分享家常下饭菜，一道香菇炒鸡蛋，做法靠谱简单，香嫩好吃！
学会这道美味的香菇炒蛋，厨房小白也不愁！鸡蛋2个。辣椒两三个。切丝冲洗去掉籽。(不吃辣椒的可以不放)葱，姜，蒜，香芹，切好备用。香菇洗净切两半，水烧开滴两滴食用油，放入香菇焯3分左右(几乎快熟了的样子)。在冷水冲洗干净控水备用。油热了倒入打散的鸡蛋立即翻炒捞起备用。锅里留少许油，依次放入辣椒，葱，姜，蒜末，香芹翻炒。陆续倒入控好水的香菇，中小火翻炒，放入花椒粉炒几下。在倒入炒好的鸡蛋翻炒，最后放盐出锅。装盘。中国菜,家常菜,炒,午餐,晚餐,朋友聚餐
有一种热爱叫一起吃#春日时令，美味尝鲜#香菇炒鸡蛋香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的作用。两者一同烹煮，其营养价值非常丰富。
By 妙江南
用料- 干香菇 8-10朵
- 鸡蛋 2个
- 香葱 2根
- 太太乐鲜贝露调味汁 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 1克
- 鸡精 1克
1、干香菇提前泡发并清洗干净
2、攥干水分切片
3、香葱洗净切圈
4、起油锅放入葱花爆香
5、倒入鸡蛋液
6、炒熟，盛入碗中备用
7、锅中留底油，放入香菇翻炒片刻
8、根据个人口味加入适量盐
9、烹入一勺料酒提香
10、烹入一勺太太乐鲜贝露调味汁
11、加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀
12、鸡精调味
13、入葱花翻炒均匀即可食用
14、香菇炒鸡蛋营养丰富，家人都爱吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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香菇炒鸡蛋的家常做法，味道鲜美，营养丰富，大人小孩都喜欢吃大家好！我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常美食，希望大家能喜欢，
今天儿子学校开学了，终于不用再上网课了，网课效率真心不高，大人还操心，你说是吗？
今天就做这道菜吧，香菇炒鸡蛋，味道也是比较好吃，营养丰富，喜欢的就来一起学习 *** 吧，
准备食材：
香菇，适量，鸡蛋4个，葱，青辣椒，
配料准备，
盐，鸡精，生抽，花椒粉，
烹饪 *** ：
1、香菇洗干净，切片，多清洗几遍，
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，
3、葱切段，辣椒切细丝，
4、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋，把鸡蛋炒熟捞出备用，
5、起锅烧油，油温起来，倒入葱炒香，在把香菇倒进来，翻炒至香菇熟，然后把辣椒丝倒进来翻炒几下，加入盐，鸡精，花椒粉，生抽，翻炒均匀，
6、最后把鸡蛋倒进来，翻炒均匀即可，
一道菜真是下饭的好菜，味道鲜美，营养丰富，我家一周吃3次，
快点试试吧，
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清淡健康又美味的一道香菇丝瓜炒鸡蛋，上班妈妈一学就会，好吃现在人们吃饭讲究健康、营养搭配，每天上下班坐地铁的我，今天听到几个主妇在地铁里谈论下班做菜的事，一个说她做什么都加味精，连烤红烧牛肉也放味精，另一个说红烧菜里加了大量的酱油，本身也有提鲜的作用，不用放味精。第三个说别说荤菜，她连素菜也很少放味精，家里人吃着吃着也都习惯了，并不觉得有什么区别，最后大家一致得出结论，做菜还是调料尽量少放一点，吃其本味就好了。
其实要想素菜做得鲜美味道好，还有一个办法是里面可以加些菌菇类的食材，各种菌菇都有自己特有的香味，尤其是香菇，肉质肥厚细腻，味道鲜美，而且营养也很丰富，有很高的营养价值，新鲜香菇宜快炒，香菇干泡发宜久炖，都是入菜的好帮手，有了香菇的加入，素菜根本就不用加味精了。而鸡蛋更是百搭高手，无论和什么食材搭配，都是既有颜值又好味道，蛋白质含量还很高，每个人一天1-2个鸡蛋那是必须的。
秋天到了，气候变得干燥，丝瓜是含水量丰富，能美白补水的一种好食材，与丝瓜与香菇和鸡蛋一起搭配着炒，不仅颜色很好看，营养也很丰富，这些食材都很易得，买几样回家炒一炒，不到10分钟就能端上桌，而且会排常常家人欢迎。这样的菜都学几个，一点也不用担心晚上没啥菜好吃的，其实做菜真的是一件非常快乐的事。
【丝瓜香菇炒鸡蛋】
主料：丝瓜一根400克，香菇5朵60克，鸡蛋2只
辅料：油30克，盐适量，料酒2克
做法：步骤1、丝瓜一根，新鲜香菇5朵，鸡蛋两枚准备好。如果有人问 *** 香菇能不能做，也能做，但口感没有新鲜香菇的鲜嫩，干香菇更适合做久煮的菜品。
步骤2、丝瓜刨去外皮，切成滚刀块备用，香菇剪去柄部，洗干净后切成薄片备用。鸡蛋打入小碗中。
步骤3、鸡蛋里加一丢丢的盐和一丢丢的料酒去腥调味，打匀成蛋液。
步骤4、热锅里加20克的油，烧至五成热，倒入鸡蛋液，底部凝固后翻炒成大块，关火盛出。
步骤5、鸡蛋要炒得七八分熟，不要炒得太老了。还有点生鸡蛋液就可以盛出备用了。
步骤6、原来炒过鸡蛋的锅里再加少许油，下入香菇片翻炒
步骤7、加入丝瓜块一起翻炒均匀
步骤8、可以加入少许清水，半小碗水这样
步骤9、加盖焖煮1、2分钟至丝瓜和香菇都略变软，加少许盐调味
步骤10、加入鸡蛋块一起翻炒均匀
步骤11、一盘颜色与营养俱佳的炒菜做好了。
很清淡很健康也很美味的一道菜，你学会了吗？
美食,菜谱
香菇炒鸡蛋这样做，味道太鲜美了，每次端上桌连汤汁都不剩{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c46minbc77u62hetmma0","duration":168.26,"width":960,"height":540,"file_size":18357559,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/0f289ceb9a34447583433c7ad4231827","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":168.26,"file_size":11271586,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"c2d68cde3b7cb92d6ae3acb31d16b445","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
好吃到模糊的胡萝卜香菇炒蛋，怎么都吃不够。鸡蛋打散后先煎好起锅。胡萝卜刨丝下油锅炒熟。再放香菇，可加少许开水翻炒。最后放入鸡蛋和盐拌均匀即可。中国菜,家常菜,炒,香,晚餐
地道家常菜，香菇炒鸡蛋的家常做法，鲜嫩可口，营养丰富又下饭大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，
秋天多吃素，营养健康，身体机能加强了，今天分享这道家常菜美食，香菇炒鸡蛋，大家应该都不陌生吧，地道家常菜，
一起分享吧，
准备食材，
香菇适量，鸡蛋3个，小米辣，喜欢辣，就加几个，不喜欢吃辣，就不用加了，小葱2根，青辣椒，红辣椒，
配料准备，
食用油，盐，鸡精，生抽，十三香，
烹饪 *** ，
1、香菇用手撕开条，然后清洗干净，用手把里面的水分给挤出来，
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用，
3、青红辣椒切丝，切块，都可以，葱切葱花，
4、起锅烧油，油温五成热，把鸡蛋液倒入锅中炒至定型盛出备用，
5、起锅烧油，油温起来，倒入葱花炒香，然后倒入香菇，青红辣椒，翻炒至香菇熟，
6、倒入炒好的鸡蛋，加入盐，鸡精，生抽，十三香，翻炒均匀即可出锅，
地道家常菜美食，就是这么简单 *** ，你学会了吗？快点试试吧，
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