高血压是最常见的心血管疾病，可引起心、脑、肾并发症；也是冠心病、脑卒中等心血管疾病的主要危险因素，会增加冠心病和脑卒中的发病和死亡风险。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国18岁及以上居民高血压患病率为27.5%，其中18～44 岁、45～59岁和60岁及以上居民高血压患病率分别为13.3%、37.8%和59.2%。高血压危险因素多与不合理膳食相关，包括高钠、低钾膳食、过量饮酒等。膳食干预是国内外公认的高血压防治措施，对血压改善极为重要。
5月17日是“世界高血压日”，恰逢“全民营养周”，北京积水潭医院营养科根据《成人高血压食养指南》，为高血压患者提供以下5条食养原则，改善日常膳食。
高血压患者食养原则和建议
1、减钠增钾，饮食清淡。
所有高血压患者均应采取各种措施，限制来源于各类食物的钠盐摄入。每人每日食盐摄入量逐步降至5g以下。
增加膳食中钾摄入量可降低血压。建议增加富钾食物（如新鲜蔬菜、水果和豆类等）的摄入量；肾功能良好者可选择高钾低钠盐。不建议服用钾补充剂（包括药物）来降低血压。肾功能不全者补钾前应咨询医生。
高血压患者还应注意限制膳食脂肪和胆固醇摄入量，包括油炸食 品和动物内脏。少吃加工红肉制品，如培根、香肠、腊肠等。
2、合理搭配，平衡膳食。
高血压患者应该遵循合理膳食原则，丰富食物品种，合理安排一日三餐。
推荐高血压患者多吃含膳食纤维丰富的蔬果，且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上，蔬菜和水果不能相互替代；摄入适量的谷类、薯类，其中全谷物或杂豆占谷类的1/4～1/2；适当补充蛋白质，可多选择奶类、鱼类、大豆及其制品作为蛋白质来源；限制添加糖摄入；减少摄入食盐及含钠调味品（酱油、酱类、蚝油、鸡精、味精等）。
3、吃动平衡，健康体重。
建议所有超重和肥胖高血压患者减重。推荐将体重维持在健康范围内：体质指数（BMI）在18.5～23.9kg/m2（65岁以上老年人可适当增加）；男性腰围＜85cm，女性腰围＜80cm。
提倡进行规律的中等强度有氧身体运动，减少静态行为时间。一般成年人应每周累计进行2.5～5小时中等强度有氧活动，或1.25～2.5小时高强度有氧活动。运动可以改善血压水平。建议非高血压人群（为降低高血压发生风险）或高血压患者（为降低血压），除日常活动外，应有每周4～7天、每天累计30～60 分钟的中等强度身体活动。
4、戒烟限酒，心理平衡。
不吸烟，彻底戒烟，避免被动吸烟。戒烟可降低心血管 疾病风险，强烈建议高血压患者戒烟。
不饮或限制饮酒。即使少量饮酒也会对健康造成不良影响。过量饮酒显著增加高血压的发病风险，且其风险随着饮酒量的增加而增加。建议高血压患者不饮酒，饮酒者尽量戒酒。
减轻精神压力，保持心理平衡。精神紧张可激活交感神经从而使血压升高，高血压患者应进行压力管理，可进行认知行为干预，如必要可到专业医疗机构就诊，避免由于精神压力导致的血压波动。规律作息，保证充足睡眠，不熬夜。
5、监测血压，自我管理。
定期监测血压，了解血压数值及达标状态，遵医嘱进行生活方式干预，坚持长期治疗，自我管理。根据患者的心血管总体风险及血压水平进行随诊。
可根据自身健康状况选择适宜的膳食模式：
①得舒饮食（DASH）：富含新鲜蔬菜、水果、低脂（或脱脂）乳制品、禽肉、鱼、大豆和坚果以及全谷物，限制含糖饮料和红肉的摄入，饱和脂肪酸和胆固醇水平低，富含钾、镁、钙等矿物质、优质蛋白质和膳食纤维。
②东方健康膳食模式：我国东南沿海地区的代表性膳食。主要特点是清淡少盐、食物多样、谷物为主，蔬菜水果充足，鱼虾等水产品丰富，奶类、豆类丰富等，并且具有较高的身体活动量。
③中国心脏健康膳食（CHH-Diet）：减少钠摄入，同时减少了脂肪摄入，增加了蛋白质、碳水化合物、钾、镁、钙和膳食纤维摄入。
成人高血压患者的食物选择：
①谷类和薯类：增加全谷物和薯类食物摄入，粗细搭配。少食用或不食用加入钠盐的谷类制品，如咸味面包、方便面、挂面等。
②动物性食物：选择鱼、禽、蛋和瘦肉，少食用或不食用高盐、高脂肪、高胆固醇的动物性食物。推荐吃各种各样的奶制品。
③大豆及其制品：每日食用适量的大豆及其制品，少食豆豉、豆瓣酱、腐乳等。
④蔬菜和水果：每日新鲜蔬菜至少3种，更好5种以上，且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上；水果每日至少1种，更好2种以上。
⑤坚果：推荐食用原味坚果，但应控制总量。
⑥油脂：优先选择富含不饱和脂肪酸的菜籽油、亚麻籽油、橄榄油、葵花籽油、玉米油等，推荐交替使用不同种类的植物油。少食用或不食用油炸和含反式脂肪酸的食品。
⑦酒：不宜饮酒，饮酒者尽量戒酒。
⑧水、饮料：不宜饮用含糖饮料，推荐白水，保证摄入充足水分。
⑨调味品：减少摄入食盐及含钠调味品（酱油、酱类、蚝油、鸡精、味精等），每日钠摄入量不超过 2000mg（相当于食盐5g）。
⑩其他：少食用或不食用特别辛辣和 *** 性的食物，不推荐饮用浓茶和浓咖啡。
参考文献：
<1>国家卫生健康委办公厅.成人高血压食养指南（2023年版）
供稿丨营养科 彭喆
编排丨于淼
快来学习你的专属降压 *** 高血压人群可针对性食养图片来源：《成人高血压食养指南（2023年版）》
方仲永今年35岁，却已有7年高血压患病经历了。7年前被确诊为高血压时，他形容自己的心情十分复杂，既早有准备却也异常难过。“早有准备”，是因为父母都是高血压患者，他得病的概率会比一般人高；难过，则是因为他知道高血压是一种很难被治愈的慢性病，未来伴随他的将是无穷尽的吃药与调理。
高血压是以血压升高为主要特点的全身性疾病。近日，国家卫健委官网发布了《成人高血压食养指南（2023年版）》（以下简称《指南》）。《指南》将高血压定义为：在未使用降压药物的情况下，非同日3次测量诊室血压，收缩压（SBP）≥140毫米汞柱（mmHg）和（或）舒张压（DBP）≥90mmHg。收缩压≥140mmHg和舒张压＜90mmHg为单纯收缩期高血压。如患者既往有高血压史，目前正在使用降压药物，血压虽然低于140/90mmHg，仍应诊断为高血压。
《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》（以下简称《报告》）显示，我国18岁及以上居民高血压患病率为27.5%，目前成人高血压患病人数估计为2.45亿。
高血压是导致冠心病、脑卒中等心血管疾病、死亡的主要原因之一。但《报告》同样指出，如果对高血压患者进行及时干预治疗，与维持现状相比每年可减少80.3万例心血管事件。
饮食清淡，坚持少盐、少油、少肉
患高血压的危险因素多与不合理膳食（高钠、低钾膳食、过量饮酒等）相关。《指南》提到，膳食干预是国内外公认的高血压防治措施，对血压改善极为重要。因此，《指南》以食养为基础，依据现代营养学理论和相关证据，以及我国传统中医的理念和调养方案，提出具有多学科优势互补的成人高血压患者食养基本原则和食谱示例。
方仲永确诊患高血压前，在饮食上一直是无辣不欢，“顿顿离不开老干妈、豆腐乳，必须要足够油、足够咸才能吃得下去”。但这种饮食习惯正好与《指南》倡导的“清淡饮食”相违背。
我国居民膳食中，75%以上的钠来自家庭烹调盐，其次为高盐调味品，钠盐摄入过多可增加高血压患病风险。《指南》建议高血压患者“减钠增钾，饮食清淡”。每人每日食盐摄入量逐步降至5克以下，增加膳食中富钾食物，如新鲜蔬菜、水果和豆类等的摄入量，同时适当选择富含钙、镁的食物起到血管扩张作用。限制膳食脂肪和胆固醇摄入量，包括油炸食品和动物内脏，少吃加工红肉制品，如培根、香肠、腊肠等。
现在，方仲永的饮食非常清淡，坚持少盐、少油、少肉。“突然换口味确实挺痛苦的，但咬咬牙还是坚持下来了，毕竟为了孩子、为了家庭也得照顾好自己的身体。”
可想要起到“膳食干预”的效果，仅仅做到饮食清淡是远远不够的，还必须“合理膳食，科学食养”。
《指南》指出，平衡膳食应由五大类食物组成。之一类为谷薯类，包括谷类（含全谷物）、薯类与杂豆；第二类为蔬菜和水果；第三类为动物性食物，包括畜、禽、鱼、蛋、奶；第四类为大豆类和坚果；第五类为烹调油和盐。
同时，“辨证施膳”“辨体施膳”是中医食养的基本原则。《指南》对高血压分为多种辨证分型，包括肝火上炎证、痰湿内阻证、瘀血内阻证、阴虚阳亢证、肾精不足证、气血两虚证、冲任失调证，并针对不同证型给予相应的饮食建议，比如肝火上炎证饮食以清淡为主，平肝潜阳，应多食菊花、决明子、槐花、槐米、金银花、桑叶、薄荷等。
另外，《指南》还参考了不同地区的饮食实践，融合食药物质和传统食养方案，为不同地域的高血压患者给出了对应的四季膳食建议。以方仲永为例，他在南京生活，应多食新鲜蔬果、鱼虾类、奶类，控制油、盐摄入量。同时，可多食华中地区的菊花、黄精等，对高血压食养有重要作用。
科学运动与减重可以改善高血压水平
与膳食密切相关的超重和肥胖也是高血压患病的重要危险因素，尤其是中心性肥胖，与高血压关系更为密切。
在确诊高血压前，并不喜欢运动的方仲永体重曾达到190斤，确诊后他开始减重，每日高强度的锻炼与过度节食虽然让他快速地瘦了下来，但却住进了医院。“那段时间我瘦得很快，血压也降了下来，但是却得了胃溃疡，结果在医院养了一个星期。现在想想过度运动真的很不科学。”
《指南》中推荐高血压患者应将体重维持在健康范围内，比如身体质量指数（BMI）在18.5-23.9之间（65岁以上老年人可适当增加）；男性腰围＜85厘米，女性腰围＜80厘米。此外，高血压患者应控制高能量食物的摄入，进行规律的中等强度有氧身体运动，减少静态行为时间。
运动可以改善血压水平，《指南》建议一般成年人应每周累计进行2.5-5小时中等强度有氧活动，或1.25-2.5小时高强度有氧活动。非高血压人群（为降低高血压发生风险）或高血压患者（为降低血压），除日常活动外，应有每周4～7天、每天累计30～60分钟的中等强度身体活动。
有过一次教训后，方仲永再也不敢盲目减重，每天晚饭他都尽量少吃，晚饭后便前往附近公园散步或快走半小时至一小时。方仲永说，“与高血压的斗争是一场持久战，绝不能想着‘一口吃成个胖子’。高强度的运动、节食其实根本坚持不了多久，要想长期坚持下来，还是需要依靠科学的饮食习惯与运动强度。”
“心理平衡”是维持血压在正常阈值的重要因素
7年时间，方仲永在与高血压斗智斗勇的过程中虽然摸索出了许多经验，但也经常“崩溃”。有段时间，他每天像是强迫症一般，一天给自己量几十次血压。“每天晚上睡觉前我都会给自己量血压，只要血压稍微升高一点，我心里就会非常难受，想着是不是没测准，然后再量一次、再量一次，直到自己觉得满意为止。可有的时候因为太紧张，血压反而会更高。”那段时间，他一度在社交媒体发帖称“高血压是不是都活不长啊！”
其实，“心理平衡”是维持血压在正常阈值的重要因素。《指南》中提及，高血压患者应减轻精神压力，保持心理平衡。精神紧张可激活交感神经从而使血压升高，高血压患者应进行压力管理，可进行认知行为干预，如必要，可到专业医疗机构就诊，避免由于精神压力导致的血压波动。同时坚持规律作息，保证充足睡眠，不熬夜。
直到现在，方仲永都认为自己并不能很好地控制血压。去年，他还在不停地跑医院、咨询医生，换各种药物来控制血压。但是方仲永似乎慢慢接受了自己患病的事实，也学会了与高血压和平相处。“有过崩溃的时候，也有过沮丧的时候，但是内心还是很向往健康，所以慢慢就接受了。把治病过程的生活方式培养成一种习惯，每天三餐规律，饮食清淡营养，早起、睡前吃药，坚持锻炼，保持好的心态。健康生活，什么时候开始都不算太晚。”
“减钠增钾，饮食清淡”“合理膳食，科学食养”“吃动平衡，健康体重”“戒烟限酒，心理平衡”“监测血压，自我管理”是《指南》根据营养科学理论、中医理论和目前膳食相关慢性病科学研究文献证据，在专家组共同讨论、建立共识的基础上，对高血压患者的日常食养提出的5条原则和建议。
《指南》制定的依据为《健康中国行动（2019-2030年）》《国民营养计划（2017-2030年）》相关要求。
值得注意的是，《指南》主要面向成人高血压患者以及基层卫生工作者（包括营养指导人员），为高血压辅助预防与改善提供食养指导。有其他合并症的高血压患者，应在医师或营养指导人员等专业人员的指导下，根据具体情况设计个性化食养方案。同时，食养指导，不可替代药物治疗。
责任编辑：姜蕾,齐征,邹艳娟,李沛然
来源：中国青年报
胆固醇高除了吃药，吃这3种食物也能帮助调脂、降压、护心脏说到胆固醇，相信大家都不陌生，但实际上，胆固醇这种物质对人体健康而言，既有好处也有坏处，只不过大多数人都对它存在误解，认为胆固醇就只能是“坏”的。
的确，当体内胆固醇含量过高，多于的胆固醇我们就可以称其为“坏”胆固醇，它往往会在一定程度上对心脑血管健康产生伤害，甚至还会危害整个身体的健康状况。
所以，当我们察觉到自身胆固醇水平存在逐渐升高的情况时，就要学会寻找 *** 将其水平稳定至正常范围内，以减少对血管的损害，从而避免诱发一系列心脑血管疾病。
大家都知道，当胆固醇升高到一定标准后，可能会需要通过药物治疗，来辅助降低其含量，但究竟胆固醇高到什么水平才需要吃药呢？
一般来说，体内的胆固醇含量超出了健康范围，都是需要通过服用药物来进行控制的，但这也并非是唯一的判断依据，有些人哪怕其胆固醇水平只高出正常范围一丁点，也要尽快用药物，而这往往与患者身体的其他健康因素有关，比如体内本身的甘油三脂含量偏高，以及血压较高等，那么在这些情况下为了减少一系列心脑血管疾病的发生，就需要尽快服用药物，以降低对身体健康的影响。
当然，除了需要用药控制胆固醇水平外，搭配饮食来进行调理效果或许会更好。在生活中不妨多吃这3种食物，对于降低胆固醇水平有好处。
1.金针菇
据研究数据显示，人体摄入一定量的植物蛋白，是有助于降低体内胆固醇含量的，而金针菇这类蔬菜中所含有的蛋白质就十分丰富，并且它所含有的蛋白质还属于优质植物蛋白，对于降低胆固醇是有积极作用的。
除此之外，金针菇还属于钠含量低的食物，因此即便是高血压患者，平时也可以适量多吃。
2.香蕉+米醋
将香蕉和米醋搭配在一起食用，应该大多数人都没有做过。其实这种吃法对于降低胆固醇是有好处的，因为香蕉中含有大量维生素，除此之外，还富含蛋白质及果胶，就着这类营养物质来说，就能在一定程度上帮助降低体内胆固醇水平。
而此时若是在再加上一些米醋，那么作用就会表现得更为突出，因为米醋可以帮助人体调节肠道菌群，进而就能辅助降低胆固醇水平，但这种 *** 仅限于胆固醇水平高的人尝试，普通人群更好还是了解即可。
3.橄榄油+坚果
橄榄油是一种营养价值比较高的食用油，它含有丰富的不饱和脂肪酸，对于呵护心血管具有积极作用，即便它属于脂类物质，但它基本不会给血管带来负面影响，而且据调查研究显示，橄榄油在帮助人体控制血压方面，也有积极作用，可若是仅仅依靠橄榄油来达到降低胆固醇的目的，效果或许并不显著，但是将橄榄油与坚果搭配，对降低胆固醇来说，效果或许就比较显著了。
总之，若是发现自己的胆固醇含量较高，就要注意及时进行调理，在饮食方面，不妨试试多食用以上3种食物，或有助于体内胆固醇水平逐渐下降。
高血压患者，常吃这7种食物，或有稳定血压的效果，不妨试试高血压是一种十分多见的疾病，我国的高血压患者以及超过一亿，这表明有很多人正在受高血压的折磨。
高血压是有很强危害性的，需要及时采取 *** 应对，特别是在饮食方面，要及时改掉不健康的饮食习惯，避免去吃会令血压升高的食物，防止病情加重；而有7种食物，吃了不仅不会升高血压，还能起到降血压的效果，具体是哪7种食物，我们接着往下看。
1、大蒜
大蒜是生活中常吃的食物，它含有的营养成分相当丰富，不仅含有大量的蛋白质和维生素，还含有钙、铁、硒等微量元素，每天吃一些大蒜，可以起到降低血压的功效，同时还能起到活化细胞，增加抗菌以及抗病毒的能力。但要注意，吃大蒜并不能根治高血压，只能起到降低血压的作用。
2、牛奶
每天适量地喝些牛奶，对于高血压患者有一定好处，牛奶含有羟基、甲基戊二酸，这些物质能帮助人体抑制胆固醇合成酶的活性，从而起到抑制胆固醇合成的作用，这能帮助高血压患者控制住血压水平。
3、香蕉
香蕉是一种十分多见的水果，它味香口感上佳，还富含各种营养，所以很多人都很喜欢吃香蕉。而对于高血压患者来说，香蕉也是很有好处的食物，它含去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺甚多等成分，能起到降低血压的功效。
4、芹菜
芹菜是一种凉性食物，它含有较多的蛋白质、胡萝卜素、各类维生素，以及大量的铁元素和钾元素，高血压患者通过食用芹菜，可以起到降血压的作用，同时还能保护血管，预防抗动脉粥样硬化。
5、菠菜
高血压患者可以通过多吃菠菜来达成降血压的目的，菠菜是一种较为多见的绿色蔬菜，它含有丰富的胡萝卜素，钙，钾等微量元素，还有辅酶Q10、膳食纤维素等营养成分，适量吃菠菜可以降低血压水平，防止心脑血管疾病的发作。
6、黑木耳
黑木耳也是我们生活中十分常见的食物，它的营养价值很高，不仅含有各种纤维素、蛋白质、胡萝卜素，还含有许多维生素和微量元素，黑木耳也是具有一定程度的降血压作用，很适合高血压患者选择食用。
7、莲子
莲子也是在日常生活常见的食材，它具有很高的食用价值和药用价值，特别是对于高血压患者来说，食用莲子能起到降血压的功效，这是由于莲子含有一种名为非结晶形生物碱N-9的成分，该成分具有很好的降血压作用。
此外，它还含有较多的维生素微量元素、荷叶碱、金丝草甙等成分，对血管大有益处。
通过本次的介绍，我们知道七种能帮助降血压的食物，高血压患者可以多选择这些食物来食用。
此外，高血压患者在日常生活中，要定期测量血压，合理安排作息，进行适当的运动，不要过度劳累，同时遵照医嘱持续用药，合理安排膳食和排便。
高血压是一种常见病症，由于现代人的生活方式和饮食习惯的改变，越来越多的人患上了这种疾病。除了药物治疗外，正确的饮食也是控制高血压的关键之一。
然而，仅仅禁忌一些高钠、高脂、高糖的食物是远远不够的。下面将详细介绍高血压饮食禁忌：
限制盐的摄入
钠是导致高血压的主要元凶之一。因此，高血压患者应该避免食用太多盐。据研究，成年人每天的钠摄入量应该控制在2-3克之间。要注意的是，不仅要避免添加过多的盐，还应该减少含盐高的食物，如腌制食品、加工肉类、熟食、咸肉、酱油、酱料、火腿肠等等，此外， *** 含量高的饮料如咖啡、茶和可乐等也应该尽量避免。
减少脂肪的摄入
脂肪是导致高血压的另一个因素。高脂食物会增加血液中的胆固醇和三酰甘油，加重血管壁的负担，从而增加血压。高血压患者应该限制脂肪的摄入，特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。这些脂肪酸常常存在于猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、芝士、糕点等食物中。而多不饱和脂肪酸（如Omega-3）则有助于降低血压，可以通过摄入鱼类、坚果、种子等食物获得。
控制糖的摄入
高糖食物会导致血糖升高，增加胰岛素的分泌，从而导致血压升高。高血压患者的饮食中应该尽量减少含糖量高的食物的摄入，例如糖果、饮料、甜点等。
增加水果和蔬菜的摄入
水果和蔬菜是高血压患者饮食中非常重要的组成部分。它们富含维生素、矿物质和纤维素等营养成分，有助于降低血压。特别是富含钾的食物，如香蕉、橙子、猕猴桃、西兰花、土豆、菠菜等等，对于高血压患者尤为重要。钾可以帮助身体排出多余的钠，降低血压。
避免高胆固醇食物的摄入
高胆固醇食物会增加血液中的胆固醇，增加动脉粥样硬化的风险，加重心血管疾病的负担，进而导致高血压。
高胆固醇食物包括动物肝脏、蛋黄、海鲜等等，应该尽量避免。
避免热量过高的食物
高热量的食物可以导致体重增加，而肥胖是高血压的一个危险因素。因此，高血压患者应该限制高热量的食品，尤其是含糖和高脂肪的食品，如蛋糕、甜点、油炸食品等。
注意饮食方式
除了控制食物种类，高血压患者还应该注意饮食方式。减少大量进食和长时间饥饿的情况，避免在饭后马上进行剧烈运动，这样有可能导致血压升高。同时，要保持充足的水分摄入，每天喝足够的水。
总之，高血压饮食禁忌不仅仅是简单地禁忌一些高盐、高脂、高糖的食物，还包括限制饮酒、控制钠摄入、增加钾摄入、减少脂肪和胆固醇的摄入等等。
在饮食方面，应该尽可能地选择低钠、低脂、低糖、高钾的食物，包括蔬菜、水果、全麦面包、鱼类、禽肉、豆类等等。
除了避免上述饮食禁忌外，还应该保持健康的饮食习惯，营养均衡，避免过度饮酒，控制 *** 的摄入，坚持定期检查，与医生积极合作，共同制定合适的治疗计划，保持健康的生活方式，才能更好地控制血压，预防心血管疾病的发生。
高血压人群应该多吃这些食物高血压人群建议多吃富含钾的食物，适量增加食物中钾的摄入量有利于降低血压。
经过查阅食物成分分析表，这里跟大家总结了超全的七大类富含钾的食物：
1.谷类：
小麦、黑米、玉米、小米、荞麦、燕麦。 2.薯类：马铃薯、甘薯。
3.干豆类：黄豆、黑豆、青豆、绿豆、赤小豆、蚕豆、豌豆、芸豆、腐竹。
4.蔬菜类：胡萝卜、毛豆、甜椒、番茄、茄子、苦瓜、南瓜、大白菜、油菜、菠菜、甘蓝、香菜、黄花菜、莴笋叶、菱角、莲藕。
5.菌类：口蘑、木耳、香菇、羊肚菌、鸡枞、竹荪。
6.藻类：紫菜、海带。
7.水果类：苹果、梨、枣、石榴、桂圆、椰子、葡萄干、橘子、香蕉、榴莲。
这里有两点需要提醒大家注意：
1.这里是建议多食用富含钾的食物，不建议服用含钾的药物等补充剂。
2.肾功能不全者补钾前应咨询医生。
以上就是今天分享的内容，谢谢大家！
参考资料
参考资料
每年 5 月 17 日是世界高血压日。今天我们来介绍下高血压。
高血压是一种以动脉血压持续升高为特征的进行性“心血管综合征”， 得了高血压，除了日常遵医嘱吃药外，平时吃的方面也要多加注意。
除了食物要多样化，注意这 8 点更健康。
1、谷类食物为主，常吃点薯类
吃的方面需要增加全谷类和薯类食物的摄入，粗细搭配。
根据身体活动的不同，每天谷类和薯类的摄入量不同，轻、中度身体活动的高血压患者，每天应吃谷类 150 ～ 400 克，其中 1/3 ～ 1/2 为粗粮和杂粮。
少吃或不吃加入钠盐的谷类制品如咸面包、方便面、挂面等。
2、动物性食品适量吃
动物性食物选择鱼、虾、禽、蛋和瘦肉类食品，每天吃鱼虾类约 25 ～ 50 克、禽肉 25 ～ 50 克、蛋类 25 ～ 50 克、畜肉类 25 ～ 50 克。
少吃或不吃高钠盐、高脂肪、高胆固醇的动物性食品。
3、每天吃点豆制品
每天适量吃豆制品，如豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐干、豆腐丝等。每天摄入豆腐干 50 克，其他豆制品按水分含量折算。
不宜吃豆豉、豆瓣酱、腐乳、臭豆腐、咸豆汁等。
4、顿顿蔬菜，天天水果
每天吃蔬菜 500 克，至少 3 个品种，更好 5 个品种以上，每天摄入的蔬菜中要有深色蔬菜、叶类蔬菜等。
推荐吃富钾蔬菜，例如菠菜、芥蓝、莴笋叶、空心菜、苋菜等。
每天吃水果至少 200 克，每天至少 1 个品种，更好 2 个品种以上。
5、经常吃点坚果
每天可以适量吃坚果，以每周 50
克为比较好，吃坚果时应注意控制摄入的总能量，合并肥胖和超重者应注意防止摄入过多的脂肪，以免增加体重或导致减重失败。
6、适量吃植物油
日常吃油优先选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、菜籽油、茶籽油以及含多不饱和脂肪酸的大豆油、玉米油、花生油等。尽量不吃动物油、椰子油、棕榈油。
每天烹调用油控制在 20 ～ 30 克。少吃或不吃油炸和富含油脂的食品以及含反式脂肪酸的食品，如蛋糕、点心、人造黄油等。
7、不喝含糖饮料，尽量不喝酒
高血压患者更好不要喝含糖饮料和碳酸饮料，但是要足量喝白开水或者茶水（红茶和绿茶）等，适量地喝水果汁和蔬菜汁。限制饮酒，尽量少喝或不喝酒。
8、不吃辛辣的食物
高血压患者需要少吃或不吃特别辛辣和 *** 性食物，也不推荐饮用浓茶和浓咖啡。
小提醒：
如果自身除了有高血压还有别的病症，就要在饮食上特别注意了。
- 无盐膳食：高血压合并水肿、肾功能不全等患者；
- 低钠膳食：高血压危象或合并心衰等患者，适当注意限制水分的摄入。
无盐膳食和低钠膳食以及水的限制量需遵循临床医师或营养师的指导。
- 限制富含嘌呤的食物：高血压患者合并高尿酸血症或痛风时。
- 限制富含维生素K的食物：高血压患者服用华法林等抗凝药物治疗时。
高血压患者合并糖尿病、慢性肾脏病变以及妊娠高血压和儿童高血压患者，听从临床医生和（或）营养师的指导意见。
这些饮食小建议你做到了几点，欢迎在评论区留言～
END
编辑 | 马博士健康团 来源 | 马博士健康团
未经授权，请勿转载
转载合作 | faye.feng@ignitehealth-gp.com
高血压患者应该优先选择以下食物，并将其纳入均衡的饮食中，因为它们有助于控制血压：
1. 蔬菜和水果：蔬菜和水果富含纤维、维生素和矿物质，同时低盐。其中包括绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、番茄、胡萝卜、香蕉等。这些食物有助于降低血压并提供身体所需的营养。
2. 全谷物：全谷物（如燕麦、全麦面包、糙米）富含纤维和多种营养素，有助于控制血压和血脂。相比精制谷物，全谷物对血压的影响更好。
3. 健康脂肪：选择富含健康脂肪的食物，如橄榄油、鱼类（富含Omega-3脂肪酸）、坚果和种子。这些食物有助于降低血压和减少心血管风险。
4. 低脂乳制品：低脂乳制品（如低脂牛奶、酸奶）富含钙和蛋白质，对血压控制有益。
5. 蛋白质来源：选择瘦肉、家禽、鱼类、豆类和豆制品等富含蛋白质的食物，以提供身体所需的营养，同时减少饱和脂肪的摄入。
此外，高血压患者应该限制以下食物的摄入：
1. 高盐食物：过量的盐摄入会导致体内水分潴留，增加血压。因此，应尽量避免高盐食物，如加工食品、咸菜、腌制肉类等。
2. 高脂肪食物：减少高脂肪食物的摄入，特别是饱和脂肪和反式脂肪酸，如油炸食品、糕点、黄油等。
3. 糖和甜食：过多的糖摄入可能导致体重增加和血压升高。应限制糖和甜食的摄入。
总之，高血压患者应优先选择富含纤维、维生素和矿物质的蔬菜、水果、全谷物，同时限制高盐、高脂肪和高糖食物的摄入。均衡饮食结合适度的运动是控制血压的重要组成部分。请在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划。#高血压可以增加哪些食物#
高血压最怕缺钾？长期服用降压药的人，建议要多吃这5种高钾食物众所周知，高血压作为一种慢性代谢性疾病，它的发病率变得越来越频繁，而且受众群体变得越来越年轻，据相关统计，成年人中可能每十个人可能就有三个是高血压患者。
长期服用药物也会对人们的身体产生影响，长期服用降压药的人很容易会缺钾，所以，高血压患者要及时补钾。
身体缺钾会有哪些表现？
1、血压轻微升高
钾能够使血管平滑肌舒张，如果体内缺钾，那么血管就会收缩，血压也会随之升高。必要时定期检查血压，如血压轻微升高，无需治疗，安静休息即可，如升高较多，可去医院在医生指导下及时适量补钾。
2、四肢乏力、肢端麻木
如果人体缺钾，可能会导致四肢的乏力甚至出现肢端的麻木，部分患者甚至可能出现口唇的麻木等。如果出现上述症状，患者要之一时间到急诊科就诊，必要时进行血液生化的化验，明确是否有低钾血症的情况出现。
3、胃肠道症状
钾元素它可以促进能量代谢，如果身体内缺乏钾，会导致胃肠道症状，比如胃肠道蠕动减慢，容易出现恶心、呕吐、腹胀、厌食的症状。对于情况比较严重的还会引起便秘。
4、耳鸣
由于钾元素属于微量元素，神经系统的运行也需要钾元素的支持，如果缺钾可能会造成耳鸣的情况发生。
5、疲劳
身体虚弱和疲劳是缺钾的首发症状，精神状态受到影响，易出现意识模糊、全身乏力和思维紊乱，即使有充足睡眠也无法改善，严重时可出现抑郁症或幻觉。
6、泌尿系统异常
缺钾会造成尿肌麻痹、膀胱收缩无力，进而出现排尿异常和夜尿增多的情况出现，情况严重的话还会诱发尿潴留。
高血压最怕缺钾？
钾元素是身体中非常重要的一种物质，钾元素的主要功能是维持细胞代谢、维持细胞内外渗透压和酸碱平衡、保持神经肌肉的应激能力、增强心肌收缩力和协调能力。
通常在服用降压药后，钾会降低，因为降压药中含有某些有益的排尿成分，如噻嗪类利尿剂，长期使用此类降压药物会导致钾在排尿时排出体外，这会导致体内钾离子的流失，因此如果长期或大量使用抗高血压药物，很容易导致低钾血症。
长期服用降压药的人，建议要多吃这5种高钾食物
1、桂圆
相信大家在日常生活中，都非常喜欢吃桂圆吧，你们喜欢吃干桂圆还是湿桂圆呢？会员又被称为“龙眼”，日常生活中是很受大家喜爱的。
桂圆除了好吃之外，里边的营养元素也是非常丰富的，钾元素就是其中一种，经常吃一些桂圆，可以帮助大家维持身体细胞渗透压和水分的平衡，减少降压药，对于身体讲钾元素的危害。
2、鱼肉
经常吃鱼肉的朋友都知道，鱼肉蛋白质丰富脂肪含量低，但是并不知道鱼肉里面含有大量的钾元素。高血压患者，尤其是缺钾的高血压患者平时可以多吃些鱼肉，补充蛋白质和体内缺少的钾元素，还可以在预防心脑血管疾病发生同时，也能更好的稳定血压。
3、香蕉
香蕉是日常生活中极为常见的水果，他气味清香，甘甜华丽，营养价值很高，是老少皆喜爱的果品，而且它的果肉、花、根及果皮具有药用价值。不仅如此，香蕉还含有丰富的钾，每100克香蕉中约含330毫克的钾。
4、绿豆
绿豆富含B族维生素、水溶性膳食纤维、氧化酶、蛋白质、八种氨基酸，以及人体组织、器官、肾脏所需的多种微量元素，同时，根据健康专家对绿豆营养成分的相应研究和数据调查，绿豆的钾含量也是这么多食物中丰富的营养成分之一。
5、香菇
香菇中的营养成分非常高，它其中的营养物质也是人体所需的，他也属于一种高价低钠的食物，钾钠的含量比例大约为100:1，适当的吃一些香菇可以促进血液循环，有助于降低体内血压的作用。
同时香菇中含有的膳食纤维可以抑制吸收过多的脂肪，保护血管健康，从而降低高血压；香菇中含有的胆碱会在体内合成乙酰胆碱，保证血管正常扩张，改善高血压现象，除此之外还可以吸收消化胆固醇。
延伸—高血压怎么调理才能彻底根除？
1、生活方式
高血压主要和不良的生活习惯有关，比如经常熬夜、压力过大，通常会使交感神经过度兴奋，出现血压升高，需要调整好生活方式，养成良好的睡眠习惯，可以辅助调理高血压病情。
2、口服药物
高血压比较常见口服药物一般有硝苯地平缓释片、 *** 片、富马酸比索洛尔片等。
3、运动调理
适当的运动，能够有效的改善内分泌，帮助降低血管的阻力以及血液的粘稠度，让应激反应得到下降，控制情绪保持稳定，从而降低血压。推荐患者在下午的4-5点左右进行运动，或者是在吃完饭以后的2-3个小时之间。如果是时间比较少的，则可以在晚上9.30左右。运动的时间控制在一个小时就好。注意难度不能太大，不要剧烈运动。
高血压患者应该如何吃？什么膳食可以更大程度减少高血压发生？身边患有高血压的人越来越多，尤其是青中年人群。他们往往过早的被诊断为高血压病，甚至将要发展成为高血压！
而高血压是多种慢性疾病最主要的危险因素，例如脑卒中、心脏病、肾脏疾病等等。
最近几年，国内外各高血压指南均把高血压的诊断标准下调为130/80mmHg！这就是为了提醒大家要关注自己的血压，对发现血压出现升高趋势的时候，及时控制，以防出现高血压相关的并发症！
血压超过130/80mmHg，但是小于140/90mmHg的时候，并不一定要服用降压药，但是一定需要通过生活方式和饮食习惯调整等综合干预的措施来控制血压。
钠盐，是对高血压影响更大的因素，也是导致高血压的最主要元凶。因此，尽可能减少钠盐的摄入，是预防和控制高血压的最主要手段！
高血压的患者原则上每天摄入钠盐的量不应超过6克！
根据2018年统计的中国高血压地图，我们可以大概的得出哪些地方的饮食习惯更健康。
东方健康膳食模式
我国东南沿海地区居民高血压、脑卒中的风险较低，期望寿命也较高。东南沿海一带的代表性膳食统称为东方健康膳食模式。
其主要特点是清淡少盐、食物多样、谷物为主，蔬菜水果充足，鱼虾等水产品丰富，奶类、豆类丰富等，并且具有较高的身体活动量。
例如江、浙、沪地区，他们当地的饮食习，决定了当地人群高血压、脑卒中、心脏病的低发生率。
@魏向阳医生?#脑卒中#?#脑梗死#?#高血压#?#高血压饮食#?
参考：《成人高血压食养指南（2023 年版）》
