在众多面食中饼更受欢迎，既有面的清香又有油香，把饼烙制两面金黄，口感焦酥，鲜香美味，别有一番风味。今天就和大家分享4种饼的家常做法，有甜有咸，每一种都超好吃，学会后再也不用出去买了，想吃在家就可以做，下面我们一起看看吧。
南瓜紫薯饼
南瓜裹满清甜可口的紫薯，再简单一烙，软糯可口，做法简单又快捷，很适合老人和孩子。
1.准备南瓜半个，削掉外皮再切成均匀的小块。
准备几个紫薯，同样削掉外皮切成小块。
切好之后放入蒸锅里面，先用大火把水烧开再转中火，蒸15分钟就可以了。
2.蒸熟以后把南瓜和紫薯分别盛放在盆中，先用勺子把南瓜压成细腻的南瓜泥，再放入白糖10克，糯米粉50克掺匀，和成糯米南瓜团即可，在上面抹一层植物油，以免我们做的饼的时候沾手。
在紫薯块中加入白糖10克，黑芝麻10克，植物油5克，用勺子把紫薯压成紫薯馅备用。
3.在手上抹点植物油，防止南瓜泥沾手，揪一小块南瓜泥整理成薄片，在上面放上紫薯馅，把开口捏在一起，揪下多余的南瓜泥，在手心里压成圆形的小饼。
4.锅烧热以后把小饼放进去，再整理的圆润一点，保持小火烙1分钟，饼周围变色，底面微黄时翻面，翻过来再烙2分钟，另一面呈金黄色再次翻面，就这样勤翻面烙4分钟左右，两面都烙成金黄色即可出锅，一道金黄软糯的南瓜紫薯饼就做好了。
红薯饼
冬天正是吃红薯的季节，把蒸好的红薯压成泥，再裹上黑芝麻一烙，清香可口，真是美味。
1.准备红薯一个，从中间破开切成均匀的薄片，把切好的红薯片放入蒸笼里面，水烧开以后上笼蒸制10分钟。
2.红薯蒸熟以后倒入盆中，根据自己的口味加入适量的白糖，趁热把白糖搅化，把红薯搅成细腻的红薯泥，加入蜂蜜10克，蜂蜜能使做出来的红薯饼更加香甜，搅拌均匀后静置放凉备用。
在放凉的红薯泥中加入糯米粉100克，面粉30克，面粉和淀粉主要用来增加红薯泥的饱和力，搅拌均匀再揉成松软的面团备用。
3. *** 红薯饼：取适量的面团，在手心处团成圆球，放入装有黑芝麻的盒中，让其均匀裹上黑芝麻，再把圆球压扁，红薯饼的生坯就做好了。
4.电饼铛预热3分钟，均匀刷上植物油，把做好的生坯放入锅中，盖上锅盖烙2分钟。
2分钟以后，在饼皮上面均匀淋上植物油，锁住饼内的水分防止烙糊，把饼翻过来以后再烙3分钟，两面都呈金黄色即可出锅，一道软糯香甜的红薯饼就做好了。
奶香盘阳饼
学会这个奶香盘阳饼再也不用出去买面包了，奶香十足，口感暄软，连早餐都可以省了。
1.首先，在盆中放入普通面粉300克，加入酵母3克，先把酵母搅散，倒入160毫升的纯牛奶和面，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，加入植物油10克防止和面时沾手，而且和出来的面更加柔软方便起酥。
把面絮揉在一起，揉成一个光滑的面团，用保鲜膜盖住密封发酵至原来的2倍大，大概两个小时就可以了。
2.两个小时以后，扒开面团看一下里面都是蜂窝眼，说明面团已经发酵好了，在案板上撒一层面粉，把面团拿出来揉一揉排排气，面团揉光滑以后用手压扁，擀成长方形的面饼，在面饼上均匀刷上植物油，撒上面粉方便分层，再撒上一点食盐入底味，把面饼卷起来，卷成长条，用刀切成3厘米厚的饼坯。
把饼坯再整理的圆润一点，把最外层的饼皮压在下面，做好的饼坯用保鲜膜盖住再次发酵10分钟，发酵至饼皮微微鼓起即可，这样烙出来的饼更加蓬松暄软。
3.起锅开小火，均匀刷上植物油，油温五成热时，把发酵好的饼坯放入锅中，一面煎黄以后翻过来煎另一面，就这样来回翻几次，烙制6分钟左右，饼两面都呈金黄色，摁压快速回弹时就熟了，一道松软可口的奶香盘阳饼就做好了。
薄皮小菜饼
有菜有主食，既可以当做早餐饼又可以当做小零食，皮薄馅多，简单美味，家人都爱吃。
1.首先，准备普通面粉400克，加入食盐3克搅拌均匀，食盐能够增加面的筋性，用温水和面，多次少量的添加，搅拌至没有干面粉，淋入植物油10克防止和面时粘手，同时还能使烙出来的饼更加酥脆，揉搓5分钟左右把面絮揉成光滑的面团，用盘子盖住密封饧面1个小时，让面筋松弛，这样面会更加的柔软有延展性。
2.下面开始调馅：准备莴笋一个削掉外皮，先切成薄片再切成细丝；胡萝卜一个擦成细丝；再放入适量的葱花，加入食盐3克用手抓匀，腌制5分钟，把胡萝卜和莴笋中的水分腌出来，以免烙制的时候出水。
5分钟以后，胡萝卜和莴笋已经变软了，捞出来攥干水分，淋入一点植物油，加入五香粉2克，生抽5克，翻拌均匀馅料就调好了。
3.面团发酵好以后，把它取出直接搓成长条，切成8-10个面剂子，把面剂子用保鲜膜盖住防止受风变干，案板上刷上植物油，把面剂子取出，在手心处团成圆面坯，把圆面坯摁扁，整理成中间稍厚边缘稍薄的圆形面片，这样包制的时候不容易露馅。
在面片上放入适量的馅料，像包包子那样把开口捏在一起，把多余的面头揪下来，尽量使饼的两面厚度一致，放在案板上轻轻地压扁，菜饼的生坯就做好了。
做好的生坯用细布盖住再饧10分钟，饧发至生坯微微鼓起即可。
4.电饼铛预热两分钟，均匀刷上植物油，把生坯放在锅中盖上锅盖烙2分钟，饼边缘变色、底面微黄色翻面再烙2分钟，另一面呈金黄色时再次翻面，就这样保持小火，勤翻面烙5-6分钟，饼微微鼓起、两面都呈金黄色即可出锅，一道皮薄酥脆的薄皮小菜饼就做好了。
一年之计在于春，一日之计在于晨，每天的早餐尤为重要，不管是退休在家的老人还是上班的中年或者是上学的小孩子，都应该重视早餐，多多补充能量和营养，为新的一天开一个好头。
今天给大家分享7种特别适合春天吃的早餐，有汤有面有主食，每天照着做也不会重样。
1、紫菜肉丸汤
【食材】：紫菜、猪前腿肉、蛋清、葱花、玉米淀粉、食用盐、鸡精、香菜、香油
【 *** 】：
1、做丸子用猪前腿肉就很合适，简单清洗干净之后切成小块，然后放在绞肉机里面搅打成肉末，里面添加一个蛋清搅拌均匀，然后开始用花椒水打馅，少量多次的顺着一个方向搅拌到肉馅把水分都吃进去，这样可以保证鲜嫩的程度。
2、打完馅之后添加葱花、食用盐、鸡精、玉米淀粉继续顺着同一个方向搅拌到上劲儿的程度就可以了。
3、锅里添加清水，小火烧到水变温、锅里开始出现小泡泡的时候下挤好的丸子，慢慢地煮到定型飘起之后撇去浮沫，火候调大把丸子煮熟即可。
4、重新拿一个碗，里面放上紫菜碎、食用盐、鸡精、香油，然后再舀适量的热汤放在里面，盛上丸子，撒上香菜搅拌均匀即可食用。
2、早餐蔬菜饼
【食材】：孩子一切不爱吃的蔬菜都可以放，比如土豆、胡萝卜、西蓝花、笋瓜等等、食用盐、鸡蛋、清水、面粉
【 *** ：】
1、把蔬菜清洗干净去皮，用擦板擦成细丝。
2、然后在里面添加食用盐、鸡蛋、五香粉、一点点水、面粉搅拌成粘稠的面糊。
3、电饼铛预热好刷油，取适量的菜放在里面摊成小圆饼，烙熟即可。
3、番茄浓汤面
【食材】：西红柿、面条、食用盐、生抽、香油、鸡蛋、番茄酱
【 *** 】：
1、西红柿顶部切十字花刀，放在开水或者比较热的水里面，顶部朝下，10分钟后去皮，这样可以出更多的汤汁。
2、西红柿去皮之后切成小丁，锅里油烧热先放西红柿和少许食用盐小火翻炒，等把大部分的汁水炒出来之后添加清水、一点点生抽、番茄酱，大火煮开之后放入面条煮熟，最后打圈淋上蛋液，全部熟了之后出锅放上香油就可以了。
4、蔬菜包
【食材】：韭菜、鸡蛋、粉丝、食用盐、香油、饺子皮
【 *** 】：
1、韭菜洗干净沥去水分，然后切成比较细的丁，里面放上一点香油完全拌匀。
2、鸡蛋搅拌成蛋液，锅里热油炒成鸡蛋碎，自然放凉之后和韭菜放在一起，再添加泡发好的粉丝，用食用盐简单拌匀就可以了。
3、饺子皮稍微的用擀面杖擀大一点，里面包上适量的馅料，收口处收紧，开水上锅蒸8分钟即可食用。
5、煎饼果子
【食材】：面粉、水、鸡蛋、黑芝麻、葱花、油条、辣条
【 *** 】：
1、面粉用适量的清水先是搅拌成非常粘稠的面糊，然后再慢慢的少量多次的添加清水去稀释面糊，最后一直搅拌成非常细腻而且没有颗粒的状态就可以了。这种和面方式可以大大减少面疙瘩的数量而且还能保证饼皮松软且劲道。
2、电饼铛预热好之后刷油，舀勺面糊摊平盖上盖子上下火一起加热， 等面糊凝固之后在上面打入一颗鸡蛋并打散，然后撒上黑芝麻作为点缀，翻个面在上面刷上甜面酱，然后放上油条和辣条，最后卷起来就可以了。
6、剪刀面片汤
【食材】：面粉、水、鸡蛋、葱花、西红柿、香油
【 *** 】：
1、面粉里面添加清水搅拌成面絮之后揉成光滑的面团，密封松弛10分钟。
2、西红柿清洗干净切成小块，锅里油烧热之后放进去，加一点点食用盐小火煸炒出来大部分的汁水，倒上清水、少许生抽大火煮开。
3、水沸腾之后拿厨房专用剪刀开始剪面团，等再次把面团煮熟里面添加一个炸鸡蛋、淋上香油、撒上香葱即可出锅。
7、鸡蛋水饼
【食材】：面粉、清水、鸡蛋、香葱、食用盐
【 *** 】：
1、面粉里面添加清水、鸡蛋、香葱碎、食用盐搅拌成非常细腻光滑而且没有颗粒的牛奶状面糊。
2、电饼铛预热好之后大火刷油，舀适量面糊平摊，上下层一起加热，一分钟后取出即可。
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长肉最猛的主食，米饭馒头都排不上号！常吃等于喝油，快别吃了大家好我是傻姐，随着生活水平的提高，人们的饮食也变得越来越丰富多样。但是，有些人仍然钟爱某些食物，尤其是主食。有一种主食被称为“长肉最猛”的，即使比米饭馒头还要糟糕，但仍有人天天吃它。这种食物是什么？它是什么让人无法自拔，如何才能保持健康的饮食习惯？
这种被称为“长肉最猛”的主食，其实就是油炸食品。油炸食品包括炸鸡、炸薯条、炸鱼、炸虾等。这些食品含有高量的油脂和热量，常吃会增加体重，增加患心脏病、糖尿病等疾病的风险。尽管如此，许多人仍然无法摆脱对这些油炸食品的喜爱。那么，如何才能保持健康的饮食习惯呢？
首先，要意识到油炸食品对健康的危害。其次，应逐渐减少或避免食用油炸食品。可以尝试选择健康的食品，如水煮鱼、清蒸海鲜、炒蔬菜等。
除了油炸食品，还有很多食品也是容易导致肥胖的，例如高糖饮料、蛋糕、巧克力、薯片、糖果等高热量、高脂肪、高糖分的食品。此外，过多的碳水化合物也会导致体重增加，例如米饭、面条、面包等主食。
这些食品都含有高热量、高能量密度，摄入过多容易导致热量摄入超标，形成能量储备，长期积累则可能导致肥胖等健康问题。
因此，在日常饮食中，需要注意合理搭配食品，控制能量摄入。适当的蛋白质、膳食纤维和多种维生素、矿物质的摄入对健康非常重要。建议多摄入蔬菜、水果、粗粮等富含营养的食品，适当减少高热量、高脂肪、高糖分食品的摄入。
总之，良好的饮食习惯和合理的营养摄入对于保持健康的体重和身体非常重要。
下面推荐三个应季健康菜谱，帮助大家改善饮食习惯。
蒜香西兰花，食材：西兰花、蒜末、盐、生抽、白胡椒粉、油
做法：1、将西兰花洗净，切成小朵。2、将蒜末和盐放入碗中，加入适量的生抽和白胡椒粉，调成蒜香汁备用。3、热锅凉油，加入西兰花煸炒，炒至微黄色。4、倒入调好的蒜香汁，快速翻炒均匀即可。
2、清蒸鲈鱼，食材：鲈鱼、姜、葱、料酒、盐、生抽、清水、香油
做法：1、将鲈鱼洗净，切成两块，切入。将姜切成丝，葱切成段，放在鱼身上。将料酒、盐、生抽和清水混合成调味汁，浇在鱼肉上。2、把鱼放入开水的蒸锅中，大火蒸8分钟。蒸好后，将蒸锅中的水倒掉，再将调味汁均匀地浇在鱼身上，再放入葱花和姜丝，最后淋上香油即可。
3、番茄炒蛋，食材：鸡蛋、番茄、葱、盐、油
做法：1、将番茄洗净切成碎块，葱切成细末、把鸡蛋打散加入适量盐搅匀。热锅凉油，加入葱末，炒香后放入西红柿，翻炒均匀。2、等番茄稍微熟透后，将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀，直至鸡蛋熟透即可。
这三个菜谱既美味又健康，是代替油炸食品的不错选择。当然，饮食习惯的改变不是一蹴而就的，需要坚持和逐步调整。希望大家能够保持健康的饮食习惯，享受健康快乐的生活！
2023年夜饭，学会6道面食做法，好吃更好看，上桌定会惊艳四座！2023年夜饭，学会6道面食做法，好吃更好看，上桌定会惊艳四座！
“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭！”，按照年俗习惯，过完小年后，每一天都忙碌着，为过大年做准备，感觉这样特别有年味。
马上就要腊月二十八了，北方人习惯二十八要发面，二十九蒸馒头，也就是要在过年前提前做一些面食，这样过年期间的主食就有了，家里聚会或是宴客，只要准备各种菜就好，馒头热一热就能吃，更方便省事。
平时咱们都是吃传统的白馒头，过年了不妨换点花样，分享6道花样面食做法，比油条健康，比麻叶更受欢迎，好吃更好看，上桌定会惊艳四座，喜欢的就收藏照做吧。
一【蘑菇豆沙包】
所用食材：中筋面粉160克，牛奶80克，酵母2克，白糖少许，可可粉少许，红豆沙适量
*** 步骤：
1、牛奶加入酵母搅拌均匀，倒入中筋面粉中（加点白糖）和成光滑的面团，盖上保鲜膜静置10分钟。
2、将面团搓成长条状，分成9个小剂子，再把每个都搓圆。
3、取1个剂子擀成皮，包入豆沙馅，包好后捏紧收口。
4、将收口朝下，整理形成豆沙包，把所有的豆沙包都做好。
5、少许可可粉加入点热水搅拌均匀，用来刷蘑菇的表面。
6、用刷子把可可糊刷到蘑菇包表面，放在温暖处发酵，发酵后表面就会形成自然的花纹。
7、最后1个小剂子，把它分成8个更小的剂子，再搓成水滴形状，盖上保鲜膜发酵。
8、发酵好的蘑菇豆沙包和蘑菇蒂一起放入锅中，烧开后中火蒸12分钟，关火焖3分钟取出，再将蘑菇背面扎个小洞，插入蘑菇蒂即可。
二【玫瑰花馒头】
所用食材：中筋面粉180克，温水90~95克，酵母2克，白糖少许，红曲粉少许
*** 步骤：
1、酵母放入温水中拌匀，中筋面粉加少许红曲粉、白糖，倒入酵母水揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置10分钟。
2、将面团搓成长条状，再分割成均匀的6个小剂子并搓圆。
3、取一个小剂子搓成大约28厘米的长条状，尽量搓均匀一些。
4、先用手压扁，再用擀面杖擀一下，用刮刀顺着切开三份，注意一端不要切断。
5、再一股压一股像编辫子一样，将其编好，收尾处沾点水粘牢。
6、最后从一头卷起，同样收尾处要加点水粘牢，避免散开。
7、卷好的面团，立起来就是玫瑰花形状，依次把所有的玫瑰花馒头都做好，盖上保鲜膜进行发酵。
8、发酵好放入锅中，水开后中火蒸13分钟，关火3分钟再取出。
三【贝壳馒头】
所用食材：
白色面团：中筋面粉160克，酵母2克，温水80克，白糖少许
红色面团：中筋面粉80克，酵母1克，温水40克，红曲粉1克，白糖少许
*** 步骤：
1、按照配料和面，将白色和红色面团都揉光滑，盖上保鲜膜醒面10分钟。
2、两个面团分别擀成薄厚均匀大面片，红色的面片放在白色面片上。
3、然后沿着长边卷起来。
4、再切成若干个小剂子。
5、取一个小剂子，花纹朝上将其压扁，擀成牛舌状。
6、用刮刀在一侧压出条痕，注意不要切断，用筷子在中间位置用力夹一下。
7、在里面涂抹一层植物油，折叠起来，就形成了一个贝壳的形状，依次把所有的贝壳馒头都做好，盖上保鲜膜发酵。
8、待发酵至原来的体积的1.5倍大，蒸锅加水，放入贝壳馒头，烧开后转中火蒸12分钟，关火3分钟取出。
四【菠菜汁双色花卷】
白色面团：牛奶80克，中筋面粉150，酵母2克，白糖少许
绿色面团：菠菜汁80克，中筋面粉150克，酵母2克，白糖少许，小苏打少许
*** 步骤：
1、菠菜焯水后，放入迷你破壁机中，加点水打成菠菜汁，加少许小苏打、2克酵母搅拌均匀；牛奶也加2克酵母搅拌均匀。
2、在中筋面粉中加少许白糖，再加菠菜汁和成一个绿色面团，另一个和成白色面团，揉光滑后盖上保鲜膜，醒面15分钟。
3、分别把绿色面团和白色面团都搓成长条状，分成10个小剂子，每一个都搓圆。
4、取一个小剂子，擀成圆饼状，切成8等份。
5、把绿色小三角和白色小三角一个压一个重叠压在一起，如图所示。
6、再把它立起来，用两根筷子分别把绿色和白色部分，向着相反方向压一下。
7、两根筷子像中间收拢，抽出筷子，把两边的每一个小片片都整理一下压实，就形成一个双色花卷了。
8、把所有的花卷都做好，盖上保鲜膜放在温暖处发酵，发酵好冷水入锅中火蒸12分钟，关火后焖3分钟取出。
五【黑芝麻糖三角】
所用食材：中筋面粉260克，温水130~135克，酵母3克，黑芝麻适量，黑芝麻粉适量，猪油，白糖
*** 步骤：
1、3克酵母放在温水里搅拌均匀。
2、中筋面粉放入盆中，加入少许白糖，倒入酵母水搅拌成絮状。
3、再用手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒面10分钟。
4、黑芝麻、黑芝麻粉都放入碗中，加2汤匙猪油和适量白糖搅拌均匀，形成黑芝麻馅料。
5、醒好面后搓成长条状，分割成均匀的小剂子都搓圆。
6、取一个小剂子压扁，擀成边缘薄中间厚的皮，中间放上一些黑芝麻馅料。
7、捏成三角形状，注意边缘处要捏紧。
8、依次把所有的黑芝麻糖三角都做好，盖上保鲜膜进行发酵，发酵好后冷水入锅，水开后转中火蒸13分钟，关火3分钟取出。
六【蝴蝶结馒头】
所用食材：中筋面粉200克，牛奶105克，红曲粉少许，酵母2克，白糖少许
*** 步骤：
1、酵母加入牛奶中搅拌均匀，中筋面粉加少许白糖，倒入牛奶和成软硬适中的面团，然后分成两半（白色面团略大一点），在其中一个面团中加点红曲粉揉均匀，两个面团都揉光滑，盖保鲜膜醒面15分钟。
2、把每个面团都搓成长条状，切割成均匀的小剂子，并每一个都搓圆。
3、各取一个白色和粉色小剂子，将其擀成圆饼状，粉色比白色略小一点，把粉色面饼放在白色面饼上面。
4、用切刀像图片展示的样子进行分割。
5、把左边中间的一片提起，上下两片向中间靠拢，再把中间那片放下来，接触处可抹点水，让其粘结的更牢固。
6、右边也同样的操作，其实是很简单的造型。
7、最后把中间那根细条状的，往下折叠圈起来，就形成一个漂亮的蝴蝶结形状了。
8、所有的蝴蝶结都做好，盖上保鲜膜进行发酵，发酵好后冷水入锅，烧开后中火蒸12分钟，关火3分钟取出。
长肉“最猛”的4大主食！米饭馒头都排不上号，很多人还在天天吃原创图文，严禁抄袭盗用，违者必究。
长肉“最猛”的3大主食！米饭馒头都排不上号，可很多人还在天天吃，大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，作为一个美食爱好者，我每天除了给孩子做三餐，还要注重家人的饮食营养。
人到中年，家人的身体健康就尤为重要，财运是可遇不可求的，但养生是可以慢慢积累的，合理搭配饮食，身体内的三高就会降低，前几天一个在日本生活的亲戚给我发了个视频，说的是一个60岁的日本老太太，看起来像40岁一样年轻，她讲中老年人养生最需要的就是在饮食上三低一高：低糖，低油，低脂，高纤维！每天吃低脂低油的饭菜，仔细想想，这句话虽然很简单，但是做起来实在很难。对于有些人来说，吃清淡的饮食还不如杀了他。
春天到了，夏天也就不远了，很多爱美的女性朋友，总觉得吃米饭馒头是非常“长肉”的主食，于是该吃青菜，糕点，饺子，包子等，其实有4大主食比米饭馒头还“长肉”，很多人却天天在吃。看看您也是这样吃的吗？
之一种：馒头的升级版，开花馒头，很多人喜欢吃红糖红枣做的开花大馒头，认为这样的主食更营养，其实现在人们的糖摄入量一般都超标，主食里加太多的糖，油，不但不会健康，反而让身体里糖量增加，难以消化，现在生活水平高了，不像刚解放的时候，喝个白糖水都是奢侈，所以不要认为蒸馒头的时候加油加糖是好事。
第二种：肉饺子，很多人爱吃饺子，特别爱吃一个肉蛋的饺子，认为解馋又过瘾，觉得自己的小日子过得很美，其实猪肉特别是五花肉里含油脂比较多，不建议经常食用，不易消化，除了容易长肉，还容易增加三高，爱吃饺子，不妨吃些盐少的素馅饺子，别把吃肉当成富贵。
第三种：油条，很多人把油条当早餐，早上一碗豆浆2根油条，认为小日子很滋润，其实油炸食品不但含油量高，而且如果你是在外面买的油条，更无法保障食材的来源，是否地沟油等等安全问题，所以不建议大家经常以油条当早餐主食来吃哦。推荐清汤面，素馅馄饨。
第四种：千层饼，相信很多人喜欢吃外面面食店销售的千层饼，有咸味，有菜叶，又香又酥脆，很难抗拒这种美食，我以前上班的时候，也经常拿这种千层饼来当主食，后来才知道，这种饼 *** 需要加很多的油，基本就是用油调制的面，所以才能酥脆香鲜，所以不建议大家购买这种饼，可以买发面饼，油少，虽然不酥脆，但是松软易消化。
另外除了肉馅饺子，还有肉包子，肉丸子等等，除了开花馒头，还有蛋糕，点心，其实炒菜的时候少放些盐，很多人一开始不习惯，慢慢舌头习惯了就会觉得清淡的饭菜也很香甜，人体一天不能摄入太多的肉食，难以消化，应该荤素搭配吃才营养健康，吃饭7分饱，饭后适当运动，只要养成规律好习惯，身体慢慢就会有变化，精神也会变得好起来。同样睡眠也会得到改善。不信您试试哦。今天的美食分享到这里，谢谢您的观看，明天见，拜拜。
主食吃不对，三高找上门！换成3类“优质主食”，越吃越健康优质主食
主食和人的健康密切相关，长期大量食用非优质主食，心脑血管疾病、代谢性疾病、甚至肿瘤的发生风险都会增高。那么什么样主食是优质主食，怎么吃才健康？
非优质是缺乏微量元素和维生素等营养素的主食，如每天吃馒头、面条、白米饭等。如果只吃非优质主食，身体因为代谢处理这些主食会额外流失很多微量元素，而很多微量元素本身又是水溶性质，身体内并不能存储很多，长此以往就会导致各种疾病的发生。
1增加高血压风险
自2011年起，北京友谊医院营养科对北京房山区张坊村开展了长达10年的送医下乡调研活动，发现张坊村村民的血压普遍偏高，这与村民们吃主食的习惯直接相关。
通过对村民们进行严格的饮食干预，用优质主食替换非优质主食，2周末收缩压下降10mmHg，舒张压下降8mmHg；4周末收缩压下降15mmHg，舒张压下降10mmHg，张坊村4300多人不同程度获益。
王先生就是张坊村收益的村民之一，以前的主食主要是烙饼、馒头、米饭，主食多菜少，导致血压偏高（140/100mmHg）；后来在洪主任的建议下，多吃杂粮少吃白面大米，每餐有蔬菜，再增加适量的运动，两个多月下来，王先生不用吃降压药血压也能保持在120/80mmHg。
2增加糖尿病风险
吃大量非优质主食，胃排空时间、胃肠运转时间都很短，短时间内血糖急剧升高， *** 胰岛素大量分泌。时间一长，更容易产生胰岛素抵抗、血糖升高，引起糖尿病及其眼底、心脏、大脑、肾脏及下肢等广泛损害，就叫做糖毒性。
3增加高血脂风险
胰岛素抵抗发生后，大量碳水化合物在肝脏转变为饱和脂肪酸，合成甘油三酯，引起高甘油三酯血症、脂肪肝、腹部肥胖以及胰岛B细胞的功能缺陷等，也就是脂毒性。
很多人会疑问，馒头、包子、面条这些非优质主食，中国人普遍都吃，为什么有些人会得代谢类疾病，有些人吃了几十年也不会有事？
洪忠新 主任医师
北京友谊医院营养科主任
这与遗传背景相关，有些人天生遗传的代谢能力比别人强，就不容易出现三高、肥胖，但是机体的储备能力是有限的，随着时间的推移，这些储备机能都用完了，疾病就会找上门。
所以学会选对、吃对优质主食，可以控制和避免多种疾病的发生。
如何衡量主食是否优质呢？要看这种主食中除了碳水化合物的部分，是否还含有足量、均衡的各种微量元素、维生素，用来帮助身体代谢掉碳水化合物的部分。
以提供250克碳水化合物（1000大卡）为例，精白面粉馒头所含有的维生素B1仅仅约0.1毫克，小米提供维生素B1约1毫克，全麦粉馒头则提供维生素B1约1.6毫克，我们的身体每代谢掉250克碳水化合物大约需要维生素B1约0.8毫克。
所以如果选择吃小米可以净赚维生素B1约0.2毫克，选择吃等量全麦粉馒头可净赚维生素B1约0.8毫克，而选择吃等量白馒头则亏空维生素B1约0.7毫克。所以小米和全麦粉馒头属于优质主食，白馒头属于非优质主食。
非优质主食
1、精制米面及制成品
2、白糖、红糖、冰糖、饴糖、蜂蜜、淀粉、藕粉、粉条、粉丝及其制成品
以藕粉为例，对藕的精加工使微量元素、维生素几乎流失殆尽，身体在代谢藕粉的时候，必须动用额外的微量元素储备，相当于做了“亏本买卖”，所以说藕粉属于非优质主食。
这些非优质主食并不是不能吃，而是不建议长期大量吃。
优质主食
【全谷类】麦类：小麦、黑麦、燕麦、大麦、藜麦、荞麦、青稞等；米类：小米、大黄米、紫米、高粱米、玉米等。
【豆类】黄豆、黑豆、红小豆、绿豆、鹰嘴豆等。
【薯类】山药、紫薯、芋头、藕等。
洪主任强调并不是建议单一选择一种主食长期食用，可以多种优质主食结合起来，比如做豆饭。
优质主食的特点
●升糖指数不高
●富含丰富膳食纤维素
●富含丰富B族维生素或维生素C或植物化学物质
●含有较丰富的矿物质
●含有一定量蛋白质及必需脂肪酸
●农药残留、植酸、丹宁、生物碱、防腐剂、人工色素、反式脂肪酸、食盐及简单糖等含量为零或含量在允许的范围
●适口性好
另外，健康的饮食强调的是均衡，低糖的水果每天要吃够400克，蔬菜每天要吃够1000克，还要再加上肉蛋奶补充蛋白质。
最常见的优质主食其实就是全麦面粉，日常饮食您只要把白面粉换成全麦面粉，就能给健康带来不小的好处。
洪主任也带来了北京友谊医院营养科秘制优质主食——全麦牛肉萝卜饼的做法。
全麦牛肉萝卜饼
- 250克全麦粉和3克酵母一起用温水和面，醒发40分钟；
- 125克萝卜丝放盐腌制15分钟，杀一杀萝卜中的水分；
- 125克牛肉馅加入姜粉3克、花椒粉1克、五香粉1克、盐3克、适量葱花料油（可以用多种油混合起来用）、少许水，和匀；
- 调好的牛肉馅中加入拧干的萝卜丝和葱花搅拌均匀；
- 将馅料放入摊好的面皮上包起来；
- 放入电饼铛上烙熟即可。
看似简单的一个饼，其实集全了洪主任提出的优质主食几大规则，为您提炼出来，您也可以轻松举一反三：
1、用全麦面粉代替精面，维生素和微量元素不流失；
2、牛肉和萝卜丝做馅，补足了代谢碳水化合物所必须的蛋白质和膳食纤维；
3、添加花椒粉、姜粉、葱等香辛调料，抗氧化成分不缺席；
4、使用合理配比的油。
减肉“飞快”的主食排行榜！荞麦倒数之一，玉米排第4，建议了解又到春暖花开的季节，大家都把厚厚的冬装脱掉，衣服变薄，肚子上的肥肉可就挡不住了，很多人纷纷开始减肥大计，但有一半还要多的朋友只是嘴巴上使劲，“管不住嘴，也迈不开腿”。
其实要想减肥，并不是要啥也不吃，或者每天就吃一顿饭那样，健康的饮食不仅不会增重，还会加速减肥。除了日常菜品少油少盐之外，主食也是很重要的，很多人一开始节食就把主食直接划掉，以为不吃主食就能更瘦，其实不然。
今天分享5款减肉“贼快”的主食，低脂低卡、营养饱腹，荞麦面倒数之一，玉米仅排第4，正在减肥的朋友可别错过，建议收藏！
一、燕麦
推荐：【燕麦发面饼】
1.锅中加一碗清水，等水烧开后倒入50克燕麦片，不停地搅拌，熬至面糊呈粘稠状。
2.然后倒入盆中放凉，加入酵母粉3克，少许白糖，再加入面粉适量，放少许植物油，揉成软一点的面团，盖上保鲜膜醒发1个小时。
醒发好之后，揉搓几下排出气体，盖上保鲜膜二次醒发5分钟。
3.5分钟后，把面团擀成薄的面皮，刷上一层植物油，撒上少许椒盐，先从一边卷起来，卷成长条状，然后从另一端卷起，把另一端压在下面，用手按成圆饼，再擀成圆形的面皮。
3.电饼铛烧热，刷上一层植物油，把面饼摊在锅中，撒上少许白芝麻，煎至一面微黄色时翻面，煎至面饼两面金黄酥脆时，即可出锅。
二、山药
推荐：【山药小丸子】
1、准备一根淮山药，清洗干净后削去外皮，切成薄片放到盘子里；
起锅烧水，放上篦子，把山药放上去，开大火蒸十分钟。
2、准备几粒红枣和一把葡萄干，红枣去核，然后一起切碎，放入碗中备用。
3、这时候山药也差不多要蒸好了，直接取出放到破壁机里面打碎，加少许清水，打碎之后倒入盆中，加入适量的白糖，再把果干碎倒进去。
4、然后再加入适量的糯米粉，搅成面絮，揉成偏软一点的面团，然后再揉成小丸子，放入盘子。
5、锅中重新添入清水，放上篦子，盖上盖子，大火烧开后放入山药丸子，大火蒸10分钟。蒸好之后直接取出，撒上适量的椰蓉即可。
三、紫薯
推荐：【紫薯花卷】
1.准备几个紫薯，削皮洗净后依次切成薄片，蒸锅中添入清水，放上篦子，再放上紫薯片，开大火连续蒸15分钟。
2.时间到，紫薯蒸好之后放入盆中，压成紫薯泥，撒上一小把白糖，加入酵母粉3克，再加入300克面粉，搅拌均匀，加入适量的温水，揉成软硬适中的面团。
3.在面团的表面刷上一层植物油，锁住面团里面的水分，用一个盘子盖住，避免面团风干，放在一边醒发40分钟。
4.案板上撒上干面粉，放上面团，反复揉搓排出里面的气体，取一块面剂先揉成长条，再切成均等的面剂子，依次按扁擀成圆形的面皮，依次叠好从一边卷起来，从中间切开，做成玫瑰花瓣的形状，再放上芹菜用来点缀。
5.全部做好以后，盖上保鲜膜，二次醒发10分钟，蒸锅中烧水，摊上蒸笼布，放上做好的花卷生胚，盖上锅盖，水开后计时，开大火连续蒸15分钟。
6.时间到了关火，再继续焖3分钟，然后就能把花卷取出来了，摆入盘中，香甜软糯，好吃极了。
四、玉米
推荐：【水煮玉米】
1.准备几个新鲜的玉米，先剥掉玉米的外衣，留最里面一层就可以了，然后剪掉一部分玉米须，再用清水清洗一下备用。
2.接着把玉米放入锅中，添入适量清水，漫住玉米即可，然后加入一勺食盐，这样可以提升玉米的甜度。
3.盖上锅盖，开大火连续煮15分钟，关火后继续焖5分钟，再掀开锅盖，捞到漏勺里面控水，放入盆中慢慢放凉，就可以开吃了。
五、荞麦面
推荐：【清汤荞麦面】
1、准备一个小碗，放上葱花、虾米、白芝麻、生抽、蚝油各适量。
2、起锅烧水，水开后下入一把荞麦面，煮熟后把面汤舀出来一勺放到料碗中，搅匀后再把煮熟的荞麦面条盛到碗里，搅拌几下即可。
（之一名厨编辑：明明）
“长肉最猛”的4大主食！米饭馒头都得靠边站，很多人喜欢天天吃随之社会的快速发展，人们的生活水平得到了很大的提高，体力劳动减少，脑力劳动增多，随之带来的却是很多“富贵病”，譬如高血糖，高血脂，脂肪肝等。
究其原因，主要是吃得太好，太丰盛，运动量却很少，很多人以为最让人长肉的主食，就是米饭和馒头，以为少吃一些就能减肥。
殊不知生活中还有“长肉最猛”的4大主食，米饭馒头都得靠边站，很多人不知道，仍然坚持天天吃，难怪越来越胖，有时候改变一下烹饪方式，就能轻松解决，下面就一起来看看吧。
一，油条
油条是早餐里面常见的一种主食，特别在河南和一些北方地区，习惯喝一碗胡辣汤，配上几根热油条，看起来吃着很香，但是却吃了很多人的碳水和油脂，让你悄悄地长胖。
推荐食谱：【早餐鸡蛋饼】
1.准备一个小盆，倒入面粉200克，加入酵母粉2克，白糖2克，再加入不超过40度的温水，搅成粘稠一些的面糊，然后盖上保鲜膜，密封醒发至两倍大。
2.小葱几根切成葱花，放入碗中，打入两个鸡蛋，加入食盐2克调味，胡椒粉1克去腥增香，用筷子搅匀，化开调料备用。
3.等面糊醒发以后，用筷子搅拌几下，排出里面的空气，然后把面糊倒入一个裱花袋里面,底部剪一个小孔备用。
4.电饼铛烧热，刷上一层食用油，开小火，等油温烧至4成热时，把面糊挤成一个圆圈，再舀入适量的鸡蛋液，盖上锅盖焖1分钟。
5.一分钟后打开盖子，这时候鸡蛋已经煎熟，然后翻面，烙至一面金黄时，继续翻面，这样反复翻面两到三次就可以了，把鸡蛋饼取出放入盘中，美味即成。
二，炒粉和炒面
炒粉和炒面也是生活中的主食，南方人喜欢吃炒粉，北方人喜欢吃炒面，这两种主食在烹饪的时候，都少不了添加大量的食用油，经过油锅的爆炒，吃着特别香。
看起来很简单的主食，却是身边的“含油大户”，如果经常吃，那真是猛长肉。
推荐食谱：【家常炝锅面】
1.准备一份二细的面条,一份黄豆芽,五花肉一小块切成薄片，西红柿切成小方丁，大葱切成葱花，生姜剁成姜末，菠菜一把切成段，两根切好的香菜备用。
2.炒锅烧热，加入一勺食用油，放入肉片翻炒，把肉片炒香炒变色，放入小料爆香，加入几滴老抽，再倒入西红柿和黄豆芽，改小火翻炒30秒，添入适量的清水。
3.锅里面加入两勺食盐，少许十三香，半勺生抽，一勺鸡精，用勺子搅拌化开调料。
4.开大火把汤汁烧开，再下入面条，用勺子推动几下，改中火煮2到3分钟，把面条煮熟后下入菠菜，把菠菜烫熟以后关火，淋入芝麻香油，放上香菜碎，搅拌均匀就可以出锅了。
三，炸鸡，汉堡，薯条
炸鸡，汉堡和薯条都是洋快餐，富含高碳水，高油脂，高热量，看看美国的肥胖率就知道了，他们的食物比较简单，很多人都爱吃这些快餐，结果体重就严重超标。
为了应对快节奏的生活，很多家长也会给孩子买这些洋快餐，其实这些主食缺乏膳食纤维，维生素和多种微量元素，长期当主食，会造成营养失衡，对孩子的成长不利，同时也会影响身体健康。
推荐食谱：【燕麦发面饼】
1.锅里面添入一碗清水，水烧开后倒入50克燕麦片，用勺子不停地搅拌，熬至面糊呈粘稠状就可以了。
2.然后倒入一个盆中放凉，加入酵母粉3克，白糖20克，加入面粉100克，先用筷子搅成面絮，再加入少许植物油，用手揉成软一点的面团，盖上保鲜膜，放在一边，醒发1个小时。
3.把面团醒发以后，在案板上撒上适量的干面粉，再取出醒好的面团，用手揉搓几下，排出里面的气体，盖上保鲜膜，二次醒发5分钟。
4.然后把面团擀成薄一些的面皮，刷上一层植物油，撒上少许椒盐提味，先从一边慢慢卷起来，卷成长条状，然后从另一端卷起，把另一端压在下面，用手按成圆饼，再擀成圆形的面皮，盖上保鲜膜，避免面饼风干。
5.电饼铛烧热，刷上一层植物油，再把面饼摊在锅中，撒上少许白芝麻，盖上锅盖，半分钟以后翻面，煎至一面微黄色时，再翻过来煎另一面，煎至面饼两面金黄酥脆时，即可取出，放在案板上用刀切成四半，美味即成。
四，方便面
方便面是日本人发面的主食，初衷是为了让穷人能吃得起拉面，但是现在看来，方便面却成了很大年轻人喜欢的主食之一。
其实方便面的营养并不高，但是却含有很多碳水化合物， *** 的时候经过油炸，更是高油高碳水，经常吃必然会长胖，造成营养失衡。
想要保证身体健康，一定要有良好的生活习惯和均衡的饮食，在日常生活中，我们要注意以下三点：
1.少吃肥肉和油腻食物
想要保持苗条的身材，一定要少吃肥肉和油腻的食物，如果想吃肉，可以选择一些牛肉，鸡胸肉等高蛋白低脂肪的食物，尽量少吃红烧肉，东坡肉等美食。
2.少油，低盐
想要健康的饮食，一定要少油，低盐，做饭的时候少放油，减少油脂的摄入，少放盐可以预防高血压等疾病的发生，更好选择清蒸或白灼，远离烧烤，油炸食物。
3.少吃糖，多吃粗粮
对于生活中的甜品，我们尽量要少吃，比如奶油蛋糕，奶茶饮料，可乐，雪碧等，在主食方面，要多吃粗粮，学会饮食搭配，避免体重失控，更有利于身体健康。
身边总有一些减肥朋友，十分“挑食”。
每次吃饭的时候，他们总是说“我减肥呢，不吃主食。”减肥不吃主食不但不会瘦，反而会越来越胖。
减肥不能断碳水！只需要把我们日常的主食米、面，换成低脂的主食就可以达到事半功倍的效果。分享5种减肥可以吃的主食，低脂低热量，好吃瘦得快。
第五种：紫薯
推荐做法：【紫薯团】
1.准备紫薯四个，削去外皮切成均匀的薄片，切得越薄越容易蒸熟，把紫薯片放入蒸笼里面，水烧开以后上笼，盖上锅盖蒸15分钟。
15分钟以后，把紫薯取出来倒入盆中，静置冷却10分钟。
紫薯晾凉以后用筷子搅碎，放入酵母3克，面粉100克，搅拌至紫薯泥成团即可，然后用保鲜膜盖住，密封发酵50分钟以上。
2.50分钟以后面团明显膨胀变大，里面呈现蜂窝状，用筷子搅拌一会儿排出里面的空气。抓适量面团，在手心处团成圆球，均匀摆放在铺在湿布的蒸笼里面。
3.锅内水烧开以后把蒸笼放在上面，盖上锅盖蒸10分钟。
10分钟以后关火，刚蒸好的紫薯团会有一些粘手，把它冷却上5分钟再取出，一道软糯香甜的紫薯包就做好了。
第4种：红豆
推荐做法：【红豆山药卷】
1.红豆提前一晚用清水泡发，这样更容易煮熟，锅里烧水、把红豆放进去，小火煮30分钟，把红豆煮熟捞出来备用。
2.几根山药把外皮削干净，切成段放入蒸锅中蒸熟，一般蒸15分钟就可以了，蒸熟以后取出来，用勺子压成山药泥、晾凉备用。盆中加入面粉200克，酵母3克把面粉和山药泥均匀融合，揉成面团，放在温暖的地方发酵至原来的两倍大。
3.把发酵好的面团取出来，揉搓排气后搓成长条，切成相同大小的面剂子，把面剂子揉几下、压扁、擀成小饼，放上适量的红豆泥卷起来，然后压扁、擀成牛舌状、再卷起来，把接口的地方捏紧，红豆卷的生坯就做好了，用细布盖住再发酵10分钟，这样蒸出来的红豆卷更暄软。
4.蒸锅中水烧开以后把红豆卷放进去，大火烧至上气以后转中火蒸15分钟就熟了。
15分钟以后松软清香的红豆山药卷就做好了，营养可口。
第3种：玉米
推荐做法：【玉米小饼】
1.准备玉米面100克，面粉50克，白糖30克，不喜欢太甜的可以少放一点。无铝泡打粉2克，酵母3克，打入4个鸡蛋，鸡蛋能使烙出的饼更加软嫩。
先把鸡蛋搅散，再依次搅入面粉，搅拌至没有面疙瘩。再加入少许清水，搅拌成可以拉丝的面糊，用保鲜膜盖住，密封发酵20分钟。
2.20分钟以后，面糊里面布满小气泡。这个时候是烙饼的更佳时机，轻轻的搅动面糊，排出里面的空气。这样烙出的饼，更加平整细腻。
3.电饼铛预热三分钟，把面糊挖入锅中。摊成大小均匀的圆形小饼，盖上盖子烙1分钟。1分钟以后，面糊已经全部定型。
我们把饼翻一下面，这时饼的底面已经烙成金黄色，翻过来之后再烙1分钟，饼的另一面也呈金黄色时即可出锅。
把小饼摆放在盘中，配上自己喜欢的蘸酱口感更好。
第2种：南瓜
推荐做法：【南瓜小馒头】
1.准备两块削净外皮的南瓜，切成均匀的薄片放入蒸笼里面，上汽以后蒸制15分钟即可。南瓜蒸至软烂就可以取出，放到和面盆里静置放凉。
在放凉的南瓜里加入少许清水，把南瓜片搅拌成细腻的南瓜糊，然后我们在盆中加入面粉300克开始和面，减肥的朋友也可以用150克杂粮面粉混合150克面粉替代。
2.加入酵母3克，再加入米酒10克，不仅可以促进发酵，蒸出来的南瓜小馒头也更有风味。把面粉搅成面絮，再揉成软硬适中的光滑面团。
将光滑的面团用保鲜膜密封发酵1个小时，面团已经发酵至2倍大，内部都是蜂窝眼即可。
3.把面团取出多揉一会儿，排出里面的空气。然后把面团整理成长条，擀成半厘米厚的长方形的面饼，在面饼上涂一层清水增加粘性，把面饼分成三份。
将三份分好的面饼卷成相同的长条，卷好的长条切成大小均匀的面剂子，放在一边静置发酵15分钟，这样蒸出来的小馒头更加暄软。
4.南瓜小馒头生坯发酵的明显变大，我们就可以开始蒸制。在笼屉中铺上润湿的蒸布，防止起锅的时候馒头粘连。
水烧开以后上笼，盖上锅盖蒸15分钟，时间到后不要着急起锅，我们先关火再焖5分钟。热气散尽以后，再打开锅盖，取出就可以食用了。
第1种：燕麦
推荐做法：【燕麦饼】
1.在碗中打入三个鸡蛋，小葱切成葱花，一根火腿切片。加入食盐2克，搅拌均匀备用。燕麦片200克加入纯牛奶100毫升，面粉30克搅拌。再加入100毫升的清水，调成稀一些的面糊备用。
2.起锅开小火，均匀刷上植物油，油温五成热时，把面糊倒出锅中。摊成薄厚均匀的圆形面饼，盖上锅盖烙2分钟，面糊定型后倒入调好的蛋液，均匀地淋在上面。
3.盖上锅盖再烙1分钟，翻面。继续烙1分钟，直到再次翻面，保持小火大约烙制5分钟。表面呈金黄色时即可出锅
（之一美食编辑：开心）
馒头米饭都靠边站，多吃这3种主食，低脂营养又饱腹，好吃不长肉导语：馒头米饭都靠边站，多吃这3种主食，低脂营养又饱腹，好吃不长肉！
俗语说：“民以食为天。”我们的一日三餐，不仅要吃好吃饱，还要吃得营养健康！大家都知道，主食是我们一日三餐必不可少的重要食材。因为，主食中富含的碳水化合物，是人体能量的主要来源。然而，在这个以瘦为美的时代，很多爱美的朋友经常会采用不吃主食的方式来减肥！其实，完全不吃主食，不仅不会变瘦，还会影响我们的身体健康！
提到主食，很多人都会想到米饭和馒头。其实，除了米饭和馒头之外，我们还有很多主食可以选择！尤其是一些用粗粮 *** 的主食，不仅营养足，含糖量低，食用以后还会有饱腹感！怕胖少吃米面，这3种主食放心吃，低脂低卡，营养好吃，想胖都难！
之一种：【玉米面发糕】
准备食材：玉米面、面粉、牛奶、红枣、白糖、酵母粉。
具体做法：
1.盆内加入200克玉米面，用开水将玉米面烫一下，边加水边搅拌，稍微放凉后，加入3克酵母粉，2勺白糖，加入200克面粉，搅拌均匀后，加入适量的纯牛奶，搅拌成比较稀一点的面糊，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
2.面团发酵好后，用筷子搅动一下，将面糊里的气泡都排出，取一个活底的8寸模具，在模具底部和四周都刷一层油，将面糊倒入模具中，用铲子铺均匀后，摆入清洗干净去核的大枣。
3.蒸锅内加入适量的水，将模具放入锅中，盖上锅盖，醒发15分钟后，开大火蒸，上蒸汽后，再蒸40分钟，然后关火，焖2分钟后，即可出锅。
第二种：【红薯红豆糕】
准备食材：红薯、红豆、白糖、糯米粉。
具体做法：
1.取一把红豆，放入碗中，加入适量的清水，浸泡4个小时，将红豆泡软后，放入锅中，加入适量的清水，将红豆煮熟，取2个红薯，清洗干净后，去皮，切成厚片，放入锅中，将红薯蒸熟。
2.将蒸熟的红薯放入盆中，按压成泥，加入适量的糯米粉，加入煮熟的红豆，如果喜欢甜，也可以少加一点白糖，将所有食材搅拌均匀。
3.取适量的红薯泥，搓成长条，放入到一个玉米叶或者粽叶内，然后放入蒸锅里，开大火蒸，上蒸汽后，再蒸10分钟，即可食用。
第三种：【玉米面菜团子】
准备食材：玉米面、菠菜、香菇、鸡蛋、胡萝卜、虾皮、盐、蚝油、鸡精、香油、食用油。
具体做法：
1.香菇洗净切成长条，胡萝卜洗净切成细丝，锅内加水烧开，加入适量的盐，滴两滴食用油，将香菇、胡萝卜、菠菜依次放入锅中，焯一下水，然后捞出过凉，沥干水分，切成小粒，装入盆中。
2.加入炒熟的鸡蛋碎，加入一把虾皮，加入适量的盐、蚝油、鸡精、香油，加入一勺面粉，搅拌均匀，取一把菜馅，稍微挤一下水分，团成菜团，放入盛有玉米面的盘子内，滚一圈，再挤一下水分，再裹上一层玉米面。
3.蒸锅内加入适量的水，在菜团子下面垫上一张玉米叶，然后摆入锅中，盖上锅盖，大火蒸至上蒸汽后，再蒸15分钟，即可出锅。
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