鲍厨娘。
这么小一个锅底里面居然可以藏得住这么多菜！是不是所有人都跟我一样到了木直街这边看到这么多好吃的却不知道吃哪家好吃，所以今天为大家推荐一下鲍厨娘。他们家也上了好多抖音团购商品，我去尝一尝，letsgo！这就他们家新上的35.8的套餐，这个是我选的是香辣的火锅，鱼海这边的黄焖鸡。
这个鱼也是非常的有讲究，选的都是安井的黑鱼片，所以这样的鱼肉就更鲜美，而且非常的嫩。
先尝一下他们家这个鱼块，这个肉是真的挺嫩的，入嘴就化掉了感觉，这个锅底算是那种麻辣鲜香的，越吃越香。他们家这个黄焖鸡采用的是那种爆汁酱，这样才会让这个鸡肉更加的鲜美，而且这个鸡块你也能看见肉眼可见的大。
这一份是15块8的叫做烧椒鸡拌饭了，上面铺满满满一层鸡肉，而且他们家一大特色的就是他们家剁椒，这个剁椒就是要拌均匀了，这样吃才会更香。
该说不说他们家这个15块8，这个分量真是给的是非常的足，而且每个鸡块都超级的大，难怪是他们家秘制的小蘸料好好吃，就是感觉每一粒米饭都上面沾均匀的蘸着青椒剁椒的香味。
总体来说，我觉得这两个套餐不管是一个人还是两个人都是可以吃的，很划算。想来的宝宝赶紧点击视频左下角一起来打卡吧，拜拜。
不合格的韭菜我们还不想割#麻辣巅峰美蛙鱼头火锅今天我来到射洪，准备割韭菜。这已经是我割的第五茬了。
今天我来到射洪，准备割韭菜。今天我来是帮射洪店的老板确认位置。这个老板在短短一年多的时间里开了三家麻辣巅峰，还拿了两个城市的 *** 。经常有人说我割韭菜，但我认为他的认知水平一定比那些人高得多。我割了他那么多次，其实他的眼光和我们大多数人相比，要高出很多。如果不是为了赚钱，谁会愿意花几十万开一个店呢？他还拿了城市 *** ，我们应该是为数不多真正用心做品牌的公司之一。从前期的选址、设计装修、到人员培训和开业活动策划、开业扶持以及门店正常运营后的管理，我们都会有专人负责。不像有些品牌，加盟费一交就不管了。
这家鱼火锅啥都好，就是离我家远了点！听附近朋友推荐，我可是花了一小时专程过来的！！还好味道给我了十足的惊喜！吃完都想打包一份带回家！！
??青花椒鱼蛙火锅
刚端上桌，麻辣椒香味儿扑面而来！他家只卖青花椒锅底??
汤色金黄透亮，铺满了青花椒，再加上红辣椒和泡菜，好酸爽！
鲜嫩爽滑的鱼肉带着汤汁入口，微麻过瘾！每只美蛙都是2～3两，同样的嫩！！
??卤肥肠
不是冻货，是资格的鲜肥肠，老板每天新鲜采购的！提前卤过的肥肠在青花椒锅底里煮一会儿，糯叽叽的！一口biu汁
??贵州米粉
嗦粉太快乐啦！！顺滑弹牙的口感，简直停不下来的节奏！！
??毛巾馒头
今年hin流行的吃法，柔软的馒头吸收汤汁后增加了几分麻辣味！！
??我们工作日中午过来的，人气自然hin旺希望老板在市区多开几家分店！我也节省点时间去吃鱼了
烤鱼主要的食材和调料
黑鱼一条、洋葱一个、千张两张、黄豆芽一盘，豆腐一块；姜一块、蒜子几粒、干辣椒少许、花椒少许、大葱半截、小葱几根、熟花生米少许、熟芝麻少许；火锅底料一块、豆瓣酱2勺、生抽、耗油、老抽、料酒、白糖、胡椒粉、盐、鸡精。
之一步、市场买的黑鱼一条，拿回家以后用45度左右的温水反复清洗，给鱼身上的黏液清洗掉，水温不要冷也不要太烫，温度低了黏液清洗不掉，温度高了鱼肉烫熟了，然后剪掉鱼尾鱼鳍。清洗干净以后捞出控水，控水以后给鱼骨改刀切断，这样能更方便一会腌制的时候给鱼入味。改好刀以后加入姜片、葱段、盐、生抽、胡椒粉、料酒将鱼腌制半小时。
第二步、趁着鱼腌制的时候，将洋葱切丝平铺在托盘底部，然后将千张改刀切丝和豆芽一起铺在洋葱上。
第三步、托盘铺底准备好了以后，切点姜片、葱段、干辣椒段、葱花。
第四步、鱼腌制半小时以后挑掉葱姜、然后控水。鱼控水的时候起锅烧油，油温烧至八成热的时候将腌制好的黑鱼炸制下，如果家里有烤箱的也可以放在烤箱里烤制。炸制表皮微黄出锅控油，千万不要炸制金黄那样鱼肉就老了。鱼炸好以后鱼皮向上铺在千张和豆芽上。
第五步、鱼炸好以后锅留底油，改小火，葱姜蒜爆香，爆香以后加入干辣椒花椒、然后加入火锅底料和豆瓣酱，开小火煸炒出红油，炒出红油以后加入适量清水，大火煮开。开锅以后开始调味，加入少许盐、胡椒粉、生抽、白糖、耗油、老抽，然后盖上锅盖小锅煮10分钟，煮出调料的香味。煮十分钟以后用密漏打掉料渣，然后将汤汁浇在烤鱼上。
第六步、汤汁浇上以后，上面撒上干辣椒段，起锅烧油，油温烧至八成热，浇在烤鱼上激发出干辣椒的香味，然后撒上花生米、熟芝麻、最后撒上迷人的小葱花。
这样一道麻辣入味的家庭版烤鱼就做好了，既实惠又干净，这是我的家常做法，喜欢的记得点赞收藏，如果做的不好仅供参考！
谢谢您的支持！
鱼怎么做好吃？四川人给你支招，油厚！@抖音短视频胡子探店之蜀匠渔府。
所有想学做鱼的人听好了，舍得给油才能做出好鱼。很多人问我陕西人做鱼好吃还是四川人做鱼好吃，这个问题我不回答，但是今天我给大家找到一个四川人做鱼的好地方，废话不多说，就这蜀匠渔府。
看这小环境还挺别致的，忘了选鱼了，走！鱼的品种有黄辣丁、牛蛙、黑鱼、江团。今天吃江团鱼肉嫩，锅底种类挺多的，煎锅底、红汤锅底、泡椒锅底、石锅锅底、青花椒锅底，弄上一个红汤锅底，所有锅底都是20满满一大锅，我天！这是秘制料碗，像我这肯定是要油多，你们如果觉得油大就可以打汤，搅合搅合捞鱼，鱼肉 *** 。口感是鱼肉嫩滑，入口即化。红油锅底是麻辣鲜香，典型的火锅味。
这锅底的配置别说煮鱼煮鞋垫都好吃！今天点的是江团，这个锅底煮黑鱼我估计更合适。锅底用油量很大，保证了鱼肉的鲜嫩，而且应该用了四川的藤椒椒香味十足，出锅的时候给了层炝锅，这是点睛之笔，一边说一边流口水，先不说了吃鱼！
吃江团的好处就是可以大快朵颐不用吐刺，非常地道的四川味，但是我相信你们也能吃习惯。总结一下，锅底用料扎实，既保证了麻辣鲜香又保证了鱼肉的嫩滑。喜欢吃鱼的朋友这家店可以尝试一下。好了我认真吃饭，明天吃啥？关注我。关注我。
麻辣鲜香-水煮鱼#一起学做菜麻辣鲜香水煮鱼。
水煮鱼是一道备受欢迎的佳肴，但在家自己煮总感觉不如外面的味道好。现在，通过这个视频，你可以轻松学会如何做出美味的水煮鱼。
·首先，将草鱼清洗干净，然后开始片鱼片。左手轻轻按压，右手斜刀四十五度角慢慢向下片除，这样可以避免鱼片碎裂。如果发现鱼片在切割过程中容易打滑，可以在鱼皮和砧板表面擦上少许水分。
·在鱼片中加入盐、胡椒粉、葱姜水、蛋清和淀粉，这样可以使鱼片更加鲜嫩，没有腥味。
·在锅中倒入油，加热后加入葱、姜、蒜、干辣椒和一勺豆瓣酱，再加入一块火锅底料，煸炒出香味。
·加入清水，加入盐、鸡精、白糖、生抽和老抽调味，煮两分钟后捞出料渣。
·将自己喜欢的蔬菜放入锅中煮熟后捞出，垫在碗底。然后，将鱼片均匀地放入锅中，不要搅动，等到鱼片定型后再推动几下，这样可以避免鱼片碎裂。
·在碗中加入蒜末、葱花、辣椒面、花椒和白芝麻，淋上热油即可食用。
这样 *** 的水煮鱼片鲜嫩入味，赶快尝试一下吧！记得点赞哦！
年夜饭不知道吃什么？教你火锅大虾做法，操作简单，香辣过瘾今天，院长带大家走进简老师的课堂，教大家做一道万州特色火锅虾。火锅虾，顾名思义，取重庆火锅精华,结合虾本身流露出来的鲜甜和虾肉Q弹的口感，入口浓香，香辣过瘾。
菜品：火锅虾。
口感：鲜、香、脆、辣、爽。
原料：海虾。
调料：色拉油、秘制红油、黄瓜、土豆、葱、姜、蒜、秘制底料、干辣椒、青红花椒、香辣酱、重庆火锅底料、味精、鸡精、白糖、花椒油、麻辣卤汁。
一、准备好的海虾用刀开背，土豆和黄瓜切成长条状。起锅烧水，放入少许盐调配底味，水开倒入土豆条，煮到七八分熟捞起沥干。
二、起锅烧油，加入大量的色拉油，油热倒入土豆条，炸至金黄酥脆捞出沥油。锅中加入大虾，炸熟捞出。
三、起锅烧油，加入色拉油和培训中心秘制红油，油热加入葱、姜、蒜，炒香后加入干辣椒、青红花椒，炒香后放入培训中心秘制底料、香辣酱、重庆火锅底料炒香。
四、锅中加入大虾，炒香后放入料酒，如果家中没有准备料酒，用啤酒也可以。放完料酒过后，加入味精、鸡精、白糖、花椒油、麻辣卤汁，炒匀就可以起锅装盘了。
一道美味的火锅虾就完成了，想要学习更多菜品教程，可以后台私信院长哦。
往期回顾：
“不食江团，不知鱼味”，广州也有江团鱼麻辣火锅了 #麻辣火锅想不想吃拇指生煎包？
想不想喝网红竹筒奶茶？想不想喝信用卡的手打柠檬茶？
广州又多了家不一样的麻辣火锅店。民间说"不食江团，不知鱼味"，我就是冲着他家招牌江团鱼来的。把鱼肉倒入锅底后煮6分钟就可以吃了。这个锅底特别香，打个原汤料碟蘸鱼吃，鱼肉真的很细嫩鲜美，而且没什么小刺。
他家牛蛙不算很大只，但肉质鲜嫩紧实，应该是运动较多的健身蛙。拇指生煎包真的太可爱了！小小只很精致，咬一口还会爆汁！
还有网红竹筒奶茶和草莓蛋糕冰。2升装的柠檬茶量大又好喝，不输某大叔的。这环境感觉像在海底龙宫里用餐。2个人建议点个双人餐，再单点份干丝摩天轮，有脆舌丝、黄喉丝、猪肝丝、猪腰片等5荤1素，涮熟了很入味很好吃！
麻辣口味适中，鸭血和藕片很好吃，配上里面的泡面Q弹，有土豆粉，分量足。配料丰富，白花菜，豆芽，土豆。还有娃娃菜。。 辣度也可以选;中辣，特辣，微辣。 有点类似麻辣烫里面的小米辣辣椒面，还有碎的花生，这个配料比较好吃。
干锅虾外表皮酥脆虾肉甜甜甜 的还很大只干锅里的配菜很丰富，豆芽，青椒，藕。 菜根粉味道很好，酸酸辣辣的很好吃。
想起来就会觉得流口水，的，锅底香味四溢花椒，再加上各种香料和辣椒，锅底涮各种蔬菜美味。蔬菜煮好煮在里面，很入味很好吃。莴笋条，莴笋叶，娃娃菜，藕，老豆腐，煮在锅底里大只大只的牛蛙看起来好雄壮，肌肉发达。
牛肉味道鲜美锅底玉米，清汤锅底煮出牛肉来保持牛肉的原汁原味，醇香在搭配上微微辣椒面蘸水保持原味的同时又增加了辣味，口感还不错。
题目：鱼火锅，美味与文化的完美结合。背景介绍：鱼火锅起源于中国南方，历史悠久流传广泛，最早可以追溯到秦汉时期，当时宫廷贵族便已有食用鱼火锅的习俗。随着时间的推移，鱼火锅逐渐传入民间，成为一道具有地域特色的美食。如今鱼火锅已成为一道享誉全球的美食，吸引了无数食客前来品尝鱼火锅的种类。鱼火锅的种类繁多，根据不同地区和口味主要有以下几种：
·1.麻辣鱼火锅：源自川渝地区以麻辣香料为主，配以当地特产的花椒、辣椒等调味料，口味麻辣鲜香，让人回味无穷。
·2.酸菜鱼火锅：流行于南方地区以酸菜为主料，口感酸爽，汤汁鲜美，具有开胃消食的作用。
·3.番茄鱼火锅：以番茄为主料，味道酸甜可口，汤汁浓郁，适合喜欢甜味的朋友。
·4.豆花鱼火锅：四川特色火锅，将豆花加入火锅中，口感丰富，味道独特。
鱼火锅的食用体验：食用鱼火锅的过程不仅是一种美食体验，更是一种文化享受。在餐前通常会提供一些小菜如花生米、泡菜等，边吃边等待火锅的加热。当火锅沸腾时，一股浓郁的鱼香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。
先喝一口鲜美的鱼汤，然后将新鲜的鱼片放入锅中，配上各种调料，品尝起来鲜嫩可口，味道美极。此外搭配各种蔬菜豆皮等食材，使得整顿餐食既美味又营养。
鱼火锅的优缺点评价：鱼火锅具有丰富的口感和独特的风味，如麻辣鱼火锅的麻辣鲜香、酸菜鱼火锅的酸爽可口等。同时，鱼火锅还具有丰富的营养价值，如鱼肉富含高质量蛋白质和多种微量元素，有利于人体健康。
然而鱼火锅也存在一些缺点：首先由于加入多种辛辣调料，可能对肠胃造成 *** 引发胃肠道不适。其次，鱼火锅的嘌呤含量较高，对于痛风患者和血尿酸偏高的人来说不太友好。此外，价格相对较高，可能让一些消费者望而却步。
鱼火锅的发展前景：随着消费者对美食的追求和对健康的关注不断提高，鱼火锅市场面临着新的挑战和机遇。为了满足市场需求，未来鱼火锅将朝着更多元化的口味、更健康营养的方向发展，例如开发出更多不同口味的鱼火锅，如鲍汁鱼火锅、茶香鱼火锅等，以满足不同消费者的口味需求。同时在食材上将更加注重新鲜和健康，如采用低温慢煮技术保持鱼肉的营养和口感。
此外，随着互联网技术的不断发展，未来的鱼火锅有望实现数字化点餐和智能化服务，提高消费者的就餐体验。
总结：鱼火锅作为一道美味与文化完美结合的佳肴，其独特的风味和丰富的营养价值深受广大消费者喜爱，然而在发展的过程中也面临着一些挑战。随着消费者需求的不断变化和餐饮业的持续发展，鱼火锅有望实现多元化。
随着健康化和数字化的创新发展，我们期待鱼火锅在未来为我们带来更多美好的美食体验和文化享受。
