盛夏已过，小龙虾的热度依然不减，作为当仁不让的“夜宵红人”，小龙虾从“出道”之后就饱受非议，网传“小龙虾是用洁厕剂清洗的，影响人的免疫系统”“小龙虾吃多了易发胖”等，这到底是真的吗？
首先，“用洁厕剂洗小龙虾影响人的免疫系统”纯属谣言，事实上，媒体报道的是水产市场有“不法商贩用草酸清洗小龙虾”。草酸属于酸性强的有机酸，是食品用消毒原料的一种，也可作为洁厕剂的原料之一。但把草酸等同于洁厕剂毫无逻辑。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，原料的化学成分一样，并不等于就是一种东西，就像餐桌上的食用盐和作为融雪剂的盐，成分都是氯化钠，但对原料来源、生产过程、有害物质含量等的要求都是不一样的，二者不能混为一谈。
那么小龙虾吃了会发胖吗？其实，小龙虾本身的热量并不高，每百克仅90千卡。小龙虾可食部分只有46%，按一只50克重计算，虾肉约20克，一只小龙虾的热量确实不高。但是，在朋友推杯换盏之间，瞬间消灭一二十只龙虾再容易不过了。吮吸着浓浓的汤汁——高油、高盐、高糖和麻辣的味道，伴随着无法停止的进食，这就增加了其它食物的热量。
最后，关于小龙虾的种种卫生流言，如“小龙虾很脏”“小龙虾含重金属”等，专家也很有话说。中国烹饪协会会长助理边疆介绍，野生小龙虾生长在稻田和水沟里，为了满足市场需求，目前小龙虾绝大多数是人工养殖的，养殖基地对水的洁净度要求很高。同时，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，即使水中有重金属，从生物富集的角度来说，重金属一般集中在小龙虾的头部，且不会积聚太多，消费者在吃小龙虾时只要不吃虾头即可。
宵夜常吃小龙虾会发胖吗？小龙虾怎么吃不发胖？天气逐渐炎热，越来越多的人喜欢在晚上叫上三五好友撸串和扒小龙虾。很多人爱吃小龙虾，不仅是其美味俘获了人的胃，还因为其热量不高，不会让人长胖。但事实并非如此。
麻辣小龙虾是更受欢迎的烹饪 *** ，其以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味鲜香麻辣。在 *** 过程中，要先将小龙虾过油，再用香辛料煸炒，起锅时还要放各种的酱料，加啤酒和白糖提鲜。这样的烹调方式，口味重，香气扑鼻，让食客们很难拒绝。
小龙虾本身的热量不高，每百克仅90千卡。小龙虾可食部分只有46％，按一只50克重计算，虾肉约20克，一只小龙虾的热量确实不高。但是，在朋友推杯换盏之间，瞬间消灭一二十只龙虾那是再容易不过了。可这时，你还丝毫没有饱腹感。随着你的吮吸，还有那浓浓的汤汁——高油、高盐、高糖和麻辣的味道，伴随着你无法停止的进食，又增加了其他食物的热量，还有酒水饮料的热量，也是不可忽视的来源。
举个例子。1斤麻辣小龙虾的热量约为116千卡，掐头去尾，一般人至少要吃三四斤才会过瘾，摄入热量为348～464千卡，需要慢走近2小时才能被代谢掉。这顿夜宵给你带来体重的影响因素如下：
1．用餐时间太久会导致热量摄入超标。
2．晚餐过晚导致睡眠时间减少，睡眠限制降低了健康成人的清晨静息代谢率。
3．一顿晚餐的盐摄入量高于一天所限制的6g，引起身体水钠潴留。
4．麻辣食物会 *** 胃肠功能代谢紊乱，对脂肪的利用和储存不利。
5．如果食用了含有洗虾粉的小龙虾（商家为了让虾更红更亮），对胃肠道 *** 大。
6．饮料和酒水是喝进去的热量，而且轻而易举。
那么，如何吃小龙虾才不会发胖呢？建议采取下面办法：
1．自己购买，少买为原则，从源头控制热量不超标，改变“多买多吃”的习惯。
2．自己在家烹饪，减少洗虾粉的摄入。
3．将提鲜的白糖换成木糖醇，啤酒换成料酒，减少碳水化合物的摄入。
4．缩短用餐时间，控制在1个半小时左右。
5．尽早开始晚餐用餐时间。
6．饮料换成纯柠檬水或者大麦茶，饮酒总量控制不超标，酒精的热量属于没有饱腹感的热量。
7．晚餐后更好散步半小时。
（波市之一医院内分泌科主任 励丽 肥胖俱乐部 刘佳宁）
麻辣小龙虾的热量非常高！夏季的宵夜越来越多的人少不了小龙虾的陪衬，但是小龙虾的热量惊人是减肥的大忌，所以一次更好不要吃超过10只。
最近开始霸屏朋友圈的“网红”美食，当属麻辣小龙虾。一盆麻辣小龙虾、一瓶冰啤酒，成了很多人的夜宵标配。
关注小编了解更多健康资讯
但你一定想不到，这个美食圈的“人气王”居然是减肥大敌。一顿麻辣小龙虾2斤的热量，超过了一个人一天所需卡路里的一半以上，相当于跑一个半程马拉松才能消耗掉。
根据农业部委托全国水产技术推广总站编写的《中国小龙虾产业发展报告(2017)》显示，2016年全国就消费了87.93万吨小龙虾。2017年的数据还没出来，但看朋友圈的热度就知道，小龙虾最红火的季节又要到了。
麻辣味、蒜蓉味、十三香……小龙虾做法和配方也基本差不多，以“麻辣小龙虾”为例，根据菜谱显示，除了主料小龙虾之外，还需要用到油、花椒、干辣椒、糖、花雕酒，以及各式香料等。
以上面的“麻辣小龙虾” *** 菜谱为例，赵卫玉简单估计了一下，按照一般市面上常见的2斤分量来计算，一盆麻辣小龙虾的热量在1200大卡以上，这基本相当于我们每天卡路里摄入量的一半以上了，“一般成年人一天正常的卡路里摄入大约在2000大卡左右。”
如果想要消耗掉多摄入的这1200大卡热量，你可能需要跑步超过2小时、走路5小时。也就是说，吃完2斤麻辣小龙虾，你可能得多跑一个21公里的半程马拉松。
看上去小龙虾就像个“热量炸弹”，其实问题不是出在小龙虾身上：“小龙虾本身的热量其实还好，和普通鱼虾这一类的动物蛋白差不多，一般来说动物蛋白还比植物蛋白更加优质，辣椒、花椒、各种香料这些配料热量也不高。不过大家在吃的小龙虾一般都是通过油炸方式 *** ，配上各种麻油和酱料，热量肯定不低。很多人会就着啤酒吃上一大盆，这样肯定不太健康的。”
而除了高热量之外，小龙虾还有一个让很多人担忧的问题——卫生。“虽然现在小龙虾基本是养殖的了，但是我觉得卫生问题还是需要特别注意。”“有时别人会叫我一起去吃小龙虾当夜宵，但我从来不吃。”
实在挡不住小龙虾诱惑该怎么办?
“偶尔吃小龙虾解解馋可以，但是一次更好不要超过10只，不要把它当作主食，也不建议把它当作午餐晚餐当中的一个主菜，同时要搭配蔬菜水果一起吃。”
关注小编了解更多美食资讯
吃小龙虾要注意什么
1、小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，同时含有大量重金属物质，但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头!切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本都是含头的，那么食用时一定要将头部摘除掉不可食用。
2、虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，因此建议大家尽可能的要买回家来自己做着吃。
3、清洗小龙虾要仔细，认真。外面卖的小龙虾，商家为了省事不可能给你特别仔细的清洗，而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾，残留的洗虾粉的危害相当大。
4、最后一点就是烹饪时间要足够，不能小于20分钟。外面的商家为了节省燃料费用和时间成本，很多的烹饪时间是不够的，这是有卫生安全隐患的。
5、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物 *** 肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
关注小编了解更多健康资讯
吃小龙虾的7大注意事项
1、肉体松软无弹性极有可能是死虾
买小龙虾最怕遇到死虾，因为小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康。烹调加工后的小龙虾端上来后，如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象，那么就极有可能是死虾 *** 的。
2、好虾甲壳很完整吃时佐以姜与醋
选虾的标准是以个体完整、甲壳不脱、外壳清晰鲜明、肌肉致密、尾节伸屈性强、体表洁净有干燥感的为佳，变质、变色、体表冷红、串血水、节间松弛或有异常气味的，不宜食用。吃时，要将虾涮洗干净，品尝时一定要加姜加醋，既能解腥增鲜，又能发热散寒，帮助消化，更有杀菌消毒作用。
3、虾死亡时间越长积累的毒素越多
虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。此外，虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的虾，就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。鲜虾煮熟后不宜存放，第二次食用必须重新加热。
4、在家烹饪加工前清水喂养24小时
专家说，市民在家烹饪小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物。另外，要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。
5、积聚毒素病原菌虾头千万不要吃
“小龙虾的虾头部分千万不能食用。”小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，更好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。
最近开始霸屏朋友圈的“网红”美食，当属麻辣小龙虾。一盆麻辣小龙虾、一瓶冰啤酒，成了很多人的夜宵标配。
还有人因为吃过小龙虾后开车，
结果莫名其妙成了酒驾...
这不，小龙虾又被送上了热搜。
一看到这个话题，就让人惊吓。热量≈发胖，半程马拉松≈运动。
记者咨询了浙江大学医学院附属之一医院营养科主管营养师赵卫玉，她说：
一顿麻辣小龙虾2斤的热量，超过了一个人一天所需卡路里的一半以上，相当于跑一个半程马拉松才能消耗掉。
麻辣味、蒜蓉味、十三香……小龙虾做法和配方也基本差不多，以“麻辣小龙虾”为例，根据菜谱显示，除了主料小龙虾之外，还需要用到油、花椒、干辣椒、糖、花雕酒，以及各式香料等。
以上面的“麻辣小龙虾” *** 菜谱为例，赵卫玉简单估计了一下：
按照一般市面上常见的2斤分量来计算，一盆麻辣小龙虾的热量在1200大卡以上，这基本相当于我们每天卡路里摄入量的一半以上了，赵卫玉说，“一般成年人一天正常的卡路里摄入大约在2000大卡左右。”
如果想要消耗掉多摄入的这1200大卡热量，你可能需要跑步超过2小时、走路5小时。也就是说，吃完2斤麻辣小龙虾，你可能得多跑一个21公里的半程马拉松。
这个美食圈的“人气王”居然是减肥大敌。
看上去小龙虾就像个“热量炸弹”啊！
但营养师解释：根本问题不是小！龙！虾！
小龙虾本身的热量其实还好，和普通鱼虾这一类的动物蛋白差不多，一般来说动物蛋白还比植物蛋白更加优质，辣椒、花椒、各种香料这些配料热量也不高。不过大家在吃的小龙虾一般都是通过油炸方式 *** ，配上各种麻油和酱料，热量肯定不低。很多人会就着啤酒吃上一大盆，这样肯定不太健康的。
所以，小编觉得清煮龙虾，再配上一杯菊花枸杞茶，应该不会胖了~
要是实在挡不住小龙虾诱惑该怎么办？
营养师赵卫玉建议：“偶尔吃小龙虾解解馋可以，但是一次更好不要超过10只，不要把它当作主食，也不建议把它当作午餐晚餐当中的一个主菜，同时要搭配蔬菜水果一起吃。”
网友热议：
在小龙虾面前，热量算啥？？
才吃两斤，不存在
emmmm...
不带汤不带壳的，热量不高的...
剥虾难道不消耗热量？？？
关键是，从另一方面来说...
先给我来两斤小龙虾压压惊，吃得开心最重要，觉得有道理的点赞！
十三香、麻辣小龙虾吃腻了，来一份佐餐、下酒的老友小龙虾尾图文原创首发，用最简单的食材在家里做出您喜欢的美食，欢迎大家点赞关注转发，后续会不停地带来人人会做的家庭美食
今年因疫情影响小龙虾价格一路走低，便宜了一帮吃货。但一般就是麻辣、十三香、油爆这几种口味（翻看我之前的文章，做过一次油爆小龙虾）。今天结合老友粉和田螺鸭脚煲的做法，做一份老友小龙虾，喜欢吃老友粉和田螺鸭脚煲的一定要试一试。
菜谱：老友小龙虾
食材：小龙虾尾500克、腐竹、芋头、青瓜、酸笋、紫苏、大葱、蒜米等
1，小龙虾尾洗净滤干水备用。小龙虾尾选购技巧：现在菜市或者团购群里有一斤装小龙虾尾，很多也便宜，但口感比超市里面裹住一层冰的小龙虾尾（如下图，图片来自素材库）差好远。有冰包住锁鲜防止水分流失，解冻后口感跟鲜活的一样Q弹爽口，就是贵了一点，解冻缩水后量也很少。
2，芋头切小块油炸好、腐竹泡好水多冲洗几次、青瓜去皮去心切块备用
3，砂锅小火热油，记住了，砂锅大火爆油砂锅会裂。油热后放入蒜米、姜片、豆豉、香叶、八角、花椒小火炒香。接着放酸笋继续炒
4，炒香酸笋后放入虾尾翻炒，适量加入盐、糖、胡椒粉、酱油调味。我这里照顾小朋友没有加入辣椒，喜欢辣的这一步加上麻辣料
5,调好味加入一小碗高汤或开水,放入泡好的腐竹盖上盖子小火焖3分钟
6，加入大葱、炸好的芋头继续加盖焖3分钟
7，加入青瓜、紫苏叶关火、开吃。砂锅的余温足以让青瓜既熟又脆口
嗦一口紫苏跟酸笋的老友味、芋头跟腐竹的田螺鸭脚煲味一起袭来，喜欢的自然爱不惜口，如果觉得还少一点什么的话请加两只鸭脚。
小贴士
小龙虾营养构成 每100克含：热量93大卡、钾550毫克、磷228毫克、钠225.2毫克、钙85毫克、蛋白质14.8克、硒7.9微克、铁6.4毫克、维生素E4.31毫克、脂肪3.8克、锰3.25毫克、烟酸2.7毫克
要说这些年最欢迎的美食，非小龙虾莫属了。
夏天的晚上，约上四五好友，一起来一盆盆小龙虾，简直是直击灵魂的幸福！
来看一组关于小龙虾的数据：
2014年，小龙虾产量接近66万吨；
2015年，中国卖出超过1000亿元小龙虾；
2016年，小龙虾产量直逼86万吨，品类经济总产值达1446亿；
2017年，小龙虾销量同比去年增长约1.5倍；
......
但是，
在夜市圈C位出道的小龙虾，却有人说它是减肥路上更大的绊脚石！
据统计：
按照市面上常见的两斤量来算，一盆小龙虾的热量大约在1200大卡以上，而一个成年人每天所需的热量大约是2000大卡。
也就是说，这一盆小龙虾吃下去，今天需要的卡路里就已经快要达标了…
而一盆小龙虾的热量，需要跑步2个小时以上，走路5个小时以上，大概也就是跑个21公里的半程马拉松，才能消耗掉…
吃虾一时爽，跑步火葬场！
小龙虾的热量真的有这么可怕吗？
这里主页君做个小调查：
毫无疑问，不管是上面哪种口味的小龙虾都会让你变胖。
但主页君想说的是：其实小龙虾是最被我们忽视的减脂食材。
小龙虾其实是减肥人群的推荐食材
你没看错，光看小龙虾本身的营养元素，它真的超健康。
每100克小龙虾中含有93大卡的热量，脂肪总量为3.8克，0碳水，蛋白质含量达到了惊人的14.8g。
三大营养素表现出色，还富含维生素E、磷、钾、铁等微量元素。
就拿它和完美食材鸡蛋比一比吧。
看到没，小龙虾在矿物质钙、铁、钾以及维生素E，这些大家比较关注的营养素含量上，都占绝对优势；
蛋白质高，脂肪又低，算得上是营养密度较高的食物啦。
关键是它的肌纤维细嫩，易于人体消化和吸收。
而且它不容易剝壳，可以减少我们的食量，放慢摄食的速度。
对健身人士和一般人士都是相当地友好。
你爱吃的小龙虾才会让你变胖
别看完上面就放心地敞开了吃。
小龙虾的灵魂是什么？
用油爆炒啊！
油香混着肉香一出来，再配上各种麻油、酱油等蘸料，一口啤酒一口虾，
销~魂…的时候热量也在疯狂飙升！
在经过烹调后这份营养食材可就变了模样！
我们就市面上的爆款麻辣小龙虾为例。
麻辣小龙虾：小龙虾＋配料：干辣椒、花椒、大葱、生姜、大蒜、料酒、酱油、油（油炸）、白胡椒粉、白砂糖、椒盐、盐。
（红色标注部分为健康忧虑点）
小龙虾做成更受欢迎的麻辣小龙虾后，热量几乎翻倍。
据统计，簋街最红火的小龙虾馆子每天消耗辣椒2000斤，花椒200斤，麻椒150斤，大豆油3000斤，菜籽油、牛油各400斤，6000斤7万只小龙虾。
根据这个数据来算，相当于每只小龙虾配27g油。现在知道夜宵小龙虾的大油和重口味了吧。
随着你的进食，还有那浓浓高油、高盐、高糖的汤汁的摄入。
而麻辣的味道，伴随着你无法停止的进食，还有酒水饮料和其他食物的热量…都是你长胖的因素。
所以，长胖这个锅只让小龙虾背，实在是冤。
小龙虾这么吃才不会胖
这次主页君请到了减脂体验营的金牌管理师：陆易。
让他来为我们献上关于小龙虾的饮食建议，毕竟找到让人越吃越瘦的 *** ，没有人比他更在行。
减脂体验营金牌管理师
陆易
对于热爱夜宵的无辣不欢，追求味觉 *** 的同学，我会说有节制的享受才是最酷的，现在不节制，老了就要节制得更多咯。
因为，辣，其实并不是一种味觉，是通过辣椒素直接 *** 口腔黏膜和三叉神经引起的一种被烧灼的疼痛感，与被火烧灼伤时热的痛觉属于同类。
对于一般人：我会说如果你热爱的是小龙虾的鲜嫩Q弹，而非被麻辣诱惑，那品尝卸下浓妆的白灼的和清蒸的小龙虾，更能体现小龙虾的本色，而且很可能会更新鲜。
一顿吃100g小龙虾肉就差不多了，既能补充丰富的蛋白质还有可观的矿物质微量元素。
注意的是，更好别把小龙虾当夜宵吃。
其实不光光是小龙虾，一般我会建议我的学员在睡前保证一个空腹的状态。
当我们身体处于营养物质缺乏的状态时，我们就需要先分解掉体内自身的营养物质，再进行合成代谢。
这时我们的身体就处于一个负平衡状态，这样的状态更适宜我们减脂，尤其是在睡眠阶段。
所以假如睡前空腹，则更适合我们减脂的进行。
说回小龙虾。
对于减肥人士，我会建议自己回家做小龙虾健康餐。
比如小龙虾沙拉，只要没有加糖、油炸、勾芡、麻辣都是OK的。
其实我尝试了多种小龙虾的口味，还是觉得白煮最能体现小龙虾鲜甜。
虽然是水煮，但是别失望，水煮的小龙虾可是让我真正体会到了它的美味。
这里教大家一个小窍门。
甜味可以为小龙虾提鲜，我们在水煮的过程中可以把白砂糖换成木糖醇，加一小勺，绝对打开你关于小龙虾的新世界。
平时的时候，把小龙虾等量替换鸡蛋以及其他鱼虾肉类也是非常建议的。
减肥是肯定要减肥的，但小龙虾不能不吃…
毕竟，不吃小龙虾对不起夏天，吃错小龙虾对不起自己…
以后再有人告诉你吃小龙虾会胖，就甩这篇文章给他看。
穿壳显瘦，脱壳有肉的小龙虾，它们可营养着呢！
现在正值小龙虾上市，相信除了露营，大家五一期间朋友圈含虾量也一定很高吧！
龙虾虽然美味，但食用不当也可能引发健康问题。
今天#医生建议吃小龙虾1个人不要超过1斤#的话题登上热搜之一，引发网友热议。
近日，福建厦门一男子因剧烈腰疼前去医院就诊。经检查医生判断其为横纹肌溶解。医生询问其病史后得知该男子头天吃了小龙虾，判断这可能是病发的诱因。
虽然目前暂未有足够资料证明吃小龙虾会导致横纹肌溶解，但医生提醒，吃小龙虾不要过量，建议一人不要超过一斤。另外以下几类人群要慎食小龙虾：过敏体质、尿酸高以及痛风人群。
在小龙虾的选购上，医生表示尽量选颜色鲜亮的活虾，虾壳颜色深可能表明其养殖环境不干净。
小龙虾中有对人体有害的微生物，如肺吸虫，生食和半生都不能将寄生虫杀死，所以务必熟食。医生表示，在100℃沸水中烹饪15分钟以上的小龙虾均可放心食用。另外要记得把虾头去掉，大部分重金属和细菌都藏在这里。
如果食用小龙虾后出现不适症状，可以通过喝水催吐。如出现严重恶心、呕吐、腹痛腹泻或意识障碍等中毒表现，应立即就医。
对此，网友们各执己见，阵营分明。
有小龙虾爱好者表示，自己都是3斤起步，一斤只够解馋，甚至还有人连吃三天直接过敏...
有人对小龙虾毫不感冒，相比之下更爱基围虾、海虾。
还有人表示，自己被钱包束缚住了手脚……
甚至还有健身区网友分析如何消耗小龙虾带来的热量……该网友表示，一盆2斤的麻辣小龙虾热量在1200大卡以上，基本相当于每天卡路里摄入量的一半以上，如果想消耗掉1200大卡热量，需要跑步超2小时、走路5小时，或者跑21公里的半程马拉松。
你属于哪个阵营？
欢迎评论区留言分享~
综合：潇湘晨报、央视网
来源： fm1007福建交通广播
减肥期间疯狂吃了7斤小龙虾，会影响减肥效果吗？吃完后直呼好爽不知是否个人原因、还是巧合、我的朋友圈充满着小龙虾的味道、隔着朋友圈都可以闻到满满的香味、你能抗拒吗?反正我是对其美味欲罢不能的！绝对来者不拒！
但是总有特例、就比如有减肥计划的人群、他们是绝对不看一眼的......那有计划减肥的朋友是否害怕吃小龙虾影响减肥呢？今日我们来说说吃小龙虾是否会长胖，是否影响减肥效果？
其一、小龙虾本身的热量有多少、算高吗？
查询《中国食物营养成分表》的数据，每100克小龙虾（可食部）热量为93千卡，而鳌虾类的小龙虾可食部为31%，我们可以计算出2斤小龙虾的热量：（1000克*31%）/100 *93=288千卡。
话说这样的小龙虾你会都吃完吗？
今天我们四个人准备了7斤的量、分了两餐食用、而且大部分只是吃了尾巴、肚子和头部都不吃的、那么在可是部分上再去掉一部分、真的能量就很低啦！
估计1斤小龙虾的热量都比不上1两猪肉、1两鸡胸肉的能量、既然你多敢奉鸡胸肉为减肥利器、为啥不敢吃小龙虾了呢？
其二、我们更好选择清蒸、水煮、蒜蓉口味的烹饪方式
今日我们采用半蒜蓉半焖的方式处理、7斤总用油50ml左右、炒黄后就放调理包和啤酒焖煮那么我们采用的方式算中高热量 *** 、但是我是一年都吃不是1次两次的、偶尔放纵下、也没有心理负担、只是有点咸、委屈了肠胃。
建议：1、采用油焖、爆炒等方式处理的、我们在吃的时候不嗖龙虾、不泡饭不沾主食吃
2、烹饪的时候用简单的方式、不添加外面买的调料包
其三、在食用小龙虾时、我们的午餐只吃了40g荞麦面、朋友减肥基本不吃、也没有其他含碳水的食物、那么这个能量控制还是到位的。
其四、其中没有喝饮料、而选择喝清煮的荞麦面汤（无油盐糖菜等任何食品）
其五、不过量食用且多喝水
总而言之、小龙虾是一款高蛋白、低脂肪、低能量、无碳水的食物、我们找对烹饪方式、是可以吃的、而且吃对是有利于减肥的。
欢迎大家留言评论说说你们的减肥历程！关注二猫、一起学习更多的减肥知识！
倪妮怕胖不敢吃小龙虾！麻辣味竟然能减肥？美背、天鹅颈、细长腿、小蛮腰……你羡慕的好身材，倪妮都有。
倪妮的好身材自然不是凭空来的，而是得益于她对饮食的控制。
最近，倪妮就在微博上分享了自己和“幺幺洞捌”的剧组人员一块过“小龙虾”节的照片。
每个人面前都有一大盆小龙虾，除了倪妮，她的桌上连小龙虾皮都见不到。
倪妮工作室揭露了真相，倪妮面前摆着两盒沙拉，更远一点的地方摆着小龙虾、意面等美食。
看在眼里却吃不到嘴里的感觉还是有多么的难受，看看倪妮的表情就知道了，为了保持身材，倪妮的意志力也是蛮坚强的。不少网友配文：“望梅止渴”，“我不吃，我就过过眼瘾”。
小龙虾本身的热量不高，每百克仅90千卡。小龙虾可食部分只有46%，按一只50克重计算，虾肉约20克，一只小龙虾的热量确实不高。但是，小龙虾只要吃上一口，就根本停不下来了，瞬间消灭一二十只龙虾是再容易不过了。
做小龙虾时，配料会有很多，比如辣椒粉、胡椒、花椒、干桂叶、豆蔻、孜然、茴香籽、五香粉等等，这其中就有提升身体代谢的减肥食材哦！
吃东西会让身体暖和起来，这是因为吃东西能够让身体内部发热的缘故。 感到很难瘦下去，身体容易产生脂肪时，应当积极摄取能够提升能量代谢的食材。 这样可促进体内热量的产生，让脂肪更容易被燃烧。《健康与美容》杂志中，就为大家介绍了这些食材，马上看看吧！
大家都有过吃完辣椒嘴里刺痛，身体立刻暖和起来的经验吧。像这样通过 *** 交感神经促进食物诱导产热（DIT）的，就是代谢提升食材。具有代表性的是辣椒、生姜、胡椒、肉桂等香料类。
据发现，大葱、大蒜的辛辣和西柚的香味成分也具有促进热量产生的功能。
只需将这些食材在日常的饮食中略微补充一些，就能促进能量消耗，有助于减肥。
还要推荐给大家的是鱼类和大豆制品等富含蛋白质的食品。“一般而言，与蛋白质和脂肪类相比，蛋白质的 DIT 更高。”京都大学大学院农学研究科的河田照雄教授说道。这样的蛋白质源与上面提到的香料类、调味类较为搭配，应当有意识地加以组合。
除此之外，最新的研究发现 ：“裙带菜的色素成分、蓝背鱼所含较多的鱼油，也具有使产热蛋白UCP1活性化，提升热量产生的作用。”河田教授说道。饮食 *** 也很重要。与速战速决相比，慢慢进食可提升 DIT
原标题：吃小龙虾会胖吗?真相在这里!
宁波市之一医院内分泌科主任 励丽 肥胖俱乐部 刘佳宁
天气逐渐炎热，越来越多的人喜欢在晚上叫上三五好友撸串和扒小龙虾。很多人爱吃小龙虾，不仅是其美味俘获了人的胃，还因为其热量不高，不会让人长胖。但事实并非如此。
麻辣小龙虾是更受欢迎的烹饪 *** ，其以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味鲜香麻辣。在 *** 过程中，要先将小龙虾过油，再用香辛料煸炒，起锅时还要放各种的酱料，加啤酒和白糖提鲜。这样的烹调方式，口味重，香气扑鼻，让食客们很难拒绝。
小龙虾本身的热量不高，每百克仅90千卡。小龙虾可食部分只有46%，按一只50克重计算，虾肉约20克，一只小龙虾的热量确实不高。但是，在朋友推杯换盏之间，瞬间消灭一二十只龙虾那是再容易不过了。可这时，你还丝毫没有饱腹感。随着你的吮吸，还有那浓浓的汤汁——高油、高盐、高糖和麻辣的味道，伴随着你无法停止的进食，又增加了其他食物的热量，还有酒水饮料的热量，也是不可忽视的来源。
举个例子。1斤麻辣小龙虾的热量约为116千卡，掐头去尾，一般人至少要吃三四斤才会过瘾，摄入热量为348~464千卡，需要慢走近2小时才能被代谢掉。这顿夜宵给你带来体重的影响因素如下：
1.用餐时间太久会导致热量摄入超标。
2.晚餐过晚导致睡眠时间减少，睡眠限制降低了健康成人的清晨静息代谢率。
3.一顿晚餐的盐摄入量高于一天所限制的6g，引起身体水钠潴留。
4.麻辣食物会 *** 胃肠功能代谢紊乱，对脂肪的利用和储存不利。
5.如果食用了含有洗虾粉的小龙虾(商家为了让虾更红更亮)，对胃肠道 *** 大。
6.饮料和酒水是喝进去的热量，而且轻而易举。
那么，如何吃小龙虾才不会发胖呢?建议采取下面办法：
1.自己购买，少买为原则，从源头控制热量不超标，改变“多买多吃”的习惯。
2.自己在家烹饪，减少洗虾粉的摄入。
3.将提鲜的白糖换成木糖醇，啤酒换成料酒，减少碳水化合物的摄入。
4.缩短用餐时间，控制在1个半小时左右。
5.尽早开始晚餐用餐时间。
6.饮料换成纯柠檬水或者大麦茶，饮酒总量控制不超标，酒精的热量属于没有饱腹感的热量。
7.晚餐后更好散步半小时。
(责编：盛月、权娟)
<来源：人民网 编辑：三人目>
