贵阳有这么一个夜市摊位，有一个成熟的男人卖着一碗清淡而有香气扑鼻的鸡汤面！帅气的面孔上有着一双深邃的眼睛，似乎历经风雨，饱经沧桑；又似乎清醒人间，处之泰然！没有人知道他真正的年龄，只有那亲切的称呼：“马哥”。而马哥也是热情的回一句：“来，吃碗面，我请”。
在朋友们看来，马哥卖面并不是为了赚钱为了生计，因为他更喜欢倾听来往食客的故事，和他们有说有笑的聊天，分享他们的开心以及劝慰他们的不开心。一段时间以后，似乎所有的人都知道马哥“心灵鸡汤面”。夜晚，所有来的人在吃过这碗面后都会开心的离开，以崭新的面貌去对待明天新一天的生活。
故事就是从这个小小的面摊开始……..
这天，马哥的面摊里来了一个小男孩，看上去只有五六岁，穿着很华丽的西服衣服，像去要参加什么聚会一样。但小男孩的脸上表情阴暗，似乎有什么麻烦和烦恼，看上去很脆弱！
马哥心里想："这个孩子看起来似乎遇到了什么问题，于是他上前去问小男孩。
马哥：“小朋友你是不是走丢了？找不到自己爸爸妈妈了？”男孩并没有理会马哥，准备要走。
马哥怕男孩一个人遇到什么危险，拉住小男孩说：“我这里有一种特别好吃的面条，吃完了还可以变得很厉害，像孙悟空一样。我煮给你吃好不好？”
男孩谨慎的看看周围环境发现很多人应该很安全，内心也好奇怎么变成孙悟空，加上正好也有些饿了，便点点头坐下。
小男孩充满希望的看着马哥端来的面，顿时有点失望，小男孩看着面条清清淡淡的并没有什么特别之处。小男孩看着马哥希望的眼神尝了一口，突然眼前一亮，小男孩说：“好香啊”。马哥听到小男孩真切的声音心中一阵温暖。也许这就是马哥想要的最初的真诚！
马哥一边看着小男孩津津有味的吃着面一边和小男孩聊天！马哥发现这个五六岁的小男孩心智明显高于同龄小朋友。聊天中小男孩心中的秘密也最终被马哥一个一个地揭露出来。小男孩是一个钢琴弹得很好的小朋友，明天将要去参加一个钢琴比赛，为了这个比赛小男孩苦练了半年的比赛曲。在以往的比赛中小男孩都是组别之一，但是父母并不满意年龄组别之一，因为父母认为小男孩的水平应该是远远的超过其他同龄小朋友。跨级比以及超越自己才是小男孩该去争取的，而不是和较弱的低龄同组竞争。小男孩也很自豪地说以后要想钢琴家朗朗一样。小男孩言语中表现的无比的自信。接着小男孩突然眼神黯淡下来，小男孩告诉马哥，临近比赛了，不知道为什么这首曲子却越谈越差，甚至连谱都会忘记。小男孩很迷茫，也不知道为什么这样，并开始对钢琴产生了厌恶，逃避！
也就是刚刚，小男孩父母带他去买比赛服，小男孩趁父母给他拿衣服的瞬间偷偷的跑了出来。小男孩很苦恼，他觉得父母家庭给予了他太多的压力和期望，而他自己却突然弹奏不了本已经很熟悉的曲子，想到这里他没有足够的勇气去追寻自己的梦想。他感到非常无助和孤独，不知道该怎样做才能摆脱这些烦恼。
听过小男孩的叙述以后，马哥告诉小男孩，在漫长的人生中我们会面对很多选择和困难，在他六岁年龄能跨级比赛拿之一已经很了不起了，需要正确去面对并战胜困难，比赛的成绩并不能否定他一直以往的努力，比赛就好比一场战争，人生很长，不以一次成败而论英雄，只有长时间的努力和坚持才能印证小男孩的成就。小男孩听了马哥的劝诫慢慢开始释怀。
这时孩子的父母找了过来，看到小男孩长长的舒了口气。小男孩看着父母眼中泛起了一点泪花，但是他并没有让泪珠掉下来，闷着不说话。呆呆的看着父亲。
马哥深知这个孩子需要理解和支持。他决定让这个小男孩停下来了他那与世隔绝的闷式态度，让他敞开胸襟，倾诉自己的想法和想法。在马哥的陪伴下，最终小男孩的父母听了小男孩的叙述后理解了小男孩，并让小男孩放开心扉，勇敢去面对比赛，不管成绩如何都会为他这半年的努力而感到骄傲！小男孩的心渐渐地变得轻松和舒畅。他似乎又开始明确自己的人生目标和希望，也开始迈出了实现梦想的之一步。
这时马哥不知道从哪拿出一个孙悟空的玩偶递给小男孩说：“加油”。小男孩看着手上的孙悟空给马哥一个深深的拥抱并在耳边说：“你的面真好吃，我以后要每天都带孙悟空来吃面”。
马哥放下小男孩，从他坚毅的目光知道小男孩一定会出色的完成自己的比赛，拿到属于小男孩的奖项！
看着小男孩蹦蹦跳跳和父母离开的背影，马哥感到自己也很幸福，因为他帮助了这个小男孩，使得他渡过了内心的低谷，找到自我肯定和爱的动力。他深深地明白，这种感情是没有任何代价的。从那以后，马哥的面馆变成了那个小男孩放心和倾诉的场所，小男孩还会带着他的小朋友一起过来，马哥的面摊从此也为所有需要帮助和关爱的孩子们乐园，为他们开设了神圣的一章。
欢迎大家，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦。
从南到北，美食将人们联系在一起。美食是我们根植在灵魂的本能追求，古往今来，无论社会形态如何变化，我们的生活总离不开柴米油盐酱醋茶。美味可口的鸡肉一直是我非常喜欢吃的美食之一，尤其是我们大厨做的那道百香果炖鸡更是让我印象很深，香而不腻，越吃越想吃。
做好了的百香果炖鸡肉一端出来，香气就扑鼻而来，在吃的时候，搭配些桃园建民西瓜酱，味道就更棒了，我能吃两大碗米饭。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养解馋的百香果炖鸡，美味过瘾超好吃，孩子嚷着吃不够。
美味的百香果炖鸡肉
食材：百香果、鸡肉、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、番茄、干红辣椒、八角、酱油、蚝油、盐
做法：1、先把百香果处理好，冲洗干净，去掉外壳，把果然和汁液放入碗里；备用；
2、接下来，把鸡肉冲洗干净，去掉血水等杂质，切成块，加入适量的酱油、料酒和盐，用手抓均匀，把鸡肉腌制一会儿；
3、接着，把番茄冲洗干净，用热水焯烫一下，去掉外皮，切成块；干红辣椒洗净，切成辣椒碎；
4、葱姜蒜洗净后，沥干水，去掉杂质，再分别切成葱花、姜末和蒜末；
5、热锅烧油，放入葱姜蒜、干红辣椒、八角炒香，放入腌制好的鸡肉，加入一点桃园建民西瓜酱，煸炒到鸡肉变色，盛出来；
6、再次热锅烧油，放入葱姜炒香，放入处理好的百香果，翻炒一会儿，放入番茄，翻炒到番茄变软，放入鸡肉；
7、再加入适量的酱油、蚝油、盐，翻炒均匀，倒入适量的水，烧开之后转为小火，继续烧到食材成熟入味，即可；
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正月十七，老传统中年人别忘了吃面条，保平安，8道好吃面条做法本期导读：正月十七，老传统中年人别忘了吃面条，保平安，8道好吃面条做法
很多地方有正月吃面条的习俗，正月初七、十七、二十七都要吃面条，正月初七吃面条“绊小孩腿”，保小孩平安，正月十七吃面条，保中年人平安，正月二十七吃面条保老人平安。
正月十七，老传统中年人别忘了吃面条，保平安，8道超好吃面条做法，热面、凉面、炒面都有，风味各异，下面一起看看都有哪些面条做法，有没有你喜欢吃的。
【番茄菌菇面】所需材料：鲜面条200克、西红柿1个、海鲜菇1把、生菜2-3片、熟鸡蛋1个、油盐适量、葱1段、姜2片、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，面条用鲜面条，切面，挂面都可以，蘑菇选用各种蘑菇都可以。
2.把海鲜菇切去根部，冲洗干净，沥净水分，西红柿去蒂，再把西红柿切成块。
3.锅内加入水烧开，下入海鲜菇焯水1-2分钟，把蘑菇焯水至变软，将海鲜菇捞出，沥净水分待用，蘑菇焯水，可以去除蘑菇的异味和杂质，使蘑菇的味道更纯正。
4.锅内加入油烧热，下入葱花和姜末爆香，再下入西红柿块翻炒，将西红柿炒至变软，炒出水。
5.加入适量的水，再下入海鲜菇，盐，鸡精，酱油，大火烧开，煮1-2分钟。
5.下入面条，把面条拨散开，防止面条粘连，把面条煮至8-9分熟。
7.下入生菜，把面条和生菜一起煮熟，加入白胡椒粉，搅匀，关火，盛出，把熟鸡蛋剥去外皮，切成两半，放在碗内即可。一道色香味俱全，营养丰富的番茄菌菇面就做好了。
【懒人酸汤面】所需材料：鲜面条、菜心3-4棵、熟鹌鹑蛋5-6个、油盐适量、小葱1棵、大蒜2瓣、熟芝麻半汤匙、辣椒粉半汤匙、白胡椒粉1茶匙、香醋2汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、
做法步骤：
1.把葱切葱花，大蒜切末，菜心洗净，沥净水分待用，蔬菜用菜心，或者菠菜、油菜都可以，蛋类选用鹌鹑蛋，或者煮鸡蛋、煎鸡蛋、荷包蛋都可以。面条选用鲜面条、切面、挂面都可以。
2.把葱花、蒜末和芝麻放在大碗内，再加入辣椒粉，锅内加入适量的油烧热，将热油淋在装调料的大碗内，激出辣椒粉和调料的香味。
3.淋入香醋、生抽，蚝油，再加入白胡椒粉、鸡精、盐。
4.淋入适量开水，搅匀，酸汤汁就调好了。
5.锅内加入水烧开，下入面条，将面条拨散开，将面条煮8-9分熟，下入菜心，将面条和菜心一起捞出。
6.把面条和菜心放在冷水中投凉，这样面条吃着口感劲道，不用过冷水也可以。
7.把面条和菜心捞出，沥净水分，放在大碗内，淋入调好的酸汤汁，放上鹌鹑蛋，一碗酸辣开胃的酸汤面就做好了。
【鸡丝酸辣面】所需材料：面条（鲜）半斤、鸡腿1个、油菜1棵、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒几粒、料酒半汤匙、生抽2汤匙、香醋3汤匙、辣椒粉半汤匙、芝麻半汤匙、
做法步骤：
1.把鸡腿收拾干净，锅内加入水，冷水下入鸡腿焯水，烧开，煮3-4分钟，将鸡腿的血沫焯去，这样鸡肉吃着不腥。
2.锅内重新加入水烧开，下入鸡腿，再加入2-3片姜，几粒花椒，料酒，煮15分钟，关火，再焖制10分钟，将鸡腿煮熟，把鸡腿捞出晾凉。
3.把葱切葱花，大蒜切末，姜切末，放在大碗里，再加入辣椒粉，芝麻。
4.锅内加入油烧热，加热至冒烟，将热油淋在碗内的调料上，把调料炸香。
5.把煮鸡腿的热鸡汤，淋入碗内，再加入生抽，盐，香醋，搅拌均匀，面条的酸辣汁就调好了。把煮熟的鸡腿肉撕成丝。
6.锅内加入水烧开，下入面条，面条要煮熟的时候，再下入油菜，把面条煮熟后，将面条捞出。
7.把面条捞出后，沥净水分，放在大碗内，放上鸡丝和油菜，淋入调好的酸辣汁，吃时拌一下即可，一碗酸辣开胃、爽口的面条就做好了。
【油泼面】所需材料：面条1把、青菜1把、熟鸡蛋1个、油盐适量、葱1段、花椒粉1茶匙、辣椒粉1汤匙、芝麻半汤匙、生抽1汤匙、香醋半汤匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，青菜洗净，面条更好选用新鲜宽面条，吃着劲道、口感好，没有用挂面也可以。
2.锅内加入水烧开，下入面条煮制，把面条煮至快熟时，下入青菜，一起煮熟，将面条和青菜一起捞出。
3.放到冷水中投凉，捞出沥净水分，面条煮好后，放到冷水中投凉，可以使面条吃着口感更劲道。
4.把面条放到盘内，放上花椒粉、辣椒粉、芝麻。
5.锅内加入油烧热，加热至冒烟，将热油淋在调料上，激出调料的香味，再淋入生抽，香醋、加入少许盐，拌匀，熟鸡蛋剥去外皮，切成两半，放在面条上即可，一盘麻辣酸香的油泼面就做好了。
【家常热干面】所需材料：鲜面条250克、小葱1棵、榨菜适量、芝麻酱3汤匙、绿豆芽100克、盐适量、大蒜2瓣、香油2汤匙、生抽1汤匙、辣椒油1汤匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，面条更好选用碱面条，没有用普通的切面也可以，配料用萝卜丁，酸豆角、榨菜等都可以。
2.锅内加入水烧开，下入面条煮制，煮开后加点凉水，烧开，煮大约1-2分钟，到面条没有白芯就熟了。
3.把面条捞出，沥净水分，放在大碗内，加入1汤匙香油，拌匀，然后把面条摊开，晾凉待用。
4.把绿豆芽焯水至断生，捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用，葱切葱花，大蒜切末。
5.现在就来澥麻酱，芝麻酱很稠，吃到嘴里会很腻，通常会用水或香油把麻酱稀释，这个过程就叫懈麻酱。澥麻酱也有一些技巧，澥不好麻酱就彻底散了，口感也不好。把芝麻酱放在碗内，加入1汤匙香油，朝一个方向搅匀，再分次淋入温水，用筷子把芝麻酱朝一个方向不停的搅动，麻酱会变得很粘稠，团成一团，再分次淋入温水，让芝麻酱，温水和香油充分混合，直至把芝麻酱搅至像酸奶一样浓稠的状态就可以了。再加入盐，搅匀。
6.锅内加入水烧开，下入晾好的面条，把面条煮至浮起，把面条捞出，沥净水分。
7.把面条放入碗内，趁热，淋入调好的麻酱汁拌匀，淋入1汤匙生抽，再加入1汤匙辣椒油，蒜末，放上绿豆芽、榨菜、葱花，吃时拌一下即可。一碗香味浓郁的热干面就做好了。吃热干面比较干，更好配碗汤，一起搭配吃。
【鸡蛋炸酱面】所需材料：鲜面条1斤（两人份）、鸡蛋2个、黄瓜半根、香菜2棵、香其酱1袋、油适量、小葱1棵、大蒜3瓣、
做法步骤：
1.准备好所需材料，黄瓜和香菜洗净，面条更好选用鲜面条或者切面，用挂面也可以，口感没有鲜面条好，大酱用的是香其酱，用黄豆酱和东北大酱都可以。
2.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，黄瓜切成丝，大蒜切末，香菜切段。
3.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，小火加热至鸡蛋液稍凝固，在把鸡蛋翻炒成小块，鸡蛋炒的嫩一些，不要炒老了。
4.下入香其酱，一起翻炒均匀，淋入少许水，烧开，用小火加热，让酱和鸡蛋的味道融合再一起，期间，要搅动酱汁，防止酱汁糊锅底，加热至酱汁变得黏稠，撒入葱花，翻炒均匀，关火，盛出待用，这样鸡蛋酱就做好了。
5.锅内加入水烧开，下入面条煮制，将面条煮熟，将面条捞出，面条煮至刚熟就可以了，不要煮过火。煮过火口感就不劲道了。
6.把面条捞出后，放到冷水中投凉，捞出沥净水分，面条煮好后，夏季吃要过冷水，面条讲究冷天吃“锅儿挑”热面，热天吃过水凉面，面条过冷水后，吃着口感更劲道。
7.把面条放在盘内，放上鸡蛋酱、黄瓜丝、香菜段、蒜末，吃时拌匀即可，一盘酱香浓郁，鲜香开胃，劲道爽滑的炸酱面就做好了。
【豆角焖面】所需材料：鲜面条半斤、四季豆1把、猪肉100克、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、大料2个、生抽2汤匙、老抽半汤匙、料酒半汤匙、干辣椒2-3个、
做法步骤：
1.准备好所需材料，四季豆择去两端，洗净，面条选用鲜面条、切面或者手擀面，不要用挂面。
2.把四季豆用手折成寸段，猪肉切成粗一些的丝，猪肉用五花肉味道更好。
3.把姜切成丝，大蒜切片，干辣椒把籽去掉不用。
4.锅内加入油烧热，下入肉丝翻炒，将肉丝翻炒至颜色变白，将肉丝盛出待用。
5.下入姜丝，蒜片，大料，干辣椒爆香。
6.下入四季豆翻炒2-3分钟，四季豆炒一下更容易入味，下入炒好的肉丝，淋入料酒，生抽，老抽，一起翻炒均匀，炒上色。不喜欢吃颜色深一些的，可以把老抽少放一些。
7.淋入水，加入少许盐，水量和食材持平就可以了，把汤烧开，盛出半碗汤，把豆角露出来，盛出的汤，后面步骤要用。
8.把面条均匀的铺在豆角上面，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮10分钟，用热气把面焖熟。把面条放在豆角上，不要接触锅底，否则容易被汤汁浸湿或者粘在锅底。
9.到时间后，用筷子把面条和豆角拌均匀，淋入刚才盛出的半碗汤，继续煮几分钟，使面条充分的入味。
10.煮至剩少许汤汁时，这时候基本上肉香菜香还有面香已经完全的融合，而且面条比较筋道。关火，盛出装盘即可。一盘色香味俱全的豆角焖面就做好了。
【什锦炒面】所需材料：面条（鲜）半斤、洋葱半个、鸡蛋2个、胡萝卜1段、尖椒1个、油盐适量、红烧酱油1汤匙、生抽1汤匙、
做法步骤
1.准备好所需材料，面条更好选用鲜面条，吃着口感劲道。
2.把鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，使蛋清和蛋黄充分融合。洋葱、胡萝卜、尖椒都切成丝。
3.锅加水烧开，下入面条，用筷子拨散开，把面条煮8-9分熟，面条煮至8-9分熟就可以了，炒制时还要加热，煮的太熟，炒制时容易碎。
4.把煮好的面条放在冷水中投凉，然后把面条捞出来，放在大碗内，加入1汤匙熟油，拌匀，面条煮好后过冷水，会使面条的口感更劲道，加油拌匀，会使面条之间不粘连，炒制时不会粘锅，这是炒面条的小窍门。炒面条不是粘锅就是炒成一团，这是你少做了这一步骤。
5.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，加热至蛋液稍凝固，再翻炒成块，把鸡蛋块盛出待用。
6.锅内再添加少许油烧热，下入洋葱丝，尖椒丝，胡萝卜丝，大火翻炒，炒至蔬菜变软。
7.淋入红烧酱油和生抽，把酱油爆出香味，大火翻炒均匀。用红烧酱油上色比较好，颜色红亮，用老抽上色颜色发黑。
8.下入面条和鸡蛋块，加入少许盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘色香味俱全的什锦炒面就做好了。
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作者：川妈
开学了，把娃“投送”到学校后，老母亲们终于可以松口气了。
但很快，我们又开始为上学日吃什么操心了。
好在学校还能管一顿午饭，咱们只需要“死磕”早晚餐就行了。
经过长时间的“历练”，我在早晚餐的准备上，也算是摸索出了一些小窍门。
今天，我就把我的“私房菜单”分享给大家，里面都是我家上桌频率超高、孩子们也非常喜欢的美食，不仅营养健康，操作起来也比较简单，欢迎同学们抄作业。
快手早餐，也可以很“豪华”
咱们都知道，在一日三餐中，早餐是最重要的。尤其对正在长身体的孩子来说，更是如此。
不吃早餐、或者早餐随意糊弄一下，孩子不仅会出现注意力不集中、身体疲倦等问题，长期下去，健康也很容易出状况。
那优质早餐长啥样呢？以前我和大家分享过一个黄金公式：碳水化合物+蛋白质和脂肪+膳食纤维。
a.碳水化合物：粥、馒头、面条、红薯、玉米等主食；
b.蛋白质和脂肪：鸡蛋、牛奶、豆浆、肉类、坚果等；
c.膳食纤维：时令蔬菜、水果。
不过，要做到搭配丰富、营养均衡、孩子又喜欢吃，还是需要不少时间的。
以前每天睡得很晚，真的做不到勤快妈妈那样，每天早上4、5点就爬起来给孩子做早餐。现在不熬夜了，早上5点半起来工作，也没有很多时间做早饭。
下面，我就和大家分享一下，我是如何在15分钟内，就能搞定全家营养早餐（每天还能不重样）。
周一：牛油果三明治+牛奶
主要食材：牛油果、鸡蛋、蛋黄酱
可搭配：当季水果
我愿意称它为，只要有手就会做的“三明治”，不但营养价值高，孩子还很喜欢吃。挑食挑上天，很少吃蔬菜的二宝，隔段时间点名会吃的早餐。
*** 过程非常简单，只要三步：
一煮鸡蛋，剥壳放碗里；
二，切开牛油果，把果肉也挖到碗里，用勺子（压泥器更好）把鸡蛋和牛油果压碎，加入适量蛋黄酱混合均匀；
三，把鸡蛋牛油果酱抹在切片面包上，再盖上一片面包。
推荐用三明治机或着电饼铛加热一下三明治更好吃。
再来点当季水果，搭配着一起吃，简直不要太滋润。
周二：全麦饼卷万物
主要食材：烤肠、全麦饼、生菜、鸡蛋
可搭配：豆浆、牛奶、苹果、蓝莓
早上起床后，直接把烤肠放进空气炸锅，设定“180度、12分钟”就行。
在空气炸锅工作的同时，可以洗一点生菜叶，泡在淡盐水里。我比较推荐意大利生菜，嫩嫩的、甜甜的，孩子更爱吃。
意大利生菜就是下面这种 ▼
洗好菜，掏出一把平底锅，把从超市买的全麦早餐卷饼放在锅上腾一下，中火单面热个半分钟就行（做好后放一边备用）。
接下来就可以煎鸡蛋了，我一般都不再单撒盐了，因为烤肠是自带调味的，咸淡已经够了。
等鸡蛋煎好，烤肠也差不多好了，可以把烤肠简单地切几刀，和煎蛋、烤肠、洗净的生菜一起打包卷进饼里。
一份丰盛的早饭就做好了～
还有一种做法，在时间没那么紧张的时候，可以用微波炉解冻烤肠，然后切片或切块，放到煎锅煎一下，再浇上蛋液，摊个蛋饼，卷进全麦小饼里。
可以搭配蓝莓、苹果等水果和牛奶、豆浆一类的热饮，营养绝对到位。
周三：中式煎饺/水饺
主要食材：煎饺
可搭配：裙带菜蛋花汤、苹果、猕猴桃
饺子也是我家冰箱里必囤的食物之一。
但凡有时间，我会自己包一些水饺或者馄饨冷冻放在冰箱里。来不及，就会吃一些半成品。
煎、烤、煮、蒸都可以，俩娃喜欢吃外壳脆脆的煎饺，我一般会用平底锅煎，喷一点油，加水约半厘米加盖。
焖 5、6 分钟，把水蒸干后，一盘焦脆喷香的煎饺就可以出锅了。
在等待煎饺出锅的时候，可以烧一锅水，加一小袋裙带菜，等水开以后再打进去两个鸡蛋，起锅时依个人喜爱放葱花、香油、胡椒粉调味，一锅香喷喷又有营养的裙带菜蛋花汤就做好了。
这样一顿早餐，干的稀的都有了，再切点猕猴桃一类酸酸甜甜、口感软糯的水果，更能调动孩子的食欲。??
周四：鸡蛋手抓饼
主要食材：手抓饼、鸡蛋、午餐肉
可搭配：生菜、小菜、香蕉、苹果
不得不说，手抓饼是个神奇的存在，又省事又能整出不少新花样，孩子怎么也吃不腻。
比如可以轻轻松松做个蛋饼。
也可以来个进阶版，煎炒一些午餐肉、鸡蛋，搭配上生菜，来个大饼卷万物，把好吃的都囊括其中，营养更丰富。
或者炒点土豆丝，卷个土豆丝饼，也是香得没边儿～
或是在饼快煎熟时，放一个奶酪棒在里面，一扣、一压，奶酪很快就会融化，黄油和奶酪的香气瞬间四散开来，食欲一下就上来了。
或是来个太阳蛋酥饼补充能量（就像名字一样，能带给人活力满满）。
太阳蛋酥饼看着很“高大上”，其实做起来很简单——
取一张手抓饼，室温放置 1 分钟，等到微微化冻后，将饼的四边向内卷，做成一个正方形的“碗”。
在“碗”中打入鸡蛋，放进烤箱/空气炸锅，上下 200 度，等待 15 - 20 分钟，香喷喷的蛋酥饼就出炉啦～
和手抓饼比较搭的水果我觉得是香蕉、桃子和苹果，大家可以试试选其中一种，切成片一同卷进饼里，风味真的很绝～
还可以搭配豆浆，用破壁机提前设定好时间就行，想省事的话，也可以选择速溶豆浆。
周五：牛肉汉堡包
主要食材：牛肉饼、汉堡胚、鸡蛋
可搭配：生菜、小蕃茄、香蕉牛奶
汉堡包对娃的吸引力真的很强，对妈妈来说，其实比我们想象的更省事，只需要简单几步就能完成。
可以用牛肉饼，但我更推荐用牛排，比如菲力。
前一天晚上拿出来室温解冻，早上的时候直接上锅，中小火煎。
肉饼煎的时候，注意定型以后再翻面，煎至两面金黄，一份美味的肉饼就出炉了。
煎肉饼或牛排的同时，我还会煎个鸡蛋，搭配上生菜和番茄酱，一起夹在汉堡胚里，做成牛肉蛋堡。
最多 15 分钟就能做好，肉、蛋、蔬菜、碳水，优质早餐所需要的一切都尽在其中。
还可以用破壁机做一份香蕉牛奶，力荐香蕉+燕麦奶这个组合，味道绝绝子，简简单单就可以让全家人都喝出幸福感。
还有一个更简单、更“糊弄”的早餐组合，早上家里啥也没有时，我都是这样“糊弄”的。
两个孩子的组合是，“牛奶+麦片+煎鸡蛋+蒸玉米或红薯或南瓜+一份水果”。我和老王会把牛奶换成咖啡。
起床马上蒸玉米，同时刷牙洗脸、叫孩子起床。然后煎鸡蛋、热牛奶、做咖啡、切水果，一口气完成，玉米也蒸好了。
一顿营养丰富又快手的早餐搞定了！对了，这里面有个很赞的帮手，就是我家的全自动咖啡机，加热牛奶、做咖啡实在是很方便。
省力晚餐，一锅出的幸福
不要以为只有早上“兵荒马乱”，其实晚上也会很忙乱。
工作了一天，晚上匆匆忙忙把娃接回家，邻居家的饭香味已经飘出来了，俩娃马上开始喊饿，真是一刻都等不了。
虽然时间精力有限，但我还是不想点外卖，不想凑合。
在需求的倒逼下，还真被我琢磨出不少好吃又营养的快手菜饭，基本上都是“一锅出”，菜、肉、蛋、碳水一锅全齐。
包括不限于卤肉饭、意大利面、咖喱饭、豆角焖面、鸡汤面等等。今天先分享几个～
卤肉饭
材料：五花肉、洋葱、香菇、油菜、西兰花、鸡蛋、米饭
厨具：电饭锅、炒锅
*** 过程：
1、电饭锅蒸饭，煮鸡蛋，剥壳；
2、香菇泡发、切小块，泡发的水一定要留着；
3、五花肉切成细条，洋葱切小块；
3、油热后，加入洋葱块，炒至微微焦化，盛出备用（这个步骤很重要，卤肉饭香到什么程度的关键）；
4、油锅里放入五花肉，炒至无水，放入之前炒过的洋葱、香菇小块，继续翻炒；
5、放入适量的生抽、老抽和耗油，翻炒充分后，加入之前泡发香菇的水；
6、大火烧15分钟后，放入鸡蛋，转小火炖煮45分钟，收汁，加入适量的盐；
4、处理好西兰花、油菜，焯水备用；
5、盛饭，放上适量的青菜，将卤肉和鸡蛋浇上去。
一般我一次做的量够我们吃两顿，所以平均下来，花费的时候还可接受。
意大利面
材料：西兰花、油菜、鸡蛋、玉米、预制意大利面
厨具：煮锅
*** 过程：
1、西兰花、油菜焯水备用；
2、鸡蛋、玉米煮熟；
3、煮意面、加酱料；
4、面条出锅，铺上西兰花、油菜、玉米、鸡蛋。
如果没有时间我会给他们吃预制的意大利面，但如果有时间，我会自己熬酱料。
*** 过程也不复杂。
材料：猪肉馅、黄皮洋葱、大蒜、番茄、罗勒叶、番茄酱、意大利面
*** 过程：
1、洋葱切小块、大蒜切碎；
2、番茄去皮，切小块；
3、油锅加热后，一定要先抄洋葱，炒到边边有些焦化，加入大蒜继续翻炒；
4、加入猪肉馅，翻炒的过程中尽量把肉馅分离，炒至无水；
5、加入番茄块，炒至出水；
6、加入番茄酱、糖，有时候我会用现成的意大利面酱代替番茄酱（推荐Barila家的番茄和罗勒风味意大利面酱）；
7、加入炖煮，大火烧开后转小火，注意搅拌防止粘锅底，出锅前加入适量的盐、罗勒叶；
8、煮意大利面，浇酱料。
我常常一次做出几顿的量，分成几份放在密封袋里，冷冻到冰箱。想吃的时候，拿出来先解冻再彻底加热，一般两个星期内吃完。我家两娃的更爱，几乎每个星期都要吃。
什锦炖锅
材料：午餐肉、时蔬、豆腐、粉丝，搭配米饭
厨具：炖锅
*** 过程：
1、午餐肉、豆腐切片，时蔬处理干净；
2、做锅，水沸后，像吃火锅一样一股脑将处理好的食材放进锅里；
3、沸煮 10 分钟，加少许盐、白胡椒粉调味，出锅。
酸汤/咖喱肉丸
材料：潮汕牛肉丸（鸡肉、猪肉、牛肉）、土豆、胡萝卜、番茄/咖喱，搭配米饭/面条
厨具：炒锅
*** 过程：
1、土豆、胡萝卜去皮切块，牛肉丸改刀；
2、油热后，加入胡萝卜、土豆翻炒，加番茄继续翻炒；
3、加入没过食材的水，水开后加入牛肉丸；
4、胡萝卜、土豆炖烂后，关火，加入咖喱调味；
5、等咖喱完全融化后，开火收汁，出锅。
美味加餐，能量加油站
养娃的都知道，孩子每天上蹿下跳的，要耗费很多能量，所以很多时候他们即使正餐吃得饱饱的，也经常扛不到下一顿。
二宝上幼儿园还好一点，加餐比较多，大宝学校只有牛奶加餐，所以我还会给他额外准备一些健康、卫生的小零食做加餐。
比如，带坚果和麦片的酸奶。
能当代餐的同时，也有零食的感觉，孩子特别喜欢，一杯下肚，能量满满。
有时我也会动手做一些小点心，用封口袋分装好，饿的时候吃点，可以及时提供一些能量补给（其实早餐吃也不错）。
和大家分享几个我经常做的小点心，也都是快手菜谱，简单省事还好吃！
迷你牛角包
材料：黄油手抓饼
厨具：刀、烤箱/空气炸锅
*** 过程：
1、取手抓饼，微微化冻；
2、将一张饼切为八等份，取每小份卷起（里面可以加入花生酱、豆沙等等馅料）；
3、烤箱/空气炸锅，上下 180 度，15 - 20 分钟。
Q萌迷你热狗
材料：黄油手抓饼、午餐肉
厨具：刀、烤箱/空气炸锅
*** 过程：
1、将午餐肉切为长条状备用；
2、取手抓饼，微微化冻后，切成与午餐肉长度一致宽的长条；
3、用饼胚将午餐肉包裹起来；
4、烤箱/空气炸锅，上下 180 度，15 - 20 分钟。
怎么样，是不是很简单，但味道真的一点都不输外面卖的成品哦，大家都可以试一试。
需要注意的是，自己手作的点心，保质期都比较短，做好以后一定要尽快食用～
好啦，健康美味、操作起来又超级简单的早晚餐及加餐菜谱，就先分享到这里了。
不知道大家餐桌上的早晚餐都是怎么搭配的？欢迎在评论区留言，大家互相取经吧～
拓展阅读
mom看世界：跟着二胎博士妈妈一起学育儿、看世界；这儿既有我所崇尚的自然生活分享，还有独家的科学课程、阅读课程；来吧，养娃路上永远缺个好朋友！对啦，目前我在“头条号、公众号”两个平台发布文章，名字均为【mom看世界】，欢迎关注。
秋冬要喝滋补汤！板栗鸡汤炖起来，大人小孩都爱喝板栗炖鸡是一道中国传统菜肴，也是土乡苗寨稀有的特殊菜谱，所需食材有嫩鸡、去皮板栗、红椒等。板栗果肉黄白，清香脆甜，将鸡肉切块，再将板栗籽煮熟后，拌以炒好的鸡肉火炖，其味无穷，满屋飘香，多食用有益于调理身体。
板栗炖鸡汤
板栗素享有“干果之王”、“铁杆庄稼”等美称，盛产于本境各山区。品种主要有大庸栗、油板栗、米板栗、毛板栗、旋栗（一种呈圆形的小栗）等。板栗果肉黄白，清香脆甜，营养丰富。板栗炖鸡、鸭，别有风味。唐代医学家孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”。
板栗
板栗
秋冬天气干燥，要多喝点滋补暖胃的汤，刚好前几天剥的板栗还没用完，就煲个鸡汤吧。
汤鲜味美，超级好喝，一起行动起来吧！
板栗炖鸡：
主料：嫩鸡半只，去皮板栗，红枣，枸杞
做法：1. 鸡肉洗净斩成小块，焯水后控干水分；
板栗去皮
2. 锅内热油，放入葱姜片爆香，放入鸡块，翻炒一会儿后，装入砂锅，加入开水，小火炖煮一个小时；
3. 加入板栗，红枣，枸杞，小火继续炖煮20分钟；
4. 最后加盐调味即可。
更好用铁锅炖，如果没有，就用砂罐。先要用大火煮开，等白气冒净，就改用小火来文。再给它加一个盖子。就开始有香味产生，开始是肉香，慢慢地就有板栗的甜味，然后是板栗的甜香，等到香味越来越浓，板栗的甜味和营养就全部进入了鸡肉，特别是鸡骨髓里。
小贴士：吃板栗炖鸡主要是吃它们的营养。再加上少许盐就可以吃了。鸡汤已经成浅黄色，上面飘着一层油，吃的时候就要注意，鸡汤是很烫人的，不要随便趁热吃，先要凉一下再吃。在吃鸡的时候千万别忘记了——要吸掉鸡骨头里的汤水，更好是把鸡骨头啃烂，只吐掉纯钙骨。吃完饭后，再喝一两碗汤。汤要慢慢地品，就能感觉到鸡汤的味道，先是甜再是香。
图片源于 ***
广为流传的“海马田七炖鸡汤”，真的是能增高吗？带你一探究竟这是民间很常见的一个“长高偏方”，做法也很简单，就是用6g田七和一对海马，外加一只童子鸡，加些红枣枸杞当铺料炖煮。老一辈人都很相信这个小方子，这个方子真的有这么神奇吗？依我看未必。
田七又称三七，是一味中草药，归肝经和胃经，有补气活血，祛瘀，生新的作用。而海马有北方人参，南方海马之说，是很珍贵的药材，有温肾，补气活血，镇静安神的功效。鸡汤又是中国非常传统的一道汤品，有“补虚”的功效。把这三种食材一起炖煮，主要就是温肾补肾的作用，中医上讲肾主骨髓，因此温肾补肾，其实就是在给骨髓进补，促进骨骼发育，用西医的话讲就是在给“骨头补钙”。
综上所述，海马炖田七就是把几种温肾补肾的食材一起炖煮，促进孩子骨骼发育，来达到一个促长的作用，其实就是因时代而异，更是因人而异。
为什么因时代而异？
早些时候人类的生活物质不丰富，营养比较单一，这种鸡汤算的上是大补汤品，能给孩子补充许多自身缺乏的营养没孩子营养上去了，自然就长得好。但纵观现代儿童的物质生活，和之前完全截然相反，现在大鱼大肉已是常态，很少有孩子缺乏营养，因此鸡汤并不能给孩子带来更多的营养，自然效果也不会那么好。
为什么因人而异？
影响孩子长高的因素有很多，其一是先天遗传因素，其二是后天营养，饮食，运动，睡眠，体质等方面，海马田七炖鸡汤，主要就是针对营养和体质两方面。举个简单地例子，有的孩子脾胃是其中一个问题，可能吃了就是不吸收，导致营养吸收不足，补充再多的营养不调理脾胃也是无济于事的，或者是有的孩子体质差，经常生病，而导致的生长发育迟缓，本身的营养是够的，但因为生病，这些营养都用来恢复正气了，哪还有更多的营养去促进骨骼发育。所以，喝这道汤只是为了“锦上添花”，而不是起到关键的作用，只是起到一个辅助作用。
那孩子长高到底该怎么做呢？中医促长使用的 *** 主要分为3个等级
一级治疗方案和西医有些类似，主要是通过调整孩子的饮食，保持充足的睡眠，增强运动，让孩子保持愉悦的心情这些基础方面达到促长的目的。这种情况适用于年龄小的孩子，并且身高差距在3厘米以内。
二级治疗方案就是通过补充营养素，就是钙锌，维生素d等，外加一些滋阴平阳的中药，补充营养素可以选择善卡维素，里面含，锌，硒，钙，维生素D等多种营养素，能够促进骨骼发育，还能提升孩子免疫力，来达到促长的一个目的，这个方案适合青春期的孩子。
三级治疗方案就是采用生长激素或者甲状激素来替代，这种方案适用于骨龄偏大较多的孩子，一般不采用。
好菜不怕晚，卤猪蹄家常做法，多几步，无异味，满口的胶原蛋白好菜不怕晚，卤猪蹄家常做法，多几步，好吃无异味，满口的胶质，可补充胶原蛋白，有助于美容养颜，常吃对皮肤有好处。
猪蹄好吃 ，价格也高，一定要收拾干净，否则费钱费火侯，太可惜了。在家做猪蹄，经济又实惠，家常做法，多几步，好吃无异味，满口的胶原蛋白。
买回的猪蹄，首先要用流水浸泡，再勤换水，冲洗去骨缝里面的血水，以及表面的灰尘，保证原材料干净。
第2步用刀刮猪蹄的表面，可以刮出一层薄薄的油脂，进一步去异味。
第3步，用镊子钳去猪皮表面的毛，使成品口感软滑。有的猪蹄，毛皮处理比较干净，这一步可以省去。
第4步，把猪蹄倒入锅中，加足量的冷水淹没，加一勺料酒去腥，开大火烧开，然后关火。
第5步，把烧开的猪蹄捞出，用热水冲洗去血水和浮沫，重新放入砂锅中，一次性把水加足，放足量的生姜葱去腥，加两个8角，两片香叶，一节桂皮，再倒入两勺老抽，两勺生抽，一小勺盐，少量的白糖 ，开大火烧开。
烧开后，气体会顶着锅盖发出噗噗的响声，打开锅盖，充满了泡沫，最上面一层的油脂可以用勺子刮取。
一边煮一边刮，因为加了8角和香叶，汤会变黑，把最上面黑油刮去，这样汤比较清。
开大火煮沸，煮10分钟。
然后盖上盖子，转小火，炖1个小时。
中间，过段时间就要上下翻一翻，防止黏锅。
如果颜色喜欢深一些，就再多加一些老抽。
用筷子戳一下猪皮，如果筷子能戳得动就说明熟了，喜欢口感软糯一些的，可以再延长炖煮时间，再炖半个小时。
全部盛出，好香啊，看着好诱人！
这一锅有猪蹄，有蹄膀，一共花了70块钱，把猪蹄分出来。
咬一口，咸香软糯，一点都不油腻，吃着真好吃，闻着，一点异味都没有。这一锅至少可以吃两顿。
木耳菜是一种很特殊的蔬菜，口感滑滑的，有特殊的粘液，用蒜泥大火快炒， 加盐和味精调味即可。
炖一锅鸡汤，孩子喜欢吃，原汁原味，鲜美又滋润，夏天要记得多补充汤水哦。
每天必须吃蔬菜，保证充足的纤维。黄豆芽摘洗干净，用大火快炒，加青椒，加生抽调味，口感清脆，营养又好吃！
今日晚餐4个菜：【清炒黄豆芽】，【蒜泥木耳菜】，【有猪蹄】，【炖鸡汤】
两荤两素，荤素搭配，营养又美味。
炖猪蹄，自己在家做，经济又实惠，家常做法，无异味，营养好吃，满满的胶原蛋白，你也试试吧！
一日三餐四季，过好每一天，最后祝您生活愉快，身体健康！
孩子变成“小阳人”后如何应对？儿科专家提醒：这事很关键疫情仍在进展，感染者人数仍在增加，高热、周身疼痛等症状让大人都难以适应，一旦孩子尤其是3岁以下未被疫苗覆盖的婴幼儿感染后，更令家长揪心。孩子们尚未完全发育，气道较短，上呼吸道感染后很容易发热和憋闷，引起呼吸道困难怎么办？孩子“阳”了怎么办？居家or就医？儿童病程和大人一样吗？退烧药怎么吃？出现什么样的情况需立即就医？
广东祈福医院儿科郭荣辉主任提醒：家长首先要保持良好的心态，科学防护和应对，宜居家，多喝水，可以根据孩子情况、对症选药、遵医嘱使用儿童剂型药物；如有紧急症状，请及时就医。
孩子阳了，能分开尽量分开
权威数据表示：广州本轮奥密克戎毒株主要导致上呼吸道感染，潜伏期短、传染性强，常见临床症状表现为：发热、咳嗽、流涕、咽痛，甚至还有腹泻、头痛、呕吐、鼻塞、腹痛等。一般来说，儿童感染新冠病毒后，仍主要以上呼吸道症状为主，具有以下特点：
发病快：几乎没有潜伏期，多在1天内发病；
发热程度高：初期症状以发热为主，多数患儿有高热表现，需警惕惊厥；
消化道感染症状：部分患儿在发病后期可能出现胃肠道功能紊乱，如呕吐、腹泻等；
剧烈咳嗽：后期恢复来看，有些患儿会出现较剧烈的咳嗽。
如果家长先阳或者孩子先阳，之一步：能分开房间则尽量分开，家长照护宝宝时可以佩戴N95口罩，注意洗手，注意观察宝宝体温和精神状态！如果无条件分开，也不用着急，因为照顾宝宝的家长很难避免被感染，只是时间先后问题，需积极应对。
不同年龄，应对方式都不同
郭荣辉表示，不同年龄段的感染孩子，在临床上的处置 *** 是不尽相同的，所以根据不同年龄的特点来对症处置尤为关键。
6个月以内阳性宝宝，可以发热服用泰诺林滴剂，这个年龄段宝宝易高烧，需要注意体温变化，建议遵照说明书用药。在采取物理降温时，一定要熬注意居室通风，不要捂汗，不必贴各式各样的“退热贴”，不要擦酒精及白酒、不建议泡温水澡，同时要多次少量喝水。
“需要特别强调的是，宝宝服用退烧药物每天不能超过4次，不要两种退热药交替使用。”
而对于6个月至3岁阳性宝宝，发热用布洛芬或泰诺林滴剂，也是多喝水，适量使用富含维C水果（橙子、苹果）“不能做的就是在未经辩证的情况下，就服用中成药。”
至于3岁以上的幼儿，如果高烧不退，可以物理降温+泰诺林或布洛芬混悬液（12岁以上可以服用片剂）缓解及治疗高热，如果需要服用中成药，一定要在医生辨证指导下使用。“需要切记的是，不可两种退烧药交替使用，更不建议多种药物混合服用。”
对于咽干咽痛的患儿，可以用生理盐水雾化，可以少量多次喂服温水，及在医生指导下服用一些中成药；有腹泻者，可以给口服补液盐溶液少量多次口服以预防及纠正脱水。
这张图很重要，家长们要了解
出现这些症状，及时就医
1）3月龄内的小宝宝发热：腋温≥37.5℃ 或肛温≥38℃；
2）3-24月龄发热：腋温≥37.5℃，持续24小时以上；
3）2岁+孩子发热3天，用退烧药后没有降温表现；
4）孩子体温达到40℃以上用退烧药后没有降温表现；
5）出现高热惊厥、频繁呕吐、喘息、呼吸困难、持续腹泻、嗜睡等要马上就诊。
需要提醒的是：孩子阳了发热时，如果使用退热药后体温也很难退至正常，这时特别要注意精神状态，若精神倦怠，要到医院看诊；若精神尚可，给适当多喂温水、耐心等待，不要短时间内反复多次喂各种退热药及捂汗。
饮食上除了不给煎炸、辛辣的食物外，不必各种忌口，要鼓励孩子多进食，给容易消化、富含营养、热量、维生素、易消化的食物，如热鸡汤、瘦肉粥、牛奶、面条……
“孩子若还没‘阳’，家长一定要做好防护，尽量‘晚阳’；若家里已经有人阳了，也要注意做好隔离、消毒和防护工作。”
新形势下，该院严格落实“新十条”，已在1号楼东侧1楼设置独立的内外妇儿门诊二区和阳性病区，并配备相关的医疗设备和医护人员，由特定独立的通道进入，与普通门诊、住院部等严格间隔。
采写：南都记者 王道斌 通讯员 戴敏 祈沅
天冷儿子就馋这早餐，我三天两头必做营养美味又管饱，十分钟上桌众所周知， 早餐是一天中最重要的一餐， 人体经过十多小时后，急需补充营养， 才会有精力投入到一天的学习或工作中，因此它的重要性是不言而喻的， 但你是否重视它呢？ 不少人总是对早餐随随便便，要么是赖床不愿起来， 或者起来晚了匆匆忙忙地赶着上班， 有人想着减肥而不吃早餐等等各种原因打发自己的早餐。这样时间长了， 不仅不利于身体的健康，实在是得不偿失。
冬天天气寒冷， 早上出门如果不吃早餐即使穿得再厚也会感觉格外的冷， 因此我宁愿少睡一会儿，都要做好早餐， 让家人吃饱了再出门， 尤其是家有孩子，学习本来就很辛苦， 早餐更不能忽视， 营养一定要保证。 今天我就给大家推荐一道孩子特别喜欢吃的早餐， 带着汤汁热乎乎的下肚，营养又暖身。
为了早餐不太费时间， 我常会提前在头天的晚上将煮面条（或者是米粉、年糕、豆丝）等浇头炖煮好， 你可选择炖煮牛肉汤、鸡汤、排骨汤等，完全按家人喜爱。而今天的主食我选择了湖北的一种特色小吃--豆丝，它是用不同于面条是用面粉 *** ，米粉是用大米 *** ， 豆丝是用绿豆和大米 *** 而成的主食，吃法跟面条、米粉一样，煮、炒、蒸、炸等味道都很不错。 这道“鸡蛋娃娃菜煮豆丝"，是用牛肉汤加入豆丝、鸡蛋和娃娃菜 *** 而成， 营养丰富， 汤汁浓郁鲜美，关键是做法简单方便。冬天儿子就馋这早餐，我家每周必吃2次，营养美味又管饱，每次煮一大锅汁都不剩下，无需早起，十分钟就能搞定， 吃完后热乎乎地出门。喜欢的朋友们快来看看吧！
【鸡蛋娃娃菜煮豆丝】
原料： 豆丝 一盘 娃娃菜 1颗 鸡蛋 几个 牛骨头 1盘 卤料包 1小包 姜 小块 料酒 1勺 酱油 1勺 青蒜 1根 胡椒粉 盐 适量
*** ：1. 小熊快炖电砂锅中放入适量的冷水，将牛排放入其中； 2. 加入卤味调料包和姜片， 再加入高度白酒和酱油； 3. 加盖炖煮40分钟； 4. 再加入适量的盐和熟鸡蛋煮上五分钟后浸泡一段时间；5. 用炖煮好的牛肉汤和鸡蛋放入锅中加热； 6. 加入豆丝进锅去煮； 7. 加入娃娃菜叶进锅去煮；8. 娃娃菜煮软后加入少许盐和胡椒粉调味； 9. 最后加入少许青蒜进锅翻炒变色即可；
10. 盛入钵中即可。
小贴士：1. 平时卤煮菜时不妨多煮些汤， 用来煮面条、煮米粉等都很不错； 2. 豆丝是湖北的一种特色小吃，是用绿豆和大米 *** 而成的主食一种； 3. 煮豆丝时可以按个人口味加入不同的荤素配菜来搭配，让营养和口味更丰富。
立冬过后， 即将进入最寒冷的季节，北方地区寒流来袭，不少地方都下起了雪， 十分寒冷， 都已经开始供暖气，这一点让很多南方人羡慕。 虽然南方没有北方那么冷，也没有暖气，但天气潮湿，也显得特别冷。 立冬后气温越来越低，早上出门都要穿上厚厚的外套， 稍不注意就很容易感冒， 因此我们一定要添衣保暖，尤其是在寒冷的早晨别空腹出门了，就该多吃点热乎乎的早餐，驱寒暖胃，一整天都不冷。
随着天气逐渐变冷，很多人会因为一个难抵抗的“阻力”——赖床，而懒得起来做早饭， 但家有中学生，我会毫不犹豫地起床做早餐， 不过为了多睡几分钟， 我一般都会提前准备好， *** 些简单又营养的早餐， 这样不用早起， 也能保证孩子和家人都能吃上热乎乎的早餐。 就如下面我给大家分享的一道早餐--牛肋排煮汤米粉，只需五分钟就能做好， 有肉有菜有主食，营养又美味。天冷孩子就馋这早餐，我家每周必吃2次，每次煮一大锅汁都不剩下。
煮米粉的牛肉汤， 是我提前在晚上准备好了， 其实为了早上节省时间， 煮妇们可以提前煮些鸡汤、牛肉汤、排骨汤、筒骨汤等，用这样的汤品打底不仅能保证早餐的营养， 还能保证早餐的味道。 早上起床用它们来煮面条、煮米粉、煮年糕等都不错，煮时加入些配菜，能让营养更丰富。 这道“牛肋排煮汤米粉”只需几分钟就能做好，清淡鲜美， 养胃又易消化， 营养又饱腹， 热乎乎的一碗米粉下肚，全身都暖和，一上午精力充足，早餐我爱这么做，吃得好又省时。你喜欢这样的早餐吗？
【牛肋排煮汤米粉】
原料： 米粉 1盘 牛肋排 1盘 小白菜 3颗 姜 1小块 高度白酒 2勺 胡椒粉 油盐 适量
*** ：1. 牛肋排冷水下锅焯水，加入姜片和高度白酒帮助去腥； 2. 将焯好的牛肋排放入电炖锅中； 3. 加入姜片； 4. 一次性加入足量的水； 5. 按下电炖锅中炖煮牛羊肉汤的功能键， 时间到， “牛肋排汤”就炖煮好了； 6. 将适量的肋排汤盛入小锅中加热； 7. 大火煮开后下入米粉去煮； 8. 加入小白菜进锅去煮； 9. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可；
10. 盛入钵中。
小贴士：1. 提前炖煮好牛肋排汤, 先将牛肋排焯水， 加入姜片和高度白酒去腥； 2. 将焯好的食材、姜片和足量的水放入电炖锅中，小火慢炖就可以了； 3. 将适量的汤和牛肋排盛入小锅中加热， 再放入米粉（或面条）和青菜进锅去煮， 最后加入盐等调味即可。
