买来半只鸭做了一道红烧香菇鸭肉！这次做的收汁收的比较干

开饭啦！今天来一道红烧香菇鸭肉。今天在市场上买了半只新鲜的鸭子，还买了一些香菇。

购买香菇时要选择这种胖胖的、圆圆的品种。准备了老干妈、郫县豆瓣酱、生抽、生姜和大蒜。先将香菇处理一下，不要去除根部和籽，辣椒也需要挤一下，把鼻孔里面的脏东西处理干净。将香菇放在菜篮子里晾干水分，一定要多晾一会儿。将蔬菜和香菇分别清洗干净，小葱和辣椒需要切段，香菇则需要稍微切成片。生姜也需要切成末。

现在可以开始准备佐料了。将生姜和大蒜切得大一些，不用切得太小，将大蒜拍扁备用。我个人喜欢放一些花椒，所以会多放一些花椒。将香菇稍微切一下，小的可以对半切开，大的可以切成四份，辣椒则需要切滚刀块，全部切好后再将小葱切成葱花。

现在可以开始热锅加油了，让油均匀受热。将鸭肉全部倒入锅中，不要翻动，让其均匀受热。过一会儿再翻动鸭肉。要想鸭肉好吃，就必须多炒一会儿。将鸭肉煸炒至表面金黄，水分炒干。

现在可以开始煎鸡翅和鸭翅了。将鸡翅和鸭翅煎至金黄色，中间可以用筷子戳一个洞，将姜、蒜、生花椒全部加入锅中，再加入豆瓣酱，如果喜欢老干妈，可以多加一些。此时要开小火，否则很容易糊底。稍微翻炒一下，然后多炒一会儿，再加入配菜、香菇和辣椒一起翻炒。因为之前已经加入了老干妈和豆瓣酱，所以盐只需要放一点点。

再加入少许酱油，但不要放太多，否则会太咸。翻炒一会儿后加入适量的清水，稍微煮一下后将所有材料倒入高压锅中，因为需要大火煮5分钟，然后转小火煮5分钟。最后加入青辣椒，再翻炒一会儿，加入适量的鸡精和味精，翻炒均匀后就可以出锅了。

将所有材料盛起来。这是在自然光下拍摄的原图。快来尝尝吧！记得点个关注哦。

#精品菜谱挑战赛#红烧鸭肉

鸭肉怎么做才好吃呢？不用思索就是红烧，特别入味，好吃的根本停不下来，再来一听啤酒简直大快人心

By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸭肉 300克
• 冰糖 适量
• 八角 3~4朵
• 桂皮 适量
• 香叶 2片
• 姜片 3片
• 蒜头 3瓣
• 干辣椒 1根
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量

做法步骤

1、鸭肉剁小

2、准备好配料

3、锅里放水烧开，放入鸭肉焯水后捞出沥干水分备用

4、起油锅，将配料爆香后倒入鸭肉

5、快速翻炒均匀后加适量料酒

6、蚝油，生抽还有一点点老抽，（老抽主要用于上色，所以只要一点点）

7、注入适量清水，大火烧15分钟后转小火再烧15分钟

8、慢慢收汁即可

9、成品图

10、成品图

11、成品图

鸭肉的营养功效

鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。

1.益气补虚

鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

2.滋阴

公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

鸭肉的饮食禁忌

1.不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

2.鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。

3.鸭肉与栗子——同食产生中毒。

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常吃鸭肉有什么好处，怎么吃比较营养？鸭翅根红烧超美味

红烧鸭肉的做法

红烧鸭肉是一道家常小炒，我们要做出红烧鸭肉来确实是十分非常容易的，制做红烧鸭肉只需要采用简单的食材鸭肉罢了，因此 这道红烧鸭肉成本费不高，归属于是经济实用的家常小炒，那么我们应当如何 *** 这道红烧鸭肉呢，下面一起看一下。

鸭是为饭桌上的上品肴馔，也是大家食补的优质食品。 鸭肉的营养成分与鸡脯肉差不多。但在中医学来看，家鸭吃的东西多见水生动物，故其肉茯苓功效甘、寒，入肺胃脾经，有滋补养生、健脾养胃、补肾壮阳、除痨热骨蒸、去水肿、止热痢、化痰止咳等功效。 凡身体有热的人适合食鹅肉，体质虚寒，食欲不佳，发热，便秘和水肿的人食之更加有利。 民俗还传说故事，鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记述：鹅肉“主大补虚损，最消毒杀菌热，通便，除水肿，消撑胀，利五脏六腑，退疮肿，定惊痫。”

1 家鸭清洗切片沥水，生姜切成片，葱切条。

2 怎么做红烧鸭肉 .

3 锅里放半汤勺油，将鸭块放进爆锅冒油。

4 放进老冰糖、酱油、少量盐，炒匀。

5 怎么做红烧鸭肉 .

6 放葱段、生姜片、山楂果。

7 放水，不要超过家鸭的量。

8 盖上盖子，大火烧至过原水耗去2/3，转文火再次直至炒糖色就可以，起锅前挑出来山楂果，撒上少量葱段。

自从学会红烧老鸭，就没有不想吃饭的时候

老鸭宰杀后先用清水浸泡了1个小时，水里滴了几滴醋；把鸭子剁成块后冲洗干净；水烧开后加入鸭肉焯水；把鸭肉拿出清洗，锅里水倒掉；热锅后加入橄榄油；放入鸭肉翻炒，因为鸭肉很多整整一锅 ，要慢慢翻炒；看到鸭皮里有油流出，鸭肉稍微有点变色后加入生抽和老抽；继续翻炒到每一块鸭肉都上色；加入料酒；加入桂皮；加入生姜；加入八角；转移到高压锅，因为用普通锅子容量不够，后面要加水；加水快要没过鸭肉,加入几片山楂；加入几颗红枣；高压锅盖子盖上，但不是转紧，就是把高压锅当作普通锅子来用，大火煮开后改小火炖一个半小时，然后加入冰糖再煮10分钟左右就可以了；

鸭子这5种做法，实在太香了！除夕年夜饭上桌，大人小孩都爱吃

1、啤酒鸭

做法:

（1）鸭子切块，冷水下锅加入姜片料酒煮开撇去浮沫，捞出冲凉水沥干备用；

（2）锅中放油，加入冰糖，小火炒至冰糖融化，加入鸭块，姜片、大葱、干辣椒和八角翻拌均匀；

（3）加入两勺盐、两勺生抽、一勺老抽翻拌上色，加入一罐啤酒和适量清水，中火烧20分钟；

（4）捞出大料，转入砂锅，加入青红椒。

2、魔芋烧鸭子

做法:

（1）大蒜整颗、大葱切段、老姜切片、泡椒切圈备用；

（2）锅中宽菜籽油，菜籽油要煎热，徽微冒烟以后，加入调料爆香，两勺豆瓣酱，炒出红油；

（3）加入处理干净的鸭子，两勺料酒，翻炒六七分钟，让鸭肉稍微煎炒微微金黄色，再倒入水5斤开水；

（4）红烧二十分钟后，加入魔芋条，再烧二十分钟；

（5）大葱头切段，倒入锅中，炒十分钟左右。

3、子姜鸭

食材:鸭子 ，葱，老姜，蒜，花椒，干辣椒，豆瓣酱，生抽，老抽，白糖，味精，啤酒。

做法:

（1）宰好的鸭子用水泡一会，去血水，小米辣切菱形，嫩姜切片；

（2）焯水: 加入葱、姜、花椒、料酒，水开下鸭肉，焯1-2分钟；

（3）放凉水把血沫冲洗干净，葱姜捞出沥干水份；

（4）宽油烧热放鸭肉，鸭肉炒至金黄放入花椒、干辣椒、豆瓣酱、姜片、蒜炒一会儿；

（5）加水淹过鸭肉，加3勺生抽、少量老抽、适量白糖中小火烧半小时后放小米辣、嫩姜烧到亮油放味精翻炒一下即可出锅。

4、炖鸭子

做法:

（1）鸭子处理干净，切块，冷水下锅焯水备用；

（2）姜片，葱结放电压力锅底部，放焯好的鸭块；

（3）倒200毫升左右清水，再倒入一罐啤酒，适量蚝油；

（4）电压力锅按豆蹄筋模式30分钟，烧好后放适量盐调味，装盘撒点葱花装饰即可。

5、广式酸梅鸭

食材:鸭子(半只)，姜，蒜。

做法:

（1）鸭子洗净用厨房纸洗干表面水分，放入锅中少许油煎至两面金黄；

（2）倒入姜蒜一起翻炒爆香，放入3勺梅子甜酸酱，2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺白醋，少许冰糖，加入没过鸭子的水大火煮开；

（3）煮开后，转中火焖煮45分钟，大火收汁撒上芝麻即可。

这10道红烧美食，光看图片就饿了！学会做给亲人吃，堪称下饭神器

历经数千年发展的中国菜，历史悠久，风格独特，在世界上享有盛誉，在凉拌、炒、蒸、煮、煎、炸、焖、焗、炖、煨、烧等众多烹调 *** 中，红烧是中国菜烹饪方式中，红烧是【烧】中的一小类。红烧菜，成品多为深红、浅红或者枣红色，色泽红润，味道鲜咸微甜，汁黄浓香，颇受大众喜爱，而且多为下饭神器。

红烧狮子头

有人说红烧狮子头是鲁菜，也有人说是淮扬菜。印象中，鲁菜应该是四喜丸子，与狮子头做法基本一致，但是四喜丸子限用四个肉丸，寓意福、禄、寿、喜四大喜事。与狮子头还是有寓意上的区别。

狮子头是用肥瘦相间肉末搭配荸荠、香菇等食材，做成的丸子，先炸后煮，出锅后，色泽油亮红润。醇香味浓的肉团子与汁液，香气扑鼻，光闻起来就能引爆味蕾，配上翠绿的青菜装饰，色彩分明，有狮子头那一餐，我可以多吃一碗米饭，堪称减肥路上的绊脚石。

红烧鹅

鹅肉，是优质的蛋白质，脂肪含量较低，含有人体生长发育所必须的各种氨基酸，营养丰富。秋冬季节吃更好。鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，我们老家用鹅肉煲汤居多，清炖、药膳、炖萝卜、炖冬瓜等。鹅肉做法蛮多的，可熏、蒸、烤、烧、卤、酱、糟等。

这种配以生抽、老抽、葱姜、八角、料酒等调味品，用中小火慢慢焖烧出来的鹅肉，汤汁浓稠，味道鲜香，软烂脱骨，一点都不塞牙。配上米饭，绝绝子！鹅肉不宜与鸭梨、鸡蛋、茄子同食（与鸭梨同食，易使人生热病发烧；与鸡蛋同食，伤元气；与茄子同食，伤肾脏）。

红烧鸭肉

鸭肉作为餐桌上的上乘肴馔，是我们餐桌上常见的菜肴之一，是大众进补的优良食品，鸭肉与鸡肉的营养价值相仿，在宁德一带，鸭肉汤是降火神汤。鸭肉性味甘、寒，内热、体弱、食欲不振的人适宜吃些鸭肉。

红烧鸭做法与红烧鹅的做法差不多，我个人比较喜欢吃啤酒鸭，也是超下饭的。有些鸭肉，总觉得有一股腥味，有哪位小伙伴知道去腥味的小妙招么？

红烧羊肉

羊肉能御寒，又能补身体，是冬令滋补上品，深受欢迎。但是这股膻味儿，也是着实让人头疼，处理不好，难以下咽。用生姜、甘草、料酒一起烹调可去膻味并保持其羊肉的风味。像我们南方人，三餐不离汤，老家对羊肉的做法，还是煲汤。

红烧羊肉是开封历史悠久的 *** 风味菜，将羊肉块挂面糊后，放入热油中炸至金黄，添原汁汤，配以水发金针菜，烧沸后，盖上焖煮，汤鲜味醇，风味独特。

红烧肉

红烧肉，一道著名的大众菜，流传甚广，各大菜系都有其独特的红烧肉，做法多达二三十种，以五花肉为主料，肥瘦相间，用冰糖、桂皮、葱姜、香叶、八角等佐料焖煮出来的红烧肉香甜松软，入口即化，肥而不腻，堪称中华美食中的一道口若悬河之荤。想着就流口水，曾经吃过一个阿姨煮的红烧肉，好吃到无法用言语来形容，至今不能忘怀，好想再吃一次！

红烧三黄鸡

“三黄鸡”的名字可是朱元璋钦赐的名字，全身羽毛黄色密布。公鸡颈羽呈金黄色，主翼羽红夹杂黑色，尾羽为黑色，母鸡主翼羽半黄半黑，尾羽为黑色，颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛。其肉质鲜嫩，皮脆骨软，味道鲜美，是我国最著名的土鸡之一。

三黄鸡可炖，可蒸煮，炒、炖、炸都适用。红烧三黄鸡，是将鸡肉与葱、姜、八角、；小酒、香醋、老抽、盐、食用油、青红椒、蒜叶、香菜等配料（佐料）一起烹制而成的一道家常菜。简单易做，肉嫩骨软，易熟味美。

红烧猪蹄

红烧猪蹄是一道传统名菜，也是常见的家常菜，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病、助于脾胃健康等。味浓适口、肥而不腻、一口下去，满满的胶原蛋白，但是有动脉硬化和高血压的小伙伴慎食。

红烧豆腐

豆腐是中国传统大众化的一种豆制品，可谓是我国最早的化学食品，一些古籍中都有相关记载，在五代时，豆腐就有“小宰羊”的美称，属于碱性食物，对改善体质。人们认为豆腐的 *** 与营养价值可与羊肉相提并论。因此，也发明了众多豆腐的烹调方式和衍生品，煎豆腐、麻婆豆腐……豆腐乳、豆皮、豆花（豆腐脑）、千页豆腐、毛豆腐、臭豆腐、豆干……太多了。一块豆腐，可以做出一桌满汉全席了。

奶奶做的红烧豆腐，是我比较喜欢的一道下饭菜，这种被煎至双面金黄的嫩豆腐，配上胡萝卜、蒜苗等辅料，佐以蚝油、鸡精等调味品，最后再用地瓜粉微微勾芡，淋上少许香油。这滋味儿，豆腐脆嫩可口，营养丰富，拌饭一绝！加点肉末的红烧豆腐，滋味更棒。像豆腐泡、千页豆腐、油豆腐也可用此类做法，味道都超赞！

红烧茶树菇

茶树菇是集高蛋白、低脂肪、低糖分，保健食疗于一身的食用菌，经过优化改良后，盖嫩柄脆、味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌。印象中，茶树菇老鸭汤是南方人一道常见的汤类美食。

红烧茶树菇，是将茶树菇搭配五花肉的一道家常菜，茶树菇吸收了五花肉的肉香味，变得更加的美味，越嚼越香，令人垂涎欲滴。新鲜的茶树菇去除根部后，需加在淡盐水中浸泡1个小时左右，再烹煮，搭配切薄片五花肉，葱姜蒜、青红椒等，口感细嫩，清香味美，也是十分下饭的一道菜。

红烧茄子

常见蔬菜茄子的做法，你都知道有哪些么？烧烤、醋溜、红烧、糖醋……做法颇多，今天我们介绍其中一种十分下饭的做法——红烧。红烧茄子是一道历史悠久的传统汉族菜肴，早在北魏《齐名要术》素食篇中，便有烧茄子的做法。现今，改良后的红烧茄子，佐以肉末、白糖、酱油、老酒等，以调口味，咸甜适中，香滑软糯，外酥里嫩，美味多汁。一定会博得大家喜爱的一道家常菜。

红烧鱼

鱼，不仅味道鲜美，且营养价值极高。记忆中，除了咸鱼外，其他所有的鱼类，都适合红烧这种做法吧！像黄鱼、带鱼、鲳鱼等海鱼，及鲤鱼、桂鱼、鲫鱼等淡水鱼。红烧鱼讲究色、香、味俱全，传统的做法是要将鱼先煎或炸等高温处理，再佐以调味料、葱姜等辅菜，加以烹制。成品鱼肉味鲜嫩咸香，色泽红润发亮。

红烧，这种烹饪方式，适用于各类食材，不管是地上跑的，还是水里游的。它对食材的选择及刀工火候要求较高，对肉要煸透，鱼要煎香；要先上色，后加水，一步到位，调色调味要注意，糖色、酱油、料酒、葡萄酒等提色；用糖要适度，宜少不宜多；焖烧用火，文火肉、急火鱼，收汁用大火。这些你都知道么？掌握了这些技巧，红烧菜不在话下了呀！

这样的红烧鸭肉你能吃多少？

买回来的鸭肉洗净放入烧开的水焯一下水，焯完用冷水把鸭肉的血块冲干净备用。姜、蒜、干辣椒切好备用。烧热锅，倒入油，加入姜，蒜头，辣椒炸出香味。配料炸香后倒入洗净的鸭肉，翻炸5-8分钟左右，把鸭肉肥肉炸出油。翻炒5分钟左右，加入适量豆瓣酱，料酒，继续炒3分钟，直到鸭子香味溢出。加入没过鸭肉的清水，大火焖至沸腾后，调到小火慢炖大约25分钟。加入盐，蒜苗翻炒至收汁，就可以装盘啦。大功告成！

鸭子这样烧，不腥不柴特别香，操作简单，我家每年冬天吃掉几十只

冬天大家都会吃一些温热食物来暖身，像牛肉、羊肉等脂肪含量较多的肉类，但冬天偏干燥，不是所有人都能这么吃，这时候鸭肉就是冬天最适宜的“补品”啦！

鸭子好吃，但是做的不好却非常腥，所以很多人“谈鸭色变”，觉得鸭子炒起来麻烦，我身边很多的同事一到冬天就喜欢到饭店里炒鸭子吃，其实鸭子肉质厚实，油脂丰富，做起来特别简单，今天美美就给大家带来一道特别简单的家常鸭子的做法，简单两步就可以将鸭子特有的腥味（也有朋友说是骚味）去除的干干净净，绝对比饭店做的好吃！因为家里有小朋友，所以我一滴酒都没放，用这个 *** 做出来的鸭子，肉又嫩又入味，特别香呢！

自从学会了这个做法，我家每年冬天都要吃掉好几十只鸭子！

冬天其实特别适合吃鸭子。

虽说冬季气候寒冷，但同时空气偏干燥易伤肺，，再加上烤火、暖气之类，因体质不同很多人会出现内热，容易上火，而鸭肉是凉性，帮助清火的同时还能润燥，对于容易上火的朋友的来说再合适不过了。

鸭肉的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，是较健康的脂肪，且脂肪含量适中，更容易消化。维生素B族、维生素E等含量高，在一些心脏疾病上有一定的保护作用。

吃鸭肉能清热健脾、生津止咳，特别体内有热容易上火的人群食用，尤其到了春节，各种坚果零食更容易加重上火的症状，这时候吃鸭肉比其它肉类来得更健康，不过体寒的人要少食用。

从小我妈做鸭子就是用炖的方式，其实鸭子的肉比较嫩，炖出来味道特别淡，所以我一直都不喜欢吃，家里也很少做，后来发现冬天易出鼻血的孩子吃鸭肉能缓解症状，于是就各种偷师学艺，终于学会了这道家常版的鸭子做法，孩子和老公都特别喜欢这个味道，每年冬天，我家的肉类主要就是吃鸭子呢，这个做法特别简单，新手也能轻松成功哦，强烈建议大家试试，学会了，春节宴客也可以露一手啦！

【超简单红烧鸭子】

用料 主料 鸭子一只 八角两个 生抽5勺 香叶几片

辅料 干辣椒几个 香菜几根 姜几片 料酒两勺 蒜几瓣

做法：

鸭子清洗干净后，切成小块，冷水一起下锅。

这一步是去掉腥味的关键一步，很多人不懂，直接用热水煮，肉类入开水中表面迅速煮熟凝固，内部的血水就无法析出来，腥味全部被锁在肉类，这样处理后的鸭子吃起来特别腥。

无论用于煮汤还是炖肉的肉类成分，如猪肉，猪脚，牛肚、鸡鸭等，都应该将肉类和水一起下锅。逐渐加热后，肉中的污垢慢慢被带出。大量的白色泡沫漂浮在水面，这时候用锅铲将浮沫撇掉，想去腥更彻底一点的，直接将肉捞出来，水倒掉不用了。

淋入适量料酒，水烧开以后将浮末捞干净。料酒的加入能起到更好的去腥作用。

烫好的鸭块用冷水清洗一遍。将上面还有沾着少许血沫完全冲掉。然后晾干水备用。

姜切片，大蒜去皮，干红辣椒洗干净，香叶和八角都准备好，鸭子性寒，炒制的时候要加入大量的姜蒜红辣椒以及香叶八角等热性的佐料，不仅能够去腥，还可以中和鸭子的寒，更利于人体健康。

油锅烧热，葱姜辣椒香叶八角等配料下锅爆香。

将处理好的鸭肉倒入锅中，稍微翻炒一下，加入生抽，盐，我加了一些自家酿的米酒。如果没有米酒，一般料酒啤酒都可以，都是去腥提鲜的。

炒好的鸭块放入电砂锅中，没有电砂锅的话用一般的砂锅或者是电饭锅都可以的。

炒鸭子的锅不用清洗，倒入半锅水烧开。

将烧开的水倒入砂锅里，一定要加开水。不能放冷水，水大概淹过鸭肉就行。

切记一定要用开水，因为鸭子经过汆烫，肉质已经受热，如果这时候加入大量冷水，鸭肉会立刻遇冷收缩，口感变硬，加入温开水的话，炖出来的鸭肉随着水温的慢慢升高而分解出它的营养与香味，肉质细嫩口感好。

大火煮开后，转小火炖1.小时。嫩鸭可以适当减少炖的时间。老鸭要炖到酥烂。至少1小时。到汤汁剩下一小半的时候重新转大火，收汁。

我用的是电砂锅，直接选择鸡鸭键炖一个半小时就行了。

一个程序结束，香喷喷的红烧鸭肉就做好啦，撒上香菜，加入适量盐拌匀即可出锅。鸭肉酥软，汤汁拿来拌饭真的是无上美味，超爽！

鸭子稍微剁小块点，烧出来更入味，汆烫鸭块的水如果舍不得，细心地撇掉浮沫后再用来烧鸭子也是可以的。按照食谱一步步来，做出好吃的鸭子其实就是这么简单。

我是美美家的厨房，喜欢为家人洗手做羹汤，为了迎接新年的到来，这段时间美美做了很多好吃好看的吉祥菜，接下来每天都会坚持推送哦，喜欢的朋友提前关注美美美美吧！

教大家一道红烧鸭肉家常做法，又麻又辣，下饭

大家好，今天为大家带来一道美食——红烧鸭肉

首先准备食材：鸭子半只，生姜1块，青椒1只，红椒1只，花椒少许

调料：红油豆瓣酱，酱油，盐，白酒，食用油

1、将青，红椒洗净，用刀切成菱形状，生姜切成片备用

2、把鸭子清洗净后，用刀剁成小块，锅人倒入冷水，放入鸭肉加入姜片，加一小勺白酒去腥，把鸭肉焯水，滤掉浮沫，捞出鸭肉，再用温水冲洗

3、锅内倒油，放入一勺红油豆瓣酱和一小撮花椒粒，炒出香味

4、倒入鸭肉一起翻炒，记得多翻炒一会哦

5、加适量的酱油，翻炒上色，然后倒入适量的热水，水需要漫过鸭肉，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮、煮一个小时后，鸭汤变得不多了，开盖加盐调味

6、让鸭肉再煮十几分钟，转大火，放入切好的青红椒翻炒均匀，收汁

7、煮到锅内的汤汁出油即可出锅，这道红烧鸭肉就做好了。

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