大圣哥哥一岁啦！喜欢胡萝卜，喜欢土豆泥，喜欢吃鱼，喜欢番茄……喜欢吃的食物太多，以至于我的同事都问我：你家孩子是不是没有不吃的东西…别说，还真有…人家可不爱吃肉！之前大圣外婆给包过一次鲜肉小馄饨，猴孩子把馄饨皮全吃了，剩了一碗肉馅儿… 这不，下午趁着大圣和他外婆在家睡觉，去了趟超市，买了番茄和龙利鱼，晚上给大圣做了他更爱的番茄龙利鱼，酸甜的汤汁，滑嫩的鱼肉，我也很爱吃啊…… 做法很简单，几个步骤一碗酸甜适口，颜 *** 人的美食就呈现眼前
By 翘胡子洋芋片 【豆果美食官方认证达人】
用料- 龙利鱼柳 250克
- 番茄 2个
- 橄榄油 适量
- 番茄沙司 1勺
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生姜 适量
1、超市买回来的龙利鱼都是冷冻的，首先解冻，然后用清水冲洗，切成小丁，放入姜丝、盐、橄榄油腌制半个小时
2、番茄两个，去皮切成小块，备用 腌制好的鱼粒焯熟，备用
3、锅中倒油，放入番茄
4、翻炒至番茄出沙，加入番茄酱，继续翻炒
5、加小半碗清水
6、烧开之后将鱼肉放入锅中 出锅前用淀粉勾芡，淋入锅中，按照个人口味加入适量的糖、盐
7、开饭吧
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这道我最拿手的番茄龙利鱼，好吃到停不下筷子孩子们爱吃鱼，尤其是蕃茄味的，龙利鱼没有刺也容易做，那就做起来吧！
By 可可麻麻1021
用料- 龙利鱼 200克
- 葱 1根
- 姜 3片
- 料酒 1勺
- 番茄酱 两大勺
- 水 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 白糖 三勺
- 醋 两勺
- 淀粉 一勺
1、龙利鱼切小块
2、放入葱姜、料酒，腌制十分钟
3、裹干面粉
4、油温七成热放入龙利鱼
5、炸至金黄捞出
6、准备料汁：番茄酱两大勺、白糖3勺、醋2勺、淀粉一勺、盐少许、清水适量，倒入少许色拉油，搅拌均匀
7、锅中倒入少许油
8、倒入料汁翻炒至粘稠
9、放入龙利鱼翻炒均匀，撒入少许葱花
10、开吃喽！
小贴士龙利鱼属于深海鱼、有盐味，给小宝宝吃可以不放盐哦！ 料汁中加入色拉油可以增加亮度！
龙利鱼的营养功效1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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番茄龙利鱼这么做好吃大家常说的龙利鱼，其实是巴沙鱼（鲶鱼的一种），肉多无刺便宜，真正的龙利鱼是舌鳎鱼，也就是塔嘛鱼或者叫舌头鱼。很多人喜欢的番茄龙利鱼，就是这种鱼的一个好吃法！但大家都用巴沙鱼来做，所以我用的也是巴沙鱼。
这一道好吃又开胃的家常菜，不但是下饭利器，处理起来也极方便，最关键的是没有刺，适合孩子吃。烹调过程中无需过多的调料，最后用淀粉勾芡出来浓郁的汤汁，浇在米饭上即可，挺过瘾的，这个方子，大家可以一试。
食材：龙利鱼、番茄、蕃茄酱、小葱、生姜、橄榄油、盐、黑胡椒、糖。
步骤：
1、龙利鱼（巴沙鱼）肉用厨房纸擦干，切块切片都行，加入2滴橄榄油、姜丝、黑胡椒腌制15分钟。
2、烧锅热水，先把划十字刀的番茄放在滚水中烫一下，这样方便去皮，去皮后切成小块备用。再把腌制好的龙利鱼放在滚水中烫一下，捞出备用。
3、锅中倒少许油，开大火，放入葱圈炒出香味，再加入切好的番茄块，不断翻炒，等炒出汁后，再加入2勺番茄酱继续翻炒。
4、向锅中加热水没过番茄，等水开后放入烫熟的龙利鱼再煮2分钟。
5、大火稍微收一下汁，2勺玉米淀粉加小半碗水混合调成水淀粉，倒入锅中用铲子搅匀，让浓汁收汁变浓稠。
6、最后加1勺糖、少许盐调味，或者根据你自己口味调味，再撒上些许葱花就可以出锅啦。
注意：市场上大多数巴沙鱼肉用小苏打处理过，有一股怪味，尽量买没怪味的吧。
海鱼能补充人体许多微量元素，对人大有裨益。家里的餐桌上常常会有海鱼的身影。这不老妈今天又做了一道番茄龙利鱼，味道意外的鲜美。因为龙利鱼没刺，肉质鲜嫩爽滑，吃起来很带劲，一会儿工夫，我就解决了一大碗。下面就来分享这道番茄龙利鱼的做法!
用料：
龙利鱼，番茄，番茄酱，鸡蛋，葱，香菜，盐，糖，淀粉，水，油。
做法：
龙利鱼切小块儿。
加鸡蛋清、盐、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
锅内倒水，将水烧开。
番茄洗净打十字花刀，放入开水中，稍微汆烫一下，烫至表皮发皱。
将番茄捞出，撕掉皮，切小块。
葱和香菜切段备用。
锅内倒油，油热后下番茄酱炒至番茄出汁。
倒入番茄酱一起翻炒，加水。
水烧开后放盐和少许的糖调味。(一点点糖就好，不要太多)
转小火，把腌制好的龙利鱼肉一个个夹放入汤里。
全部放好后转大火，烧开。
淋入水淀粉勾芡，撒上葱末出锅。
撒一点香菜做点缀。
非常简单又好吃的减脂餐
By 喵兒酱
用料- 龙利鱼 一条
- 时蔬 一小把
- 胡椒粉 适量
1、龙利鱼用盐料酒和淀粉腌制二十分钟后煮熟捞出
2、调料汁：一勺胡椒粉一勺生抽一勺料酒一勺盐一勺淀粉，三勺水搅匀
3、锅里加葱姜蒜后下入胡萝卜和豌豆粒翻炒
4、下入玉米和巴沙鱼，浇上调料汁翻炒收汁即可
5、鲜美好吃又低脂
龙利鱼的营养功效1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。
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减脂香煎龙利鱼的做法谁说减脂就是痛苦
By 守护猪猪
用料- 海盐 少许
- 龙利鱼 1条
- 花椒面 适量
- 海椒面 适量
- 孜然粉 适量
- 厨房纸 1-2张
- 橄榄油 适量
- 不粘煎锅 1个
1、厨房纸吸掉多余水分
2、调味品大合照
3、锅里少许橄榄油
4、开始煎鱼，全程中小火
5、煎至2面金黄，时不时翻面
6、开始放佐料，翻面
7、继续煎熟即可
8、开动了
小贴士一定要全程中小火，不粘锅煎，不然后果自行补脑吧
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龙利鱼5种更好吃的做法，简单美味又下饭，看看你喜欢吃哪种？说到龙利鱼呢，相信有不少的朋友都有吃过，龙利鱼的肉质鲜美，营养美味，非常的好吃，并且呢它的价格适中，所以大部分人都能够接受！龙利鱼含有大量的不饱和脂肪酸，经常吃对增强记忆颇有益处！龙利鱼的吃法很多，但也有很多的朋友不会做。这期的美食教程呢，健之味美食就准备给大家分享几种龙利鱼的特色吃法，喜欢吃龙利鱼的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：清蒸龙利鱼
准备食材如下：龙利鱼2条，食盐适量，料酒2汤匙，蒸鱼豉油适量，葱姜丝、辣椒丝适量
具体做法如下：将龙利鱼清理干净之后，剁成小块，然后放入盘中，再加入1茶匙食盐，淋入2汤匙的料酒，用手抓匀，然后摆入蒸鱼盘中，放上一半的葱姜辣椒丝，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好倒掉汤汁，淋入蒸鱼豉油，换上新的葱姜辣椒丝，用热油爆香即可！
做法2：香煎龙利鱼
准备食材如下：龙利鱼200克，柠檬1个，食盐1茶匙，料酒2汤匙，黑胡椒粉适量，生姜1块
具体做法如下：将龙利鱼清理干净之后，放入盘中，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，加入几片姜，然后用手抓匀，腌制一会备用！接着电饼铛加油预热，然后放入腌制好的龙利鱼，旁边放上2片柠檬片，将龙利鱼煎至两面焦黄，再挤入少许的柠檬汁，装盘后撒上适量的黑胡椒粉即可！
做法3：红烧龙利鱼
准备食材如下：龙利鱼500克，葱1根，姜1块，大蒜3瓣，小米椒3个，食盐适量，料酒2汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉少许
具体做法如下：将龙利鱼清理干净，放入盘中，加入少许食盐，加入2汤匙料酒，然后抓匀，腌制一会备用！接着将姜、蒜、小米椒剁碎、小葱切成葱花备用！起锅加油烧热，将龙利鱼煎至两面焦黄，再盛出备用，锅内留底油，放入姜末、蒜末、小米椒碎小火炒香，炒香后放入2碗清水，加入少许食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开后放入龙利鱼，然后盖上锅盖，焖煮5分钟，焖好后淋入水淀粉勾芡，等到汤汁浓稠时即可出锅装盘，最后撒上葱花即可！
做法4：番茄龙利鱼
准备食材如下：龙利鱼500克，番茄2个，小葱1根，生姜1块，大蒜3瓣，番茄酱2汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，食盐少许，料酒2汤匙，胡椒粉1茶匙，白醋2汤匙
具体做法如下：将龙利鱼清理干净之后，剁成小块，再放入汤盆里面，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，加入1茶匙胡椒粉，抓匀腌制一会备用！接着将生姜、大蒜拍扁剁碎，小葱切碎，番茄去皮后，切成小块。再起锅加油烧热，放入姜末蒜末，小火炒香，炒香后放入番茄，大火翻炒出汁，再加入适量的清水，加入少许食盐，加入2汤匙番茄酱，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入2汤匙白醋，将汤汁煮开后，再煮3分钟，煮出酸味，然后放入龙利鱼块，中火焖熟，即可出锅，最后撒上葱花点缀即可！
做法5：脆炸龙利鱼
准备食材如下：龙利鱼300克，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量，食盐少许，黑胡椒粉1汤匙，料酒2汤匙
具体做法如下：将龙利鱼清理干净之后，放入汤盆里面，加入1茶匙食盐，加入1汤匙黑胡椒粉，加入2汤匙料酒，然后抓匀，腌制40分钟入味，等腌制好之后，起锅加入宽油烧热，油温烧至6成热左右，拿起龙利鱼，裹上1层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，再放到油锅里炸至表面金黄酥脆即可出锅控油放凉，不烫手后，刀切小块，根据口味挤点番茄酱，不喜欢的可以直接吃！
好啦，朋友们！龙利鱼的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是健之味美食，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
这才是龙利鱼更好吃的做法，点进来看看，保证你也喜欢更多美食做法点击查看：
豆腐圆子|萌鸡奶香馒头|五花肉炖茄子|啤酒鸭|糖醋排骨|
千层肉饼|南瓜刺猬馒头|水晶虾仁烧麦|奶香紫薯小馒头|
披萨|糯米蛋|五花肉|双色棋格吐司 | 甜酸猪肉丸 |红烧带鱼
素炒蒜香生菜 | 孜然香辣煎土豆 |花蛤粉丝 | 糖醋腌嫩姜 |
葱烧炸鸡块|酱香饼|酱拌茄子|鸡肉丸|黄瓜肉丝卷饼|豆瓣鸡 |
凉拌莴笋|啤香小龙虾|葱香焗花蛤|柠香糯米藕|酸奶小餐包|
几块钱做一道香烤柠檬龙利鱼，竟比外卖还好吃By 宸宸rzos
用料- 龙利鱼 300g
- 柠檬片 2-4片
- 迷迭香 适量
- 复合调料 适量
- 黑胡椒 适量
- 欧芹片 适量
1、龙利鱼用厨房纸吸干水分，撒上复合调料
2、撒上黑胡椒
3、撒上欧芹片和迷迭香碎
4、放上柠檬片
5、锡纸包好（哑光面朝里，光面在外）
6、烤箱上下火200°，烤25分钟！如果想要那种表面焦的，把鱼表面刷上油，不要把锡纸包上
7、烤好了，打开锡纸的时候，一股清新的柠檬味迎面飘来
小贴士因为复合调料里面有盐，所以没再额外的放盐，没有复合调料的，加少许盐调味
龙利鱼的营养功效1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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