黄豆芽拌千张。如果你最近经常吃宵夜，大鱼大肉吃腻了，不妨来一盘清爽可口的黄豆芽拌千张，它既美味又下饭，能够让你的味蕾得到极大的满足�?/p>
·选用短一点的黄豆芽，这样的豆芽不会过多地出水，吃起来更加脆嫩爽口�?/p>
·将薄千张切成小条，搭配黄瓜丝，作为配菜�?/p>
·将千张放入开水中煮两分钟，再捞起来过冷水，然后将黄豆芽也煮一分钟，过凉后控干水分�?/p>
·加入蒜末、细辣椒面和葱花，浇上热油拌匀，盖上盖子焖一焖，让千张和豆芽吸收香味。这样做出来的菜肴更加香浓可口�?/p>
·将凉拌汁倒入盘中，与千张和豆芽拌匀。这是一款万能的凉拌汁，可以用于拌黄瓜、拌毛豆、拌猪耳等各种凉拌菜�?/p>
·最后加入黄瓜丝，拌匀即可享用。这道黄豆芽拌千张口感清爽，香辣可口，非常适合作为解腻的美食�?/p>
学会这样�?不容错过的鲜美滋�?豆芽拌面秒变大厨肉炒豆芽，加入浓香的酱油提鲜，连汤汁一起拌入面条中，豆芽软嫩爽脆，面条润滑筋道特别美味�?/p>
By 食尚煮易爱下�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 黄豆�?1�?/li>
- 五花�?1小块
- 面条 1�?/li>
- 东古酱油 1�?/li>
- �?5�?/li>
- 食用�?少许
- 鸡粉 1�?/li>
- 干辣�?1�?/li>
1、将黄豆芽摘洗干净，捞起沥干水备用�?/p>
2、五花肉洗净切成薄片，烧热炒锅，锅里滴几滴食用油，将五花肉倒入锅中，煸炒出油脂，煎炒至两面焦黄色；
3、接着倒入黄豆芽，快速翻炒至软化�?/p>
4、调入盐、酱油、鸡粉、放入干辣椒，翻炒均匀后盛起备用；
5、锅里烧开适量清水，调�?汤匙食盐，将面条放入锅中，煮至浮出水面；
6、将面条捞起，再用凉水冲泡片刻，捞起沥干水，倒入盘中�?/p>
7、将炒熟的五花肉豆芽连汤汁一起铺在面条上面，喜欢吃醋的朋友还可以滴几滴陈醋拌一拌即可�?/p>
8、成品图
小贴�?/strong>面条要过凉水再拌，吃起来才爽滑筋道又不腻口�?/p>
黄豆芽的营养功效清热利湿、消肿除�?
祛黑痣、治疣赘、润肌肤
黄豆芽的饮食禁忌虚寒尿多者慎内服�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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拌豆芽的绝味秘籍，成功征服我的胃By 飞呀飞呀小企鹅�?/p>
用料- 豆芽 200g
- �?2�?/li>
- 辣椒�?2�?/li>
- �?4�?/li>
- 白芝�?1�?/li>
1、豆芽洗净
2、煮熟后捞出控水，放蒜末
3、放入盐+辣椒�?白芝�?/p>
4、拌一拌即可～
豆芽的营养功�?/strong>绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用�?/p>
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最适合在家吃的韩式凉拌黄豆芽，美味又健�?/strong>准备好豆芽洗净香葱只用葱叶部分，也可以用韭菜大蒜切蒜末锅中烧开水放入黄豆芽煮熟捞出后控干水分放入盆中放入葱和蒜末加半勺盐一勺零卡糖一勺鸡精一勺鱼露一勺辣椒粉一勺香油拌匀鲜香开�?/p>
凉拌豆芽金针菇（附万能调味汁�?/strong>
夏日小凉菜，外加万能调味汁，从此什么凉拌菜都不在话下�?/p>
By 白宝�?/p>
1、我用的这种黄黄的金针菇，说是有机的。吃起来比普通金针菇粗一点脆一点�?/p>
2、处理干净洗净，备用�?/p>
3、绿豆芽处理干净，洗净备用�?/p>
4、烧一锅热水，加入一勺盐，放入豆芽和金针菇焯水两分钟。断生后捞出�?/p>
5、过凉水晾凉�?/p>
6、万能调味汁来了。一勺味极鲜酱油，半勺盐，一勺味精，一勺白糖，少许小葱和香菜，三勺凉白开，拌匀。淋上去就好啦�?/p>
万能调味汁时候一切凉拌小菜，荤菜不适合哈�?/p>
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做法步骤
快手菜，低脂好吃�?/p>
By 减肥路太�?/p>
用料- 黄豆�?一�?/li>
- �?一小段
- 红彩�?一�?/li>
- 大蒜 2�?/li>
- 香油 1�?/li>
- 花椒�?适量
- 生抽 1大匙
- 香醋 1�?/li>
- �?适量
- 蔬之�?1�?/li>
- 芝麻 一�?/li>
1、一盒黄豆芽，洗干净
2、锅里放能没过豆芽的水，加点盐，把豆芽放里煮�?/p>
3、豆芽熟了捞出来过下凉水控干�?/p>
4、盆里放葱丝蒜片红彩椒丝
5、放入豆芽，加蔬之鲜，生抽，香醋，香油，盐，花椒油，芝麻
6、戴手套抓拌均匀
7、开吃吧！脆爽开胃！
黄豆芽的营养功效清热利湿、消肿除�?
祛黑痣、治疣赘、润肌肤
黄豆芽的饮食禁忌虚寒尿多者慎内服�?/p>
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年夜饭必�?解腻凉拌菜爽脆可口巨美味年夜饭必�?解腻凉拌菜爽脆可口巨美味 哈喽!碎碎念来�? 快过年了，这段时间大家都在忙着备年货吧，过年少不了大吃大喝，鸡鸭鱼肉的，今天就给大家分享几款解腻凉拌菜，低卡低脂酸辣爽口，做法简单我都写在图上了，姐妹们都去试试呀!
By 热爱美食的杨小羊
用料- 辣椒�?1�?/li>
- 蒜末 1�?/li>
- 白芝�?1�?/li>
- 葱花 1�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- �?1�?/li>
1�?⃣️香辣豆腐�?/p>
2�?⃣️爽脆腌萝�?/p>
3�?⃣️凉拌海鲜�?/p>
4�?⃣️酸辣拌豆�?/p>
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#舌尖上的端午#凉拌豆芽清清爽爽，酸酸辣辣，超开胃！快带着米饭拌上一�?/p>
By 甜酱的小厨房
用料- 绿豆�?150�?/li>
- 胡萝�?半根
- �?1�?/li>
- 小米�?1�?/li>
- 香醋 1�?/li>
- 生抽 1�?/li>
- 蚝油 半勺
- �?半勺
1、豆芽和胡萝卜洗净备用，胡萝卜切丝
2、锅中烧水，水开放入豆芽和胡萝卜，煮4分钟
3、这期间调一碗料汁，生抽➕香醋➕白糖➕蚝油，蒜切末，小米辣切小段
4、豆芽和胡萝卜过凉水，加入以上食材拌匀即可
绿豆芽的营养功效绿豆�?50�?00克，煎汤，可解酒毒、热�?/p>
清暑�?
通经�?
补肾、利�?
消肿
滋阴壮阳
调五脏、美肌肤、利湿热
降血脂、软化血�?/p>
绿豆芽的饮食禁忌豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食�?/p>
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这道黄豆芽，汤汁都要舔干净夏天温度高比较适合发豆芽，今儿咱们就来发黄豆芽，自己发的豆芽健康又脆嫩，随便炒一炒也超级好吃�?/p>
By 蓉小�?/p>
用料- 黄豆 100�?/li>
1、先来泡黄豆�?00克黄豆加水泡上一夜，第二天豆子都会变得圆鼓鼓的�?/p>
2、接着沥干水分后先放一旁，准备一个滤篮，我是直接用的蒸锅里面的那一层，可以漏水就行，然后先铺上一层纱布，再把黄豆全部倒进来，铺平整后将纱布叠起来盖住豆子�?/p>
3、接着倒水淋湿纱布和豆子，记得每天早晚各冲一次水，然后盖上盖子，如果透光的话再盖上一块儿布�?2天后，黄豆已经全部发芽了，继续浇水后盖上盖子�?/p>
4�?天后，黄豆芽全部长高了，也发好了�?/p>
5、最近的温度比较高，发豆芽也是特别的快，新鲜的黄豆芽脆脆的嫩嫩的，取出来先剪掉根部，然后清洗一遍就可以开吃了�?/p>
6、无论是凉拌还是清炒都好吃，不过我们家还是喜欢炒着�?/p>
7、起锅热油，下葱花大蒜爆香，倒入豆芽和青红辣椒一起炒，接着加盐 生抽 蚝油 白醋。炒豆芽加点白醋口感会更脆嫩，翻炒均匀后再继续炒一会儿，黄豆芽没有绿豆芽容易熟，尤其是没有焯水的话就要多炒一会儿，完全炒熟后再盛出来�?/p>
8、我们的爆炒黄豆芽就做好了清脆爽口，特别适合现在的季节，自己发的豆芽健康放心，吃起来也感觉格外的鲜嫩一些�?/p>
小贴�?/strong>1、发豆芽全程不要见光 2、一次浇水不要太多，水量不要末过黄豆，避免腐烂�?3、黄豆芽不容易熟，要多炒一会儿，或者是先焯水再炒�?/p>
黄豆的营养功�?/strong>1.减轻女性更年期综合征症�?/p>
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等�?/p>
2.防止血管硬�?/p>
防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝�?/p>
3.让头脑聪�?/p>
在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效�?/p>
4.降糖、降�?/p>
大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加�?/p>
6.美白护肤
能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成�?/p>
7.预防癌症
具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑 *** 用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显�?/p>
8.降低血�?/p>
黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时，还不影响血液中的“好胆固醇”�?/p>
9.增强机体免疫功能
大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力�?/p>
黄豆的饮食禁�?/strong>黄豆性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食�?不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状�?/p>
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凉拌豆芽这种做法，口感爽脆味道香辣，特别好吃，成本不�?元钱#头条创作挑战�? 嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！最近总是想吃一些清淡味道的菜，所以这几天就琢磨一些口感好，又不油腻的菜品，而今天我和大家分享的是用绿豆芽 *** 的凉拌菜，这是一道特别开胃，脆爽可口，好吃解腻，大家要是喜欢的话可以试一试�?/p>
豆芽是很常见的一种食材，不管凉拌还是清炒都很好吃，它的颜色洁白很有光泽，自带清爽的豆香味。但是买的时候也要注意，不要买那种差的豆芽，不然就会有一种刺鼻的味道。在凉拌的时候，里面还可以加醋和辣椒油，这样吃起来又酸又辣的味道更下饭�?/p>
至于凉拌的 *** 就太简单了，主要的食材就是绿豆芽，还需要搭配自己喜欢的蔬菜，料汁可以提前就调好，豆芽需焯一下水。拌好之后香味马上就出来了，如果喜欢吃辣的话，可以多加一点辣椒油，这样拌出来的菜色也更加诱人，下面介绍 *** *** �?/p>
——�?凉拌绿豆芽】—�?/strong>
【 *** 主料】：绿豆�?斤、青�?个、甜�?�?/p>
【 *** 调料】：辣椒�?勺、花椒面小半勺、白芝麻1勺、蚝�?勺、白糖小半勺、米�?勺、盐1�?/p>
—— *** *** 和步骤—�?/strong>
【步骤一】：把绿豆芽根部的须掐掉清洗干净沥干水分�?/p>
【步骤二】：青红椒去籽切成丝，香葱切成末分别装盘备用�?/p>
【步骤三】：准备一个小碗，依次放入辣椒�?勺、小半勺花椒面、白芝麻1勺备用�?/p>
【步骤四】：锅中放入适量的油烧热至冒烟，把油倒入辣椒面和芝麻里边，把香味激发出来�?/p>
【步骤五】：等油稍微放凉，依次放入蚝�?勺、白糖小半勺、米�?勺、盐1勺，搅拌均匀兑成调料汁�?/p>
【步骤六】：锅中添水大火烧开，放入少许盐，把绿豆芽、青椒椒丝，倒里边先焯水1分钟�?/p>
【步骤七】：把焯完水的绿豆芽、青红椒捞出来，放入凉开水中泡凉捞出来把水控干�?/p>
【步骤八】：豆芽控干水分放入盆中，放入准备好的调料汁、香葱末�?/p>
【步骤九】：然后用手充分抓拌均匀后装盘成菜�?/p>
——烹饪小贴士—�?/strong>
今天和大家分享的这道“凉拌豆芽�?/strong>就 *** 好了，这道菜 *** 的豆芽和青红椒总共花费不到5元钱�?再放上自己秘制的调味料简单一拌，特别入味好吃，清脆爽口，关键是这道菜的做法简单，你要是不知道吃什么，那就试一试这道简单的凉拌菜吧！就是 *** 的时候要注意以下几点�?/p>
�?�?/strong>绿豆芽更好把根须掐掉，根须有苦涩的味道�?/p>
�?�?/strong>豆芽焯水时间要掌握好，焯过火吃起来口感就不脆，一般下锅大�?分钟就好�?/p>
�?�?/strong>焯水时候放盐，可以让青红椒颜色好看，同时提前入味�?/p>
�?�?/strong>激发调料的油温要高一点，要分两次激发，这样才可以把调料的香味激发得更加地香�?/p>
�?�?/strong>料汁要提前就调好，喜欢辣就多加一点辣椒�?/p>
以上内容是我和大家分享的“拌绿豆芽”的做法，希望对大家有所帮助，今天就和大家分享到这儿。我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动�?感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见�?/p>
