你还在把土豆不当主粮吗?你还只会炒个酸辣土豆丝吗?其实土豆也能做成很多美味，今天介绍土豆饼的20种做法，希望你喜欢。
1.洋葱土豆饼
【材料】
土豆、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋、脆皮肠、胡椒粉、盐
【做法】
1.土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟
2.将蒸好的土豆块压成泥
3.青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈
4.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用
5.鸡蛋打成蛋液
6.取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味
7.锅里放油，烧热后放入洋葱圈
8.随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了
【小窍门】
洋葱、胡萝卜等这些蔬菜取其1/4就可以了。除了用脆皮肠之外，培根，火腿都可以的，蔬菜也可以根据自己喜欢的来添加。
2.黑胡椒土豆饼
【材料】
土豆500克、生粉20克、黑胡椒粉5克、盐5克、葱少许
【做法】
1.葱切碎备用
2.土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟
3.蒸好的土豆趁热压成泥，放入生粉拌匀，再调入盐和黑胡椒粉
4.将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小
5.勺子沾点水，将搓好的土豆丸子一个个压扁
6.锅里放足量油，放入土豆饼胚
7.将土豆煎至两面金黄
8.最后撒上葱花即可
【小窍门】
1用手按压的话很容易粘手，用沾水的勺子按压的话效果会好些。
2.这土豆饼是软糯的，煎的时候一定要一面定型后再反转，反转的时候用筷子加铲子一起，小心的慢慢翻转，两面都煎至定型后翻面就很容易了。
3.晶莹土豆饼
【材料】
土豆、淀粉、红豆沙、油
【做法】
1.土豆洗净去皮
2.将土豆切成块入蒸锅蒸至熟
3.然后取出用勺子压成土豆泥
4.土豆泥加入淀粉，慢慢搓成松散的颗粒状
5.将沸水淋入土豆粉中
6.揉成光滑的粉团
7.粉团和豆沙分成若干份，取一份粉团压扁
8.包入豆沙馅料
9.将豆沙包起来压扁做成小饼
10.电饼铛刷油预热
11.做好的土豆饼生僻生坯放入电饼铛
12.煎至两面微黄呈透明状即可
【小窍门】
土豆粉中加入沸水，然后揉透，煎出来的才会呈透明状。
4.笑脸土豆饼
【材料】
土豆、玉米淀粉、面粉、盐、色拉油
【做法】
1.土豆去皮切片蒸熟
2.蒸熟的土豆压成泥，加一点盐、加入淀粉，慢慢揉成土豆面团
3.把土豆面团擀开为大面片
4.拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片
5.把小圆面片表面拖一层面粉
6.用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴
7.再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状
8.下油锅前再通一通
9.起油锅，中小火炸至微黄即可
5.牛肉土豆饼
【材料】
土豆三个，洋葱一个，牛肉末200克，月桂树叶一片，鸡蛋一只，鲜奶一汤匙，小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量
【做法】
1.取三个大土豆，连皮放在水里煮40分钟左右，趁热剥去皮，将土豆捣碎
2.洋葱切碎
3.在平底锅里加入一大匙食油，将切好的洋葱放入炒
4.炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂树叶一起炒。用盐、胡椒调味，加入土豆，加入一大匙鲜奶，炒匀并使之冷却
5.等其凉下来以后，在手掌上抹上食油，取适量调理好的土豆泥放在左手上，用右手压成饼
6.在两个瓷盘上分别撒上适量的小麦粉和面包粉，同时，将一只鸡蛋打入大碗里，加入两大匙清水拌匀
7.将土豆饼放在小麦粉上滚一滚，使之沾满面粉，接着，在鸡蛋中过一下，然后均匀地抹上面包粉
8.将食油加热至中温程度，饼一个一个地放入油中，炸到呈黄褐色则恰到好处即可
6.香煎土豆丝鸡蛋饼
【材料】
土豆、鸡蛋、培根、小葱、盐、味精、白胡椒粉
【做法】
1.土豆洗净去皮后，擦成细丝，培根切成小片，小葱切成葱碎、鸡蛋打到碗里
2.将小葱碎放入鸡蛋液中调匀，接着将土豆丝和培根也一并倒入蛋液中
3.加入一勺盐、白胡椒粉、味精，全部材料搅拌均匀
4.平底锅倒入适量食用油
5.油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中，用锅铲摊平
6.将火调小一些，等一面煎成型后，翻过来煎另外一面
7.两面都煎成金黄酥脆即可
7.田园土豆饼
【材料】
土豆、莴笋、玉米粒、胡萝卜、油、盐、生抽、面粉、牛奶
【做法】
1.土豆煮熟压成泥
2.准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁
3.胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分
4.把3种食材放入土豆泥中，放盐、牛奶、生抽、面粉，揉成团
5.分成几份搓圆压扁
6.平底锅放点油，放入土豆饼，小火煎
7.翻面煎到两面金黄即可
8.泡菜土豆饼
【材料】
土豆3个、韩式辣白菜80克、油40克、盐适量
【做法】
1.土豆去皮切小块，上蒸锅蒸制15-20分钟，置于大碗中，用擀面杖捣烂成泥
2.加入切碎的韩式辣白菜，捏成圆饼形
3.倒少量油，加热后下入泡菜饼，中火煎制
4.一面煎至焦黄后翻面再另一面，至两面煎好后即可起锅装盘。
9.玉米土豆丝小煎饼
【材料】
面粉150克、玉米60克、韭菜150克、土豆1个、鸡蛋1个，食盐4克
【做法】
1.土豆削皮后切丝放进大碗，加入玉米粒、切碎的韭菜
2.磕进鸡蛋，倒入面粉，放盐，用筷子搅拌均匀
3.电饼铛预热，刷一层薄油，用小勺子把面糊盛进电饼铛，推开成小饼状
4.盖上电饼铛盖子
5.翻面一次，再盖上盖子一会即可
10.家常土豆饼
【材料】
土豆300克、面粉200克、盐3克、孜然、咖喱粉、香葱
【做法】
1.土豆去皮，直接擦成丝到水里
2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味
3.再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀
4.热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟
5.翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透即可
11.香煎土豆饼
【材料】
土豆、鸡蛋、清水、面粉、油、盐、鸡粉
【做法】
1.土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用
2.取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊
3.土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀
4.加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味
5.烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固
6.翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟即可
12.炸土豆饼
【材料】
土豆、胡萝卜、新鲜香菜叶、鸡蛋、豆蔻、白胡椒粉、盐、黄油、食用油
【做法】
1.将土豆、胡萝卜洗净，用水煮或隔水蒸的 *** 烹熟透。趁热去皮，切块，放在深盆中用结实的勺子轧成土豆和胡萝卜混合的泥
2.将豆蔻砸开，剥去薄壳，用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉。
3.将肉馅进行二次加工，剁得越细碎越好。
4.将黄油用刀背碾细碾软，将香菜叶切碎。
5.取稍大的汤盆，将土豆胡萝卜泥、细肉馅、黄油、香菜叶、豆蔻粉、白胡椒粉和盐混在一起，充分拌匀
6.将鸡蛋打散备用
7.大火加热油锅，在等待过程中将和好的馅料用勺子分成若干小份，并且捏成规则形状
8.在下油锅前将土豆饼表面裹一层蛋液，逐个入油锅，并不时翻面，直到略漂起，表面呈金黄色时，捞起沥干油分即可
13.可乐土豆饼
【材料】
土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、酒1/2大匙、淀粉1/2茶匙
【做法】
1.土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状;鸡胸肉切小丁，拌入调味料;洋葱切碎
2.用2大匙油炒香洋葱，再放入鸡胸肉炒匀盛出，放凉
3.将土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入少许鸡胸肉及奶酪丝后，捏拢再按扁成饼状
4.每块土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后，裹上一层面包粉，放入温油中炸至酥黄
5.起锅前开大火将油逼出，即可捞出食用
14.椒盐土豆饼
【材料】
土豆300克、梗米粉200克、猪五花肉馅300克、鸡蛋黄50克、面包屑100克、花椒盐8克、味精2克、色拉油500克
【做法】
1.将土豆洗净，放入笼内，上火蒸熟，取出去皮压成泥，放入米粉，揉成面团，搓成条，摘成25克重的面坯，压成圆形面皮，包入猪肉馅，拍成圆形面饼
2.将面饼坯蘸上鸡蛋黄，滚上面包屑备用。
3.炒锅置旺火上，加入色拉油烧至五成热，放入土豆饼炸至起软壳、色淡黄时，捞出，待油温烧至七成热，再放入土豆饼炸至金黄色，捞出沥油，装入盘内，撒上花椒盐即成。
15.原味土豆饼
【材料】
小土豆15个，葱花少许，胡椒粉，盐，菜油
【做法】
1.土豆要挑小的，鹌鹑蛋般大小更好，洗干净用水煮熟。
2.煮熟的土豆冷却后剥皮，用菜刀在砧板上将土豆拍扁
3.油锅将土豆用中火炸至金黄
4.土豆炸完后，撒上盐，胡椒粉，葱花
16.德式土豆饼
【材料】
土豆饼250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许
【做法】
1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀
2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀
3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，碾成饼形
4.将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。
5.然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟，土豆饼鼓起、铲入盘中，即成
17.糯米土豆饼
【材料】
土豆、糯米粉、白芝麻、食盐
【做法】
1.土豆去皮蒸熟用勺子压成泥，拌入糯米粉食盐
2.捏成小团在手里压成饼，粘上白芝麻
3.入平底锅里一点点油小火慢慢煎得两面金黄即可
18.韩式土豆饼
【材料】
土豆1个、鸡蛋1个、面粉100克、葱花、花椒面、盐、油50克
【做法】
1.土豆用花型插板插成碎未(或用粗孔打磨机打碎)，放入面粉，打下鸡蛋，放入调料(可依不同口味加入其它调料)，加适量水拌均成糊状
2.平锅放油，烧至七成热时，用汤匙(更好是长柄铁匙)将土豆糊一匙一匙放入锅内，压成单个小饼
3.注意控制火候，待饼两面变色即可出锅
19.蛋黄土豆饼
【材料】
土豆2个、咸蛋黄3个、鸡蛋2只、牛奶100克、糯米粉50克、面包碎
【做法】
1.土豆、咸蛋黄蒸熟，土豆趁热去皮捣碎
2.加入鸡、蛋牛奶、糯米粉，拌匀
3.分成40克左右的剂子，包入蛋黄碎，拍成饼状，两面沾面包碎
4.入锅炸至金黄，出锅即可
20.番茄土豆饼
【材料】
土豆200克、淀粉50克、面包屑100克、鸡蛋25克、黄瓜10克、色拉油120克、白砂糖25克、番茄酱40克、醋2克、味精2克、盐4克、香油2克、大葱5克、姜5克、大蒜5克
【做法】
1、将土豆泥煮熟捣成泥，用盐、味精、葱姜末、鸡蛋、淀粉40克，适量水调拌均匀
2、 挤成直径3厘米的丸子，沾上面包渣
3、按成棋子形饼，即成番茄土豆饼生坯
4、 锅内放油，加热至六成热，放入番茄土豆饼生坯炸
5、炸好捞出，码在盘内
6、另用锅加热放油25克，油热放番茄酱炒熟
7、 再放葱丁、蒜片、姜末、清水150克、糖、醋、黄瓜丁调好口味;
8、汤沸时，用10克淀粉拢芡，芡熟
9、加明油，淋麻油，浇在炸好的土豆饼上即成
各种各样的土豆饼，快来看看你喜欢的口味各种各样的土豆饼，快来看看你喜欢的口味
香煎土豆饼
材料:土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油
做法
1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。
健康美味土豆饼
材料
土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
蛋奶土豆饼
清香软糯，咸甜适口。
材料
主料：土豆（黄皮）200克，
辅料：鸡蛋75克，牛奶50克，小麦面粉10克，
调料：盐2克，白砂糖10克，鸡精2克
做法
1.将鸡蛋去壳，入碗打散；
2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；
3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；
4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；
5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；
6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。
小诀窍
健康提示：
蛋奶土豆饼以土豆为主，加入鸡蛋、牛奶，使营养更加丰富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
酸辣土豆饼
材料
土豆1个，鸡蛋1个。
调料：番茄酱半大勺，韩式辣酱1小匙，色拉油少许。
做法
1.土豆去皮，擦成细丝
2.鸡蛋打散放入土豆丝里，拌匀
3.加入番茄酱，辣酱拌匀
4.锅内放少量橄榄油，倒入拌好的土豆蛋液
5.中火，煎至两面金黄
美味爱心土豆饼
简介
食物是可以影响人的情绪和精神状态。当你发现总是精神恍惚、丢三落四时，可能是由于体内缺乏维生素A和维生素C，或是摄取酸性食物过多，这时土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。当你出现抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪，土豆可以帮你解决难题，因为它里面含有丰富的矿物质和营养元素能作用于人体，能舒缓压力，改善人的精神状态。每天适当的补充土豆，活力充沛每一天。
材料
土豆2个，面粉50ml，鸡蛋1个，葱，水，番茄酱，盐，油
做法
1、葱切成粒待用。
2、土豆刨成细丝，打入鸡蛋，加入面粉、盐和葱花，然后放入少量的水拌匀，静待5分钟。
3、不沾锅旺火，锅里刷上油，烧热后转为小火。
4、心型模具内侧刷上油，然后放入锅里。
5、把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实，小火煎制。
6、煎黄定型后，把模具拿出，翻另一面煎制，煎的时候用锅铲压实。如果土豆液粘在模具上，可以用水果刀沿着边缘处划开，就会自动脱落。
7、两面煎黄即可。上桌后可以依自己的口味，配上番茄酱或是椒盐食用。
田园土豆饼
土豆一大个，青红椒适量，青豆少许，淀粉或面粉少许，盐，酱油少许
做法
1、土豆洗净后蒸熟，我用高压锅蒸的，所以整个放到锅里了，如果你在炉灶上蒸，更好将土豆削皮后切片蒸熟，这样比较省时省气。
2、将土豆趁热压成泥。
3、青红椒切丁，将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟。
4、将青红椒丁和豌豆丁放入土豆泥中，加入少许面粉或淀粉搅拌均匀，加入盐和酱油调味。
5、平底锅中放油，取鸡蛋大小的土豆泥压成饼，放入锅中，一面定型后翻面，直至两面都煎黄。
韩国土豆饼
材料
主料：土豆200g，面粉50g，洋葱50g，鸡蛋1个，青辣椒1个，红辣椒1个
辅料：油适量，盐适量，白糖1g，鸡精少许，水30g
做法
1、准备好所有的食材。
2、土豆去皮切块，洋葱洗净切块。
3、把土豆和洋葱和清水放入搅拌机搅打成泥。
4、青红辣椒洗净，切圈。
5、面粉中加入鸡蛋。
6、然后倒入土豆泥。
7、加入盐面、白糖、鸡精。
8、搅匀成为稍厚一些的面糊。
9、平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为一个小圆饼。
10、在上面摆放上青红辣椒圈。
11、小火慢煎两面微黄饼熟即好。
小诀窍
1、土豆和洋葱一起搅打，可稍微加点水。
2、我用的是一般汤瓷勺，一勺面糊就是一个小饼的用量。
一、培根土豆饼
做法：1．土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥；2．培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出；3．培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀；4．手中倒油，把食材揉成饼；5．锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。
二、DIY薯条
做法：1、土豆切筷子粗细的条；2、水中放盐，土豆放进去煮两三分钟；3、捞出过冷水泡一会；4、两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二，有冰箱的，放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸；5、七成热油，炸金黄即可。
六、麻辣土豆丝饼
做法：1、土豆去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至5成热,下土豆丝.盐炒至断生；2、土豆丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不能搅动；3、边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼；4、当一面煎黄后，翻面继续煎呈金黄色；滤去油后装盘，撒辣椒粉、花椒粉、味精即可。
七、DIY韩式土豆饼
做法：1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用；2、将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀；3、将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁；4、平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，另一面也煎至焦黄即可。
八、西班牙土豆煎蛋饼
做法：1、土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用（如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色）。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散；2、小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄即可出锅。
昨天试着做了一款韩式土豆饼，竟然成功了，非常好吃(若不是家里有矿放多了盐）
食材准备
土豆3个，韩式辣白菜80克，油适量，盐少许，
*** 步骤
1、将土豆洗净去皮切块，翻入蒸锅中蒸20分钟；2、土豆蒸好后捣成泥，然后加入切碎的辣白菜；3、拌匀后分小剂捏成圆饼状，放入刷油的电饼铛中；4、中火煎黄一面后翻面，两面煎好即可出锅。
这个土豆做法，你绝对没见过！大人小孩都抢吃，太香了这个土豆做法，你绝对没见过！大人小孩都抢吃，太香了
一、培根土豆饼
做法：1．土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥；2．培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出；3．培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀；4．手中倒油，把食材揉成饼；5．锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。
二、DIY薯条
做法：1、土豆切筷子粗细的条；2、水中放盐，土豆放进去煮两三分钟；3、捞出过冷水泡一会；4、两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二，有冰箱的，放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸；5、七成热油，炸金黄即可。
六、麻辣土豆丝饼
做法：1、土豆去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至5成热,下土豆丝.盐炒至断生；2、土豆丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不能搅动；3、边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼；4、当一面煎黄后，翻面继续煎呈金黄色；滤去油后装盘，撒辣椒粉、花椒粉、味精即可。
七、DIY韩式土豆饼
做法：1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用；2、将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀；3、将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁；4、平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，另一面也煎至焦黄即可。
八、西班牙土豆煎蛋饼
做法：1、土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用（如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色）。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散；2、小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄即可出锅。
孩子们更爱的食物怎么可以少的了土豆饼？外壳香脆，内里绵软，无论是空口吃还是配上番茄酱，都会是孩子们的更爱！
【土豆饼】
【烹饪时间】 30分钟 ； 【难易程度】 中级
【准备材料】
土豆 100克、中筋面粉 100克、鸡蛋 1个、牛奶 20毫升
【准备调料】
食用油 10毫升、葱花 10克 、 盐 2克、白糖 1克
来源：图虫创意
【烹饪步骤】
之一步：土豆去皮、洗净、切块，上蒸笼蒸20分钟至熟。
第二步：将蒸熟的土豆放入容器中，用压泥器压成土豆泥。
第三步：加鸡蛋、牛奶、盐、白糖后，混合搅拌均匀。
第四步：边搅边加入中筋面粉，调成适合的粘稠度后，揉成土豆面团。
第五步：将面团分成50克一个的小团，用手压扁，做成土豆饼坯。
第六步：取一平底锅，刷少许油，放入土豆饼坯，撒上葱花，小火煎至两面金黄即可食用。
来源：图虫创意
【小贴士】
①没有压泥器也可以用餐叉将熟土豆压成土豆泥。
②土豆其实是藏“钙”大户，常吃土豆有助于孩子的骨骼生长。
你学会了吗？ 是不是很简单呢？ 给宝宝做一次既简单，又好吃的营养早餐吧！
我是@韩式申小厨 喜欢家常料理做法和韩国料理食谱的朋友们可以评论区留言，有好的见解和不足之处请留下宝贵的建议和意见，每天与您一起分享美食，您的点赞+关注+点评是我的动力，非常感谢您的阅读！我们下期再见！
6种快速早餐饼，做法简单，十几分钟搞定，在家吃早餐妥妥的早餐是一天中最重要的一餐，通常却没有太多时间来折腾 *** 。所以，平时会常收到亲们的留言，希望可以多看到一些简单又好吃的早餐主食。以下这6道早餐饼，做法简单也很相似，都是用平底锅来做的，十几分钟搞定，只需要在食材上变化一下，味道就大不同。学会一种做法，其它的自然也就会了。亲们还可以照着这些做法，换成自己喜欢的食材，举一反三，吃到每天都不重样的早餐饼哦~
之一道：萝卜丝煎饼
煎一两张饼，再搭配上一碗小米粥（粥可以提前几小时预约做好），一碟酱菜，绝对是完美的一餐。
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
具体 *** ***
之一步：准备食材。白萝卜500克，面粉200克、鸡蛋2个、香葱适量。
第二步：白萝卜去皮然后擦成细丝。
第三步：往白萝卜中放入1勺盐腌制两、三分钟，然后腌制出来的多余水份倒掉。
第四步：将面粉、鸡蛋、香葱末一起倒入萝卜丝中。
第五步：加入大概50毫升左右清水，搅拌匀均。
第六步：平底锅烧热，稍稍抹一点点油。然后倒入1勺面糊，摊开抹平。
第七步：一面烙好后翻面，直到双面金黄、成熟时取出即可。
第二道：芹菜煎饼
按照平时的习惯，芹菜叶通常都是摘下来扔掉，很多人也认为它不能吃。其实，它比芹菜茎营养还丰富。
据有关统计，芹菜叶中胡萝卜素含量是芹菜茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。
中医也认为，芹菜叶性味凉，有清热消毒、清理胃肠垃圾，滑肠通便、降血压的作用。
以下，就给大家介绍一种芹菜叶的吃法。用芹菜叶烙成薄饼，口感松软，清香十足，绝对是有营养又美味的一道主食。喜欢的亲们一定要试试看~
具体 *** ***
之一步：准备食材。芹菜叶一把、面粉150克、鸡蛋2个、盐1勺。
第二步：烧一锅水，然后把芹菜叶放入锅中焯30秒。焯好后捞出放入凉水中，最后挤干水分。（焯下水，可以去掉芹菜叶中的苦味，吃起来更加清香。）
第三步：把芹菜叶切碎，如图。
第四步：把面粉、芹菜叶、鸡蛋、盐一起放入盆中，如图。
第五步：缓缓的倒入适量的清水，搅拌成像酸奶一样浓稠的面糊，如图。
第六步：把平底锅烧热，稍稍抹一点点油。然后倒入1勺面糊，摊开抹平。
第七步：一面烙好后翻面，直到双面金黄、成熟时取出即可。
第三道：香煎土豆丝饼
把土豆丝、鸡蛋、面粉放在一起，烙了一张土豆丝饼。没想到，家人特别喜欢。这个香煎土豆丝饼，表面金黄酥脆，内里软嫩适口，再夹杂着土豆丝的清香，真真特别美味。推荐大家试试。
具体 *** ***
之一步：准备食材。土豆1个、面粉1小碗、鸡蛋2个、香葱适量。
第二步：将土豆去皮，然后用擦丝器擦成丝备用。
第三步：将面粉、鸡蛋放入土豆丝中。
第四步：再往土豆丝中放入2小碗水，然后搅拌匀均。
第五步：往面糊中放入1勺盐、适量的香葱末，然后搅拌匀均。
第六步：平底锅烧热，然后倒入适量的食用油。再将面糊倒入锅中摊开（如图）,小火开始烙制。
第七步：一面烙好后翻面，直至双面金黄饼成熟时取出。
第八步：吃的时候，建议切成块。可以按自己口味搭配番茄酱，或者用3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、几滴香油、少许香葱碎调成碗汁蘸上食用。
第四道：面条煎饼
平时吃面条，难免会多多少少的剩下一些。煮过的面条在放上一段时间后，会变得很粘，口感也变得很差。扔掉，又会觉得可惜。总之，面对剩下的面条大多时候只剩下为难。
以下，给大家介绍一种剩面条的好吃法，将剩下面条做成煎饼。这个饼色泽金黄，口感丰富，外香里嫩，蘸上自己喜欢的料汁或者配上粥，都非常好吃，家人肯定会喜欢。亲们不妨试试哦~
具体 *** ***
之一步：准备食材。剩面条1碗、面粉1小碗、胡萝卜1根、鸡蛋2个、香葱适量。
第二步：将胡萝卜切成丝、香葱切末，然后和面粉、鸡蛋一起放到盆中，如图。
第三步：往盆中倒入一碗清水，然后搅拌匀均静置几分钟，如图。
第四步：把剩面条用筷子打散，如图。
第五步：将剩面条放到面糊中搅拌匀均。
第六步：平底锅烧热，抹少许油。然后舀1勺面糊放到锅中摊开，小火开始煎制。
第七步：煎至一面金黄时翻面，直至双面成熟时取出即可食用。
第五道：糊塌子
这是一道非常美味的简单主食。早上或晚上吃都非常合适。 *** 也简单，口感咸香，老少皆宜。吃的时候，还可以蘸一些醋和辣椒油调成汁，再配上一碗小米粥，绝对吃着美味舒服。
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳等疗效。
具体 *** ***
之一步：准备食材。西葫芦1个、面粉1小碗、鸡蛋2个。
第二步：将西葫芦擦成细丝，然后放入1勺盐腌制5分钟。
第三步：将鸡蛋、面粉放入盆中。
第四步：再倒入半碗水搅拌匀后静置几分钟。（面糊大概和酸奶一样稠就可以）
第五步：将平底锅烧热，然后稍稍抹一点油。再倒入2小勺面糊，摊开抹平。
第六步：一面烙好后翻面，直到双面金黄时取出即可。
第六道：泡菜饼
清新酸爽的辣白菜与饼融合在一起，异常开胃。另外， *** *** 简单速成，十分钟即可。所以，用来做早餐再合适不过。喜欢的亲们试试看吧~
具体 *** ***
之一步：准备食材。泡菜100克、普通面粉150克、鸡蛋2个、香葱适量。（可以将香葱换成香菜、韭菜，这个随自己的口味~）
第二步：将泡菜、面粉、鸡蛋、香葱末一起放入盆中。（泡菜可以提前稍稍切碎一些。）
第三步：搅拌匀均，如果比较干，建议放一些泡菜汤，味道会非常好。如果没有泡菜汤，就视情况加一点水，再放一勺韩式辣酱，搅拌匀后味道一样赞。（因为辣白菜中有盐味，所以，不建议再放盐哦）
第四步：平底锅烧热倒入少许油，然后再往锅中倒入少许面糊摊平。（饼的厚度按自己的喜好来。喜欢吃厚一点的，就多放一些面糊。）
第五步：一面定型后翻面，直至成熟时取出即可。（如果饼比较厚，那一定要小火多烙一会儿哦~）
大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信公众号 “leyou517”问询。我会一一认真回答。
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一、培根土豆饼
做法：
1．土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥；
2．培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出；
3．培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀；
4．手中倒油，把食材揉成饼；
5．锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。
二、DIY薯条
做法：
1、土豆切筷子粗细的条；
2、水中放盐，土豆放进去煮两三分钟；
3、捞出过冷水泡一会；
4、两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二，有冰箱的，放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸；
5、七成热油，炸金黄即可。
六、麻辣土豆丝饼
做法：
1、土豆去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至5成热,下土豆丝.盐炒至断生；
2、土豆丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不能搅动；
3、边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼；
4、当一面煎黄后，翻面继续煎呈金 黄 色；滤去油后装盘，撒辣椒粉、花椒粉、味精即可。
七、DIY韩式土豆饼
做法：
1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用；
2、将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀；
3、将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁；
4、平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，另一面也煎至焦黄即可。
八、西班牙土豆煎蛋饼
做法：
1、土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用（如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色）。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散；
2、小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄即可出锅。
来源:美食美味小菜谱
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