酒曲可以代替酵母吗，酒曲可以代替酵母酿酒

舌尖上的米酒——酒曲酵母是精髓 米酒的制作 第一步，用清水浸泡糯米，手指能捏碎为止，洗净。 第二步，用蒸锅把糯米蒸成糯米饭，不能太烂，否则影响口感 第三步，取出糯米饭放凉，然后用凉白开水把糯...

牵着乌龟去散步 2024-09-03 12 #酒曲 #酵母 #代替 #可以 #酿酒

酿酒葡萄品种排名，酿酒葡萄品种特点

为何有的葡萄酿酒更香？我国科学家发现葡萄风味密码 回味悠长、香气馥郁的葡萄酒究竟是怎样酿成的？为何有的葡萄酿出的酒广受欢迎，有的葡萄却并不适宜酿酒？ 近日，《美国国家科学院院刊》在线发表了基因组所...

牵着乌龟去散步 2024-08-20 9 #酿酒 #葡萄 #品种 #特点 #排名