绿豆不能像黄豆一样打出豆浆，原因与什么有关？
蚂蚁庄园最新提问
大家好，我是阿窝。今天的蚂蚁庄园问答已经更新了。今天的提问是：绿豆不能像黄豆一样打出豆浆，原因与什么有关？绿豆和黄豆都是日常生活中常见的食材。绿豆一般用来熬制绿豆汤和绿豆粥和做糕点比较多。而黄豆则可以用来炒菜、打成豆浆做各种豆制品。那么绿豆为什么不能像黄豆一样打出豆浆呢？
蚂蚁庄园答案选项：
A、淀粉和脂肪含量
B、水分含量
蚂蚁庄园正确答案：A、淀粉和脂肪含量
解析：为什么绿豆和黄豆之间的区别会这么大呢？是因为它们本身所含的物质不一样。绿豆的淀粉含量较高，蛋白质和脂肪含量较少。所以绿豆适合做点心。而黄豆则是蛋白质和脂肪含量较高，可以加工成豆浆、腐竹、豆腐脑等这种豆制品。好了，以上就是蚂蚁庄园最新的提问答案，觉得不错的小伙伴记得点赞哟，我是阿窝，我们明天见！
豆浆是痛风手下“猛将”？医生：不想肾报废，这3物尽量少吃许奶奶年近六十依然优雅得体，热衷美容养颜，她有一个保持了很久的习惯，那就是每天晨起喝一杯豆浆，几十年来从未中断过。
许奶奶的老伴近几年偶尔会劝她：“听说喝豆浆容易痛风，你这么大岁数了，就别爱美了，悠着点吧。”
许奶奶很是不服气，反驳道：“这么怕痛风也没见着你少吃海鲜，不知道打哪听来的谣言。”两个人互相不服气对方，最终决定打 *** 给正在学护理学的孙女，问问她吃哪种食物更容易得痛风。
经过孙女的耐心科普，二人终于对痛风有了正确的认知。下面让我们也来看一看哪些食物与痛风有关。
一、痛风是什么
痛风指的是一种身体里的代谢出现异常的疾病。一般是嘌呤代谢出现异常，这会导致体内的尿酸盐浓度超过了身体能承受的数值范围，身体因此而出现异常。
痛风的症状大多出现在清晨或者夜晚，身体突然无故红肿，并且伴随着疼痛。一般来说，如果发现这些症状的时候就及时就医，是不会有很严重的后果的。
但是得过痛风的患者身体里确实会留下一些病痛的痕迹，他们不能再让自己陷入过度疲惫和寒凉的状态。
当代年轻人很容易因为工作压力过大而过度劳累和疲惫，这导致我国痛风患者的平均年龄逐渐降低。
二、豆浆会引起痛风么
不好的饮食习惯是引起痛风的一大重要原因。很多痛风的患者都是因为摄入过多嘌呤高的食物导致患病的。
黄豆是一种嘌呤很高的食物，很多由黄豆制成的豆制品都继承了它的这一特点，人们食用这些豆制品后会提升体内嘌呤含量。因此，一些害怕患有痛风的人会警惕一切豆制品，尤其是由黄豆研磨而成的豆浆。
其实，豆浆并不在“容易引发痛风的食物”这一分类里，这是因为尽管豆浆是由豆子制成的，但是人们在研磨豆浆的时候会加入大量的水。
换而言之，豆浆中的豆子含量其实是很低的，因此，大可不必有它会提升嘌呤引起痛风的顾虑。
即使是本身体内尿酸含量过高的人也是可以适量饮用豆浆的。当然，还是不提倡过度饮用的，毕竟，量变容易引起质变。
那么，到底什么食物是真的容易引起痛风的呢？
三、容易引起痛风的食物
1.高汤
我国是饮食大国，古语云“民以食为天，国以粮为本”，一道看似平平无奇的菜，可能经过了数十个小时的烹饪，用十几道工序，只是为了将它的味道发挥出极致。高汤，就是祖先关于食物的一大重要发明。
将肉和骨头放在水中，辅以数种调料，经过十几个小时小火烹饪出来的高汤，颜色乳白，味道鲜美，是一道看似简单实则耗时耗力的美味。
很多人认为，这种做法可以将肉和骨头的营养全部溶进汤里，又比直接吃肉健康。实则不然，高汤并不能得到肉里的营养，反而因为沁润太多的调料而引人发胖，以及最重要的是，它的嘌呤含量高得惊人。
常常喝汤的人，患有痛风的风险是高于其他人的。
2.菠菜
一直以来都流传着菠菜补肾的说法，所以菠菜是一种很得男人青睐的蔬菜，但从科学的角度来讲，摄入过多的蔬菜反而又可能对肾不利。
菠菜确实是一种有很高营养价值的蔬菜，但是它同时也是一种含有大量草酸的食物，当草酸被身体吸收就会和钙元素发生反应，这样的反应不但会伤害肾，还会增加得痛风的风险。
3.海鲜
炎炎夏日，吹着海风喝着啤酒是一件很惬意的事情，如果能再吃一些刚刚打捞上来的新鲜海物就更加惬意了。但是，这样惬意的背后，是巨大的危机。
豆浆不是痛风猛将，海鲜却是真的痛风猛将。因为含有过高的嘌呤，每年都有大量的人患有痛风是因为一口气食用过多海鲜。
每一百克海鲜中就含有二百毫克的嘌呤，它会让体内的血尿酸含量迅速提升，以此诱发痛风。
总结：
我国有一句谚语是“食不厌精，脍不厌细”为了让自已吃到有营养又美味的食物，古人付出了很多的心血，才成就了我国灿烂光辉的饮食文化。
由于祖先没有严谨的营养学体系，他们一些关于食物营养的观点确实有待考量，不能尽信。在不确定一些食物的营养价值时，还是咨询一些专业的健康营养师比较妥帖。
豆类制品里的激素到底是什么大豆，富含优质植物蛋白，建议多吃大豆及其制品，有人疑问：多吃大豆及其制品会造成性早熟吗？
造成这种印象大概是认为豆类含有激素，多吃会造成激素摄入过多，而致性早熟。要回答这个问题，需要弄清楚几个概念，千万不可以妄加定论。
豆类里的激素是什么？
大豆异黄酮类并不等于雌激素
大豆及豆制品类食物含有大豆异黄酮，它是一种多酚类化合物，因为化学结构与雌二醇相似，可以发挥类雌激素和调控内源性雌激素的作用，故被称为植物雌激素。
大豆异黄酮在机体内部雌激素水平较低时，表现为雌激素作用，而在体内雌激素水平较高时，表现为抗雌激素作用，调节体内雌激素水平。临床实验表明，大豆异黄酮摄入对围绝经期和绝经后女性的性激素水平无影响，对男性性激素水平也没有明显影响。所以大豆异黄酮不是激素，仅起到雌激素调节作用。
除此之外，大豆异黄酮还具有抗氧化作用、改善绝经后骨质疏松、降低乳腺癌发病风险、防治心血管疾病等作用。过量摄入大豆异黄酮可能发生的危害有恶心、呕吐等胃肠道症状，以及水肿、便秘和皮疹等。也有可能引起绝经后女性子宫内膜增生，降低男孩尿液中雌二醇水平和升高女孩尿液中睾酮水平。
吃多少豆制品不算“过量”？
我国人均食用量还有可以多吃的空间
俗话说：离开剂量谈毒性都是不科学的。先来说说目前我们豆类及其制品的摄入情况吧（大豆及其制品是大豆异黄酮的主要来源），根据2010-2013年监测结果显示，我国居民该类食物食用量（换算为大豆量）为平均每标准人日11克左右，女性不同年龄段食用量不同，但是更高量没超过10克，儿童不同年龄段食用量也不同，但是更高量也没超过10克。这是一个什么概念呢？中国居民膳食指南推荐的适宜豆类及其制品食用量是17-25克，我国居民达到这样推荐量的人口比例仅20%左右！所以，我们的日常食用量还有多吃的空间。如果按普通大豆中大豆异黄酮含量每百克77.3mg计算，我们的每日异黄酮平均摄入量为8-9mg，儿童的摄入量也仅为8mg左右。而我国制定的绝经后女性大豆异黄酮可耐受更高摄入量为每天120mg，换算成大豆及其制品量，则意味着每天要食用155克黄豆≈2260克豆浆≈340克豆腐干≈450克北豆腐≈868克南豆腐≈248克豆腐丝≈326克素鸡，才会摄入超过绝经期女性的大豆异黄酮摄入量，更别提男性和绝经前女性尚未设置摄入量的上限。
所以，我们的日常食用量还有多吃的空间。我们鼓励多吃豆类，是因为目前的平均消费量离推荐的目标值还有很大一段距离，尽力去弥补这个差距，最终实现均衡膳食。如果有特殊个体，比对膳食宝塔中豆类及其制品摄入推荐量，如已超出几倍水平，可以适当调整自己的膳食构成，以达到合理膳食。
豆制品中的植物甾醇无法自身合成，只能通过膳食获取
除此之外，豆类及其制品含有丰富的蛋白质、饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E、膳食纤维，还有特有的植物甾醇。植物甾醇可通过降低胆固醇减少心血管病的风险, 预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病；可促进伤口愈合，使肌肉增生、增强毛细血管循环；还可作为胆结石形成的阻止剂；对人体具有较强的抗炎作用，具有能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用；植物甾醇对皮肤具有很高的渗透性，可以保持皮肤表面水分，促进皮肤新陈代谢、抑制皮肤炎症。如此重要的营养成分却无法通过人体自身合成，唯一的途径是通过膳食获取。
有人说吃豆制品会导致性早熟？性早熟分为真性性早熟和假性性早熟。豆类摄入和性早熟关系不大。一旦怀疑自家孩子有性早熟问题，应尽快带去正规医院核查、治疗。
文/陈轶英（江西省疾控中心 副主任医师）
来源： 光明网
大豆本身营养价值很高，为何还要做成豆制品前几天更新过一篇关于大豆营养价值的文章，就有人问了，大豆既然营养价值高，直接食豆不就好了吗？与你的豆制品有什么关系呢？事实并非如此，是因为你首先要考虑大豆的抗氧因素。
1、大豆含有寡聚糖，水苏糖与棉仔糖不能被肠道消化吸收，并被肠道微生物发酵产气，是引起肠胀气的原因之一。
2、大豆含有的蛋白质酶抑制消化道中的胰蛋白酶，胃蛋白酶、糜蛋白，由于对消化系统抑 *** 用，对人或动物生长产生负面影响。
3、大豆含有的植物红细凝集素（PHA）具有凝集人和动物红细胞作用。
大豆中含有的一些抗养因素，使其蛋白质的消化吸收率只有65%左右，怎样才能提高大豆的消化吸收率，即制成豆制品如豆腐、豆浆、腐竹、豆芽、豆豉、腐乳后，其蛋白质的吸收率可达95%，是一种日常生活中价格低廉，营养丰富的食品。
豆浆是我国人民早晨的餐桌上经常出现的早餐，喝豆浆对我们的身体有很多好处，豆浆的种类也有很多，但是大家一般都是使用黄豆打豆浆。今天蚂蚁庄园问大家的是，绿豆不能像黄豆一样打出豆浆，原因与什么有关？
绿豆不能像黄豆一样打出豆浆，原因与什么有关？
A、淀粉和脂肪含量
B、水分含量
答案：淀粉和脂肪含量
相关介绍：
因为黄豆中含40%蛋白质，富含脂肪高达25%，有很高的营养价值和出浆率。而绿豆却属于高淀粉类豆子。它含有50%—60%的淀粉，而蛋白质和脂肪较少，能做成粉丝、豆沙和各种小点心，但做豆浆就不行。为了弥补这个缺点，可以把绿豆、红豆等跟黄豆一起做豆浆。这样增加了脂肪和蛋白质，又达到了营养成分相互补充，更有益于身体健康。
但是需要注意的是，量要适中，因为绿豆、红豆、大米等富含淀粉的原料，淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发黏，味道也被掩盖。
（综合媒体报道）
啥？尿酸高，就不能喝豆浆了？关于吃吃喝喝，网友的问题还真不少呢！看看下面这位的困惑！
下面，就来澄清一下豆制品与尿酸的这场误会。
1.（多选题）不同食物的嘌呤含量差别较大，下面这些常见食物中，嘌呤含量较高的是哪些？
A、动物内脏
B、畜禽肉
C、水果、蔬菜
答案：A、B。不同食物的嘌呤含量差别较大，在常见食物中，动物内脏、鱼、畜禽肉等的嘌呤含量较高，蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、豆制品等的嘌呤含量较低。
2.（多选题）对于痛风患者来说，哪些食物需要严格加以限制？
A、海鲜、红肉、动物内脏
B、酒类
C、甜食及过甜的水果
答案：A、B、C。低嘌呤饮食可理解为控制海鲜、红肉、动物内脏等动物性食品的饮食方式。酒类及甜食也可显著增加痛风发作风险，升高尿酸水平，也要限制。
3.（多选题）痛风患者吃豆制品是有一些注意事项的，以下说法正确的有哪些？
A、黄豆、豆芽、豆浆都要远离
B、痛风急性发作期，尽量不吃豆制品
C、如果自制豆浆，喝适量低浓度的
答案：B、C。痛风患者是可以吃豆制品的，不过在选择上有讲究。在痛风缓解期，可以适量吃豆腐、豆浆等豆制品。但在痛风急性发作期，尽量不吃豆制品。
（来源：健康中国）
【编辑：余丽娜】
豆浆含大量雌激素，不仅有害还致癌？不敢喝豆浆的人建议看看吧“别喝豆浆，我老婆就是因为爱喝豆浆，结果查出了乳腺癌！”自从妻子确诊乳腺癌，王先生逢人便说豆浆是乳腺癌元凶。
王先生的妻子刘女士在一次洗澡的过程中突然觉得 *** 不舒服，仔细查看了下发现自己的 *** 相较于之前增大了不少，这让她觉得情况不对。赶紧在第二天去了医院检查，经过检查发现她的情况不容乐观，医生建议进行活检穿刺，最终结果出来被确诊为乳腺癌。
确诊之后，他不明白妻子好端端的怎么会被癌症缠上，一位朋友跟他说，会不会是吃了什么东西，王先生想起妻子更爱喝豆浆。
朋友说，八成就是因为豆浆，豆浆雌激素高，长期喝容易致癌。
王先生自认为终于找到了引起老婆乳腺癌的“元凶”，于是逢人便说豆浆是“致癌毒药”，让大家引以为戒。然而这个说法真的靠谱吗？
一、豆浆含高雌激素，会致乳腺癌？
传言称，豆浆内含有大量的大豆异黄酮，该物质是一种雌激素，经常喝豆浆会导致女性体内的雌激素含量异常升高，继而诱发乳腺癌发生，这直接导致很多女性日常不敢喝豆浆，然而这个说法真的可信吗？
当然不可信，多项流行病学研究均对此做出过辟谣。
美国权威医学杂志《JAMA》一项研究显示，研究人员对上海市5042名年龄在20~75岁的乳腺癌患者进行过调查，结果发现多吃豆制品反而可降低患者的复发率和死亡率。
日本的研究结果也显示，女性从青春期开始经常摄入含有大豆异黄酮的饮品，发生乳腺癌的风险也会降低，即便是在绝经后女性多摄入大豆异黄酮，也对于乳腺癌的防治有好处。
像大豆异黄酮这种植物雌激素，在进入体内后可帮助抵消体内过多的有害雌激素，在人体雌激素分泌不足的时候，还能起到“替代”作用，对于健康而言有很大的好处。可以让人患上与雌激素相关肿瘤的风险降低，所以说喝豆浆会诱发乳腺癌是不科学的说法，不要轻信。
二、我国乳腺癌高发，真正“元凶”是这4个
2020年11月，世卫组织发表的全球癌症负担数据显示，仅在2020年全球乳腺癌的新发病例就可达到226万例，超过了肺癌跃居成为全球之一大癌症。而引起乳腺癌发生的原因中，这四个十分常见。
1.遗传因素
遗传因素是诱发乳腺癌发生的重要因素，一些家族内直系亲属有乳腺癌病史的女性，发生乳腺癌的风险会比普通人要高许多。
2.不良的生活习惯
长期进行吸烟、饮酒、熬夜等不良生活习惯，也会一定程度增加罹患乳腺癌的风险。
3.滥用保健品
不规范的保健行为，以及长期大量服用某些可能含有激素的保健品，可能会增加乳腺癌患癌风险。
4.母乳喂养率较低
进行母乳喂养会减少女性罹患乳腺癌的风险，而现代人母乳喂养的比例大大下降。《柳叶刀》杂志发表的数据显示，全球中低收入国家达到6个月纯母乳喂养比例仅有37%，我国只有20.8%
三、身体出现4个异常，警惕或是癌症来临
在乳腺癌来临时，身体会出现一系列的异常信号表现，及时抓住这些信号就医检查，是对自己健康负责的表现。
1.乳腺癌会导致女性的 *** 外观出现改变，如 *** 一大一小、皮肤出现红肿、破溃以及橘皮样改变等；
2. *** 可能会流出血性的液体或出现糜烂溃疡结痂；
3.乳腺癌最为典型的症状是 *** 出现异常的肿块；
4.部分女性还会在腋窝、锁骨等部位摸到明显的肿块，这多半是发生了淋巴结转移引起。?
四、预防乳腺癌，真正注意远离的是这4物
乳腺癌是严重威胁女性健康的一个疾病，想要预防乳腺癌，在日常要注意远离这些食物。
- 所谓的“滋补品”
常见的有紫河车，也就是胎盘，还有蛤蟆膏等动物卵巢组织。不少人觉得胎盘是个“滋补佳品”，其实恰恰相反。胎盘内含有对于乳腺癌非常不友好的外源性雌激素，女性经常食用后反而会增加患癌的风险。不要迷信一些所谓的“大补”之物，小心适得其反。
- 高油高脂肪食物
长期摄入大量高脂肪高热量的食物，容易导致身体肥胖，继而体内会产生大量的雌激素。内分泌系统会因此而出现紊乱，会增加乳腺癌、直肠癌等多种癌症发生的风险。
- 蜂王浆
不少人觉得蜂王浆是个营养佳品，蜂王浆是喂养蜂王和幼虫的奖状物质，相当于蜜蜂的母乳，其内里的成分较为复杂，动物实验发现，其有一定的生物性激素作用。
江苏省疾病预防控制中心的一项研究显示，服用蜂王浆等保健品，与乳腺癌没有关系。但为了安全起见，建议还是少吃为妙。且蜂王浆含有大量糖分，过量摄入也可能引起肥胖，造成雌激素过剩。
- 不明来源的保健品
现在市面上有许许多多的保健品，如祛痘、保养卵巢以及调理月经的，这些保健品如果来源不明，其内很可能会含有雌激素，使用后会导致健康受到威胁。
总而言之，对于女性来说，乳腺健康不容忽视。日常要注意多观察自己的身体表现，当出现异常时要及时就医检查，同时在日常要注意避开一些可能会增加乳腺癌发生的危险因素。#健康真知计划#
参考资料：
<1>《预防乳腺癌不要乱用雌激素？真正该忌口的是这些食物》.浙江省人民医院.2021-10-06
<2>《女性常年喝豆浆会得乳癌？来看看专家怎么说》.浙江省肿瘤医院 国科大肿瘤医院.2022-01-22
<3>《为什么中国乳腺癌增速全球之一？肿瘤科医生说出了真相……》.生命时报.2018-01-11
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昨天在超市的时候买了一些豆子，说起来也有很久没有打过豆浆了，就想弄一些去打豆浆，昨天本来准备泡些豆子然后打豆浆喝，结果泡是泡了，但是忘记打豆浆了，请问豆子泡了一天一夜还可以打豆浆吗？
豆子泡了一天一夜还可以打豆浆吗
没有变质的话，可以打豆浆。
豆浆是我国传统饮品，豆浆一般是用大豆进行 *** 的，打豆浆的豆子要选择优质黄豆，浸泡4个小时左右就可以打豆浆了，如果是在低温环境下放置的且豆子没有变质的话，泡了一天一夜还是可以打豆浆，打豆浆的具体操作方式是：将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸，然后加入适量的白糖调味后，就可以进行品尝了。
豆浆的味道甘醇可口，而且营养价值较高，在豆浆中含有较为丰富的蛋白质、钙元素、铁元素、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些豆浆可以提高身体免疫力等作用。
豆浆可以二次加热吗
没有变质的话，可以二次加热。
一般情况下，豆浆是现做现喝，现做现喝的豆浆喝起来的味道比较香醇，而且液体会比较漂亮，刚做出来的豆浆营养也更好，若是因为做得过多或者没有来得及喝的话，也可以进行二次加热，二次加热的豆浆虽然味道上会要差一点，但是只要没有变质，就是可以正常食用的。
豆浆和鸡蛋可以一起吃吗
可以。
豆浆和鸡蛋都是常见的食物，常见于早餐食用，在豆浆中含有较为丰富的蛋白质、钙元素、碳水化合物等营养成分；鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、蛋白质、碳水化合物等营养成分，将鸡蛋和豆浆搭配食用，可以起到协同增效的作用，从饮食结构上来说，建议搭配一些新鲜水果、淀粉类食物一起食用，这样更健康。
豆浆可以天天喝吗
在适量的前提下，可以天天喝。
豆浆是一种常见的饮品，味道可口，营养价值高，一般人群皆可适当的喝一些豆浆，豆浆中含有较为丰富的植物蛋白，食用豆浆可以起到养护身体的作用，有利于健康。
喝三年豆浆患癌症，哪些人不适合喝豆浆？上个月，门诊来了一位女病人，45岁，非常讲究养生，所以她买来豆浆机自磨豆浆，每天早上都喝豆浆，这样一喝就是三年。有一天洗澡时她发现自己右侧 *** 有个硬块，她便开始警觉起来。随后，她马上到了医院进行了 *** 超声检查。结果遗憾地发现，她已得了 *** 恶性肿瘤，需要手术切除。此时还发现她体内雌性激素水平是常人的几倍。
我们深入分析一下豆浆的主要成分就会发现，豆浆主要由大豆制成，而大豆及其豆制品中含有大量的大豆异黄酮。那大豆异黄酮是什么？有什么功效呢？
大豆异黄酮是存在于豆类物质中的一类雌激素，不过它属于植物雌激素，和人体中的雌激素不同。
功效：
1、大豆异黄酮的类雌激素能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，可使女性皮肤光润、细腻、柔滑、充满弹性，焕发青春风采，使女性再现青春魅力。
2、大豆异黄酮可调节雌激素水平，缓解更年期综合症和改善骨质疏松。
3、大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，是天然的癌症化学预防剂。大豆异黄酮可双向调节雌激素，降低雌激素活性，减少女性因雌激素水平高而患乳腺癌的危险性。
明白了大豆异黄酮的功效，我们发现它并不是绝对的致癌物，经常饮用会对身体产生保健效果。也就是说，并不是喝豆浆就会患癌症。
但是当我们身体大量摄取的时候就可能会导致体内雌性激素调节出现问题，再加上当代生活中女性压力大、生活节奏快、心情不舒畅等因素，就会增加患乳腺癌的风险。
所以豆浆经常使用有益健康，但更好不要每天都喝噢！
除此之外，需要注意的是，这五类类人不适合喝豆浆。
1、体寒的人慎喝
从药性上来说豆浆是偏性寒的，所以体寒的人，常喝豆浆反而对身体不好。即便是冬天里热腾腾的都安静，因为其药性的寒性也不适合体寒的人。
2、有痛风症状的人不能喝豆浆
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，黄豆中富含嘌呤，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。所以痛风病人更好少喝豆浆，但不是说绝对忌口豆浆，而是在量上需要控制，要防治痛风，控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。
3、肠胃不好的人少喝豆浆
从中医角度上来说，豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人，更好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人更好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免 *** 胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
4、手术或病后处于恢复期的病人
手术或病后处于恢复期的病人手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间更好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。专家建议，病人恢复期间更好饮用酸奶，可以促进消化，保护肠胃功能。
5、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆
豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间更好在1个小时以上。
早餐作为一天中开始的标志，就算再忙也不可以随便吃噢。豆浆虽好，但是并不适合所有人，对于身体而言，找到适合自己的体质的食物和养生 *** ，才是更好的养生之道！
