家小蓝！喜欢做美食，每天都会给大家分享健康又养生的美食，希望大家喜欢，有什么问题都欢迎留言讨论，谢谢大家！(本图文为本人原创，如有抄袭必 *** )
