By 壹日壹记 【豆果美食官方认证达人】
用料- 西红柿 1个
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半个
- 彩椒（黄、红） 各半个
- 鸡腿 2个
- 面条 150克
- 洋葱 半个
- 姜片 2片
- 蒜瓣 3瓣
- 干辣椒 2个
- 香叶 1片
- 八角 1个
- 桂皮 1小块
- 冰糖 10克
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺
1、先把需要的食材提前准备好。
2、胡萝卜、土豆去皮洗净切滚到块。
3、彩椒掰成小块备用。 没有彩椒的话可以用青椒代替，主要用来配色。
4、洋葱切小块备用。
5、西红柿顶部划十字，放开水中烫一下，然后去掉西红柿皮，用刀切成小块。
6、2个鸡腿洗净剁成小块用清水反复冲洗几遍。
7、锅中倒入适量清水，放入剁好的鸡块焯水，焯水时加入1勺料酒、2片姜片去腥。 鸡块焯好水后用清水洗掉表面浮沫控干水分。
8、9. 热锅冷油，倒入处理好的鸡块中小火炒至鸡肉表面略微变色后盛出。
9、重新倒入少许底油放入冰糖炒出琥珀色，然后倒入洋葱、姜片、蒜瓣、干辣椒、桂皮、八角、香味炒出香味。 洋葱不要全部放进去，留一半最后再放增加香味。
10、然后倒入鸡块、西红柿翻炒均匀。
11、继续倒入土豆、胡萝卜翻炒均匀。
12、1勺葱伴侣6月香豆瓣酱。
13、1勺蚝油、1勺老抽、2克食盐调味。倒入适量热水，水量没过食材即可，小火慢炖30分钟左右。
14、汤汁浓稠时放入剩下的洋葱、倒入彩椒翻炒均匀即可。 锅里的汤汁多留一些，不要收的太干，汤汁一会用来拌面。
15、收汁的同时，另起锅开始煮面，面条煮熟后过一下冷水防粘。 如果不想自己擀面条可以直接去超市买现成的湿面条，有刀削面的话更好用刀削面。
16、把煮好的面条铺在盘子底部，码上烧好的土豆跟鸡块，浇上汤汁即可。
17、成品。
小贴士1、彩椒可以用青椒代替。 2、西红柿可以增加汤汁的酸甜口感。 3、 汤汁不要收的太干，多留一些汤汁拌面。
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
9月龄辅食??香菇鸡肉面，香迷糊了，不太饿的情况下都能...9月龄辅食：香菇鸡肉粒粒面。
又到点做辅食了，烦死了。今天怎么又要做辅食，昨天才做完今天又要做，今天做完明天还得继续。天天做辅食，天天做辅食，没有几个不疯的，所以天天在这里骂骂咧咧的发泄一下，都说忍一时乳腺增生，退一步子宫肌瘤。憋一天肝气郁结，气一下甲状腺结节，不在沉默中爆发，就在沉默中灭亡。所以该发泄的时候还是要发泄一下。
今天整个香菇鸡肉面，加水煮开放面，煮五六七八分钟就行了。开饭了闺女，看一下今天能不能吃完。一觉从昨天8点半睡到9点半才起床。下雨天太好睡了，9点40喝了200ml奶，现在11点半开饭估计还不饿。今天煮的不多，应该还是可以吃完，不负众望炫完了。散会吧明天见。
香菇鸡肉面：香菇半个、胡萝卜适量、鸡胸肉、西蓝花、粒粒面半袋。
中式意面你是否感兴趣呢？来一碗麻辣川香意面吧～意面是热量不高的主食，搭配鸡蛋、蔬菜和鸡肉，营养丰富，早中晚餐都是非常适合的哦～
By Unicorn宝贝 【豆果美食官方认证达人】
用料- 豪吉麻辣川香汁 2勺
- 螺旋面 50g
- 鸡胸肉 3块
- 扁豆 5根
- 罗勒叶 适量
- 鸡蛋 1个
1、扁豆切段和意面一起大火煮5分钟
2、关火捞出意面和扁豆
3、煎熟事先用辣酱腌好的鸡肉
4、把扁豆、鸡胸肉、意面放进平底锅，中间打一颗鸡蛋
5、盖上锅盖，3分钟焖熟鸡蛋
6、放入灵魂酱汁
7、关火撒上罗勒提香，就可以享用啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
探秘面条之旅：雪菜肉丝面、苏式红汤面的秘密，香菇炖鸡面的美味面条，一种简单却美味的主食，在中国的餐桌上有着千变万化的吃法。今天，我们将带您领略三种特色面条的独特魅力：雪菜肉丝面、苏式红汤面和香菇炖鸡面。让您在品尝美食的同时，也能感受到中国面条文化的博大精深。
一、雪菜肉丝面的清新口感
雪菜肉丝面，一碗清新爽口的面条佳肴。面条筋道滑嫩，汤汁鲜美浓郁，搭配独特的雪菜和肉丝，让您尝尽舌尖上的美味。
【做法】
准备食材：瘦肉丝、雪菜、面条、葱姜蒜适量。
将瘦肉丝用少量盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
雪菜切段，葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉丝煸炒至变色。
加入雪菜段，翻炒均匀后倒入适量清水。
煮开后下面条煮熟，根据个人口味加盐、鸡精调味即可。
二、苏式红汤面的精致风味
苏式红汤面，一道精致的江南美食。面条细滑柔软，汤汁浓郁香醇，独特的红汤调味，让人回味无穷。
【做法】
准备食材：面条、鳝鱼骨、猪肉丝、木耳丝、笋丝、黄花菜、葱姜适量。
将鳝鱼骨洗净，用少量油煎至金黄色，加入足量清水熬煮成浓汤。
将猪肉丝、木耳丝、笋丝、黄花菜分别煮熟备用。
面条煮熟后盛入碗中，加入煮好的配菜和浓汤。
根据个人口味加盐、胡椒粉、香油调味即可。
三、香菇炖鸡面的鲜美滋味
香菇炖鸡面，一碗鲜美十足的面条佳肴。面条筋道柔滑，汤汁醇厚鲜美，搭配香菇和鸡肉的独特口感，让您品尝到美食的极致美味。
【做法】
准备食材：鸡腿肉、干香菇、挂面、青葱适量。
将鸡腿肉切块，用少量盐、料酒腌制10分钟。
干香菇泡发后切片，青葱切段备用。
热锅凉油，放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
加入香菇片继续翻炒，倒入适量清水。
加入挂面煮熟，加盐、鸡精调味，撒上青葱即可。
以上三种面条的做法简单易学，而且可以在家中轻松准备。无论是雪菜肉丝面的清新口感，还是苏式红汤面的精致风味，亦或是香菇炖鸡面的鲜美滋味，都能让您在品尝美食的同时，领略到中华美食文化的博大精深。不妨在家中一试，为自己的餐桌增添一份别样的风味！
一定要收藏的宝宝鸡肉鲜饺，简单零失败坚持给宝宝做辅食 这道鸡肉鲜饺食材丰富，营养均衡，色彩鲜艳，孩子很爱吃
By 25饭饭
用料- 鸡腿肉 100g
- 胡萝卜 半个
- 香菇 一颗
- 芹菜叶 四根
- 面 100g
- 牛油果油 5g
- 柠檬 1/4个
- 生姜 2片
1、选洗配菜，胡萝卜去皮，生姜去皮，拳头大小柠檬取1/4去籽备用，香菇洗净，鸡腿肉剔骨切小块，用姜沫和柠檬汁把鸡腿肉腌制5分钟。
2、因为我用辅食机研打食材，所以都切拇指大小块备用，鸡腿肉尽量切小不要连皮连筋，否则不好搅烂。没有辅食机也可以从这一步直接把食材剁碎备用，注意鸡肉更好成泥状和别的食材容易粘在一起。
3、食材打好，放在大的盆器皿里加辅食油顺时针搅拌
4、饺子皮尽量透薄
5、包好后冰箱冷冻，随吃随下，很方便
小贴士我家宝宝一次我会包三顿大概一周就吃完了，再包新鲜的，宝宝的吃食不宜久冻，有时间的宝妈可以给宝宝现做现吃。我家宝宝没有一岁，所以我没有加盐，大宝宝可以适当添加调料和调整宝宝饺子馅配菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
一碗饱含深情的鸡丝面马上就要结束假期的小刚，突然接到奶奶的 *** ，让他到奶奶家吃顿饭再走。小刚的家长在一个小山村里，自从他考上大学便成为了全家人的骄傲。奶奶一直都很疼小刚，专门为小刚杀了一只鸡做鸡肉面。小刚来到了奶奶家，看到了奶奶为他做的“面”，里面几乎全是鸡肉根本找不到几个面条。小刚让奶奶一起吃，奶奶说她吃过了；小刚问奶奶为什么这么多肉，奶奶说今天刚杀的鸡所以肉多。
因为要赶车所以小刚就独自享用这碗鸡丝面，当他吃完才注意到锅台上盘子盖住的一个碗，小刚忍不住想打开看一下，可奶奶确一直阻拦。终于奶奶没有扭过小刚，当小刚看到满满一碗面条时，情不自禁的抱住了奶奶，眼里流下了泪水。
多么美味的一碗鸡丝面，饱含着奶奶深情！好多年过去了，吃过了很多美食大餐的小刚，还是觉得奶奶做的鸡丝面最香。
#清香麻爽秒入魂#藤椒鸡肉葱油拌面By neilaiuh
用料- 面条 200克
- 小葱 2根
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 白糖 1勺
- 大蒜 3粒
- 藤椒油 5勺
- 鸡肉 100克
- 酱香酱 30克
- 鸡蛋 2个
1、锅内放水，煮沸放面条
2、国内放藤椒油，葱切段，油烧热，先放葱白煸成黄色时，放葱绿。
3、葱颜色呈焦黄色时关火，加入生抽，老抽，糖
4、面条捞出，拌入藤椒葱油。鸡肉用酱香酱腌制半小时入味。
5、锅放油，先煎蛋，再煎鸡胸肉。
面条的营养功效1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
原来做大盘鸡这么简单By 苍莽神ㄨ悦
用料- 鸡块
- 土豆
- 青椒
- 葱姜蒜
- 冰糖
- 干红椒
- 啤酒
- 黄酒
- 酱油
- 生抽
- 照烧酱
- 鸡蛋面
1、鸡块焯水控干。油锅烧热加白糖炒化，加鸡块炒糖色。
2、放葱段，姜片，蒜瓣，干红椒爆香。
3、加黄酒，生抽，酱油，照烧酱翻炒均匀。
4、土豆削皮切块，凉水冲洗几次去淀粉。控干放入锅中一同翻炒均匀。
5、加啤酒。
6、盖盖小火闷烧20分钟。
7、开盖大火收汁。
8、不要把汤汁收干，留一部分拌面。快出锅前加入辣椒翻炒两分钟。
9、加葱花翻炒均匀。
10、盛盘。
11、鸡蛋面煮熟过一次凉水捞出。一半放大盘鸡，一半放面条，舀一勺菜汤，拌着吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
鸡汤面，简单又美味，你值得来看一看说起面条，大家传统的想法一定是特别简单的那些做法，但是其实面食之所以能够得到大家的喜欢，主要还是因为他是一个特别好消化的食物。应该说多吃些面条，可以让我们的身体更加的舒适，因为他并不会让我们的肠胃有过多的工作负担，所以一般都认为在身体虚弱的时候，或者是用自己的胃口不好，或者是会有肠胃疾病的时候，大多都会选择面条来代替自己的主食，因为面条可以更好地修复我们的胃黏膜，所以一般认为是特别好的一种食物。
今天给大家介绍的就是特别美味的鸡汤面，说到鸡汤面，确实很多人都特别熟悉，因为鸡汤是一种特别营养的东西，尤其是做过手术的人一定要非常清楚鸡汤对于我们身体的修复能力。很多人如果不能消化鸡肉的话，还可以用这样的方式去吸收鸡肉里面的营养因子，鸡汤面一直被认为是一种特别营养美味的一种美食，在做鸡汤面的时候，首先大家需要准备的，是一只鲜美的老母鸡。然后将她放在水里，用温水轻轻的煮熟，当煮十分钟之后，就可以将它捞出来放在一旁。
接下来需要做的就是用手轻轻的将它撕成一片一片的状态。在用手撕的过程中，一定要注意撕得碎一些，这样吃起来才刚刚好，接下来大家准备的就是一锅开水，然后将面条放在里面，在煮面条的时候，大概10分钟就可以将它捞出来了，等面条也做好了之后，就可以将鸡汤和面条放在一起不断地搅拌，可以让面条和汤更好的融合在一起。
在这个过程中，大家也可以准备一些特别新鲜的蔬菜，这样可能更好的搭配，这样才能够达到我们的目的，但是应该说，这种做法做出来的面条，一定会让很多人喜欢，而能够让简单的食材不一样味道的诀窍就是大家在这个过程中，应该尽可能地加入一下丰富的菜。而且在选择青菜放的时间，是在面条已经快蒸熟的时候，然后再把菜放进去，因为这样保持各种维生素能够不被破坏。
另外煮的时间不要太长，这也是一个更好的选择，轻松简单的美食就可以这样一点点的按照步骤做出来了，相信一定可以让你感觉到特别满意。
鸡肉蔬菜面，营养又暖胃每天不知道给宝宝吃什么？不知道怎么给宝宝做辅食？
那就来一碗暖心又暖胃的鸡肉蔬菜面吧！
鸡肉是宝宝健脾养胃的“肉中骄子”，鸡 *** 有温中益气、补精填髓、健脾养胃、强筋健骨的功效。如果宝宝受凉了，可以来一碗鸡肉蔬菜面，或者多喝些鸡汤，能提高自身免疫力，还有利于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽。
准备食材
鸡胸肉
无小麦面条
胡萝卜碎
蔬菜碎
黑芝麻海苔粉
食材没有固定的量，宝妈根据宝宝食量决定即可！
操作步骤
1、鸡肉冷水下锅煮熟，锅中放几片姜
2、煮熟的鸡肉用料理机搅成肉粒
3、锅热倒油，把胡萝卜碎炒香
4、加入适量的水和鸡肉粒一起煮
5、水开下入面条和蔬菜碎，煮熟即可
出锅前可以滴几滴核桃油，撒上黑芝麻海苔粉！美味又营养的鸡肉蔬菜面就做好啦，宝妈们抓紧动手做起来吧！
