“猛长肉”的4种食物，热量等于几碗米饭，很多人爱吃，难怪易胖
你想减肥吗？想一夜爆瘦吗？想都不要想，那是不可能的。
很多人都说自己是易胖体质，喝凉水都长肉，喝水是不会长肉的，让你长肉的只能是你吃的食物。有些食物看似没什么油，其实热量非常高，如果你经常吃的话，就很容易长胖。
今天我就和大家说几种“猛长肉”的美食，很多人都爱吃，都是高热量的，如果不想长胖的话，以后更好少吃。
1、鸡爪
喜欢吃鸡爪的人不少，比如泡椒凤爪、柠檬鸡爪，鸡爪小小的，而且吃起来软糯Q弹，不少女性朋友一次能吃一大盘。看上去脂肪很少，其实鸡爪的热量很高。每百克鸡爪含有254大卡的热量，一个鸡爪可食部分约30克，也就是说吃3个鸡爪相当于2碗米饭，想不到吧！
吃鸡爪不如吃鸡胸肉，热量只有鸡爪的一半，分享一道凉拌鸡丝，酸辣爽口，特别好吃。
【凉拌鸡丝】
准备鸡胸肉、黄瓜、食盐、生抽、老抽、香醋、白糖、蚝油、辣椒油。
之一步、鸡胸肉洗干净，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒、食盐，小火煮15分钟，捞出晾凉，用手撕成鸡肉丝，放一旁备用。
第二步、黄瓜洗净，不去皮，擦成黄瓜丝。切一些蒜末放入碗中，加一勺辣椒面、一勺白芝麻，锅里烧一些热油，浇在上面，激发出香味。
第三步、加入食盐、生抽、老抽、香醋、蚝油、白糖，用筷子搅拌均匀，浇在撕好的鸡肉丝上即可。
2、猪蹄
爱吃猪蹄的人也不少吧，猪蹄有很多胶原蛋白，可以美容养颜，是女人的美容菜、男人的下酒菜。虽然猪蹄很好吃，但经常吃它会猛长肉呀。每百克猪蹄含有260大卡的热量，一个猪蹄重1~2斤，可食用部分有200~500克，自己算算吃进去了多少热量。
以后别经常吃猪蹄了，多吃些里脊肉，热量只有155大卡，补充蛋白质，瘦身还强壮。
【水煮肉片】
准备里脊肉、绿豆芽、油麦菜、豆腐皮、料酒、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、鸡蛋、食盐、食用油、豆瓣酱、生抽、淀粉、白芝麻等。
①里脊肉切片，洗干净后挤干水分，加食盐、生抽、料酒、花椒粉、淀粉、鸡蛋、食用油拌匀，腌制20分钟。
②烧一锅开水，放入豆芽、豆皮、油麦菜，焯水1分钟，捞出放入盆中。葱姜蒜，干辣椒切好，起锅烧油，下入小料爆香，加豆瓣酱炒出红油，加入食盐、生抽调味，加水烧开。
③下入里脊肉片，煮至变色后捞出，放在菜上，把汤也倒入盆中。在肉片上放一些蒜末、干辣椒、花椒、辣椒面，泼上一些热油，激发出香味，撒上白芝麻即可。
3、腐竹
腐竹软嫩筋道的口感，很多人都爱吃，比如凉拌腐竹，一个人能吃一大盘。腐竹的热量非常高，每百克含有485大卡，吃一盘就吃下去上千大卡的热量呀，能不胖吗。同样是豆制品，豆腐的热量就小多了，因为它含有丰富的水分。
【肉末豆腐】
准备嫩豆腐、里脊肉、蒜瓣、香葱、食用油、食盐、生抽、淀粉。
①里脊肉洗净，切成肉末，豆腐切小块，蒜瓣切末，香葱切葱花。起锅烧油，下入蒜末爆香，倒入肉末炒出香味，变色后加入生抽翻炒上色。
②加入适量水，大火煮开，放入豆腐块，加适量盐，盖上盖子煮3分钟，淀粉加水搅拌均匀淋入锅中，撒上葱花即可出锅。
4、玉米
很多人吃玉米减肥，能减肥吗？每100克玉米含有110大卡的热量，一根玉米可食部分约150克，也就是含有265大卡的热量，也相当于2碗米饭呢。要是干玉米的话，热量会更高。吃玉米不如吃芋头，只有56大卡的热量。
【剁椒蒸芋头】
准备芋头、剁椒、豆豉、蒜瓣、葱花、生抽、食盐、香油。
①芋头去皮洗干净，大芋头就切条，小芋头就切块，放入盘中。蒜瓣切末，香葱切葱花，小碗里加入一勺剁椒、一勺豆豉，再放入食盐、生抽，用筷子搅拌均匀。
②把料汁浇在芋头上，蒸锅加水烧开，上锅蒸15分钟，取出后撒上葱花和香油，即可食用，软糯可口，咸香鲜辣，特别好吃。
觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
有哪些看上去热量很高，实际上热量很低的食物？这马上又到4月露肉季了，减肥的姐妹来这边 *** ！
每次减脂，就要开始痛苦的这不能吃那不能吃，后来开始研究各种食物的热量表了才发现，有很多食物看着热量高其实热量很低！
今天鹅妹就给大家扒一扒那些被冤枉“热量很高”的食物。
在说低热量食物之前，先给大家简单科普下“热量”的概念：
常用的热量单位是：千卡（大卡）和千焦。
1000卡=1kcal=1大卡≈4.18千焦（kJ）。
根据《中国居民膳食指南（2022）》，一个成年人一天的摄入量推荐在1600~2400kcal。
给大家一些基础食物的热量参考：
一个鸡蛋 ≈ 70 kcal
一碗米饭 ≈ 230 kcal
一碗泡面 ≈ 450 kcal
大包薯片（220g） ≈ 1089 kcal
：本文仅个人体验分享，非商业合作推广，内容仅供参考！
水果
和减肥的姐妹交流经验，发现很多人为了减肥，会刻意避开水果。
确实，有些水果是隐藏的热量炸弹，比如榴莲。
但有些水果其实热量很低，比如：
火龙果
火龙果看着红彤彤甜滋滋的，每100克火龙果热量只有55千卡，一个火龙果大概250千卡的热量，不算太高。
西梅
每100克西梅大概是42千卡的热量，西梅里还有大量的膳食纤维，能帮助通便，减肥吃非常适合。
肉类
你以为吃肉长胖，其实肉和肉不一样！看肉的热量你就记住一点：热量值：白肉<红肉<肥肉。
白肉指的是生肉状态下浅色的肉，包括鸡、鸭、鱼、虾、贝类等；
红肉指的是生肉状体下红色的肉，我们常吃的猪、牛、羊都属于红肉；
白肉的热量教低，很适合减肥和健身的人食用，鹅妹知道很多运动员和球员，日常的饮食是杜绝红肉，只吃白肉和蔬菜。
给大家推荐几款白肉：
鸡胸肉：
鸡胸肉真的是每个减肥和健身的人士家里必屯的肉，每100克鸡胸肉热量大约110大卡。
鱼类：
鱼类基本都可以吃，做鱼的时候推荐少油少糖就可以，切忌红烧的做法，油大，一般清蒸或者炖煮比较好。
鹅妹最推荐你巴沙鱼，每100克巴沙鱼的热量大概是80大卡。
不仅热量低，做起来味道还特别嫩，还没有刺，嘎嘎好吃！
雪糕
一直觉得雪糕、冰淇淋这种东西热量很高，减肥人士是绝对不敢碰的，后来发现热量也不是很高！
像我们小时候都吃过的绿舌头，一支只有50大卡！！
八喜冰淇淋，看着是奶油和糖组成的高热量食物，实际上一盒60克的八喜，热量只有113大卡。
况且，雪糕这么冰冷的东西怎么会有热量
！姐妹，想吃雪糕咱就吃！
零食
士力架
没想到吧！士力架作为能量棒，其实能量没你想象的那么高，一根大概20克，能量只有384千焦，也就是91千卡！
减肥期间也可以少量的吃，甜度超高，吃一小口刚刚好，美滋滋甜丝丝，抗饿又耐吃！
港荣 蒸蛋糕
我知道很多姐妹早上有时候来不及吃早餐就会吃这种小蛋糕，本以为这种蛋糕热量会很高，算了一下，一个差不多26克，换算成热量只有88大卡。
麦当劳吉士汉堡
很多人觉得，汉堡类属于垃圾食品，又是炸肉饼，又是芝士片，肯定热量爆炸。
NoNoNo，汉堡虽然是快餐，但 *** 过程特别标准，基本不会出现手抖多一勺盐多一勺油的情况，像下面这个麦当劳的吉士汉堡，热量只有297大卡
麦当劳官网有每一个汉堡的营养计算器，你可以去看看你爱吃的那个堡热量有多少。
鹅妹知道大家在日常生活中，大部分人都是直接用味觉和经验来判断，甜=热量高，事实上并不。
如果你也是处于减重期，建议还是科学查验食物的营养数值。
毕竟减肥嘛，3分练7分吃。
热量的概念一定要搞懂，这样才能胖的明明白白！
减肥期能吃的肉，更好的就是它了，你知道吗？鸡胸肉在减肥界
确实有着响当当的名号
虽说大家的健身减肥方式不同
减肥老司机是绝对的鸡胸肉追随者
鸡胸肉追随者
还有我们没想到的这些大牌们
彭于晏
除了每天持之以恒的锻炼外，对于饮食也是非常在意的。
他是这样概括的：“其实很简单，就是越难吃的就可以吃，生蔬菜就可以吃，鸡肉水煮吃，鸡蛋煮完吃。”
郑秀文
为了在演唱会上呈现更佳状态，除了刻苦健身外，更是连吃49天水煮鸡胸肉。
黄晓明
黄教主也是个爱健身的主儿，他在拍摄《匹夫》时说“为了保持好身材，持续两年吃鸡胸肉”。他笑称，梦里都有鸡胸肉的味道。
减肥期间，为什么大家都不约而同地开始吃鸡胸呢？
蛋白含量高
鸡胸肉中的蛋白质和脂肪的比例是19:1，比鸡身上任何部位都要高。其蛋白质质量可一点不输给牛肉，而且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。
为健身后的肌肉恢复创造营养来源。它还含有大量铁元素，有利于保持良好的新陈代谢。
低热量低碳水
100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量；鸡腿，听上去够瘦了吧？100克热量130大卡；鸡翅，100克热量290大卡。这里说的都是生肉的热量。
如果是白水煮，基本热量会保持一致。如果是炒啊炸啊，那热量只会更高、不会更低。因此鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量更低的部位。
吃牛肉猪肉不可以吗？
100g瘦牛肉的热量是180大卡，100g猪瘦肉热量是260大卡，是鸡胸肉的两倍还多。鱼肉虽然适合减脂食谱，但是价格小贵。放眼望去，性价比更优的选项唯有鸡胸肉了。
鸡胸肉还是出了名的低碳水食材。减脂的之一要义是不能摄入过量的碳水化合物。相比米饭每100克高达76克的含量，鸡胸肉中碳水个位数的含量几乎可以忽略不计了。
这就是为什么明星们在减脂和打造六块腹肌的过程中，只吃水煮鸡蛋白和鸡胸。因为白水煮鸡胸的碳水化合物实在是低到可以忽略不计。
饱腹感强
虽说低热量低碳水，但鸡胸肉的饱腹感绝对杠杠的~原因不难想象，因为普通烹饪出的鸡胸肉口感太柴，就像嚼甘蔗一样。吃一顿鸡胸，三个小时左右都不会饿。
鸡胸肉那可是减肥的不折不扣“灵魂伴侣”
如果你还没开始吃鸡胸肉
只能说明你对减肥的认知还不够
如果你是因为一想到白水煮鸡胸
那又干又柴的口感
那单调如一的滋味
感觉生活简直都不美好了
那就一定要试试大蜜鸡胸肉
还在为不会做饭发愁吗？
还在担心家里做饭没有适合你减脂期吃的肉？
还在天天煮鸡蛋吃蛋白吃到吐吗？
NO！
大蜜找到的供货商是新希望集团！
质量和品质是鸡胸届的LA MER！
低温制熟，肉质超乎想象的嫩nun~
完全没有常规的“柴”的口感
每100g鸡胸肉
含有22g以上优质蛋白质
428mg以上钾元素
是健身人士所需的快速能量来源
还可以介样吃
原创内容，擅自搬运者必究！
想要告别肥胖，我们需要从两个方面入手：饮食跟运动。所谓：减肥三分练七分吃，饮食在减肥成败中，占据了70%的主导。
如何科学的吃，让自己瘦下来也是有讲究的。减脂餐你吃对了吗？
很多人为了减肥瘦下来，会选择不吃主食，要不就是不吃早餐或者不吃晚餐，每天的热量摄入只有几百大卡。但是，这样的做法无疑是在伤害自身健康，最后也无法避免体重反弹的后果。
身体是个很聪明的机制，当你营养摄入不够的时候，就会自动启动保护机制，主动节省热量支出，这样一来身体的热量消耗就会下降，易胖体质就会光顾你。当你恢复饮食后，身体就会变成热量过剩的状态，脂肪就会快速合成并且囤积下来。
真正科学的减脂餐不等于水煮菜，也不等于过度降低热量。
合理的热量摄入水平，可以比你平时减少300-400大卡为限，不要过度节食，否则瘦下来后的身材也是不持久的。
建议：每天的热量摄入值不要低于1200大卡。此外，各种高糖分的奶茶、巧克力、蛋糕、饼 *** 需要戒掉，因为容易让你的热量摄入爆表。
减肥期间，选对食物是非常重要的。虽然你需要远离热量高的食物，但是，也不意味着你要跟所有的美食说再见，像什么：地三鲜、红烧茄子、煎炸类、干锅类的食物都是高热量的食物，我们需要少吃。但是，像蚝油生菜、西兰花清炒鸡胸肉、清蒸鱼肉以及紫菜番茄蛋花汤、豆腐杂菇汤这些菜肴都是可以吃的减脂餐选择。
饮食方面不能够太单一，要学会多样化，只有多种食谱轮流替换，才能补充身体所需的各种微量元素、矿物质、维生素，身体才能保持高代谢运转水平。
进行减脂餐的时候，想要更持久的坚持下去，就需要你满足自己的食欲，不要虐待自己的胃，这样才不会总想去吃各种不健康的零食。
我们只需要控制好每天的热量水平，同时做到均衡蛋白、脂肪、碳水的摄入即可。适当提高优质蛋白食物的摄入（鸡蛋、鸡胸肉、海鱼、瘦牛肉、奶制品等），可以有效提高饱腹感，碳水化合物可以稍微降低20%-30%，从而减少血糖上升指数，抑制脂肪的合成。
你可以偶尔半个月的时候，放纵自己吃一次欺骗餐，让身体感受到能量补给是充足的，可以促进身体多巴胺的分泌，提高身体代谢能力。
最后，我们还需要加强运动，锻炼提高瘦身速度，加强免疫力，塑造强健的体魄。每天至少进行4次的运动锻炼，可以选择重量训练或者有氧运动帮你提高热量支出。每次1小时训练，可以帮你消耗500大卡热量，一周累计可以消耗2000大卡的热量。
这些水果热量堪比吃肉，还有些水果吃着不甜，但含糖量巨高“西瓜、哈密瓜那么甜，含糖一定多，吃了容易长胖”、“牛油果、山楂这些吃着不甜，减肥时应该选这些吃”……同样的想法，你是不是也有过呢？
其实，嘴巴有时候并不靠谱，水果的含糖量高不高，可不是尝起来甜不甜那么简单的~
1
水果隐藏的“甜”
水果的甜度不但与含糖量的高低有关，还和所含的糖的种类密切相关。
1
不同的糖类，甜度不同
水果中的糖主要有三大类：葡萄糖、果糖、蔗糖，它们不仅化学结构各不相同，甜度差别也很大。
其中果糖最甜，其甜度相当于蔗糖的1.7倍，而且冰镇以后更甜；其次是蔗糖；之后是葡萄糖，其甜度约是蔗糖的0.7倍。（果糖＞蔗糖＞葡萄糖）
也就是说，在含糖量相同的情况下，若是含有的果糖多，吃起来相对会更甜。
像梨、猕猴桃和杏这三种水果，含糖总量其实相似，但一般吃起来梨子是最甜的，其次是猕猴桃，最后是杏。这就是因为梨子所含的果糖占了66%，猕猴桃占了50%，而杏子只占了10%。
肯定有人要问：为什么猕猴桃果糖那么多，却没那么甜呢？这就要说到影响甜度的其它物质，淀粉、无机盐、单宁类物质等。
2
水果不仅有糖，还有酸、涩
简单来说，就像一盘菜里可以加糖加盐加醋，这些会相互影响。
而水果中像柠檬酸、苹果酸等有机酸和具有一定涩味的单宁类物质，可降低水果甜度；而钾、钠等无机盐类物质可以提升甜度。
猕猴桃之所以没那么甜，就是因为其含有大量的宁酸、苹果酸和柠檬酸。所以有些吃起来不甜的水果，也可能含有不少糖。
3
果糖的热量
100克果糖的热量约为400大卡，100克蔗糖的热量约为389大卡，100克葡萄糖的热量约为409大卡。
对比一下，100克鸡肉的热量为134大卡、100克羊肉热量为178大卡、100克牛肉的热量约288大卡。
由此可见，水果要是吃不对，可能比吃肉更易长胖~
2
水果选择参照表
既然口感不靠谱，小编就为大家整理了水果含糖量的排行表：
1
糖多不甜的水果
有些水果，虽然吃起来不甜，甚至酸酸的，也可能含有很高的糖分，高血糖、肥胖人群更要少吃，比如：
①火龙果，可能只有中间的果肉才微甜，但每百克糖分在14%左右，并且其中近70%-80%为葡萄糖，升糖速度较快。
②人参果，没什么味道，糖分高达18%。
③百香果吃起来酸酸甜甜的，糖分达到了13%左右。
④山楂很酸，助消化，一点都不甜，但是其糖分高达22%。
2
糖少但甜的水果
有些水果吃起来甜，但含糖量未必高，日常可以适当多做选择，比如：
①草莓，低糖水果的典型代表，每100g的含糖量在6%左右，热量约32大卡，而且其膳食纤维丰富（1.1g/100g），升糖指数也只有41，属于低GI水果，很适合减肥人群、糖尿病患者。
②哈密瓜，每百克糖分在7.7%左右，每百克的热量也就34大卡。
③芒果，虽然是热带水果，含糖量并不是很高，每百克约7%左右，而且热量在35大卡，膳食纤维比草莓甚至还高些，1.3g/100g。
此外，还有一些水果虽然吃起来口感很好，但其脂肪含量很高：
3
脂肪含量高的水果
①牛油果：减肥界的新晋“网红水果”。虽然低糖低盐、低碳水，还富含健康的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，但其热量指数比猪肉还高——100克瘦猪肉143大卡，100克牛油果160大卡。而且其脂肪含量高达15%-30%！
因此即使营养好，高脂肪、高热量的事实也不能改变。建议用牛油果代替沙拉酱、蛋黄酱、炼乳等调味品。
②榴莲：有“水果之王”的美称，营养全面丰富，但所含热量之高仅次于牛油果——每100克热量高达157大卡，其中脂肪含量占到4.1%，糖分占到28.3%，属于高糖高热量水果了。
③椰子：椰子汁的热量并不高，其热量主要集中在椰子肉中——每100g椰子肉的热量高达241大卡，脂肪含量为12%，糖分高达31.3%，所以椰肉、椰子干片还是得控制好量！
④冬枣：“VC之王”。每100克的维生素C含量高达243mg，差不多是苹果的60倍，柠檬的10倍！但其热量和含糖量同样惊人——每100克的热量是125大卡，含糖量高达30%！
若是换成干大枣，热量更是高得惊人，每100克提供热量约300大卡，几乎是米饭的2倍。
来源：我是大医生官微
鸡胸肉营养如何，天天吃它，行不行？医生和您一起聊一聊“天天吃鸡胸肉，行不行？”
看到这个问题的时候，之一时间反应的是以前看过的一部韩国电影叫做《老男孩》，电影里被囚禁的大叔15年天天吃饺子……且不说这饺子到底好不好吃，有没有营养，啥东西15年天天吃一样，可能都会疯狂吧！那再回到这个问题，真的不明白为什么要天天吃鸡胸肉……是要减肥、增肌？还是就是有单纯的疑惑呢？好吧，无论如何，咱们就来聊聊这个问题。
鸡胸肉可以说是明星饮食，尤其是当人们要健身或者是减重的时候都会想到鸡胸肉，因为它热量低，蛋白质含量高，非常容易获得，价格与牛肉比，相对来讲比较低低廉，而且烹饪 *** 也比较多，成熟也比较快，真的具有非常多的优点。
鸡胸肉的营养成分
每100克鸡胸肉所含有的能量相对来讲比较低，去皮以后的能量在133大卡左右，如果是带皮的鸡胸肉，那么每100克所含有的热量在166大卡左右。另外在鸡胸肉当中还含有近20克的蛋白质，脂肪含量非常低，每100克鸡胸肉当中所含有的脂肪不超过3克。在鸡胸肉当中含有的碳水化合物也非常的少，有一些营养成分表当中提示在急性用当中含有的碳水化合物为2.5克，还有一些资料提供的碳水化合物含量为0，虽然有一点点的不同，但无论如何，这对于糖尿病人来讲是非常适合的肉类食材，血糖负荷非常的低。
另外在鸡胸肉当中还含有丰富的维生素和矿物质，比如富含硒、磷、维生素b6和盐酸这些成分对于我们的身体都是有好处的。而且作为一种肉类，会给减肥的人以及需要健身的人增加更多的饱腹感，可以更好的控制食欲。
鸡胸肉再好，也需要注意饮食的平衡
虽然鸡胸肉是非常好的一种食材，但无论是因为想要减肥还是想要增肌，都要注意饮食的平衡，在膳食结构当中尽量还要增加多样化的食材，比如更多的蔬菜以及水果。想要单纯地通过每天摄入一种食材来彻底地控制体重，不是做不到，但是有巨大的危害。
著名的影星马特.达蒙，在拍电影《生死豪情》时，为了控制自己的体重，他每天要进行长时间的跑步，而且饮食没有其它的，只是鸡胸肉，而且是去皮的鸡胸肉，这导致了他身体出现了非常大的问题，肾上腺功能有了明显的损伤……
另外在鸡胸肉当中还是含有比较多的嘌呤的，每100克带皮的鸡胸肉当中含有的嘌呤含量为175毫克，如果每天仅仅靠吃鸡胸肉过日子，那么100克肯定是绝对不够的，要摄入的更多，那么久而久之，就有可能导致体内嘌呤代谢出现异常，会造成尿酸的升高，最终有可能诱发痛风的发作。相信大家很多人都听说过生酮饮食吧，现在有一些采用生酮饮食的人士，虽然体重有了明显的下降，但是出现了严重的高尿酸血症，有一些已经发作了痛风。
还有一个问题我们也要考虑到，那就是食品安全问题，如果是每天吃土鸡的鸡胸肉还能接受，如果是那些快速养成的商品鸡，还是慎重些的比较好。
总结
其实对于“天天吃鸡胸肉有危害吗？”这个问题还是有一些歧义的，也就是说我们可以理解为每天什么都不吃，只吃鸡胸肉，或者是每天都吃点鸡胸肉这两个层面，如果是为了控制饮食或者是增肌，每天仅仅吃鸡胸肉，短期内我们可以看到比较好的效果，但如果时间久了问题可能就会显现出来，毕竟，我们的饮食要讲究均衡。
如果不是为了饮食，也不是为了增肌，仅仅是每天想吃一点鸡胸肉，也不想过度的控制饮食，能够正常的摄入蔬菜水果或者是其他食材的话，天天吃些鸡胸肉，也未尝不可！
您觉得呢？
我是坚持用简单语言解释复杂疾病知识的谢新辉，码字不易，如果您赞同我的观点，请帮忙点个关注或点个赞吧，谢谢了！
#健康科普排位賽##生命召集令超能团##【闪光时刻】主题二期#@生命召集令
减肥别只会吃水煮菜了！这5种肉热量比菜都低，难怪明星们天天吃夏天是减肥“黄金期”，特别是三伏天。
因为这个时期人的新陈代谢加快，能量消耗大。再搭配合理的饮食，不用运动也能很容易瘦下来。但是，很多人选择节食减肥，多吃蔬菜不吃肉，很容易反弹。
其实合理的饮食，肉类，尤其是精廋肉是必不可少的，它是我们蛋白质的主要来源。那减肥要吃什么呢？不妨了解一下。
一、鱼、虾是减肥的好伙伴
鱼、虾是优质蛋白，而且脂肪含量只有2%左右，因此也是一个高蛋白低脂的食物。
推荐做法：【白灼虾】
1.准备食材
准备适量的鲜虾，剪去虾头，再把虾腿剪掉，用牙签挑出虾线。切记不能开虾背，煮的时候水分一渗进去鲜味就冲淡了。
2.把虾煮一下
锅内烧水，放入一个小葱结，几片生姜，淋入适量的料酒去腥增香，大火烧开以后多炖煮几分钟。等葱姜水充分熬香、沸腾以后再下大虾。
全程大火煮，不放任何调料，吃的就是虾肉的清甜嫩。虾身变红以后把葱结、姜片挑出来，立即捞出。迅速放入冰水中过凉，防止虾肉失去鲜滑的口感。
3.调一个蘸汁
准备一个小碗，放入适量的蒸鱼豉油、生抽、香醋，搅拌均匀就可以了。把冷却后的鲜虾取出来，整齐地码放在盘中，煮制过程不要放食盐，盐水一煮虾肉容易失去鲜味。
一道鲜嫩无比、低脂高蛋白的白灼虾就做好了。
二、兔肉脂肪含量也很低
说起来兔肉，大家可能会惊讶，减肥还能吃兔肉。其实兔肉的脂肪含量只有2.2%，比鱼虾只多了0.2%，也是一个低脂肪的肉类。
推荐做法：【冷吃兔】
1.准备食材
更好选用两三斤重的仔兔，肉质更加细嫩。宰杀干净以后，剁成1厘米左右的肉丁。然后把剁好的肉丁，用清水多抓洗两遍，挤干水分，腌制一下。
生姜切成片，大葱斜刀切成片，和兔肉丁放在一起。加入食盐3克、胡椒粉2克、倒入一点料酒去腥，抓揉入味以后腌制20分钟。去除兔肉的异味，同时达到增鲜的目的
2.准备香料开始炒制
干辣椒50克，青花椒20克，再准备几片香叶、一节桂皮、几片陈皮、两粒八角备用。
兔肉腌好以后，把里面的葱姜挑出来，准备炒制。锅内烧油，油温五成热时。把兔肉倒入锅中，开中火不停地翻炒，去除里面的水分。大约炒4分钟，兔肉炒酥以后，放入葱姜片、陈皮、桂皮、香叶和八角，继续翻炒2分钟。
在兔肉吸收香料的味道后，放入干辣椒和青花椒，炒出香辣味。这一步一定要开小火，火太大的话容易把辣椒炒糊。辣椒表面透亮，微微变色以后。加入鸡精3克、食盐2克、胡椒粉2克，翻炒入味。
一道冷吃兔就做好了，凉透以后再食用，口感更佳。
三、瘦牛肉是不错的选择
减肥可以是牛肉的，因为牛肉是瘦肉，一周一次为宜。牛肉营养丰富，也不易使人发胖。
推荐做法：【凉拌牛肉】
1.准备食材
准备一块牛里脊肉，切成均匀的肉片。切好以后加入适量的食盐、胡椒粉、鸡粉，少许食用碱，食用碱可以破坏肉的肌纤维，增加滑嫩感。倒入适量的蚝油、老抽抓拌均匀，淋入料酒去腥，反复的抓揉至起胶、发黏，再加入少许水淀粉锁住牛肉的水分，反复摔打上劲后淋入少许植物油，腌制5分钟。
2.调料汁
切点蒜末、小米椒圈、小葱圈放在一起，加入一勺粗辣椒面，一勺熟芝麻，浇上热油激发出香辣味，再加入适量的辣椒红油和芝麻香油，两勺生抽，一勺蚝油，少许食盐和鸡粉，搅拌均匀即可。
3.把牛肉煮一下
锅内烧水，水烧开以后关火，把牛肉一片一片放入锅中，牛肉下完以后再开火，大约煮18秒钟即可，煮至牛肉没有血沫、全部飘起来即可。
把料汁均匀淋在牛肉片上，倒入香菜段翻拌均匀即可，一道鲜嫩滑口的凉拌牛肉就做好了。
四、鸡腿肉、鸡胸肉
鸡肉是减肥者的好食物，鸡腿和鸡胸的脂肪含量更是低，备受大家的青睐。有一点要提醒，一定要把鸡皮去掉。
推荐做法：【电饭煲卤鸡腿】
1.准备食材
鸡腿已经清洗过了，我们把鸡腿放入盆中，添加适量清水，再倒入料酒，姜片，把鸡腿放在水里面泡半个小时，这样做的目的就是为了去掉腥味和血水。
半个小时以后捞出，拿叉子或者牙签把鸡腿扎一扎，方便入味。
2.给鸡腿调味，进行腌制
在装有鸡腿的盆中，加入大葱片，生姜片，大蒜粒。再倒入生抽，蚝油，适量黑胡椒粉、白糖（减肥可以放代糖，主要是增鲜）、食盐、黄豆酱。如果喜欢辣的，还可以放入适量的香辣酱。
抓拌均匀，让每一个鸡腿都裹满料汁。如果色泽不够红亮，可以再加点酱油。拌匀以后，腌制30分钟。
电饭煲刷油。准备一把洋葱片，放入电饭煲中垫底，把鸡腿摆在上面，最后倒入腌鸡腿的料汁。再倒入一罐啤酒，然后盖上盖子，打开最基本的煮饭功能，大概30分钟就可以了。鸡腿已经炖好了，开盖再煮5分钟，收一下汤汁。
鸡腿这样做，很适合减肥吃。撕掉鸡皮，肉嫩不柴，低脂不腻，好吃还入味。
五、挑选嫩的猪里脊肉
很多减肥的人不敢吃猪肉，其实，猪肉选对部位还是可以吃的！猪里脊的脂肪含量只有7.9%左右，热量也不高。
1.准备食材
清洗干净的里脊肉，切成薄片，放在盆中。倒入料酒5克，食盐2克，用手把里脊肉抓匀入味。蘸上适量的湿淀粉，把里脊肉裹匀湿淀粉。
黄瓜一根，清洗干净以后，切成斜刀片，放入生抽5克，腌制几分钟，给黄瓜片入味。小葱切成葱花放在盆中，红线椒切成辣椒圈。大蒜切成蒜片和小葱和辣椒圈放在一起。
2.里脊肉焯水
锅内烧水，水开以后，放入裹匀湿淀粉的里脊肉，打去锅中的浮末，焯水二十秒钟就行，就可以倒出，然后用清水冲凉，控干水分。
如果焯水时间长了，里脊肉的口感就会老，吃起来有点柴。
3.调味
把里脊肉片放在刚才腌黄瓜剩下的生抽里面。倒入辣鲜露4克，香醋4克，辣椒油8克，然后放入蒜片，葱花和辣椒圈一起搅拌均匀。然后把调好的里脊肉片放在盘中的黄瓜上面。
一焯一拌，就做好了，肉片细嫩，几分钟就做一盘，清淡美味，减脂必备。
2少吃
一、少吃油炸
不同的烹饪 *** 很大程度影响食物的热量，比如水煮肉片和白切肉，脂肪含量天差地别。因此，少吃油炸的肉类。可以选择凉拌、清蒸 、白灼、清炒。
二、少吃肥肉
只要是瘦肉，在分量合理的情况下，吃哪种肉都是可以的。但是，一定要少吃肥肉，喜欢吃五花肉、锅包肉的可以先放一放。
一般来讲，减肥期间每天保证一个鸡蛋，一杯牛奶，以及300g的肉类是比较合理的饮食方式。抓住夏天减肥“黄金期”，5多吃2少吃，荤素搭配瘦得快！
（之一美食编辑：开心）
想要练出肌肉，应该吃什么？推荐几种黄金健身食材坚持健身可以帮你练出好身材，但是，想要练出好身材，你需要吃跟练相互结合，不能顾此失彼。科学的饮食可以给身体补充营养跟能量，促进肌肉的修复，帮你提升训练效果。
减肥的人需要控制卡路里摄入，降低碳水、脂肪的摄入量，而增肌的人需要适当提高卡路里摄入，提升蛋白质的摄入量。
想要练出肌肉，抑制脂肪堆积，应该吃什么？推荐几种黄金健身食材：
1、鸡蛋
100g鸡蛋相当于是2个鸡蛋的重量，其热量是150大卡，鸡蛋是比较优惠的食材，一个鸡蛋还不到一块钱，但是，一颗鸡蛋的蛋白含量大概有7g左右。
早起后或者健身后可以补充一颗水煮蛋，有助于保持体能活力，促进肌肉的修复。
2、鸡胸肉
100g鸡胸肉的热量130大卡，鸡胸肉也是高蛋白的实惠食品，100g鸡胸肉的蛋白含量达到了22%，是健身人士更爱的一种食材，你可以午餐或者晚餐的时候，选择鸡胸肉补充蛋白，饱腹时间也会比较久，有助于身体肌肉的生长。
不过，鸡胸肉的口感会比较柴，水煮的做法有的人会不太能接受，你可以加入一些椒盐粉或者胡椒粉提一下味道。
3、西蓝花
100g西蓝花的热量只有34大卡，是健身中的黄金蔬菜。西蓝花是富含维生素、胡萝卜素、膳食纤维的素菜，饱腹感强，口感美味。
简单的水煮或者跟胡萝卜、番茄一起烹饪，就能有很好的味道，无论增肌还是减脂人群，都需要把西蓝花加入你的食谱中。
4、全麦面包
100g全麦面包的热量是256大卡，全麦面包是一种粗粮，口感不如白面包，但是富含膳食纤维，消化时间长，升糖系数慢，是减脂主食的优选，可以给身体提供代谢动力。相同热量的全麦面包，比普通面包带给人的饱腹感更强。
我们可以减少米饭、面条的摄入，适当吃一些全麦面包，有助于抑制脂肪堆积哦！选择全麦面包的时候要注意配方，有的面包是挂了全麦的名字，但是用的却是小麦粉，这种不属于粗粮。
5、三文鱼
100g三文鱼的热量是135大卡，这种鱼是高蛋白食物，含有身体所需的优质脂肪，可以促进生长激素的合成，有助于增肌。
三文鱼的做法可以选择清蒸、低油盐香煎，不要做各种油炸、红烧的做法，才能避免热量飙升。
6、生菜
生菜也是黄金刮脂蔬菜，100g生菜的热量是16大卡，可以消除身体多余脂肪，抑制脂肪堆积。但是，生菜烹饪的时候，一定要注意减少各种调料的加入，否则热量容易飙升哦！
原创内容，擅自搬运者必究！
肥胖的人一定要付出行动，保持自律的生活习惯跟饮食作息，才能慢慢瘦下来。而减肥需要 *** ，怎么才能让体重下降10斤左右？
首先，你要知道减重减的是什么？如果你减掉的是身体的水分、废物，那么减掉10斤体重是很快的。但是，这样的减肥是无效的，你无法真正瘦下来。
减肥的关键是减脂，只有减掉多余脂肪，才能真正瘦下来，恢复一副苗条的身材。而一斤脂肪的热量是3900大卡，10斤脂肪的热量相当于是39000大卡。
如果你是通过饮食管理瘦下来，那么，一天的热量摄入降低幅度为500大卡左右是比较科学的，那么39000大卡的热量，需要坚持78天左右的时间。
如果你是通过运动锻炼瘦下来，那么，每天1小时跑步训练，大概可以消耗550大卡的热量，那么39000大卡的热量，需要坚持71天左右时间。
如果你可以饮食管理结合运动锻炼，那么，你的减肥速度就会翻倍，大概需要38天左右的时间，就能减掉10斤体重，身材也会暴瘦一圈。
减肥的人应该知道，饮食是决定减肥成败的重要一环。那么，怎么做才能每天少摄入500大卡？500大卡的热量是多少食物的分量呢？
一份100g水煮西蓝花的热量是35大卡，
一根100g黄瓜的热量是17大卡，
一碗150g米饭的热量大概为180大卡，
一份水煮鸡胸肉的热量是130大卡，
一罐250ml可乐的热量为180大卡，
一份100g薯条的热量为300大卡，
一份100g炸鸡的热量是305大卡，
一份100g薯片的热量达到了495大卡。
我们可以知道，盲目节食不可取，选对食物才是控制热量的关键。
一些常见的蔬菜的热量是比较低的，可以促进肠道蠕动，提升饱腹感。而一些低脂肪的肉类食物，可以给身体补充蛋白质，降低暴食欲望。而主食米饭的热量是适中的，可以帮你稳定血糖，保持身体代谢动力。
而各种加工零食、油炸食物的热量是不低的，不但饱腹感差，容易让你发胖，也会伤害身体健康。
减肥期间，我们并不是远离各种肉类食物或者不吃主食，而应该远离各种加工零食，少吃一些煎炸类的食物，少喝各种高糖分饮料。
为了保持饱腹感，同时保持低热量摄入模式，我们可以多吃一些低卡、天然的食物，比如高纤维蔬菜，同时搭配适当的主食跟低脂肪的肉类食物，做饭的时候，减少食物的加工模式，学会健康饮食，那么每天的热量自然会有所下降，减肥也会获得事半功倍的效果。
这些水果热量堪比吃肉，吃着不甜但含糖量巨高“西瓜、哈密瓜那么甜，含糖一定多”、“牛油果、山楂吃着不甜，减肥时应该选这些吃”……同样的想法，你是不是也有过呢？
其实，嘴巴有时候并不靠谱，水果的含糖量高不高，可不是尝起来甜不甜那么简单的~
水果隐藏的“甜”
水果的甜度不但与含糖量的高低有关，还和所含的糖的种类密切相关。
1
不同的糖类，甜度不同
水果中的糖主要有三大类：葡萄糖、果糖、蔗糖，它们的甜度差别很大。
其中果糖最甜，其甜度相当于蔗糖的1.7倍，而且冰镇以后更甜；其次是蔗糖；之后是葡萄糖，其甜度约是蔗糖的0.7倍。（果糖＞蔗糖＞葡萄糖）
也就是说，在含糖量相同的情况下，若是含有的果糖多，吃起来相对会更甜。
像梨、猕猴桃和杏这三种水果，含糖总量相似，但梨子吃起来是最甜的，其次是猕猴桃，最后是杏。这就是因为梨子所含的果糖占了66%，猕猴桃占了50%，而杏子只占了10%。
肯定有人要问：为什么猕猴桃果糖那么多，却没那么甜呢？这就要说到影响甜度的其它物质，淀粉、无机盐、单宁类物质等。
2
水果不仅有糖，还有酸、涩
简单来说，就像一盘菜里可以加糖加盐加醋，这些会相互影响。
而水果中像柠檬酸、苹果酸等有机酸和具有一定涩味的单宁类物质，可降低水果甜度；而钾、钠等无机盐类物质可以提升甜度。
猕猴桃之所以没那么甜，就是因为其含有大量的单宁酸、苹果酸和柠檬酸。所以有些吃起来不甜的水果，也可能含有不少糖。
3
果糖的热量
100克果糖的热量约为400大卡，100克蔗糖的热量约为389大卡，100克葡萄糖的热量约为409大卡。
对比一下，100克鸡肉的热量为134大卡、100克羊肉热量为178大卡、100克牛肉的热量约288大卡。
由此可见，水果要是吃不对，可能比吃肉更易长胖~
水果选择参照表
既然口感不靠谱，小二就为大家整理了水果含糖量的排行表：
1
糖多不甜的水果
有些水果，虽然吃起来不甜，甚至酸酸的，也可能含有很高的糖分，高血糖、肥胖人群更要少吃，比如：
①火龙果，可能只有中间的果肉才微甜，但每百克糖分在14%左右，并且其中近70%-80%为葡萄糖，升糖速度较快。
②人参果，没什么味道，糖分高达18%。
③百香果吃起来酸酸甜甜的，糖分达到了13%左右。
④山楂很酸，助消化，一点都不甜，但是其糖分高达22%。
2
糖少但甜的水果
有些水果吃起来甜，但含糖量未必高，日常可以适当多做选择，比如：
①草莓，低糖水果的典型代表，每100g的含糖量在6%左右，热量约32大卡，而且其膳食纤维丰富（1.1g/100g），升糖指数也只有41，属于低GI水果，很适合减肥人群、糖尿病患者。
②哈密瓜，每百克糖分在7.7%左右，每百克的热量也就34大卡。
③芒果，虽然是热带水果，含糖量并不是很高，每百克约7%左右，而且热量在35大卡，膳食纤维比草莓甚至还高些，1.3g/100g。
此外，还有一些水果虽然吃起来口感很好，但其脂肪含量很高：
3
热量高的水果
①牛油果：减肥界的新晋“网红水果”。虽然低糖低盐、低碳水，还富含健康的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，但其热量指数比猪肉还高——100克瘦猪肉143大卡，100克牛油果160大卡。而且其脂肪含量高达15%-30%！
因此即使营养好，高脂肪、高热量的事实也不能改变。建议用牛油果代替沙拉酱、蛋黄酱、炼乳等调味品。
②榴莲：有“水果之王”的美称，营养全面丰富，但所含热量之高仅次于牛油果——每100克热量高达157大卡，其中脂肪含量占到4.1%，糖分占到28.3%，属于高糖高热量水果了。
③椰子：椰子汁的热量并不高，其热量主要集中在椰子肉中——每100g椰子肉的热量高达241大卡，脂肪含量为12%，糖分高达31.3%，所以椰肉、椰子干片还是得控制好量！
④冬枣：“VC之王”。每100克的维生素C含量高达243mg，差不多是苹果的60倍，柠檬的10倍！但其热量和含糖量同样惊人——每100克的热量是125大卡，含糖量高达30%！
若是换成干大枣，热量更是高得惊人，每100克提供热量约300大卡，几乎是米饭的2倍。
最后，无论水果甜不甜，热量高不高，每天吃的量都应控制在200g-350g，而且要不同种类换着吃。
来源： CCTV回家吃饭
