秋天要温补，来一碗山药鸡蛋青菜汤，健脾养胃营养好，做法超简单。
天气渐凉，这觉是越来越好睡了，不冷不热的很适意，总是想多躺几分钟。最近我家的餐桌上总少不了一碗热乎乎的汤，这个季节气候干燥，多吃汤水多的食物对身体好。都说秋天要“贴秋膘”滋养身体，但滋补要适当，也不能操之过急。所以秋天适合温补，最近全家都爱吃清淡的羹汤，清鲜爽口又营养，补水润燥好消化。那些大补的荤汤不要摄取过量，一不小心就会变成身体里厚厚的脂肪。
一锅的山药鸡蛋青菜汤，一人一碗不够吃，太受欢迎了。比大鱼大肉更让人爱吃，而且健脾养胃好消化，全家老小都很爱吃。一根山药两个鸡蛋，再加一把小青菜，成本不过六七块，煮了一大锅，全家人都吃舒服了。淡淡的咸鲜味，好吃又滋补，清爽的口感让人很喜欢。刚刚经过了酷热难耐的夏季，最适合吃这样的山药鸡蛋青菜汤，可以好好调理我们的脾胃，改善我们的消化功能。天气刚刚转凉，并不适宜吃大鱼大肉来大补，补过头了反而对身体造成负担。
在大补之前得先温补，调理好我们的脾胃消化功能，要多吃这样简单营养的山药鸡蛋青菜汤。 *** 和食材都超级简单，有时越是简单的食材，简单的工艺，做出来的食物越是对身体有营养。所以我们不能一味地追求味蕾的满足，还要兼顾身体的需求，这样看似清淡不出彩的家常菜，才是对身体最健康的好吃法。天冷吃羹汤的人越来越多，大家一定要试试这碗山药鸡蛋青菜汤，真挺好吃的。
【山药鸡蛋青菜汤】
所需食材：
铁棍山药1根、鸡蛋2个、小青菜1小把、食盐适量、鸡精少许、香油少许。
步骤如下：
1、准备食材，将铁棍山药削皮洗净，削皮时记得戴上手套，不然手会过敏而痒。小青菜清洗干净，切碎，这样孩子吃的时候也就不挑了。
2、将山药用刀拍碎，再切，尽量切碎一些，口感好。（如果喜欢吃带有颗粒感的，就切大点儿。）鸡蛋也提前磕到碗中打散成鸡蛋液备用（可以在鸡蛋中加少许的料酒去除蛋腥味）。
3、山药随冷水下锅，大火煮开，煮开后搅一搅，用勺子撇去浮沫。
4、将准备好的鸡蛋液沿锅边一圈倒入鸡蛋液，再用勺子搅一圈，蛋花就形成了。
5、最后放入小青菜，加入适量的盐搅拌均匀，撒上少许的鸡精，淋上香油即可出了。
整个过程非常的简单，虽然食材都很常见便宜，但营养却是实实在在的，健脾养胃好消化，大人孩子都能吃。秋天进补要适当，就从这一碗山药鸡蛋青菜汤开始吧，清香、清爽、好吃、营养，慢慢地让身体变得越来越好，爽滑鲜美，没加淀粉一样黏稠。今天的分享就到这里了，这道山药鸡蛋青菜汤大家都学会了吧，动手做一做，给家人补补脾胃，脾胃好吃麻麻香，身体倍儿棒。
感谢您的阅读，我是咩咩小厨，如果您有更好的意见，请在下方评论区留言，您的意见是我前进的动力。关注咩咩小厨，每天与您分享好吃健康美食菜谱，如果您感兴趣，欢迎点赞、收藏、转发与分享。图文均为本人原创，严禁搬运、抄袭必究！
小公主为了让母亲能吃饱，自己就喝些青菜汤萌珠茶茶2。
小公主为了让母亲能吃饱，自己就喝些青菜汤。此时的她早已饥肠辘辘，突然耳边传来一阵敲门声。小公主以为是送饭的公公来了，她蹦蹦跳跳的跑去开门，却发现来的不是送饭的，而是那个欺负自己的臭猪猪。
香草以为逍遥王是来兴师问罪的，连忙把小公主护在身后道：昨天的事求您大人不计小人过，要怪就怪在奴婢头上吧。此时宁妃从屋里走出来，小公主连忙躲在娘亲身后说道：娘亲，就是这个坏叔叔欺负茶茶和姐姐。又指着逍遥王喊道：臭猪猪捅你鼻孔的是我，不准你来欺负娘亲。
香草赶紧捂住小公主的嘴心想：小公主说的太好了，下次可别再说了。宁妃向逍遥王行礼问他：今日前来所为何事。看见宁妃如今依旧温婉端庄，逍遥王心想难怪皇兄当初对她如此上心。他连忙向宁妃还礼回答道：昨日本王巧遇一小胖娃娃甚是可爱，所以寻来此处望娘娘莫怪。
就在此时待卫送来御膳，看见满满一桌子的美食，小公主两眼放光直流口水，逍遥王捏了捏小公主的脸蛋说道：吃吧，这是本王特意给你准备的，以后的膳食也会按现在的标准准备。小公主一听心里乐开了花，以后再也不用饿肚子了。随后便亲了亲逍遥王的脸颊：谢谢坏叔叔咱们一起吃吧。
逍遥王愣在原地，刚才是小胖墩亲我了吗？本王是越发的喜欢这个小胖墩了。于是他向宁妃问道：不知娘娘可否允许本王带走她生活两日，而宁妃以孩子小拒绝了他。然而逍遥王不想就这么放弃。他拿出一块点心对小公主说道：茶愿不愿到？愿不愿意到皇叔那里去，皇叔那里还有很多点心，茶茶可以拿回来吃。
小公主心想不仅自己可以吃，还能拿回来给娘亲吃。想都没想就答应了。宁妃一脸担忧但小公主安慰道：娘亲放心茶茶拿了点心就回来。路上逍遥王沉浸在小公主的甜吻中。要是皇兄知道他的女儿先亲的我，不知道他会不会抓狂。然而他并没有注意到渐行渐远的小公主。等他回过神来，小公主早已不见了踪影。
小公主看着洒落一地的糕点十分心疼，她赶紧拿出荷包捡起点心就往里塞。皇上看着小不点的背影有些熟悉，于是让公公上前查看你是哪个宫里当差的。知不知道这个地方不能乱闯，闯了会被砍脑袋的。小公主一脸委屈、失望的问：公公这些都掉在地上茶茶也不可以吃吗？
这时皇上突然想起鱼，这不是昨天送鱼给朕的小娃娃吗？上次是抓鱼这次又捡点心，小胖子到底是多爱吃。随后他让小胖墩把头抬起，小公主回头一看，居然是昨天遇见的那个温柔公公，连忙挥手打招呼。公公我们又见面啦。这让旁边的一众大臣大吃一惊。胖娃娃是赶着想被砍头吗？竟敢称万岁为“公公”，真是胆大妄为！
皇上却不以为意，笑着问道：“你还记得朕吗？”小公主一边往兜里塞点心，一边回答道：“因为公公拿了我一条鱼，茶茶记得可清楚。”皇上托着下巴，玩味地问道：“那你是想让朕还你一条鱼吗？”小公主搓了搓小手，一脸期待地问道：“可以吗？”皇上一脸宠溺地让小公主来到身边。这一幕再次让旁边的大臣们瞠目结舌，历史上也从未有过这样的情景。在燕赤王朝为官多年，从未见过陛下如此笑容满面、语气宠溺。这真是历史的见证啊！
小公主来到皇上跟前，用一双卡姿兰大眼睛盯着他，心想：“这个‘公公’好英俊，要是爹爹就好了。”然而，还没等她反应过来，皇上抓起她的小短腿摇晃起来，兜里的点心噼里啪啦地掉了一桌子。随后，皇上放下小公主，说道：“那你拿走朕这么多点心，该怎么算呢？”这可是天下最顶级的甜品，应该能抵你一条鱼了吧。然而，小公主却耍赖道：“不，点心是我捡的，不是‘公公’的哦。”
说完，她拿出一颗酸杏，放在皇上手里，这是茶茶刚刚摘的，是我吃过更好吃的果子啦，给‘公公’吃。然而，小公主不知道的是，皇上最讨厌吃酸的食物。上一次这么做的人，坟头草都有两米高了。公公一声叹息，这娃娃怕是活不成了。
大家好，我是之一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。
青菜豆腐羹是一道家常汤品，以青菜和豆腐为主要食材， 配上食盐，胡椒粉等调料 *** 而成，汤鲜味美，越喝越过瘾。
今天就给大家分享这道汤品的家常做法，食材和做法都比较简单，一般人都能食用，喜欢自己动手做菜的朋友，就一起来试试吧。
<青菜豆腐羹>
首先我们准备一下食材：
1.准备嫩豆腐一斤左右，先切成1厘米厚的薄片，再切成长条，最后改刀切成小方丁，放入盆中备用。
2.大青菜一小把切成小片，放入盆中。
3.准备一个小盆，放入枸杞子一小把，加入清水浸泡。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。
4.起锅烧水，加入一勺食盐，用来增加食材底味。
5.等水烧开后，下入豆腐丁，用来去除里面的豆腥味，焯水一分钟倒出控水。
6.另起锅添入适量清水，放入豆腐丁，加入食盐5克，鸡粉2克，胡椒粉1克，用勺子推动化开。
7.煮一分钟左右，勾入少许水淀粉，使汤汁浓郁粘稠。
8.再下入青菜叶，继续煮30秒，再勾入适量的水淀粉。
9.煮开以后，淋入少许芝麻油增香，即可关火起锅倒入汤盆中，最后再撒上几粒枸杞子点缀。
10.好了，这道营养丰富的青菜豆腐羹就做好了，学会了就在家试试吧。
下面是所用到的食材和调料
食材：嫩豆腐，大青菜，枸杞子
调料：食盐，鸡粉，胡椒粉，芝麻油
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见。
天冷多喝汤，自制胡萝卜肉丸青菜汤，鲜美清淡，适合孩子吃天冷多喝汤，自制胡萝卜肉丸青菜汤，鲜美清淡，适合孩子吃
立冬过后，天气变得越来越冷了，低温的天气很容易让人食欲不振，其实这样的季节是最需要滋补身体的，而最简单有效的滋补方式就是喝汤，汤的种类非常多，南方人最擅长煲汤，但是相对而言，北方人更喜欢一些简单快手的汤类，不会占据太多的时间。
今天给大家分享一道简单鲜美的，胡萝卜青菜肉丸汤，这道汤鲜美清淡，非常适合孩子吃。荤素搭配适宜， *** 起来也很简单。最主要的就是耗时短，不需要煲很长的时间，对于上班族和新手妈妈来说是非常不错的选择。
这道汤的主要食材是胡萝卜猪肉和青菜，都是营养非常丰富的食材，家长们要给孩子多吃胡萝卜，它含有维a和胡萝卜素，对孩子身体发育是有很大的影响的，青菜中含有丰富的粗纤维，能够锻炼孩子的咀嚼能力，还能够达到润肠通便，减轻肠胃负担的功效。
家里有孩子的妈妈们可以来尝试一下，食材也可以根据孩子的口味来搭配，尽量多放一些应季的食蔬，荤素搭配，营养也够充分，下面就来看一下具体的做法。
【菜品】：胡萝卜肉丸青菜汤
【烹饪食材】：猪里脊肉半斤，青菜一把，胡萝卜一根，盐一勺，生抽一勺，淀粉一大勺，水适量。
【烹饪步骤】：
1、准备好全部食材，将猪肉剁成肉馅，然后放入碗中，加入盐生抽和淀粉，再加入一点点清水，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，直到肉末上劲。
2、将胡萝卜削皮之后清洗干净，切碎备用。
3、将调好的肉馅和胡萝卜粒混合，用筷子搅拌均匀，然后带上一次性手套，将做好的馅料揉搓状丸子形状。
4、再准备几颗青菜，然后清洗干净，青菜可以是油菜，小白菜，菠菜都可以。
5、锅中添加半锅水烧开，然后将做好的丸子放入锅中。
6、水开之后再煮三分钟，直到丸子稍微有些漂浮起来。
7、放入洗干净的青菜。
8、煮一分钟就可以了，添加适量盐调味。青菜非常容易熟，煮制的时间不要太长，不然颜色会发黄，失去口感还将营养流失掉。
【烹饪小贴士】：
1、食材大家也可以根据自己的喜好来任意搭配，可以加入虾仁，玉米粒，西兰花等等，如果给小孩子吃的话，可以尽量食材丰富一些，这样营养也更加丰富均衡。
2、肉馅更好选择纯瘦的，猪里脊肉自己用刀剁会多的细腻一些，家里有绞肉机的话也可以直接放入绞肉机中。
3、猪肉也可以用鸡胸肉来代替。
4、这道汤本身就很鲜美清淡，所以不需要过多的添加调味料，只需要添加少许的盐调味即可。
【文案编辑】目海食王小厨
做青菜汤我有小妙招，和这个食材这样煮，汤鲜味美没人不爱！青菜汤是很多家庭比较常见的，就拿我家来说。青菜有时候会简单的烧一锅青菜汤，或者青菜鸡蛋汤，最多的就是青菜肉丝汤。
当然想让青菜肉丝汤好喝不被嫌弃，掌握小窍门还是很重要的。不能肉丝切好直接丢进青菜汤里面呀，那样子煮出来的肉丝根本不好吃，就别提汤好不好喝啦。
所以，我今天要分享的青菜肉丝汤，不光肉质鲜嫩，而且做法也是超级简单，厨房新手一看就明白，特别容易操作。绿叶蔬菜的青菜还是超级有营养的：青菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的青菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。 从青菜里主要可以获得的营养成分有：水、矿物质（离子）、维生素等，给身体很好的营养补给。
多吃青菜还有个主要的目的就是为了摄入纤维素。纤维素虽然不被人体利用，可是在肠道内它能够促进胃肠蠕动，促进消化吸收。除此之外，纤维素还能够从肠道内带走多余的、过量的营养成分，不至于人们大腹便便，对维持身体优美的曲线和体型很重要。
青菜肉丝汤
1、食材准备：小青菜一把，肉丝一块。青菜掰开洗净备用，肉块洗净切成肉丝备用。
2、让肉丝汤鲜嫩的小窍门，肉丝腌制一下：盐、料酒、生抽、糖、红薯粉（可用淀粉代替），用筷子搅拌均匀。
3、烧一锅沸水，将腌制好的肉丝用筷子抖落进去，腌制好的肉丝放进沸水中几秒钟就煮熟了，所以煮肉丝的时间不宜过长，否则肉丝就老了。
4、将青菜放进去，稍稍煮几秒钟即可。关火，放油盐调味。
烈日炎炎，暑热难挡，一动就是一身汗。炎热的暑期，人每天消耗的水分和盐要比其他季节要多得多。夏季是蔬果的季节，多吃当季新鲜的蔬果有益健康。早起一碗含多种营养素的蔬菜鸡蛋汤真的和胃口又营养还好消化，补充维生素矿物质的同时也补充了水分和盐分。
By 食神格236
用料- 有机上海青苗 800克
- 有机洋葱 1/2
- 有机胡萝卜 1/2
- 鸡蛋 4个
- 姜片 3片
- 蒜瓣 4个
- 大葱 1根
- 酱油 2勺
- 胡椒粉 1勺
- 盐 适量
1、摘洗干净所有的材料，胡萝卜切丝，洋葱切丝，葱姜蒜切好，油锅5成热，炒香除上海青以外所有的料。
2、加入生抽和盐炒香，加入水煮开。
3、加入上海青煮变色。
4、用勺扒开所有的蔬菜，把鸡蛋液在汤中转圈缓缓倒入，加胡椒粉。
5、轻轻搅匀。
6、装入汤碗中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
瘦肉青菜汤，一周可以喝三次，你信不信？胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
瘦肉青菜汤，一周可以喝三次，你信不信？
突然就热了，其实如果是慢慢热起来也挺正常的，就是这么突然热起来真的太难受了。大概还是因为自己太胖了，真的一夜没睡好。想开空调又觉得太快了，有点受不住。所以，隔天就把电风扇给拿出来组装好。而且，不知道你们有没有这样，一旦热起来，食欲也跟着立马变差了起来。
这个时候，我最想吃的就是喝汤了。真的一碗汤就能解决一餐了，但汤也要清淡营养为主，要不喝起来也没有舒适感呀。今天给大家推荐一款特别简单的汤，关键是好喝又有营养。
【瘦肉青菜汤】
主要食材：瘦肉，青菜
具体做法：
青菜准备自己喜欢吃的那一种就行了。瘦肉切成薄片，加淀粉，盐，油，胡椒粉抓均匀备用。
锅里加适量水，烧开之后把上浆的瘦肉放进去，再次烧开。
锅里的汤汁烧开之后，把青菜放进去，这个可以可以直接火了。青菜很容易熟的，并且我个人感觉青菜烧过了就不太好吃了，直接过个开水就可以食用了。
这个汤真的非常好喝，瘦肉上浆非常的滑嫩，入口有一种果冻的口感。这是我家孩子说的，她其实原本很少喝汤的，最近一年，被我轮流各种汤换着做，她也渐渐地爱上一些汤了，这个瘦肉青菜汤就是其中之一。
最简单的汤，汤色清澈，做法简单，大人孩子都爱喝。
春天，这汤要常做给孩子吃，促进钙吸收，头脑聪明个头高，别错过前几天到朋友家吃饭，朋友买了一条鱼亲自下厨做了酸菜鱼吃。把鱼肉片下来后，剩下的鱼骨部分朋友说有鱼骨吃着麻烦，又没有多少肉了，一般她都是直接扔了的。感觉挺浪费的，鱼骨的部分营养价值也是很丰富的，虽然没啥鱼肉了，但我们可以用来煎一下烧汤喝，或者做汤底都是非常不错的。
大家可别小看这些烦人的鱼骨，他们的营养价值可是很丰富的呢，鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，老年人经常吃可以防止骨质疏松，正在长身体的孩子多吃，对促进骨骼发育，长个子也是很有帮助的。值得一提的是，鱼骨中的多种微量元素，还有效促进钙的吸收。儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，大脑智力的发展也比较好。
这里要给大家分享的鱼骨做法是搭配青菜一起做的：鱼骨青菜汤。这道汤的做法特别简单，烧出来的汤味道特别鲜甜好喝，一点也不油腻，春天适合吃一些清淡甘甜的食物，喝它正合适。春天，这汤要常做给孩子吃，促进钙吸收，头脑聪明个头高，别错过。这食材很多人给扔了，拿来煲汤特鲜美，还能补钙，孩子多喝长高高。一起来看看详细做法吧。
准备食材：鳙鱼鱼骨头适量、青菜适量、油盐适量。
1、鱼骨洗干净切成段，青菜洗净待用。
2、加入少许盐腌制30分钟待用。
3、锅烧热，热锅凉油放入鱼骨煎至两面金黄。
4、锅里加入适量水大火煮开，加入煎好的鱼骨，大火煮12分钟。
5、接着加入青菜煮几分钟，最后下少许盐调味即可。
出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：鱼骨青菜汤就做好啦。这样做出来的鱼汤鲜甜美味，而且荤素搭配营养更全面，鱼骨中含有丰富的钙质，长身体的孩子不妨多吃，清淡不油腻还补钙，适合全家老小一同享用，做法还很简单。好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、做鱼片片下来的鱼骨别扔了，可以拿来煲汤非常不错的。
2、鱼骨稍微煎一下再煲汤，这样煲出来的汤更鲜香浓郁。
3、可以在鱼汤里加入少许的蔬菜或者豆腐一起煲鱼汤，味道也是非常鲜美的。
?
在日常生活中，我们经常会吃到蔬菜，尤其是在夏天，更是要多吃蔬菜，在蔬菜中含有大量的维生素以及纤维素，这都是人体所需的物质。小编是一个非常喜欢吃蔬菜的人，每顿饭都要吃蔬菜，没有肉可以，但是不能没有蔬菜，而小编喜欢吃的蔬菜都是以叶子菜为主。说到叶子菜，小编一般管其叫做青菜，因为叶子菜一般都是青色的，所以叫青菜还是比较形象的。
不论做什么青菜，多加这一步，汤汁翠绿不发黑
小编虽然顿顿都吃青菜，但小编曾经做的青菜虽然味道还不错，但外观真的是不咋的，每次炒出来的汤汁都是黑乎乎的，不管什么青菜都是如此。这种现象自己吃倒是无所谓，但是有朋友过来都不好意思做青菜给他们吃，因此每次有朋友来家里时，都只会做一些肉菜，从来不做蔬菜，因为做出来是黑的，不好意思拿出手，每次朋友要吃蔬菜，小编都只能说没买。
可是有一次朋友直接将青菜带过来了，小编没有办法，只能硬着头皮做了一个青菜出来，结果又是发黑，卖相很差。朋友看见之后，就问小编，炒青菜的时候是不是下锅直接炒，小编如实回答，结果朋友告诉小编，炒青菜的时候，其实只要将青菜焯下水再去炒，就不会发黑了，小编实验了下，果然如此，自此之后，朋友来小编家吃饭的时候，青菜成为一道不能少的菜。
【青菜的做法】
之一步：将青菜清洗干净，切好备用，在锅中加入清水，大火烧开，水烧开后，将青菜放入锅中，焯水30秒，焯水的时间千万不要过长，一旦焯水时间过长，那么青菜就会熟透，影响口感。
第二步：在锅中倒入油，倒入焯好水的青菜，加入食盐等调味品，搅拌均匀后就可以出锅了，因为青菜是经过焯水的，所以在锅中翻炒是很容易熟的，再者青菜太熟是影响口感，下锅主要是让其入味，所以青菜入味之后就可以出锅了。
以上就是青菜的做法了，不论做什么青菜，多加焯水这一步，青菜的汤汁都是翠绿不发黑的。
干花生米提前用温水泡发先把泡发的花生米捣碎，喜欢有颗粒感的就在案板上切碎末，或用用料理机打磨（若不喜欢吃花生红衣也可先搓洗掉再捣碎）油麦菜洗净切碎汤锅坐水烧开，倒入花生碎喜欢吃软绵的花生就多煮一会，最后放入油麦菜，撇开浮沫，调入少许油，盐，鸡精即可盛出。中国菜,家常菜,煮,香,午餐,晚餐
