黄秋葵根
拼音Huánɡ Qiū Kuí Gēn
出处《云南中草药选》
来源为锦葵科植物刚毛黄秋葵的根。秋季采。洗净，切片晒干。
原形态刚毛黄秋葵，又名：桐麻、黄秋葵、野棉花、黄芙蓉、辛麻、豹子眼睛花。
多年生草本，高1～2米，全株密被黄色长刚毛。单叶互生，纸质，叶形有变异，卵形至近圆形，直径15～30厘米，掌状深裂，有5～9大小不等的裂片，边缘具齿，两面被毛；叶柄长。花单生于叶腋，或数朵顶生，排成总状花序；苞片4～5，卵状披针形；萼5裂，裂片匙形，早落；花冠淡黄色，中央紫色，钟状，直径8～10厘米；雄蕊管长15毫米。蒴果长圆形，长5～7厘米，端尖，被粗毛，内含种子多数。花期9～10月。
生境分部生于山坡灌木丛中、溪边。分布云南、贵州、四川、广东、湖北等地。
性味①《贵州草药》："苦，平。"
②《云南中草药选》："苦，寒。"
功能主治清热利湿。治水肿，尿路感染。
用法用量内服：煎汤，3～5钱；或研末，吞服，每次0.5～1钱。
复方①治水肿：桐麻根、水杨柳、水灯草根各三至五钱。煨水服。（《贵州草药》）
②治腹水：桐麻根、蜂蜜各一两，煨水服。泻水后，另用槲寄生五钱，煨水服，可防复发。（《贵州草药》）
③治尿路感染，水肿：黄秋葵根三至五钱，煎服；或用干根粉，每次五分至一钱，开水吞服。（《云南中草药选》）
摘录《中药大辞典》
新品种水果秋葵：打破传统，种植水果般的秋葵
秋葵作为一种高档保健蔬菜，由于其营养价值高，以及可以 *** 多种美味佳肴的口感，一直深受消费者的喜爱。而市场上主要种植的大多是黄秋葵，产量低、质量差，一直限制了其发展空间。然而，在山东寿光的一个蔬菜基地里，我们发现了一个新品种——水果秋葵。
在参观过程中，我们得知种植户对于这个新品种非常看好。一位老菜农告诉我们，他种植水果秋葵已经好几年了，连续三年的亩收益都超过了30000元，可谓是市场上的畅销品种。那么，这种水果秋葵究竟有什么样的特点，才能带来如此好的效益呢？让我们一起来了解一下。
首先，水果秋葵的特点比普通秋葵更加突出。它的口感好，不易变老，果实更大，质量更好，总体产量也较高。与常规品种相比，水果秋葵的亩产量能达到8000斤，平均在6800斤以上。在淡季市场，批发价一斤在5-10元之间；旺季价格更低一斤在3-6元之间。比如，昨天我查询了几个地方的价格，北京平均每斤8元，杭州平均每斤9.5元，长春平均每斤7元，而更便宜的福建漳州只要每斤4.6元。
水果秋葵目前有多个品种，有进口品种，也有国产品种。适宜种植常规秋葵的地区都可种植水果秋葵，无论是直播还是育苗移栽都适用。它的适应性强，种植简单，投入成本较低，是农村种植蔬菜获取效益的理想品种之一。
按照每亩地100元的种子成本，200元的肥料成本，再加上人工和其他费用，总投入成本约为2000元左右。按照每亩地产量6000斤计算，以更低每斤3元的价格计算，扣除成本，亩收益也可达到15000元以上。如果价格保持在每斤5元以上，亩收入更可达到3万元左右。相比种植普通农作物，收益高出许多。
去年，我从山东带回了一些水果秋葵种子，总共种植了2分地。除了自家食用外，我还卖出了3000多块钱。这种水果秋葵在我的认识里已经成为一个不错的蔬菜种植品种。因此，我将它分享给大家，供大家参考。
通过了解，我们可以看到水果秋葵是一种极具发展潜力的蔬菜品种。它的特点突出，市场需求大，收益可观，对于农村创收具有重要意义。因此，对于有种植意愿的朋友来说，水果秋葵绝对是一个不容忽视的选择。希望更多的人能够了解和关注这个新品种，为农村经济的发展带来更多的机遇。
前言
导读：从印度引进的蔬菜，酷似辣椒，有“蔬菜王”之称，很多人却吃不惯
辣椒，这可是广大的南方人都喜欢吃的一种蔬菜，也是菜园子里的“常客”。在七月份，正是辣椒大量成熟上市的季节，每隔几天就能采摘一次，如果不及时采摘，它就会变成了红辣椒了。
而在超市、菜市场有时候会见到一种很像辣椒的绿色蔬菜，它的来头可不小，原产自邻国印度，曾经是一种高档蔬菜，并且还被称为“蔬菜王”。而现在3元一斤正上市，许多人却表示吃不习惯，你们喜欢吃吗？
印度引进来的“辣椒”
这种从印度引进来的长得很像“辣椒”的蔬菜，可不是辣椒，它就是曾经很火的黄秋葵。在民间也叫它秋葵，咖啡黄葵、羊角豆等，这是原产自印度的一种热带蔬菜，它是锦葵科一年生草本植物。所以黄秋葵，可不是辣椒在印度的亲戚，它们是不同科、不同属的植物。
黄秋葵的植株比较高大，茎干是圆柱形的，并且在上面还密生了许多的刚毛。这里需要指出来的是虽然它叫黄秋葵，但是并不是黄色的，也不是咖啡色的。黄秋葵一般是绿色的、红色、淡绿色的等。而它的叶子是掌状的，裂片似人的手指。
更值得一提的是黄秋葵，长得很像辣椒，但是果实却非常有特色，不仅有很明显的菱线，同时它的果实还都是朝天生长的。也就是果蒂在下面，而果顶却是朝天的，这一点倒是和朝天椒非常的相似。并且它的结果量也很惊人，都是聚集在茎干附近。
黄秋葵适宜在温暖、肥沃的土壤生长，在我国主要是集中在南方地区栽种，像广东、广西、湖南、福建、湖北等。黄秋葵是一边开花一边结果的，花果期从5月份能持续到深秋的10月份，并且产量非常高。一般在七八月份是盛果期，这个时候每隔两三天就能采摘一次，管理得当的一天就能采摘一次，不然很快就会长老。
人称“蔬菜王”
提到黄秋葵，在几年前很多人都是比较陌生的。很多人连听到没有听说过，更别说吃过。记得五六年前，我们这里还没有人种植黄秋葵，可是现在村里不少人都种植了，而在菜市场也经常能见到黄秋葵，它如今已经成为了一种家常蔬菜了。
在早些年的时候，黄秋葵可是一种高档蔬菜，它的价格可不便宜，贵的时候要二三十元钱一斤，许多人直呼吃不起。而黄秋葵的价格如此昂贵，不光是因为当时种植它的人很少，主要是因为它的营养价值很高，它在国际上可有着“蔬菜王”的美称，有极高的经济用途和食用等价值。
黄秋葵中含有丰富的维生素、矿物盐和多糖、果胶等。它的种子中含有丰富的钾、钙、铁、锌、锰等元素；而它的黏滑的汁液中，不仅有特殊的香味，还有较多的果胶、牛乳聚糖及 *** 聚糖等。
正是凭借着营养非常的丰富，并且口感也不错，爽滑又很脆爽。再加上黄秋葵的食用 *** 也很多样，既可以用来炒食、做汤，也可以直接凉拌、腌制、罐藏等。同时黄秋葵不光是嫩果能食用，它的嫩叶、花朵和嫩芽都是可以吃的。
很多人却吃不习惯
但是对于黄秋葵，喜欢吃的人爱得不行，而不爱吃的人却非常嫌弃它。这些年黄秋葵的价格也是不断下跌，现在很多地方的黄秋葵价格也就是三四元一斤了，有些地方更低了。
这是因为黄秋葵的消费人群有限，有不少人说它有太多的黏滑汁液了，无论是清炒，还是凉拌，吃起来都是黏滑的感觉，有点像鼻涕，非常的恶心，所以不爱吃。
但是因为早些年黄秋葵的价格高，很多的农民纷纷种植，这种蔬菜的产量上去了，价格也就下跌了。同时黄秋葵产量高，不耐存储，即便是采摘下来之后，呼吸作用依然很强，极易发黄变老，从而影响到口感，这也是导致这种蔬菜王价格下跌的原因。
结束语
黄秋葵从高档蔬菜，跌成了三四元一斤的平民蔬菜，多多少少都和之前的过度炒作有很大的关系。不过对于喜欢吃的朋友们来说，就有口福了。因为它既然被称为“蔬菜王”，在营养价值方面还是值得肯定的，同时它还有很高的药用价值，是一种药食两用的蔬菜。
在炎炎夏日，正是秋葵大量上市的季节，大家在夏季多吃秋葵也是有好处的，特别是对于男性朋友们来说，是可以多吃一点的。
各位朋友们，你们喜欢吃黄秋葵吗？ 我看来，凉拌秋葵还是很不错的， *** *** 也简单，非常的下饭哦！
来自悟空问答网友的咨询，下面是本人的回复。
黄秋葵属于锦葵科一年生草本植物，采摘荚果食用，一般荚果切开后黏性较大，有些人不喜欢这个口感，不过也有很多人对秋葵情有独钟。对于喜爱秋葵的朋友来说，家中种植四五颗，管理得宜，吃都吃不完。
不过秋葵种植最为关键的一步还是在于催芽，很多朋友种植下秋葵不发芽，那就很有可能是技术没有掌握好。秋葵种子发芽率除了跟种子质量高低有关外，就要看发芽技术了。下面就介绍一下如何催芽。
1、将秋葵种子放入玻璃器皿中，装入足量的水，接着将容器放入25度恒温的培养箱中。在家中如果没有培养箱可以中间多次置换25度的水，免得变冷了，连续浸泡24小时，让种子充分吸水膨胀。
2、到时间后仔细观察一下秋葵种子是否有冒出白色的芽尖，如果有的话，说明种子已经出现萌芽，如果没有的话接着再次浸泡一段时间。（中间记得置换水）
3、我们在家中可以选择废旧的报纸（卫生纸更好），进行连续折叠，记得叠的厚一些，放置在家中的水盆里，然后将冒芽的秋葵种子选出，摆放在报纸上面，对报纸加入30度的温水，充分让报纸湿润，注意最终盆子中的水位不要高出秋葵种子，以刚刚湿润种子为宜。
4、放置大约一天后会看到秋葵种子长出较长的根牙，这个时候就可以进行栽种了。
我们从上面的分析可以看出，秋葵的发芽过程是很困难的，其难点就在于催芽过程，掌握关键技巧才能发芽整齐。从题主的问题来看，浸泡时间15个小时显得有些短暂，并且如果浸泡温度不足的话，15小时基本不可能发芽。而题主在播种之后气温低、土壤水分又不足，这种情况下，不发芽是非常正常的现象。至于题主所言种子是否会坏掉，这个请放心，绝对不会的，但是像题主这样的情况如果等待出芽，或许还要好久。种子的寿命是非常长的，中国古莲种子放置千年都依然能够破土发芽，短短这几日秋葵种子不至于坏掉，何况土壤透气性能好。
以上回答供参考，科学兴农希望能够对您有用。
平常我们所说的秋葵，一般主要指的是黄秋葵，它具有营养价值非常高，素有蔬菜之王的美誉。在种植时间上，秋葵在春季和夏季两都可以种植，但大部分地区都以春季种植为主，在种植 *** 上既可以直接播种，也可以育苗移栽。近些年秋葵在市场上行情好、价格也比较高，很多人爱吃、爱买，不少人也有自己种种试试的想法。
下面就和大家介绍一下秋葵的种植管理 *** ，从种到收，手把手教大家学会秋葵种植。相信大家在看过之后就知道该怎么种秋葵了！
在种植时间上，由于区域气候条件的不同，南北方在秋葵实际种植上可能略有差异。南方一般在3-4月份播种，北方一般需要推迟到4-6月份播种，具体要看种植地温度回升状况，只要日平均地温度达到15度以上，就能满足秋葵种子发芽出苗的温度要求，也就可以进行种植了！
在种植地选择上，秋葵最适合在土层深厚、土壤肥沃、光照充足、排灌方便的地块上种植。
在种子的处理使用上，应当选择饱满、健康、无破损、无病虫害的种子使用。因为秋葵的种子的外壳比较厚硬，所以，在不论是直接播种还是育苗移栽，为了保证播种后出苗快、出苗齐、出苗壮，都需要在播种时提前对种子进行浸泡种处理，以便让促使种子破除休眠、充足吸水。具体 *** 如下：先用30度的左右的温水浸种12-24小时捞出晾干，然后捞出后放在25-30度的环境中进行催芽1-2天后，当绝大部分（70％左右）的种子露白后便可以播种使用，当出芽种子幼苗长到3-4片真叶时，就可以进行移栽定植了！注意，如果是苗床育苗，播种后应当保持25度左右的苗床温度，并要保持苗床湿润。
在播种 *** 上，播种前应当先把土壤进行25-30公分的深翻耕，然后结合整地施入基肥（可以每亩施入腐熟有机肥3000公斤+15公斤磷酸二铵+15公斤 *** 钾），播时先浇足水，等水完全渗透到土壤下后再下种。对于降水较多的地方，为防田间积水或湿度过大，更好采用畦间挖排水沟或者高垄栽种的播种方式。
在播种量和种植密度上上，一般每亩使用重量大约在1公斤左右（大约每亩2500-3500株左右），每个播种穴放种量为2-3粒，每个穴位的播种深度一般在2-3公分深（也可以播种后覆盖上2-3公分厚的细薄土）。
在出苗时间上，秋葵播种后，只要温湿度适宜，一般3-7天即可发苗破土，覆膜种植地块一般3-5天即可出土，而露地播种发芽出土的时间会略晚些，一般需要3-7天的时间。
在苗期管理上，等到秋葵幼苗长到破心时或之一片真叶展开时，可以进行之一次间苗，主要剔除那些病弱残苗，在幼苗长到2-3片真叶时，可以在保留2棵壮苗的基础上进行第二次间苗，当苗龄达到25天左右或者幼苗长到3-4片真叶时，就可以进行定植（定植前先浇透水、并带土起苗），定植密度为行株距50公分X40公分，每穴1棵苗。
在施肥管理上，前期以氮肥为主，中后期以磷钾肥为主。苗期时，可以每隔10天进行1次中耕松土，以促进幼苗发根生长。缓苗后可以追肥1次，当苗高达到50公分左右时再追肥1次，当秋葵进入到果实膨大期时再追肥1次，后期根据植株长势和土壤是否缺肥灵活决定是否需要追肥。追肥每次8-15公斤三元复合肥即可，花果期时用0.2-0.3％的磷酸二氢钾喷施，有助于秋葵更好的开花、坐果和膨果。
在浇水管理上，秋葵根系深、水肥吸收能力强，也比较耐旱，但喜欢相对比较湿润的土壤环境，苗期时可以早晚喷水，花果期时温度高、水分需求量大，可以每隔7天左右浇水1次，一般可以在上午10点前或下午4点后浇小水保持土壤湿润，但不可在中午高温时浇大水，否则容易沤根、烂根或者高温伤根。
在植株管理上，一方面要及时疏除掉无效生长的多余侧枝，另一方面要在收果及时疏除植株中下部的老、黄、病、残叶，同时还要进行打顶摘心处理，这样既可以减少无效枝叶养分消耗、集中养分供给坐果和果实膨大，又可以促进植株萌生更多的结果枝、改善植株间的通风透光环境、降低病虫害发病率，达到提高产量、提升品质的目的。
在果实采收时机上，秋葵也大有讲究：如果采收过早，果实发育不充实、单重低，产量不高，如果采收过晚，果实老化严重、肉质口感下降，会降低秋葵的食用品质。正常情况下，秋葵一般在谢花后3-5天时间内或者当果实长到8-10公分长时，此时是更佳采收期，此时采收产量更高、品质更好。秋葵的采收期比较长，播种比较早、管理比较好的地块，可以从6月一直采收到10月中旬左右，一般结果初期每隔2-3天采收1次，大量结果时可以每隔1天采收1次，结果后期时可以每隔3-4天采收1次，采收时间不可在中午高温进行，而应当选择早上露水干后或者下午起水雾前进行。注意，在采收秋葵果实时，不可直接用手撕扯硬拽，更好用剪刀剪果，以防伤损植株，影响后期持续结果采收。
在病虫害管理上，主要是要做好斑病、疫病、病毒病、蚜虫、地老虎等病虫害防治，在病情前期防治效果比较好。
在秋葵的吃法上，这个就比较多了，凉拌、清炒、煲汤等等，但我个人比较喜欢焯水后简单放上点生鲜佐料蘸着吃，尤其是放上点芥末油，吃起来那股猛冲味儿也是简直没谁了，有时候手一哆嗦放多芥末油了，吃到嘴里甚至能被“感动”的泪流不止！不知道你喜欢哪种吃法？
以上秋葵种植管理知识，你学会了吗？是不是很简单呢？
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在家里种一些黄秋葵，不仅好看，能够开出清新的小花，而且还能够不断的采摘果子，黄秋葵植株略微高大，但也能养在花盆里，在阳台上多种几盆，可以不断采摘果实。
黄秋葵有时候被叫做是越南芝麻，在我国南部地区就比较常见，现在已经被称为手欢迎的蔬菜，它的植株可以长到1米5左右，花朵也是比较大的，看起来和芙蓉花很相似，花朵枯萎后可以孕育种荚，在整个夏季都可以不断采摘。
黄秋葵有很多不同的品种，种荚的大小、形态和颜色各有不同，有些适合生吃，有些则适合凉拌，有些红色的黄秋葵种荚煮熟之后会变成绿色。
黄秋葵还很适合和玉米、甜瓜种在一起，对土壤不太挑剔，但害怕寒冷，保持环境温暖，避免温度过低，黄秋葵就可以保持良好的生长状态。
温度在24~28度左右，黄秋葵就可以生长迅速，温度稳定在20度以上，就可以在院子里栽培黄秋葵了，种子可以预先浸泡12小时，这样种子更容易生根发芽。
栽培黄秋葵的土壤更好是疏松肥沃和富含腐殖质的沙质土，盆栽养护的时候，土壤一定要保证排水良好，盆土疏松透气，多添加一些堆肥土、泥炭土，混入适当的河沙，保证排水性良好。
养护黄秋葵的位置一定要有较为充足的光照，虽然它对土壤不挑剔，但环境一定要通风透光，每天要有6~8小时以上的阳光，才好开花结果。
种院子里要保持有适当的间距，每一株要有50~60厘米的距离，它的植株高大，栽种密集容易容易导致枝叶之间阳光和风透不过来。如果是盆栽养护黄秋葵，就要注意选择较大的花盆，起码也要有50升以上，盆底要有较大的排水孔，底部垫上一些碎瓦片，再铺上一些腐熟的粪肥，之后再覆盖土壤，最后栽种黄秋葵的植株。
在土壤的表面上可以铺上一层覆盖物，这样可以防止杂草长出来，可以适当保持水分，避免土壤长期干旱。黄秋葵的根系生长比较浅，如果旁边有太多杂草生长，养分很容易被抢走，有杂草也要小心拔走。
黄秋葵在生长期间注意定期补充肥水，盆栽养护的还要及时补充水分，避免盆土长期干旱，土面下3~5厘米都干了，就可以给它浇透水一次了，在春夏生长旺季，可以每隔2周左右补充一次有机肥水，偶尔补充磷酸二氢钾，促进孕育花朵，让它结果更好。
黄秋葵种下去之后，一般过了2个月就能不断开花结果了，它的种荚长到7~10厘米长久可以收割，一定要及时将种荚剪下来，否则黄秋葵的种荚变老了，它的外皮就会变得坚韧，就不能食用了。
黄秋葵在结果期间，一般是每隔2天采摘一次，让它不断开花结果。
到了秋末，如果想要保存一些黄秋葵的种子，就留下来一些较大的种荚，让种荚自然成熟干枯，之后就可以将黄秋葵的种子保存在阴凉干燥的地方。
秋葵长得像羊的犄角，也叫羊角豆。它是很多小伙伴都爱吃的蔬菜，口感爽滑，切开后呈五角或多角的形状，用来摆盘也很漂亮。
黄秋葵起源于埃塞俄比亚，后引入北非、地中海、 *** 和印度等地，20世纪90年代初被引入我国，现在我国各地都有栽培。常被用来做成白灼秋葵、凉拌秋葵、蒜蓉秋葵、秋葵酿肉、秋葵炒鸡蛋等美食。
自从秋葵步入寻常百姓家的厨房以后，关于它的流言越来越多，比如吃了能清肠减肥、能壮阳、能降血糖等，这篇文章我们就来聊聊关于秋葵的真真假假。
1、 秋葵能排毒减肥？
很多正在控制体重的小伙伴们之所以会吃秋葵，是因为听说吃秋葵能促进排便、清肠排毒，吃了能减肥。
要说对于促进排便预防便秘这方面，常吃秋葵确实有帮助。每100克秋葵的膳食纤维含量为1.8克，这含量是大白菜的2倍，充足的膳食纤维不仅能增强饱腹感，还能促进胃肠蠕动，预防便秘。<1>
不过，这不是秋葵特有的功效，像空心菜和油菜的膳食纤维含量都和秋葵差不多，而西兰花的膳食纤维含量比秋葵的还高，是秋葵的1.5倍，预防便秘更适合。
但对于清肠排毒并没有什么用，身体是个神奇的系统，能从食物中吸收利用我们人体需要的营养，也能代谢处理没用或有毒的物质，通过尿液、汗液和便便排出体外。
这个吸收营养、清除废物的过程时时刻刻都在体内进行，仅靠身体自身便可以完成，根本无须采取任何其他干预措施来清肠排毒。
所以，指望吃秋葵排毒多此一举，而减肥也不是吃秋葵就能达到目的的，最终还是要看整体的饮食和生活习惯。
2、 吃秋葵能壮阳？
有人说吃秋葵能壮阳，这……难道是因为它的形状？
“以形补形”的思维很不靠谱。
目前并没有发现秋葵中含有任何可以作用于人类的性激素成分，也没有科学证据能证明吃秋葵壮阳。
另外，虽然秋葵种子中含有约1%的咖啡碱，具有一定的兴奋作用。但一般只是在秋葵种子完全成熟后才会有点用，我们平时吃的秋葵并没有达到这种成熟度，也不具有兴奋作用。<2>
所以，指望吃秋葵壮阳这事，没戏！
3、 吃秋葵降血糖？
吃秋葵的时候人们印象最深刻的就是它黏黏的口感，有人把它看做是“高蛋白”的象征，也有人认为这黏液能降血糖。
首先秋葵的黏液和蛋白质含量之间并不存在任何关系，秋葵的蛋白质含量并不高，仅为1.8克/100克，还没有西兰花高呢。这种黏液的成分主要是多糖，是很多个葡萄糖联在一起的大分子物质。
其次，虽然有动物实验表明：秋葵水提液能降低糖尿病小鼠的血糖水平，秋葵多糖对糖尿病大鼠糖脂代谢和肾脏损伤具有改善作用，但这并不能直接推及到人，秋葵提取液也不等同于直接吃秋葵。<3、4>
秋葵只是一种普通的蔬菜而已，不能指望吃它就能降血糖了。不过，秋葵中含有的膳食纤维有助于调节肠道对糖的吸收速率，可辅助控制血糖水平，对预防糖尿病以及相关的肾脏疾病有一定的帮助。<5>
4、 如何贮藏更佳？
经常购买秋葵的人会发现，如果贮藏不当秋葵很容易失水变蔫，这也会影响秋葵的食用价值和口感，不同的秋葵贮藏条件还会有一些差异。
有研究对不同品种的秋葵保鲜方式做了分析，结果显示：粤海黄秋葵在常温下放置2~3 天便会失水萎蔫，如果放在冰箱冷藏低于4.4℃还会发生冻害，而5℃冷藏能有效减少黄秋葵水分蒸发和还原糖的分解，抑制粗纤维的合成，并能有效抑制VC降解，可贮藏5天以上，保鲜效果和可食用性最强。<6>
日本五角秋葵的更佳贮藏温度为4℃，最长可以贮藏24天之久<7>；台湾“五福”黄秋葵在9℃的环境下储存保鲜效果更好，如果放在4℃的环境中贮藏11天就会发生冻害。<8>
总结：
秋葵也是普普通通的蔬菜之一，别指望吃它能起到任何特殊功效。不过，秋葵的钙含量高达101毫克/100克，在蔬菜中还算优秀，是大白菜的近两倍！
参考文献：
<1>杨月欣.中国食物成分表第6版第1册
<2>郑鸿雁,高阳,王慧彬.黄秋葵种子咖啡碱提取工艺优化及抗氧化活性研究
<3>冯冠英,宋晓雪,徐志立,栾泽柱,张明波.黄秋葵对糖尿病小鼠的降血糖作用
<4>张艳军,李靖,张玉领,韩永红,陈二华.黄秋葵多糖对糖尿病大鼠糖脂代谢和肾脏损伤的改善作用
<5>邓爱华,王云,谢鹏,彭友林,易梦媛,刘康珂.黄秋葵营养价值研究进展
<6>钟国君,林春华,程小会,谢国平,李兆龙.黄秋葵冷藏保鲜研究
<7>张碧青,林恒进,徐怀德.不同贮藏温度对黄秋葵保鲜效果的影响研究
<8>辛松林,秦文,李慧妍,黄倩,孙传红.不同贮藏温度和保鲜处理对黄秋葵贮藏品质及生理的影响
文章由科普中国-创作培育计划出品
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秋葵不仅好看好吃，还很好养，花朵能观赏，豆荚能吃，是很常见的一年生植物，在常年温暖的地方，四季都可以栽种它，在天气暖和的环境下长得特别快。常见的品种就是黄秋葵和红秋葵。
秋葵可以养在院子、露台等环境下，需要提前给它准备好疏松排水好的土壤，pH值在6.0~8.0更佳，可以在土壤中多添加一些有机物，包括堆肥土、腐叶土或腐熟的粪肥和饼肥等，可以适当增加土壤的酸性。养护秋葵也要有充足的阳光，更好有全日照。
1.浸泡种子
秋葵的种子在播种之前，可以用清水浸泡8~10小时，之后可以用细椰糠或泥炭土来播种育苗，种子浅埋在土壤下1~2厘米的位置，新手更好是使用育苗盆。保持土壤湿润。
2.播种育苗
上面是育苗盆播种
上面是直接地栽
每一株秋葵之间要有30~50厘米以上的间距，不要栽种过度密集，可以直接将种子撒地里，也可以先育苗。
在幼苗生长期间，要注意定期补充水分，特别是在长期干旱的时候，一定不要经常缺水。
只要温度在18度以上，就可以给秋葵播种了。种子直接浅埋在土壤下半厘米左右就可以了。播种之后保持土壤微微湿润，在两周内就可以发芽了，幼苗长出来之后要注意小心浇水，等它长出3~4片的真叶，就可以带土移栽。
3.施肥
秋葵可以盆栽，也可以地栽，在整个生长季节都要注意定期施肥，可以使用平均肥或含氮量较高的肥料都没问题。
从播种到生长成熟一般就需要2个月左右，等它的豆荚长到5~8厘米长（品种不同长度有差别），就可以开始收获了，要在它们比较嫩的时候才好吃，特别成熟后，秋葵就会变得比较涩。
4.采集种子
后期如果想要采收储存秋葵的种子，就让部分生长饱满的豆荚继续生长，直到豆荚变成棕色，慢慢变干，就可以把整个豆荚采收下来，放在温暖干燥的地方放三周左右。
当豆荚完全干燥之后，就可以将豆荚掰开，取出种子，秋葵的种子是比较光滑有光泽的，并且会有一层坚硬的外壳种子，本身不容易破裂。秋葵的种子可以放很久，在阴凉干燥的地方放一两年都没问题。
总结：
总的来说，栽种秋葵还是很简单的，它是很皮实耐养的植物，需要很充足的光照才能生长。在盆栽养护期间，需要充足的水分，每次浇水前注意检查土壤的干湿情况。
秋葵也是会感染各种病虫害的，在养护的过程中，如果是种来自己吃的，就建议多给有机肥，平常如果是感染病虫害，可以用常见的印楝油等有机杀菌剂或杀虫剂，可以清除常见的蚜虫、潜叶蝇、白粉虱等病虫害。
小小黄秋葵，如何成为村民脱贫致富“好帮手”？河南日报客户端记者 王平 河南报业全媒体记者 刘梦珂 通讯员 马尧 海涛
眼下，宁陵县赵村乡杨庄村的400余亩黄秋葵已进入盛产期。记者走进建华种植专业合作社的黄秋葵种植基地，只见10余名村民正忙着采摘黄秋葵花和黄秋葵果，半人多高的黄秋葵长得很茁壮。
去年4月，村民焦自磊把家里的地种上了黄秋葵，自己与合作社签订种植合作合同，由合作社负责提供黄秋葵种苗、肥料、农药和技术指导，自己负责管理，合作社签订回收合同负责销售，实行订单种植，当年他就尝到了甜头。
“效益非常可观，一亩地达产五千多斤，五千多斤也就是五千多块钱，今年我把家里的五亩地都种上了黄秋葵。这个秋葵一年一季，种过以后还不耽误下半茬种麦子”焦自磊说。
合作社负责人于德峰告诉记者，他们给种植户提供种苗，在管理上提供病虫害统一防治服务。专业的技术人员随时深入到田间给村民进行指导，目的就是让农户有一个高的收益，同时也保证了收购的质量。合作社在收购农户黄秋葵的时候有更低保护价一块钱一斤，今年行情比较好，收购的更低价是1.3元一斤。
黄秋葵是一年生草本植物，原产于非洲及亚洲热带地区，叶子像蓖麻，花像喇叭花，果实像倒长的辣椒，种子像玉米。据说黄秋葵全身都是宝，富含黄酮、氯盐酸多糖，具有增强体力抗疲劳的作用。
好的产业加上不错的收益，许多村民跟着合作社一起种起了秋葵。合作社采取“合作社+农户”的发展模式，让村民先参与种植管理，后加入合作社订单种植，从而带动村民脱贫致富。如今，每天都有村民带着成熟的黄秋葵花果到合作社销售，合作社按照订单合同敞开收购，并安排附近剩余劳动力40多人从事修剪黄秋葵果工作，每人每月工资2500元以上。
“我一直在这打工，栽苗、浇水施肥、收秋葵，就是有啥活儿干啥活儿！忙的时候收入高，一天能收入一百三四十元，淡季的时候一天能挣六七十块钱，反正每天都有收入，一个月下来大概3000块钱吧，很满足了。”宁陵县赵村乡杨庄村村民袁秀英说。
为进一步做大做强黄秋葵产业，提高产品附加值，该合作社准备引导更多农民发展黄秋葵产业，全力打造黄秋葵种植、加工、销售一体化产业链，让乡亲们在家就能就业致富，将黄秋葵打造成为当地脱贫攻坚、乡村振兴的一张耀眼名片。
编辑：刘梦珂
秋葵营养价值高，在地里种一些，亩产值轻松过万元秋葵是锦葵科秋葵属的一年生草本植物，常被大家称为洋椒菜、羊角豆等。秋葵是一种菜、药兼用植物，营养价值极高，用途十分广泛。秋葵耐干旱、病虫害少，可以在房前屋后栽培，便于随时采摘食用。
1、适时播种
①直播：在每年的4月中下旬，土壤温度稳定在15度时，可以直播，一亩地用种量在200-250克。因为秋葵种皮较硬，在播种前，种子需要在25-30度条件下催芽1-2天。秋葵种子小，播种不易过深，播深应该控制在2厘米以内，每穴播种3-4粒即可。
②育苗移栽：在每年2月上中旬播种，可以将消好毒的种子，放在25-30度环境中催芽1-2天，然后人工撒播在苗床上。在播种之前，我们要浇足底水，育苗时间一般为30-40天。
2、肥水管理
秋葵较为耐肥，结果期很长，在施足底肥基础上，还需要及时追肥，以有机肥为主、化肥为辅。第1次追肥在出苗以后进行，一亩地施用尿素10-15公斤；第2次追肥在定苗以后进行，一亩地施用5-10公斤三元复合肥；第3次追肥在开花结果期进行，一亩地施用有机肥500-800公斤。到了生长中后期，应该叶面喷施3-5次硼肥和磷、钾肥。进入采果盛期，可以根据植株长势，酌情施用追肥，以有效防止倒伏或早衰。秋葵相对耐湿，可以采用小水勤浇的灌溉 *** ，尤其在开花结果期，植株需水量大，更好是每隔7-10天浇水1次；秋葵苗期怕渍水，主要防涝，尤其在雨季，注意进行清沟排水。
3、整枝摘叶
合理枝形是提高秋葵产量的重要保障。对株苗较密、苗全苗旺的秋葵，我们要及时摘除多余侧枝，以避免消耗养分，导致田间通风透光性变差；而对于株苗较稀、苗少苗弱的地块，需剪除部分弱小侧枝，留下粗壮侧枝，以充分增加结果枝数量。
4、科学采收
秋葵嫩果以“硬韧、色绿、鲜亮和种粒开始膨大但无老化迹象”为采收标准。一般情况下，在花谢后7-8天，嫩果长至8-10厘米长时，用剪刀从果柄处剪下嫩果。如果采收过早，产量就会降低；但如果采收过迟，纤维增多，肉质容易老化，影响到嫩果品质，甚至直接失去食用价值。秋葵采收适宜在每天傍晚进行，采收期可以从6月下旬持续到10月上旬。
