中国十种常见的食用鱼

鱼是中国最常见的食物之一，不仅味道鲜美、营养丰富还有着好的寓意，尤其是过年之类的节日餐桌上如果没有鱼是不完整的。食用鱼的种类有很多，那中国人最常吃的鱼是什么你留意过么？餐桌上最常见的家常食用鱼有哪些？本文小编就为大家带来了中国十种常见的食用鱼品种，如糖醋鲤鱼的鲤鱼、水煮鱼最常用的草鱼、剁椒鱼头的顶配胖头鱼也就是鳙鱼等，你更爱吃的鱼是那种呢？

鲤鱼

俗称鲤拐子、毛子等，隶属于鲤科，很早便在中国和日本当做观赏鱼或食用鱼，在德国等欧洲国家亦作为食用鱼被养殖。鲤鱼身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色，尾鳍下叶橙红色。鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，以食底栖动物为主。其适应性强，耐寒、耐碱、耐缺氧。在流水或静水中均能产卵，产卵场所多在水草丛中，卵粘附于水草上发育。鲤鱼是淡水鱼类中品种多、分布广、养殖历史悠久、产量高者。

鲤鱼的品种有很多，野生鲤鱼包括元江鲤、华南鲤、黑龙江野鲤、湘江野鲤、黄河鲤等等。人工选育的鲤鱼则有兴国红鲤、荷包红鲤、德国镜鲤等。还有一些属于引进品种，比如苏联鳞鲤、散鳞镜鲤。另外还有一些杂交品种，比如丰鲤、荷元鲤、三杂交鲤和芙蓉鲤等。观赏鲤鱼方面则统称为锦鲤。

黄河鲤

黄河鲤是生长在黄河里面的一种鲤鱼，其鳞片金黄闪光，鱼鳍呈现鲜红色，这种野生鲤鱼肉质肥厚，内脏较少，但其数量并不太多，是一种名贵的美食。

黄河鲤的体型与草鱼长得比较相像，呈现出一种细长条状。这种鱼生长得非常缓慢，其抗病虫害能力比较差，因此在野生水域里面比较少见。黄河鲤鱼与淞江鲈鱼、兴凯湖鱼、松花江鲑鱼被共誉为我国四大名鱼，所以黄河鲤鱼要比其它鲤鱼贵重不少。

荷包红鲤

荷包红鲤在一些大型水库里面会偶尔见到。荷包红鲤全身都是深红色，其原产地是江西婺源县，至今将近有三百多年的历史。这种鲤鱼出肉率高，外形鲜艳，因此得到较多人的喜爱。不知道的人见到后，一般认为是锦鲤，其实是货真价实的鲤鱼。

荷包红鲤杂交亲和力很强，比较容易与其它鲤鱼杂交，具备生长速度快，适应能力强等优势。荷包红鲤与兴国红鲤、玻璃红鲤并列为“江西三红”。

华南鲤

华南鲤比较常见，在广东、广西、湖南、湖北等地区均有分布。华南鲤最初分布于云南元江县一带，因其生长速度较快，而且能够适应各种水域，因此在全国各地都能得到很好地推广。

现在在很多的湖泊、水库、江河里面，见到的几乎都是华南鲤。这种鲤鱼含肉量高，适应性强，饵料转化率高，抗病虫害能力强，而且又易于捕捉，因此是目前南方城市主要的鲤鱼鱼种。

黑龙江野鲤

黑龙江野鲤是黑龙江地区特有的一种野生鲤鱼，鱼的整体呈现出一种黑红色，属于底层鱼类，经常栖息于水的下层。黑龙江野鲤的生命力非常顽强，能够适应非常恶劣的环境。

在夏季，黑龙江野鲤往往会游到浅水区去生活，而到了冬季，则会游到深水区去越冬，春季就会逆流而上，在一些开阔的深水处产卵。黑龙江野鲤是北方地区独有的特色鲤鱼品种，在南方地区偶有发现。

乌克兰鳞鲤

乌克兰鳞鲤是一九九八年从俄罗斯引进的一种鲤鱼品种，其体形为纺锤形、略长，体色是金黄色中泛着青灰色，虽然个体比较小，但出肉率比较高。

乌克兰鳞鲤一般栖息于水域的中下层，属广温性鱼类，其温度适应范围在零到三十六摄氏度，比较适应于我国绝大部分的河流、水库的水域。因其繁殖能力特别强，因此现在我国大部分水域基本都有其身影。

大头鲤

大头鲤非常罕见，一般人很少见过。大头鲤更大的特点：头像大头鱼，而体型又似鲤鱼。大头鲤与其它鲤鱼的栖息水层不同，与其说它是鲤鱼，但其生活习惯反而更像鲢鳙。

大头鲤主要栖息在水域的中上层，而其它的鲤鱼则生活在水域的中下层。这种鲤鱼主要以水中的小鱼、小虾，以及水中的浮游生物为食。大头鲤数量稀少，为国家二级保护动物。

德国镜鲤

这种鲤鱼就是上面提到的德国镜鲤。德国镜鲤是从原西德引进的鲤鱼品种。德国镜鲤的外表非常光滑，鱼身有厚重的粘夜，乍一看去，好像没有鱼鳞，但如果仔细观察，其实还是长有鳞片。

德国镜鲤在北方地区也叫“三花鲤鱼”、“三道鳞”，在抗寒、抗病虫害方面具有较高的优势，因此德国镜鲤一般生活在北方地区的水域，而在南方地区则比较少见。

荷花鲤

荷花鲤原产于广西，是广 *** 有的鲤鱼品种。荷花鲤个体并不大，一般也只有一斤左右。这种鲤鱼特别的 *** ，嘴边没有胡须，肉嫩，味道非常鲜美，口感比普通鲤鱼好，因此养殖的人比较多。

现在比较流行在荷花鱼塘、稻田里面养殖荷花鲤。个体较大的荷花鲤鱼每斤可能售价三十到五十元不等，其价格要比普通鲤鱼贵很多。

生长与分布

鲤鱼是在亚洲原产的温带性淡水鱼。喜欢生活在平原上的暖和湖泊，或水流缓慢的河川里。分布在除澳洲和南美洲外的全世界。在我国除了西部高原地带，其他各地水域均适宜鲤鱼生长。

草鱼

俗称鲩、油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根(东北)等，属辐鳍鱼纲、鲤形目、鲤科、草鱼属，是中国重要的淡水养殖鱼类，并与鲢、鳙、青鱼一起，构成了中国的“四大家鱼”。草鱼呈圆筒形体型，头部稍平扁，尾部侧扁；口呈弧形，无须；上颌略长于下颌；体呈浅茶黄色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鳍略带灰黄，其他各鳍浅灰色。草鱼性活泼，游泳迅速，常成群觅食，是典型的草食性鱼类。

草鱼是北暖温带、季风候风气候下、大平原区、有大河湖水体中的鱼类，约产生于新第三纪后期上新世喜马拉雅山开始升高和中国东部平原产生季风、候风及大的河流和湖泊之时。

养殖史草鱼已经有1700多年的养殖历史，但以前都是取江河中的天然鱼苗在池塘内养大后食用或出售，真正实现全人工养殖从1958年四大家鱼人工繁殖成功后才开始。

生长与分布

分布广，在中国分布于黑龙江至云南元江（ *** 、新疆地区除外）。已移殖到亚、欧、美、非各洲等国家。

草鱼自然分布于中国、俄罗斯和保加利亚，在中国主要分布于长江、珠江和黑龙江三个水系。黑龙江水系的草鱼，是在上新世以前，当嫩江与辽河、渤海相通的时候，由江河平原区进入黑龙江水系，下游可达瑷珲、齐齐哈尔稍上方兴凯湖；而珠江水系的草鱼可能是冰川期海平面较现在低100米和台湾海峡为低平原时，自长江及钱塘江下游扩展到珠江水系的，可上达全州、都安及百色等。

最早在20世纪80年代马来西亚就从中国引进草鱼，草鱼先后被引进到93个国家，有的是从中国引进的，如印度、美国、匈牙利、墨西哥，也有些是从引进国之间引进的，如苏丹（从印度引进的）、瑞典（从匈牙利引进），在马来西亚、美国等国家已经形成种群。最初引种的目的主要是为了控制水草和养殖，如美国、埃及、印度等。

鳙鱼

又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼，是淡水鱼的一种，有“水中清道夫”的雅称，属中国特有鱼类，也是中国四大家鱼之一。鳙鱼在中国分布范围很广，生活于江河干流、平缓的河湾、湖泊和水库的中上层，是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一。其经济价值较高，食用价值也高，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养等作用。

鳙（学名：Aristichthys nobilis）是鲤科、鳙属鱼类。体延长而侧扁，腹部肉棱起自腹鳍基部至 *** 前。头大而圆畔。吻宽钝。眼位于头侧中轴之下方。口端位，口裂向上倾斜，下颌稍突出。鳃耙狭长而细密，但不相连，400枚以上。体被细小圆鳞；侧线完全，侧线鳞91～108。各鳍均无硬棘，背鳍软条3（不分枝软条）+7（分枝软条）；臀鳍3（不分枝软条）+12～13（分枝软条），腹鳍1（不分枝软条）+ 8（分枝软条）。咽头齿仅一列，齿式4～4，平扁，齿面宽大而有细粒状突起。体背侧灰黑而稍具金黄光泽，腹侧银白色；体侧具许多不规则的黑色小点。各鳍呈灰白色，上有许多黑色微细小点。

生活于江河干流、平缓的河湾、湖泊和水库的中上层，幼鱼及未成熟个体一般到沿江湖泊和附属水体中生长，为温水性鱼类，适宜生长的水温为25～30℃，能适应较肥沃的水体环境。性情温驯，行动迟缓。从鱼苗到成鱼阶段都是以浮游动物为主食，兼食浮游植物，是典型的浮游生物食性的鱼类。原产于中国。在中国分布极广，南起海南岛，北至黑龙江流域的中国东部各江河、湖泊、水库均有分布，但在黄河以北各水体的数量较少，东北和西部地区均为人工迁入的养殖种类。

青鱼

属于鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、青鱼属，是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一。青鱼鱼体较长，其体长可达150cm左右，体型近似圆筒形，腹部圆润，尾部偏扁，无腹棱；头部略带平扁，吻端钝着，相比草鱼略显尖突；口端位，呈弧形。鱼体背面和鱼体侧面的上半部分为青黑色，腹部为灰白色。青鱼通常栖息在水的中下层，生性不活泼，其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫。

青鱼（学名：Mylopharyngodon piceus）是鲤科、青鱼属鱼类。体长可达145厘米。体长为体高的3.3～4.1倍，为头长的3.5～4.4倍，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。背鳍位于腹鳍的上方，无硬刺，外缘平直。体呈青灰色，背部较深，腹部灰白色，鳍均呈黑色。个体大，更大可达70余千克。

青鱼通常栖息在水的中下层，生性不活泼。其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫。青鱼性格没有草鱼活跃，但力气比草鱼大得多。青鱼属肉食性鱼类，青鱼以水底层的软体动物为主要食物来源，尤其喜食螺蛳肉，所以青鱼又被人们叫做螺蛳青。青鱼也吃蚬、蚌、虾、蜻蜓、幼虫、水虫等，在人工养鱼场中，青鱼自然以人工投放的颗粒性植物饵料为主。麸皮、糠粉、熟红薯、豆粉、米粒、青草也是青鱼的饵料。

青鱼在不同的生长期对食物有不同的需求，如幼小的青鱼鱼苗，以摄食浮游动物为主；幼鱼阶段，以摄食底栖动物、蜻蜒幼虫、摇蚊虫等为主。鱼长大后，人们多以蚕蛹、玉米、豆饼、豆渣、醪糟喂养青鱼。

青鱼有牙齿，牙齿位于口腔的咽部，也叫咽齿。遇到螺蛳、蚌、蚬之类的有壳动物，它可以用咽齿咬碎硬壳，并将硬壳吐出、吃壳内的肉。春、夏、秋季时青鱼食欲旺盛，特别是秋天，青鱼特别贪食。

鲢鱼

又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目、鲤科、鲢属，是我国主要的淡水养殖鱼类之一，与青鱼、草鱼、鳙鱼并称为“中国四大家鱼”。鲢鱼体色一般为银白色，鱼鳍呈灰白色，头部较小，约占体长的1/4；其胸鳍向外伸延，胸鳍尖端仅至腹鳍基部；腹部的锐棱贯穿腹鳍前后整个腹面。其体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。

是著名的四大家鱼之一，四大家鱼有：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。属于典型的滤食性鱼类。

鲢鱼体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达 *** 。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。

鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。为我国主要的淡水养殖鱼类之一。分布在全国各大水系。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。

带鱼

又叫裙带、牙带鱼等，属硬骨鱼纲、鲈形目、带鱼科动物，为浅海鱼，生活在海洋中60米到100米深度之处。带鱼是一种非常典型的海鱼，分布很广，基本在所有海域中都能见到，其体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，全长1米左右，性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。

带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。

带鱼主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。

带鱼腹部有游离的小刺，游动时不用鳍划水，通过摆动身躯来向上游动。捕食毛虾、乌贼及其他小型鱼类，为洄游性鱼类。

带鱼食性很杂而且非常贪吃，有时会同类相食。有昼夜垂直移动的习惯，白天群栖息于海洋中、下水层，晚间活动于海水表层。

带鱼分布比较广，主要分布在西太平洋和印度洋，中国沿海各省均可见到。

中国沿海的带鱼可以分为南、北两大类，北方带鱼个体较南方带鱼大，在黄海南部越冬，春天游向渤海，形成春季鱼汛，秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛，南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，东海带鱼有春汛和冬汛之分。

鲫鱼

又叫做河鲫、鲫瓜子、刀子鱼等等，是我国最常见的淡水鱼类之一，也是我国重要的养殖性鱼类。鲫鱼体侧扁而高，腹部圆，头较小，吻钝，口端位呈弧线型；眼较大，无须；体呈银灰色，背部较暗，鳍灰。因生存的环境不同，鲫鱼形体与颜色也有所差异。其肉质鲜美，营养丰富，营养价值较高，在我国各地、各种淡水水域均有分布。

鲫鱼有十几个品种，常见的有土鲫鱼、滇池高背鲫、方正银鲫、彭泽鲫、淇河鲫鱼、湘云鲫（工程鲫）、异育银鲫、杂交鲫鱼、白鲫鱼、银灰鲫鱼、丰产鲫、黑龙江银鲫、金鲫鱼、彩色鲫鱼、普安银鲫、缩骨鲫、江苏乌鲫鱼、芙蓉鲤鲫等。

土鲫鱼

体形细长；多呈金黄色；鱼身侧线只有28个侧线点；从侧线数只有28匹鱼鳞；鱼身偏廋；腹腔内肠子细长；野性大；肉身紧；土鲫鱼”体形细长，偏廋；鱼的背是青黑或黄色、腹部是白色，尾鳍薄而颜色较身体颜色浅，烹煮后鱼肉呈淡红色；鱼唇非常薄，鳃壳上少肉或无肉；头部较圆且小，鱼头和鱼身的过渡处非常平滑，不会出现鱼身较突出现象。

滇池高背鲫

滇池高背鲫鱼是上世纪70年代中期在云南滇池及其水系发展起来的一个优势种群，具有个体大、生长快、繁殖力强等特点，因背脊高耸而得名。个体更大3千克，亲水性强，不宜在内地饲养。

方正银鲫

方正银鲫原产于黑龙江省方正县双风水库，是一个较好的银鲫品种。方正银鲫背部为黑灰色，体侧和腹部深银白色，更大个体重1.5千克，一般在0.5～1千克。

彭泽鲫

彭泽鲫是由江西省水产科技人员选育出的一个优良鲫鱼品种，肉味鲜美、含肉率高、营养丰富。体型丰满，易运输，易暂养，易上钩，利于活鱼上市，也是一种生产和游钓兼可发展的鱼类。

淇河鲫鱼

淇河双背鲫鱼因产于河南省鹤壁市淇县一条东西流向的山区性河流淇河而得名。淇河常年不结冰，1～2月份时，水温仍在10℃以上，淇河河床两岸水草丛生。优良的生态环境，为淇河鲫鱼的生长、繁殖创造了良好条件。淇河鲫鱼肉嫩味美。据古籍记载，淇河鲫鱼和无核枣、缠丝鸭蛋一起，是当地的三大贡品。

湘云鲫（工程鲫）

湘云鲫是由湖南师范大学生命科学院刘筠院士为首的课题组，应用细胞工程技术和有性杂交相结合的 *** ，经过多年的潜心研究培育出来的三倍体新型鱼类。性腺不育；生长速度快实践表明，湘云鲫生长速度比普通鲫鱼品种快3-5倍，当年鱼苗更大生长个体可达0.75kg；湘云鲤的生长速度比普通鲤鱼快30%-50%，当年鱼苗更大生长个体可达1.7kg；杂食性，摄食力强，养殖成本低；耐低温、低氧；体形美观、肉质鲜嫩、营养价值高。

白鲫

原名源五郎鲫或河内鲫、大孤鲫、大阪鲫、日本鲫。原产日本琵琶湖，1976年引进我国。其体色银白，故名“白鲫”。白鲫体型大，更大可达五斤，高而侧扁，其背部隆起较明显，似驼背，头稍小，尾柄较细长，体色银白。鳃耙较多达102～120，肠管为体长5.6倍，雌雄比例为1：1。白鲫杂食性，主要食浮游植物和底栖动物等。白鲫生长速度比本地鲫鱼快1倍～2倍，二龄左右性成熟，产粘性卵。

鲫鱼在全国各地（除西部高原）广泛分布，栖息在湖泊、江河、河渠、沼泽中，尤以水草茂盛的浅水湖和池塘较多，繁殖能力极强，是一种适应性很强的鱼类。也是我国一种优良的养殖鱼类和经济鱼类。全国各地水域常年均有生产。

鲫鱼体侧扁而高，体型较小，背部暗淡，腹部发白色浅，不过也因鱼产地的不同体色呈现出差异，但多呈黑色并带有金属光泽。嘴上无须，鱼鳞较小。

鲫鱼体色主要是灰色，如灰黑色的体背，银灰色的体腹和灰白色的鳍条。

鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。一般情况下，都在水下游动、觅食、栖息。在气温、水温较高时，也会到水的中下层、中上层游动、觅食。

武昌鱼

学名团头鲂，俗称鳊鱼、草鳊等，属鲤形目、鲤科、鲂属，为我国所特有的优良淡水鱼类。一代伟人毛主席在畅游长江后，留下了“才饮长沙水，又食武昌鱼”这样的流连佳句，让武昌鱼闻名海内外。武昌鱼体侧扁而高，呈菱形，背部较厚；体呈青灰色，体侧鳞片基部浅色，两侧灰黑色，在体侧形成数行深浅相交的纵纹。武昌鱼具有生长较快、容易饲养和捕搜、有较高营养价值和味道鲜美等优点，深受消费者和养殖者的喜爱。

说起武昌鱼这个名字的由来，还要追溯到三国末期。当时吴国国主孙皓想从建业迁都武昌，遭到了朝内部分大臣的强烈反对。其中左丞相为劝阻吴王迁都而授意，编了一首民谣：“宁饮建业水，不食武昌鱼；宁还建业死，不止武昌居……”从此，武昌鱼的称谓便流传下来，渐渐成为家喻户晓的美味佳肴。截至2013年，武昌鱼这个名字已经有1700多年的历史了。让武昌鱼真正名扬天下的，还是毛主席。他在1956年畅游长江，写下了脍炙人口的名篇《水调歌头·游泳》，词开头两句，就提到了这种悠久历史的美味：“才饮长沙水，又食武昌鱼。”

淡水中下层鱼类。生活于湖泊、水库静水区，喜栖淤泥底、有水草的敞水区。集群产卵于植物上。主要摄食水生维管束植物及周丛生物，亦食棱角类、桡足类、摇蚊幼虫。

分布于中国、墨西哥、日本、越南。主要分布于中国长江中下游中型湖泊。至1972年移植团头鲂的地区有：江苏、浙江、广东、广西、云南、四川、内蒙古、新疆等20个省（市）区。

鲶鱼

鲶形目、鲶科下的动物统称，又名胡子鱼，塘鲺，它的显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须。鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪以及多种矿物质，营养丰富，仲春至仲夏（4-7月）为上佳食用季节，尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用

?鲶鱼因其长须而得名，这长须使其貌似有髯的猫(尽管并非所有鲶鱼物种都有须，须也不是该类群的特质)。鲶鱼的特征有：前4~8个椎骨结合成一体，其骨骼或小骨链还常将鳔和内耳连接起来；无顶骨，即头骨顶的成对骨头；头部的血管呈特殊的排列方式；无特有的鳞片，有些有强壮的背鳍刺和胸鳍刺。

常见的鲶鱼一般分为四种，分别是：鲶鱼（土鲶）、大口鲶鱼、胡子鲶（塘鲺）和革胡子鲶（埃及胡子鲶）。

鲶鱼（土鲶）

土鲶即本地鲶鱼，体长，后部侧扁，头平扁，口大，口裂未端止于眼前缘的下方，下颌突出，上下颌具细齿，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖，肉质鲜美，营养丰富，为鱼中珍品。

大口鲶鱼

大口鲶属鲶形目、鲶科、鲶属的一种鱼类，胸鳍刺前缘具2-3排颗粒状突起，上颌须达到胸鳍基部，尾鳍不对称，上叶比下叶长。南方的大口鲶具有养殖效益高、生长速度快、病害少、耐低温等优点，是适合推广养殖的名优鱼类品种。

胡子鲶（塘鲺）

胡子鲶是热带、亚热带淡水鱼类，淡水鲶类，营养丰富，含人类必需氨基酸较全面，肉质细嫩，肉味鲜美，骨少、肉多，生命力较强，个体大，生长快，食性杂，便于饲养管理，我国南方各河川、湖泊均有分布。

革胡子鲶（埃及胡子鲶）

埃及胡子鲶又名革胡子鲶、埃及塘鲺，食性广、生长快、个体大、耐低氧，体色发黑，共8须，头较扁，原产非洲尼罗河水系，现已在华南、华中大部分地区推广，在两广属于淡水养殖高产品种之一。

淡水鲶鱼分布于全世界各种淡水区域，海水鲶鱼则栖息在热带海岸附近。

黄骨鱼

黄颡鱼，俗称黄骨鱼，也叫黄辣丁或者黄腊丁，为鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。黄骨鱼体型长而粗壮，头部、嘴巴和眼睛都比较大，背鳍则比较小，它们的背部颜色是黑褐色，腹部的颜色则是淡黄色。黄骨鱼生活在淡水中，在我国长江、黄河、松花江等流域中有分布，在俄罗斯、越南、朝鲜、老挝等国家也有。黄骨鱼是杂食鱼，可以吃动物也能吃植物。

黄颡鱼是一种常见的淡水鱼。体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。头略大而纵扁，头背大部 *** 。吻部背视钝圆。口大。眼中等大。鼻须位于后鼻孔前缘，伸达或超过眼后缘。鳃孔大，向前伸至眼睛中部垂直下方腹面。背鳍较小，具骨质硬刺，前缘光滑。脂鳍短，基部位于背鳍基后端至尾鳍基中央偏前。臀鳍基底长，起点位于脂鳍起点垂直下方之前。胸鳍侧下位，骨质硬刺前缘锯齿细小而多。腹鳍短，末端伸达臀鳍。 *** 距臀鳍起点与距腹鳍基后端约相等。尾鳍深分叉，末端圆。活体背部黑褐色，至腹部渐浅黄色。沿侧线上下各有一狭窄的黄色纵带，约在腹鳍与臀鳍上方各有一黄色横带，交错形成断续的暗色纵斑块。尾鳍两叶中部各有一暗色纵条纹。

黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，营底栖生活，尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，且腐殖质多和游泥多的地方。杂食性，自然条件下以动物性饲料为主，鱼苗阶段以浮游动物为食，成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食，也吞食植物碎屑。分布于老挝、越南、中国、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部。在中国分布于珠江、闽江、湘江、长江、黄河、海河、松花江及黑龙江等水系。

世界上最美丽的10种鱼

大自然的美丽从未停止给人留下深刻印象。 世界上有各种各样的生物，许多人从未见过，甚至不知道。 动物中最美丽的成员不仅生活在陆地上，而且生活在水下。 海底世界以其非凡和明亮的特点不断令人惊讶。 世界上最美丽的鱼都住在那里，这也是我们的名单上最美丽的鱼。 由于它们的美丽，水族馆家们试图在人工条件下饲养它们中的许多。 但这类鱼一般需要特别的照顾和饲养条件。

10。 拉利乌斯

9。 黄色天使

8。 薄纱远地点

7。 蜜柑

6。 鹦鹉鱼

5。 蓝色外科医生

4。 火心

3。 角钢

2。 铁饼

1。 小丑鱼

10。 拉利乌斯

Lalius发现了十条最美丽，颜色最鲜艳的鱼。 该代表有多种颜色。 可能有蓝色，蓝色，橙色或鲜红的个体。 水族馆的人正在积极地繁殖Lalius。 这是一种相对较小的鱼，更大体型可达6厘米。 这种生物的小体是椭圆形的，两边都很紧。 雌性和雄性在鳍上有所不同。 在雌性中，它们更圆。 Lalius从生命的第五个月开始繁殖。 它们喜欢灌木丛，所以水族馆需要为它们舒适的存在创造一切必要的条件，以便享受这种自然美景。

9。 黄色天使

黄色的天使有一个非常漂亮的颜色，这使他进入了我们的名单。 五颜六色的颜色使这条鱼不被发现。 黄色天使最突出的是它的特殊形状:它有一个扁平的身体和一个非常高的背部。 鱼的鳃有一个刺，与躯干的颜色不同。 黄色天使的身长可达半米以上。 个体更喜欢成双成对生活，也更喜欢一个雄性和几个雌性的小后宫群。 这些水生生物可归类为杂食动物。

8。 薄纱远地点

薄纱远地点在我们的水上美女名单上名列第八。 这种鱼主要生活在印度尼西亚沿海水域。 该物种被列入红皮书，因为灭绝的可能性很大。 这主要与工业规模的人类捕捞活动有关。 薄纱远地点可能存在于自然和人工条件下，因此它也被Avcariu *** ists“猎杀”。 这些鱼不仅在形状和颜色上是不寻常的。 在交配之前，雄性对雌性进行了积极的求偶。 在产卵后，雄性负责守护未来的后代。

7。 蜜柑

蜜柑属于最美丽的水域居民。 鱼的颜色多种多样，非常杂乱。 蜜柑的栖息地是接近珊瑚礁的地区。 许多水族馆的人都梦想把它们关在人工的条件下，但不是所有人都能。 这种鱼需要特殊的养护条件，而且在养护方面非常挑剔，因此在水族馆里不常见到。 因此，橘子只能在照片上欣赏，也只能在自然条件下欣赏。

6。 鹦鹉鱼

鹦鹉鱼属于最不寻常的鱼类，具有不可重复的颜色。 它们是相当大的个体，可以达到近1.5米的大小。 太平洋和印度洋的珊瑚礁是该物种最常见的栖息地。 鱼之所以这样命名，不仅仅是因为它的颜色鲜艳而斑驳。 它们有一个独特的喙，类似于它们得名的鸟的喙。 鹦鹉鱼也有外切或尖牙。 这种生物的特点还在于它能够在它们睡觉的地方形成黏液茧。 必要的内容物从鱼嘴里分泌出来。

5。 蓝色外科医生

蓝色外科医生是一条非常明亮的鱼，它的名字说明了它的颜色。 该物种的个体具有卵形的身体，从两侧挤压。 更大的成员可以达到30厘米长。 蓝色外科医生的特点是前额突出，鳍长。 在鲜艳的蓝色身体的衬托下，出现了黑色的图案和黄色的鳍。 蓝色外科医生指的是长寿者。 已知鱼可以活到20岁。 成虫选择成双成对或单独生活。 成群只形成鱼苗。 蓝外科医生经常被一条鲨鱼猎杀，这条鲨鱼很想吃它们。

4。 火心

火热的centrope是非常明亮的颜色，这使它成为最美丽的之一。 通常，这些鱼是为水族馆而饲养的，因为它们的非繁殖性和杂食性。 在野外，美女生活在太平洋水域。 火centropis的身体呈鲜红颜色，金黄色穿插。 这些鱼的尾巴通常是黄色的。 个体是指以谨慎为特征的底栖鱼类。 在圈养的情况下，这个物种不繁殖。 在人工条件下饲养这些鱼是相当困难的，因为它们需要很大的水域空间。

3。 角钢

有角的Zankle打开了前三名，他们以不同寻常的形状和颜色从他们的同胞中脱颖而出。 在希腊语中，鱼的名字被翻译成“斜切”。 他的身体呈盘状，两侧稍压扁。 有角的牛只可以长到20-22厘米。 位于背部的鳍是三角形的，由许多刺组成。 这个物种的鼻子有点伸长，有点像管子。 有角Zankle的身体被染成黑色和黄色的条纹，与这种鱼的偏心外观相得益彰。

2。 铁饼

铁饼是水族中最不可思议的居民之一，具有独特的颜色和形状。 它们经常在水族馆中繁殖，因为它们非常漂亮，而且体型相对较小。 令人惊讶的是，铁饼的选择形式多种多样，具有不同的颜色和身体。 其中最常见的是雪白铁饼，蓝钻，红色铁饼，红钻。 铁饼挑剔，需要特殊的饲养条件，但这是值得的，水族馆家声称。

1。 小丑鱼

小丑鱼--这种水生生物的名字已经说明了一切。 该物种的成员具有独特的，偏心的，非常明亮的颜色。 在最常见的颜色中，紫色，火橙，黄色和红色是最突出的。 这些鱼的特点是它们被认为是雌雄同体的。 如果雌性死亡，雄性可以自己繁殖后代。

肉质更好的十种鱼，味道鲜美，鱼刺还少，家里有宝宝的一定要收藏

肉质更好的十种鱼，味道鲜美，鱼刺还少，家里有宝宝的一定要收藏

鱼是我们餐桌上最常见的美食之一，可食用的海水鱼和淡水鱼种类繁多，鱼肉拥有不凡的营养价值，蛋白质含量极高，食用鱼肉也是摄入蛋白质更好的 *** 之一。

众所周知，鱼被认为是一种营养食品，酒店里菜单上都有鱼的美味佳肴。对于喜欢吃鱼的朋友来说，不会吐鱼刺，鱼刺的存在也让人们对它望而却步。

10种肉质更好的鱼，味道鲜美，鱼刺还少，家里有宝宝的一定要收藏，一起来看看吧！

1、三文鱼

三文鱼是一种分布在大西洋和太平洋，以及北冰洋等水域的海产鱼类，属于深海鱼类，三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，含有非常丰富的蛋白质，而且比其他的鱼类更高，含有的DHA有健脑益智，增强脑功能的作用。三文鱼肉质细嫩鲜美，既可直接生食，又能烹制菜肴，但是给宝宝吃可不能生吃哦，如果做三文鱼更好还是蒸熟再吃，这样不仅安全也有利于营养吸收。

2、鳕鱼

鳕鱼是一种体型较短的海鱼，鳕鱼是生活在深海中下层和海洋底层的，鳕鱼可以说是全身是宝，富含普通鱼油所有的DHA之外，还含有多种维生素，蛋白质，而脂肪含量仅有0.6%。鳕鱼肉质鲜嫩白细，爽口不腻，鱼刺极少，一般人很难分辨鳕鱼的真假，真鳕鱼口感甜滑，入口即化，肉质非常细腻，有独特的清香和鲜味，口感是像蟹腿肉似的比较有筋道。

3、金枪鱼

金枪鱼，又叫鲔鱼、吞拿鱼，金枪鱼是一种生活在海洋深处的鱼类，也是一种更好吃的海产鱼类，金枪鱼肉质柔嫩鲜美，并且蛋白质和营养成分丰富，有着大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分，能为人体补充丰富的优质蛋白，所含的DHA比例为鱼中之冠，是极佳的健脑食品。金枪鱼常被用来做成刺身，号称“刺身之王”的深海美味，也有很多人喜欢食用熟制的金枪鱼，口感清爽、不油腻，肉质有弹性，吃到口中会有余香。

4、鳗鱼

鳗鱼分为河鳗和海鳗，外形与鳝鱼十分类似，原产于海洋，可溯游到淡水中生活，成熟后再回到海里产卵。它的营养价值也非常的丰富，富含蛋白质和多种氨基酸成分，维生素A和维生素E的含量分别是普通鱼类的60倍和9倍，另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高，鳗鱼的肉质柔软细腻，没有异味，在日本最常见的食物就是鳗鱼饭了，通过烧制鳗鱼最后铺在米饭上，味道丰腴鲜醇。

5、河豚鱼

河豚，别称“河鲀”，古称"肺鱼"，是一种长江里常见的鱼类。身体短小，呈纺锤状。自古就有“不食河豚，焉知鱼味？食了河豚，百鲜无味。”的说法。都知道河豚好吃，肉质细嫩，味道很鲜美，营养价值很高，但是河豚的内脏含有一种能致人于死地的神经毒素，历朝历代因为吃河豚而丧生的也不在少数。最早在《山海经》中就有记载："敦水"中"多肺之鱼，食之杀人"，说的就是吃河豚被毒死的现象，所以民间有句话叫“吃河豚至死”。不过好在，河豚可以进行淡水中人工养殖，其体内毒性几乎无毒或微毒。

6、清江鱼

清江鱼是一种产于湖北清江的鱼，是一种生活在湖北的山涧洞泉里的鱼，清江鱼是湖北独有的一种鱼类，湖北有“千湖之省”的美誉，因为水质干净，生活条件优良，生活环境造就它的营养价值，鱼肉质非常鲜嫩，并且鱼腥味不是很重，没有任何泥土的味道，清江鱼是最著名的刺少的鱼，基本上没有刺。俗话说“好山出好水，好水养好鱼，好鱼味美奇”，清江鱼被称为淡水鱼之王，只有在特定的环境，才能生长出肉质细腻，味道鲜美的清江鱼。

7、鳜鱼

说到鳜鱼，唐朝诗人张志和在《渔歌子》这首诗中，写下的著名诗句"西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥"，赞美的就是这种鱼。鳜鱼又叫桂花鱼，它是我国"四大淡水名鱼"中的一种。喜欢生活在水流很湍急、而且对于水质的要求要很高。鳜鱼鳜鱼的肉质鲜美，吃起来没有鱼刺，其肉呈瓣状，味道清甜鲜美，营养丰富，为淡水鱼之上品，深受人们的喜爱。徽州有道传统名菜“臭鳜鱼”就是把鳜鱼腌制做成的，还可以 *** 成清蒸鳜鱼、黄焖鳜鱼、鳜鱼汤等，嫩滑清香，鲜美异常。

8、黄辣丁

说到黄辣丁呢，相信大家都非常的熟悉了，黄辣丁是一种生活在湍急清澈溪流中的鱼类,产于岷江上游, 黄辣丁的名字很多，学名叫黄颡鱼、黄骨鱼。也有的人叫它黄丫角、黄角丁、黄骨鱼、黄沙古、戈牙、昂刺，说的都是这种鱼，外形有些像泥鳅, 但是肉质鲜美, 非常细嫩，全身没有小刺，且呈蒜瓣肉，黄辣丁还有个特点，没有鳞片，更好吃的做法就是炖汤，是大多数人都比较爱吃的一种鱼类。

9、鲈鱼

鲈鱼有海水和淡水的品种，除了常见的淡水鲈鱼，市面上还有一种海鲈鱼，外形有些相似，海鲈鱼更适合宝宝食用。我国的鲈鱼品种居多是松江鲈鱼，营养价值非常高，因此被列入“中国四大淡水名鱼”中。鲈鱼的肉质肥嫩洁白、没有腥味，细刺较少，肉为蒜瓣形，鲈鱼更好吃的做法就是清蒸，而且非常适合清蒸，鱼肉不容易蒸老，简单上锅一蒸，再淋上蒸鱼豉油，热油一浇，那叫一个鲜美。

10、武昌鱼

武昌鱼又称江团，武昌鱼之名声，因毛主席在《水调歌头.游泳》中的名句“才饮长沙水，又食武昌鱼”而使武昌鱼更为闻名遐迩，作为国内餐桌上最常见的淡水鱼之一，相信大家都不会对武昌鱼感到陌生。武昌鱼是一种比较常见的淡水养殖鱼类，它肉质肥嫩，味鲜腴美，不少人开始发现，武昌鱼吃到嘴里以后，唇齿留香久久不会散去，可以让人回味很久，和一般的鱼相比鱼刺稍显多了一点，小鱼刺多，大鱼刺少。如果是想做给家里的老人和孩子吃的话，购买大的武昌鱼比较好，因为味道鲜美的特性，武昌鱼开始走上人们的餐桌。

观赏鱼最常见的8种鱼病，及其治疗和预防办法，早晚都会用到

大家好，我是玩了十多年鱼的江南养鱼人。

是条鱼都会生病，是养鱼人都会遇到病鱼，这句话应该没毛病吧。今天来和大家分享一个令人头疼、非常重要、每一位养鱼人（无论你是老司机还是新手小白）都无法回避的问题：鱼病。

这篇文章，我会先描述鱼病症状，并配上图片，方便鱼友们诊断，分析病理，再阐述每一种鱼病的治疗和预防办法。这篇文章看完一定要记得收藏，因为你早晚都会用到。

观赏鱼常患的第1种病：白点病

白点病，顾名思义，就是鱼身上长满了白色的小点，密集恐惧症患者看了绝对会起鸡皮疙瘩。白点病初期可以看到鱼身上有零星的白点，不懂的鱼友们还以为是鱼长青春痘了，其实，白点病是由寄生在鱼身上的小瓜虫引起的，和青春痘没半毛钱关系。

小瓜虫入侵鱼体和鳃，就以鱼的组织细胞为食物，快速繁殖，形成密集的白色小点。白点病是观赏鱼常见病之一。这种病传染快，一旦爆发，就可能全缸的鱼一起遭殃。

白点病的症状非常明显，就是鱼的身体、鳍部、鳃瓣布满白色小点，继续发展下去，鱼的颜色暗淡，鱼鳞失去光色，状态萎靡不振，不进食，趴在缸底不游动，或者单独浮在水面不怎么动。

治疗办法：白点病的治疗相对比较简单，最便捷也最有效的办法就是：升温。因为小瓜虫在高于28度的水温中就无法存活，幼虫就会停止发育并且逐渐死亡。另外，水温升高，鱼也会感觉舒服一些，更有利于康复。白点病基本上都是气温低的时候发生的，而且大多发生在冷水鱼鱼缸中，热带鱼很少爆发这种病。如果你养的鱼得了白点病，买根加热棒，把温度升到28到30度之间，维持一周，鱼身上的白点就会逐渐掉落，再配合换水，就可以搞定白点病。

如果用药的话，就用白点净就好了，只要买到的不是假药，白点基本都会被治愈。

预防办法：小瓜虫在找不到寄主之后，很快就会自行死亡，所以，给鱼缸换水之前，先困水一天以上，或者放置在阳光暴晒，小瓜虫连入侵鱼缸的机会都没有。这是预防白点病的更好办法。另外就是养好水、勤换水，换水时不要温差过大，喂食注意营养均衡，提高鱼的抵抗力，这些都是老生常谈，适用于任何时候，我就不啰嗦了。

观赏鱼常患的第2种病：打粉病

打粉病和白点病在症状上很相似，但是病理和治疗 *** 不一样，所以有必要区分一下。打粉病在发病初期，鱼的体表和鳍部也会出现白色小点，白点增加的速度非常快，随着病情的加重，这些白点会相接、重叠，鱼的体表粘液增多，看上去就像穿了一层白色的衣服，也像涂了一层粉。鱼鳍末端也会出现溃烂和红血丝。

白点病上的小白点是可以用手擦掉的，但是打粉病很难擦。

打粉病是由一种嗜酸性的卵甲藻侵入鱼体引起的。

治疗办法：得这种病主要是鱼缸内水体过酸导致的，嗜酸性卵甲藻喜欢酸性水质，可以在鱼缸中放入小苏打，小苏打很容易买到，药店都有，也非常便宜，在鱼缸中加入小苏打，把水的PH值调到8左右，嗜酸卵甲藻就会从鱼体脱落。如果鱼友害怕掌握不好小苏打的计量，也没有水质测试的试纸，那么建议把导致水体过酸的底沙、沉木、火山石、树脂造景素材、腐烂的水草等从鱼缸中拿掉，另外加大换水频率，大量换水来稀释水体的酸性。

病鱼要隔离出来，在隔离箱放气泵，增氧，同时使用青霉素或庆大霉素，对病鱼进行药浴。治疗期间要停食，有条件的话移到光照充足的地方。

观赏鱼常患的第3种病：水霉病。

水霉病我之前专门拍过一期视频，分享过治疗 *** ，想了解的朋友可以翻看一下。这里简单说。

水霉病是由水霉菌和绵霉菌侵入受伤的鱼体之后造成的，我查了很多资料，水霉既不是真菌性疾病，也不是细菌性的。这种病和白点病一样，属于冷天的高发病，患水霉病的鱼，创口处会长出白色绒毛一样的东西，有时候也会变成灰色，这种霉菌会不断地往鱼的肉里面深入，吸取鱼体内的养分来养活自己。

治疗办法：目前治疗这种病的主要药物是亚甲基蓝。先将病鱼隔离出来，用镊子把霉菌去除掉，再用亚甲基蓝溶液药浴，同时增氧、换水。另外，水霉病如果严重的话，需要使用消炎杀菌的药来配合治疗，土霉素就可以上场了。土霉素是广谱的抑菌药，比较好用，而且也很安全。以后我再专门做一期视频讲讲这个药。

如何预防水霉病？水霉病患病有个前提条件，那就是鱼体必须要有伤，所以新鱼比较容易患这种病，因为新鱼经过抄网捞、长途运输，体表受了伤。你肉眼可能看不出来明显的伤口，但是霉菌肯定知道鱼体受伤了。为了减少受伤，建议合理混养，防止鱼缸内的鱼打斗受伤，另外要降低饲养密度，拿掉棱角过于锋利的造景素材。

观赏鱼常患的第4种病：肠炎

患肠炎的鱼，主要症状是腹部出现红斑， *** 红肿，拉出的便便是白色线状的粘稠物，经常挂在鱼的 *** ，就像拖了一条长长的白线。病症严重的话，还伴随着鱼体色发黑、鱼鳍萎缩、腹部肿胀，有血黄色粘液流出。

引起肠炎的原因多种多样，内寄（也就是寄生虫），消化不良，水质败坏，细菌入侵等等，都会引起的肠炎，其中，细菌入侵是患肠炎的主要病因。

治疗办法：治疗肠炎的药有痢特灵，没错，就是咱们治疗拉肚子的药，主要成分是呋喃唑酮，它既杀菌也能杀寄生虫，可以药浴，也可以拌在鱼食里喂。

治疗肠炎的其他药还有：甲硝唑片、土霉素、庆大霉素，这些都是用来杀菌的，还有大白片，用来杀寄生虫的。

如何预防肠炎？

首先，不要投喂腐败、变质的饵料，红虫、丰年虾之类的食物更好先解冻，用清水清洗之后再投喂。另外，投喂量不要太大。成品饲料不要选择颗粒太大的，如果你已经买了大颗粒的饲料，舍不得扔，可以在投喂之前用水泡一泡。还有一个不错的 *** ，喂食用大蒜水浸泡过的鱼食，可以有效地预防肠炎。

观赏鱼常患的第5种病：炸鳞病

炸鳞病又叫竖鳞病和立鳞病，患这种病的鱼身体两侧的鳞片会竖起来，表现出向外炸开的样子，表皮变得粗糙，稍加压力就会有水状液体从鳞片基部流出来，鳞片容易脱落，鱼鳍的基部组织发炎，鱼体有明显的充血、水肿现象，鱼腹也会肿胀。

炸鳞病大多是由细菌感染引起的，这种病传染率不高，只需要把病鱼隔离出来单独治疗就好，不用全缸下药。

治疗办法：治疗炸鳞病可以用呋喃西林，也就是常说的黄粉，或者呋喃唑酮（痢特灵）将黄粉融化后对病鱼进行药浴，浸泡半小时，浸泡时要增氧，药浴之后捞回到清水中，如果没有黄粉，用呋喃唑酮，也就是痢特灵来代替也可以，为了尽快治愈，可以在炸鳞的地方涂抹稀释的碘伏或高锰酸钾溶液，也可以直接涂抹黄粉。

另外，还可以把青霉素、庆大霉素等化开，浸泡病鱼10分钟左右，同样地，浸泡的时候要放水泵增氧。

预防办法：引起炸鳞病的细菌是条件致病菌，只有在水质污浊、鱼体受伤时，这种细菌才会侵入鱼受伤的皮肤。鱼患上炸鳞病，通常意味着水质相当糟糕，肉眼可见浑浊，或者长期不换水、不清理底沙，所以，预防炸鳞病主要还是靠养好水。加强过滤，定期换水，勤洗过滤棉。

观赏鱼常患的第6种病：失鳔病

患失鳔病的鱼会出现侧卧、倒立现象，或浮在水面，或沉在水底，有些干脆腹部朝天，半死不活的，但是用手去触碰病鱼，它也会游动，甚至恢复正常，但也只是暂时恢复，没过一会儿又是不死不活的状态。

鱼鳔是鱼掌握平衡和浮沉的器官，导致失鳔的原因主要有4点：第1是消化不良，难消化的食物，投喂太多或者是颗粒太大太硬的食物，难以消化，导致积食，挤压鱼鳔；第2是水温过低，水温过低会导致鱼的活跃性降低，进一步导致消化不良；第3是水质败坏或喂食了腐败的食物，导致鱼的内脏，尤其是和鱼鳔紧挨着的肝脏肿大，挤压鱼鳔；第4点是鱼天生体型不正，也就是头尾的比例不协调，导致鱼难以掌握平衡。一些头瘤大、尾鳍短、头重脚轻的鱼，比如兰寿、虎头、水泡，这些蛋种金鱼，因为体型的原因，天生就容易栽头、失鳔，

针对以上四点致病原因，治疗失鳔可以采用的 *** 有：

之一，停食静养，更好将病鱼隔离到浅水中，增氧，停食两天，证据失鳔是否改善再决定是否用药。如果失鳔得到改善，建议减少投喂量，或者改变鱼食，投喂易于消化的小颗粒饲料或者红虫、丰年虾之类的鲜食。

第二，适当升温，在鱼缸中增加加温棒，水温调到28度左右，注意，升温不能操作过猛，要慢慢升温，每天升温2度左右，分几天将水温升到28度，不能短时间内骤然升温。28度这个水温是鱼最喜欢的温度，提高鱼的活跃性，从而促进消化。

第三，加强过滤，多放些生化滤材，清洗过滤棉，加大换水频率，改善水质，减少水中的氨氮和亚硝酸盐等有毒物质。同时，可以下土霉素，抑菌消炎，鱼食中也可以拌呋喃唑酮（也就是痢特灵）或者大蒜水，改善鱼腹胀的症状。

第四，购入新鱼时，一定要多观察鱼的游动状态和体型，尤其要考虑体型的后续发展，尾鳍过短、头瘤太发达的鱼，不建议入手。

预防失鳔病的更好办法是养好水，定时、定量喂食。冬天温度太冷，有条件的话更好将鱼缸转移到室内，室外养鱼的话可以将鱼缸一半埋入土中，再用保温材料遮蔽一下。

观赏鱼常患的第7种病：烂鳍、烂尾

烂鳍、烂尾也是观赏鱼的常见病之一。原因主要分为外因和内因。外因有不合理混养导致的鱼打斗，或者是硬物划伤，或者是鱼被水泵进水口吸住，外因引起的烂鳍、烂尾不用下药治疗，只要把外因去除，或者在鱼缸内添加一些躲避物，给弱鱼躲避，减少打斗，让鱼自然康复就可以了。

诱发烂鳍、烂尾的内因主要是细菌感染。水体太小、饲养密度过大、投喂太多、过滤功能不强大等等，都会造成鱼缸内的水质败坏，从而打破菌群之间的平衡，大量有害菌繁殖、滋生，引起鱼烂鳍、烂尾。

治疗办法：治疗烂鳍、烂尾主要还是应该从改善水质做起，关于如何改善水质，我在之前的视频中已经说了太多，这里就不再啰嗦。还是那句话，养鱼重在养水，水质不好，一切都是白搭，水养好了，鱼也就不怎么生病了。

用药的话，主要是抑菌消炎的药，可以用呋喃西林，也就是黄粉，或者土霉素、青霉素，都可以。

如果烂鳍、烂尾比较严重，可以用高锰酸钾溶液或者稀释的碘酒浸泡或擦拭患处，这样快速杀菌，有助于鱼的康复。

需要提醒鱼友注意的是，要把病鱼隔离出来治疗，不要全缸下药了，因为得烂鳍、烂尾本身就意味着水质糟糕，如果再全缸下药，过滤内的硝化细菌大量损失，又会造成下滑系统的崩溃，那无疑是雪上加霜，这也就是为啥新手鱼友发现，不下药鱼半死不活，一下药鱼反而死的更快的原因。

观赏鱼常患的第8种病：头洞病

头洞也是观赏鱼常见病的一种，患病的鱼头上烂出一个洞，如果不管不顾的话，烂洞会越来越大，头洞不会自愈，越早治疗越好。

头洞的产生主要是因为寄生虫，主要是一种叫六毛鞭虫干的坏事，这个名字听起来有点瘆人的寄生虫，常年寄生在鱼的体内，基本上是和鱼共生的，鱼状态健康、水质良好时，这种寄生虫不会出来作祟，但是一旦水质恶化，鱼抵抗力下降时，这个寄生虫就会导致头洞病的产生。

治疗办法：头洞相对其他病，算是比较好治的一种，因为是体外伤，主要使用的是杀菌抑菌的药。比如甲硝唑。在上药之前，需要将鱼从水中捞出，可用湿毛巾将鱼固定住，用棉签擦拭头洞，如果有碘伏那是更好，或者面前蘸浓度高的高锰酸钾溶液也可以，高锰酸钾溶液呈现深红色就可以，蘸了碘伏或高锰酸钾的棉签擦拭烂肉，多擦几次，不要用一根棉签擦，多换几根棉签，目的是把溃烂的创口擦干净，去掉烂肉，之后用甲硝唑粉末敷在创口上，药片的话就把药片碾碎，敷药之后更好用红霉素软膏封口，这样药在入缸泡水之后就不会散，这样药效更好，创口愈合得也更快。

可以用大蒜水伴食喂鱼，帮助恢复。

如何预防头洞呢？首当其冲的还是要从水质做起，加强过滤，多放些生化滤材，过滤棉要经常洗洗，定期换水，喂食要做到营养均衡，增强鱼的体质，减少患病风险。

这篇文章的视频版

看了那么多病鱼，再来欣赏几张水清鱼靓的图片吧。

我是江南养鱼人，关注我，持续分享养鱼的干货知识与经验。

“最脏”的10种鱼，含有超多寄生虫和重金属，不懂的人却经常买

鱼肉，肉质细嫩鲜美，营养丰富，受到很多人的青睐，也是家家户户餐桌上最常见的一种食物。

然而有10种鱼，却被公认为是“最脏”的，它们的体内含有超多的寄生虫和重金属，不过不懂的人却经常买回家，下面我们就来盘点一下这“最脏”的十种鱼分别都是哪些鱼。

鲶鱼

鲶鱼，又名胡子鱼，全身上下没有鳞片，体表还有一层黏液，摸上去滑溜溜的，上下颌各有4条胡须，它的口感很好，腥味不重，也没有那种小刺，无论是用来红烧还是做汤，都十分美味可口。

但是鲶鱼却被称为是“全世界最脏的鱼”，这是因为鲶鱼耐污水的能力很强，有时候它们就直接生活在臭水沟里，而且它们的食性也很杂，一些比较脏的食物经常会成为鲶鱼的“盘中餐”，比如腐肉、动物们发臭的内脏、垃圾，甚至是人和动物的粪便，由此看来，称它们为“最脏的鱼”好像也没有冤枉了它们。

清道夫

清道夫鱼，又称“吸盘鱼、垃圾鱼、琵琶鱼”，原产于南美洲，在我国是属于外来物种，它在齐国基本上没有天敌，且繁殖速度很快，成年的清道夫鱼性情十分粗暴，食量巨大，除了食用一般的青苔藻类以外，它们也会吃大量的鱼卵和鱼苗，所以也被称为“淡水鱼类的杀手”。

不过清道夫也酷爱食用水中的垃圾食品，比如鱼的排泄物，所以很多水族箱里都会出现它的身影，正如它的名字一样，清理水中的垃圾，但也就是因为吃的垃圾过多，它体内的寄生虫和重金属都超标，且骨头多肉少，土腥味重，不适宜食用。

埃及胡子鲶

埃及胡子鲶，原产于非洲，上个世纪80年代被引进我国，和我国的鲶鱼长得很相似，所以它们应该也算的上“远房亲戚”。在世界十大脏鱼排行榜上，埃及胡子鲶也是经常榜上有名且名列前茅。

埃及胡子鲶的生命力和适应力极强，哪怕是在很多鱼类都无法生存的缺氧环境中，它们也能顽强地生存下来，脏乱差的水域中更是常常能看到它们的身影，比如下水道、污水池等等，所以它们体内的细菌、寄生虫、重金属等有害物质自然也是不会少的。

撅嘴鲢

撅嘴鲢，学名为青梢红鲌，老百姓也经常叫它青桔子。撅嘴鲢分布于全国的各大水系之中，特别是黄河流域，分布得尤其多。撅嘴鲢属于小型鱼类，体长一般只有15-20厘米，撅嘴鲢身体侧扁，背部呈青灰色，嘴巴向上高高翘起，所以得名“撅嘴鲢”。

但是撅嘴鲢一旦离开水后就非常容易变质，腥味浓重，口感很差，并不适合经常食用。

罗非鱼

罗非鱼，又称非洲鲫鱼、越南鱼、福寿鱼等，原产于非洲，在我国也是属于外来物种，罗非鱼整体的颜色为黑灰色、腹部较白，身体上有许多的网列斑纹。

罗非鱼的生存能力比很多鱼类都要强，经常出现在水质差、细菌多、污染重的水域里，因此它们也有“垃圾鱼”的称号，而且它们的吸附能力也很强，罗非鱼的身上会吸附各种各样的寄生虫以及重金属元素，吃下去可能会对人们的身体健康造成危害。

狗鱼

狗鱼，听到这个名字大家可能会觉得很奇怪，特别是南方的朋友们可能都没有听说过这种鱼。狗鱼主要生活在北半球纬度比较高的一些水域中，我国的黑龙江流域能经常看见它们的身影。

狗鱼还有一个别名，叫作“鸭鱼”，因为它的吻部长得很像鸭嘴，狗鱼身体较大，一般体长在60厘米左右，更大体重可达15公斤以上，为凶猛的肉食性鱼类，它主要以各类鱼类的鱼苗为食，有时候也会捕获青蛙、水鸟甚至是在水边饮水的小型兽类。

正是因为狗鱼几乎无所不吃，所以鱼虾等其他生物体内的有害物质基本上都集中到了狗鱼身上，所以狗鱼体内的有害毒素也并不少。

马口鱼

马口鱼，属于鲤形目，因为嘴巴长得十分的奇特，很像马的嘴巴，故得名“马口鱼”。马口鱼属于小型鱼类，在自然环境中多生活在山涧溪流里，对水质的要求还是比较高的。

那么为什么说它们“脏”呢？主要是因为马口鱼一旦死亡的话，如果不及时处理，就会在很短的时间内变烂变臭，所以准确地来说，马口鱼应该是一种容易变“脏”的鱼。

虾虎鱼

虾虎鱼，和狗鱼一样，也属于肉食性鱼类，不过它们的身材比起狗鱼就要娇小很多了，一般只有10厘米长。虾虎鱼在海水中生长比较好，也有一部分生长在河流、湖泊中。虾虎鱼可以以吸盘吸附在岩石或者珊瑚上，在水族箱中，它们也很乐意吸在鱼缸的玻璃上，它们经常会充当其他大鱼的“清洁工”，把大鱼身上的寄生虫吃干净，所以虾虎鱼身上的寄生虫也是超标的，所以它也属于“脏”鱼之一。

黄鳝

黄鳝，应该是大家比较熟悉的一种鱼类了，虽然它长得不像我们一般认知上的鱼的样子，反而有点像蛇，但是黄鳝确实是鱼，为热带及暖温带鱼类，所以也称它为“鳝鱼”。

黄鳝的生存环境是比较恶劣的，一般都是生活在污泥浊水里，淤泥越深厚，黄鳝就越喜欢，其数量就越多。

所以黄鳝的体内有着非常多的寄生虫，有些甚至是肉眼可见的，即使高温加热也未必能将它们全部杀死，黄鳝体内最常见的一种寄生虫叫作颚口线病虫，潜伏期很长，一旦进入人体，会游走于人体各大组织器官，对人体产生较大的伤害。

泥鳅

泥鳅味道鲜美，营养丰富，很多人都爱食用，但是泥鳅是一种底栖鱼类，栖息于河流湖泊、沟渠水田等浅水多淤泥环境的底层，生存环境就决定了它想不“脏”都难。

所以大家在烹饪泥鳅之前，一定要仔细清洗，特别是要把它的内脏给去除掉，不可食用。

那么以上就是为大家介绍的十种最“脏”的鱼了，当然了，由于评判标准会有差异，所以这个结论也并不是完全准确，文章中只是选取了认可度比较高的十种鱼，如果大家有什么不一样的看法，也欢迎大家在评论区交流讨论。

作者：乔木

太美了！100条最美的鱼

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谁能说全鱼的名字？

大白鱼

鲫鱼

5种鱼都是“外来户”，却常被人当成土著鱼，钓鱼人也未必知道

前言

导读：5种鱼都是“外来户”，却常被人当成土著鱼，钓鱼人也未必知道

俗话说：靠山吃山，靠水吃水！

我国有着非常丰富的水资源，而在水里面就有数不清的鱼类。

虽然近些年因为环境变化，还有过去过度的捕捞，好些鱼类变得少见了，但是也有一些鱼却从之前的少见变得常见了。

其中在很多地方都有这么几种鱼，因为过于常见，常被人认成是“土著鱼”，殊不知它们都是“外来户”，只是如今反客为主变得常见了而已，甚至连一些钓鱼人也未必知道。

之一种：大肚鱼

对于俗称“大肚鱼”的鱼类，估计很多人都认识，甚至还厌烦它。这种鱼虽然名字很霸气，却是一种非常小型的鱼类。

大肚鱼在有些地方也叫它柳条鱼，大肚子鱼，山坑鱼等，它的学名叫食蚊鱼。别看这种鱼在很多地方都能见到，无论是水塘、河流，还是小溪里面，都有它的身影。

并且它还很贪吃，让许多的钓鱼人烦恼不已。

可是大肚鱼却是一种入侵物种，它是原产自美国的一种温暖性的小型鱼类，当初引进它就是因为大肚鱼爱吃蚊子的幼虫，平均一条大肚鱼每天要吞食约2000余只蚊子的幼虫。

这种鱼在引进国内以后，因为适应能力很强，再加上强大的繁殖能力，所以在国内很多地方得以快速繁殖。

目前在长江以南的各省份基本都能见到它的身影了，在有些地方甚至还呈现泛滥的趋势。

第二种：麦鲮

北方的朋友们对于这种鱼可能不太熟悉，但是在南方很多的水域都有出现了，不光是有养殖的，而且在野外也有不少分布。

麦鲮的学名叫麦瑞加拉鲮，这是原产自印度的一种淡水鱼，在上个世纪90年代才引进国内。

在南方很多的钓友，常在野外钓到一种酷似草鱼的野生鱼，而它多数就是麦鲮，不少钓友不认识它，叫它野草鱼，并且还把它当成是一种“土著鱼”。

就像草鱼在我国是四大家鱼一样，而麦鲮在它的故乡——印度和孟加拉国也一样是被广泛养殖的鱼类，另外在缅甸、巴基斯坦、越南、老挝和尼巴尔等国家，这种鱼都有养殖。

其实麦鲮和草鱼的分辨只要掌握了 *** 还是很容易的，其中更大的不同点就在于眼睛，因为麦鲮鱼的眼角是红色的。

第三种：罗非鱼

这应该算得上是入侵我国最成功的的一种外来鱼类了，它不仅在国内被广泛养殖，还走进了千家万户的餐桌。

罗非鱼是一种原产自非洲的热带鱼类，因为它长得很像我国的鲫鱼，再加上野生的罗非鱼也有不少，特别是在两广的一些河流、湖泊里面，这种鱼更是快要泛滥了。

好些不太了解罗非鱼的人，就常认为它是土著鱼类。

罗非鱼在我国虽然养殖的比较多，但是却并不怎么受待见。而这些养殖的罗非鱼，大部分都是加工成鱼片、鱼排等产品出口到国外了。

因为罗非鱼的鱼肉鲜美，鱼刺少，蛋白质含量高，并且还富含了人体所需要的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。

在日韩和欧美等国家就很受欢迎，它还有着“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”的美称。

再加上它养殖成本低，产量高，近年已成为两广地区养殖、加工、出口的热点之一，可是在当地它甚至被钓鱼人称之为“垃圾鱼”，就是因为这种鱼常在臭水沟也能生存，一些人认为这种鱼很脏。

第四种：埃及胡子鲶

看图片是不是以为这是鲶鱼呢？很多人都会把这种鱼当成是鲶鱼，即便是一些经常钓鱼的人也不例外。

其实这种鱼是来自肥皂尼罗河水系的埃及胡子鲶，在民间也叫它革胡子鲶，埃及塘鲺等。

如今这种鱼在我国南方很多地方都有，并且在市场上也常见，因为养殖它的人不少。但是它进入我国的时间并不长，在1981年才从埃及引进养殖，后来在两广地区推广养殖。

和我国本土的鲶鱼相比，埃及胡子鲶具有食性广、生长快、个体大、耐低氧的特点，即便是在臭水沟里面也能存活。

其实这种鱼和我国的鲶鱼相比，区别也是很明显的，其中主要的不同点就是埃及胡子鲶的生长快，个头大，而且体色发黑，尤其是它嘴巴附近有8根胡须。

近些年有些不良商贩，确实会把半大的埃及胡子鲶冒充土著的鲶鱼来卖高价，不懂得区分就很容易上当受骗，希望大家在购买的时候要提高警惕。

第五种：笋壳鱼

最后这种笋壳鱼，估计很多资深的钓鱼都会以为它是本土的鱼类。只因这种鱼长得和我国的一些鱼类太像了。

笋壳鱼的学名叫尖塘鳢，是尖塘鳢属鱼类，它是虾虎鱼家族中的一员。

这鱼原产自东南亚诸国及澳洲大陆，之所以有笋壳鱼这鱼奇怪的名称，是因为这种鱼长得非常有意思，它的头部较大尾巴较小，身体又是圆柱形，看起来很像是竹笋壳，就连它身上的斑纹也很像竹笋壳，所以就得名。

笋壳鱼是在上个世纪八十年代才从国外引进的，当时主要是在珠三角地区当成特色鱼类养殖。

在过去很长一段时间这样鱼是默默无闻的，并且它没有像福寿螺、清道夫、小龙虾等入侵物种那样造成大的危害，所以很少人知道这种鱼。

再加上它很像我国的土著鱼，所以很多人就先入为主地把笋壳鱼当成了我国的原生鱼类。不过因为笋壳鱼太过于鲜美，受到了不少吃货朋友的青睐，现在野生的笋壳鱼数量并不多。

结束语

以上这5种鱼类，虽然比较常见，很多人也常把它们当成了本土鱼类，可是它们却都是名副其实的入侵物种。大家如果在野外垂钓、捕捞到了，可不要轻易放生了。

那么以上这5种“反客为主”的鱼类，大家认识几种呢？又吃过几种呢？欢迎大家留言讨论！

（图片来源 *** ，仅供参考，侵权可删除）

上海常见鱼类绘本｜鱼的名字，你读对了吗？

近来有不少朋友反映，他们在认鱼的时候，鱼的样子和俗名还能对得上，但是对其中文学名比较陌生。而且鱼类的名字中一些生僻字，让人觉得比鱼刺还难以下嘴。市环科院科研工作者和绘画爱好者携手编撰的《上海常见鱼类绘本》，在描述鱼类形态特征和生境习性的同时，也介绍了各种常见鱼类的俗名别称以及名称来历。授人以鱼，不如授人以鲤鲫鲂鲏鳑鲌鲦鲹鳊鲳……今天小编就来和大家聊一下身边鱼类这些拗口的名字。

我们在前往公园水池游玩或河边散步时，经常能看到水中灵活出没的小鱼，这些鱼类更大不过巴掌，身形或长条或拱背，群居于水中“佁然不动，俶尔远逝，往来翕忽，似与游者相乐。”这些鱼类中除了常见的小鲫鱼外，最多的应该是“白条儿”和“四方皮”了，然而这些最为常见的小鱼却拥有最难认的名字——?鲦和鳑鲏。

?鲦音同“餐条”，也就是《庄子·秋水》篇中“出游从容”的鲦鱼。鲦鱼上背青绿下腹银白，状如柳叶，游动起来带银色光泽。其行动迅速，性活泼，爱跳跃，喜集群，沿岸水面觅食。垂钓者最怕遇上的“白条闹窝”现象，就是因其上层群游的习性所致。

鳑鲏音同“旁皮”，准确来说并不是某一种鱼，而是鲤形目鲤科鱊（yù）亚科所属鱼类的通称，上海地区最常见的是高体鳑鲏和中华鳑鲏2种。鳑鲏一类鱼体呈侧扁形，体形较宽而薄，看起来颇像“迷你武昌鱼”。鳑鲏类最显著的特征有二：一是繁殖期将卵产在河蚌中，二是 *** 期雄鱼会显出艳丽的求偶色，雌鱼下腹部会拖出长长的输卵管。

在常见鱼类中，还有一些鱼类和上述2种一样，本尊常见，学名难念。例如，我们常吃的鱼头豆腐汤的食材“胖头鱼”，学名为鳙（yōng）鱼；批鱼片打鱼丸常用的“黑鱼”、“乌鱼”，学名为乌鳢（lǐ）；苏沪名菜清蒸“白水鱼”，主料学名为翘嘴红鲌（bó）。大家可以阅读我们的绘本去了解它们，从而在家里聚餐时露一手。

而下面的一些鱼类，其学名是一如既往地难读，不过我们能看到它们活体的机会就相对少一点了：

长吻鮠（weí）俗名“江团”，身形与鲶鱼近似，体色灰中透粉，上深下浅。其吻部尖而突出，口下位，便于捕食水生昆虫、软体动物和鱼类，喜爱在水流较缓、水深且石块多的河湾水域昼伏夜出。长吻鮠也是著名的河鲜，民间有“不食江团，不知鱼味”之说。

鲻（zī）鱼的“鲻”与“缁”字同义，表示黑色，由于其体色青灰，在我国台湾地区也有“乌鱼”、“乌头”的别名。由于其对沿海近岸的淡水、咸淡水和咸水生境皆可适应，因而成为我国南方沿海咸淡水养殖的最主要经济鱼类之一。

鮻（suō）鱼身体呈长圆筒形，背缘平直，头短宽，背平坦，形态类似鲻鱼而体色更白，喜爱集群活动，以水底泥沙中的有机物为食。鮻鱼为广温广盐性鱼类，喜栖于河口与内湾，亦进入淡水水体，是长江口终年可见的经济鱼类，与鲻鱼、花鲈等齐名。

鳓（lè）鱼，由于银白的体色又被称为“曹白鱼”、“白鳞鱼”。生活在近海海域温暖的上层，以头足类、甲壳类和小鱼为食。体内多骨，因而有些地区也叫它“肋鱼”。舟山地区常用其盐渍 *** “三抱鳓鱼”。

这里给大家整理了本次绘本和鱼相关的所有生字读音，方便大家自行查询：

你学会了吗？欢迎大家带着这张检字表和我们的绘本，到野外、海洋馆、菜场以及饭桌上，把鱼类的实物和名称对应起来，增加直观印象！

《上海常见鱼类绘本》

Picture Book of Fish in Shanghai

指导:上海市生态环境局 中华环境保护基金会

编著:上海市环境科学研究院

审定:施敏 杨建生 蒋长敏

策划:沙剑波 魏正明

文字:吴健 王敏

插画:张弛 陈洁 陈虹芮 张婉馨 钱辰雨 周嫱 王晓奥

（版权归《上海常见鱼类绘本》主创团队所有，其他媒体如需转载请与市环境科学研究院取得联系，转载时须在明显位置注名信息来源）

过年买鱼，聪明人专挑这5种鱼，便宜又好吃，鱼贩都夸你是行家

导语：过年买鱼，聪明人专挑这5种鱼，便宜又好吃，鱼贩都夸你是行家

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。过了腊八就是年，离春节越来越近，家家户户开始准备年货了，提前囤好，省钱又省事。虽说现在超市遍地，买东西很方便，有些好货还得去市场买，海鲜就是其中之一，超市里的不如市场上的新鲜，价格也不如市场上的优惠。下面就和大家分享下囤年货必须要囤的5种鱼，聪明人专挑这几种，鱼贩都夸你是行家，肉多刺少，营养好吃，重点是价格也实惠，一起来看看吧。

之一种，老板鱼，名字也大气，过年吃老板鱼人人都能当上大老板，才8块钱一斤，这鱼肉多刺少，可以酱焖，也可以炖豆腐，都非常美味，在我们当地过年都会做炸老板鱼丸，和炸萝卜丸子一样，把鱼肉切成小块儿，裹上面糊炸至两面金黄，鲜香味美，好吃极了，这种做法也是妈妈辈们的更爱，从小吃到大，百吃不厌。

第二种，舌头鱼，也叫龙利鱼，小的5元一斤，稍微大点的15元2斤，同样是肉多刺少，最适合煎着吃了，把鱼处理干净，裹上一层薄薄的蛋液，放入锅中慢慢煎熟，又香又鲜，超级下饭，也可以红烧，油炸，最经典的吃法就是香煎龙利鱼了，简单又美味，招待客人必备。

第三种，鲳鱼，分金鲳和银鲳，金鲳鱼是养殖的，银鲳鱼是野生的，根据自己口味选择即可。过年少不了清蒸鱼，寓意年年有余，鲳鱼肉质鲜美，营养丰富，蒸上一条大鲳鱼，好看又好吃，金鲳鱼也寓意发财，遇到合适的多囤些，过年人多吃得也多，提早买能省不少钱。

第四种，带鱼，也叫刀鱼，过年大菜，甭管是清蒸还是香煎，上桌就扫光，可能是纯野生鱼的原因，带鱼的肉格外香，年前买上几箱备好，既是送礼佳品又是餐桌上的美味佳肴，这种畅销鱼，越到年底越贵，贵的不是一星半点，抓紧买吧。

第五种，鲅鱼，昨天去海鲜市场还12元一斤，今天就15元了，真是一天一个价，海边人逢年过节必囤鲅鱼，送人或者自己吃都很合适，很多人觉得鲅鱼腥，那是没找对吃法，用它包饺子超级鲜美，把鱼肉剁碎，加入韭菜拌匀，两大鲜物加一起别提多鲜了，最少得囤10斤，不然根本不够吃，正月吃饺子怎能少了鲅鱼馅的。

过年买年货，遇到这5种鱼别放过，价格便宜营养高，不懂可惜了。以上5种鱼便宜又好吃，家家户户吃得起，买年货必囤，海鲜类能囤的就是鱼和虾了，螃蟹，皮皮虾只能现吃现买，遇到合适的就多买些，就算不过年，平时也要吃的，你说呢？关于囤年货之囤鱼就分享到这里了，对此您还有哪些见解呢？大家还会买哪些年货呢？欢迎在评论区留言分享，让更多的朋友受益吧。

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