食补吃什么补血更好最快，食补吃什么补血最快

牵着乌龟去散步万象 2024-08-16 6 0

冬季不得不吃的养生食，补充维生素，缓解皮肤粗糙和干涩

虾，大家都不陌生，是我们经常吃的一种食物，可以较好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，有利于预防高血压及心肌梗死。能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。吃虾能够补足身体所需营养物质，有利于增强人体免疫力。对于营养不良，身体虚弱或者需要调理的人可以多食用一些虾，对于恢复健康有很大的帮助。

相信大家肯定都不陌生吧，韭菜有壮阳草的美名，很多男性朋友都喜欢吃，而且女性吃也是有很多的好处的，富含丰富的维生素A，不但能美容护肤，还能提高免疫力，减少伤风感冒等症呢。含有大量的维生素和粗纤维，可以增进肠胃蠕动，防治便秘呢。对降低血脂防治冠心病也有不错的效果，常吃韭菜好处多多，还能消除皮肤白斑，让头发乌黑发亮。

糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。它适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚等症。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。有补血、美容、排毒护肝、紧皱嫩肤等作用。

山楂含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克维生素C，相当于胡萝卜的7~8倍。山楂助消化作用明显，所含有的粗纤维甚多，可促进肠蠕动。山楂还可以增强胃蛋白酶的活性，所含的脂肪酶能促进脂肪的分解，起到消积食、助消化作用。蒸熟的山楂也有健脾开胃消食化滞、活血化痰的食疗功效。

孩子贫血我常做它，隔天吃一次，气色好了，身体强壮了，比猪肝强

本期导读：孩子贫血我常做它，隔天吃一次，气色好了，身体强壮了，比猪肝强

不管是宴客还是餐厅，拿出这一道绝对能瞬间夺取别人的目光！看似功夫菜，但其实做法超简单！软嫩的猪绞肉以及厚实饱满的香菇一起咬下，香菇内的汤汁盈满口中，光想口水都要滴下来～今天就让小学徒带您一起用平底锅来做这道在大酒店才能吃到的「香菇镶肉」！

在日常生活中很多人都是会缺铁性贫血，尤其是小孩子们，这都是由于饮食不规律或过于挑食，人体所需要的某些营养成分达不到所导致的，因此一定要多吃某些营养成分高，含铁高，补气血的食物。香菇便是一种非常不错的选择，香菇有“山珍之王”之称，富含的优质蛋白质极其丰富，具备养血补气，健脾开胃助食的功效，香菇富含的氨基酸，能够增进人的大脑的生长发育，使头脑愈发灵活机动。

今日带给小伙伴们一道特色美食是特别适合缺铁性贫血的人吃的一道特色美食，儿子有点儿缺铁性贫血，因此家里常常做这道特色美食，隔日吃一回，气色变得比先前好很多了，身体也强健了，比猪肝都顶用。这道特色美食不仅能够补血益气，持续改善缺铁性贫血并且还能够增进大脑的发育，使头脑愈发灵活机动，小孩子吃是非常不错的。成本也并不高，10块钱做一大盘，每回做它，小孩子自个就能吃一盘，非常喜欢吃，接下去是 *** *** 。

【香菇镶肉】

来看准备材料：

香菇6朵、低脂绞肉200g、蒜2小瓣、姜2片、葱3只、胡萝卜1/5条、秋葵2条

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腌料：

盐巴1小匙、米酒2小匙、白胡椒粉、酱油1小匙、蛋液少许、水50CC、酱油2小匙、味醂2小匙

做法：

Step1.准备一个塑胶袋放入绞肉及蒜、姜、葱红萝卜末(留少许装饰用、秋葵(切碎部分)，再将腌料放入，加入少许蛋液。

Step2.将塑胶袋内的材料揉均匀。(这个步骤也可以请放暑假的小朋友帮忙呢！亲子关系UP！)用塑胶袋就不用怕沾手啰！真的好方便～

Step3.在塑胶袋角落剪一小洞后，将肉馅儿挤至香菇上，再用汤匙沾上少许蛋液将绞肉压紧一下，摆上装饰用的秋葵及红萝卜。

Step4.开中小火，将全能锅加热至适温(可使用适温器来测试，也可以用手沾点水洒点水珠在全能锅内，如小水珠在锅内快速滚动，就是达到适温啰！ )适温后将香菇镶肉放入全能锅内煎到有香菇的香味出来。

Step5.倒入50CC水煮至水滚转小火煮6~8分钟后熄火，再用余热闷煮5分钟即可。将将将将~~~完成啰！好看又好吃的香菇镶肉真的好简单！圆圆饱满的让人看了就食欲大增呢～

如果有剩下的肉馅也可以放在苦瓜里，做成苦瓜镶肉也很好吃喔！这么好吃又营养的料理，您也赶快试试看吧！

今日话题：宝宝贫血吃什么补血快

宝宝贫血是常有的事情，一般是因为缺铁导致的缺铁性贫血，对于出现贫血症状的宝宝来说，建议家长通过饮食来改善宝宝的贫血症状。那么，宝宝贫血吃什么补血最快呢？接下来，就为大家介绍四种补血食物，非常适合宝宝食用。

1、动物肝脏

动物肝脏是宝宝缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，而且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为更高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝为17.9 毫克，牛肝为8.8 毫克，而鸡肝含铁量为更低，每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。

2、鸡蛋黄

在过往的认知里，鸡蛋黄是更好的补铁食物，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7 毫克，铁吸收率只有3%)，但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高，从综合角度来看，它排第二名还是实至名归的

3、芝麻酱

芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。

4、黄豆

黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。

宝宝贫血吃什么补血最快呢？上面为大家介绍了四种补铁食物，分别是动物肝脏、鸡蛋黄、芝麻酱以及黄豆，如果家长发现宝宝存在贫血的症状，建议经常给宝宝吃上述食物，能起到一定的补血作用。如果贫血症状比较严重，建议及时去看医生。

编辑：刘姐

最权威补铁食物排行榜红糖、红枣不是更优选择

【最权威补铁食物排行榜红糖、红枣不是更优选择】长知识缺铁性贫血是最多、最常见的贫血类型。饮食中缺铁，失血，无法吸收铁，怀孕等都是造成贫血的原因。可是在补血食物中，红糖、红枣、菠菜并不是更好选择，猪肝、猪血、瘦肉、鱼、蛋、奶等才是更优的补血食物。详via小大夫漫画

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每天吃5颗，顶过一只老母鸡，补血益气安神，比红枣好，比黄芪补

在现代社会，女性承担着巨大的压力，与男性一样，她们也面临着各种挑战和责任。新时代的女性不仅要在职场上有所成就，还要兼顾家庭责任，努力实现工作与家庭的平衡。只有这样，她们才能被认为是合格的女性。然而，这种巨大的压力往往会对女性的身体健康产生负面影响，导致各种问题的出现，如气血不足、睡眠不佳等，进而影响她们的面色和容光。

在面对这些问题时，仅仅依赖化妆品是不够的。为了拥有健康美丽的肌肤，女性应注重食补，从食物中摄取营养成为最为健康的选择。当谈到对女性有益的食物时，我们经常会提到一些如大枣、阿胶、燕窝和黄芪等传统美食。然而，有一种常被忽视的便宜又营养的食材，值得我们关注，那就是桂圆，每天吃5颗，顶过一只老母鸡。

桂圆是一种生长在南方地区的水果，它富含多种营养成分，对女性的健康有着显著的益处。桂圆富含维生素C，这是一种强效的抗氧化剂，可以帮助清除体内自由基，减缓衰老过程，使肌肤更加年轻。除了营养成分，桂圆还具有滋补养颜的功效。根据传统中医理论，桂圆具有补血养颜的作用，能够改善女性的气血不足问题，提高面色的亮度和光泽度。此外，桂圆还有助于改善女性的睡眠质量，缓解压力和焦虑，让女性拥有一个良好的睡眠，焕发出自信和活力。

我们可以将桂圆加入到各种食物中，例如糖水、甜品、汤品或炖品中，以增添其独特的香甜味道和营养价值。另外，桂圆也可以与其他补血养颜的食材搭配使用，例如红枣、枸杞、银耳等， *** 成滋补汤品或甜品。这些食物的综合营养成分可以相互增强，为女性提供更全面的滋养和护肤效果。桂圆红枣莲子花生汤是一道经典的滋补汤品，它不仅美味可口，而且富含营养，特别适合女性食用。下面是一种简单的家常做法：

所需食材：桂圆肉、红枣、莲子、花生、冰糖

【具体做法】1、将红枣、莲子和花生洗净，花生提前浸泡半个小时，这样容易煮烂。2、取一个大锅，将食材倒入锅中，加适量清水，大火烧开后转中小火慢炖，大约炖30分钟左右，直到食材变软烂，最后再加入适量冰糖搅拌均匀，直至溶解，即可关火。

这道桂圆红枣莲子花生汤既可以当作甜品，也可以当作补品食用，它不仅具有滋补血液、益气养颜的功效，还能帮助女性改善面色暗淡、缓解疲劳和焦虑。

桂圆桂花酒酿圆子是一道传统的甜品，以其独特的香气和口感受到人们的喜爱。下面是一种简单的家常做法：

所需食材：糯米粉、温水、桂圆干、桂花、酒酿、冰糖

【具体做法】1、将糯米粉倒入大碗中，少了多次的加入温水，边加边搅拌，直到糯米粉变成光滑的面团状。2、将面团揉成长条状，然后切成小块，再搓成小圆子。3、锅中加适量水烧开，倒入圆子，煮沸后，加适量酒酿、桂圆干和桂花，再次煮沸后即可关火盛出。

这道桂圆桂花酒酿圆子甜而不腻，口感糯软，带有桂圆和桂花的芬芳香气，加上酒酿的微醺味道，非常适合女性食用，它融合了桂圆、桂花和酒酿等食材，具有丰富的营养价值和独特的风味，对女性的健康有着积极的影响。

通过食用桂圆，女性可以从内而外地焕发出健康与自信。桂圆不仅能够补充气血、改善面色暗淡，还具有调节情绪、增加生活乐趣的作用。无论是桂圆红枣莲子花生汤还是桂圆桂花酒酿圆子，都是美味可口的选择，为女性提供了营养和滋补。

然而，我们也应该意识到，食补只是保持女性健康的一部分。合理的饮食结构、充足的睡眠、适量的运动以及积极的心态都是维持健康的重要因素。同时，我们应该尊重每个女性的选择和需求，让她们拥有自 *** ，做出最适合自己的生活方式和饮食习惯。

6组“营养搭档”太强了，1+1＞2！照着这样吃，补血、防癌、强免疫…好处翻倍

没有任何一种天然食物，可以同时满足人体所需的能量及全部营养素，因此我们一直在强调饮食要多样化。

但今天，可可要给大家介绍一些特殊的饮食营养搭配，它们能产生营养协同效应，达到1+1＞2的效果，更好地满足人体对能量和各种营养素的需要。那么，到底哪些食物组合具有这样的效果呢？

维生素C与铁同时补

让补血效果翻倍

铁作为人体必需营养元素，它是血红蛋白的组成成分，血红蛋白参与氧的运输和存储。如果日常生活中铁摄入量不足，或铁摄入后又丢失过多，诱发缺铁性贫血。

1补血先补铁，这些食物要常吃

而补血先补铁，建议将动物肝脏、禽蛋、海带、龙须菜、紫菜、木耳、香菇等富铁食物纳入日常饮食。

不过这还不够，因为铁剂经人体吸收后会被氧化成稳定的三价铁，不利于人体吸收，这就需要维生素C帮忙。

2维C，能更好地促进铁吸收

维C属于一种还原剂，具有抗氧化功能，可以将三价铁还原成容易吸收的二价铁，从而促进铁元素的吸收。

同时，维生素C还会与铁分子形成不稳定的络合物，并能使铁从其他结合物中释放出来，帮助制造更多血红素，更好补血，并增加机体对疾病的抵抗力。

所以，对于需要补铁的缺铁性贫血患者来说，在补充富铁食物的同时，适当吃一点花椰菜、柿子椒、鲜枣等富含维生素C的食物，利于补血。

维生素A+维生素E，

为人体筑起免疫力防线

若你经常感冒，胃口差、容易积食，每天睡眠充足但精神困倦，伤口愈合慢、淤青消散慢，经常口腔溃疡……就要当心是不是免疫力降低了。

这时候就推荐大家联合吃富含维生素A+维生素E的食物。

维生素A是黏膜组织形成、修复必不可少的营养素，而黏膜是免疫系统的防线之一，可抵挡大部分外来的病原体；维生素E是有效的免疫“调节剂”，能促进免疫器官的发育和免疫细胞的分化。

同时，维生素E对维生素A有保护作用，能减少其被氧化破坏，促进吸收，而且也有助于它在肝脏的贮存。

萝卜硫素和硒互相协作，

“防癌军团”

这两种物质都是抗癌军团的一员——萝卜硫素是存在于十字花科植物中的化合物，它进入血液后，会抑制肿瘤细胞的生长和迁移。

硒是一种存在于鱼、肉、蛋、坚果和蘑菇等食物中的矿物质，具有超强的抗氧化作用，可以破坏已经形成的过氧化物，降低炎症、癌症风险；另外还能激活P53肿瘤抑制蛋白，修复DNA；还能直接作用于癌细胞，抑制癌细胞生长转移。

而发表在《肿瘤学年鉴》杂志的一项研究表明，这两种物质相结合，将使各自作用增大4倍！

因此，在吃西兰花、芥蓝、北方圆红萝卜的时候，不妨搭配上牛肉、坚果、蘑菇等。

叶酸搭配维生素B12，

调节同型半胱氨酸的水平

叶酸可改善血管内皮功能，扩张血管；其还可以降低血液中同型半胱氨酸的水平，从而间接抑制血管损伤；还可参与核酸的合成，促进红细胞的形成，帮助修复血管。

而维生素B12能提高叶酸吸收率，同时它也参与蛋氨酸-同型半胱氨酸的代谢，对于降低同型半胱氨酸水平有重要的调节作用。

维生素B12多存在于牛奶、动物内脏和蛋黄中；豆类、深色绿叶菜中叶酸丰富。总之，荤素搭配是没错的~

益生菌联合益生元，维护肠道健康

人体肠道内大概有1.5公斤微生物，以细菌为主，分为益生菌、致病菌、条件致病菌三种类型，通过保持三者数量的平衡，可以维持肠道环境的稳定。

其中益生菌在保护肠道健康方面发挥着至关重要的作用，不仅能够帮助缓解各种肠道不适症状，还可以在一定程度上预防糖尿病、心脑血管病甚至是癌症的发生！

生活中像酸奶、奶酪及其制品，泡菜、腐乳都可以直接补充益生菌。

至于益生元，其实是益生菌的“粮食”，能促进益生菌的生长繁殖，从而间接发挥治疗或保健作用。

富含益生元的食物就比较多了，像可溶性膳食纤维含量较高的新鲜蔬菜、水果；大豆及豆制品；菊粉、螺旋藻等。

二者结合，肠道会工作得更加顺畅~

蛋白质互补，提高营养价值

混合食用2种及以上含有蛋白质的食物，其中所含有的必需氨基酸可以起到取长补短，相互补充的作用，达到较好的比例，从而提高蛋白质利用率，称为蛋白质互补作用。

1蛋白质搭配小技巧

①谷物中富含蛋氨酸，但是赖氨酸却很少；豆类食物则正好相反，赖氨酸含量多，蛋氨酸含量少，二者搭配就能达到互补不足的目的；

②大豆的甲硫氨酸相对少一些，但是鸡蛋里面甲硫氨酸高，这两个组合就能够提高大豆的蛋白质氨基酸吸收利用，而且脂肪还比肉要低很多。

2蛋白质互补的3个原则

总的来说，进行蛋白质互补时的原则有三：

①食物种类越多越好。提倡饮食多样化，食物搭配的品种越多，蛋白质的互补效果越好。

②食物种属越远越好。如动、植物食物之间搭配比单纯植物性食物间搭配更好。因为有些植物性食物限制氨基酸相同，蛋白质的互补效果不明显，而食物种属较远时，食物蛋白质氨基酸构成相差较大，有利于氨基酸构成上的相互补充。

③更好同时食用。因为氨基酸在体内易降解，不能留存，若摄入时间相隔较长(超过5h)，其互补效果就会受到影响。

（我是大医生官微）

秋天“滋补之一菜”，体虚的人趁现在要多吃，润肺、补气血

现在是莲藕大量上市的季节，也是吃它的好时机。应季的莲藕价格便宜又鲜美多汁，营养更是丰富，是名副其实的平价滋补品！

《食疗本草》记载，藕养血、补气、养神，久服轻身延年。

特别是秋季气候干燥，容易出现肺热咳嗽、皮肤干燥等问题，莲藕清热润肺，是祛秋燥的养生佳品。从中医来讲，藕生吃和熟吃功效作用略有所不同。

生吃莲藕

清热凉血

生藕性寒，生吃更重于清热除烦、消瘀凉血，可用于调理上火、身心烦热等症，尤其是藕段连接的地方，叫做藕节，它凉血止血的作用更好。

因上火而流鼻血的人吃点生藕，有助于止血；便秘的人吃点生藕有助于大便通畅。

生莲藕除了做凉拌菜，可以直接榨汁喝。

清代《温病条辨》中记载了一个流传至今的名方——五汁饮，可以滋阴润肺、清热，特别适合秋季饮用。

做法：雪梨、生藕、甘蔗、麦冬、荸荠，5种食材等分量一起榨汁即可。

注意：脾胃虚寒、易腹泻的人群以及产妇、正值经期的女性不适合生吃。

熟吃莲藕

养胃健脾

莲藕煮熟后，性质由寒变温，可养胃健脾、益气养血，更适合脾胃虚弱、气血不足的人群食用。小二给大家推荐一道经典家常菜——莲藕排骨汤。

排骨是血肉有情之品，具有滋补强壮、填精益血的作用，莲藕煮熟后健脾胃，两者搭配润秋燥、养脾胃，非常适合这个时节食用。

尤其是入秋后，感到疲乏、劳累，走几步路就没有力气，眼神也变得无光无神，还很怕冷的人，喝它补元气正好。

藕粉有助于健脾胃，食用也比较方便，配点坚果冲泡一下，就是非常健康的早餐。

今天教您古法自制藕粉，在家就可以自己操作，藕的淀粉含量不同，大概10斤藕可以出6两到1斤的粉。

冲调藕粉，也是有诀窍的：

将 *** 好的藕粉取一勺放在碗里，先用少量凉开水慢慢使其融化，再加入热开水，边添水边搅拌。这样，一碗晶莹剔透的藕粉就冲泡成功了。

冲泡好的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的作用，很适合婴幼儿、老人、病人食用。根据吃法

巧选藕

1.选孔数

莲藕可分为七孔藕和九孔藕，两者虽在营养上差别不大，但在做法却大不相同。

七孔藕：又叫红花藕，淀粉含量高、水分含量少，口感糯而不脆，生吃入口苦涩，更适合煲汤、炖煮；

九孔藕：水分含量相对较高，口感脆嫩、多汁，可以生吃，也可以用来凉拌、清炒。

2.选部位

同一个藕的不同部位，它的口感也略有不同。

藕尾部：淀粉含量丰富，适宜炖汤、煲煮；

藕中段：淀粉、水分比例适中，纤维含量相对较少，可用来炒菜；

藕尖部：淀粉少，水分多，适宜凉拌。温馨提示：

莲藕的含糖量不算很高，但淀粉较多，需要控制血糖的人需酌情慎食。100克莲藕约含能量73千卡，如果吃了123克莲藕，需减少25克左右的主食（大米或面粉），这样既获得了莲藕的保健作用，又不会导致血糖升得过高。

来源： CCTV回家吃饭

老一辈口中的“补血菜”，中医：润肠通便、清热解毒！夏季必备

如今民间有种说法，就是补血菜是红苋菜，而红苋菜被人们忽悠补血很好是真的还是徒有虚名，相信很多人都会有这样的疑惑，我们这里就来看看是真是假。

红苋菜真的补血吗？

很多人认为它是补血菜很大原因是因为它的汁液是红色的，而从营养学的角度来看的话，红苋菜它含有的钙、铁含量是很高的，而且含铁量甚至是菠菜的3倍以上，而铁成分能够有效的合成我们体内红细胞中的血红蛋白，对于孩子或者女性来说适当食用能够很好的预防贫血。

而中医上讲究苋菜有着清热明目的功效，而它跟我们的肝脏系统是互通的，因此能够起到很好的清除热毒、清肝热的功效，进而能达到很好的养肝血明目的作用，而且它消化功能也很好，像便秘的人吃了苋菜之后厕所都通畅。

而现在入夏了，苋菜往往就开始上市，当我们被炎热夏季消耗了气血，往往可以适当食用红苋菜来很好的补血、清血毒，这样能够补充因为流汗损耗的能量。而很多人不知道苋菜的根也是非常的营养健康，因此我们在吃苋菜的时候更好带根一起吃，而苋菜本身的耐热性是非常的强，而在食用的时候搭配大蒜是更好的选择。

虽然苋菜的功能强但是有些禁忌也是我们需要注意的，首先及时肠胃虚寒或者会腹泻的人更好别过多的吃苋菜，容易加重腹泻的情况，而对于孕妇来说也不适宜多吃，而对于一些吃鳖甲之类中草药的人也更好别吃咸菜，而很多时候苋菜含有光敏物，因此当人吃了之后又晒太阳，往往会出现皮炎，不过这种也属于少数。

因此我们自身要根据自己的身体状态来食用苋菜，苋菜虽好但是也要正确合理的食用，这样才有助于我们的身体健康，而我们自身在饮食苋菜的时候要适度，不能一个劲的使劲吃，这更多的还是起到辅助作用，重要的还是我们自身养成好的生活习惯跟饮食习惯，这样对于我们的身体健康才更有帮助更有益。

妇科主任：女人要食疗补血，这四种食材十分难得，还很常见

“补血”是女孩子最为关心的一件事情，同样也是女性朋友一辈子要完成的一项“事业”。产后要补血、月经期要补血、闲来无事也要“补血”；哪种食物的补血效果更好？吃红枣、红糖真的能够补铁补血吗？做到真正意义上的补铁，预防“缺铁性贫血”，您需要做的还很多。

有些食物能补血，并不靠谱：

红枣补血，没意义：

红枣虽然是一种红色的食物，但是它含有的“矿物质铁”并不多，鲜枣中每百克1.2毫克，干枣中每百克2毫克；更为关键的是枣中的铁并不易被吸收；如果您一次性食用太多，甚至会由于摄入较多的糖给身体增加烦恼。

红糖补血，也仅仅是想象：

女孩子一到“大姨妈时间”，手边必然离不开“红糖水”，人人都说红糖水可以补血，然而事实并非如此。红糖本身只是一种“没有经过精炼的糖”，其中绝大多数的物质都是糖类（96.6%），其余的矿物质元素等物质少得可怜。

您觉得“喝红糖水可以补血”吗？一则“心理作用呈现出的言论”，不信也罢。

除此之外，吃阿胶也不会有补血的作用，一种劣质蛋白质（胶原蛋白），功能并不强大；菠菜也不会补血，植物性食品的补铁效果并不强。

想补血，请您吃“真正意义上的补血食品”：

临床上的“产后贫血”主要是由于红细胞破坏过度、缺乏铁元素、大量失血等原因导致。除了接受医生专业的诊疗以外，饮食应该多吃一些“富含动物性血红蛋白铁的食品”和“富含维生素C的食物”，以此来达成“补血”的目的。

“红色的肉”：

红肉，顾名思义就是我们常见的猪牛羊肉，这些肉中富含血红蛋白铁，建议“适量摄入”。

动物血液：

动物血液中所含的铁较多，而且吸收率很高；一种“脂肪含量较低的食物”，更适合用于补铁补血。

动物肝脏：

请您知晓，猪肝中的铁含量已经达到了“每百克22.6毫克”，吸收率同样可圈可点，建议每周可以食用2—3次动物内脏，对于补铁补血有不错的作用。

吃“荤”的同时，还要吃新鲜的蔬果：

新鲜蔬果中富含维生素C和叶酸，一方面可以促进铁的转化和利用，另一方面叶酸的补充本身可以预防恶性贫血，更利于血红蛋白的形成，每日都要都足量蔬果的摄入。

言于此，“补血”一事要做，但要合理+科学；选择正确的食物，红枣和红糖不靠谱，动物性食物更优秀。吃得对，补得好，请您熟悉此文观点。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于 *** ，如有侵权请联系删除。

气血亏虚怎样食补？附食疗方

气血不足是不少人都会有的问题，那么怎么样才算是气血亏虚呢？气虚一般表现为自汗、头晕耳鸣、疲倦无力、气短懒言、舌淡脉弱。血虚一般表现为面色萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、手足麻木、心悸多梦、健忘、唇甲色淡，舌淡脉弱等，气血亏虚的情况下以上两种症候都会出现。有些气血亏虚的女性还可以出现月经量少、延期或闭经等月经失调的症状。

如何补气血呢？我们经常会听到吃大枣、吃枸杞之类的说法，这便是食疗。今天为大家带来的是补气血的食疗方，吃一吃，喝一喝，气血足，健康有。

补气类

菠萝杏仁豆腐

【原料】菠萝150克，甜杏仁200克，琼脂100克，牛奶100克，白糖100克。

【制法】将杏仁用开水烫去外皮，掐掉尖部，凉开水浸泡，磨成细浆，滤取浆水；菠萝切块；琼脂用水化开，与杏仁浆同入锅内，置于火上烧沸，加入白糖、牛奶，放入冰箱冷却成杏仁豆腐。另取一锅加清水500毫升、白糖50克，煮沸冷却后与菠萝一起浇在杏仁豆腐上即成。

【功效】生津止渴，润肺定喘，益气补虚。

【适用】适合口渴、喘嗽、筋骨乏力、不耐劳作、自感体力日衰者佐餐食用。

清蒸人参鸡

【原料】人参15克，净母鸡1只，火腿50克，竹笋50克，水发香菇15克，料酒等调料适量。

【制法】人参用开水泡开，上笼蒸30分钟后取出切碎；母鸡切块；火腿、香菇、竹笋、葱、姜切片。鸡块放在盆内，放入人参、火腿、竹笋、香菇、葱、姜、料酒、盐，加适量清水，上屉，以武火蒸熟，调入味精即成。

【功效】补气生津，安神。

【适用】适合劳伤虚损、食少、倦怠、健忘、眩晕、头痛、阳痿、尿频、气血亏虚及日常保健者佐餐食用。