自制虾仁玉米粒，口感好寓意佳，小朋友们超喜欢
玉米大家应该都比较熟悉，尤其像小编这种，奶奶住在农村，有一个大大的园子，所以每年都会种些玉米。小的时候有两年一直待在奶奶家，所以有幸看到过它们的生长过程。一根小小的玉米杆上面可以长出好几颗玉米，当时还觉得很神奇。刚长好的玉米吃起来味道更好，嫩嫩的甜甜的，只要蒸熟以后，整个屋子都是它的香气。玉米是很健康的食材，不仅味道好，营养成分也是很丰富的，里面有一些元素是我们身体所需要的，可以增强我们的抵抗能力，还有助于消化，偶尔吃一些对大家的健康是有很有益处的。它的做法有很多种，可以直接煮熟吃，也可以做成馅料，或者和其他的食材搭配在一起。比如下面要说的这道菜品，就是将它和虾仁放在一起，做成美味的虾仁玉米粒，好吃又好看。
【菜名】：虾仁玉米粒
【需要食材】：虾仁50克、玉米粒250克、花生仁15克、黄瓜丁50克、胡萝卜丁50克、盐适量、鸡精少许、白砂糖适量、食用油适量
【 *** 步骤】：
1、 将上面所需的食材准确齐全。如果家里有玉米，那就更好不过了。如果没有就直接到外面买。虾仁小编是买的现成的，可以买新鲜的虾来做，味道更好。花生仁只要把熟的花生去掉外皮再掰碎就可以了。黄瓜洗好切成丁状，胡萝卜去皮切成小块，都切好之后放在一备用。
2、 锅中放水，倒入切好的胡萝卜块，转大火将水烧开。因为是很容易熟的食材，所以水开就可以捞出来了。
3、 锅中重新放水，下入准备好的玉米粒，大火烧开之后继续煮一分钟，然后捞出控水。虾仁放在烧开的水中烫一下就可以了。
4、 都焯好之后分别放到小盘子中，这样主要的食材就都处理好了。
5、 锅中放油，烧热之后先把玉米粒放进去炒制一分钟。
6、 放入切好的黄瓜丁和胡萝卜块继续翻炒。
7、 加入控干水分的虾仁，在里面放一些糖和盐调一下味道。
8、 倒入准备好的花生仁继续翻炒，最后放一些鸡精，翻炒均匀就可以把火关掉了。
9、 这样一款美味又好看的虾仁玉米粒就做好了。里面的食材都很健康，营养也比较均衡，所以适合所有年龄段的人来吃。因为里面有多种食材，所以还有一个很好听的名字叫五谷丰登，寓意也是很不错的。
【烹饪小贴士】：
1、 这道菜品中玉米粒是最重要的食材，其他的可以根据自己的口味来调换一下，用豌豆粒和杏仁来做味道也不错。
2、 如果不喜欢虾仁的味道，或者是不能吃海鲜的，也可以不放。
【图片来源】：妞妞妈美食
【文案编辑】：吃货惜博
分享一款火龙果玉米炒虾仁，荤素营养，做法简单，老人小孩都爱吃分享一款火龙果玉米炒虾仁，荤素营养，做法简单，老人小孩都爱吃
火龙果玉米粒炒虾仁是一道色彩鲜艳、口感鲜美的健康菜品。红亮的虾仁与黄橙的玉米粒在火龙果的映衬下，不仅令人食欲大增，同时也富含营养。此菜以新鲜的虾仁、甜玉米粒为主要食材，再配以清新的火龙果，辅以简单的调料，烹饪出一道既美观又美味的佳肴。让我们一同走进这道美食的烹饪过程，详细了解它的 *** 步骤和食材用量。
火龙果玉米炒虾仁
烹饪材料：
- 鲜虾：200克
- 火龙果：1个
- 甜玉米：1根
- 蒜末：10克
- 姜末：5克
- 食盐：2克
- 生抽：1勺
- 鸡精：2克
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
烹饪步骤：
- 准备食材：将虾去壳去虾线洗净备用；玉米洗净，切成小段，再剥下玉米粒备用；火龙果去皮，切成小块备用。
- 炒虾仁：热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，盛出备用。
- 炒玉米：在锅中加入适量的食用油，放入蒜末和姜末煸炒出香味，再加入玉米粒煸炒至变色。
- 炒火龙果：将火龙果块加入锅中，翻炒均匀。
- 调味：在锅中加入适量的食盐、生抽和鸡精，翻炒均匀。
- 勾芡：在锅中加入少量的水淀粉，翻炒均匀，使食材完全裹上芡汁。
- 出锅：将炒好的火龙果玉米粒虾仁盛入盘中，即可享用。
小贴士：
- 为了保持虾仁的鲜嫩口感，需在炒制前用少量食盐和生抽腌制片刻。
- 玉米粒和火龙果块不宜炒得过熟，以保持其口感和颜色的美观。
- 调味时可根据个人口味适量调整食盐、生抽和鸡精的用量。
- 在勾芡时，要掌握好水淀粉的用量，以使芡汁既裹住食材又不过于浓厚。
火龙果玉米粒炒虾仁不仅色彩美观、营养丰富。此菜适宜做为家庭日常菜肴或朋友聚餐的佳品。通过精心烹饪和合理搭配，让家人和朋友们品尝到这道菜的美味与营养，同时感受到你对美食的热爱与追求。
在 *** 过程中，要注意火候的掌控和调料的搭配，尽量保持食材的原汁原味。对每一步骤心中有数，从准备到烹饪，从调味到装盘，每一个细节都关乎着整道菜的口感和品质。希望这道火龙果玉米粒炒虾仁的菜谱能给你带来启发和帮助，让我们一起在美食的世界中探索、品味、创新。
???关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧。
自从学会玉米蒸虾排「宝宝辅食」，我就不想再吃外卖了12个月以上 虾本身含有较为丰富的蛋白质以及磷、锌、钙等微量元素，同时甜玉米粒和胡萝卜的加入还提供了更多的维生素和膳食纤维，宝宝吃得丰富又健康！
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料- 虾仁 200克
- 即食玉米粒 30克
- 胡萝卜 10克
- 淀粉 10克
- 香菇 1个
- 油、酱油、鲜菇粉、盐、柠檬 适量
1、· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 虾仁200克 / 即食玉米粒30克 胡萝卜10克 / 淀粉10克 / 香菇1个 辅料：油、酱油、鲜菇粉、盐、柠檬
2、去掉虾仁背腹部的虾线，处理好的虾仁放入料理机当中。
3、料理机当中挤入柠檬汁，给虾仁去腥，再启动料理机搅打到足够细腻。没有现成的柠檬，你们就直接用家里做饭的白醋，淋上几滴，也有去腥的作用。
4、搅打好了的虾泥倒入提前准备好的碗中。
5、香菇焯水，捞出。
6、香菇、胡萝卜切成小丁。我这里加的是胡萝卜、香菇啥的，你们也可以换点别的蔬菜，像是西蓝花、芹菜什么的，搭配很自由。
7、虾泥当中加入香菇丁、胡萝卜丁、即食玉米粒、淀粉、1勺酱油、鲜菇粉和适量盐
8、充分搅拌均匀。调味料的量你们可以自己把握，喜欢味道淡一点的减量就行了。
9、虾泥调好味之后倒入盘中，这里稍微再整理一下，用勺子把表面抹平，整体造型更好看一点。
10、盘子上锅蒸15分钟，熟透取出。这个具体蒸的时间就要看你们做的薄厚大小了，我做的这个是全家吃的分量，也厚点，你们要是做点小的，就缩短蒸制的时间，以熟透为准就可以了。
11、蒸好的虾排直接就在盘子里用小刀切成十字格的样子，孩子可以直接用叉子叉来吃，很省事儿。
12、蒸好的虾排直接就在盘子里用小刀切成十字格的样子，孩子可以直接用叉子叉来吃，很省事儿。
虾仁的营养功效1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾仁的饮食禁忌虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物 *** 肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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鲜甜可口的炒虾仁玉米大儿子喜欢吃虾，小儿子不爱吃，姐姐挑着吃，太难了，每天想办法做各种，一个菜得配上三个都爱吃的
By yingling7
用料- 虾 500克
- 玉米 1根
- 红萝卜 半根
- 黄瓜 半根
- 蒜 1瓣
- 盐 少量
- 油 1汤匙
- 生抽 半勺
- 蘑菇精 少量
1、生虾比较麻烦剥皮，我自己焯水一下就简单多了，水里加点葱姜料酒烧开一起焯水1分钟就可以了
2、黄瓜，红萝卜，玉米切丁备用
3、热锅放油下蒜末爆香
4、把切好的虾仁放入锅中翻炒一下
5、先下红萝卜跟玉米翻炒
6、半碗水加入焖煮一下
7、微干的时候加少许盐
8、加黄瓜丁一起拌匀，加生抽，蘑菇精翻拌均匀就可以出锅啦
9、装盘出锅
10、可以吃饭啦
小贴士准备出锅再放盐，其他调料，这样可以更大保持食物的鲜美
虾的营养功效1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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可口好上手的芦笋虾仁炒牛肚，再也不担心吃不上饭了读书娃的早餐是一日之重心 如何让她在没睡醒的情况下有胃口 着实让厨娘费了不少脑筋 要好看（看起来就想吃） 要好吃（尝一口就不想停） 她在学校加油 我在家里也要加油
By 酸酸甜甜的李子
用料- 芦笋 1把
- 虾 半斤
- 食用油 少许
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 熟牛肚 适量
- 水果玉米 适量
- 黄油 10克
1、蔬菜合影。 芦笋下面部分去皮。 玉米煮熟剥粒。
2、芦笋开水里焯一下。
3、活虾去头。
4、开水里焯一下，去壳，冲洗干净。
5、熟牛肚切丝。
6、我切的不太细，还算均匀。
7、把芦笋，虾，玉米粒，牛肚丝倒入锅里快速翻炒，因为都是熟的，不用炒太久，+少许椒盐、生抽、蚝油，出锅前加黄油，彻底翻一下，黄油化了即可出锅装盘。
8、我家里还有一块黄油，所以合影用了未拆封的这个。
9、今晨，就这样啦： 哈密瓜，稀饭，+芦笋虾仁牛肚， 荤素都有了。
10、又受到吃客表扬了：光盘就是更好的鼓励。
芦笋的营养功效芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。
1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转， *** 机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
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出乎意料的是，虾和玉米是完美的搭配虾和玉米是完美的搭配。 添加更多的配料。 味道会出呼你的预料。
咖喱是一种由各种香料制成的酱汁。 它也可以做成粉末和类似火锅底料的块状。 它有一种非常特殊的香味。 它主要用于烹饪各种肉类。 咖喱酱橙黄粘稠，严重影响菜肴类型。 然而，没有人能否认咖喱做的菜真的很好吃。
分享一道虾和玉米做的菜。 这道菜用的是咖喱。 一道黄橙色的菜散发出强烈的咖喱味。 舀一勺，倒入米饭中搅拌均匀。 起飞真的很好吃。 尤其是孩子们特别喜欢这道菜，营养丰富，没有美味的汤。
咖喱虾炖玉米配料：一小碗虾、一小碗玉米（罐头）、一个鸡蛋、50克咖喱块、大蒜、酱油、盐、淀粉、胡椒粉。
1、虾洗净，我直接用的罐头玉米粒，也可以用适量的糖煮新鲜玉米备用，鸡蛋加盐打散炒备用。 我用的是软咖喱，更适合孩子的口味。
2，虾放入碗中，加入适量盐和1勺酱油，少量胡椒粉和1勺干淀粉腌制10分钟。
3.锅中适量油，加入蒜瓣炒香，将虾炒至变色。 4将玉米粒倒入锅中，大火翻炒均匀，吸收玉米中的水分。 UC浏览器查看更多精彩图片。 5.将炒鸡蛋和约50克咖喱放入锅中，加入1碗水，盖上锅盖炖5分钟。
6，搅拌几次，让锅里的咖喱完全融化。 加入适量的盐来调节味道。 稍微收集果汁后，你可以把它放在锅里。
咖喱可以用果蔬配方咖喱，香而不辣，咖喱味也很浓，更适合有孩子的家庭。 咖喱本身就是一种复合调味品。 烹饪过程中不需要添加酱油、料酒、蚝油等调味品，只需要适量的水融化即可。
感谢谢你喜欢与关注！
玉米炒虾仁1：新鲜虾去虾线虾头虾壳洗净（可以直接买虾仁，但我觉得自己准备的虾仁更干净新鲜，口感更好）
2：玉米剥成玉米粒（水果玉米甜玉米都可以）
3：豌豆米少量（主要是配色）
4：红美人椒切圈（也可以用胡萝卜丁），姜蒜米
5：先将姜蒜红椒圈炒香
6：加入玉米粒和豌豆米翻炒5分钟左右（玉米和豌豆米可以先煮熟再炒，可以减少炒制时间）
7：下入虾仁翻炒
8：虾仁变红，调味起锅（玉米豌豆都略带甜味，尽量少放点盐）
家常菜这么多，鲜虾薯球一定不可错过土豆泥与虾肉在你中有我我中有你中融合，然后穿上面包糠制成的外衣，再经过色拉油的烹炸之后就有了华丽丽的转身，你看它色泽金黄、外壳酥脆、内心软糯，有虾的鲜、薯泥的顺滑再加上胡椒的辛香，这个薯泥虾球真的让我爱不够呢！
By 喜欢初秋的北京
用料- 大土豆（马铃薯） 1个
- 鲜虾 6只
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 100克
- 盐 2克
- 胡椒粉 1勺
- 玉米淀粉 2大勺
1、大个马铃薯一只去皮洗净
2、将马铃薯切成细条
3、将切好的马铃薯放入蒸箱蒸30分钟
4、准备几只鲜虾，去头并剔除虾线，切下虾尾备用
5、将去皮的虾肉剁碎
6、准备一颗鸡蛋打成蛋液
7、准备一碗面包糠
8、马铃薯蒸熟后用工具捣成泥
9、在马铃薯泥中放入剁好的虾肉和一勺盐、一勺白胡椒粉、2大勺玉米淀粉，拌匀
10、将拌好的马铃薯泥团成兵乓球大小的圆球，并将每个马铃薯球表面都均匀沾满蛋液，然后在裹上一层面包糠（因为腾不出手拍照了，大家注意看文字吧），每个薯球上再插入一个虾尾。
11、锅中倒油加热（油适当多放些让油味的高度可以没过薯球）
12、油温六成热时将薯球下入油中以中火煎炸
13、当薯球炸至表面成金黄色并形成酥脆的外壳时捞出放在吸油纸上控去多余的油脂
14、每个都需控一下油
15、控好油就可以装盘了，放上薄荷叶点缀一下，已经很美了是吧
16、再淋上点儿灵魂的番茄酱汁，美色美味尽收眼底，忍不住啦，我要开吃啦，嘿嘿，口感好棒耶！
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简单易做的虾仁炒玉米，让人吃了还想吃先来处理鲜虾，鲜虾去掉虾壳，虾线，虾头留着不要丢弃，后面可以用。虾仁清洗干净切成小丁。加入料酒和姜片拌匀腌制5分钟。荷兰豆去掉两头筋清洗干净，一分为二，当然不切开也是可以的。锅里倒水烧开，加入少许盐和金龙鱼橄榄调和油。这款非转基因的橄榄调和油，一瓶油包含五大营养： 不光含有25%特级初榨橄榄油、20%亚麻油、22%玉米油、23%葵花籽油、10%稻米油。倒入玉米粒焯水断生，捞起后控干水分备用。放入荷兰豆同样焯水断生，捞起后过下凉白开，这样能让荷兰豆保持颜色翠绿，口感清爽。另起锅烧热，倒入金龙鱼橄榄调和油，这款油也是我家团宠的一款食用油。烟点高，烹饪过程基本没有油烟，不管是煎、炸、烹、拌都“油”刃有余。放入虾头，小火炒出虾油，炒的过程用锅铲稍微按压下虾头，按出虾油。放入腌制后的虾仁，中小火翻炒至变色。倒入玉米粒和荷兰豆翻炒至食材熟透。出锅前加入少许盐调味翻炒均匀就可以出锅啦！荤素搭配，营养均衡，厨房新手也能轻松完成。
大虾别再水煮了，学会这5种做法，凑够一桌菜，天天吃都不腻虾肉质细嫩、热量低，富含高蛋白、维生素B族、钙、铁、磷等营养成分，作为餐桌上的常见菜，还是非常受欢迎的，常吃虾不仅仅可以补充钙质，还可以提高自身免疫力。水煮大虾是最常见的做法，不过吃起来不过瘾，今天若愚妈妈跟大家分享5种大虾更好吃的做法，学会可以凑够一桌菜了，天天吃都不觉得腻。
一、香烤大虾
主要食材：大虾15只，生姜1块，香葱2根，生抽2勺，料酒1勺，胡椒粉1勺，孜然粉2勺，辣椒粉1勺，食用油适量
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【具体做法】
1、大虾剪去虾须虾枪，加入两勺生抽、一勺料酒、一勺胡椒粉，加入姜丝抓匀腌制两小时。
2、竹签用清水浸泡五分钟，腌制好的大虾用竹签穿上。
3、烤盘铺上锡纸，刷上薄薄一层食用油，将大虾铺上去，烤箱180℃烤20分钟。
4、碗中倒入两勺孜然粉、一勺辣椒粉，倒入香葱，烧些热油淋上去。
5、将孜然辣椒料油刷在烤好的大虾上面，送入烤箱继续烤5分钟就可以了。
二、【蒜蓉粉丝蒸大虾】
主要食材：龙口粉丝2把，大虾16只，大蒜10个，香葱3棵，酱油2勺，蚝油1勺，食用油适量。
【具体做法】
1、准备两把龙口粉丝，提前用清水泡软，大虾去头去壳挑去虾线，留着虾尾。
2、大虾从背部划一道口子，两头不要划断，将虾尾巴从口子穿过去，依次做好所有的大虾。
3、泡软的龙口粉丝卷成卷，将虾仁放在粉丝中间。
4、锅中倒油，先倒入一半的蒜末和香葱炒至焦黄，再倒入剩下的一半炒出香味关火，倒入一勺蚝油，两勺酱油搅拌均匀。
5、将炒好的蒜蓉酱汁淋在粉丝上面，锅中烧水，水开放进去大火蒸15分钟。
6、蒸好的蒜蓉粉丝大虾，撒上葱花、辣椒圈，淋上一些热油即可。
三、【避风塘烤虾】
主要食材：大虾300克，面包糠150克，鸡蛋清1个，花椒1大勺，生姜一块，料酒1勺，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，大蒜5个。
【具体做法】
1、大虾去掉虾壳和虾肠，虾仁加入生姜、加入一勺料酒、一茶匙盐、一茶匙胡椒粉抓匀腌制10分钟，虾头不要扔，也腌制一下，用来炒菜或者煲汤非常鲜美。
2、锅中倒入食用油，倒入蒜末和花椒小火炒出香味。
3、再倒入面包糠翻炒出均匀，炒好的蒜香面包糠倒入烤盘中。
4、腌制好的虾仁，在蛋清中打个滚儿，也可以把所有虾仁一起倒入蛋清中抓匀，让虾仁裹上蛋清。
5、再将虾仁裹上炒好的面包糠，裹好之后平铺在剩下的面包糠上面。
6、烤箱预热180℃，烤盘放进去烤12-15分钟就可以了。
四、【椒盐虾仁】
食材：虾仁、玉米淀粉60克、鸡蛋1个、胡椒粉1茶匙、料酒一大勺、盐1茶匙、生姜。
【步骤】
1、准备食材，鲜虾去头去壳，去虾肠，清洗干净，用料酒、胡椒粉、姜丝拌匀腌制15分钟。
2、60克玉米淀粉打入一个鸡蛋，加入少量清水搅拌成淀粉糊。
3、腌好的虾仁，挂上一层薄薄的淀粉糊，无需太稠，薄薄一层就可以。
4、锅中倒油，油温五成热，一个个放入虾仁，炸3分钟捞出。避免浪费油，可以选择小一些的锅，或者深口小奶锅来油炸。油温不能太低，油温越低，吸入的油就会越多，成品也就更油腻。
5、油温升到八成热，倒入炸好的虾仁，复炸一遍，这样虾仁外酥里嫩，吃起来还不油腻。
6、炸好的虾仁撒上熟的花椒粉和盐，能吃辣地撒上一些辣椒粉。
五、【虾仁炒蛋】
食材：鸡蛋2个，虾仁100克，蚕豆20克，盐2克，料酒1茶匙，葱、姜适量。
【步骤】
1、准备食材，鸡蛋2个，虾仁去虾线，用料酒、盐、姜丝腌制15分钟，蚕豆我买得去皮的，所以清洗干净就可以了。
2、鸡蛋打散，将腌制好的虾仁直接倒在蛋液里面。姜丝和腌制的汁水就不要倒进去了。
3、锅中倒油，放入葱丝翻炒出香味。倒入蚕豆翻炒2分钟，蚕豆是去过皮的，所以比较好熟。蚕豆炒好盛出备用。
4、锅中倒油，油热，倒入鸡蛋虾仁，先不用翻炒，等鸡蛋稍微凝固再翻炒。
5、将鸡蛋虾仁翻炒至熟透，不要炒得太老，鸡蛋太老口感就略显干了。
6、倒入炒好的蚕豆，一起翻炒均匀，根据口感添加适量盐调味。
我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
