鲍鱼、海参等美味
不少人都很爱吃！
但背后的食品安全必须引起重视！
315前夕有媒体曝出
光鲜亮丽的“高端”海产品背后
或涉嫌非法添加有毒药剂
“药粉”泡发：
保质保鲜，色泽更好
315前夕，新京报记者根据爆料，以操作工的身份进入一家海鲜加工厂进行暗访。这家公司是一家集海珍品养殖、捕捞、加工、销售于一体的综合性渔业企业。官网显示：企业园区总占地面积20万平方米，全年生产加工各种各类海参、黄金鲍等海洋珍品达1000余万斤，产值达10亿元。
在工厂一楼的车间内，摆放着十余个长约1米、高约80厘米的蓝色塑料水槽，槽内数百斤的“鲍片”正在被工作人员加水浸泡。每个槽内的水面都聚满了白色泡沫。
被“药液”泡发的“鲍片”更加滑嫩，散发出类似洗衣粉的味道。暗访视频截图
黄金鲍盛产于北非，实际是一种海螺，因为形似鲍鱼，所以在国内被称为黄金鲍。进货包装显示，这是一种名为“宽口涡螺”的海产品，产地为塞内加尔。
“里面加药了，保鲜、漂白，螺肉会更好看。”一位工作人员称，这些海产品切片实为螺肉，他们对外都叫“鲍片”。记者对比发现，经过2个小时的浸泡后，不管是看起来还是摸起来，“鲍片”较之前都更加嫩滑，色泽更白亮。
左为未用“药液”泡发的黄金鲍，呈黄褐色。右为用“药液”泡发一小时的黄金鲍，颜色已经变淡。
“黄金鲍”被药液泡发后，药液呈现出红色
工人将泡好的黄金鲍与买来的鲍鱼壳组合。鲍鱼壳粘贴上螺片后，将以“喜宴鲍”、“鲍贝”等名称出售。
这种神奇“药粉”到底是什么？
面对记者询问
多位工作人员对此三缄其口
即使是每日称重
分配下药的工作人员
也称“不知道”
违禁添加剂：药粉含有毒硼砂
记者看到，在该公司的一、二楼两层加工区域内，多数车间和走廊内都装设有监控设备。然而，配置“药粉”的制冰间里，并没有安装摄像头，且由专门的工作人员进行调配。
工人在制冰间里“配药”。
究竟是什么药？记者看到，这些装着“药粉”的外层牛皮纸袋和内层的塑料袋上，均未标注任何关于该产品的信息，唯一能够区分的就是纸袋上有手写的字母“G”和“B”。
为了弄清楚“药粉”的成分，新京报记者在车间对两种药粉取样后，送到吉林省长春市一家化学实验室进行XRD物相分析检测，检测结果显示，“G”样本中主要成分均为硼砂，“B”样本也含有硼砂。
《食品安全法》的规定，硼砂属于有毒、有害物质，是禁止在食品中添加的防腐剂。早在2008年，国家卫健委（原卫生部）发布《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，就将硼砂和苏丹红等添加剂列入之一批禁止添加、使用的名单。
然而就是这个对人体会造成损伤，国家明令禁止使用的添加剂，仅在2月27日就被使用了四五袋，粗略估计有200斤。而这些被硼砂浸泡了2天的黄金鲍，出现在该企业的网店里时，打上了“放心美味”的字样。
工人将调配好的“药”放进水槽，加水稀释。
海参上色：边煮边染变“高端”
卧底调查期间，记者曾被抽调到海参生产线。在海参蒸煮间内，一筐筐原本泛青色的海参通过煮制后，最终变成了黑褐色。在该公司的网店里，这些黑褐色的海参，被称为“野生”“高端的海参”。
蒸煮间的工作人员告诉记者，海参煮过之后颜色变深，并不是因为被煮熟的原因，而是锅内添加有可以染色的物质，煮其实就是染色的过程。经过蒸煮、泡发等工序，再冷冻包装。
染色后的海参通体发黑
记者询问了多位蒸煮间的工人，他们均表示不确定给海参上色使用的是什么物质，只表示称“类似于茶叶的黑色东西”。
除了使用违禁添加剂
浸泡海产品外，
该公司对员工的健康管理制度
也并不严格。
记者在应聘该公司时，提出没有健康证是否可以上岗的问题。 *** 人员称，可以先行上岗，后续会安排相关体检，但从记者入职到离开的5天时间内，始终无人安排记者前去体检，也无人询问记者是否办理了健康证。入职的第3天，记者签订了劳务合同。
最新后续：
负责人称添加为好卖相
查处前疯狂转移
昨天（3月14）日下午，上述涉事企业负责人找到记者称，并不清楚添加剂中含有硼砂成分。
随后，记者将相关情况
反映给当地市场监管局
但当记者随市场监管部门
进厂检查时
操作车间里的产品和添加物
已不见踪影
不过，另一路记者已将工厂
疯狂转移黄金鲍的过程拍摄下来
目前
属地市场监管及警方已介入调查
民以食为天，
食品安全是天大的事。
在生产、销售的食品中掺入
有毒、有害的非食品原料的，
必定会被追究刑事责任。
小坊也将持续关注！
（新闻坊）
500克黄金制米扔黄浦江，不浪费粮食从你我做起——本文系红网第七届全国大学生“评论之星”选拔参赛作品
10月16日是第41个世界粮食日。近日，在上海，艺术家杨烨炘用500克的黄金打造了1000粒纯金大米，然后一粒粒地扔进了黄浦江和上海的各个角落。杨烨炘以这种行为艺术的方式来讽刺浪费粮食的行为，引起了网友们的热议。
中国的粮食浪费到底有多严重？据统计，中国每年约700亿斤粮食被损耗和浪费，接近我国粮食总产量的6%，国人在外就餐时人均浪费93克食物。据联合国粮农组织，每年全球约有三分之一的粮食遭到损失或浪费，可供消费者食用的食物中有17%被白白浪费。从统计的这些数据中可以看出来，世界性的粮食浪费问题有多严重。
可能从我们每天的日常生活中，觉得浪费一点的粮食不是问题，但日积月累下来，这些数据是非常惊人的。餐桌浪费的现象尤其明显。中国人在餐桌上一直延续着多点菜的习惯，尽管吃不完，仍觉得面子要到位了，这就是问题所在。解决餐桌浪费，中国的粮食浪费问题就会有很大的改观。如果仍像现在这样，任由粮食浪费着，联合国警告称，受疫情的影响，全球正濒临五十年来最严重的粮食危机，而中国社科院发布的报告指出，到“十四五”期末，我国可能出现1.3亿吨左右的粮食缺口，我们需要进一步地重视粮食安全。
解决粮食浪费问题，需要制定更严厉的粮食管制措施，全国上下提倡节约粮食之风，唤醒国民对粮食安全的重视，有关部门措施要落实到位，对餐厅统计下来的浪费结果超过标准的，进行一定的惩治措施。浮于表面的监管不能有，粮食安全，不能像一阵风一样，一刮就过去了。
“成由勤俭败由奢”，这句话，自古以来，一直都不会错。一个国家的富强是靠一点点累积起来的，聚少成多的节俭之风，增加社会财富的积累，让更多缺少粮食的人解决温饱问题。公民需要自觉养成节约粮食的习惯，从自我做起，为自己的后代留下口粮。
文/顾煜（苏州大学）
艺术家“制千粒黄金大米扔黄浦江讽刺浪费”被质疑 本人：人们太爱黄金才会“炸开锅”↑杨烨炘认为，自己的行为艺术是以极端手段来批评粮食浪费问题，唤醒国民对粮食安全的重视。
红星新闻记者 | 彭莉
编辑 | 张寻
500克黄金打造成1000粒纯金大米，一粒粒扔进黄浦江、垃圾桶、下水道、公交车、地铁站、马路上、草丛中……此举引发争议。
有网友评论“浪费财富的人讽刺粮食浪费”，还有网友认为“明明是炒作自己，谁也不知道扔了没，也改变不了什么”，还有网友认为不如捐给山区。
红星新闻了解到，这是上海某广告公司董事长杨烨炘10月13日创作的名为“我们不浪费粮食，我们只浪费黄金”的行为艺术。
杨烨炘15日告诉红星新闻，本次行为艺术，是旨在10月16日世界粮食日到来之际，倡导大家节约粮食、反对浪费。整个艺术行为由其独自完成，从创意到完成历时约一个月。
扔黄金吃惊，扔掉粮食却习以为常
红星新闻：这次行为艺术的初衷是什么？
杨烨炘：浪费粮食是一个很大的社会问题，触目惊心。反对粮食浪费是一个长期的工程。世界粮食日是一个很好的契机。我觉得作为一个公民，在世界粮食日，有必要站出来响应国家的节约粮食的倡导，起全民的关注或行动。
红星新闻：把黄金米粒扔到公交车、地铁站、马路等公共场所，周围的人什么反应？
杨烨炘：13号上午8点，我到黄浦江，然后各个地方，下午回到公司上班，回家路上又扔了一些，晚上8点结束的。
↑杨烨炘称，大家之所以炸开锅，就是因为太爱黄金、太爱钱了。
我要扔的时候，不会发表演讲，不会告诉大家我要干嘛，就是扔掉，扔的过程非常的快，基本上看的人不多，也没人关注。也有好几个人看到，大家不知道干嘛，因为没有人觉得我扔的会是黄金。
其中有一个清洁工看到以后，我特意告诉他是黄金，因为我想还捐助一下他。但是他不相信，他看了我一眼，可能觉得是江湖骗子或者要谋财害命，根本就不要。
红星新闻：这件事一度登上微博热搜第二。有没有想到会引起这么高的关注？
杨烨炘：我觉得还是基本上有达到预期的，对于粮食浪费这些事情，通过这个行为艺术，重新让浪费粮食这件事情回归到公众视线当中来。
我不太关注结果，关注的是动机。看到一些社会问题，有所洞察，凭着自己的内心的声音，想做一些表达，很真诚地发声就可以了。
我也看到评论是两种，很多是支持这个作品的，也有人有一些质疑，我也非常理解。因为每个作品推出来，如果只是一种声音，其实是没有太大的价值的。个人的作品才会单向的传播，但变成一个公众的作品时，就需要各种声音。
↑杨烨炘称，实际上自己认为大米比黄金要值钱很多。
红星新闻：有网友认为，以浪费讽刺浪费，是五十步笑一百步，你怎么看？
杨烨炘：首先我觉得人们太爱黄金了，所以当我把黄金扔掉的时候，大家就炸开锅了。但如果我把粮食扔掉的话，大家就习以为常。在我的眼里，黄金一点都不值钱，黄金等于是来自于大地的泥土而已，所以我一点都不在乎黄金的所谓的价值和价格。
我把黄金扔到地上，其实就是让它回归大地，人类就是把黄金看得太重，太爱黄金、太爱钱了，所以给了它一个虚假的身份，但实际上我认为大米比黄金要值钱很多。
没有水军，是自发传播，非炒作
红星新闻：也有人认为这是炒作。
杨烨炘：如果你的艺术作品本身内容有问题的话，再炒作也不火，是炒作不成功的。古往今来这么多的画家、艺术家，穷尽一生做了一些作品，但是再怎么炒作也对这个社会没有任何价值。艺术要为社会服务，要为时代发声。
如果我们输出对社会有价值的作品，能够反映时代的一个声音，对社会问题提出看法，这样的作品不需要炒作，它都会传播。我们这个作品没有用什么网红、水军之类的，是自传播，所以不是我炒作的。
红星新闻：还有网友评论，“黄金换成钱能救助贫困山区儿童”。
杨烨炘：我觉得这种评论非常狭隘和偏颇。比如我把500克黄金或者20万元钱捐给一个公益组织，只帮到了公益组织，只产生了20万价格的事情，帮助的人有限。
↑杨烨炘此前做的“LV只值100元、只卖100元”的行为艺术。图据 ***
但是如果把500克黄金或20万元钱，做一个行为艺术，变成一个公共事件时，它影响的人群是多少？远远不是一个公益组织那么几个人，它影响的是上千万的人。
比如今天仅是微博就有1亿多的阅读量，没有任何水军。那意味着其实它影响了上亿的人。我花同样的钱，我帮助几个人，和帮助上亿的人，哪个更有价值，哪个更需要去做呢？
红星新闻：几年前，你曾做过名一场为“LV只值100元、只卖100元”的行为艺术，讽刺炫耀性消费。当时几百名市民现场百元购买LV包。
杨烨炘：那是2012年左右做的。这两次的表现形式还是完全不一样，但都是通过行为艺术的方式去做。当时很多人非常崇洋 *** ，以西方的品牌、价值观、审美作为衡量标准。和今天完全不一样。今天的中国老百姓很自信，对国货非常地热爱。
那时我看过一个社会调查，大家觉得，有钱、名牌就代表成功，是物欲的时代，被西方奢侈品洗脑的时代。那时候几乎人人都想买LV，别人买，他也买，纯粹是攀比心态，是炫耀性消费，这是一个很大的社会问题。
所以我做了“LV只值100元、只卖100元”，因为对于不了解品牌的人来说，真的只值100块，不需要花两三万甚至一年的工资。现在对奢侈品的崇拜，在中国年轻一代中，已经快消失掉了，这是很好的进步。
“人生就是行为艺术，人人都是艺术家”
红星新闻：接下来在行为艺术方面还有些什么计划？
杨烨炘：人生就是一场行为艺术。“我们不浪费粮食，我们只浪费黄金”也是我正在实践的社会创意作品之一。
红星新闻：你提到“正在实践”，也就是说，本次行为艺术并没有结束？
杨烨炘：因为媒体的参与以及 *** 的参与，都是这个作品再创作。以后还有很多契机，会把作品进行一些衍生，但不会和这次一模一样。如果我想到别的社会创意，可能会尝试其他些题材。我做的不只是行为艺术，我做的是社会创意。
红星新闻：所以你对自己的定位，并不是网传的“艺术家”，而是广告创意人？
杨烨炘：我觉得艺术家一点都不值得骄傲，我不觉得艺术家是一个高高在上的位置，人人都是艺术家。只要有艺术思维，有艺术的创造力，都可以自成一家。但成为大“家”还是小“家”，取决于你的艺术作品对社会的价值。我也是一个创意人、一个广告人、一个设计师，也是一个公民。
-END-
（下载红星新闻，报料有奖！）
纯金大米扔江里 讽刺浪费粮食行为艺术引争议来源:成都商报
世界粮食日前夕，在上海，艺术家杨烨炘用500克黄金打造了1000粒纯金大米，总价值20多万元，然后一粒粒扔进黄浦江、垃圾桶、下水道、公交车、地铁站、马路上、草丛中……以这种行为艺术的方式来讽刺浪费粮食的行为。
但此举引发巨大争议。有网友评论“浪费财富的人讽刺粮食浪费”，还有网友认为“明明是炒作自己，谁也不知道扔了没，也改变不了什么”，还有网友认为不如捐给山区。杨烨炘15日告诉记者，本次行为艺术，是旨在10月16日世界粮食日到来之际，倡导大家节约粮食、反对浪费。整个艺术行为由其独自完成，从创意到完成历时约一个月。
扔黄金吃惊
扔掉粮食却习以为常
记者：这次行为艺术的初衷是什么？
杨烨炘：浪费粮食是一个很大的社会问题，触目惊心。反对粮食浪费是一个长期的工程。世界粮食日是一个很好的契机。我觉得作为一个公民，在世界粮食日，有必要站出来响应国家的节约粮食的倡导，引起全民的关注或行动。
记者：把黄金米粒扔到公交车、地铁站、马路等公共场所，周围的人什么反应？
杨烨炘：13号上午8点，我到黄浦江，然后各个地方，下午回到公司上班，回家路上又扔了一些，晚上8点结束的。
我要扔的时候，不会发表演讲，不会告诉大家我要干嘛，就是扔掉，扔的过程非常的快，基本上看的人不多，也没人关注。也有好几个人看到，大家不知道干嘛，因为没有人觉得我扔的会是黄金。
记者：有网友认为，以浪费讽刺浪费，是五十步笑一百步，你怎么看？
杨烨炘：首先我觉得人们太爱黄金了，所以当我把黄金扔掉的时候，大家就炸开锅了。但如果我把粮食扔掉的话，大家就习以为常。在我的眼里，黄金一点都不值钱，黄金等于是来自于大地的泥土而已，所以我一点都不在乎黄金的所谓的价值和价格。我把黄金扔到地上，其实就是让它回归大地，人类就是把黄金看得太重，太爱黄金、太爱钱了，所以给了它一个虚假的身份，但实际上我认为大米比黄金要值钱很多。
没有水军
是自发传播，非炒作
记者：也有人认为这是炒作。
杨烨炘：如果你的艺术作品本身内容有问题的话，再炒作也不火，是炒作不成功的。古往今来这么多的画家、艺术家，穷尽一生做了一些作品，但是再怎么炒作也对这个社会没有任何价值。艺术要为社会服务，要为时代发声。
如果我们输出对社会有价值的作品，能够反映时代的一个声音，对社会问题提出看法，这样的作品不需要炒作，它都会传播。我们这个作品没有用什么网红、水军之类的，是自发传播，所以不是我炒作的。
记者：还有网友评论，“黄金换成钱能救助贫困山区儿童”。
杨烨炘：我觉得这种评论非常狭隘和偏颇。比如我把500克黄金或者20万元钱捐给一个公益组织，只帮到了公益组织，只产生了20万价格的事情，帮助的人有限。但是如果把500克黄金或20万元钱，做一个行为艺术，变成一个公共事件时，它影响的人群是多少？远远不是一个公益组织那么几个人，它影响的是上千万的人。
记者：几年前，你曾做过一场名为“LV只值100元、只卖100元”的行为艺术，讽刺炫耀性消费。当时几百名市民现场百元购买LV包。
杨烨炘：那是2012年左右做的。这两次的表现形式还是完全不一样，但都是通过行为艺术的方式去做。当时很多人非常崇洋 *** ，以西方的品牌、价值观、审美作为衡量标准。和今天完全不一样。今天的中国老百姓很自信，对国货非常地热爱。
成都商报-红星新闻记者 彭莉
观点
以“反浪费”为名的行为艺术
也应经得起“反浪费”的审视
10月16日是第41个世界粮食日，所在周是全国粮食安全宣传活动周。民以食为天，粮食安全是天大的事。在这个特殊时段里，艺术家通过行为艺术唤起公众对粮食安全的关注，也算正当其时。
但报道中，杨烨炘举着手中的纯金大米说道：“我们不浪费粮食，我们只浪费黄金！”相关报道称其以这种方式“唤醒国民对粮食安全的重视，探讨浪费与节俭，价值与价格，富裕与富强之间的关系”。
一个行为艺术能否承载“富裕与富强”等宏大命题，姑且不论，不过要探讨“浪费与节俭”的关系，倒是值得说道。对于“500克黄金打造纯金大米扔黄浦江”，许多人不禁心存质疑，这种行为本身不就是一种浪费吗？对此，杨烨炘回答：“不浪费，在我的观念中，黄金不如大米值钱，因为大米比较软，比较好吃，黄金太硬，会磕着牙……”但网友不买账，将这种“讽刺粮食浪费”的行为讽刺为“来自有钱人的讽刺”，也在情理之中了。
反对粮食浪费，倡导粮食安全，未必需要人为设立二元对立。为了输出一个简单的价值观，强行将大米、黄金两者对立，未免显得“矫情”。“大米和黄金相比，对你来说哪个更重要？如果让你扔掉其中一个，你会选择哪一个？”这或许是艺术家抛出的选择题。但对于普通公众而言，还是 *** 流行语说得好：小孩子才做选择题，成年人两个都要。
既然是以“反浪费”为名，艺术行为本身也应当要经得起“反浪费”的审视。“纯金大米扔黄浦江”的效应，是以一种争议行为反对另一种错误行为，以一种讽刺行为去讽谏预设的原始讽刺命题，怎么看都有一种荒谬感。
成都商报-红星新闻评论员 文阳
拿中国的孩子做实验，其心可诛！湖南“黄金大米”事件回顾事件回顾：
2012年8月1日，美国著名学术期刊《临床营养学》上发表了题为《“黄金大米”中的β-胡萝卜素与油胶囊中β-胡萝卜素对儿童补充维生素A同样有效》的论文里写到，2008年5月-6月，美国塔夫茨大学曾对中国湖南衡阳市江口镇中心小学25名6-8岁的小学生进行过转基因大米的人体试验。论文的作者中有三名中国人。分别是：GuangWenTang（汤光文）、荫士安、王茵。
2008年6月2日早上，上述三人与湖南省疾控中心的胡余明及相关工作人员，一同来到了南衡阳市江口镇中心小学。同时到场的还有参加试验的学生家长，因为这天需要家长们在一份试验知情同意书上签字。
后根据记者调查，并没有所谓的同意书，只有一份现场声明，这份声明也没有告知在试验中将用到“黄金大米”。
然后，经过在试验筹备期（14天）筛选出来的70名左右6到8岁身体健康的学生（这些学生还被用一种葛兰素史克公司出品的阿苯达挫进行了体内寄生虫清除），参加了长达21天的试验。
试验要求这些学生在这21天时间里，周一到周五早、中、晚三餐统一在学校食用学校里的免费”营养餐“，并告知家长这是国家项目，对身体没有害处，还会促进发育。事实是汤光文几人把黄金大米的碎米饭搅拌后，混在正常米饭里分给学生食用。
事件一经曝光，引发中外舆论和学术界广泛关注。
最初调查时，在场的湖南省疾病预防控制中心领导及相关工作人员均表示没有看到，毫不知情。
校方给出的回应是，”营养餐“的所有食材都是在本地市场买的。
湖南省衡阳市有关部门回应称，当地并未用小学生做转基因大米的试验，而是做了“植物中类胡萝卜素在儿童体内转化成为维生素A的效率研究”的课题试验，且所用大米均为在中国采购。
然而按照汤光文2012年8月1日发表在美国《临床营养学》杂志上的论文显示，6月2日那天午饭，25名学生每人吃了60g黄金大米。后来中国国家疾控中心的调查也证实了这点，而荫士安、王茵、胡余明三人均为知情者。
2012年12月6日，中国疾病预防控制中心对“黄金大米”一事进行情况通报，通报称，此项转基因试验违反了相关规定、科研伦理和科研诚信，并对荫士安、王茵、胡余明三名中方责任人作出撤职处理。
而几乎就在同时，湖南省衡阳市有关部门也迅速做出反应，为了”安抚“参加试验的孩子及家庭，给出的解决方案是，未食用“黄金大米”的每家补偿1万，食用了“黄金大米”的每家补偿8万元。
就此，事件告一段落。但引起的争议，远远没有结束。
我们先来看看什么是“黄金大米”。
资料显示，“黄金大米”是一种转基因大米，它通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中而获得，外表为金黄色，故称“黄金大米”。1999年，瑞士农业化工巨头先正达公司研发此大米，并于2004年在美国进行试验。研发公司称此大米的主要功能为帮助人体增加维生素A吸收，而缺乏维生素A可能导致夜盲症。
2012年8月底，瑞士先正达公司在一份公开声明中称：“黄金大米”是通过基因技术改良的富含β－胡萝卜素的大米，在人体消化过程中，β－胡萝卜素会转化为维他命A。作为一项技术，它可以帮助解决全球一些发展中国家贫困儿童因缺乏维生素A而导致的失明等健康问题。“黄金大米”完全是一个人道主义项目，先正达公司并未从中寻求商业利益。
2002年，汤光文申请了美国NIH资助儿童植物类胡萝卜素维生素A当量研究，这项研究的核心素材为“黄金大米”。
其实早在2004年，塔夫茨大学与浙江医学科学院就签署了项目合作协议，该项目美方负责人正是汤光文，中方负责人是荫士安和王茵。据说当时这个来自美国的项目分别通过了中国疾病控制中心与浙江医学科学院的伦理委员会的审查。
同年年底，项目试验在浙江仙居展开，但出于未知原因刚刚开始就被国家有关部门叫停。被叫停后，荫士安随即向国家自然科学基金申请了与NIH项目非常接近的“植物中类胡萝卜素维生素A当量研究”项目，并在2005年获得批准。虽然试验被叫停，但令人不解的是，2007年国内期刊《卫生研究》上，竟然发表一篇以04年仙居试验数据为基础的论文。论文的作者同样涉及到荫士安和王茵。就是这么神奇！
湖南“黄金大米”试验的曝光，也把04年涉及浙江试验的浙江医科院以及试验开展地仙居县步路乡中心小学推到风口浪尖，浙江相关部门坚决否认试验项目涉及“黄金大米”。
下面我们来认识一下这几位主要人物。
GuangWenTang（汤光文）
唐广文(GuangwenTang)，美国塔夫茨(Tufts)大学华裔女教授、塔夫茨大学类胡萝卜素和健康研究所(CarotenoidsandHealthLaboratory)主任。
汤光文曾在南京十二中念书，后考入南京大学化学系，大学毕业后至美国塔夫茨大学留学，后来取得博士学位并留校于塔夫茨大学类胡萝卜素和健康研究所工作。
2012年8月30日，国际环保组织绿色和平向媒体表示美国一科研机构发布了其对24名中国湖南省儿童进行转基因大米人体试验的结果。对此，绿色和平表示强烈谴责。
荫士安
中国营养学会理事
荫士安，男，1955年生，医学博士，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员，博士生导师。中国营养学会理事，中国营养学会妇幼营养第五届委员会主任委员。曾任中国营养学会妇幼营养学会第四届委员会副主任委员(1998—2002)，第五届委员会主任委员(2002—2006)。1982年获中国医学科学院医学硕士学位，1992年获日本国立高知医科大学医学博士学位(1988—1992)。1998年获得国务院 *** 特殊津贴。
因“黄金大米”事件，于2012年12月，中国疾控中心营养食品所给予撤销妇幼营养室主任职务、技术职称从二级研究员降至三级的处分、三年内不得主持科研工作，取消其博士生导师资格，所党委决定撤销其党内职务。
王茵
王茵，女，研究员，硕士生导师，前浙江省医学科学院保健食品研究所副所长。
1963年4月出生，1983年毕业于浙江工商大学。因卷入黄金大米事件而受人关注。
浙江省医学重点学科营养学（食品营养）的学科带头人、浙江省青年联合会第七、八届委员、浙江省卫生高层次创新人才培养对象、省151人才第二层次培养人员。中国毒理学会食品毒理专业委员会副主任委员；国家食品药品监督管理局保健食品审评专家；中国食品科学技术协会功能食品分会常务理事；中国食品科学技术学会营养支持专业委员会常务理事；中国诱变剂学会膳食与疾病专业委员会常务理事；中国营养学会妇幼分会委员；浙江省食品安全专家咨询组专家；浙江省预防医学会常务理事；浙江省预防医学会食品卫生专业委员会副主任委员；浙江省预防医学会毒理学专业委员会副主任委员；浙江省食品学会常务理事；浙江省营养学会常务理事。
胡余明
胡余明，男，原湖南省疾控中心主任助理兼毒理科科长。2012年12月，因黄金大米事件，被撤销主任助理、科主任职务，湖南省疾控中心党委决定给予其党内警告处分。
原湖南省疾控中心主任助理兼毒理科科长，湖南省植物功能成分开发与利用产业技术联盟专家委员会委员。
湖南省疾控中心鉴于胡余明在黄金大米课题实验现场管理中存在疏于管理、工作失职的行为，决定撤销胡余明疾控中心主任助理、科主任职务，湖南省疾控中心党委决定给予其党内警告处分。
迄今为止，对于转基因食品安全问题的争议，无论在我国还是世界范围内，从来没有停止过。最早提供该事件信息给我国媒体的一个国际绿色组织发言人说：以隐瞒的方式把儿童作为转基因食物的试验对象，这是违背伦理的，相关责任人受到惩罚是应该的，但我们认为，更重要的不是事后惩罚，而是在事前建立对转基因食品进入的渠道监管、应对模式，以及用法律的形式来规定对于公众的知情权。
这起事件涉及到众多国家职能部门，监管单位，地方 *** ，医疗科研单位以及学校，涉事人员还能堂而皇之的大行其道，真的令人匪夷所思。
总之，作为老百姓的我们，希望 *** ，科学家和利益相关者能够充分考虑民众的关切和知情权，加强对转基因食品的研究开发与监管，以便公众可以根据自己的需求与偏好，做出明智合理的选择。
1970年，工地挖出11斤黄金上交博物馆，为何入库后却变成8斤？中国文物界有句古话，叫“地上文物看山西，地下文物看陕西”。陕西西安作为十三朝古都，不仅历史文化底蕴深厚，而且地下还埋着丰富的藏品。这不，1970年，西安市碑林区何家村就出土了一批唐代金银器，数量多达1000多件。而这批金银器在上交博物馆后，黄金竟然在半年内“蒸发”了3斤。事情究竟是怎么回事呢?听爆史君给大家慢慢道来。
何家村遗宝出土
1970年10月15日下午，西安市何家村一处建筑工地上，正像往常一样忙碌。工人们该搬砖的搬砖，该运土的运土。而当地基下挖到距地表0.8米的时候，突然露出一个灰不溜秋的陶瓮。不知谁大喊了一声：“出宝贝了!”附近干活的农民工兄弟纷纷扔下手中的工具，凑上来看热闹。
当他们把瓮盖一打开，立刻被一道耀眼的金光刺痛了眼睛，只见里面满满当当装的都是金银器物。工地负责人不敢耽搁，立刻汇报了当时的革委会，并通知了当地文物保护部门。陕西省博物馆急忙派考古队员前去现场保护和发掘文物。考古队一边保护现场，一边继续向四周普探。
10月11日，在发现之一个陶瓮的北侧不远处，考古人员拿洛阳铲打下去后，铲子突然闪了起来，随后便听到一声清脆的金属碰撞声。考古队员大喜，多日来的努力终于没有白费。他们将周围的土挖出，找到了第二个陶瓮。这个陶瓮的大小与之前的差不多，唯一不同的是上面覆盖了一层银渣。
在陶瓮旁边还有一个小银罐，里面躺着一只美轮美奂的兽首玛瑙杯。这只玛瑙杯以一整块世间罕见的红玛瑙制成，颜色艳丽，形态优美。杯高6.5厘米，长15.6厘米，口径5.9厘米。尽管此物具有明显的西方特色，但一些专家坚信它出自唐朝工匠之手，因此极具艺术价值。
而打开第二个陶瓮后，首先看到的是一块方玉，方玉下面压着银盘、银碗、金盆、金筐宝钿团花纹金杯、玉带、银盒等物，琳琅满目，让人目不暇接。打开鎏金鹦鹉提梁银罐的盖子，里面还盛着水，几团金箔漂在水上，12条金龙井然有序地立在上面。罐中还有各种五颜六色的宝石。
文物出土后，就被紧急运到了陕西省博物馆，其中兽首玛瑙杯还成为省博物馆的镇馆之宝。经清点和统计，此次共出土文物1000余件，金银器皿271件，银铤8件，银饼22件，银板60件，金、银、铜钱币466枚，还有玛瑙、玉带、金箔等等，在此就不给大家一一详细列举了。
而出土的466枚钱币中，币种就有39种之多，既有唐朝流行的开元通宝，又有西域高昌国的高昌吉利、日本元明天皇铸造的和同开珎，还有波斯的萨珊银币、东罗马金币，横跨地域之广，币种之全，在中国钱币史上还是之一次，是钱币收藏史上的一次空前大发现。而出土的4枚庸调银饼，也是庸调银实物的首次发现。
黄金消失之谜
由于此次出土文物众多，价值甚广，所以这批文物被专家们称为“何家村遗宝”。有不少文物被国家鉴定为国宝，部分珍品更是全球范围内的孤品。但之一个陶瓮中出土的11斤赤金箔，在博物馆封存半年后，却仅剩8斤。这又是怎么回事呢?
原来罐子被送到博物馆登记时，赤金箔泡在鹦鹉提梁罐中。专家们将罐子中的水控干后，称量的结果是11斤。结果次年一月份，一位专家整理考古报告，重新对赤金箔测量时，发现两块赤金箔的重量少了2.2斤。4月份文物正式登记入库，再测量时，又少了240克。难道是有人监守自盗?
为了防止这种情况发生，博物馆领导加大了对赤金箔的监管力度。但是等第四次测量赤金箔时，发现又少了63.7克。事情究竟是怎么回事?博物馆不得不向其他行业的学者请教。后来西北大学物理和化学专家指出，之前赤金箔泡在罐子里时，水分没有完全蒸发。所以他们前几次称重，是包含了水的重量。后来罐子中的水被控干，赤金箔中的水也慢慢蒸发，所以分量才会越来越轻。弄清事情的原委后，博物馆的领导终于放下了心。而此次何家村考古发现，在我国考古史上确实意义非凡。
男子竟将黄金扔马桶冲走来源：上游新闻-重庆晨报
3月17日下午4点过，家住临江门某小区10楼的李女士回家时，看到门竟然大开着。她进屋后，发现卧室有被翻动的痕迹，原本放在衣柜里的米白色挎包丢在了床上，包内一对黄金耳环和一个黄金吊坠不见了。
此时，客厅传来动静，李女士赶紧跑出去，只见刚关好的大门又被人推开，有人跑下楼。李女士来到儿子卧室，儿子正在上网，听说进了贼便追下楼，恰巧碰到正在附近巡逻的解放碑派出所社区警务队。
同时间，社区警务队民警接到派出所综合指挥室指令，同一栋8楼的住户袁先生报警称：他家里也进了贼。
民警们带着李女士，先赶到袁先生家。“我家里有贼！”袁先生紧张地说，刚才推开大门，发现厕所门动了一下，怀疑里面藏着人。他打 *** 报警后，就一直守在客厅，没敢动。
民警手持警械，一番大声警告后，正要推门实施抓捕，一名彪形大汉，双手抱头自己走了出来，蹲在地上，束手就擒。
经过核实，盗窃嫌疑人张某具有多次犯罪前科，从外地来重庆一年多，以打零工为生。讯问前期，张某依然坚称没有进过李女士家，更不承认偷过黄金首饰。
随后，民警开展走访调查并还原监控视频，在大量证据和目击者指认下，嫌疑人张某终于坦白了当天实施盗窃的全过程。
17日下午，张某事先潜入该楼栋踩点，逐层挨家挨户查看哪家房门没有反锁，打算悄悄溜入室内实施盗窃。最后，他将目标锁定在大门虚掩的10楼李女士家和8楼袁先生家。
谁知，张某正在李女士家偷窃黄金首饰时，主人突然回家，他慌乱中躲进了厕所，并趁李女士不注意时溜走，逃窜下楼。当逃至8楼时，听到楼下有人说话，害怕是前来堵截自己的，于是又窜进了之前踩好点的袁先生家中。没想到，此时袁先生也回来了，张某不得不第二次躲进厕所。因为害怕被人赃俱获，张某将偷来的黄金首饰全部扔进了马桶冲走。
在派出所民警的协调下，盗窃嫌疑人张某表示愿意主动赔偿李女士的经济损失，并依法接受公安机关的调查处理。目前，该案还在进一步办理中。
上游新闻记者 谭遥
本文来自【上游新闻-重庆晨报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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500克黄金制1000粒纯金大米，扔进黄浦江？如此“艺术”，网友炸锅今年的10月16日是第41个世界粮食日。
近日，艺术家杨烨炘用500克黄金打造了1000粒纯金大米，然后一粒一粒地，扔进了黄浦江和上海的各个角落。
杨烨炘表示，自己是以这种行为艺术的方式来讽刺浪费粮食的行为唤醒国民对粮食安全的重视，探讨浪费与节俭，价值与价格。富裕与富强之间的关系。
500克黄金是什么概念？按照金价计算，要花费20多万元人民币！杨烨炘称已把这些纯金大米一粒一粒扔进了黄浦江、垃圾桶、下水道、草丛里…
这是不是演绎了一出真实版“把钱扔水里”？
“我们不浪费粮食，我们只浪费黄金！”在 *** 流传的视频中，杨烨炘举着手中的纯金大米表示。杨烨炘说，他想以这种行为艺术的方式。来讽刺浪费粮食的行为。
世界粮食日当天，杨烨炘如是解释了他的“创意”——日常生活中有许多浪费，普通浪费很难引起关注，只有通过极致的浪费，才能让大众认识到浪费的严重性，从而受到触动。他表示，希望唤醒大家对粮食安全的重视，建立珍惜粮食的好习惯。这个意义的价值远超过这些金子的价钱。
对此，有人质疑，把黄金扔到垃圾桶里，不也是一种浪费吗？杨烨炘回应称，“不浪费，在我的观念中，黄金不如大米值钱，因为大米比较软，比较好吃，黄金太硬，会磕着牙齿。现在，人们脖子外的黄金越来越重，而脖子内的黄金却越来越轻，我希望通过浪费黄金的行为来重建中国人内心的黄金。”
当前，中国已经全面进入小康社会。部分国人在不知不觉中，养成了浪费粮食的坏习惯。大量吃不完的白米饭，面条，各种食物被倒进了垃圾桶。数据显示，从浪费粮食的总量来看，中国发生的粮食浪费现象位列全球之一
此外，我国粮食流通环节损失浪费惊人。有专家估算我国现在每年粮食全产业链总耗损率约12%。粮食收购、储存、运输、加工、销售等流通环节损失损耗的粮食大约700亿斤。占全年粮食总产量的5%左右
同时，消费环节更是粮食浪费的“重灾区”，我国餐饮食物浪费量约为每年1700万-1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。
对于杨烨炘的行为艺术，不少网友直呼：“玩艺术也太费钱了”、“我不懂但我大受震撼”、“这场行为艺术本身就是个浪费”。还有网友质疑：这就是一个炒作行为！
那么，你怎么看待这场行为艺术呢？
来源：东方网综合
编辑：张恒 吕瑞天
惊雷炸响“黄金大米”试验 塔夫茨大学用中国儿童进行人体试验“黄金大米”试验：塔夫茨大学如何利用中国儿童进行人体试验，美国塔夫茨大学对中国湖南衡阳市江口镇中心小学的25名6至8岁的小学生进行了转基因大米的人体试验。
事件
2012年8月1日，美国著名学术期刊《临床营养学》发表了一篇题为《“黄金大米”中的β-胡萝卜素与油胶囊中β-胡萝卜素对儿童补充维生素A同样有效》的论文。然而，这篇论文背后的真相却令人震惊。论文中提到，在2008年5月至6月期间，美国塔夫茨大学对中国湖南衡阳市江口镇中心小学的25名6至8岁的小学生进行了转基因大米的人体试验。
据报道，为了进行这项试验，汤光文、荫士安和王茵三位研究人员与湖南省疾控中心的工作人员胡余明等人一同前往江口镇中心小学。虽然声称有家长签署了知情同意书，但实际上只签署了一份现场声明，而且并未告知试验中将使用“黄金大米”。
在试验筹备期（14天）内，筛选出了70名左右6至8岁身体健康的学生，并使用了葛兰素史克公司出品的阿苯达挫进行了体内寄生虫清除。然后，这些学生被要求在21天的时间里，每周一到周五早、中、晚三餐统一食用学校提供的“营养餐”。然而，事实是汤光文等人将黄金大米的碎米饭搅拌在正常米饭中分给学生食用。
这一事件曝光后，引起了中外舆论和学术界的广泛关注。老钱视角认为，用中国的孩子做实验，这些研究者的心可诛！湖南“黄金大米”事件真是丧心病狂啊！
老钱视角和看法
作为老钱一个孩子父亲，我无法对这一事件保持沉默。2012年，美国塔夫茨大学在中国湖南衡阳市江口镇中心小学进行了一项关于转基因大米的试验，利用了25名6至8岁的小学生进行人体试验。这一行为不仅是违反了伦理原则，更是对孩子们的权益造成了严重侵犯。
首先，这些研究者没有充分尊重孩子们的权益和意愿。他们不仅没有告知孩子们试验的目的和内容，还使用了黄金大米这种不确定是否安全的大米品种。这些研究者们甚至将黄金大米的碎米饭搅拌在正常米饭中分给学生食用，这是何等的 *** 和不负责任！
其次，这些研究者在试验前没有经过充分的伦理审查和批准。他们不仅没有得到孩子们及其家长的充分的知情同意，也没有经过独立伦理委员会的审查和批准。这样的行为严重违反了伦理原则，对孩子们的安全和健康造成了潜在威胁。
这一事件还让我们反思了科学研究和伦理道德的关系。科学研究是为了人类的福祉和发展，但同时也需要遵守伦理原则，尊重个体的权益和安全。我们不能因为追求科学进步而忽视伦理道德，更不能以牺牲个体权益为代价。
最后，我们需要更加谨慎地对待转基因技术，确保其安全性和可靠性。同时，科研机构和个人在科研过程中应该承担起责任和义务，严格遵守伦理原则，保护参与者的权益和安全。只有这样，我们才能确保科学研究的可靠性和可持续性，为人类的发展和福祉做出贡献。
结语
总的来说，这一事件揭示了塔夫茨大学在湖南衡阳市江口镇中心小学进行转基因大米人体试验的真相。这种行为不仅违反了伦理原则，也侵犯了参与者的权益。同时，这也让我们深刻反思了科学研究和伦理道德的关系。在未来的科学研究过程中，必须严格遵守伦理原则，保护参与者的权益和安全。同时，我们也需要更加谨慎地对待转基因技术，确保其安全性和可靠性。
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1000粒纯金大米被艺术家扔进江里 网友炸开锅了来源：烟台日报-大小新闻
世界粮食日前夕，在上海，艺术家杨烨炘用500克黄金打造了1000粒纯金大米，总价值20多万元，然后一粒粒扔进黄浦江、垃圾桶、下水道、公交车、地铁站、马路上、草丛中……以这种行为艺术的方式来讽刺浪费粮食的行为。
但此举引发巨大争议。有网友评论“浪费财富的人讽刺粮食浪费”，还有网友认为“明明是炒作自己，谁也不知道扔了没，也改变不了什么”，还有网友认为不如捐给山区。杨烨炘15日告诉记者，本次行为艺术，是旨在10月16日世界粮食日到来之际，倡导大家节约粮食、反对浪费。整个艺术行为由其独自完成，从创意到完成历时约一个月。
扔黄金吃惊 扔掉粮食却习以为常
记者：这次行为艺术的初衷是什么？
杨烨炘：浪费粮食是一个很大的社会问题，触目惊心。反对粮食浪费是一个长期的工程。世界粮食日是一个很好的契机。我觉得作为一个公民，在世界粮食日，有必要站出来响应国家的节约粮食的倡导，引起全民的关注或行动。
记者：把黄金米粒扔到公交车、地铁站、马路等公共场所，周围的人什么反应？
杨烨炘：13号上午8点，我到黄浦江，然后各个地方，下午回到公司上班，回家路上又扔了一些，晚上8点结束的。
我要扔的时候，不会发表演讲，不会告诉大家我要干嘛，就是扔掉，扔的过程非常的快，基本上看的人不多，也没人关注。也有好几个人看到，大家不知道干嘛，因为没有人觉得我扔的会是黄金。
记者：有网友认为，以浪费讽刺浪费，是五十步笑一百步，你怎么看？
杨烨炘：首先我觉得人们太爱黄金了，所以当我把黄金扔掉的时候，大家就炸开锅了。但如果我把粮食扔掉的话，大家就习以为常。在我的眼里，黄金一点都不值钱，黄金等于是来自于大地的泥土而已，所以我一点都不在乎黄金的所谓的价值和价格。我把黄金扔到地上，其实就是让它回归大地，人类就是把黄金看得太重，太爱黄金、太爱钱了，所以给了它一个虚假的身份，但实际上我认为大米比黄金要值钱很多。
没有水军 是自发传播，非炒作
记者：也有人认为这是炒作。
杨烨炘：如果你的艺术作品本身内容有问题的话，再炒作也不火，是炒作不成功的。古往今来这么多的画家、艺术家，穷尽一生做了一些作品，但是再怎么炒作也对这个社会没有任何价值。艺术要为社会服务，要为时代发声。
如果我们输出对社会有价值的作品，能够反映时代的一个声音，对社会问题提出看法，这样的作品不需要炒作，它都会传播。我们这个作品没有用什么网红、水军之类的，是自发传播，所以不是我炒作的。
记者：还有网友评论，“黄金换成钱能救助贫困山区儿童”。
杨烨炘：我觉得这种评论非常狭隘和偏颇。比如我把500克黄金或者20万元钱捐给一个公益组织，只帮到了公益组织，只产生了20万价格的事情，帮助的人有限。但是如果把500克黄金或20万元钱，做一个行为艺术，变成一个公共事件时，它影响的人群是多少？远远不是一个公益组织那么几个人，它影响的是上千万的人。
记者：几年前，你曾做过一场名为“LV只值100元、只卖100元”的行为艺术，讽刺炫耀性消费。当时几百名市民现场百元购买LV包。
杨烨炘：那是2012年左右做的。这两次的表现形式还是完全不一样，但都是通过行为艺术的方式去做。当时很多人非常崇洋 *** ，以西方的品牌、价值观、审美作为衡量标准。和今天完全不一样。今天的中国老百姓很自信，对国货非常地热爱。（记者 彭莉）
观点：
以“反浪费”为名的行为艺术
也应经得起“反浪费”的审视
10月16日是第41个世界粮食日，所在周是全国粮食安全宣传活动周。民以食为天，粮食安全是天大的事。在这个特殊时段里，艺术家通过行为艺术唤起公众对粮食安全的关注，也算正当其时。
但报道中，杨烨炘举着手中的纯金大米说道：“我们不浪费粮食，我们只浪费黄金！”相关报道称其以这种方式“唤醒国民对粮食安全的重视，探讨浪费与节俭，价值与价格，富裕与富强之间的关系”。
一个行为艺术能否承载“富裕与富强”等宏大命题，姑且不论，不过要探讨“浪费与节俭”的关系，倒是值得说道。对于“500克黄金打造纯金大米扔黄浦江”，许多人不禁心存质疑，这种行为本身不就是一种浪费吗？对此，杨烨炘回答：“不浪费，在我的观念中，黄金不如大米值钱，因为大米比较软，比较好吃，黄金太硬，会磕着牙……”但网友不买账，将这种“讽刺粮食浪费”的行为讽刺为“来自有钱人的讽刺”，也在情理之中了。
反对粮食浪费，倡导粮食安全，未必需要人为设立二元对立。为了输出一个简单的价值观，强行将大米、黄金两者对立，未免显得“矫情”。“大米和黄金相比，对你来说哪个更重要？如果让你扔掉其中一个，你会选择哪一个？”这或许是艺术家抛出的选择题。但对于普通公众而言，还是 *** 流行语说得好：小孩子才做选择题，成年人两个都要。
既然是以“反浪费”为名，艺术行为本身也应当要经得起“反浪费”的审视。“纯金大米扔黄浦江”的效应，是以一种争议行为反对另一种错误行为，以一种讽刺行为去讽谏预设的原始讽刺命题，怎么看都有一种荒谬感。（评论员 文阳）
责任编辑：伟业
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