原料∶ 芝麻 蜂蜜
芝麻和蜂蜜的比例大概为10∶3
1.准备适量芝麻（看个人情况准备）反复淘洗三次，并把干瘪漂浮的芝麻去除，放入锅内炒干。
2.把炒干的芝麻放入破壁机机内打成粉末状。（不嫌麻烦的可以进行九蒸九晒）
3.练蜜，现在的蜂蜜水分含量较多，不练蜜的储存时间会较短，而且这一步也可以有效杀菌。练到浅红棕色，有黏连感，但筷子分开中间无白丝即可。
4.将适量的蜜趁热倒入芝麻粉中，抓匀，使蜜与芝麻粉充分混合。（一定要趁热）
5.将活好的芝麻糊团成小团，用锡纸包好就可以啦
自制黑芝麻丸，润肠通便就吃它九蒸九晒黑芝麻丸 *** 繁琐，需要经过洗蒸晒收共九次，如果没有耐心很多人都不愿意动手，况且还没有时间去 *** 。今天就来 *** 一款简易版的黑芝麻丸，主要是给家里老人调理肠胃改善便秘情况，不需繁琐的九蒸九晒的古法 *** 过程，主要食材就是黑芝麻和蜂蜜。
黑芝麻丸 *** 了两次，之一次 *** 直接将食材全部用黑芝麻300g，蜂蜜180g，炒制食材只需炒芝麻简单些，以下 *** 就以黑芝麻为例，第二次 *** 调整了一下，黑芝麻200g，再用黑豆30黑米30核桃仁40g，土蜂蜜180g。
之一步:生黑芝麻炒制，避免炒焦用小火炒熟，放至温凉用破壁机打成粉状。
第二步:准备好的蜂蜜，以及包制黑芝麻丸用的锡纸，建议用糯米纸包一层再外面用锡纸包，糯米纸没有，我用了烘焙油纸代替。往黑芝麻粉里加蜂蜜，分次加，边加边捣，黑芝麻粉能捏成团不散开即可用来揉成黑芝麻丸子。
第三步:套上一次性手套揉成团，每个揉成12g左右的小圆球。
第四步:最后用锡纸密封包好方便取食，放入密封罐里放冰箱冷藏保存，每天2颗放在早上或餐后吃。
Tips:第2次黑芝麻用量200g，另外加炒熟的黑豆黑米核桃仁打粉100g拌一起，再加入蜂蜜加入捣好后，用来 *** 黑芝麻做法一样。
黑芝麻丸作为养生小零食，黑芝麻丸的功效与作用有很多，大多数人都知道以黑补黑有补肾乌发的作用，黑芝麻中具有丰富的蛋白质、钙，可以作为营养物质供人体食用，促进机体骨骼的生长发育，预防骨质疏松，有补钙的作用，老少皆宜。黑芝麻丸中还含有不饱和脂肪酸和维生素，能够促进肠胃蠕动，改善便秘这个作用不一定都知道，黑芝麻丸做好了，码字分享，如果有需要不妨收藏有空做起来。黑芝麻丸不是药，药都在时间里，不信试试吧。
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再喊我吃黑芝麻丸，我就要秃了吃了一段时间，头发没啥变化，贴膘倒是板上钉钉了。/影视剧照
春节期间，一颗平平无奇的黑芝麻丸，成为了多少人家餐桌上的零食C位。
这颗大黑丸，吸天地之灵气，集日月之精华，凭借首屈一指的营养含量，狠狠碾压各类零食小弟。就连我一向不碰零食的老妈，也因为这颗丸子，彻底沦陷了。
这颗丸子到底有多惹人爱？拿我妈的购物记录为例，从去年下半年至今，她已经为全家人下单了14罐黑芝麻丸，总价值近1000元人民币，而这，并不包括正呆在购物车里的、蠢蠢欲动的另外8罐。
如果太上老君下凡的话，芝麻丸大概就是仙丹的样子。/广告截图
根据商务部对重点电商平台监测的大数据，2022年的年货中，黑芝麻丸的销量同比增长105.9%，其中，仅南京同仁堂乐家老铺旗舰店的“十粒装黑芝麻丸”销量已超十万瓶。
黑芝麻丸的商业潜力不可小觑，从零食品牌良品铺子、养生食品专卖五谷磨房，再到中医药品牌同仁堂、仁和药业，各大品牌齐聚一堂，争先恐后地布局了自己的“芝麻丸宇宙”。
尽管得名“中国费列罗”，但说句心里话，芝麻丸这东西，好吃是不可能好吃的，食用它的过程并不愉快。准确来说，只能拿“服用”二字形容。但因为近几年脱发焦虑、健康焦虑愈演愈烈，芝麻丸的确给人提供了一种错觉——如果太上老君下凡的话，芝麻丸大概就是仙丹的样子。
吃了它，生活里的一切烦恼困苦，都有了着落，所谓心诚则灵，说的正是芝麻丸。
各大品牌齐聚一堂，争先恐后地布局了自己的“芝麻丸宇宙”。/购物网站截图
黑芝麻丸，
当代社畜的仙丹
初见黑芝麻丸，印象并不算好。
之一眼，我便忆起了小时候中药铺里的大蜜丸——一颗乒乓球大小的粘软黑丸，混合了甘草、玄参、黄连、茯苓等一系列味道苦涩、复杂的中草药，不易咀嚼，且难以吞咽。
确认过眼神后，童年的吃药恐惧开始在我耳边细语。
中药铺里的大蜜丸，大概就是芝麻丸的前身。/社交 *** 截图
紧接着，芝麻丸的外观让密恐者为之颤栗——黑米、黑芝麻，疙疙瘩瘩抱作一团，加上出油严重，散发着“密恐者退散”的信号。恕我直言，怎么有人会对它一见钟情？
黑芝麻富含蛋白质、B族维生素、不饱和脂肪酸，以及维生素、卵磷脂、钙、铁等营养成分，可以补肝益肾、强身健脑、壮肌肉、填脑髓，研究声称，对于腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等症状，都有奇效。它还宣称有延缓衰老、乌发生发的功能。
一句话，黑芝麻丸“包治百病”。
黑米、黑芝麻，疙疙瘩瘩抱作一团，加上出油严重，散发着“密恐者退散”的信号。/广告截图
直播间里，黑芝麻丸被主播们奉为“自救食品”——熬夜党、秃星人、产后妈妈，只要和压力沾边的人群，都可以得到黑芝麻丸的救赎。还有主播声称，自己每天都会在孩子的小书包里塞上两颗芝麻丸，直接把养生年龄提前至小学阶段。
明星们也对黑芝麻丸爱得深切。早在2018年，范冰冰就发布过黑芝麻丸的种草笔记，直到去年，一大票熬夜拍戏的女明星，才密集地晒出自己的“养生法宝”黑芝麻丸。
黑芝麻丸的价格不算便宜，市面上主流的黑芝麻丸一颗平均2到4元，15粒一罐的黑芝麻丸，价格在50元上下；但买一斤黑芝麻，却只需要20块钱。
黑芝麻丸的战绩令人瞩目，2021年6月底，某头部女主播的直播间里，仅一晚就卖出了17万罐的黑芝麻丸，登上食疗滋补营养品的榜首。
一晚就卖出了17万罐的黑芝麻丸，登上食疗滋补营养品的榜首。/直播截图
李佳琦的直播间里，黑芝麻丸也被N次推广，话永远是那些话：“经常熬夜加班的女生一定要吃……所有女生，买它！”
当然，最叫人佩服的，还是各大芝麻丸品牌自己的营销手段。一些品牌给产品打出了“九蒸九晒”的卖点，宣传片里，古装工匠悉心挑选芝麻，先是捣粉，再是搓丸，然后不厌其烦地反复蒸晒，一上笼，就是两个时辰（约4个小时）。
如此一算，4×9=36小时，一颗丸子的诞生时间要将近两天。
这些质量堪比古装大片的小视频，让你足以看到这颗小丸子的努力与野心。
据宣传，九蒸九晒的 *** ，出自晋朝道士葛洪所著的道教典籍《抱朴子》，并声称，芝麻丸需要“日服3次，服至百日，能除痼疾，一年皮肤光泽，两年白发返黑，三年齿落更生，四年水火不能害，五年行及奔马，久服长生”。
这些质量堪比古装大片的小视频，让你足以看到这颗小丸子的努力与野心。/广告截图
等等，这和长生不老仙丹、神仙草有什么区别吗？
但真相是，《抱朴子》里完全没有出现过“芝麻丸”这个东西，对芝麻的论述也只有寥寥一句——“巨胜，一名胡麻，饵服之不老，耐风湿，补衰老也”，这里的胡麻泛指各种芝麻。
九蒸九晒的概念靠谱吗？目前市面上的黑芝麻丸多是“贴牌”的代加工产品，别说九蒸九晒，就连“蒸”“晒”的环节都省略了，黑芝麻放入大型烤箱，两小时就摇身一变成独立包装袋里的“天选之丸”，因此根本没有时间吸取“日月之精华”。
如果在知乎上搜索“黑芝麻丸”，软文如潮水般涌来，一些测评笔记甚至可以直接当奇幻故事来读。
有一位自称常年不敢摘帽的秃头男孩，因为食用某品牌黑芝麻丸4个月，突变发量王者，最终收获了甜甜的爱情。
因为食用某品牌黑芝麻丸4个月，小哥突变发量王者，最终收获了甜甜的爱情。/知乎测评笔记图片
文章内附前后对比图，照片从朴素老实的快手老弟，化身小红书里的纯欲帅哥，因为芝麻丸，别说头发，就连人，都是真的重生了。
年轻人的秃头焦虑，
被芝麻丸给整明白了
黑芝麻丸之所以能火，靠的不是老祖宗的传奇配方，而是一波接着一波的秃头焦虑营销。
要说配料表，黑芝麻丸大多非常纯粹：黑芝麻+蜂蜜。就算是近几个月黑芝麻丸内卷，也“卷”得十分天然——桑葚、黑米、黑豆、黑枸杞，“黑色家族”的各种食材，在芝麻丸里总能找到一席之地。此外，还有玫瑰酱、重瓣红玫瑰、蔓越莓、椰子丝等自然食材助阵，帮黑芝麻丸改头换面。
但平心而论，黑芝麻丸的 *** 过程绝不复杂，豆瓣上有各种“自制黑芝麻丸”笔记，只要你有耐心，没有成不了型的丸。
只要你有耐心，没有成不了型的丸。/小红书截图
所以说，能把年轻人整破防的还是那句话——每天两颗芝麻丸，拯救你的发际线。
这几年，“秃头焦虑”已然赶超金钱焦虑、脱单焦虑——如果说，财富和爱情是注定无缘的，那么，头发，还可以努力挽救一把。最新的数据表明，我国超过2.5亿人正在经历脱发困扰，平均每6人中就有1个人脱发，而且脱发正在呈年轻化趋势。
因为年轻人熬夜普遍、作息习惯越来越野，再加上商家的“秃头经济”如火如荼，当下，“未老先秃”的恐惧逐渐泛化，所以一颗黑芝麻丸，就把年轻人稳稳拿捏了。
虽然广告不敢明目张胆地指出“黑芝麻丸防脱生发”，但在各类图文里，都暗戳戳地关联了黑芝麻丸与头发的关系。
虽不是洗发水广告，但胜似洗发水广告。/广告截图
基本每一位广告代言人，都在集中精力展示自己的浓密秀发，虽不是洗发水广告，但胜似洗发水广告，配文如“高压生活，‘丝丝’烦恼不断而来”，“做少年，没有‘一丝丝’改变”，“头发是‘肾’开的花”。
众所周知，肾虚，一直都是全体国人的死穴。
那么，黑芝麻丸到底能不能治疗脱发？有人说，如果真有这么神，马斯克是不是不用去植发了，葛优也不会经历秃头危机？
如今，黑芝麻与生发、乌发几乎就是一组绑定CP。十几年前，“发际线保卫专家”霸王推出黑芝麻洗发露，让黑芝麻与生发概念两两合并。但你是否记得，1990年代我们看南方黑芝麻糊的广告，可是与头发完全无关啊。
中医认为“以形补形”，因此人们相信，黑芝麻能够生发、乌发，而白芝麻就没有这个功效。中国药典中的确记载了黑芝麻和“防脱”之间的关系——黑芝麻“补肝肾，益精血，润肠燥。用于精血亏虚，须发早白，病后脱发，肠燥便秘”。
“发际线保卫专家”霸王推出黑芝麻洗发露，让黑芝麻与生发概念两两合并。
但它背后的原理在于——“补肾养血”，作用的也是“病后脱发”，即营养性脱发。
长期营养不良，如摄入的铁、锌缺乏时，血红蛋白的合成会受到影响，最终导致毛囊吸收营养受阻，头发生长缓慢。黑芝麻，可以及时补充微量元素铁，帮助头发生长。
然而，当代打工人中，十有八九都是脂溢性脱发，即雄性激素脱发。过高水平的雄激素，导致头皮油脂分泌旺盛，从而发生脱发，和黑芝麻针对的营养性脱发并无关联。
此外，黑芝麻“以黑养黑”的说法，同样难以确证。
根据丁香医生的报道，黑芝麻中含有的黑色，是一种结构复杂的多酚类色素，这些多酚类色素会被人体的肠道消化，并不能直接转化成头发上的黑色素。
黑芝麻，针对的是营养性脱发。/广告截图
如果要把防脱防白的任务交给小小的黑芝麻丸，你大概先要想明白玄学背后的道理——心诚则灵，如果心不够诚，再多的黑芝麻丸，也不能拯救秃顶。
黑芝麻丸，
您悠着点吃
只把黑芝麻当作养生零食、不怀抱“防脱大志”，这是OK的吗？
答案也并不那么乐观。根据央视正点财经的报道，吃太多黑芝麻丸可能会加重脱发，而且可能会导致发胖。
黑芝麻小小的身躯里，藏有大大的油脂，含油脂量可以达到其重量的一半以上，要不然，芝麻也不会摘得“油料皇后”的美名。
对于那些内分泌失调的脂溢性脱发患者来说，吃太多黑芝麻丸，不仅会造成体重和血脂的负担，而且分泌过多的油脂，更容易引起真菌繁殖，导致毛囊损伤。
黑芝麻小小的身躯里，藏有大大的油脂。/pexels
有不少评论说，坚持吃了一段时间，头发没啥变化，贴膘倒是板上钉钉了。
还有一点需要澄清，我们目前市场中的黑芝麻丸都不属于严格意义的“保健食品”。保健食品需要有“蓝帽子”标志，即国家食品药品监督管理局批准的“食健字号”的批号。
看看我们各大品牌的黑芝麻丸，拿的都是以“SC”为开头的生产许可证编号，也就是“食品生产许可证”，还有一些黑芝麻丸用的是“GB/T 20977”打头的产品标准号，即糕点通则执行标准。本质上，它们和你吃的其他零食并无太大差异。
因此，那些把黑芝麻丸与“养发防脱”搭配在一起的宣传广告，都是在违法的边界上蹦迪。毕竟我国《食品安全法实施条例》规定：保健食品之外的其他食品，不得声称具有保健功能。
一个悲伤的消息是，就在去年，一位被脱发焦虑折磨的女性消费者，因为长期服用含有何首乌的黑芝麻丸，导致肝硬化，最终被下了病危通知书。原因就是何首乌对肝脏有一定的损伤作用，容易诱发药物性肝病。
那些把黑芝麻丸与“养发防脱”搭配在一起的宣传广告，都是在违法的边界上蹦迪。/《一拳超人》截图
所以说，购买黑芝麻丸之前，还是要看准厂商，扫一眼配料表——配料绝不是越多越好，如果乱搭了对人体有风险的中草药，最终可能就成了致命毒丹。
当然了，对于不爱吃黑芝麻丸的朋友来说，下次如果再有人喊你吃芝麻丸，你可以理直气壮地说：
这个，就不必了。
参考资料：
央视财经 | 冰雪成热销年货关键词 黑芝麻丸销量暴增超100%
39健康网 | 九蒸九晒黑芝麻丸，是养生佳品还是智商税？
北京商报 ｜ “拿捏”脱发焦虑 黑芝麻丸有用吗
丁香生活研究所 ｜ 黑芝麻丸，还要骗我们多久？
中国网医疗频道 | 脱发患者吃黑芝麻、黑豆有用吗？
中国药典 ｜ 黑芝麻
教你做手工三胶芝麻丸，滋补肝肾、润肠通便、乌发养颜大家好，今天我为大家介绍一种全新的三胶吃法——手工三胶芝麻丸。接下来，让我们一起来学习如何 *** 吧。
·首先，我们需要准备以下材料：东健阿胶60克、东健硅甲胶30克、东健鹿角胶30克、黑芝麻400克、红枣150克、冰糖50克、黄酒400毫升。
·将黑芝麻翻炒至爆裂状态后，盛出冷却。将三胶放入打粉机中打粉，然后将打好的三胶粉末装盘备用。
·将红枣放入打粉机中打粉，然后将打好的红枣粉末装盘备用。将炒好的黑芝麻放入打粉机中打粉，然后将打好的黑芝麻粉装盘备用。
·将黄酒加入锅中烧开，融化冰糖，然后倒入三胶粉搅拌，熬至挂旗状态，再倒入红枣粉，搅拌均匀。最后加入黑芝麻粉，搅拌均匀。
·盛入刷过油的碗中，捏紧捏实，防止散裂。使用中药制丸机刷上油，将芝麻团揉成长条形，然后继续使用特制木板搓条，让其与凹槽高度一致。将搓好的条形取出放至木板上，将模具翻转。
·将三胶芝麻条放入模具中，对准凹槽孔，边按边搓，让三胶芝麻条滚动起来，这样就可以得到一颗颗漂亮的三胶芝麻丸了。最后，用糯米纸和金箔纸包裹芝麻丸，就可以享用了。
东健三胶芝麻丸具有滋补肝肾、润肺养胃、润肠通便、乌发养颜的功效，大家快动手 *** 吧！
终于收集全了黑芝麻丸的做法，分享8种做法，既营养又做法简单黑芝麻吃法很多，今天小编整理了9种黑芝麻丸的做法
做法一、
用料 ：芝麻 250克 蜂蜜 适量
做法：
1、用水淘洗波蒸黑芝麻
2、晒干黑芝麻
（以上淘、蒸、晒、波环节需重复九次后）
3、炒香黑芝麻
4、捣碎黑芝麻（更好是黑芝麻抄热后手动碾压）
5、武火炼蜜 （捣碎后的黑芝麻加蜂蜜翻炒均匀）
6、 *** 芝麻丸：待黑芝麻冷却温度在15摄氏度左右时，捶打并搓丸。
做法二、九蒸九晒
将3升(约4斤)黑芝麻，用水洗净，放在笼屉上蒸熟，晒干，再蒸一遍，再晒干，重复蒸晒9遍后，芝麻皮自然脱落，去掉，将剩下的芝麻仁炒香，捣300次，再用白蜜或枣糕调和，做成直径约2厘米的丸子
做法三、
食材：黑芝麻粉250g蜂蜜150g
1、芝麻打成粉状
2、将蜂蜜倒入奶锅里，中小火加热，熬煮的时候，很快会出现很多泡沫，用勺子不时的搅动一下，以防溢锅。
3、熬煮10分钟左右的时间，用勺子舀一勺蜂蜜向下倒，呈直线型滴落即可。
4、准备一碗凉水，用筷子醮一点蜂蜜滴到水里，呈凝固的状态。
5、趁热倒入黑芝麻粉，用刮刀翻炒均匀，炒到都粘在一起就可以关火了。
6、用手搓成10克1个的小芝麻丸即可。
7、用保鲜膜裹或者锡箔纸裹好，冷藏密封保存即可。
做法四、
- 现将芝麻进行挑选，淘洗，直至清洗干净。
- 然后放进蒸笼里，上柴火土灶蒸满2小时
- 蒸好的芝麻要用竹簸萁放在阳光下晾晒，让阳光的正阳气进入到芝麻里面。等全部干透，就要再进蒸笼蒸2两小时。如此反复九次，一次也不能多，一次也不能少。这就是俗称的“九蒸九晒”
- 经过“九蒸九晒”的芝麻要进铁锅炒干，干而不焦，脆而不碎，是最考验翻炒师傅技艺的时候。
- 炒好的芝麻要经石磨研磨，只有经过“九蒸九晒”的黑芝麻才会被石磨反复的研磨成轻柔、富有油性、粘稠的细粉。而不会像普通炒芝麻一样磨成芝麻酱。
- 研磨的时候，旁边的人也不能闲着。架在火上一口金闪闪巨大的铜锅里，凝练的是醇香的土蜂蜜。把蜂蜜里的杂质炼掉、水分也炼掉、还有细菌微生物都要炼掉。让蜂蜜变得更加粘稠。
- 将磨好的黑芝麻细粉和炼好的蜂蜜充分混合、经过反复几百次的捶打。让二者充分混合，蜂蜜沁入黑芝麻中
- 搓好的黑芝麻丸用锡纸包裹即可。
做法五、
芝麻250克，生姜125克，冰糖、蜂蜜各125克。
*** ***
将芝麻炒熟研细与姜汁（生姜捣汁去渣）混合浸拌，再炒，冷却后与蜂蜜混合拌匀，置瓶中即可。
做法六、
食材：黑芝麻500克黑豆200克核桃200克枸杞100克蜂蜜280克
*** ***
- 黑豆洗净，放入烤箱180度，30分钟左右即可，核桃剥仁，洗净放入烤箱里150度12分钟左右，5分钟的时候拿出来翻个面。
- 然后把核桃仁放在料理机里磨碎备用。
- 枸杞，直接放在料理机里磨碎。
- 黑芝麻洗净，先上锅蒸1小时，然后在放在面包桶里按翻炒干货键，炒干水汽。
- 把黑芝麻放入料理机里打碎成粉状。
- 黑豆打成粉。
- 把所有的材料混合搅拌均匀。
- 锅里倒入蜂蜜，烧开，熬制冒泡。
- 然后把混合好的食材倒入锅里炒均匀。就可以揉团了。
做法七、
食材：糯米饭400克，开水200毫升，芝麻适量，白糖90克，食用油适量
*** *** ：
1、把糯米粉中间放入白糖，加入热水搅拌，凉后用保鲜膜密封醒10分钟；、
2、手粘水，把糯米搓丸子，再粘一些黑芝麻，放到盘子中备用；
3、把油放入锅中，大火烧至5分热，改小火，把丸子放到油中炸一下，直至丸子微黄后，即可捞出。
做法八、
食材：豆渣100g；油适量、盐适量、面粉适量、芝麻适量
*** *** ：
1、豆渣适量，撒入适量盐、放入适量芝麻
2、放入适量面粉，调整豆渣的干湿度
3、锅内放油，热后将豆渣丸子放入炸制
4、炸成淡淡的金黄色即可
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80岁奶奶常吃黑芝麻，教我家常做法，营养美味又简单，越吃越精神我的奶奶已经80多岁了，但她老人家却是鹤发童颜，精神矍铄。奶奶的 *** 就是坚持吃黑芝麻。吃黑芝麻有什么好处呢？黑芝麻有“八谷之冠”美誉，尤其适合脸色蜡黄、连梳头、洗头都要小心翼翼的朋友。奶奶教给我很多黑芝麻的吃法，下面就分享给大家一种，保证您也喜欢。80岁奶奶常吃黑芝麻，教我家常做法，营养美味又简单，越吃越有精神。
黑芝麻营养又美味，深受人们的喜爱。老人常说：芝麻开花节节高。别看芝麻黑乎乎的，却是五谷杂粮中的佼佼者。芝麻的营养价值不容小觑，每百克黑芝麻中约含50毫克的维生素E，黑芝麻的含钙量是牛奶的6倍。但要提醒您，芝麻可不能生吃！
黑芝麻能做成很多好吃的，比如：芝麻粥、黑芝麻丸、芝麻酱，用芝麻蒸馒头等等。这些芝麻的家常做法奶奶都会。可对我来说，用黑芝麻煮粥、蒸馒头太费时了，更希望学一些黑芝麻省事又简单的做法，如果还非常美味就更好了。奶奶说，还真有！
下面就分享一招，它就是：红糖炒芝麻。红糖炒芝麻的做法非常简单，但有些小知识，您必须要懂得。芝麻有“白芝麻”和“黑芝麻”两种，咱们要吃哪种？用什么 *** 让炒出的芝麻香味浓郁、颗颗酥脆？荷包都会在下面的详细 *** 步骤中为您解答。
红糖炒芝麻怎么做？一起来看做法吧！这样做一次能吃半个月，随吃随取特别省事，建议收藏！
【红糖炒芝麻】
食材：黑芝麻200克、红糖50克。芝麻有“取油以白者为胜，服食以黑者为良”的说法，所以炒芝麻要用黑芝麻，而黑芝麻也有不同的种类，哪种更香呢？我把对比图和辨别的 *** 整理在文章末尾的小提示中了，您一定要记得看。
芝麻在炒制之前，要清洗干净，这样吃起来干净卫生，也不会牙碜。洗芝麻时有两个细节需要注意，一个是水温不要太热，水温过高会破坏芝麻表面的花青素。另外，洗芝麻时不要用手搓洗，可以用滤网或纱布来清洗。反复淘洗几次，细小的沙粒就会沉在碗底。
芝麻淘洗干净后，捞出来控干水分。如果有时间可以晾一下，水分越少炒制越省时。把芝麻倒入无油无水的炒锅里，先中火把多余的水分炒干。开始炒芝麻的时候，芝麻会粘在一起，随着水分的蒸发，水汽会散发出去，芝麻就变得松散了。当芝麻炒得粒粒分明时转小火。炒制的过程中要不停地翻拌，这样才受热均匀。当看到芝麻从锅中跳起，发出声响，还有香味散发出来时说明炒好了。
黑芝麻炒熟晾凉，倒入研磨机里，打成芝麻粉。如果没有研磨机可以用擀面杖碾压。研磨成芝麻粉后营养更易吸收，但也不要打得太碎了，以免芝麻油渗出来，口感发粘，吃起来就油腻了。
黑芝麻粉研磨好后，放在一边备用。此时把红糖块切成片。虽然看上去把块状红糖切碎比直接用粉末状红糖要费些事儿，但事实上，块状红糖比粉末状的红糖保留了更多的营养。
接下来，把黑芝麻粉和红糖碎一起倒入炒锅里，小火翻炒到均匀地融合在一起，就可以了。
红糖炒芝麻炒好后盛出来冷却。提前把密封罐清洗干净晾干，没有水分了，就把红糖芝麻装进去，盖紧盖子干燥处保存，每次取用时要用干净无水的勺，这样保存的时间会更长一些。
小提示
红糖炒芝麻怎么吃？每次吃多少好？炒芝麻除了可以直接嚼着吃，还可以撒在粥里、牛奶或酸奶里吃，用来夹馒头或面包也特别好吃哟。炒芝麻不宜多吃，每天不要超过2勺。
【这里说说黑芝麻的挑选】
市场上的黑芝麻有两大类，图中左边的是颗粒小的芝麻，是传统的笨黑芝麻，而右边的就是大颗粒的黑芝麻，它的香味不如小粒的香浓。
80岁奶奶常吃黑芝麻，教我家常做法，营养美味又简单，越吃越有精神。在家自制红糖炒芝麻，没有添加剂，吃着放心。我每次都会多炒出一些来，够自己吃半个月的，装在罐子里随吃随取，比用黑芝麻蒸馒头煮粥方便多了，真省事。
人到中年后，就更应该常吃一些黑芝麻，不仅对头发有好处，腿脚也利索。坚持下来，您也能精气神满满。虽然黑芝麻营养丰富又好吃，但也不是所有人都适合食用，如果您不知道什么人不能吃黑芝麻，可以留言给我哟。
“红糖炒芝麻”的分享就到这里了，芝麻的家常做法还有哪些，欢迎在评论区里分享！您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。关注我，享受美食不迷路，我们下期再见！
夏天养生常吃黑芝麻丸，三黑配方，不需要九蒸九晒，新手一次成功夏天养生常吃黑芝麻丸，三黑配方，不需要九蒸九晒，新手一次成功。比如发际线，今天年轻人们心中的痛。一抓一把掉发，一照镜子不少白发，偶然还能发现发际线开始后移。看上去比实际年龄老了十岁有没有。其实啊，脱发固然和压力大、饮食不规律有关，但这些都是外因。年轻人脱发白发的内因是肾虚肾伤。古人有言：“早晚嚼把黑芝麻，活到百岁无白发”，吃黑芝麻的方式有很多，但更好的还是食疗，也就是最近蛮火的黑芝麻丸。作为八零后的我最近也长了不少白头发，那么今天就给大家分享一个补肾养发的黑芝麻丸，一起来看看吧。
准备食材：
黑豆、黑米、黑芝麻、蜂蜜
具体做法：
1.准备200g黑豆，200g黑米，400g黑芝麻，先把用到的全部材料淘洗两遍，清洗干净并沥干水分。
2.清洗干净之后倒入锅里炒熟，我们先炒黑芝麻，开大火炒干水分，炒至看到白烟滚滚的就都是水蒸气，翻炒的时候就是水分蒸发的过程，炒干水分之后转小火继续翻炒，炒至像这样没有一点水蒸气，并且锅里出现噼里啪啦的响声就说明炒熟了。
3.接下来炒黑米同样是大火炒干水分，然后转小火炒至出现噼里啪啦的响声，黑米的表皮有一点微微裂开，部分能看见里面的白色就炒熟了，有点爆米花的感觉。
4.最后炒黑豆同样也是大火炒干水分，然后转小火，炒至黑豆外衣裂开，用手轻轻按压就能掉皮就代表炒熟了。
5.然后将炒好的材料依次倒入料理机里面，按研磨键打成粉末。
6.现在打好的是黑米，接着再打黑豆。
7.豆粉打好了之后下面开始打黑芝麻，像平时我们吃麻薯，汤圆要到的黄豆粉也可以这样操作，自己打粉。
8.黑芝麻打成像现在这样打碎，带点渣就可以了，它不像其他的材料那样可以打成干燥的粉状，因为它含的油脂比较多，再打就变成黑芝麻糊了。
9.打好的全部材料都倒在一起，用筷子搅拌均匀，再加入250g-280g蜂蜜，搅拌均匀让蜂蜜融入材料，戴上一次性手套将所有材料抓匀，经过不停的揉搓，按压黑芝麻会出一点油脂，所以材料会越来越湿润有光泽。
10.再用手掌将材料多捏几下捏紧，然后搓圆成大约30g左右的黑芝麻丸，因为黑芝麻含有油脂，所以丸子会越搓越亮。
11.搓好的丸子外观看起来是乌黑透亮的，看看一颗颗乌黑透亮像不像武侠剧里面的仙丹，数了一下我刚好做了40颗，可以用锡纸油纸或者糯米纸包着，然后放进密封罐里面保存。
12.没有的话也可以不用包，直接放进保鲜袋，黑芝麻丸口感香甜，我家小朋友也非常喜欢吃，黑芝麻高钙给小孩子吃也是非常不错的。
冬天别忘了吃黑芝麻丸，三黑配方，不蒸也不晒，新手也不会失败冬天，曾经是个让我又爱又怕的季节。天一冷，我就小脸蜡黄、手脚冰凉，本来发量就不多的我，连梳头洗头都要格外小心。经姑姑指点，我养成了吃黑芝麻的习惯，受益匪浅。芝麻不仅好吃还有益健康，尤其是干燥的冬天，常吃黑芝麻对头发非常好。冬天怎么吃黑芝麻更好呢？非黑芝麻丸莫属。黑芝麻丸怎么做？非要九蒸九晒吗？下面就教你一个非常简单的 *** ，冬天别忘了吃黑芝麻丸，三黑配方，不蒸也不晒，新手也不会失败。
俗话说：芝麻开花节节高。芝麻不仅寓意好，还美味解馋，冬天可别忘了吃！芝麻被称为“八谷之冠”，它含有大量亚油酸、甾醇、花青素等，每百克黑芝麻含有约50毫克的维生素E。黑芝麻还是一种难得的碱性食物，黑芝麻的钙含量竟是牛奶的6倍。
黑芝麻能做出很多好吃的。黑芝麻糊、芝麻酱、芝麻糖都风味独特，而黑芝麻丸更受大家的青睐。可提起 *** 黑芝麻丸需要九蒸九晒，大家也只能望而却步。自制黑芝麻丸，有没有更简单的 *** 呢？
“九蒸九晒”的 *** 不仅繁琐，且随着蒸制次数的增加，黑芝麻中的很多营养也会被破坏，所以咱们在家做芝麻丸，不用蒸也不用晒，反而是掌握一个好的配方更显重要。不知道您有没有听说过大名鼎鼎的三黑配方？所谓“三黑”就是黑豆、黑米、黑芝麻。三种黑色食材一起吃，会让黑芝麻的功力大增。
芝麻丸的做法不难，炒熟三种黑色食材后，再磨成粉就可以开始 *** ，做好后用锡纸包好存在冰箱，随吃随取特别省事。但有些细节需要注意，黑豆、黑米、黑芝麻炒制到什么火候才算炒熟了？混合蜂蜜时到底用不用加热？荷包都会在详细 *** 步骤中为您解答，掌握这些小窍门，新手也能一次成功！
黑芝麻丸怎么做？下面就把详细做法整理出来给您。
【黑芝麻丸】
黑豆、黑米和黑芝麻各150克、红糖50克、蜂蜜适量。有些体质不适合食用黑芝麻丸，如果您不知道如何分辨可以留言给我。
做法
黑豆用温水浸泡3小时，水量稍微多一点，这样黑豆才能吸收足够的水分。泡黑豆的水会呈现出紫棕色，这是其表面花青素遇水溶出造成的，属于正常现象。
黑米淘洗干净，倒入干净无油的锅中，先大火炒干水分，转中小火不停地翻炒，当有焦香的味道，有部分米芯爆开，有点像爆米花儿说明炒熟了。
*** 黑芝麻丸的芝麻必须是熟芝麻，生芝麻不行。把芝麻淘洗两遍，沥干水分炒熟。先大火炒到粒粒分明，转小火翻炒，当有的芝麻从锅中跳起来，口感酥香就可以了。
黑豆泡好后也要炒熟，先把水分炒干了，转成文火炒至豆皮裂开，轻轻一搓，豆皮就可以剥下来，并且有浓郁的豆香味散发出来时，盛出备用。
分别把三种食材打成细腻的粉，把三黑粉混合均匀。我个人喜欢稍微有些颗粒感的芝麻丸，所以黑豆粉稍微有些小颗粒，如果您喜欢细腻的口感就再打得细致些。黑芝麻不要打得时间过久，否则芝麻中的油分就打出来了。
锅中倒入红糖和小半碗清水，煮至红糖融化转中小火搅动，熬至糖浆冒泡。很多朋友做黑芝麻丸时会用白糖炒糖浆， 这可就大错特错了。想通过吃芝麻丸养头发，一定要用老红糖，超市那种粉末状的赤砂糖不行！
糖浆熬好后关火，倒入三黑粉搅拌均匀。再倒入适量的蜂蜜混匀，蜂蜜不要加热，这样可以更好地保留它的营养。
取适量的三黑粉放在手心里先攥紧攥实，再团成丸子。黑芝麻丸尽量团的大小均匀，这样不仅好看，也方便食用。做好后放在阴凉处晾干，包上锡纸或保鲜膜后放在密封罐里储存。
小提示
蜂蜜起到粘合的作用，不要一次加得太多，分次加入，抓起一把三黑粉，攥在手心里可以粘合在一起说明用量恰到好处。
黑芝麻丸每天吃多少呢？黑芝麻丸虽然有诸多好处，但也不要过量食用，每天1至2颗即可，否则反而滋腻。
这些食材可以做出约20颗核桃大小的芝麻丸。您可根据具体情况调整食材的用量。
冬天别忘了吃黑芝麻丸，三黑配方，不蒸也不晒，新手也不会失败。自己做的芝麻丸没有任何防腐剂和添加剂，吃着放心。坚持每天吃点芝麻丸，气色好了，手脚也暖暖的，关键是咱们的头发可有福了！
按我这个三黑配方做芝麻丸不用九蒸九晒，做法不仅简单，还不用担心会失败，尝上一个，清香可口，越嚼越香。想吃黑芝麻丸又嫌麻烦的小伙伴可别错过。
“黑芝麻丸”分享就到这里，您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！
这么做酥脆芝麻饼营养又下饭，邻居都能闻到香所有外边卖的芝麻丸和芝麻糖保质期都不短，主要就说黑发、补肾，添加剂那一定是必不可少的， 今天分享的这款好吃好做的脆香芝麻饼， 主料就是芝麻，粘合剂是蜂蜜或者炼乳，别无他物，口感超棒！
By 爱甜品的丸子
用料- 生白芝麻 50克
- 生黑芝麻 100克
- 蜂蜜 10克
- 炼乳 20克
1、芝麻合计150克，也可以只加30克左右蜂蜜粘合
2、黑白芝麻混合加入炼乳，翻拌
3、再加点儿蜂蜜继续翻拌
4、找一个圆形工具放入芝麻按压结实
5、150度烤20分钟
6、又酥又脆，满口芝麻香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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黑芝麻做成丸子， *** 简单易学，营养健康冬天是一个既喜欢又烦躁的季节，白雪皑皑是多少人期盼的场景，但是只有东北的小伙伴能明白，那种寒风刺骨的冷，天一冷小脸的蜡黄，手脚冰凉，冬天我们最应该吃的就是暖胃健脾的事物，可以抵御寒冷的冬天。
芝麻大概是冬天最盛行的事物，芝麻被称为"八谷之冠"，不仅好吃还健康，冬天天气比较干燥，气候寒冷，冰天雪地的情况下，我们的抵抗力也会下降，而芝麻有增强抵抗力的作用，常吃黑芝麻对头发非常好。
芝麻的吃法有很多种，家常做法里非常的常见的就是黑芝麻球，但我相信很多人吃的黑芝麻球都是在超市买的，冷冻食品，其实家常做法也是非常好吃的，芝麻自古以来的寓意都要是比较好的，是美好的寓意，芝麻开花节节高，升官发财，财源滚滚的意思。
芝麻的我味道是非常香的，我们常见的芝麻酱，芝麻糊，芝麻糖，等等，可见芝麻是我们非常常见的，芝麻中的营养是非常丰富的，但是有很多做法是保留不下芝麻的营养成分的，所以芝麻的做法看似简单其实不简单，因为注意的细节比较多。
下面来和大家分享一下黑芝麻丸的做法。
【菜品】：黑芝麻丸
【烹饪食材】：和芝麻粉250克，蜂蜜150克
【烹饪步骤】：
1、黑芝麻粉可以去超市买现成的，如果喜欢自家的黑芝麻可以自己在家研磨，如果讲究口感的话可以用网晒过滤一下。
2、将蜂蜜倒入锅中，中小火加热，熬煮一下去除微生物和部分水分，一保证蜂蜜的纯度。
3、熬煮的时候，很快会出现很多泡沫，用勺子不时地搅动一下，注意轻轻搅拌，不要被溅到。如图所示即可
4、准备一碗凉水，用筷子醮一点蜂蜜滴到水里，呈凝固的状态，不会马上散开就可以了。
5、熬好的蜂蜜呈呈现蜂窝状，如图所示即使熬制完成
6、将和芝麻粉倒入蜂蜜中，搅拌均匀，炒到都粘在一起就可以关火了
7、放凉，用手搓成芝麻团，搓的过程中，多揉几下，芝麻丸就会出油。
8、用保鲜膜裹或者锡箔纸裹好，冷藏密封保存即可。
【烹饪小贴士】：
1、黑芝麻的营养成分很高，可以多给家里的老人和孩子吃一些和芝麻类的食品，有助于提升身体的抵抗力，增长发量。
2、注意熬制蜂蜜的时候要不断地轻轻搅拌，这样有助于蜂蜜的均匀度。
3、搓和芝麻球时候记住要把黑芝麻球搓紧，措实，黑芝麻球是非常好吃的一样事物，咬一口唇齿留香，回味无穷
4、赶紧来学起来吧，有时间做给你的家人吃
黑芝麻丸就做到这里了，其实很简单的食物，但是却包含着大大的营养，关于黑芝麻丸的做法你有什独特的见解，欢迎留言。
【文案编辑】目海 *** 致颖
