黑瓜子的营养价值,黑瓜子的营养成分

牵着乌龟去散步 问答 13 0
盘点兰州特产,过年回家就带它们了

快过年了,

总想带点特产给家人朋友,

兰州有什么特产,

可以带回家过年的?

下面,游者日志,

为大家奉上兰州特产年货攻略!

兰州百合

百合属多年生草本植物,因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合,有百片合成之意而得名。百合是一种有较高营养保健价值的蔬菜,有极高的食用价值。“兰州百合”是养生界的宠儿,其含糖量高,粗纤维少,肉质细腻,还含有其它有益成分。

西芹百合质嫩爽口,味道鲜美,多吃有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。

苦水玫瑰

盛产于兰州市永登县苦水镇的玫瑰,是兰州市市花,历经200多年的栽培,形成了闻名遐迩的“苦水玫瑰”品牌,其特点是花繁汁多、清香纯正,苦水镇也因此享有“中国玫瑰之一乡”的美誉。

玫瑰花是做糕点、酿酒的必需香料;玫瑰油是香烟、香皂、香水和高级化妆品香料的主体原料,每公斤玫瑰油在国际市场上可换黄金1.5公斤。玫瑰花和根还可以入药,有顺气和血、疏肝解郁的功效。

兰州黑瓜子

兰州黑瓜子是兰州著名的特产,以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称,是我国传统的出口商品之一,曾获1983年国家外贸部颁发的黑瓜籽生产出口产品荣誉证书。黑瓜子可加工成各种类型的瓜子,又是 *** 糕点的理想辅料,兼备补脑提神作用,亦可炸油食用。

黑瓜子形似牛眼,白心黑边,黑白分明,外形美观,有“牛眼窝”之称。其中,皋兰出产的黑瓜籽以板大、皮薄、肉厚、油多、味醇而著称,质量居全国之冠。不仅供应国内市场,还远销新加坡、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚、泰国、日本等国家,饮誉海内外,被誉为“瓜籽之王”。

三泡台

源于盛唐时期,明清时期传入西北,逐渐形成独树一帜的、具有浓郁地方特色的茶品。茶具 *** 玲珑小巧,由茶盖、茶碗、茶托三部分组成,故称为“三泡台”或盖碗茶。三泡台,是用上等的菊花、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成,香而不清则为一般,香而不甜为苦茶,甜而不活不算上等,只有鲜、爽、活才为茗中佳品。

兰州的三泡台与内地的盖碗茶有些不一样、配料特别丰富,茶碗里有春尖茶、冰糖、桂圆,称“三香”茶;如果再加上葡萄干、杏子等,就是五香茶了。冲上“牡丹花”的开水(滚沸的水),饮茶时用碗盖子刮着喝,因此又称“刮碗子”。喝“三泡台”不只有茶叶爽口的清香,还有甜味儿、杏香,味道多样,又浓又长,使人明目益思,神清气爽,还滋补身体。

雕刻葫芦

兰州的雕刻艺术品——雕刻葫芦。雕刻葫芦采用特地选育的小葫芦品种,以针代笔,描绘出人物、山水、花卉等,并配以诗文书法,刻工精细绝妙,注重传神写意,艺术感染力强,具有浓郁的民族地方特色,来兰州带它们回家收藏或者做装饰品都是极好的。

黄河卵石雕

黄河卵石雕,也有人称之为兰州卵石雕或河床卵石雕,是选取经过黄河水经年冲刷磨砺而成的卵石,借用其原有的自然形态和花纹,充分发挥创作者的艺术想象力,用琢玉的 *** 精制艺术品。

1974年,甘肃工艺美术厂的玉雕师芩新伟首创该技术之后,卵石雕经过数十年的发展和提升,正进行着从工艺品到艺术品的蜕变。

兰州水烟

兰州水烟又称九叶芙香草,属黄花烟种。相传三国时隐士孟节献烟草给诸葛亮,用以治疗瘴气患者。后来诸葛亮六出祁山时,烟草辗转传入甘肃,并广泛种植于兰州、榆中、皋兰、靖远、永登、永靖等地,而以兰州五泉红泥沟水灌溉种植的水烟声誉更高。

兰州地处黄河沿岸,背山临水,多淡栗色粉砂质土壤,肥土层深厚,含有丰富的石灰质和钾元素,十分有利于烟草的生长。所产水烟以丝、色、味三绝闻名全国,有"兰州水烟天下无"之誉。 


这些兰州特产,

都富有浓浓的兰州历史文化特色,

不仅当地人会经常购买,

也非常适合外地朋友,

回家时带走!


来源:兰州发布

吃瓜群众 *** !磕干嘴唇也要继续!16款好吃的瓜子推荐!

大家好,我是值行的白色闪电——小白。今天我们要聊一聊瓜子的故事。

不是那个卖二手车的,走错片场的朋友们可以掉头了。本白的一个好习惯,就是在吃饭的时候会欣赏一些可以启发人内心的影视巨著,例如下面这部:

一部《武林外传》,半个中华美食史。这里有自制了三个月的臭豆腐蛋,川味十足的麻辣鱼鳞,健康养生的红烧胖大海,每一样美食都让人垂帘三尺,是下饭必看的无敌神剧。但最近,白老师发现这部旷世神作里最诱人的还是这个东西:

每次看这部剧的时候都觉得这里面有世界上最香的瓜子,眼前饭碗里的一切都变得陈乏无味。没错,相信大家和我一样经常看着他们嗑瓜子看饿了。

从此我吸取了教训,钻研了无数不同口味的瓜子,目前家里日常有大量瓜子储备,足够我从之一集刷到最后一集。

今天白老师就根据多年的嗑瓜子经验为大家推荐一些上嘴快、吐得爽的好瓜子。

一、葵花子

上瘾指数:★★★★★

推荐食用人群:喜欢看50集以上国产电视剧的人。

80%的人听到瓜子脑袋里出现的都是葵花子,炒货店更受欢迎的美食王者,是让你磕到嘴皮磨损都停不下来的瓜子王者。


① 神一般的瓜子

在很久很久以前有一个技艺超群的炒货匠......这个包装实在是太经典了,九州大地无人不知无人不晓。

洽洽瓜子用独特的煮瓜子方式让每一颗葵瓜子都香酥入味,经典的洽洽瓜子个头适中,棱角分明,闻起来香味很特别。放到嘴里感觉整个嘴巴都是香的,不用想就能买的一款经典瓜子。


② 洽洽焦糖瓜子

这是本人最喜欢的洽洽瓜子,感觉味道要比隔壁蓝色的核桃味要好不少,它的瓜子壳比较甜,焦糖味很浓,确实是能渗透到瓜子仁里的那种甜味。

瓜子壳被焦糖硬化后嗑起来很方便,小编这种喜欢焦糖的都得把瓜子壳含在嘴里嗦一会才吐出来,喜欢焦糖的同学们不要错过。


③ 洽洽 皇葵五香味葵瓜子

这是一款包装看起来就很高大上的洽洽瓜子,走了典雅黑瓜子的另类路线。

五香味的洽洽皇葵瓜子比较适合重口味爱好者,八角的味道很重。袋子有封口,吃不完保存起来也很方便。


④ 三只松鼠奶油味葵瓜子

据说三只松鼠的葵瓜子是瓜子界最胖的,这款奶油味瓜子特点是味甜而不腻,不像有的奶油瓜子那样特别甜,很容易磕,吃起来很过瘾。

开袋的那一刻就能闻到浓浓的奶香味,非常松脆易磕,建议在专心看电影的时候不要去磕它,你会停不下来以至于忘记了电影是什么。这款有个缺点是瓜子的空壳要比其他品牌的多一些。


⑤ 良品铺子 脱皮香瓜子

良品铺子家的脱皮瓜子颗粒很均匀,但是个头小了点。味道方面它的奶香味很自然,酥脆度较好,子仁很有味道。

闻起来淡淡的奶香味不算很明显,但意外的是壳内子仁的味道结合得很棒,而且它一点也不沾手,吃完不用担心手上黑黑的。纯粹的甜味与奶香味交融在一起,回味悠长。

它有一点不好的是壳比较小,仁也就小不少。香味没有那么足,总体口感偏淡,喜欢吃淡口味瓜子的可以选择它。


⑥ 金鸽葵花子

别看这玩意包装像肥料一样,金鸽葵花籽是陕西的特产,也是很多90后的童年回忆美食。

金鸽的瓜子颗粒很大,而且都很均匀,果仁很饱满,坏籽特别少。瓜子有一种回忆得到味道,保留了在滚烫的铁砂中翻炒过后的香味,有一种炒货铺的烟火味。


⑦ 童年记多味瓜子

童年记的这款瓜子用了60年前传统的水煮方式来做瓜子,颗粒很大,要比一般的瓜子更香一些,它的味道很丰富,在五香味的同时还有一丝奶味,瓜子仁非常脆。

小包装的童年记更加方便与他人一同分享,出门携带也很方便,是一次说磕就磕的体验。


⑧ 华味亨 山核桃味香瓜子

华味享的山核桃瓜子味道很特别,洽洽的核桃味瓜子总觉得入味不是那么重,这款核桃瓜子核桃味特别重,感觉像是把核桃装进了瓜子壳里面。一打开袋子就能闻到很足的核桃香味,口感算是核桃瓜子里数一数二的了。


二、南瓜子

上瘾指数:★★★☆☆

推荐食用人群:养生,天天喊着太南了的吃货。

南瓜子是营养丰富的瓜子,作为瓜子界的养生大王,它甚至出现在了中药名单里,但吃多了还是容易长胖的。


① 洽洽 盐焗南瓜子

南瓜子的外表就给人一种小清新的感觉,洽洽的南瓜子结合了经典的盐焗工艺,盐香味很足。浓浓的盐香味结合了南瓜子特有的口感,将本来平淡无味的瓜子仁完美丰富了。

小编觉得盐焗才是南瓜子更好的归宿,南瓜子本身味道就比较淡,配合盐味在嘴巴里的香味久久不散。


② 华味亨 盐焗南瓜子

华味享的南瓜子个头比较大,色泽也很饱满,总体来说很有卖相。他们家的南瓜子有一个特点是一点也不沾壳,吃的时候很少出现果仁粘在果壳上弄不下来的情况,果壳很脆和薄,不用力随便一咬就能吃到果仁。


③ 老街口 原味南瓜子

老街口的瓜子包装很经典,很有年代感。它的味道也是,作为没有盐焗的原味南瓜子,它的味道更加醇正,有南瓜子本身的淡淡的甜味。个头饱满,吃了还想吃,停不下来的节奏。


④ 老闫家 盐焗口味南瓜子

老闫家的南瓜子是市面上比较正宗的南瓜子, 每一颗精品南瓜子都是从生长在黄土高原的中国南瓜里一颗一颗精选出来的。

瓜子不施加农药,经过多年传统工艺的小锅恒温炒制而成,保留了南瓜子特有的天然原香,放到嘴里有一种南瓜子最原始的醇厚感。不添加任何防腐剂,孕妇也可以放心食用。


三、西瓜子

上瘾指数:★★★★☆

推荐食用人群:喜欢把瓜子当成阿尔卑斯含在嘴里的人。

平时在吃西瓜子的时候最喜欢把它含在嘴里,感受梅子粉添加剂的酸爽。现在想想好像有点变态,但确实西瓜子算是瓜子界头比较铁的了,不然也不会含这么久...


① 恰恰奶香西瓜子

洽洽的奶香西瓜子味道比较小,颗粒均匀,奶香味道很足。瓜子的颗粒小了那么一点,味道酸酸甜甜的,不在嘴里含一会都不忍心咬开。吃上去有话梅的味道,但它里面的瓜子仁有点软软的,喜欢吃软瓜子和小瓜子的人可以买这款。


② 百草味 话梅西瓜子

百草味这款小小的西瓜子虽然没有个头上的优势,但它的颗粒很饱满,成色和整体均匀度都较好,瓜子长得跟克隆出来得一样,解决了嗑瓜子强迫症的一大烦恼。

百草味的话梅瓜子话梅味有点不太自然。瓜子壳的甜酸味太重了,不足的是重口味仅仅留在壳上,没有渗到瓜子仁的里面去。


③ 正林西瓜子


正林的西瓜子算是老字号了,家里过年买西瓜子的时候都会选择正林的西瓜子。

正林西瓜子用卤煮入味,五香味非常足,瓜子壳表面平整易嗑,肉质醇厚有嚼劲。香味浓郁,有一种黑瓜子独特的香味,甜腻腻的味道很好吃。


④ 华味亨 话梅味西瓜子

华味享的西瓜子论西瓜子个头比较大,它的话梅味非常足,以至于会让人觉得它是真的话梅。里面的瓜子仁是带着一点咸味的,结合瓜子壳的味道,酸酸甜甜,完美激发你的每一寸味蕾。


好了,本次关于瓜子的安利就到这里结束了,希望这篇文章可以给大家增添一些看剧时的乐趣。对了,嗑瓜子的时候记得:多喝热水。


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建议中老年人,多吃这种碱性菜,头发黑了,嘴巴不臭,身体更健康

#冬日生活打卡季#

导读:建议中老年,少吃花生瓜子,多吃这种碱性菜,头发黑了,嘴巴不臭,身体更健康。到了一定年纪,忙完农活之后就一般没有什么事情。在家无聊,很多人都喜欢在自家庭院,喝点小酒聊聊天。闲聊之余免不了各种小零食。冬天的天气冷,会相对干燥很多,高热量的零食吃多了容易上火。上火就会口臭,喉咙干痒,全身不舒服,就连睡眠也不是特别的好。


如果吃热量比较高的东西后,要多喝点水,多吃瓜果蔬菜,补充身体内的维生素以及水分。干燥的季节适合吃一些滋润营养的食物。现在正是芋头的季节,这个时候芋头口感粉糯,而且价格实惠。芋头它是一种碱性食材,像我们身体如果经常处于一种酸性的状态,是一种不健康的状态,吃点碱性物质可以中和身体的酸碱平衡,让代谢更加正常,今天我们就分享这款碱性菜的做法,喜欢的话就记得收藏转发哦。


做法1:焖芋头



准备食材:

芋头,三层肉,青红辣椒,蒜,小葱,生姜,蚝油,鸡精,酱油,食用油

具体做法:

1.将准备好的芋头放在盆中,戴手套。将芋头的表皮去掉,洗净放在案板上切成小块,因为我们要焖煮,可以切成小方块,切好后放到一旁备用;



2.肉放在清水中洗净,洗净后放在案板,切成小块。青红辣椒,蒜瓣,生姜,小葱也洗净了,切细段放到一旁备用;

3.锅中的水分干后,倒入适量的油。将切好后的肉倒入锅内,用小火煸炒,炒到两面微微焦黄后。将切好的葱姜蒜,倒入里面翻炒均匀,炒香后加入适量的蚝油,酱油,少量的水煮1分钟;



4.准备一个砂锅,砂锅中加入适量的油,将切好后的芋头倒入砂锅中炒一下,可以用小火,微微煸炒。芋头的表面有点焦,将刚准备好的肉酱倒在上面,因为里面有点水,所以不用再加水,然后再盖上盖子焖煮5分钟,焖煮可以使芋头更加的软糯入味好吃。

芋头煮熟后,往在上面撒上适量的葱花点缀即可。



做法2:芋头糕



准备食材:

芋头,面粉,虾米,食盐,鸡精,胡椒粉,食用油


具体做法:

1.将准备好的芋头洗,去皮洗净,然后放在擦丝器,将芋头擦成丝。处理好后的芋头放在一旁备用。瘦肉洗净放在案板上,用刀切成细段,再给剁成瘦肉泥。虾米洗净放在案板上切成沫;


2.锅中加入适量的油,将切好的切好后的瘦肉泥,倒入里面。虾米也倒入锅中,用小火将锅中的食材炒香,里面加入适量的食盐,胡椒粉,蚝油,酱油,炒均匀;

3.准备一个盆,将芋头丝跟刚炒好的食材放在一起。里面加入适量的面粉,用手抓匀,刚好粘稠的状态。



4.准备一个干净的盆,底部刷一层油,将处理好后的芋头放在盆中,用手将它们压一下,压平。放锅中蒸煮,芋头糕上锅蒸20分钟蒸熟后取出,用刀切成小块,然后就可以吃了。



做法3:芋头糯米糍



准备食材:

芋头,糯米粉,玉米淀粉(玉米淀粉跟糯米粉的比例是1:5)椰蓉,白糖,牛奶,油少量


具体做法:

1.芋头洗净去掉表皮,将它切成细块。切好后放在一旁,锅中加入适量的水,放上蒸笼,将芋头放在上面,蒸煮20分钟,蒸好后的芋头取出放在盆中,用手将它捣成泥。里面加入适量的牛奶,少量的白糖搅拌成泥状即可;



2.盆里面加入适量的白糖,糯米粉,玉米淀粉,少量的油,还有牛奶,用筷子将它们搅拌成糊状。像酸奶的状态后,准备一个平底锅中,用中小火将锅内的这些食材煮熟,煮的过程中要用勤翻动;



3.糯米团就完成,用手将它们搓几次,这样的糯米糍口感更有嚼劲。用手取出一小块将它整理一下,再给它弄成饼状,挤上适量的芋头泥,然后再给整理一下,一份芋头糯米糍就完成。



我是爱呷厨房,美食领域原创作者,用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么,不妨关注我,一起探讨美食,我也会每天分享一道家常菜,让您在吃的路上不迷路。希望可爱的你们持续关注我,喜欢我的作品,动动您的发财小手点赞收藏转发,并且留下您宝贵的意见,谢谢!

建议中老年人:冬季少吃瓜子花生,常吃这3种零食,好吃营养高

建议中老年人:冬季少吃瓜子花生,常吃这3种零食,好吃营养高

现如今大家的生活水平越来越好,不管男女老少,都喜欢在空余时间吃点零食,缓解嘴巴寂寞,还能消磨时间。再加上零食的种类多了起来,可选择范围也宽广了,就像是大家常吃的薯片,那也推出了很多种口味,香菜、啤酒,只有你想不到,没有你买不到的,并且还有一些零食,适当的吃也能补充营养,可以说是一举多得。

因此现在的年轻人,在零食上也是变着花样来,什么新奇买什么,不管价格多贵,但在回头看父母时,虽说现在的生活好了,但他们想的也是给孩子攒着,平时买点好吃的了, 不舍得吃不舍得喝,就等着孩子回家给孩子,而他们的打牙祭的零食,还是瓜子花生,特别是在冬季,天冷不出屋,每天宅家看电视,吃的最多的就是瓜子和花生。

虽说这两也是带营养的,但是常吃也会出现上火等一系列问题,那还不如将瓜子花生换成一些营养高的零食呢,小编也是为人子女,也是想让父母过上好的生活,一开始我就经常说让他们别省钱,买点营养的东西吃,但每次都是嘴上答应,还是不舍得花,后期小编就不说了,直接买。

同时也给广大中老年人提个建议,冬季少吃瓜子花生,别不舍得花钱,多吃这3种零食,好吃解馋又健康,美味营养高,买点给自己吃,或是子女给父母买,都是不错的选择,那话不多说,咱们往下看。

1.红枣夹核桃

红枣可是一个好东西,富含、大量的维生素C,维生素A、、多种微量等等,经常吃不仅能补气养血,还能提高人体免疫力、消除疲劳、增强抗病能力,还有就是人到中老年了,睡眠质量就不怎么好,就可以吃点红枣,有安神的功效,因此坊间也流传这“日食三颗枣,长生永不老”的说法。

而核桃作为补脑的更佳选择,还能预防便秘,也是比较适合中老年人食用,虽说营养高,但大家也很少能记住,不过自从我入手了这款红枣夹核桃,我就再也不用担心了,大颗的红枣去完核,里面夹着一整个的核桃。

好吃美味营养高,一个零食能吃到两种食材,还都是营养高的,平时给自己买点,子女给父母买点,都是不错的选择,还是独立包装,方便存放,不过大家在吃的时候也是要适量,红枣和核桃的热量都比较高,平时控制在3-4颗就行了,与其吃瓜子, 还不如吃点它呢,你觉得呢。

2.桑葚干

上了年级的人,都喜欢喝茶,我老爸就非常喜欢,每天早上起床,吃完早饭,就开始摆弄他的茶叶,泡茶喝茶,连带的我老妈也跟着一起喝,不过大家也知道,茶对人体是有好处,但那也是适量,而父母喜欢它们,虽然不能阻止,但大家可以换个方式,让他们尝试另一种茶,就像是用桑葚干泡出来的茶水,对身体就是极好的。

桑葚干是由桑葚晾晒成的,和新鲜的对比起来,桑葚干更容易保存,并且还保留了桑葚原有的丰富营养,丰富的维生素、钙、铁、锌、硒等等,特别是里面的花青素,常吃不仅能美容养颜抗衰老,还能增强免疫力、促进新陈代谢,对身体是极好的。

平时可以抓几个直接出,还能放到水中做成果茶,简单方便,一举多得,关键它的营养还比较高,也是比较适合中老年人,在小编看来,与其吃花生瓜子容易上火,还不如多吃点桑葚干呢。

不是中老年人,女性也可以多囤点,解馋美味营养高,错过真的太可惜了,价格也不贵,建议大家尝尝。

3.黑芝麻丸

最后要向大家推荐的,就是这款黑芝麻丸,小编是经常吃,我觉得营养比较高,又买了些给父母,基本上吃过的都说好,现如今人们的压力是越来越大,在加上不健康的饮食习惯,脱发不仅仅针对中老年人,有不少年轻人也出现脱发,少白头、发际线后移的现象,对此你就更需要这款黑芝麻丸了。

本着以黑养黑的理念,老金磨方家的黑芝麻丸,不仅有黑芝麻,还添加了黑豆、黑米、黑枸杞和桑葚,5种黑色食材,在蜂蜜的包裹下,做成了黑芝麻丸,里面的营养也比较高,富含大量的蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、镁等等,常吃也是能起到补肝益肾,健脑强身,延缓衰老等功效

因此黑芝麻丸不仅中老年人要吃,现在的年轻人也要吃,并且买2送2,每颗芝麻丸都是独立包装,平时吃起来也方便,特别是中老年人,冬季与其吃瓜子花生,还不如吃点黑芝麻丸,好吃解馋又健康,美味营养高。

那以上这3款零食,都非常适合中老年人,吃多了瓜子花生容易上火,不如多吃点它们,既能解馋,还能补充营养,特别是最后一款的黑芝麻丸,不管你是中老年人还是年轻人,不差钱的话,都要多囤点,养发护发,拯救你的发际线。

长得和西瓜很像,亩产8000斤,农民种瓜却不卖瓜,种子4元1斤

导读:长得和西瓜一样,亩产8000斤,农民种瓜却不卖瓜,种子4元1斤

夏天不知不觉就到来了,而这个时候有一种水果开始上市了,并且它还是夏季更受欢迎的水果之一,估计小伙伴们都已经猜到了,它就是西瓜。西瓜可以说是夏季必备水果,没有西瓜的夏季是不完整的。其实在北方地区有一种水果,长得和西瓜是一模一样,它生命力强,亩产可达8000斤,然而农民种瓜却不卖瓜,因为种子比瓜更值钱,收购价要4元一斤。


南方的很多朋友们,对于这种俗称打瓜的水果应该都是比较陌生的,但是对于它的种子肯定相当熟悉了,因为很多人就喜欢吃,它就是西瓜子,又叫“黑瓜子”、“大板瓜子”或“黑瓜籽”。小时候就很好奇,一棵西瓜里面才这么一点种子,那市面上所卖的西瓜子那么多,这得需要多少的西瓜啊。难道他们都是把别人吃的西瓜后吐出来的种子又收集起来了吗?后来了解到了打瓜之后,才解开了心中的谜团。

打瓜又名籽瓜,是属于葫芦科的一年生草本植物,它长得和西瓜基本上是一模一样,瓜是圆形的,表皮是浅绿色的,并且还有花条纹,但是个头要比西瓜小一点,一般单个瓜重4-6斤,不懂的人很难把它们分辨出来。之所以打瓜和西瓜如此的相似,这是因为它和西瓜是近亲,是属于西瓜分支品种。打瓜原产自非洲西南部卡拉哈迪沙漠中,在唐代经丝绸之路才传入我国,目前主要是在西北地区大量种植,是属于当地一种具有特色的农产品,甘肃所产的西瓜子就在我国相当有名气,每年都有上万吨的大板黑瓜子从兰州销往台湾、香港、新加坡等地。

打瓜相比于西瓜的适应性很强,其在荒地里也能生长。并且产量也很高,一般亩产可达到8000斤左右。但是农民种植打瓜,却并不卖瓜,主要是售卖它的种子。打瓜的种子非常多,且要比西瓜的种子更大一些。单个打瓜含有种子可达到400-500粒,千粒重140克~170克,每100公斤瓜平均出子约为3公斤,而每亩产西瓜子大约100斤-150斤。而种子在地头的收购价也不低,一般能达到4元一斤。收购的西瓜子在被食品公司经过晾晒、蒸煮等多道加工,就变成了市面上常见的西瓜子了,并且价格也要翻几倍。

那有人会问,打瓜的瓜瓤能不能吃呢?打瓜的瓜瓤是可以吃的,但是却和西瓜相比,你是口感还是甜度方面都要差远了。并且这种瓜的瓜瓤很不耐保存,一般打开5分钟就会有馊味,食用价值不高,所以农民在采收打瓜的时候,只取它的种子。而瓜瓤、皮和汁则全部当废物仍在了地里,然后充当了肥料。也是因为种植打瓜只是以收取瓜子为目的,其利用率相当低,仅仅是5%左右。也是因为这些原因,所以种植瓜的农民并不多,只有在西北部分地区有少量农民种植。各位网友朋友们,你们吃过打瓜吗?欢迎下面评论区留言讨论!

黑木耳变“毒木耳”,多人中毒送医抢救!这样的木耳千万别吃

近日,广东56岁的王大妈因为食用了泡发3天的黑木耳后,多个脏器功能衰竭,在ICU抢救了一周才脱离危险。

无独有偶,浙江一名6岁的小女孩因为吃了一盘泡发2天的黑木耳,食物中毒,全身多器官衰竭……

新闻报道后,很多网友表示担忧:好吃的黑木耳怎么变成“毒木耳”了?木耳怎么吃才安全呢?

正常木耳不会让人中毒

正规渠道购入的合格黑木耳,本身并没有毒素,也不会转化出毒素,吃了并不会让人食物中毒。

之所以出现“中毒”案例,多数是因为木耳在长时间泡发过程中,受到细菌、霉菌等微生物污染导致的。

木耳在泡发的过程中,随着水分增多、温度升高,木耳里的细菌、霉菌等微生物大量繁殖,泡发时间越长,微生物越多,容易产生一些有毒有害物质,这些物质可能没办法通过烹饪完全消除,因此带来一些健康风险。

所以,正确泡发木耳很重要。

如何泡发木耳?

干木耳一般用冷水(冬天可用温水)浸泡2-4个小时左右就差不多了,更好不要超过8小时。

炎热的夏天,可以在盛木耳的容器上盖一层保鲜膜,放进冰箱冷藏室泡发,低温可以有效抑制微生物繁殖。

看一看、捏一捏,木耳变软、半透明、有弹性就表示泡发好了。

如果发现泡过的木耳出现发粘、有异味、一捏即烂等情况,一定要倒掉,不要抱着侥幸心理继续食用。

还有哪些“有毒”的食物需要警惕?

1、青番茄不能吃

没有成熟的青番茄里面含有一种有毒物质——龙葵碱,食用后可能会导致人产生恶心、呕吐、流涎、头晕、皮肤青紫等中毒症状。

2、四季豆不能生吃

四季豆中含有皂苷类对人体有害的物质,食用后可导致恶心、呕吐、腹泻等胃肠道反应。未成熟的四季豆中还有血凝素,可以引起血液凝集,造成组织缺氧、血栓形成等。炒熟的四季豆无毒。

3、新鲜的金针菇不能生吃

新鲜的金针菇里面含有秋水仙碱,该物质氧化后会变性为有毒的二秋水仙碱,对肠胃粘膜和呼吸道黏膜有强烈的 *** 作用,大量食用,还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、尿血等严重反应。不过秋水仙碱易溶于水,充分加热后即可破坏,所以食用鲜金针菇前,应将其在冷水中浸泡1-2小时,烹饪时将金针菇彻底煮熟。

4、太亮的瓜子不要吃

如果你遇到表面锃亮的黑瓜子千万不要买。有些不法商贩,为了提高瓜子卖相,会用滑石粉对瓜子进行抛光处理,可以大大提高瓜子的光泽度,摸一把感觉很滑。但是,滑石粉具有慢性毒性,长期食用会严重影响肺功能。

通讯员 鲁南制药 报道

南瓜子,西瓜子,葵花子,唠唠哪种瓜子营养高、更健康?

说到嗑瓜子,中国人要是说第二,估计没人敢称之一。逢年过节要磕、亲朋小聚也要磕、追剧看电影更是要磕。简直就是我们的国民小零食

瓜子脸不敢保证人人都有,但是在中国,几乎每个吃瓜子群众都有两颗“瓜子牙”。

从上世纪八十年代开始,中国人磕瓜子就算是进入了鼎盛时代,只要有人停留的地方,地上就一定会留下一地瓜子壳。所以电影院、公园等公共场合,不得不在醒目位置提示人们禁止携带瓜子。

今天我们就说说我们常吃的三种瓜子:西瓜子,南瓜子,葵花子。瓜子形状,怎么嗑我就不废话了,都…都…都…会。今天主要说说怎样吃更健康…

南瓜子

南瓜子中含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠系统的蠕动功能,有效的预防便秘的发生。除此之外,南瓜子还可以利水渗湿,有效的去除湿气的产生。适量的吃一些南瓜子,还可以起到杀虫的功效。

西瓜子

一般我们吃的零食西瓜子是夏天常吃的西瓜里的籽吗?

通常不是。打瓜属籽用西瓜类型,是一种喜温耐热的一年生植物。其果实小,吃时多用手打开,瓜子比较大,形如西瓜子,两侧边缘为黑色,中间为黄色和白色,多半可以做成瓜子食用。

葵花子

营养丰富:葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素。熟的葵花子吃多了容易上火。

总结:葵花子的蛋白质含量比其他两种瓜子低一些,脂肪比其他两种瓜子高一些,但B族维生素的含量远远超过西瓜子和南瓜子,其余的营养成分三者相差无几。

所以,朋友们在吃瓜子时,完全可以根据自己的需求和口味进行选择,不过不管哪一种瓜子,都首选原味的,每天吃一把足矣。

炒焦后瓜子的蛋白质和脂肪发生变化,会产生致癌物质,就不要吃了。

其实,无论是一千多年前的古代贵族,还是现代社会中的普通人,那些最简单随意,看似无聊的嗑瓜子唠家常时光,才是最让人怀念的。

嗑嗑瓜子,聊聊天,这才是人生啊。

嗑瓜子适量适量,是没什么问题的!

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甘肃熟制黑瓜子时隔十年再度出口

兰州日报

日前,甘肃正林农垦食品有限公司生产的熟制黑瓜子经金昌海关检疫合格,顺利出口至马来西亚。记者日前从兰州海关获悉,该批黑瓜子共500千克,货值30000港元,为甘肃省时隔十年后再度出口此类产品。

“我们是国内市场占有率更高的黑瓜子生产商,今年打算重新拓展出口业务,没想到遇到新冠肺炎疫情,幸好海关给我们提供远程 *** 指导和上门服务,我们很快办理完了出口手续。”甘肃正林农垦食品有限公司副总权维明说。

据介绍,今年以来,兰州海关制定《关于应对新冠肺炎疫情支持地方经济发展二十条措施》,对进出口企业通过 *** 开展远程指导,支持企业完善软硬件设施改造,积极推荐符合国外官方准入要求的企业对外注册,及时查询更新国外法规标准要求,为出口企业提供技术指导。同时,进一步优化通关流程,持续压缩通关时长,提供7×24小时预约查验服务,指定专人对重点企业开展“一对一”帮扶,服务特色食品农产品快速通关。

50岁后,少吃花生瓜子,多吃碱性菜!口臭没了,头发黑了气色好

大家好,我是真心爱厨房。今天又来给大家分享美食做法,每一道菜都是用心去研究,详细到每一个步骤,全部是由小编通过实践亲自摸索出来的。为了让大家更好的掌握美食技巧、做法,保证您一看就会,进来的小可爱记得关注一下我。

随着年龄的不断增长,50岁是人体健康的分界岭,对于女人来说,50岁前后是更年期的出现。男人来说,身体各项机能开始走下坡路。各种小毛病都找上门来。如:气色变差、白头发增多、口臭等等。身边一些注重保养的人,看起来气质都是不一样。

老话说的好“千金难买,老来瘦。”年过半百之后,想要腿脚有劲、气色好,建议大家生活中尽量少吃花生,多吃一些碱性食物,合理运动、不熬夜。碱性食物有助于防止胃酸过多,促进食物消化,帮助老年人消化食物,还有助于预防便秘、促进肠道蠕动等等。

今天小编就给大家推荐几种碱性食物,如土豆、紫苔菜、红薯叶油麦菜等。营养高,价钱也便宜,适当吃一些,头发变黑了,口臭没了,气色也好了,让你更加年轻有活力。

推荐食谱:【炒土豆片】

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首先,把清洗干净的土豆削去外皮,再改刀切成薄片。切好以后把表面的淀粉清洗干净,然后放在一旁浸泡3分钟。

两个红辣椒切成辣椒圈。一块生姜切成姜片。一节大葱斜刀切成薄片。一根蒜苗斜刀切成段。一块肥肉切成小片。

锅中水开以后,把土豆片加进来焯烫1分钟。然后捞出来,烘干水分。炒锅中油热,把肥肉加进来炒出多余的油脂,再把姜,辣椒加进来炒香,再加入一勺老干妈,快速的翻炒均匀。

炒香后加入土豆片翻炒均匀,调味加半勺食盐、白糖、生抽、老抽、蚝油,快速的翻炒均匀。把土豆片炒至断生,再把蒜叶加进来,翻炒均匀出锅,一道美味的香辣土豆片就做好了。

推荐食谱:【蚝油油麦菜】

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首先,准备两颗新鲜的油麦菜,把根部切掉不要。然后把油麦菜切成小段,然后放到盐水中,浸泡十分钟左右。

接下来,准备一把大蒜剁成蒜末。两个香菇切成香菇末。小碗中加入两勺生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、一勺玉米淀粉,倒满一小碗清水,搅拌均匀。

油麦菜泡好后,捞出来清洗干净。锅中水烧开加入一勺食用盐,一点油,再把油麦菜放入锅中焯水8秒钟。然后捞出来摆入盘中。

炒锅中油热之后,把蒜末和香菇末放入锅中翻炒。炒香之后倒入料汁,开大火不停的搅拌。把汤汁收到浓稠,然后淋在油麦菜上面,一道非常好吃的蚝油油麦菜就做好了。

结语:以上就是今天为您分享的美食,如果觉得不错的话,就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食,也欢迎私信给我哦!

建议中老年人:5样零食该吃就吃,比瓜子有营养,早吃早受益

很多中老年人早年是一起受过苦,并且共同成长起来的一代人。因此,在饮食习惯上和年轻人有很大的不同,总觉得米饭面条才能吃饱,零食都是小孩子吃的食物。可谁都有嘴馋的时候,中老年人嘴馋的时候就喜欢嗑瓜子。

但是,大部分瓜子都不容易消化,会加重中老年人的身体负担,不适合长期吃。建议中老年人,若是嘴馋时吃这5种营养零食该吃就吃,美味又安心,建议了解。

1、七度方益颜糕

我们都说“老小孩”,小朋友爱吃甜的。其实老年人味觉退化后,总觉得嘴巴里没味道,也喜欢吃甜食。可中老年人控制糖分的摄入,而七度方益颜糕是0蔗糖、0添加的糕点,很适合大家吃。

因为七度方益颜糕加入木糖醇替代蔗糖,既增加甜度又不加重身体的负担。而且它的食材种类丰富,新鲜的红豆制成红豆泥后,搭配玫瑰、枸杞和花生等天然食材做成糕点,没有任何多余的食材,营养又安心。

七度方益颜糕外层用玫红色的蔬果粉末包裹,好吃又好看。粉扑扑的块状糕点入口清香软糯,耐嚼有韧性,粉质细腻却不会糊嘴。每天当零食吃几块,粉色的糕点给您带来甜甜的好心情,解馋又营养。

2、蔓越莓芝士奶酥

上年纪容易牙口不好,吃不太过酥脆的食物。嚼不碎就容易影响消化,蔓越莓芝士奶酥用来缓解嘴巴寂寞正合适,营养足好吸收。

蔓越莓和芝士的碰撞总是让人充满期待,奶酥在 *** 过程中选料很讲究。选用天然黄油与精细小麦粉混合,搭配芝士颗粒和蔓越莓果干,口感丰富。

每根奶酥都采用独立包装,干净卫生。奶酥刚放在嘴巴前就能闻到淡淡的奶香味。一口下去酥到掉渣,到嘴巴里一抿就化开,芝士独特的奶香和蔓越莓混合,酸甜解腻,搭配刚刚好,好吃到停不下来。

3、三川归酸枣仁丸

中老年人平时常见的问题就是消化不好,家中少不酸甜开胃的食物。可以在家里囤点三川归酸枣仁丸,它是完全由天然食物 *** 的零食,没有乱七八糟的添加,吃着更稳妥。

黑瓜子的营养价值,黑瓜子的营养成分-第1张图片-

而且三川归酸枣仁丸是咱们的传统美食,用酸枣仁研磨成细腻的粉末后做主食材,添加龙眼、莲子和蜂蜜等调节酸涩的味道。遵循传统工艺手工揉搓成一个个小丸子,膳食营养丰富,促进身体吸收。

三川归酸枣仁丸的包装十分朴实。每个小丸子被金色的锡箔纸包裹,装在透明的罐子里,防止漏油,随吃随取不脏手。每天吃几个,酸酸甜甜促进食欲,还能改善烦躁的状态,每天都轻松喜乐。

4、紫薯芋泥饼

我们都知道吃粗粮对身体的好处很多,但是大部分粗粮不好消化,吃得不对不仅没有补充营养,反而会伤害身体。紫薯芋泥饼,既能当零食又可当主食,是非常好的粗粮补充。

全麦和精细面粉混合做成的面饼,中间加满满的芋泥与紫薯的混合馅料。最重要的是馅料中没有添加蔗糖,甜味来自食物本身,更适合中老年人日常吃。

乳黄色的饼皮中包裹着紫色的馅料,层层叠叠,一口下去既有饼皮的韧性和嚼劲,还有内馅的软糯香甜。两者和谐地融合在一起,越嚼越香,营养美味好吸收。

5、三川归黑豆浆粉

最后压轴出场的是营养“饮品”,很多人也会把豆浆当做早餐,平时不想做饭的时候还能做一顿正餐。嘴里美味的时候也可以当饮品,清爽又解渴。

之所以有这么多喝法,主要源于三川归黑豆浆粉的配料和 *** 工艺。选用黑豆和黑米的经典组合,小火炒熟后研磨成细腻的粉末,增加食材香味的同时减轻豆腥味。最后有麦芽糖醇的加持,甜而不腻,不能吃糖的中老年人也能安心喝。

而且三川归黑豆浆粉采用独立包装,减轻大家的冲泡难度,同时很好地控制喝的量,好喝也不能贪杯。豆浆粉质细腻,冲好后口感顺滑,毫无杂质,每天喝一杯补充体力,元气满满。

随着大家对饮食的重视,零食也更注重专业度和营养价值,不仅能够解馋,调节心情,还可以补充三餐之外的营养。中老年人若有条件,这几种零食记得带回家尝一尝。

标签: 瓜子 营养 成分 价值

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