现在越来越多的人每天面临很大的压力，导致失眠多梦，严重的还会吃安眠药，但“是药三分毒”，不妨从饮食上开始调理�?月碰到这菜别犹豫，多做给家人吃，释压促睡眠，一觉睡到自然醒！那就是莴笋了，很多人一定都不知道吧，春天的莴笋最养人了，莴笋皮中有一种乳白色浆液，具有安神镇静作用，很适宜于神经衰弱失眠者吃。下面小编教给大家的是莴笋炒鸡蛋的做法，营养又美味，蛋之中卵磷脂的含量较高，对睡眠也很好哦，失眠一定要多吃这道菜了，快来看看小编是怎么做的�?/p>
莴笋炒鸡�?/h3>
By 平凡的世界～
配料�?/p>
莴笋 1棵、鸡�?3个、植物油 适量、葱 1段、精�?若干、水 若干
烹饪步骤�?/p>
1.莴笋洗净去皮，鸡蛋打入碗中，葱洗净备用�?/p>
2.莴笋切菱形薄片，葱切片，鸡蛋打散�?/p>
3.葱花炝锅鸡蛋炒熟备用
4.葱花炝锅后放入莴笋炒制，然后在家人少许清水后加盐调味�?/p>
5.莴笋8成熟时加鸡蛋调匀，即可出锅�?/p>
烹饪小贴士：
选购技�?、看莴笋的叶子：如果莴笋的叶子非常青绿，那就可以说明莴笋非常新鲜，新鲜的莴笋水分多，口感很好，因此新鲜是好莴笋的之一要素�?、握握莴笋的杆：通过握住莴笋的杆就能发现，如果是新鲜的，莴笋的杆一般情况下是非常挺拔的，但一旦不新鲜，莴笋的杆会出现柔软的现象，就像枯萎的植物一样，不能保持很好的挺拔性�?、看莴笋的横截面：一般情况下，皮薄且看起来皮与肉之间非常分明，这种莴笋新鲜的时候吃起来非常香脆，且皮子不会占据太多的重量。皮厚的莴笋有时候需要削皮很厚，且里面含有丝，但这种莴笋皮厚利于锁住水分，不容易枯萎，可以放上几天，根据需要选择�?/p>
大家喜欢这道菜吗�?/strong>
莴笋加鸡蛋，全家更爱这道菜，清淡爽脆不油腻，大人孩子点名做喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论�?/p>
从前盼着过年，有新衣穿，有红包拿，还有大鱼大肉吃。现在生活条件好了，大鱼大肉的想吃随时就能吃，新衣想穿随时就能买，过年时每天大鱼大肉的吃上一两顿也就吃腻了，更偏爱一些清淡不油腻的家常小菜，今天就分享一道我家更爱的清淡小菜，简单美味，大人孩子都爱吃�?/p>
【所需食材�?根莴笋�?个鸡蛋、半根胡萝卜、葱、蒜、干辣椒、盐、白糖、食用油
【具体做法�?/p>
1、莴笋去皮，斜刀切段，再立起来切菱形片。用同样的 *** ，再切半根胡萝卜�?/p>
2、提前烧一锅开水，加半勺盐增加底味，再加几滴食用油，这样焯的菜颜色更油亮好看。放入胡萝卜片莴笋片，焯�?分钟，捞出过凉水，这样口感更爽脆、颜色更漂亮�?/p>
3�?个鸡蛋搅散，锅中刷一层薄油，倒入蛋液快速摇晃平，煎至凝固，倒出来，切条再切菱形片�?/p>
4、起锅热油，放入葱白、蒜末、干辣椒段，炸出香味�?/p>
5、再倒入莴笋胡萝卜鸡蛋片，加入盐、白糖，大火翻炒30秒左右，即可盛出装盘。莴笋不要炒太久，这样不出水更爽脆更好吃。我只放了盐和白糖，大家也可以根据个人口味进行调整�?/p>
这样做的炒莴笋，口感爽脆清淡，又带一点点辣味，也很开胃，非常好吃，下酒下饭都不错，上桌大家都特别爱吃，喜欢的朋友可以收藏起来试一下哦�?/p>
今天的分享到这里就结束了，强烈推荐大家要试一下哦，营养美味，做法又简单。我是小鹅，美食领域原创作者，图文均为小鹅原创，每天一道家常美食，天天不重样，喜欢就关注我吧，欢迎在评论区留言，相互交流分享，感谢您的支持，我们明天再见，拜拜�?/p>
春天宁可不吃肉，也要吃这3道“刮油菜”，营养饱腹，好吃不怕胖进入四月�?strong>天气回暖，大家逐渐脱去棉衣、穿上春装，一年中露肉�?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">显身�?/span>的季节就要到�?/strong>�?/p>
俗话说：想要�?/span>，三分运�?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">七分�?/span>�?strong>选对了食物才能事半功�?/strong>�?strong>�?种菜被称为“洗肠草�?/span>
一、海�?/h1>
推荐做法�?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">【海带豆腐汤�?/span>
1.准备一块嫩豆腐，切成一厘米左右的方丁；适量的鲜虾仁，剔除虾线、清洗干净；海带洗净、切成小段；另外再准备几个鸡蛋�?/p>
2.锅中加入适量的清水，放入豆腐和海带进行焯煮，去除腥味，一分钟以后倒入虾仁，继续煮至虾仁变红，捞出来控水�?/p>
3.锅内烧油，把鸡蛋逐个打进去，中火煎成荷包蛋，然后用勺子打散，倒入半锅清水，放入海带、豆腐，加入食盐、胡椒粉调味，大火煮3分钟让食材的香味融合到一起，最后加点枸杞，即可盛出食用�?/p>
二、包�?/h1>
推荐做法�?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">【手撕包菜�?/span>
1.包菜半颗，去除硬茎后拍散，用手撕成小块；放淡盐水里洗干净；两个线椒，破开切成小段；一小块五花肉切成薄片，再切点蒜末，配点小米椒圈备用�?/p>
2.热锅凉油，倒入五花肉片煸炒一会，肉片炒香以后放入蒜末、青红椒，继续炒出香辣味�?/p>
3.然后放入包菜，大�?0秒钟，把包菜炒断生，接着加入食盐、味精、生抽、辣鲜露翻炒化开调料，出锅前淋入陈醋大火烹香，一道清香可口的手撕包菜就能享用了�?/p>
三、莴�?/h1>
推荐做法�?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">【莴笋丝拌鸡蛋�?/span>
1.新鲜的莴笋一根，把外皮削干净、切成细丝；两个鸡蛋打入碗中，加入少许水淀粉搅拌打散成蛋液；木耳泡发切成丝；大蒜拍扁切成末，再切点红椒丝搭配颜色�?/p>
2.锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油、加入凉油，倒入一半蛋液转动锅摊成圆形蛋饼，定型以后翻过来，把蛋饼煎至两面金黄倒出来，切成细丝备用�?/p>
3.锅中加入适量的清水，放入少许食盐和植物油，大火烧开后倒入木耳、莴笋快速焯�?0秒钟，莴笋断生以后倒出来，用清水冲洗过凉、控水备用�?/p>
4.把蒜末倒入调菜盆中，加入食�?克，味精1克，白糖少许，白�?克，香油5克，倒入木耳、莴笋和鸡蛋，颠盆拌匀后美味即成�?/p>
之一美食编辑：小�?/span>
莴笋更好吃做法，加2个鸡蛋，我家一周做5次，下酒下饭，香在此之前跟大家分享过很多有关于莴笋的做法，比如说凉拌莴笋丝等等。今天又来跟大家分享莴笋非常不一样的做法了。这道莴笋的做法就是莴笋丝炒鸡蛋，这道莴笋炒鸡蛋不仅做法特别简单，而且吃起来特别美味，超级下饭。莴笋和鸡蛋都是非常有营养的食材，所以这道莴笋丝炒鸡蛋也是特别有营养的，而且特别丰富。那么接下来就一块去看一下这道莴笋丝炒鸡蛋的 *** 教程吧�?/p>
【莴笋丝炒鸡蛋�?/strong>
【 *** 食材】莴笋，鸡蛋，红辣椒，食用油，大蒜，食用盐，鸡精
【 *** 步骤�?/p>
1�?/strong>接下来要教大家的美食是莴笋丝炒鸡蛋，做起来特别简单，吃起来咸香有味，超级下饭。先来把做莴笋丝炒鸡蛋的 *** 食材全部准备好，准备一根莴笋，两个鸡蛋，半个红辣椒，三瓣大蒜，适量的食用油，食用盐和鸡精即可。莴笋丝炒鸡蛋的做法特别简单，是一道比较家常的美食，所以各种食材也非常容易准备�?/p>
2�?/strong>首先将准备好的莴笋取出来，将它的叶子全部掰掉，接着用削皮刀削去它的外皮，在削皮的时候一定要稍微注意一下，要将白色的部分全部削掉，否则会非常影响它的口感。莴笋去完外皮之后咱们用刀将其斜刀切成薄片，然后再将它们错开码放在一起，接着用刀切成莴笋丝，将切好的莴笋丝放到一个大碗中备用�?/p>
3�?/strong>准备好的半个红椒，先清洗干净，然后去掉辣椒籽，接着切成丝，把切好的红椒丝放到莴笋丝中即可。接着打两个鸡蛋，然后用筷子将它们充分搅拌，搅好之后咱们先放到一旁�?/p>
4�?/strong>起锅烧油，油热之后倒入鸡蛋液炒熟，炒完之后放到一旁待用。锅中再放上少量的食用油，接着放入蒜片，将它们炒香，炒香之后，加入莴笋丝和红椒，开始翻炒红椒和莴笋丝翻炒，大概两分钟左右�?/p>
5�?/strong>两分钟的时间到了之后，咱们开始调味，向里面加入一勺食用盐和少量的鸡精，继续翻炒。如果在翻炒的过程中如果锅特别干的话，就往里面滴上少量的清水。但要注意的是清水的量千万不要太多了，否则就做成了水煮莴笋丝了，那样就不好吃了。继续翻炒大概一分钟左右�?/p>
6�?/strong>时间到了之后，咱们将鸡蛋碎全部放进去，然后继续快速翻炒一分钟，接着就可以出锅装盘了，一道特别美味的莴笋丝炒蛋就这样完成了，你喜不喜欢莴笋搭配鸡蛋这样的做法呢？ 【小贴士�?/strong> 1、莴笋的外皮一定要去得干净一点，这样才能让莴笋的口感吃起来非常好�?/p>
2、在炒鸡蛋的时候要用小火慢慢炒�?/p>
3、除了鸡精和食用盐之外更好不要再添加其他的调味料了，这样做出来的莴笋丝炒蛋非常清淡，非常美味�?/p>
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！ 本文由“大叔食记”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作�?/strong> 新鲜莴笋用刀削好，切片备用！鸡蛋三个打在碗里备用！葱切段备用！先热锅倒油，放莴笋和五香粉翻炒变色后盛出，然后抄鸡蛋翻炒后放莴笋葱和酱油翻炒，最后放盐翻炒，盛出即可�?/p>
这菜，孩子吃更好，长个最快，增食欲不挑食，益智长聪明
家里有小朋友的，做父母的总想变着花样给孩子吃，就怕孩子生长发育慢�?/p>
这不，宝妈也是一样，家里有小朋友上小学，饮食更是不能马虎。春天里，莴笋最多，价格特便宜，三元能买两根，回来赶紧做给孩子吃，大家都知道西红柿炒鸡蛋，这个健脑益智还特开胃下饭，这次炒菜的时候我把莴笋和这俩放一起，味道是绝对没的说，小朋友超级爱，色香味俱全呀�?/p>
单说这莴笋，最适合小朋友吃，吃它生长发育快，孩子吃莴笋的好处有两个�?是莴笋含有氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长�?是莴笋所含的碘元素，常吃对孩子心智和体格发育、情绪调节都非常有益�?/p>
瞧瞧宝妈这菜是怎么做的，跟西红柿炒蛋有点不一样哦，文中图文有详解，文末还有小贴士，肯定一学就会�?/p>
【莴笋西红柿炒鸡蛋�?/p>
食材：莴�?�?90g（去皮前），西红�?20g，鸡�?个，葱花少许，盐适量，植物油适量 做法�?/p>
1 备好食材�?/p>
2 莴笋去皮洗净，切菱形块；西红柿洗净切片；鸡蛋打�?/p>
3 锅内放植物油，油�?成热，倒入鸡蛋液，两面煎黄，铲出控油，搅碎备用 4 利用锅内余油，下葱花爆香 5 放入莴笋片翻�?/p>
6 倒入西红柿，翻炒均匀 7 西红柿发蔫，加盐调味 8 倒入搅碎的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅 宝妈小贴士： 1 西红柿要后放，先放西红柿会发酸，没有清香�?/p>
2 利用摊鸡蛋的余油炒菜味道更香 大家好！今天分享一道清脆爽口，好吃下饭的胡萝卜🥕莴笋丝炒鸡蛋，多吃也不胖！食�?莴笋，胡萝卜，鸡蛋，蒜步�?1.胡萝卜莴笋去皮切丝，蒜切碎，鸡蛋加少许盐打散，入锅煎熟切碎备�?.锅中留底油爆香蒜末，倒入胡萝卜丝翻炒，再倒入莴笋丝翻炒至断生，倒入炒好的鸡蛋，加入一勺生抽，适量盐调味，翻炒均匀即可。餐桌必备家常菜 莴笋很香，还原食物本来的味道 By 李兴�?/p>
1、莴笋拔掉叶子洗净，底部皮较厚可以用菜刀�?/p>
2、薄的地方换刮皮刀刮净 3、鸡蛋三粒，食材备好摆整�?/p>
4、鸡蛋加适量胡椒粉，搅散 5、莴笋切�?/p>
6、锅中倒入适量�?/p>
7、倒入鸡蛋，快速炒�?/p>
8、再次放入少量油，加入蒜末爆�?/p>
9、先加入莴笋翻炒 10、再加入莴笋叶翻�?/p>
11、菜叶变软后加入鸡蛋翻炒几下，加入适量盐，翻炒均匀 12、成品出�?/p>
不喜欢吃叶子的可以弃之，皮难削，可以让菜店老板代劳，大家一起好好吃饭�?/p>
莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经； 利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿�?/p>
应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴�?50克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用�?/p>
止腹痛，止牙血 不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴�?有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之�? 不宜与奶酪、蜂蜜同食�? 寒性体质者不宜食�? 痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
准备好所有食材。莴笋胡萝卜切条，大蒜切碎。莴笋胡萝卜焯水2分钟。捞出过凉。鸡蛋打散加一点点盐拌匀。油热放入蛋液煎熟盛出，大蒜爆香。莴笋胡萝卜翻炒，加一勺盐。加鸡蛋炒匀。开吃。超爽口�?/p>
这样的莴笋炒鸡蛋你吃过吗�?/strong>
莴笋削去外皮。洗净斜切段，再切成菱形片。胡萝卜切菱形片，蒜切片。用热水把莴笋、胡萝卜分别焯一下，过凉备用。鸡蛋打散，加盐、胡椒粉搅拌一下。锅中油热后，炒好鸡蛋，盛出备用。锅中加点油，爆香蒜片。加莴笋、胡萝卜翻炒，加鸡精、胡椒粉、盐调味。加鸡蛋翻炒均匀。成品。无水印,家常�?一家三�?一人食,晚餐,午餐,锅具,炒锅,热菜,下饭�?/p> 
做法步骤
