bnt新闻讯 说到韩流，可能很多人都会想到韩剧、音乐、k-pop等等，或者有些人喜欢韩国美妆、时尚等等，不过还有一个代表韩流的东西便是韩国美食。现在SNS上也有很多韩国的吃播、料理博主，并且已经把韩国的美食文化传播到了世界各地。
如果想要赶上最新的韩流热风，除了主要的一些传统美食以外，特别不能错过的是那些让人食欲大增的小吃。到底哪些韩国小吃风靡了全世界呢？
#啤酒炸鸡
如果问一个外国人喜欢什么韩国美食？那么大多数都会听到啤酒炸鸡这个答案。韩国人对于鸡肉的热爱是非常浓厚的，从健康的参鸡汤、炖鸡肉、辣烧鸡汤、炸鸡排等等，而最最不能错过的就是炸鸡了。
因为韩剧里会有很多啤酒配炸鸡的名场面，所以从很久开始就刮起了一阵啤酒炸鸡的热风，而韩国人也普遍认为吃鸡肉就一定要配啤酒才更够味，而炸鸡啤酒也成了不可分割的惯用词。
不过韩国的贡乃烤鸡（Goobne Chicken）在这个领域开辟了新篇，因为意识到油炸食品对身体健康造成的危害，因此推崇健康至上的观念创立了贡乃烤鸡这个品牌。贡乃放弃了油炸 *** ，提倡更健康的鸡肉料理，经过无油烤箱烘烤 *** 而成的，不仅不添加食用油 *** ，还能把鸡肉里的多余油分都过滤出来，但是口感又很香脆多汁。
并且贡乃早已经打入了中国市场，在香港尖沙咀、旺角、铜锣湾、荃湾、将军澳、中环开了6家分店。无论是香港本地人还是游客，甚至是韩国人来香港旅游也会经常光顾的店，偶尔还能偶遇韩国明星。最近新推出了一款蜜糖香滑烤鸡，首次体验全新的蜜糖味，香甜嫩滑的烤鸡！一口要下去甜蜜香滑的同时，芥末味与烤鸡融合的辣味让人停不下来。另外辣味烤鸡也是很受欢迎的口味，香辣的味道又有和炸鸡一样的脆皮口感，因为无油烘烤一点也不会觉得油腻。而且贡乃烤鸡家的鸡肉都是外皮香脆，肉质多汁的，一家人都会爱上的烤鸡店。
#甜辣味炒年糕+鱼饼
想不到甜甜辣辣的炒年糕其实是是19世纪朝鲜王国的宫廷菜吧，因其诱人的味道，深受韩国年轻人喜爱。比较特别的是韩国年糕不是真的用油炒，而是利用水煮方式让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
甜辣味炒年糕引发食欲大增的原因可能是我们每次吃完甜的东西就像吃咸的，而这种甜咸口味充分满足了这种欲望，因此总会吃了停不下来。因为炒年糕经常吃完了会剩下很多酱料，因此也会和很多油炸鱼饼海鲜等一起搭配着吃，这些油炸食品和酱料放在一起就更好吃了。如果不喜欢油炸，还可以搭配血肠、海鲜豆乳、热狗肠等等。
特别是这种小吃一定要去学校门口啊、商区的街边的小店才好吃，像梨花女子大学门口，弘益大学门口，还有明洞、大学路商圈也有很多。一定要去尝尝这道韩国的代表小吃。
#火鸡拉面
相信很多看过韩国吃播的人都知道这个拉面吧，是的就是火鸡拉面。它是韩国出的一款方便面，之所以能够得到这么多的关注度，主要是因为它独特的辣，特别辣，辣的人想要喷火！所以很多吃播的博主都会想要去挑战一下，而很多看了吃播以后好奇的朋友都会想去尝试这款热度极高的火鸡面。
因此火鸡面独特的辣味成为了一种新的解压方式，即使流泪、流鼻涕也要继续吃下去的那种 *** 。不过最近也因为各人的喜好出了很多系列，红色2倍火鸡面、粉色奶香火鸡面、黄色超辣鸡肉芝士火鸡面、黑色三养火鸡面、棕色炸酱面。火鸡面不再是单纯辣的拉面，还有麻辣味的、甜辣味的、芝士味的等味道，让你能体验到不同种的辣味带来的爽感。不过除了普通的火鸡面，韩国最近还出了一款黑火鸡面，堪称是韩国史上最辣拉面，爱吃辣的朋友是不是很像挑战一下？罗娟珠 乃若舟/文 Goobne Chicken贡乃烤鸡（gn.goob-ne.cn），jawsfood，三养食品/图
bnt新闻 投稿邮箱 news@bntnews.cn
春节是中国传统节日中最重要的节日之一，也是中国最隆重的家庭聚会之一。在这个节日里，饮食自然也成为了重要的一部分。其中，年糕是春节期间不可或缺的食品。
年糕是一种由糯米粉制成的食品，它可以炖、煮或煎。在春节期间，人们通常会在家里做年糕，并在新年的之一天吃。这也是春节期间的一个传统习俗。
年糕的起源可以追溯到古代。据史书记载，早在商朝时期，人们就已经开始 *** 年糕了。当时，年糕主要是用来祭祀祖先和神祇的。随着时间的推移，年糕逐渐成为了民间的食品，并在春节期间被广泛食用。
年糕有着丰富的口味和做法。在不同的地区，年糕的口味和做法都有所不同。例如，山西的年糕通常是甜的，而江苏的年糕则通常是咸的。此外，年糕还可以搭配不同的酱料和蔬菜，如红烧肉、鸡肉、鱼、虫草花等。
年糕不仅味道鲜美，而且寓意吉祥。在中国传统文化中，“糕”的发音与“高”相似，因此吃年糕象征着在新的一年里生活水平更高。此外，年糕还有着象征团圆和和谐的意义。在春节期间，家人们会一起做年糕，并在新年的之一天一起吃，这样不仅可以享受美食，更可以象征着家庭团聚和和谐。
年糕不仅在中国有着深厚的文化底蕴，它在东亚地区也有着相似的食用习惯。在韩国，年糕被称作“tteok”，是传统节日和庆典的重要食品。在日本，年糕被称作“mochi”，是新年和其他传统节日中的重要食品。
总的来说，年糕是春节期间不可或缺的食品。它不仅味道鲜美，而且寓意吉祥，是家庭团聚和和谐的象征。年糕是中国饮食文化中的重要组成部分，它的悠久历史和丰富的做法说明了其在中国文化中的重要地位。在春节期间，人们会一起做年糕，并在新年的之一天一起吃，这不仅是一种传统习俗，更是一种家庭团聚和亲情传承的方式。年糕不仅是一种食品，更是一种文化传承。
日本人最不相信韩国人说话的之一名居然是：炒年糕不辣?? ??? ???? ?? ?? ???? ???? ?? ?? ?? ???? ????.
日本著名油管博主在介绍韩国文化的时候，点破了韩国人最常说的谎言。
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最近，Luri Web、The Cook、Efem Korea等日本 *** 社区，上传了题为《日本人最不相信韩国人说的话的之一名》的帖子。
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这里包含了日本油管博主KAORU在2019年7月上传的视频“【面食】为了不能吃辣的人准备的不辣的炒年糕...”的部分截图。
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kaoru为了给不能吃辣的日本人介绍美食，他来到了新堂洞，给大家介绍韩国酱油味的炒年糕。
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他在一家面食店订购了酱油味炒年糕和油炸食品等。
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食物上桌后，kaoru品尝了酱油炒年糕后说：“我用韩国人的博客和韩国网站找了很多相关信息。为了吃到‘不辣的炒年糕美食店’来到了这里。博客上分明写着‘最棒的味道是甜咸，所以不辣’，但这完全是韩国人的口味标准。”
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他接着强调：“来过韩国的日本人应该知道，韩国人不可信的话之一名就是问‘这个辣吗?’时的回答‘一点都不辣’。”
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看到该帖子的大多数网民们纷纷表示“不能相信韩国人说不能吃辣的话”，“外国人想问的意思，不是询问辣的等级，而是问有没有辣味”，“在饭店打工的时候，听到外国人问这个问题的时候很难回答。客人只点微辣的了菜，但是10分钟过后，客人就只一直喝水”等，反响热烈。
今日词汇
???【名词】告示，帖子
??【名词】油炸食物
????【形容词】多样 ，多种 ，多元 ，多种多样
今日语法
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★ 形态：
① -?/?/?? ”(表示对立) + “?”；
② 动词词干后接-???；
③ 形容词词干有收音后接-???；形容词词干无收音(及-??/???)后接-???；
④“-?/?/?/?” 、 “??/??” 后接-???。
★ 意义：表示不受前一动作或状态的影响而出现后一动作或状态。
例句：
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尽管很努力减肥，但没有减下来。
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尽管他是博士，但对专业知识完全不懂。
韩国人的炒年糕500年…源自朝鲜时代的餐桌常客韩国人的炒年糕500年…永远的炒年糕
安慰韩国人的味道，源自朝鲜时代的韩国人餐桌常客。
炒年糕是韩国人的代表小吃
无论风霜雨雪，阴晴寒暑，韩国各个城市的小街小巷，传统市场附近总能看到卖炒年糕这道传统小吃，在首尔西大门区中正路据说是韩国的“炒年糕故乡”，有的小店已经有40年的历史之久，不少上了年纪的韩国人还会来到这里体验自己小时候吃过的炒年糕美味。
韩国人记忆中的味道
韩国料理中不可缺失的是炒年糕
炒年糕对韩国人来说具有超过食物的意义，韩国的中小学校门口小吃店里常常飘出让人感到饥饿的炒年糕香味，这也是许多韩国人的共同回忆，在新冠疫情的时代，可以便捷打包带走的炒年糕成为了安慰惶恐心灵的代表食物。
几年前新推出的柔糯甜辣的ROSé炒年糕让韩国人对炒年糕的喜爱更加火热，ROSé炒年糕是在辣椒酱、辣椒粉为主的一般炒年糕调料中加入奶油、牛奶制成的ROSé调料中搅拌而成的。因此，韩国各个专业连锁店争先恐后地推出了自己的炒年糕。
销售ROSé炒年糕的相关人士表示“订购ROSé炒年糕的人是一人家庭，20~30多岁人群。在ROSé的人气下，2019年上市两年，加盟店就超过了500家。”
“小吃酒吧”的出现
红酒搭配炒年糕-消费降级
在疫情时期，由于韩国人更加不愿意消费，也出现了以不景气的炒年糕为主力的新行业，这就是销售红酒等酒和炒年糕的所谓“小吃酒吧”。
位于首尔城东区圣水洞的名为“OFF”的小吃酒吧也是其中之一。在散发着辣炒年糕香气的这里，播放了节奏快的Rap音乐。虽然是商店中央的酒吧和5个桌子的朴素的地方，但是在露出水泥墙的复古装修中，散发出嘻哈的感性。据说，喜欢炒年糕的人合伙于去年5月开业，不到1年就开了2号店。这里的菜单包括炒年糕、油炸食品、米肠和大棚葡萄酒（4000韩元）、红酒鸡尾酒From酒（4000韩元）等。““科尔基·吉弗里”也可以。
“OFF”的老板白英振说：“ *** 了用油炸年糕和番茄酱 *** 的属于我们的标志性炒年糕。炒年糕和自然红酒是我们店的主要菜单。虽然主要来对‘小吃酒吧’这个新概念感兴趣的20~30的客人，但是40~50年龄段的客人也很多。”
向世界进军的炒年糕
炒年糕搭配红酒
炒年糕是孩子和大人都可以享受零食、饮食、下酒菜，是一种很容易搭配佐餐或作为主食的食品，可以添加各自喜欢的各种材料，根据个人喜好来吃，因此很受欢迎。
炒年糕不仅在韩国国内有人气，借助K-POP、韩国电视剧等韩流热风，已经成为了“K food”的代表人物。据韩国关税厅的统计数据，2020年炒年糕出口额为5400万美元（约640亿韩元），比去年增加了56.7%。随之出口大幅增加的炒年糕的主材料辣椒酱也因“K酱”而备受关注，出口额比前一年增加了35.2%，炒年糕等糕点类的出口额也上涨了42.4%。
结语
在疫情大流行的时代，炒年糕人气也不减少，作为零食，一餐饭，下酒菜以多种形式填满了我们饥饿的肚子。韩国炒年糕也既保留了原有的味道，又以“融合料理”（fusion）的形式展现了新的面貌，无论出现什么样的新品，炒年糕的人气都不会变化。
来源：中韩商桥
韩剧同款小吃｜1元成本自制的韩式脆皮年糕冬天啦～吃点什么好呢？今天来点韩国路边更受欢迎的脆皮年糕吧～几毛钱的面粉做出的年糕又糯又香，再刷点韩式辣椒酱调出的酱料，今日份的更佳小吃就是它啦！！！
By winnie的小日子
用料- 粘米粉 300克
- 糯米粉 100克
- 木薯淀粉 50克
- 温开水 350克
- 葱伴侣辣椒酱 1勺
- 番茄酱 1勺
- 蜂蜜 0.5勺
- 孜然粉 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 白芝麻 5克
- 玉米油 20克
1、300g粘米粉+100g糯米粉+50g木薯淀粉，加温开水300ml左右搅拌均匀，揉成面团
2、面团放入锅中蒸熟15min左右
3、准备酱料：韩式辣椒酱1勺，番茄酱1勺，蜂蜜半勺，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，白芝麻适量，加点水搅拌均匀
4、面团取出，加上玉米油20g揉成自己喜欢的形状
5、自制年糕做成两面金黄，用竹签串上
6、刷上我们准备的酱料，完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
韩国传统年糕 *** -韩国街头小吃{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c5gspbjc77u5emcijq5g","duration":1148.68,"width":960,"height":540,"file_size":146359715,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/d6ecc8bc3f8e4285bdd12adedb44a03c","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":1148.68,"file_size":91155034,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
韩国语学堂介绍今天张老师给大家讲一讲韩国语学堂的那些事儿：
01语学院介绍
语学院一年4个学期，3月、6月、9月、12月4次入学，每学期10周的课程，约为两个半月。一个学期就是韩语1个等级的进度。4个学期的语学院通常是只每天集中上半天的课，4个小时，9:00~13:00，13:00~17:00分别是上午和下午的上课的时间段。
现在各学校的语学院发展的更好更完善，绝大部分学校都是使用了韩国语教育中心编写的教材，每学期两本，一本主要为课文和语法内容，另一本主要和日常生活相关，也就是“语法&词汇+口语&生活”的教学方式。
大多数授课老师都是国语国文或国语教育专业研究生以上学历毕业，并且接受过“韩国语教师养成课程”培训的经验丰富的韩国人老师。对于“如何教外国人学习韩语，如何快速提升外国人韩语能力，如何让外国人适应韩国文化及学习生活”，有着自己丰富的经验和技巧。
一般来说语学院学生的小班教学模式，也能保证老师照顾到每一位同学。教学语言全程为韩语，半天课程结束留出另外半天时间让你体验韩国文化和生活，便于快速融入。
这就是语学院韩国语日常的上课方式，然而，如果你以为每学期10周的课程只有上课，这就是语学院的全部，那真的只是把语学院看做了培训机构。语学院的学习生活远远不止如此。
每学期至少3~5次大小的课外活动，比如参观民俗村，游玩乐天世界、爱宝乐园，体验腌泡菜打年糕等等融入韩国文化生活的活动；再比如语学院老师带头成立的各个社团：舞蹈、运动、书法等等类型，学生可以利用另外半天没课的时间，每周参与活动；除此之外，大多数学校还会组织语言生和大学韩国人本科生的1对1的互助伙伴，帮助融入韩国文化结交韩国朋友。
02语言优势
同样的学习时间，通过语学院的学习要比国内学习所达到的程度要高这是不争的事实，除了语学院介绍内容里提到的优势之外，最重要的是一天4小时的韩语强化和24小时的语言环境熏陶。
可以想想自己在初中高中6年学习英语的经历：英语是大语种，教学模式和水平相对成熟，然而脱离了集中强化和24小时语言环境的熏陶，6年时间提升的程度大家各自心中都有杆秤。况且韩语比英语学起来容易的多，中国学生韩语等级高都是很正常的事情。
03其他优势
上文介绍的语学院的优势仅仅是从学习语言和融入生活方面，毕竟读语学院是为了以后申请大学的。在这第三部分，首先要抛出的结论是：语学院在读生申请大学，成功的几率和人数要多于国内学语言直接申请的学生。在大学的教授和招生官的角度来看，他们更愿意招收语学院在读的学生。
从学校招生的角度：
因为国外大学宽进严出入学方式就意味着不按照国内高考方式招生，之所以放低入学门槛、简化入学流程，是希望学生专心在学校学到知识，取得成绩，正常毕业。语学院的学生通过一年左右的韩国生活和学习，已经熟悉和融入和韩国文化，适应了学习风格，在进入大学之后，会减少很多的困难和阻力，不会分心于其他事物，能更好的学习。
除此之外，大学不仅对学生负责，还要对法务部负责，招收进来的外国学生学习上有个什么问题，出勤和表现上出现什么问题，学生延签收到影响的同时大学也会受到警告和处分，严重的会限制招生，现在就有几所学校已经被禁止招生（法务部不给该校新入生发放签证）了。
从个人学习的角度
语学院是提升韩语等级的地方，更是一个走进大学之前过渡的阶段，在语学院的1年时间里，你可以感受韩国的文化生活，韩国人的思维和交流方式，大学的学习氛围和各学科的内容和学习节奏，包括小组讨论、调查问卷、发表等大学学习过程中会面对的学习方式，在语学院都会提前感受到，这些会减少学生进入大学学习时的阻力。
03.从申请大学资格的角度
语学院在读的学生，比国内学生多一次申请机会。
从一些大学的招商简章上我们就可以看到，如果你暂时没有topik成绩，但是国内其他大学语学院读完了几个学期属于结业者，那么同样有资格申请，然而国内学韩语的学生就没有这个机会了。
04从申请大学时准备材料的角度：
a. 有机会获得推荐信
尤其是对于研究生来讲，申请大学院常常会要求提供推荐信，虽然国内的大学的教授也会写，但是权威性和作用，远不及韩国大学的教授或者是语学院的老师
试想如果你在国内的话，能天天跑遍全首尔想申请的学校，去找机会与想申请的专业的教授见面吗？
b. 可以不用提供大学申请的存款证明
存款证明这个材料，虽不是每个学校都要求提供，部分学校是录取之后再准备，为了贴签证用。但是如果你是在韩学生，有通胀（存折），可以不用自己的钱选择代办存款证明业务，而且解冻时间也是一天。但是人在国内，很遗憾，只能是自己的钱，存进去不能动，这对现金流有压力的学生来讲，会有些许困难。
c. 语学院奖学金
很多大学都会有“本校语学院毕业生申请本校，录取之后会减免”的这种奖学金政策，国内学生是享受不到的。
05其他补充
但换个说法，有些优势也是另一种“劣势”。对于初出国门的同学来说，很难一开始就适应新的文化和环境，且从一开始讲课就是全过程运用韩语讲课，对于没有韩语基础的同学来说是非常有压力的。往往前期造成的压力，更会压住后期的学习步伐，一旦学生开始不敢开 *** 流，就会一步步落后。
山东理工大学韩国留学预科班采用的方式是半年国内预科+半年国外预科，首先基础课程在国内打牢，不用担心适应性的问题，也有专业中韩两方老师共同为所有同学打造一个专业的语言环境。
具有一定的语言基础后，再到韩国大学的语学院用浸入式方式口语、听力不断打磨，层层递进，既确保了所有的同学韩语水平的稳固发展，又能亲身体会韩国大学的文化氛围，享有语学院就读的种种优势。
综上所述，“读过语学院”“考出了等级”这都不是最终目的，都是为了入学之后能听懂课学 到知识顺利毕业。
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韩剧里的韩国饮食文化！你知道吗？韩国人讲究“食为五福之一”。韩国菜的特点是“五味五色”，即甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色。所以如我们所见韩国菜经常是色彩搭配极强的。
韩国饮食特点十分鲜明，韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。但是我们看见的韩剧里欧巴也会吃辛辣、
部队火锅
部队火锅顾名思义是一道与男人和战争有关的美食。
部队火锅最早可以追溯到朝鲜战争时期。那时物质匮乏，美军的一部分速食食品落到了朝鲜军队手中，部队火锅就是在这时诞生了，一位料理高手用这些美国原产午餐肉、香肠等食材结合本土的辣白菜、年糕、方便面 *** 出了 *** 方便且美味无比的炖煮食品。
韩国烤肉
韩国烤肉的韩国料理中的一道大菜。
韩国烤肉主要以牛肉为主，如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。
韩国烤肉吃法有别于中国烤肉和巴西烤肉，其吃法很特别，吃烤肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。也可以搭配着米饭、泡菜和韩国辣酱等，看你的喜好随意搭配。
口腔里伴随着生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱的浓香，让人们感受美食的 *** ，垂涎欲滴。
韩国冷面
又称朝鲜冷面，是朝鲜民族的传统美食之一。
据李氏朝鲜王国后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载：冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地区。因此，冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别：平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”，而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。
还有朝鲜冷面都要放鸡蛋，那么先吃鸡蛋还先吃面呢？其实是先吃鸡蛋，因为鸡蛋的蛋黄有保护胃黏膜的作用，蛋黄可以降低过冷的食物对胃的伤害，起到保护肠胃的效果。
韩式辣白菜
韩式辣白菜是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。
辣白菜的大众化食品，在韩国几乎家家户户都忠爱它。不仅仅是因为辣白菜含有人体需要的丰富的有机物，也是缘于它的做法简便且吃法众多。辣白菜酸酸辣辣，清甜爽口，既可生吃，又可熟吃，辣白菜可以做成辣白菜酱汤，辣白菜泡面，辣白菜汤，辣白菜拌饭等等一系列美味佳肴。方便美味，是居家旅游好选择。
这几年有一个很有意思的现象，韩国的文化产品在全球存在感明显高了起来，尤其在欧美地区，影视歌获奖项目逐渐增多。
像《寄生虫》、《鱿鱼游戏》、Kpop偶像等等，成为一种独属韩国的文化符号，被刻在大众印象里，做得挺成功。
专业媒体人早就将这些作品和偶像团队剖析得明明白白，而作为不专业的我，会去留意一些被忽略的细节，在看完大部分作品后，还真的发现了不对劲的地方。
我这里先抛一个不成熟的观察结论：韩国无论是影视圈、艺术圈、偶像圈，或是融入大众的生活圈，都很努力地向西方靠拢，给我一种西里西气的感觉。
从最浅表角度来看，首先是名称西化。
作为韩流输出的典型代表，Kpop偶像团体的名称几乎全是英文。我印象里能用韩文或中文叫出来的团体名，都已经属于时代的眼泪，例如东方神起、少女时代、神话、水晶男孩......
翻看现役的年轻偶像团体，我看到的是清一色英文团队组合。组合里的每个偶像，艺名要不直接取一个英文名，要不用韩名翻译成英文的拼写版来作为官方艺名。
至于输出的Kpop音乐作品，从专辑到单曲名称也都是英文，这里我就不举例了，你打开音乐软件，进入韩国分类区，看看热门歌手的主页就足以验证。
这股风气，已经影响到了韩剧圈，有部分剧名会使用全英文，有些是韩英文夹杂，属于温水煮青蛙型，暂时没掀起太大风浪。
可能有人会说，名称西化是为了更好地向全球输出韩流文化，减少外国人的欣赏壁垒。
能这么理解，但这恰恰说明了韩国的文化护城河不深，它只能通过降低门槛，来向全世界兜售整齐划一的工业文化。
这是我要讲的第二点，迎合。
名称西化只是表面，内核西化才是韩国流行文化的更大问题。
在地缘板块上，韩国这么多年附庸于美国，天然就适合作为美国向东亚、东南亚国家输出意识形态的工具。
韩流，本质上是西方文化的二次加工。
从很早开始，韩国娱乐公司一边复刻着欧美音乐风格，一边摸索如何高效产出……说白了，就是搞山寨文化工厂。
可以说，Kpop音乐是欧美流行乐的一个分支，早期流行乐模仿的是披头士这类乐队风格，到90年代的韩团鼻祖H.O.T，开始走欧美组合老路。
后来，YG娱乐公司捧出来的艺人也更具欧美风格，无论是凭借《江南style》火遍全球的鸟叔，还是Bigbang，2NE1，BlackPink......粉丝甚至以此为荣，将自家偶像与高级、有品位画上等号。
防弹少年团的基本盘直接定位本土和欧美，甚至会说出一些「辱华言论」，这也是权衡利弊后的结果，毕竟讨好本国和欧美市场受众才最重要。
事实上，很多韩国音乐人早年是在欧美成长或接受教育，他们本身的创作思维和风格就更贴近西方人口味。
Kpop的风格其实很局限，基本圈定在电子乐，通过高密度的动感节奏和电音，配合整齐划一的舞蹈演绎，达到视觉和听觉的双重 *** ，产生洗脑效果。
加上韩国娱乐公司经常外聘欧美知名音乐人才参与编曲项目，还会把这个作为专辑卖点，最后再配合青春靓丽的年轻肉体，边唱边跳大胆露骨的性感舞蹈……这样几重buff加持下，很难不西化。
就这样通过不断迭代，韩国已经摸索出一套成功的流水线造星模板，从练习生的无限内卷，到对艺人的极限压榨，最终成批量产出迎合大众生理需求的快餐爽文化，还硬是让他们闯出世界了，让人瞩目。
说到底，韩流的本质是向世界兜售令人感到愉快的工业化产品，与韩不韩一点关系都没有。
而韩国音乐的另一个问题是断层严重，体现在音乐 *** 口味始终在讨好年轻一代。
因此你总会看到一些刻奇景象：卷成麻花的90后、00后现役偶像在跳韩团舞，大浪淘沙坚守下来的80后偶像（SJ、少女时代等）也在跳韩团舞，本该佛系躺平的70后老前辈（神话）还在跳韩团舞......
至于韩国影视，它输出的内容相对尴尬，也是在符合西方思维的基础上夹杂一些韩国文化碎片。
近些年的爆款剧多少都跟政治正确沾点边，要不就是阶级矛盾、贫富差距、关注弱势群体啥的，流量密码属实被玩明白了。
《寄生虫》的奉俊昊导演，在拍摄电影时喜欢延续好莱坞工业技术的基础，并融入自己的叙事风格。《寄生虫》讲贫富矛盾，最后却在奥斯卡获奖，由一个财阀发表获奖感言，那画面其实挺魔幻。
《鱿鱼游戏》是一部节奏感很强的爽剧，底下一群人拼命厮杀，而上面戴着面具看戏的，是一群说着英语的西方人，直接把讨好摆在明面上了。
一些架空题材电视剧，如果设定是现代皇族，基本照搬英国皇室的模式，例如《宫》、《皇后的品格》、《The King：永远的君主》（又要加点英文）......
这里得说一句，甭管韩国是不是在玩流量密码，至少近几年拥有现象级的全球爆款，我国的影视行业依然任重道远，这个需要承认。
韩国影视剧和综艺还有许多「西化」现象，比如韩国人在日常语境里，经常会夹杂各类英文单词，而且非常高频，高频到让人疑惑。
注意，这里的韩英夹杂，已经不仅仅是外来词汇在本土没有合适的表达方式，从而选择音译这么简单了，说是「滥用」一点都不为过。
就连正常的动词，韩国人也习惯用英文单词进行表达，以强调重点。
这是因为韩语中的部分发音缺失，只能用其他辅音进行替代，至于动词英语化滥用，辐射范围就更广了，属于张口就来型，多发生在韩国年轻人身上。
国内有一部分留学群体和喜欢每一句话里夹杂「英文动词」的都市精英，也同样有这种迷之优越的怪毛病。
这种属于无意识习惯，每当有重点要强调时，就会换个英语词汇输出，似乎这样显得更有气势。最合理的推测是，在韩国人的骨子里会认为，说英文能让他们更自信，与西方沾亲带故能让他们更强大。
事实上，韩国文字的底蕴并不好，在谚文成为全民通用文字之前，汉字才是朝鲜半岛的主流文字。
世宗大王之所以创造出谚文，就是给目不识丁的底层百姓用，这项举措在当时可以说力排众议，却依然没有改变接下来几百年里，上层贵族使用汉字的习惯。
为什么呢？
除了作为中国藩属国的历史因素外，还有很重要一点：谚文根本无法精准表达词义。
谚文这玩意，说起来有点像我们使用的汉语拼音，只要会说会读就会写，甚至连英语单词都能用谚文形式呈现。
一定程度上来讲，使用谚文作为主流文字，对韩国扫盲行动的开展提供了极大便利。
随之而来的问题是，谚文没有造字功能，它灵魂在于「音」，极度依赖上下文语境，如果单纯把一个词拿出来，可能会出现同音同形不同义的情况。
比如「shiyi」，在中文可以读理解成诗意、失意、失忆、十一、事宜、适宜......而在谚文里只有音，没有具象字，书面化难以区分词义，处境很尴尬。
所以我们经常在韩国综艺里看到各种谐音梗，韩剧里各种因谐音造成的误会梗。
这也是为什么，韩国人身份证上必须有汉字名，因为单纯的谚文写法会导致重名率大大飙升。
韩国的宪法、法律条文，为了方便韩国年轻一代学习，都转成了谚文版，但在条例后面还是会附加汉语注释，以防止曲解意思。所以为了保证严谨，学法的人是需要学习汉语。
韩国的去汉化运动从1948年开始，而让汉字从韩国主流视野完全消失，朴正熙（就是朴槿惠她爹）功不可没。
上世纪70年代，在朴正熙的大力干预下，韩国中小学教科书里的汉字被完全抹去，此后十几年间，韩国出版物也难以看到汉字。
为了去汉化更彻底，韩国 *** 这几十年间做了不少努力，首都汉城也改名为首尔。
好的，去汉化是去得很彻底了，后果是什么？
最直接的是文化断层。
朝鲜历史古书都是用汉字记载，许多韩国人根本看不懂史料。
这时候，野鸡专家跳出来大放厥词，民众也愿意相信这些历史谣言，毕竟谁也不愿承认自己的国家以前是被中国长期统治。
韩国现在的情况属于野史压倒正史，学术权威堪忧，所谓的专家一开口就能引发全网 *** ，洗脑洗个几遍韩国人自己也都信了。
国内网友近几年因为「文化归属」的问题，经常与韩国网友对垒互撕，讽刺韩国为「偷国」。韩国年轻一代的网友，一边拥护去汉化，一边又听信历史谣言，将中华文化占为己有，这也是韩国文化断层的体现。
一个国家的基础文化，是影响民族特性的主要因素，如果这个民族的文化无法独立，最终只有被同化的命运。
现在的韩国正逐渐反噬，他们将文化自 *** 交到西方人手里，原本用语言文字建立起来的东亚文化壁垒被一步步瓦解，而且回不了头。
滥用英语的问题已经十分严重，人们像使用韩语一般频繁地使用英语单词，有些表达方式连韩国人自己都不一定看得明白，就连官方也经常会使用非正式用语。
韩国年轻人一边无视拼写规则，熟练地输出韩式英语，一边又看不懂自己国家遗留古迹上的文字，自创韩式英语词汇在年轻人眼里就是社交货币。
看上去是不是有点熟悉？我们当下的互联网语境里，也经常出现各种yyds、yysy、awsl等拼音简写现象，年轻一辈认为这是潮流时髦的象征。
如今对于去汉化、全盘西化这件事，韩国内部意见其实并不统一，很想跟西方建立亲密关系，可骨子里的儒家文化思维容易产生冲突，既混乱又矛盾。
有些韩国学者看到西方的文化殖民本质，担忧会对韩国文化认同造成威胁，呼吁恢复汉语教学；有些人心态依旧傲慢，看不起中国一切，坚决拥护去汉化。
总之，如果民族思想层面不统一，就容易出现极端、古怪的思潮，例如邪教和各种人权组织，韩国女权魔怔化和韩国男权的反击，恰恰是思潮对抗的象征之一。
在饮食方面，韩国也呈现两个极端，一个是本土美食的荒漠化，一个是外来饮食习惯的全盘接受。
许多韩国人引以为傲的美食，是从外国引进后进行本土化改良。
我们的炸酱面被他们直接搬过去，改一下酱料就成了「韩式炸酱面」；日本的寿司被他们改造成紫菜包饭，鲷鱼烧的模具都不带改，就成了韩国鲫鱼饼；韩国部队锅，灵感来自于美国军队的剩肉剩菜......
韩国传统饮品是大麦茶，现在已经被大街小巷的咖啡店取代了。
韩国人对咖啡的喜爱一点都不亚于欧美人，即便寒冬大雪里，在街上也能见到裹着大衣的年轻人手里捧着一杯冰美式。
一方面是饮食文化被西化，另一方面是在三餐泡菜的习惯下，钠摄入含量普遍较高，韩国人经常会有水肿现象，所以需要依赖美式咖啡即时消肿。
在韩国，遍地都是炸鸡、咖啡店，街边小吃，除了传统的炒年糕、鱼饼、米肠、紫菜包饭，就是各种经过改良的韩式西快餐，例如汉堡、披萨、热狗肠，特色是含有非常多的芝士。
这里我真的忍不住吐槽，韩国人对芝士似乎有什么执念，总能整出各种想象不到的奇怪搭配，排骨要裹芝士，炸鸡也可以裹芝士，年糕要加芝士，部队锅也要淋上一层芝士，无芝不欢。
当然，韩国餐饮给我们的印象是讲究卫生，不仅灶台、厨具干净，处理食材也十分有耐心，小到一把葱都能洗个好几遍，让观者感到很舒服，这一点值得国内餐饮业学习。
不过需要注意的是，韩国餐饮「标准化、精细化」的背后，是被低估的隐性成本。
一盘卖相好看的肉，需要剔除筋膜、将不规整的边缘切除，最终处理成形状相同、大小相近的方块，这个过程产生的人力成本非常高，而顾客需要在不知情的情况下，为这盘肉块的附加价值买单。
除此之外，韩国在饮食方面的选择性真不高，本身地小资源少，大多食材原料简单，而且十分依赖进口，本国的农产品反而要比进口货贵很多。
受「身土不二」观念影响，又让他们更推崇本国产品，自己给自己设限。
我记得03年韩剧《大长今》在亚洲爆火的时候，国内许多餐厅都蹭了这个热度，开起韩餐馆，什么泡菜饼、石锅拌饭、参鸡汤，来来去去都是这几样。
这些韩餐馆的结局，基本都以倒闭告终，因为在中国本土，这样的菜色毫无竞争力。图新鲜吃个一两顿还行，久了也就那样，完全竞争不过中国各地本土美食。
如果有吃货被韩剧里眼花缭乱、品种繁多的韩食种草，想去韩国开展美食之旅，那么大概率会感到失望——电视剧里都是骗人的。
韩国的美食土壤真的太贫瘠，这么说吧，如果真要拍「舌尖上的韩国」，一集拍完时长还有剩，剩余部分要用大量风景素材填充。
不过韩国人不觉得自己吃得不好，相反，他们真的挺容易满足，我接触过的许多韩国人都是发自内心的引以为傲。
他们烤点五花肉，弄个炸鸡啤酒，搞点野菜拌饭，甚至煮个泡面就能吃得很香，喝口烧酒能爽得龇牙咧嘴，这倒不是演出来的。
当然，我认为影响最深的还是宗教。
可以说，韩国是基督教在亚洲影响最深的地区，也是基督教在海外传教士最多的国家。
跑去中亚地区传教，足迹遍布各地，连阿富汗、伊拉克这些 *** 国家也不放过，相当头铁，简直是雷区蹦迪。
2007年，一群韩国人跑到阿富汗传教，直接被当局扣留，死了两个人质。韩国 *** 苦苦周旋，支付大笔赎金后，剩余的人才被释放。
韩国境外传教据说还有一个「战略目标」，那就是到2030年，将在海外拥有46万名传教士，听上去相当疯狂，只能祝他们好运。
中国在他们眼里是一个超级大商机，用他们自己的话说，「这里数以亿计的迷失灵魂需要拯救」。然而我国的公共场合禁止传教，因为是违法行为，基本断绝了它们的念头。
韩国有一个不成文规定，只要能对圣经提出独到见解，即便教会只有你一个人也能自立门户。因此，许多野鸡教派拔地而起，每个教主都在给自己加光环。
客气一点的，就说自己是上帝代言人，胆大点的说自己是救世主，是上帝在人间的化身。为了吸引信徒，他们会根据韩国本土国情做改良，在普遍认可的宗教观里加入一些私货，使新教义看上去更自由灵活，奉行自由民主的新时代韩国人也会更容易被鼓动入会。
他们精通金融投资，熟练掌握割韭菜技能，洗脑功力十分强劲，以熟人亲友为纽带，搭建起紧密的利益网，将镰刀挥向毫无防备的普通人，神学产业化算是给玩明白了。
可能有人会觉得，韩国是文化沙漠，缺少传统内核，被资本市场牵着鼻子走，但大部分韩国人不这么认为，在他们眼里，韩流集中了全世界的文化精髓，并在他们的挪用改造下，焕发全新的泡菜口味，被打上浓重的韩式风。
他们坚信自己才是宇宙文化的中心，所以这个国家出现再多的魔幻新闻，也就不觉得有多稀奇了。
