夏天自制烧烤馒头，咬一口外皮香酥，还带着浓浓的孜然香味儿�?/p>
一说到夏天的东北，那夜晚的空气是充满着烧烤味的，每次去吃烧烤，必点烤馒头片，经过炭火烤过的馒头，散发着焦香，咬一口酥酥脆脆，上面撒满孜然，辣椒粉等调味料，有嚼头还入味�?/p>
在家虽然没有炭火和炉子，但用普通的锅，也是可以做出类似的烧烤馒头片，将馒头切片，两面涂满鸡蛋液，撒上各种喜欢的调味料，放入锅中煎烙，待表面金黄，形成酥酥脆脆的表皮，换另一面继续煎，整个操作过程非常简单，一看就会，一做不会废~
【烧烤馒头片�?/strong>
【主料】馒头，鸡蛋
【调料】油，孜然，欧芹碎，白糖，麻辣鲜
【 *** 过程�?/p>
步骤1.准备一个馒头，切成片，厚度1厘米左右即可，太薄容易切碎，薄厚适中就可以哈�?/p>
步骤2.准备1-2个鸡蛋，打碎搅散蛋液，鸡蛋液的量根据馒头片的多少准备就可以�?/p>
步骤3.将搅好的蛋液均匀涂在馒头片表面上，涂抹均匀，另一面别忘也涂满噢�?/p>
步骤4.锅中倒入适量的油，烧热之后，将裹满蛋液的馒头片放入锅中�?/p>
步骤5.在馒头片上撒上一些孜然，白糖，麻辣鲜，翻面，另一面也撒孜然，白糖，以及麻辣鲜，将馒头片的两面煎至金黄，形成酥脆的外皮即可出锅，撒上一点欧芹碎�?/p>
煎好的馒头片散发着蛋香和孜然香，咬一口，外皮酥酥脆脆，因为切的馒头片稍微有一些厚度，所以吃起来的时候，馒头两面的表皮酥脆，而中间是柔软的。整个操作过程非常简单，并且很省时间，在家可以试试哟�?/p>
小提示：
1.调料可以根据自己的喜好放，家中没备用麻辣鲜，可以放辣椒粉之类的，或者是那种磨好的烧烤粉�?/p>
2.白糖也可以换成蜂蜜，涂在馒头表面，喜欢甜味的可以多涂一点�?/p>
3.注意火候，全程小火就可以咯，避免馒头表面煎糊�?/p>
入门级手揉面版”韩国烤馒头�?/strong>这里是甜喵料理，一位美食撰稿人，喜欢研究各种简单易操作的食谱，不过分讲究，简单纯粹的享受，感谢大家的阅读，如果你也喜欢美食，欢迎关注我哦。本文由“甜喵料理”原创，图片由本人拍摄。媒体朋友如需转载请注明出处，喜欢的粉丝朋友可尽情转发朋友圈~
无黄油无奶粉，纯植物油版韩国烤馒头😄小宝宝的最�?/p>
烤馒头的神奇妙用#科普一�?/strong>
馒头片有奇妙的作用�?/p>
三分靠饮食，七分靠养生。今天分享一个简单有效的 *** ，可以改善机体调节脾胃�?/p>
·选择一个大馒头，尽量切成薄片。用温火在锅中烤制。在烤制过程中，不要加盐，让馒头片两面都烤焦黄。注意火候，不要烤焦。经过烘烤后，馒头中的淀粉会变成更易吸收的糊精�?/p>
·配上一碗小米粥，可以增强健脾养胃的效果�?/p>
这种 *** 不仅可以保护机体，还可以保护胃黏膜。记住，烤好的馒头片一定要趁热吃。赶快试试吧�?/p>
将面粉、白糖、酵母、奶粉依次倒入盆中�?加入牛奶、水、猪油，用筷子搅拌成雪片状。和成稍硬的面团。将和好的面团揉至光滑，分剂揉成馒头，放入蒸笼里�?�?0分钟至馒头饱满发�?上笼火蒸40分钟。将蒸好放凉的馍馍用刀切几刀，但不要切断。放�?20度的烤箱中，上下火烤8分钟左右至色泽金黄即�?/p> 教你做烧烤系列之：炭烤蜂蜜小馒头奶香馒头
兄弟们，今天给大家出个烧烤店必备菜品炼乳小馒头的详细教程，美女孩子们的更爱�?/p>
废话不多说直接上干货�?/p>
之一步：准备一个小母鸡蛋，在来一勺炼乳，加入2勺蜂蜜，根据当地口味加入适量白砂糖（喜欢吃甜食的可以多放点不喜欢的也可以不放），在来少许色拉油，所有配料搅拌均匀�?/p>
第二步：尽量选择市面上的那种小馒头，也可以直接在冷冻品店购买烧烤专用的奶香小馒头，根据个头大小一串可串两个或者一个，串好的小馒头上下两面都刷上我们之一步配好的鸡蛋液�?/p>
第三步：刷好的小馒头直接上炉开烤，全程小火，烤制金黄两面撒入黑芝麻，炼如小馒头一点没毛病，喜欢别忘了给我关注和转发�?/p>
点击作者头像进入主页有详细烧烤视频教程，感觉对你有帮助的可以关注转发，亲们的认可是我持续分享的动力！！<祈祷><祈祷>
这道菜的正宗做法�?9%的人都不知道挑战空气炸锅黄金馒头�?/p>
By Queen*�?/p>
用料- 馒头 2�?/li>
- 鸡蛋 2�?/li>
- �?20g
1、拿出刚买的馒头，准备好切成片状
2、准备两个鸡蛋，搅拌均匀放入适量�?/p>
3、把馒头的两面都沾上蛋液
4、放入空气炸锅中�?80度烤8分钟，中间记得翻�?/p>
5、黄金馒头片完成�?/p>
小贴�?/strong>注意一定要记得翻面哦，不然容易烤焦，八分钟左右就可以了，时间太长容易烤�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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香烤馒头片，吃剩的馒头别扔，这样做超好吃我家经常会吃一些面食，正好剩了两个馒头，用它们来做一个香烤馒头片，再搭配一碗粥，早餐妥妥的搞定了�?/p>
By 奇缘0207 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 馒头 2�?/li>
- 鸡蛋 1�?/li>
- 玉米�?适量
- 食盐 2�?/li>
- 烧烤�?适量
1、准备好所需要的食材并称量好
2、馒头切稍厚一些的�?/p>
3、摆入烤盘中
4、鸡蛋中放入2克食�?/p>
5、搅打均匀
6、馒头片上先刷一层玉米油，然后再刷一层蛋�?/p>
7、再撒上适量烧烤�?/p>
8、烤箱提�?80度预热，放中层，烘烤10分钟后取�?/p>
9、翻面，背面刷玉米油，鸡蛋，烧烤料，再次送入烤箱烘烤10分钟
10、烤好的馒头片颜色金黄，口感酥脆，特别的好吃
小贴�?/strong>馒头稍微冻一下再切会比较好切�?/p>
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剩馒头做出烧烤味，再也不用去烧烤摊啦~最近爆火的淄博烧烤肯定刷爆了你的社交平台。不知道有没有勾起来你的烧烤之魂~而且最近天气越来越热，夏天也确实是吃烧烤喝冰啤酒的小季节~
其实想吃小烧烤，不用非得去淄博~也不用大张旗鼓的非要出门，在家，利用一些家里的剩饭剩菜，就能做出孩子非常喜欢吃的家常“小烧烤”，又能消灭剩下的粮食，还给孩子开辟了一个新鲜的吃法，何乐而不为~
今给大家推荐的就是可以消灭家里剩馒头的烤馒头丁，它和烧烤摊上的味道只能说是一毛一样。家里的剩馒头做馒头片和炒馒头吃腻了，不妨做一做这种烤馒头丁，既能消灭剩馒头，还能给家里餐桌上增添一些新鲜感~
如果觉得只有馒头比较单调，可以根据自己的情况增加一些火腿等肉类。最后提醒大家，虽然消灭了剩馒头，但是因为放了很多调料，整体还是偏咸的，所以在吃的时候推荐搭配新鲜爽口的蔬菜和水果来均衡营养和平衡咸度哦~
材料�?/p>
馒头1个，火腿�?根，鸡蛋3个，黑芝麻适量，盐适量，香葱适量，孜然面适量，辣椒面适量，食用油适量
步骤�?/p>
1，将馒头切片后切丁备用，火腿肠切丁备�?/p>
2，锅烧热放入切好的馒头丁，烤至焦黄后倒入食用油，煎至焦黄后放入火腿丁，盐，孜然面和辣椒面搅匀
3，锅中补油后倒入打好的鸡蛋液，撒上黑芝麻，辣椒面，孜然面，最后撒上一把香葱碎即可
1碗面�?碗水，在家轻松做出烤馒头，香甜又柔软，吃着比肉还要香。馒头是我国北方经常吃的主食，吃过鲁菜的人都知道，馆子里一般都有一道特别有名的主食，那就是烤馒头，它其实就是将馒头蒸熟晾凉后，入烤箱高火烤上颜色，出品外焦而内软，嚼有甜香味，非常好吃，今天我们就来吃柔软香甜的烤馒头�?/span>
准备食材�?/span>
普通面粉、酵母粉、白糖、温水、食用油
具体做法�?/span>
1.准备500g面粉�?g酵母粉，10g白糖促进酵母发酵，温�?00g和面，搅拌成大面絮，揉成一个光滑偏软的面团，温暖处发酵到两倍大�?/span>
2.看这个面团发的多好，撕开蜂窝组织特别的丰富�?/span>
3.取出来排气，多揉一会儿，然后整理成长筒，下剂子�?/span>
4.把每个剂子揉圆，放入模具里，表面刷一些食用油，盖上保鲜膜二次饧发�?.5倍大就可以了�?/span>
5.然后放入预热好的烤箱内，170度中层上下管�?0分钟就可以了�?/span>
6.这样做好的馒头柔软又蓬松，表皮脆脆的香香的，比蒸的馒头要好吃的太多�?/span>
蒸烤箱蒸出来的“粽子”（馒头�?/strong>（Day24）端午节快到了，没时间包粽子，来一锅粽子馒头也不错啊！
By 君君的幸福小厨房
用料- 中筋面粉 200g
- 清水 105g
- 细砂�?8g
- 奶粉 8g
- 酵母 2g
- 菠菜粉（或麦苗粉）、竹炭粉 少许
- 可食用色素笔 黑色、粉�?/li>
1、将面粉清水奶粉和糖混合均匀后加入清水和酵母粉揉成光滑面团，分出40g一团加绿色果蔬粉，一�?加竹炭粉，揉成大小三个面团�?/p>
2、将白色面团分成�?5g大小八个，滚圆后整成三角形（可以包少许蜜豆），绿色分成约5g大小八个。黑色备用�?/p>
3、将绿色面团擀成薄圆片，刮板压出纹路，从中间一切二�?/p>
4、将绿色面片交叉贴在白色面团上。黑色面团搓细条，做成粽子绳和表情，装饰在馒头上。（我搓了四个表情，太麻烦了，直接蒸完以后用色素笔把剩余四个的表情画出来的。）
5、放入凯度B7蒸烤一体机中进行发酵，�?0分钟�?/p>
6、将发酵好的馒头�?0分钟，焖3分钟后出锅�?/p>
7、在没有表情的馒头上画出表情即可�?/p>
小贴�?/strong>揉面一定要到位，整形时候手速要快，以免面团提前开始发酵�?/p>
中筋面粉的营养功�?/strong>养心、益肾、除热、止�?
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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