鸡腿怎么爆炒好吃又简单,鸡腿怎么爆炒好吃

牵着乌龟去散步 万象 11 0
这才是鸡腿更好吃做法,每次都不够吃,连挑食孩子都抢着吃,真香

鸡腿是鸡身上更好吃的部位之一了,鸡腿的口感特别好,而且肉量特别足,大口大口吃肉的感觉特别爽,所以很多朋友特别喜欢吃鸡腿。今天就来跟大家分享一个鸡腿非常美味的做法,可乐鸡腿,这样做出来的鸡腿颜色红润,口感鲜嫩不柴,特别香,看着很有食欲。而且这样的可乐鸡腿还保留了可乐的香甜,非常美味,接下来咱们就一块去看一下可乐鸡腿具体的烹饪步骤吧。

【可乐鸡腿】

【烹饪食材】鸡腿,生姜,大蒜,小葱,料酒,食用油,花椒,可乐,生抽,蚝油,老抽

【烹饪步骤】

1、可乐鸡腿,这样做出来的鸡腿特别好吃,颜色特别红润,口感鲜嫩,一起来准备一下可乐鸡腿的烹饪食材吧,咱们先准备适量的鸡腿,能吃几个就准备几个,接着再准备一些大块生姜,两根小葱,三瓣大蒜,适量的料酒,食用油,一小撮花椒,500毫升可乐,适量的生抽,蚝油和老抽就可以了。准备完这些可乐鸡腿的烹饪食材之后咱们就可以一块开始烹饪可乐鸡腿了。

2、先来把鸡腿处理一下,将咱们准备好的鸡腿放在水中充分清洗干净,清洗完了之后再在鸡腿的表面切出刀口。切得稍微深一点,不要太浅了,切出刀口可以让鸡腿更容易入味,全部切好之后咱们先将它放到盆中,然后再放到一旁备用。鸡腿现在处理完了,接下来咱再处理一下料头吧。

3、咱们将准备好的生姜取出,先洗净再去皮,接着再将它切成片,再把大蒜去掉外皮切小块,小葱切成葱花。把姜片,蒜块,葱花放到盘中备用。料头现在已经处理完了,咱们再取出炒锅,向炒锅中加入适当的水。

4、先不要加热锅中的水,咱们将鸡腿冷水下入到锅中,然后焯水,在焯水的时候放入姜片和料酒,这样可以去除腥味。锅中水烧开之后咱们把浮沫撇出来,然后再将鸡腿捞出来放到清水中抓洗干净。

5、鸡腿清洗完了之后咱们将它捞出来放到一个盘中,在放入盘中之前要充分控干水分。锅中倒入适量的食用油,然后放入适量的花椒,炸出香味之后咱们再加入一勺食盐,放入控干水的鸡腿进行煎制,用筷子拨动一下,将鸡腿翻面煎制。煎到鸡腿两面微黄的时候放入葱姜蒜炒出香味。

6、葱姜蒜的香味炒出来了之后,再加入500毫升的可乐,然后加入一勺生抽,蚝油,老抽翻炒均匀,让配料充分融合,接下来加盖中火煮20分钟,时间到了转大火翻炒收汁,炒至汤汁浓稠就可以了,将鸡腿装到盘中,美味的可乐鸡腿就这样做好了。

【小贴士】

1、鸡腿表面的花刀要切得深一点,这样会更入味,而且更容易将里面的血水煮出来。

2、各种调味料添加一定要根据自己的口味。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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吃一次就上瘾的杏鲍菇炒肉

杏鲍菇是一种非常鲜美的菌类,它有着类似鲍鱼的口感,还带有一丝杏仁味,所以称为杏鲍菇,因其形状和鸡腿很像,杏鲍菇又有“鸡腿菇”之称。 很多人都喜欢吃杏鲍菇,这要得益于杏鲍菇的口感和味道,因为富含氨基酸,这是一种天然“味精”,可以使杏鲍菇不需要提鲜的调料也能带来鲜美的味道 ,今天带来一份营养的家常菜

By 匆匆time

用料
  • 杏鲍菇 2个
  • 肉丝 150g
  • 二荆条 2个
  • 大蒜 2个
  • 生姜 少许
  • 胡椒粉可无 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 淀粉 少许
  • 耗油 少许
  • 盐 少许

做法步骤

1、准备好食材,姜片蒜片

2、肉丝加入料酒胡椒粉酱油淀粉备用

3、起锅烧油下入肉丝加入蒜片姜片炒香

4、肉放一边,小火加入豆瓣酱煸炒一下

5、下去杏鲍菇丝翻匀炒一分钟

6、加入青椒丝炒一分钟,加入耗油,少许盐酱油再炒一两分钟已经熟透就可以起锅啦

7、美味出锅

小贴士

可加入红椒配色更好,其他调料自行按喜好添加

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

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鸡肉不要再炖汤喝,这样烧鸡肉,麻辣鲜香,下酒又下饭

鸡肉富有营养,滋补养身,而且肉质细嫩,滋味鲜美,怎么做都好吃。不管是逢年过节还是日常三餐,中国人的饭桌上都少不了鸡肉。

鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且也比较适合冷食凉拌,今天分享4种鸡肉的做法,四季都适合吃,麻辣鲜香,下酒下饭都不错,做法也特别简单,不要再只会炖鸡汤了!快来跟我学学吧!

推荐做法一:电饭煲煲鸡

只需用最简单的葱姜、调料、电饭煲就能做的整只烧鸡,简单美味,容易学会。

1、小鸡一只,杀好洗干净,去掉鸡 *** ,剪掉淋巴器官,掰断鸡爪,拿牙签在鸡全身扎一扎,给鸡松松皮。鸡胸和鸡腿肉比较厚,要多扎一会儿。

2、把鸡肉腌制一下,放入小葱段、生姜片、加入食盐,里里外外抹均匀,加入胡椒粉、白糖、生抽、蚝油,适量红烧酱油,抓拌均匀。给鸡做全身 *** ,把料汁涂抹在鸡身上,最后把粘上料汁的葱姜,直接塞进鸡肚子里面,再倒入适量的料酒,腌制30分钟。

3、鸡肉好不好吃、入不入味,全靠腌制。30分钟以后,在电煲锅里面刷上一层植物油,放入洋葱垫底,加入带有料汁的葱姜,放入鸡,再把腌料汁全倒进去,全程不再加一滴水。

4、盖上锅盖,常用的蒸煮模式,蒸25分钟,25分钟以后打开锅盖,香气扑鼻,鸡肉已经酥软烂熟,没牙的老太太都能吃。

推荐做法二:香菇蒸鸡

蒸出来的鸡肉更鲜嫩,不经油煎炸,更好保留鸡肉的营养。

1、准备适量的干香菇,放入清水中。清洗干净以后,再换清水浸泡一会。泡软以后取出来,去除硬根。浸泡香菇的水要留着备用。然后把香菇放入锅中,加入适量的清水煮2分钟,两分钟后用清水冲凉,切成小块备用。

2、鸡腿两个,清洗干净后剔除骨头,用刀背拍几下,切成均匀小块。生姜切成片,大葱切成马蹄片,和鸡块放在一起。加入食盐2克、胡椒粉2克、白糖少许提鲜,老抽3克调色,料酒5克去腥,生抽10克,顺着一个方向把料汁打进鸡肉里面腌制10分钟。

3、10分钟以后抓入一小撮淀粉,锁住鸡块中的水分,倒入香菇,加入适量的香菇水增加鲜味。抓拌至鸡块把水分全部吸收,淋入一些芝麻香油拌匀,然后把鸡块装入碗中,放入上大气的蒸锅里面。

4、盖上锅盖蒸20分钟。蒸制期间用筷子翻一翻,以免鸡块粘在一起,20分钟以后,把蒸好的香菇鸡取出来,倒入盘中,撒上葱花美味即成。

推荐做法三:炒大盘鸡

饭店里的新疆大盘鸡在家也能做。

1、三黄鸡一只,去掉鸡 *** 、鸡脚趾和鸡脖子上的淋巴。把鸡肉剁成均匀小块,油脂别扔,等会煸鸡油。

2、做大盘鸡,鸡肉不建议焯水,焯水的鸡肉口感发柴不嫩。剁好的鸡块,要用清水反复冲洗,洗净血水血渍,减少腥味,然后加入盐、料酒,抓匀腌制,给鸡肉去腥入底味。

3、接着,起锅烧油,热锅凉油,倒入油脂,煸炒出鸡油,捞出油渣转小火,加入冰糖、白糖,炒糖色,用糖色比用老抽上色更红润。小火把糖炒化,糖汁变成红棕色时把鸡块倒入锅中快速翻炒。

4、翻炒几下后放入姜片、八角、麻椒、辣椒、香叶、白芷等香料炒出香味,炒出鸡块中的水分,大约翻炒10分钟,鸡肉炒至7成熟,倒入土豆和玉米,加入老抽调色,倒入料酒去腥,淋入清水没过鸡块,加入食盐,大火烧开汤汁。

5、过程中打去锅中的浮沫,转小火炖6分钟,把鸡块、土豆炖熟、炖入味,6分钟后转大火收汁。要经常翻动鸡块,以免糊底。汤汁收的很粘稠后,加入鸡粉,放入川粉和葱段,翻炒1分钟,把鸡块摊平,利用余温把葱段和川粉焖熟,好了,这道家常风味大盘鸡就做好了。

推荐做法四:柠檬手撕鸡

吃腻了蒸煮焖炸的鸡,来到凉拌鸡,鸡肉也可以吃起来很爽口。

1、准备一个盘子,垫上两根大葱,把腌好的鸡腿放在上面,这样蒸的时候能够方便蒸汽流通,让鸡肉内外的鲜嫩度保持一致,蒸锅中上大气以后,把鸡腿放进去,中火蒸20分钟。

2、趁着这个时间,我们准备凉拌料。柠檬洗干净切成片,小米椒切成圈,一把大蒜拍扁切成蒜末,再切一点香菜段提味,放在一起备用。

3、20分钟以后鸡腿已经蒸熟了。鸡皮金黄油亮,肉质饱满鲜嫩,把它取出来放在一边晾一会,晾凉以后把鸡腿捡出来,控出碗底的鸡汤,然后把鸡肉拆下来,撕成小块,尽量小一点 好入味。

鸡腿怎么爆炒好吃又简单,鸡腿怎么爆炒好吃-第1张图片-

4、把鸡汤倒进刚刚切好的小料里面,加入生抽、陈醋、香油、鸡粉搅拌均匀,然后连汤带料一起倒在鸡肉上面,抓拌均匀就可以装盘了。

之一美食编辑:启明

超级爽口下饭的二荆条炒鸡腿丁,上桌秒光

小鸡腿如果不想炖汤,不想卤制了,想开胃只有做成辣的才剧下饭。快速的下饭菜又来了,我选的二荆条辣度刚刚适合我,也可以用青红小米辣或是干红辣椒代替。

By 嫀筱

用料
  • 小鸡腿
  • 二荆条
  • 姜、蒜
  • 洋葱
  • 豆瓣
  • 生抽
  • 红苕粉
  • 干花椒
  • 鸡精
  • 菜籽油

做法步骤

1、小鸡腿去骨切丁,加红苕粉和生抽腌制。

2、切好以上材料。

3、起锅烧油,先把鸡腿丁过一遍,上色后捞出备用。

4、锅里留的底油下姜蒜洋葱豆瓣。

5、最后加入二荆条炒制一会儿下鸡丁,起锅加入盐和少许鸡精。

6、来,开吃吧。

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【美食】酱油煎鸡腿和五花肉炒白椰菜,一道简单又美味的晚餐

今天煮了酱油煎鸡腿和五花肉炒白椰菜。

·先准备两只大鸡腿,剔除骨头和关节,然后将其剁成小块。将一只鸡腿的肉切成小块,另一只则按照同样的 *** 处理。处理好后,将它们放在盘子里备用。

·切一些姜、葱和洋葱,然后将其加入鸡腿中,加入适量的盐、白酒、白胡椒粉、蚝油和生抽,拌匀后腌制半个小时,以去除腥味并增加味道。

·将白椰菜切成小块,将五花肉切成薄片备用。准备一些葱、姜、蒜和辣椒,切好备用。将菜心洗净,这是今天要炒的蔬菜。

·将锅烧热,加入适量的油,然后将鸡腿的皮面朝下煎,等到皮面煎至金黄后,加入与鸡腿齐平的水,盖上锅盖,用大火收汁。完成后,上桌享用!

·将花椰菜用油煸炒至七分熟,然后取出备用。将五花肉放入锅中,煸炒至出油,这样可以避免油腻。加入姜、蒜、辣椒和辣黄豆酱,翻炒均匀,然后加入花椰菜,继续翻炒。加入适量的水,继续翻炒。

·加入适量的盐和生抽,搅拌均匀后即可出锅。将粘板洗净擦干,将鸡腿肉切成条状,如图所示,然后装盘。

·将菜心用油煸炒至七成熟,然后加入适量的水继续炒。在加盐和蒜之前,我将它们放在菜心里,忘记拍照了。将它们翻炒均匀,煮几分钟后即可出锅。

·将酱油煎鸡腿和五花肉炒白椰菜与清炒菜心一起享用,这是一道简单又美味的晚餐!

教你做小炒鸡腿肉,解馋味美,一锅出饭,家人吃得开心

减肥可以说的上是一个非常火爆的话题了,而且经久不衰。作为一个平日里见到美食就不想走路的小吃货,让我来少吃美食去减肥,真的是一个很大的折磨啊。

小炒鸡腿肉是一道色香味俱全的家常菜,也是一种解馋的下饭菜,以鸡腿肉和青椒为主要食材,配以葱姜蒜等调味料,味道鲜嫩微辣,老少皆宜。下面就来分享一下小炒鸡腿肉的做法吧!

食材挑选:

  • 鸡腿肉:更好选择新鲜的鸡腿肉,肉质紧实,皮色红润,没有异味或者血水的现象。鸡腿肉要洗净去除杂质,切成小块,用生抽、料酒、淀粉和一点油拌匀后腌制15分钟左右,让肉块入味。
  • 青椒:选择中等大小的青椒,皮色翠绿,表面光滑,没有伤痕或者虫蛀的现象。青椒要洗净去除籽和白筋,切成小块,用盐水泡一会儿,去除生涩味,然后捞出沥干水分备用。
  • 其他食材:还需要准备一些葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮等调味料,增加香气和辣味。葱切成段,姜切片,蒜拍碎,干辣椒剪成小段。

详细步骤:

  1. 热锅倒油,油温7成热时下入花椒、八角和桂皮等香料,小火炸至香气四溢,捞出丢弃。
  2. 用剩下的油爆香姜片、蒜末和干辣椒段,然后下入腌好的鸡腿肉块,大火翻炒至表面变色。
  3. 加入适量的水(没过食材即可),放入盐和一点白糖调味,大火烧开后转小火焖10分钟左右。
  4. 放入青椒块继续焖5分钟左右,直到汤汁收浓。
  5. 调整火候,出锅前撒上一些葱花增加香气。
  6. 将小炒鸡腿肉盛入盘中,趁热享用。

小贴士:

  • 如果喜欢吃辣,可以适当增加干辣椒的用量,或者加入一些豆瓣酱或者辣椒酱,让小炒鸡腿肉更加麻辣 *** 。
  • 如果想让小炒鸡腿肉更加香浓,可以在焖制的过程中加入一些老抽或者陈醋,增加颜色和酸甜味。
  • 如果想让小炒鸡腿肉更加健康,可以在炸香料之前先用开水焯一下鸡腿肉块,去除多余的油脂和血水,也可以减少油的用量。
  • 如果想让小炒鸡腿肉更加美观,可以在出锅前撒上一些花椒粉或者花生碎等装饰品,增加层次感和口感。

小炒鸡腿肉是一道简单易做的美味佳肴,不仅可以解馋,还可以下饭,适合家庭聚餐或者朋友聚会。希望你能按照以上的步骤和小贴士,自己动手做一做,品尝一下这道菜的鲜嫩和微辣。相信你一定会喜欢的!

十分钟搞定一道鸡腿炖土豆!就它最下饭

鸡腿炖土豆,故名思议,就是把鸡腿和土豆炖一块,这应该是中国人餐桌上最常见到的一道家常美味了吧?这道菜中,鸡腿肉蛋白质的含量比例较高,营养种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。土豆又含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。这道菜品老少皆宜,味道十分不错呦,赶快试一下吧!

By 卤蛋厨房

用料
  • 鸡腿 500克
  • 土豆 1个
  • 香叶 2片
  • 八角 1个
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 料酒 2勺
  • 盐 2克
  • 葱姜蒜 适量
  • 花椒 15粒
  • 干辣椒 8个
  • 冰糖 适量
  • 干香菇 5朵

做法步骤

1、五朵香菇清洗干净,提前用水泡发一下。

2、一斤小鸡腿清洗干净备用。

3、一个土豆去皮清洗干净。

4、切成滚刀块。

5、一段大葱清洗干净切片。

6、一块生姜去皮切片。

7、三瓣大蒜切片。

8、泡发好的香菇对半切开。

9、准备一些干辣椒,冰糖,八角,香叶,花椒等备用。

10、锅中放油,加入冰糖中火炒至冒枣红色的大泡。

11、加入鸡腿翻炒至均匀上色。

12、加入准备好的配料一起翻炒均匀。

13、加入2勺料酒,2勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,适量食盐和白糖翻炒均匀。

14、加入适量清水和香菇开始炖煮。

15、大约15分钟后加入土豆再炖煮10分钟。

16、待汤汁快收干时转大火翻炒均匀。

17、美味完成。

小贴士

注意香菇先清洗干净再泡发,泡发的水不要倒掉,炖鸡腿的时候加进去可以增香。这样炖的鸡腿土豆超级下饭,营养美味又健康!

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

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鸡腿这种做法火了,比炖的好吃,比油炸的健康,一大盘不够吃

大家好,今天天气还不错,于是我就上街溜达了一下,买了几只鸡腿,打算做上一道鸡腿美食,正好家里的小孩子这几天都嚷嚷着想吃鸡腿。鸡腿作为鸡身上的脚掌部位,其肉质相比于其它地方的鸡肉,更加细嫩好吃,满满的都是一大坨肉。

我们这里的鸡腿有点小贵,三个鸡腿就花了我18块钱,你们那里的鸡腿价格是多少呢?今天的这个鸡腿做法,相信你们以前都没有做过,它的味道可是非常好吃的。比炖的要香,比油炸的要健康,每次我家做一大盘都不够吃的,快来学学吧。

美食【黑椒鸡腿】

【 *** 食材】鸡腿、食盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、洋葱、啤酒

【 *** *** 及步骤】

1、准备三个鸡腿,往鸡腿上面撒一点食盐,下手给它搓洗一下。鸡皮上面是有很多的细菌和脏东西的,用盐能够充分的搓洗干净,能够很好的杀菌消毒,吃着也更放心。揉搓过后倒入清水,将鸡腿冲洗干净。接着我们要从中间将鸡腿划开,然后顺着肉连接骨头的地方,给它刮一刮,关节处也划上一划,把肉和骨头分开。

2、鸡腿去好骨以后,装在大盆里,然后往里加一点食盐去底味,多一点的黑胡椒粉去腥增香,再来一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽上色,下手抓拌均匀。这里可以多抓上一会儿,让鸡肉更快的入味,吃起来口感更佳。

抓匀后放在一边腌制10分钟备用。接着准备半个洋葱,将其切成大块状,用手抖散,洋葱的香味是非常浓郁的,能够很好为肉类去腥增香,切好装盘备用。

3、下面起锅倒入食用油,油温热下入洋葱块,保持中火,把洋葱翻炒出香味。大概炒至其微黄发皱时,直接把洋葱捞出来,将刚刚腌制好的鸡肉,鸡皮朝下,开小火进行煎制。先把鸡皮煎焦香,吃着会更加美味哦。

煎个三分钟左右,给它翻一个面,继续保持小火,将另一面也煎到金黄。把鸡腿都煎到两面金黄以后,往锅中倒入一罐啤酒,啤酒的量没过鸡腿的一半时即可,盖上盖子,中火煮开。

4、烧开以后,再继续给它煮个两三分钟,然后补上少许的食盐,一点黑胡椒粉,刚刚炸过的洋葱也一起倒进来,让鸡腿能够更加充分的吸收洋葱的香味。过程中,我们也要给它翻面,让两面都入味均匀。

接着开大火进行收汁,待其汤汁变得浓稠后,关火,将鸡腿夹出来。等其不烫手的时候,给它切分成小块,厚薄根据个人喜好来决定。切好摆入盘中,再淋上剩余的料汁,即可享用。

总结:

这道鸡腿肉做法是非常简单的,做出来香嫩可口,不油炸不红烧,色香味俱全,鸡皮很滑,鸡肉则非常鲜嫩。特别适合家里有小孩吃不了辣椒的朋友,学会的朋友赶紧动手 *** 起来吧。

翻山越岭只为这道#我为奥运出食力#鸡腿炒香菇

鸡肉滑嫩,加上香菇的鲜香,超级好吃且下饭哦!

By will121 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 鸡腿 2只
  • 香菇 7朵
  • 葱花 适量
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 水 1碗
  • 油 适量
  • 生姜 1块

做法步骤

1、准备食材

2、鸡腿去骨切块备用

3、香菇洗净备用

4、香菇切片、生姜去皮切片备用

5、锅里加入适量食用油烧至六成热放入姜片炒香

6、放入鸡腿块

7、翻炒至鸡肉变色,加入生抽、蚝油加入小半碗水

8、煮至汤汁快收干的时候加入香菇片翻炒均匀

9、翻炒至香菇片变软缩水,证明熟了就可以撒点葱花出锅了

10、成品

小贴士

我吃的比较淡口,加了生抽和蚝油就没有另外加盐了。比较重口的话,可以适当加点盐。10毫升量勺为准。

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

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之一次做更好吃的炒鸡就一致好评,从此做菜就有了自信

小时候更爱吃妈妈做的炒鸡了 特别好吃 做法好吃 每次也买的都是我爱吃的肉 鸡腿 鸡翅 鸡爪 鸡胗 鸡心 好像是会买点脖子 炒点油 很小的时候妈妈去大姨那帮忙 大姨就是卖鸡子的~ 我也会老去 很早就开始去帮忙 真的好辛苦的 想妈妈想大姨

By 来自魔法城堡的小精灵

用料
  • 鸡腿 2只
  • 翅中 6个
  • 鸡心 10个
  • 鸡胗 10个
  • 鸡翅 2个
  • 鸡爪 6个
  • 油 2汤匙
  • 白砂糖 1
  • 花椒 20粒
  • 大葵 10
  • 葱 1/2根
  • 土豆 1个
  • 老抽 1勺
  • 盐 适量

做法步骤

1、先放油,多放点 放白砂糖

2、爆炒

3、16年妈妈做饭的时候记得笔记 好怀念

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

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