弃捐勿复道，努力加餐饭

今天冬至，大家都吃饺子了吗？“好吃不过饺子”，提到饺子，大家都喜欢什么馅的呢？不同的地区的饺子所包的馅料也不同，比如东北的酸菜饺，老北京的茴香饺，江苏的蟹饺，广东的虾饺等等等等。在你的记忆里，有哪些让你念念不忘的味道呢？

饺子原名“娇耳”，相传是中国医圣张仲景首先发明的。相传张仲景告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行，病死的人很多。他心里非常难受，决心救治他们。于是把羊肉和一些祛寒药材用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。

时至今日，冬至吃饺子已经成为了一种习俗，人们用不着用娇耳来治冻烂的耳朵了，饺子也不仅仅成了一种驱寒饱腹的食物，更是成为了乡愁的载体，承载着家乡的回忆。

弃捐勿复道，努力加餐饭。

——东汉《古诗十九首·行行重行行》

冬天对于很多人来说是一个不受欢迎的季节，又赶上疫情，这个冬天注定更是让很多人难以忘怀。虽然政策放开，可是城市并没有因此增加很多人气，相反“车辚辚，马潇潇”成了当下的写照。千山鸟飞绝，万径人踪灭，不是阳了，就是在阳的路上。仿佛这个冬天除了寒冷之外，还蒙上了一层恐慌的阴霾。

可是，这不是冬天的锅，四季交替是自然规律，就像人的喜怒哀乐，寒冷只是冬天的众多符号中的一个。“冬逐更筹尽，春随斗柄回”，有了冬天的衬托，春天才会让人觉得更加的美好。“杨过，杨康，王重阳”们也不用担心，东躲 *** 的日子已经成为历史，扛过这段黎明前的黑暗，会有更加美好的明天。

冬天正在走过，寒冷终将慢慢消退，一年里黑夜最长的日子即将过去，白昼会慢慢拉长，春天正悄悄的来临，尽管你感受不到，但它确实正一步一步朝你走来。在这个冬天剩下的日子里，做一些温暖的事，疫情什么的都随它去吧。况且，冬天除了寒冷之外，还有浪漫的雪呢。

“弃捐勿复道，努力加餐饭”。在这个冬至，和温暖的人，一起吃一顿热气腾腾的饺子，驱散所有的阴霾，迎接春天的来临。如果还没有，那就再耐心一点，等一个小温暖，等一场大浪漫……

你有故事我有酒，这首佐酒诗千年不醉。李白诗词赏析

#头条创作挑战赛#

人生不过二杯酒，一杯欢喜一杯愁。你有故事我有酒，酒醉才能忘烦忧。

如果评选最适宜佐酒的诗的话，那么相信李白的这首《将进酒》将当之无愧。

那种磅礴气势，那样天马行空，那份放浪不羁，反复吟颂，每读必新。

《将进酒》

唐.李白

君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。

君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。

人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。

天生我材必有用，千金散尽还复来。

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。

岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。

与君歌一曲，请君为我倾耳听。

钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。

古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。

陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。

主人何为言少钱，径须沽取对君酌。

五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。

译文

翻译
你难道看不见那黄河之水从天上奔腾而来，波涛翻滚直奔东海，从不再往回流。你难道看不见那年迈的父母，对着明镜悲叹自己的白发，早晨还是满头的黑发，怎么才到傍晚就变成了雪白一片。（所以）人生得意之时就应当纵情欢乐，不要让这金杯无酒空对明月。每个人的出生都一定有自己的价值和意义，黄金千两（就算）一挥而尽，它也还是能够再得来。我们烹羊宰牛姑且作乐，（今天）一次性痛快地饮三百杯也不为多！岑夫子，丹丘生啊！快喝酒吧！不要停下来。
让我来为你们高歌一曲，请你们为我倾耳细听：整天吃山珍海味的豪华生活有何珍贵，只希望醉生梦死而不愿清醒。自古以来圣贤无不是冷落寂寞的，只有那会喝酒的人才能够留传美名。陈王曹植当年宴设平乐观的事迹你可知道，斗酒万千也豪饮，让宾主尽情欢乐。主人呀，你为何说钱不多？只管买酒来让我们一起痛饮。
那些什么名贵的五花良马，昂贵的千金狐裘，把你的小儿喊出来，都让他拿去换美酒来吧，让我们一起来消除这无穷无尽的万古长愁！

创作背景

于天宝三载，李白被排挤出京，唐玄宗赐金放还。李白与友人岑勋（岑夫子）应邀到嵩山另一好友元丹丘的颍阳山居为客，借酒放歌，以抒发满腔不平之气，遂作此诗。

赏析

　　将进酒，唐代以前乐府歌曲的一个题目，内容大多咏唱饮酒放歌之事。在这首诗里，李白“借题发挥”借酒浇愁，抒发自己的愤 *** 绪。这首诗非常形象的表现了李白桀骜不驯的性格：一方面对自己充满自信，孤高自傲；一方面在政治前途出现波折后，又流露出纵情享乐之情。全诗气势豪迈，感情奔放，语言流畅，具有很强的感染力。

　　李白咏酒的诗篇极能表现他的个性，这类诗固然属长安放还以后所作，思想内容更为深沉，艺术表现更为成熟。《将进酒》即其代表作。

　　《将进酒》原是汉乐府短箫铙歌的曲调，题目意绎即“劝酒歌”，故古词有“将进酒，乘大白”云。作者这首“填之以申己意”（萧士赟《分类补注李太白诗》）的名篇，约作于天宝十一载（752），他当时与友人岑勋在嵩山另一好友元丹丘的颍阳山居为客，三人尝登高饮宴（《酬岑勋见寻就元丹丘对酒相待以诗见招》：“不以千里遥，命驾来相招。中逢元丹丘，登岭宴碧霄。对酒忽思我，长啸临清飙。”）。人生快事莫若置酒会友，作者又正值“抱用世之才而不遇合”（萧士赟）之际，于是满腔不合时宜借酒兴诗情，来了一次淋漓尽致的抒发。

　　诗篇发端就是两组排比长句，如挟天风海雨向读者迎面扑来。“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回”，颍阳去黄河不远，登高纵目，故借以起兴。黄河源远流长，落差极大，如从天而降，一泻千里，东走大海。如此壮阔景象，绝对不是肉眼可以看到的，作者是幻想的，“自道所得”，言语带有夸张。上句写大河之来，势不可挡；下句写大河之去，势不可回。一涨一消，形成舒卷往复的咏叹味，是短促的单句（如“黄河落天走东海”）所没有的。紧接着，“君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪”，恰似一波未平、一波又起。如果说前二句为空间范畴的夸张，这二句则是时间范畴的夸张。悲叹人生短促，而不直言自伤老大，却说“高堂明镜悲白发”，一种搔首顾影、徒呼奈何的情态宛如画出。将人生由青春至衰老的全过程说成“朝”“暮”之事，把本来短暂的说得更短暂，与前两句把本来壮浪的说得更壮浪，是“反向”的夸张。于是，开篇的这组排比长句既有比意——以河水一去不返喻人生易逝，又有反衬作用——以黄河的伟大永恒形出生命的渺小脆弱。这个开端可谓悲感已极，却不堕纤弱，可说是巨人式的感伤，具有惊心动魄的艺术力量，同时也是由长句排比开篇的气势感造成的。这种开篇的手法作者常用，他如“弃我去者，昨日之日不可留；乱我心者，今日之日多烦忧”（《宣城谢朓楼饯别校书叔云》），沈德潜说：“此种格调，太白从心化出”，可见其颇具创造性。此诗两作“君不见”的呼告（一般乐府诗只于篇首或篇末偶一用之），又使诗句感 *** 彩大大增强。诗有所谓大开大阖者，此可谓大开。

　　

“夫天地者，万物之逆旅也；光阴者，百代之过客也”（《春夜宴从弟桃李园序》），悲感虽然不免，但悲观却非李白性分之所近。在他看来，只要“人生得意”便无所遗憾，当纵情欢乐。五六两句便是一个逆转，由“悲”而翻作“欢”“乐”。从此直到“杯莫停”，诗情渐趋狂放。“人生达命岂暇愁，且饮美酒登高楼”（《梁园吟》），行乐不可无酒，这就入题。但句中未直写杯中之物，而用“金樽”“对月”的形象语言出之，不特生动，更将饮酒诗意化了；未直写应该痛饮狂欢，而以“莫使”“空”的双重否定句式代替直陈，语气更为强调。“人生得意须尽欢”，这似乎是宣扬及时行乐的思想，然而只不过是现象而已。诗人“得意”过没有？“凤凰初下紫泥诏，谒帝称觞登御筵”（《玉壶吟》）——似乎得意过；然而那不过是一场幻影，“弹剑作歌奏苦声，曳裾王门不称情”——又似乎并没有得意，有的是失望与愤慨。但并不就此消沉。诗人于是用乐观好强的口吻肯定人生，肯定自我：“天生我材必有用”，这是一个令人击节赞叹的句子。“有用”而“必”，非常自信，简直像是人的价值宣言，而这个人——“我”——是须大写的。于此，从貌似消极的现象中露出了深藏其内的一种怀才不遇而又渴望入世的积极的本质内容来。正是“长风破浪会有时”，应为这样的未来痛饮高歌，破费又算得了什么——“千金散尽还复来！”这又是一个高度自信的惊人之句，能驱使金钱而不为金钱所使，真足令一切凡夫俗子们咋舌。诗如其人，想诗人“曩者游维扬，不逾一年，散金三十余万”（《上安州裴长史书》），是何等豪举。故此句深蕴在骨子里的豪情，绝非装腔作势者可得其万一。与此气派相当，作者描绘了一场盛筵，那决不是“菜要一碟乎，两碟乎？酒要一壶乎，两壶乎？”而是整头整头地“烹羊宰牛”，不喝上“三百杯”决不甘休。多痛快的筵宴，又是多么豪壮的诗句！至此，狂放之情趋于 *** ，诗的旋律加快。诗人那眼花耳热的醉态跃然纸上，恍然使人如闻其高声劝酒：“岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停！”几个短句忽然加入，不但使诗歌节奏富于变化，而且写来逼肖席上声口。既是生逢知己，又是酒逢对手，不但“忘形到尔汝”，诗人甚而忘却是在写诗，笔下之诗似乎还原为生活，他还要“与君歌一曲，请君为我倾耳听”。以下八句就是诗中之歌了。这着想奇之又奇，纯系神来之笔。

　　

“钟鼓馔玉”意即富贵生活（富贵人家吃饭时鸣钟列鼎，食物精美如玉），可诗人以为“不足贵”，并放言“但愿长醉不复醒”。诗情至此，便分明由狂放转而为愤激。这里不仅是酒后吐狂言，而且是酒后吐真言了。以“我”天生有用之才，本当位至卿相，飞黄腾达，然而“大道如青天，我独不得出”（《行路难》）。说富贵“不足贵”，乃出于愤慨。以下“古来圣贤皆寂寞”二句亦属愤语。诗人曾喟叹“自言管葛竟谁许”，所以说古人“寂寞”，也表现出自己“寂寞”。因此才愿长醉不醒了。这里，诗人已是用古人酒杯，浇自己块垒了。说到“唯有饮者留其名”，便举出“陈王”曹植作代表。并化用其《名都篇》“归来宴平乐，美酒斗十千”之句。古来酒徒历历，而偏举“陈王”，这与李白一向自命不凡分不开，他心目中树为榜样的是谢安之类高级人物，而这类人物中，“陈王”与酒联系较多。这样写便有气派，与前文极度自信的口吻一贯。再者，“陈王”曹植于丕、睿两朝备受猜忌，有志难展，亦激起诗人的同情。一提“古来圣贤”，二提“陈王”曹植，满纸不平之气。此诗开始似只涉人生感慨，而不染政治色彩，其实全篇饱含一种深广的忧愤和对自我的信念。诗情所以悲而不伤，悲而能壮，即根源于此。

　　

刚露一点深衷，又回到说酒了，而且看起来酒兴更高。以下诗情再入狂放，而且愈来愈狂。“主人何为言少钱”，既照应“千金散尽”句，又故作跌宕，引出最后一番豪言壮语：即便千金散尽，也当不惜将出名贵宝物——“五花马”（毛色作五花纹的良马）、“千金裘”来换取美酒，图个一醉方休。这结尾之妙，不仅在于“呼儿”“与尔”，口气甚大；而且具有一种作者一时可能觉察不到的将宾作主的任诞情态。须知诗人不过是被友招饮的客人，此刻他却高踞一席，气使颐指，提议典裘当马，几令人不知谁是“主人”。浪漫色彩极浓。快人快语，非不拘形迹的豪迈知交断不能出此。诗情至此狂放至极，令人嗟叹咏歌，直欲“手之舞之，足之蹈之”。情犹未已，诗已告终，突然又迸出一句“与尔同销万古愁”，与开篇之“悲”关合，而“万古愁”的含义更其深沉。这“白云从空，随风变灭”的结尾，显见诗人奔涌跌宕的感情激流。通观全篇，真是大起大落，非如椽巨笔不可。

　　

《将进酒》篇幅不算长，却五音繁会，气象不凡。它笔酣墨饱，情极悲愤而作狂放，语极豪纵而又沉着。诗篇具有震动古今的气势与力量，这诚然与夸张手法不无关系，比如诗中屡用巨额数目字（“千金”、“三百杯”、“斗酒十千”、“千金裘”、“万古愁”等等）表现豪迈诗情，同时，又不给人空洞浮夸感，其根源就在于它那充实深厚的内在感情，那潜在酒话底下如波涛汹涌的郁怒情绪。此外，全篇大起大落，诗情忽翕忽张，由悲转乐、转狂放、转愤激、再转狂放、最后结穴于“万古愁”，回应篇首，如大河奔流，有气势，亦有曲折，纵横捭阖，力能扛鼎。其歌中有歌的包孕写法，又有鬼斧神工、“绝去笔墨畦径”之妙，既非鑱刻能学，又非率尔可到。通篇以七言为主，而以三、五十言句“破”之，极参差错综之致；诗句以散行为主，又以短小的对仗语点染（如“岑夫子，丹丘生”，“五花马，千金裘”），节奏疾徐尽变，奔放而不流易。《唐诗别裁》谓“读李诗者于雄快之中，得其深远宕逸之神，才是谪仙人面目”，此篇足以当之。

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七律秋天养生保安康

时光流转喜出伏，

寒潮送走秋老虎。

雨伴阴天送清凉，

秋风拂面感舒服。

昼夜温差变化大，

养生清淡来裹腹。

食物 *** 莫要吃，

健康快乐才幸福。

每天一首诗 培养好习惯 提升记忆力《七步诗》

今天我要讲的是三国时期魏国诗人曹植的作品《七步诗》。这首诗的背后有一个惊心动魄的故事，怎么回事儿呢？我们先来读诗，读完再来讲故事。

七步诗

<三国·魏> 曹植

煮豆持作羹，漉菽（lù shū ）以为汁，

萁在釜下燃，豆在釜中泣。

本自同根生，相煎何太急。

这首诗在流传的过程中出现了一个简化版本，只有四句，我们也来读一下。

煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。

本是同根生，相煎何太急。

①持：用来。②羹：用肉或菜做成糊状食物。③漉：过滤。④萁：豆类植物脱粒后剩下的茎。⑤釜：锅。⑥燃：燃烧。⑦泣：小声哭。⑧本：原本，本来。⑨煎：煎熬，这里指迫害。⑩何：何必。

虽然诗有两种版本，但是讲的都是同一个意思：煮豆来做豆羹，过滤的豆子做成豆汁。豆杆在锅下燃烧，豆子在锅里哭泣。豆杆和豆子本是从同一条根上生长出来的，为什么要相互煎熬逼迫的那么狠呢？

这首诗用同根而生的萁和豆来比喻同父同母的兄弟，用萁煎其豆来比喻同胞骨肉的哥哥曹丕残害弟弟，表达了对曹丕的强烈不满，生动形象、深入浅出的反映出了封建统治集团内部的残酷斗争和诗人自身处境艰难，沉郁愤激的思想感情。

下面我们来看看曹植与七步诗的故事：

曹植是三国时期魏国领导人曹操的儿子，他还有个哥哥叫曹丕。按理来说，兄弟之间应该团结友爱，互相帮助，但是到了他们老曹家可就不是这么回事儿了。

曹操打了一辈子仗，好不容易才攒下一大块地盘，在他年老的时候，这块地盘传给谁成了他的一块心病。众多孩子中，他最看重的就是曹植和曹丕，在曹植和曹丕之间，他又喜欢曹植更多一些，因为曹植从小就喜欢读书，有学问，写了很多好文章。这个当爹的有点偏心眼儿，喜欢学霸。

曹操这一偏心，曹丕不高兴了，都是儿子，凭什么我就不如弟弟呢？于是他处处跟曹植竞争，也想在父亲面前好好表现，争取当上接班人。后来，经过几次明争暗斗，曹丕终于如愿以偿继承了父亲曹操的地位，成了魏王。

曹丕当了魏王之后，做的之一件事情就是收拾当年跟他竞争王位的兄弟们，这下曹植的日子可就不好过了，成天提心吊胆，不知道什么时候就要被哥哥责罚。

有一天曹植来拜见哥哥。曹丕一见他就没好气地说：“我与你虽然是亲兄弟，但是从礼义上来说，是君臣。以后可不许你仗着自己的才学，不讲君臣的礼节啊！”曹植低着头，小心地答复：“是！”曹丕又说：“父亲在世的时候，你常常拿诗歌文章，在别人面前夸耀。我问你，那些诗歌文章是不是请别人代作的？”曹植答复说：“我从来没有请人代作过，都是我自己作的。”曹丕板着面孔说：“好！现在我叫你作一首诗。你在殿上走七步，七步走完了，就必须把诗作出来。假如走了七步，诗还没有作成，要重重的治你的罪！”

周围的人一听全都傻眼了，这不是成心为难人吗？要求这么多，谁能在七步之内做出这样一首诗呢？你还不如直接把曹植绑起来砍了算了。众人的目光都聚集在曹植身上，替他捏了一把汗。

曹植明知道曹丕想借故害他，可是凭着自己的才学，有把握走七步作成一首诗，就不慌不忙地答复道：“请出个习题目吧！”曹丕想了想，就对曹植道：“我与你是兄弟，就用‘兄弟’二字做习题目。可是，诗里面不许带有‘兄弟’这两个字儿！”曹植略加思索，回了一声：“是。”就在金銮殿上走起步来，走一步，念一句，七步还没走完，诗就作出来了。

这首诗本来没有名字，因为是在七步之内做出来的，所以就叫“七步诗”。

曹植在诗中把自己比喻成锅里的豆子，把哥哥曹丕比喻成豆萁，把兄弟间的互相伤害比喻成相煎。豆子和豆萁原本生长在一起，跟兄弟一样，现在却要互相残杀，这是一件多么令人难过的事情。

曹丕虽然嫉妒弟弟曹植的才华，也怨恨他曾经跟自己争夺王位，但是听到这首诗之后，还是忍不住心软了，毕竟是兄弟，就像诗里写的那样——“本是同根生，相煎何太急”。因为这首诗，曹丕没有杀掉曹植，而是把他派到很远的地方去，再也没让他回来。这就是曹植与七步诗的故事。

这首《七步诗》流传了千百年，慢慢地，又简化成了两个成语，“煮豆燃萁”和“相煎太急”，这两个成语都是用来比喻兄弟间互相残杀的。你以后学历史会学到很多关于皇子争夺皇位的故事，到那时候，这两个成语就能派上用场了。

背诵窍门

这首诗有没有背诵的窍门呢？你可以分成三句来记忆：煮豆做羹；豆与豆萁相对比；最后引发兄弟感慨。

月食一寸明：古诗文中的月食

北京晚报·五色土 | 作者 李兰芳

11月8日晚，全国各地的人们仰望夜空，翘首以盼，等待着一场天文奇观。大地余晖未尽，空中便已升起一轮皎月。蟹壳青的天，也渐渐晕染出了酡红，预示着一场美丽邂逅——月全食掩天王星。这是月球运行到地影中，又遮住天王星的天文现象，民间称为“红月掩天王”。此番红月奇观，全国各地几乎均能见到。但如果错过，人类将再等两千年。

李白曾说“今人不见古时月，今月曾经照古人”，那回望千年以前，月食又是怎样一番景象？人们又在想什么？

城市副中心拍摄的月食与燃灯佛舍利塔。本报记者白继开摄

蟾蜍的食物

早在春秋时期，人们已开始详细观察和记录日月星辰的变化，用以指导人间行事。当日月突然失光，人们总是感到担心与害怕，认为一定是什么东西“吃掉”了。有说是天狗，有说是蟾蜍。但“天狗食月”的说法，其实来源于印度佛教，深受儒家影响的中国古人更普遍地坚守“蟾蜍吞月”的认识。

李白除了告诉人们月亮永恒不变的哲理外，还细致描绘了唐时的月食奇观。其《古风》（其二）曰：

蟾蜍薄太清，蚀此瑶台月。圆光亏中天，金魄遂沦没。螮（dì）蝀（dōng）入紫微，大明夷朝晖。

浮云隔两曜，万象昏阴霏。萧萧长门宫，昔是今已非。桂蠹花不实，天霜下严威。沉叹终永夕，感我涕沾衣。

唐天宝三年（744年）以后，李白离开长安，写下了这首诗。他先追忆了发生在二十多年前的一次月食。据《旧唐书》载，开元十二年秋七月壬申（724年七月十五）发生了月食，不久皇后王氏被唐玄宗废黜为庶人。月食而皇后废这件事，也成为了盛唐人深刻的集体记忆。在那个月圆之夜，人们仿佛看到蟾蜍正逼近月宫瑶台，将圆月一吞而尽。紧接着，圆光金魄，瞬时消隐，紫微星中，白虹蔽日。而此时人间，也重云紧锁，阴雨绵绵，阴森恐怖。为什么蟾蜍食月这样的天象，会让人们感到如此恐怖呢？那萧萧长门，告知了李白一切。昔日阿娇皇后被汉武帝冷落，长门宫殿便欢笑不再。因武惠妃进谗而被废的王皇后也遭受着同样的痛苦。而今，李白自己也被天子遣出，命运与她们又何尝不同？奸佞当道，忠良见疏，潇洒不羁的李白也不禁终夕沉叹，忧时伤己，泪落沾襟。

明 金琮 书 杜堇 画《古贤诗意图卷》之李白《把酒问月》

也许有人会追问，为何中国古人存在蟾蜍食月的观念？月中蟾蜍又从何而来？《后汉书·天文志》告诉世人，月中蟾蜍不是别人，正是传说中美丽的嫦娥。后羿向西王母求得不死之药，妻子嫦娥却在晦暗茫莽之中窃而奔月，从此“遂托身于月，是为蟾蜍”。嫦娥娇美，为什么会被认为是月中蟾蜍的化身呢？从儒家观念来看，嫦娥窃药而奔之举有失于私德，因此背上了化蟾污名，也被妖化为蚀月的“月精”“蛤蟆精”，成为了奸佞、女宠、凶灾的象征。但中国古代士人的认知并非一成不变，到了宋代，一批士大夫对月食的认识已远在唐人之上。他们从根本上抛弃了嫦娥化蟾的整套神话故事，比如苏轼就直言“妄云桂兔蟆，俗说皆可屏”。南宋洪迈也持与苏轼相似的看法，认为“月中蟾桂，地影也；空处，水影也”，从自然的角度解释了月中之桂蟾。能认识到月球暗面是一种影子，不得不说是认知上的巨大进步。

陕西秦墓中的青铜蟾蜍，背部有类似月亮的圆形图案

徒劳的救月

人类认知的进步，很难消除来自集体记忆带来的阻碍。当神话故事、民间传说、诗词歌赋不断地演绎、宣扬日月交蚀的凶相，人们还是普遍感到害怕。这种集体性的恐惧，也让民间自发地采取一系列措施来挽救即将到来的天灾人祸，盛行救护之俗。

那怎么救月呢？从春秋战国时期开始，古人最常见的方式是敲锣伐鼓，摧扉击柝，奔走喊呼，以赶吓月中之蟾。也有人拉弓挽箭，射向天月，以期彻底斩妖除魔。而在宋代诗文笔记中，相关的救月习俗则更多。比如梅尧臣《月蚀（食）》诗云：

有婢上堂来，白我事可惊。

天如青玻璃，月若黑水精。

时当十分圆，只见一寸明。

主妇煎饼去，小儿敲镜声。

此虽浅近意，乃重补救情。

夜深桂兔出，众星随西倾。

这首诗生动地记录了诗人家中的一次救月活动。这次月食是婢女首先发现的，她的惊愕引来了大家一阵惊慌。在这种惊慌中，素来爱赏月的梅尧臣这次并没有获得很好的视觉感受。青玻璃一样的天色，黑水精（晶）一样的月体，给人一种坚硬、清冷、晦暗之感。而从“十分”到“一寸”，也暗示此次月食近乎全蚀，与平常所见很不一般。所以，妻儿煎饼敲镜，纷纷救月——希望蟾蜍能来吃祭食而吐出圆月，镜月之间的神秘联系能吓走蟾蜍。

当然，从现代来看，古代救月之俗都是基于弗雷泽《金枝》所谓“接触律”与“相似律”而形成的一种民间巫术，并不能阻碍地球按照既有运行轨道，继续向月球投去山河之影，也不能阻碍天体失衡带来的人间变化。难能可贵的是，梅尧臣也深知煎饼敲镜这种救月活动实属“浅近意”，非常徒劳。待食结束，苍穹之上仍将明月皎皎，众星随倾。但他认为，这种徒劳的活动仍不失重要价值——传达了人们对天地平衡、人间无事的殷重企盼。

在古代所有救月活动中，有一个人被历史深刻地铭记了，那就是中唐诗人玉川子卢仝。正如李白暗示的那样，唐朝在玄宗以后便走向了黯淡，先后发生安史之乱、甘露之变的人间灾祸。因此，卢仝长达1600余字的《月蚀（食）诗》感愤不已，“人养虎，被虎啮；天媚蟆，被蟆瞎”等句尖锐地批评了宦官等宵小之辈对朝纲的破坏。所幸是，近月的黑暗之中似有挥剑戟者，最终妖蟆独诛，月魄重圆，天地仍是一片光明。也正因为人们普遍向往这种光明，卢仝虽然诗风怪诞，但在后人眼中却是一名刚正英雄。苏轼就称赞说：“玉川狂直古遗民，救月裁诗语最真”。在古人看来，无论是像卢仝这样呕心沥血地裁诗救月，还是普通百姓的煎饼敲镜，都不完全徒劳。而在朝中，每当月食发生，天子都要领群臣着素服，离正殿，行救护之礼，向天地，向天下，表达对自然的敬畏，对免灾的虔诚。

月食的真相

从有限史料来看，古人对月食认知的进步，远不止于倒影投射和救月无功。他们还细致观察和记录月食发生时的其他重要现象。

至晚在东汉时期，相传为魏伯阳绘就的《日月晦朔弦望之图》就记录了月相从月初至月末的变化。后人为此图作注时还说，“日莹如火珠，月黑如漆镜。月本无色，受日成光”，接近今人对日月的认识。到宋明时期，士人们已能广泛了解月食只在月球与太阳相对的望日前后发生的规律。明代李梦阳就在正德元年（1506年）的元宵节和中元节两次看到月食，而“春晴灯火乱，秋暝雨云繁”的人间也给他带来了孝宗去世之后的不良预感。此外，他们还注意到了月食多呈红色和黑色。梅尧臣描绘的月食就呈现出了暗红的锈铜色，说：“光魄纵复吐，血赤如顽铜”。而韩淲记录的庆元三年（1197年）中元节月食，更是红光闪烁，呈现出了“昏昏已作赤朱红，闪闪犹成墨漆黑”的诡异色调。而楼钥更是记录了当时天文学家“太阳交蚀近，试看更何如”的说法，大胆推测了在五月十五月食发生之后，不久的六月初一，将有日食上演。这表明，宋代士人已基本否定了蟾蜍食月的认识，圆月失光，不过是一种自然现象。

古人绘制的月食原理图

经过前人的努力，清人对月食的认识向科学更迈进了一步。清中期的文坛领袖阮元还曾使用望远镜观月，在诗中介绍了一系列关于月球的科学认知。他说月球之所以会发生盈阙的变化，是因为“影借日光”所致，和现代天文学揭示的规律如出一辙。对于月食，他还转换为月球的视角，说“吾思此亦地球耳”、“我见月食彼日食”。这在今天看来不无道理，因为当日、地、月形成直线关系，如果从月表看向太阳，自然感觉被地球遮挡的太阳也被“吃”掉了。

永定门拍摄的月食 北晚新视觉供图

当然，囿于知识与技术的缺陷，古人对于月食的一些现象仍无法解释。比如梅尧臣所谓“血赤如顽铜”，则非现代光学不能解释。有学者认为，月食时之所以呈现暗红色，与地球大气对阳光的折射有关。因为红色光的波长最长，最难被阻挡，颜色高亮，所以从地球远远望去，惟有一片昏红。但也正因这些未解之谜，月亮在古人心中一直保持神秘色彩，衍生出的许多美丽传说，也陪伴、温暖了一代又一代的人们。所以李白说，“古人今人若流水，共看明月皆如此”。但人类知识总是在累积的，在下一次月食掩天王的两千年以后，明月给人们带来的启迪，不知又将如何？

24句美食诗词，比美食还诱人，千万不要晚上看

广厦千间，夜寝不过六尺；腰缠万贯，日食不过三餐。

中国人是最会吃的民族，欢喜时，我们在食物中寻找幸福；悲伤时，我们在食物中寻找慰藉。

食物滋养了诗人，他们在蔬菜瓜果中，寻找本味，在肉鱼生鲜中，寻找浓醇，在食物中，创造诗意。

小编送你24句美食诗句，愿你在食物中，找到人生的快乐！

雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

——苏轼《浣溪沙》

苏轼和友人爬山野炊，在山上吃野菜，喝清茶，悟到人生的真谛：人间真正有滋味的还是清淡的欢愉。

鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。

——杜甫《陪郑广文游何将军山林其二》

鲜鲫鱼切片搭配笋丝炖汤，碧水涧旁采摘的鲜嫩香芹做羹。只要有心，简单的野菜就能做成一锅好饭。

夜雨剪春韭，新炊间黄粱。

——杜甫《赠卫八处士》

杜甫遇到了老朋友，主人家冒着夜雨剪来了青鲜的韭菜，呈上新煮的黄米饭让他品尝。

鲈肥菰脆调羹美，荞熟油新作饼香。

——陆游《初冬绝句》

鲈鱼肥美，菰菜鲜脆，做成羹汤，味道鲜美。荞麦熟了，用油炸做饼吃，那叫一个香呀！

白鹅炙美加椒後，锦雉羹香下豉初。箭茁脆甘欺雪菌，蕨芽珍嫩压春蔬。

——陆游《饭罢戏示邻曲》

烧鹅做好了，抹上花椒后，才特别鲜美；做野鸡肉的羹时，要把豆豉放下去，才能透出香味；越州箭竹的嫩笋，比雪白的蘑菇还甘美脆嫩；蕨牙菜是十分珍贵和鲜嫩的东西，味道超过春天的佳蔬。

何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破。老夫饥来不可那，只要鹘仑吞一个。

——杨万里《食蒸饼作》

要说什么食物最扛饿，那一定是饼、馒头这样的面食，实在饿的受不了了，一个热乎乎的蒸饼下肚，心满意足。要是饿的太过了，一口就能吃掉一个！

围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。

——严辰

这是清代进士吟咏火锅的诗句。

亲朋好友聚在一处，在炉边盘坐，开怀畅饮，闲聊打闹。小鼎中沸水滚滚，谁想吃啥就煮啥，熊熊烈火烧出的是人间美味，滚滚沸水可以煮尽人间佳肴。火锅嘛，不就吃一个开心自在、热热闹闹。

溪友留鱼不忍烹，直将蔬粝送余生；二升畲粟香炊饭，一把畦菘淡煮羹。

——陆游《山居食每不肉戏作》

好朋友给陆游留了条鱼，他却舍不得烹饪，天天粗茶淡饭用以饱腹，白米饭，小青菜，就能吃得有滋有味。秋天的美食就更值得一说了，在东篱边上捡些落菊也可食用。

紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。

——杜甫《丽人行》

青黑色的蒸锅端出褐色驼峰，水晶圆盘送来鲜美的白鳞鱼。

胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。

——白居易《寄胡饼与杨万州》

学着京城的法子做了胡饼，刚出炉的胡饼，面脆油香，垂涎欲滴。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

——苏轼《食荔枝》

苏轼被贬到岭南，爱上了岭南的荔枝。如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。

醋酽橙黄分蟹壳，麝香荷叶剥鸡头。

——刘辰翁《望江南·秋日即景》

翻开螃蟹底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，蘸上早已准备好的陈醋，放进嘴里，细细地品味，慢慢地咀嚼，带来的是口腹的畅快淋漓。

古代人买鸡头，因为便宜。一大包才十文钱，因为没有袋子。所以鸡头用嫩荷叶包裹，再加上麝香，十分美味。

我会调和美鳝。自然入口甘甜。不须酱醋与椒盐。一遍香如一遍。

——马钰《西江月·赴胡公斋》

每一个诗人都是美食家呀。马钰说，我最会做鳝鱼了，入口甘甜美味。不用酱醋和盐，香得不得了。

晚网得鱼似湖白，銮刀脍玉捣香齑。

——赵汝鐩《避暑溪上》

晚上捕到一条像湖一样白的鱼，操刀把鱼切成片，把姜蒜剁碎。作者虽然没有写到鱼做熟的样子，可是从鱼白似玉，姜蒜飘香，就可想见这道鱼多么味美了。

生酒鲟鱼会，边炉蚬子羹。

——陈 *** 《南归寄乡书》

边炉：即火锅。诗中所说的鲟鱼脍蚬子羹，显然属海鲜，明代流行，今天更是领先火锅潮，成为主流。

云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸纤。人间脍炙无此味，天上酥陀恐尔甜。

——杨万里《病中屏肉味，独茹菜羹饭甚美》

杨万里生病了，不能吃肉，只能吃蔬菜。蔬菜汤煮得纤细翠滴，杨万里说，即使是鱼肉也没有这么好的味道呀！

水为乡，蓬作舍，鱼羹稻饭常餐也。

—— 唐 · 李珣《渔歌子·楚山青》

在水上为家，蓬船作房屋，吃鱼羹，食稻米饭，这就我的日常生活。

蒸白鱼稻饭，溪童供笋菜。

——黄庭坚《拨棹子·退居》

蒸白鱼，吃稻米饭，溪童采得笋子做菜香。

汤饼一杯银丝乱，牵丝如缕王箸惜。

——黄庭坚《过山寨诗》

这是宋代诗人黄庭坚对土索面的描述。

面条如丝细，牵丝如缕。用今日的眼光来看，这不过是一碗最简陋不过的油渣面，外加两个煮鸡蛋而已。

然而，在食物并不丰裕的年代，磐安人以待客，已经是最隆重的了。据说，那两颗鸡蛋还不能都吃掉，必须先用筷子夹出一颗，以示客气。

桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。

——符曾《上元竹枝词》

香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，用井水来淘洗像珍珠一样的江米，听起来就觉得十分美好。

纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

——苏轼《戏咏馓子赠邻妪》

邻居一个老奶奶的馓子做得好，苏轼特地写了一首诗来夸。巧手搓着面，色泽均匀，下油锅煎时，都变成嫩黄色，一看就十指大动。

寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

——陆游《薏苡》

陆游是个美食家，他自己做的薏米饭，软、白、滑、香，好想尝一口。

人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。

——陆游《洞庭春色》

“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。陆游在诗中称赞的这些菜肴，在当时确实都是名菜。

东门买彘骨，醯酱点橙薤？蒸鸡最知名，美不数鱼蟹。

——陆游《饭罢戏作》

“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

其实，只要心中淡然，无所挂碍，即使是青菜时蔬，也能吃出美味。“人间有味是清欢”，人生更大欢愉就是这清淡滋味呀！

愿你有清风徐来，有美食相伴。

来源：唐宋诗词古诗词

白露其二，邱承彬（邱木兮，邱六不）二十四节气诗

《白露其二》

　　作者：邱承彬

　　清露愈病益延年，百鸟养羞预冬寒。

　　萝卜缨绿谷穗黄，韭花如雪曼扎散。

　　 二〇二〇年九月七日

　　部分注释

　　1.清露：指洁净的露水。

　　2.愈病益延年：治愈许多病症，有益于健康长寿。据李时珍《本草纲目》载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。……百草头上秋露，未晞时收取，愈百病……”。

　　3.养羞：储藏食物。羞，同馐，美味的食品。

　　4.韭花：就草花。

　　5.曼扎散：曼陀罗盛开，就像天女散花。曼扎，花名，又叫曼陀罗、曼荼罗、满达、曼达、醉心花、狗核桃、洋金花等。散，散落。据《法华经》载：“佛说此经已，结跏趺坐，入于无量义处三昧，身心不动。是时天雨曼陀罗华、摩诃曼陀罗华、曼殊沙华、摩诃曼殊沙华，而散佛上、及诸大众。”佛说法时，天人就是用这四种花散于佛上。天雨曼陀罗华，即天雨曼陀罗花，指曼陀罗（曼扎）花。华，同花。

　　白话译文

　　清洁的露水收集起来能治愈百病，也能益寿延年。百鸟白露节气开始储藏食物，准备抵御冬寒。

　　红萝卜缨和白萝卜缨依然绿意葱茏，谷穗成熟变黄。韭菜花开放，洁白如雪，曼扎花盛开，就像天女散花。

邱承彬，字木兮，号六不居士，又名，邱木兮，邱六不。诗人，作家，天珠学家，书法家，传统文化学者。天珠学创始人，邱体字隶书创始人，邱体诗创始人。图书著作有《解密天珠》《邱承彬诗集》，均为山东教育出版社出版。《邱承彬诗集》录有二十四节气诗四十八首。《中国颂》《泰山颂》《黄河颂》《山东颂》《 *** 颂》《淄博颂》《章丘颂》《孔子颂》《伏羲颂》《黄帝颂》《黄山颂》《长白山颂》《父亲颂》《母亲颂》《妇女颂》《四季颂》《老师颂》《同学颂》《五一颂》《雪山圣湖颂》《聊斋颂》《四季颂》《春天颂》《周村古商城颂》《中秋月嫦娥甩袖》《禾木颂》《生肖颂》《东极颂》《和颂二首》《芒砀山颂》《北王庄颂》《石榴颂》《解密天珠序》《北王庄颂》《历山颂》等为邱承彬著名的颂诗。《梨花坞》《丽江吟》《大理吟》《豆腐吟》

邱体字隶书字帖:美乐友善。邱承彬（邱木兮，邱六不）书法

邱承彬诗集，山东教育出版社出版，二十四节气诗大全

邱承彬编著解密天珠，山东教育出版社出版

观赏｜七言版《幸福经》

观赏｜七言版《幸福经》，又名《家印》

幸福机制造幸福品 2023-08-14 09:35 发表于广东

下面内容也属于幸福机制使用经验说明书：

世纪奇书《家印》。

值得一生珍藏，就是珍贵礼物。

父母赠给孩子的珍贵礼物；

孩子赠给长辈的珍贵礼物；

恩爱夫妻互赠的珍贵礼物；

亲朋好友互赠的珍贵礼物；

学生恩师互赠的珍贵礼物；

同学同事互赠的珍贵礼物；

学校赠给学生的珍贵礼物；

企业赠给员工的珍贵礼物；

公司赠给客户的珍贵礼物；

上司赠给下属的珍贵礼物。

珍宝何处觅，无价本在心。

有心就是礼，有缘最印象。

世纪奇书《家印》。

一句好话可以受用一生；

一本好书可以得益一生；

一首好诗可以励志一生；

一套好印可以铭记一生；

一份好礼可以珍藏一生。

—————目 录—————

《家印》（幸福快乐珍藏篇）………………

《家印》简介……………

天下美好爱为先，家中最珍是平安。

小家和美居屋雅，大家和谐世道宽。

诗书画印有价珍，心心相印无价藏。

幸福快乐是礼物，我劝亲人印心上。

《家印》

（幸福快乐珍藏篇）

作者：观赏

家有一宝平安印，平安是福金名言。

家有二宝健康印，健康胜金经验谈。

家有三宝感恩印，知恩感恩日子甜。

家有四宝读书印，开心学习画明天。

家有五宝敬业印，敬业乐业长才干。

家有六宝亲情印，常记家和万事旺。

家有七宝忍让印，出门在外忍为先。

家有八宝礼貌印，诚敬谦和礼常念。

家有九宝智慧印，厚德载福法莫忘。

家有十宝快乐印，乐观向上身心健。

———【平安印】———

千语万言之一言，平安是福最忠言；

千事万项之一项，安全大事大似天。

近河近路休大意，温馨提醒常常讲；

用火用电须小心，危险隐患处处防。

好书不厌百回读，忠言勿忘细思量；

遵章守法人常乐，厚德载福家安康。

平安每在谨慎日，和睦常因互相让；

爱妻爱子爱家庭，又爱安全有远见。

小家和美居屋雅，大家和谐世道宽；

天下美好爱为先，家中最珍是平安。

———【健康印】———

一天到晚有笑脸，背后勿将是非传。

二种嗜好莫放纵，酗酒吸烟损健康。

三餐定时勿过饱，细嚼慢咽食清淡。

四季寒暖衣先知，早睡早起常锻炼。

五谷杂粮蔬果鲜，食物安全有营养。

六亲益友常来往，损友小人敬而远。

七情调控靠涵养，心理平衡心胸宽。

八方环境宜人居，为人处世大度量。

九九重阳敬老人，自古百善孝为先。

十分自爱知珍重，损德伤身事莫沾。

———【感恩印】———

感激父母养育恩，他们为我日月忙。

感激老师教导情，他们助我快成长。

感激家人亲朋友，他们使我更温暖。

感激同学同事缘，他们让我不孤单。

责骂我者也感谢，因他帮我指缺点。

看低我者也感谢，因他使我更向上。

遗弃我者也感谢，因他教我要坚强。

欺骗我者也感谢，因他使我长慧眼。

学会感恩心方宽，懂得珍惜日子甜；

若知家长之艰辛，自当发奋以自强。

———【读书印】———

好书自有精神餐，读有所获助成长；

学习自有成就感，学有专长门路宽。

少年欲遂平生志，心有梦想动力强；

选定目标立方向，胸有蓝图不迷茫。

无志之人常立志，有志之人立志长；

虚夸空言百句弱，实际行动一步强。

黄金岁月休虚度，大好时光莫贪玩；

有益身心书常读，无利和睦言莫讲。

世事留意皆学问，人情细品亦文章；

自强不息写今日，开心学习画明天。

———【敬业印】———

做事比人多一点，计较比人少一点；

笑容比人多一点，忧愁比人少一点；

感激比人多一点，埋怨比人少一点；

实干比人多一点，空谈比人少一点；

耐心比人多一点，急躁比人少一点；

节省比人多一点，浪费比人少一点。

敬业益智长才干，乐业怡情增健康；

尊人就是尊自己，敬业等于敬明天。

未学做事先做人，懂得做人前景宽；

劝君珍贵工作缘，工作快乐家人欢。

———【亲情印】———

读懂父母心和爱，体谅他们苦与酸；

莫让父母常担心，记得他们心挂牵。

父母叫唤须应答，父母询问勿说谎；

父母教诲须聆听，父母责备勿顶撞。

教子教孙何为贵，平安是福金玉言；

赠亲赠友何者珍，铭记家和万事旺。

出门在外知忍让，在家待人识容宽；

亲人吵闹赢也输，冷战热斗损健康。

劝君珍惜身边缘，莫为小事伤情感；

劝君珍惜夫妻情，夫妻和美最养颜。

———【忍让印】———

识得包容心舒畅，知晓忍让觉路宽；

怨家宜解不宜结，或进或退祸福关。

打斗从来无好果，争战只会两俱伤；

赢还是输得亦失，最为清醒是旁观。

从来相争路变窄，退后一步自然宽；

得寸不如退一尺，善辩不如少一言。

吃些小亏原无害，让人几分又何妨？

处世须知和为贵，做人应以诚为先。

愿说一声对不起，对方火气通常降；

赶紧回句没关系，皆大欢喜好局面！

———【礼貌印】———

损人之心不可有，敬人之心不能忘；

傲慢之心不可有，无礼之言不能讲。

送客出门说慢走，与客道别说再见；

请人帮忙用劳驾，看望别人用拜访。

征求意见说指教，求人原谅说包涵；

托人办事用拜托，赞人见解用高见。

男儿微笑增魅力，女子微笑添娇艳；

微笑胜似好礼物，不花一元赠四方。

美好微笑何处觅？发自内心最灿烂；

客人见面倍觉亲，亲人闻言三分暖。

———【智慧印】———

为己不做放纵事，不惹烦恼身心健；

为人不做亏心事，夜半敲门心不慌；

处世不做犯法事，平安自在睡得香；

开口不说过激话，口不妄言少争端。

心若思善福已近，行若为恶祸不远；

邪门取利终隐患，正道生财方久长。

有事乐与父母说，是非休听小人言；

莫和他人结仇怨，勿与奸诈有因缘。

若看别人不顺眼，常是自己缺涵养；

将心比心想一想，心头火燥变清凉！

———【快乐印】———

问君可有养心汤？心态平衡是良方；

心若知足乐趣多，人愿进取精神旺。

幸福日子须谨慎，困难时候宜乐观；

逆境顺境看心量，临喜临怒观涵养。

世间何物催人老，从来多情易受伤；

缘来惜缘知珍爱，缘尽随缘不勉强。

精神抑郁可调理，心理医生能帮忙；

今日阴雨何必愁？明天或是艳阳天！

慈爱父母立好样，孝心子女争自强；

自强不息怀远志，厚德载物携梦想。

———【家有宝印】———

世上恩情父母最，人间百善孝为先；

心心藏宝平安印，家家有爱印平安。

互相感恩皆得益，彼此怨恨两受伤；

亲友往来宽为道，邻里相处让是方。

良言暖心如冬阳，恶语伤人似冰霜；

常在人前讲益语，莫于身后说损言。

富可润屋德润身，内外和气最吉祥；

无病早防勿大意，有疾早治随遇安。

诗书画印添国色，梅兰竹菊增天香；

莫道天下无奇书，识得宝印有慧眼。

（完美修订版的《幸福经》，包括五言版和七言版及十福版——即极简版，共三个版本。）

天津美食诗十首

天津红叶书院

01 天津好

王连芝

沙窝萝卜脆，

香香蹦豆张。

麻花甜透天津卫，

狗不理来名远扬。

直沽高粱酒，

最美二锅头。

皇城常来做寿宴，

红了夕阳醉了秋。

三月桃花畔，

红桥醉墨香。

道是夕阳无限好，

好玩去处水西庄。

常常开笑口，

天津人寿长。

哏都曲艺非彼艺，

相声大鼓伴双簧。

02 天津美

雅 娴

天津故事着实多，

名人旧居不必说。

万家灯火摩天厦，

鸥鹭繁花看不够。

意式风情五大道，

城乡鼓楼文风厚。

歌吹映红天之半，

更有相声国粹秀。

百年字号鸡百味，

包子好吃狗不理。

煎饼果子风味好，

十八街里麻花聚。

煎饼果子嘎巴菜，

炸糕更是众人爱。

沙窝萝卜水灵灵，

御河沙窝最驰名。

年画张张传古韵，

古韵读出杨柳青。

九河日月九天彩，

助我歌吹不能停。

贾锡信老师评点：

雅贤诗变韵自然合度。

03 津门食品三绝

韩 锋

一 狗不理包子

狗儿偏喜十八褶，

肥精羹汤不待过。

掀开月牙香味起，

胜过海蟹拌花蛤。

清帝吃过醉三秋，

慈禧官宣也带货。

流传百年不变味，

细品细嚼细琢磨。

注：狗不理包子（Go Believe/Goubuli steamed bun）是天津的一道闻名中外的传统小吃，其始创于公元1858年（清朝咸丰年间），有100多年历史，被称为“天津三绝”之一，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细， *** 工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。

狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。

2011年11月，国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录，“狗不理包子传统手工 *** 技艺”项目被列入其中，是世界闻名的中华美食之一。

二 桂发祥十八街麻花

一口一个酥，一口一个香。

誉享遍神州，名气越津墙。

通风干燥处，数月味绵长。

神仙品名吃，天津桂发祥。

注：桂发祥十八街麻花是一道传统名点，与狗不理包子、耳朵眼炸糕并称为“天津三绝”。桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”，1996年被中国国内贸易部命名为“中华老字号”，曾荣获国家部优金鼎奖、亚太地区博览会金奖，并被认定为中国驰名商标、天津市名牌产品及天津市著名商标。

三 耳朵眼炸糕

自酿红豆馅，尽选江米面。

外焦里又嫩，爽口又细甜。

全国独一处，津门耳朵眼。

注：耳朵眼炸糕（英文名：Erduoyan fried rice cake）是天津市传统特色名点，也是天津三绝食品之一。该食品始创于清朝光绪年间（1900年），旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。

耳朵眼炸糕用糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。成品外型呈扁球状，淡金黄色，馅心黑红细腻，是天津特产。

04 踏歌行?狗不理传奇

姜保坤

舌尖抵，垂涎乡里。辉煌原是地摊起。地摊起，馋坏慈禧。

狗不理，今非昔比。百年老店试新衣。试新衣，另写传奇。

05 天津麻花

杜 兰

巷子十八百年前，

麻花面世解口馋。

多家炸制律千篇，

唯有发祥美名传。

货真价实配料全，

大小不同心意阗。

风味独特形美观，

酥脆可口又香甜。

络绎不绝食客宣，

声名雀噪津沽牵。

走亲访友情结恋，

共同体建朋友圈。

先贤开创三绝典，

味蕾弥漫食化缘。

06 麻花自述

李悦香

三绝之首我最强，

酥脆香甜有妙方。

青丝玫瑰闽姜片，

桃仁杏仁桂花糖。

白条麻条十行摆，

拧来转去肚里藏。

高温炸至棕黄色，

百零八天酥照常。

过齿流涎口颊爽，

漂洋过海誉四疆。

津门一绝我贡献，

留给人间四季香。

07 天津煎饼

布 丁

绿豆玉糊抹成圆，

磕上蛋液金银摊。

葱花香菜加甜酱，

果箆薄脆裹中央。

翻转蝉翼烤淡黄，

折叠卷起口舌香。

初尝惊叹王家饭，

再品狂赞味无双。

08 沙窝萝卜

袁丽娟

玉体藏身沃土畦，

心如翡翠味如梨 。

香飘四海声名远，

理气爽神功效奇。

09 崩豆张

梅 子

崩豆酥又香，入口味无双。

个小名气大，荣膺美食榜。

新诗赏析：

读《麻花自述》

李兰芳

原诗：麻花自述

李悦香

三绝之首我最强，

酥脆香甜有妙方。

青丝玫瑰闽姜片，

桃仁杏仁桂花糖。

白条麻条十行摆，

拧来转去肚里藏。

高温炸至棕黄色，

百零八天酥照常。

过齿流涎口颊爽，

漂洋过海誉四疆。

津门一绝我贡献，

留给人间四季香。

之一次看李悦香用古风形式写成的叙事诗。之前只看过她的几首四句小诗。悦香很自谦，说自己不会写诗，只是喜欢，喜欢阅读，朗诵古诗。

《麻花自述》生动形象地写出了津门三绝之一，麻花的特色。一，香甜酥脆；二，抗饿解馋；三，保质期长；四用料考究。

天津是码头漕运文化，我们看三绝的特点。口感好，抗饿解馋，携带方便。这是狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花的共同特点。劳工苦力，为生活奔波，这三种食品都能够满足拿在手里吃，边走边吃，且携带方便的特点。特别是十八街麻花，更有保质期长的优势。这一点悦香在诗中的头一句就着重点了出来。“三绝之中我最强。”

接着，悦香写出了十八街麻花的材质，用料， *** 工艺，以及炸制过程。麻花我们都不陌生，但是它的 *** 工艺，炸制过程和保质期不是人人都知道的。这就要求有生活体验，在这一点上，悦香最有发言权。她有 *** 及售卖麻花的十年经历。所以说，生活是创作的源泉，如果没有这十年的生活积淀，她就写不出这首《麻花自述》来。

写完了麻花的用料， *** ，炸制工艺及味觉感受之后，最后点题升华：“津门一绝我贡献，留给人间四季香。”再次强调了麻花居于三绝之首的原因。因为保质期长，地域上，“漂洋过海誉四疆”，时间上，“留给人间四季香。”十八街麻花真是天津不可多得的一绝。从这里也能看出。作者对于天津的热爱，和她作为一个天津人的骄傲。

对于其它题材的写作也许不是悦香的专长，但写麻花我们写不过她，这就是亲身体验深入生活的重要性。所以，我们要处处做有心人。时时把深入生活放在首位。

几次和贾老师一起出游，我就发现不论在何时何地，凡遇到景点介绍，甚至产品介绍等等一切有文字的东西，都是贾老师关注的重点。我切身体会到了，处处留心皆学问。我们生活的半径有限，所从事的专业各有不同，不可能做到处处精通，行行精通。这就需要我们随时随地的学习，不断地给自己加油，充电。经过不断学习，补充所不知道的知识，开拓新的知识领域。这样在写作中才能得心应手，写出较好的作品来。

春日花馔，食尽人间四月天

春天的街头，视线总会莫名被许多新生出来的鲜活生命拽住眼睛，金灿灿的迎春花、 *** 嫩的樱花雨、高雅洁白的玉兰花......

那些花的味道，在桃粉李白中开的纷纷扬扬，开的灿烂而热闹，开到了湖光山色的中，开到了草木扶疏的庭院，甚至开到了杯中，开到了餐桌上。

春日，除了出门赏花，还有一种更雅致的玩法，那就是吃花。

吃花，听起来未免落得个过于庸俗的罪名，不过还好古人给她起了一个十分美的名字“花馔”。

花馔即以花入馔，用四时鲜花做成菜肴或糕点。

早在两千多年前，中国已有以花入馔的记载。屈原《离骚》中的“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，除了表明自己的品性高雅外，间接地暗示那时已有食用花卉的端倪。

花本是悦目之物，用以入食固不能饱腹，但是一闻其芳香，亦已足矣。

花馔是为了尝味，更是为了风雅，古代文人雅士、皇家贵族把食花看成是一种高雅情趣的生活享受，因而也留下了不少“秀色可餐”的佳话。

武则天发明百花糕

根据《隋唐佳话录》的记录，话说有一年春天，武则天游园赏花，看见百花齐放，突发奇想，叫宫女采集百花，和米捣碎，蒸制成糕，取名“百花糕”。

苏轼喜用松花制食物

为何说苏轼喜用松花制食物，据《酒小史》中载：苏东坡守定州时于曲阳得松花酒，他将松花、槐花、杏花入饭共蒸，密封数日后得酒。

他甚至还写了一首《松醪赋》“一斤松花不可少，八橭蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱，两斤白蜜一齐捣。吃也好，浴也好，红白容颜直到老”。

李渔在米饭里洒花露

清代那个非常有闲情的李渔，也曾用花让米饭有些奇异的香气。

比如他让夫人在做饭时预备花露一盏，在米饭刚熟的时候洒上去，稍稍焖上一会，搅匀了盛给客人。但凡食者“体泰神怡”。

蒸馏法所得的花露不仅可直接饮用，还可供入汤、入酒、调汁等。

李渔在《闲情偶寄》中说，花露者，蔷薇最上，群花次之。

慈禧太后以花馔养颜

慈禧太后的宫女德龄所写的《御香缥缈录》，记录了慈禧常叫御膳房里采上许多新鲜的荷花，摘下最完整的瓣来，浸在鸡汁调和的面粉里，做成可口小食。

还有在春天，那些高大的玉兰花才开旺，太后也把它们采下来，用荷花的 *** ，煎成又香又清脆的玉兰片，随时吃着消闲。

以花入馔在美食古籍中的记载甚多，宋代林洪《山家清供》载花馔十五种，明人戴羲《养余月令》载花馔十六种，近人徐珂《清稗类钞》载花馔十四种。

梅花馔

宋 林洪《山家清供》

梅粥：梅落英，净洗，用雪水煮；候白粥熟，同煮。

杨诚斋诗云："才看腊后得春饶，愁见风前作雪飘。脱蕊收将熬粥吃，落英仍好当香烧。"

清 顾仲《养小录）卷上

暗香粥：落梅瓣以绵包之，候煮粥熟，下花再一滚。

迎春花馔

清 顾仲《养小录?餐芳谱）

迎春花：热水一过，酱。醋拌供。

玉兰花馔

清 徐珂《清稗类钞?饮食类》

玉兰花饼：玉兰花饼者，取花瓣，拖糖面，油煎食之。

清 顾仲《养小录?餐芳谱》

玉兰花瓣：面拖油饤煠，加糖，先用爪一掐，否则炮。

紫藤花馔

明 高濂《遵生八笺?饮馔服食笺》

藤花：采花洗净，盐汤洒拌匀，入瓶蒸熟，晒干，可作食馅子，美甚。荤用亦佳。

金雀花馔

明 高濂《遵生八笺·饮馔服食笺》

金雀花：春初开，形状金雀，朵朵可摘，用汤焯，作茶供；或以糖霜、油、醋拌之，可作菜，甚清。

松花馔

宋 林洪《山家清供》

松黄饼：春来松花黄，和蜜作饼状，不惟香味清，亦有所益也。

明 高濂《遵生八笺?饮馔服食笺》

松花蕊：采去赤皮，取嫩白者蜜渍之，略烧令蜜熟（勿大熟）。松香脆美。

芍药花馔

明 王象晋《群芳谱》

春采芽或花瓣，以面煎之，味脆美可以久留。

牡丹花馔

宋 阙名《客退纪谈》

孟蜀时，兵部尚书李灵每春时，将牡丹花数枝分遗朋友，以兴平酥同赠，且曰："俟花凋谢，即以酥煎食之，无弃浓艳也。"

宋 林洪《山家清供》

牡丹生菜：宪圣喜清俭，不嗜杀，每今后苑进生菜，必采牡丹片和之。

清 顾仲《养小录·餐芳谱》

牡丹花瓣：汤焯可，蜜浸可，肉汁脍亦可。

玫瑰花馔

明 王象晋《群芳谱》

玫瑰：采初开花，去其櫜蕊并白色者，取纯紫花瓣捣成膏，白梅水浸少时，顺研，细布绞去涩汁，加白糖，再研极匀，磁器收贮任用。

最香甜。亦可印作饼。晒干收用全花，白梅水浸去涩汁，蜜煎，亦可食。

清徐坷《清稗类钞·饮食类》

玫瑰糖：宁古塔东门外三里，有林，名"觉罗"，即皇室发祥地也。自东而北而西，沿城皆平原，榛林、玫瑰一望无际。

五月间，玫瑰始花，香闻数里。吴汉搓戍宁古塔时，尝采之以制玫瑰糖，土人珍之。

茶花馔

宋 林洪《山家清供》

茶花粥：旧辱赵东岩云子琐夫寄诗中有一诗云："好春虚度三之一，满架茶花取次开。有客相看无可设，数杖带雨摘将来，"

始疑蔡蔗非可食者。一日，过灵鹫访僧蘋州，午留，粥甚香美，询之，乃茶花也。

其花发，采花片，用甘草汤焯，候粥熟，同煮。又采木香嫩叶就元汤悼，以麻油，盐为菜茹。

木香花馔

清 顾仲《养小录》

木香粥：木香花片入甘草汤焯过，煮粥，熟时入花再一滚，清芳之至，真仙供也。

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