一块鸡胸肉炸了满满一盘 酥酥脆脆，一口接一口 五块钱的快乐就是这么简单
By 爱吃水果爱下厨的小蘑菇
用料- 鸡胸肉 1块
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 花椒粉 1勺
- 白胡椒粉 半勺
- 生姜粉 半勺
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 30克
- 面粉 30克
- 水 少许
- 鸡汁或盐 少许
1、准备1块鸡胸肉清洗干净
2、切成条状，放入碗中
3、加入白胡椒粉、生姜粉、花椒粉
4、料酒
5、蚝油
6、抓拌均匀，腌制半小时
7、加入面粉、淀粉、鸡蛋，少许盐鸡汁搅拌均匀
8、搅拌均匀，如果面糊很厚，可以适量加些水
9、锅里烧油、烧到油冒小泡，转中小火
10、加入肉条炸至微微黄，捞出
11、转中火将油烧热，倒入小酥肉进行复炸
12、炸至金黄酥脆捞出
13、撒上些椒盐、孜然粉，喜欢吃辣的可以放些辣椒粉翻拌均匀装盘
14、香味扑鼻
15、外表酥酥脆脆，好好吃
小贴士面糊不要和得太稀，不然 裹不住肉
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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健康又低卡的鸡胸肉片，嫩滑无比，减重期小伙伴们的更爱减肥餐就要每天变着花样吃，今天推荐的就是这道超级嫩滑的鸡胸肉片。鸡胸肉搭配胡萝卜和黄瓜，有肉又有菜，你确定不收藏试一试吗
By 小喵教你做美食
用料- 鸡胸脯肉 300克
- 橄榄油油 少许
- 盐 1/4小勺
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 耗油 1勺
- 淀粉 半勺
- 黑胡椒 5克
1、食材准备: 鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜 黄瓜胡萝卜鸡胸肉片做法: 鸡胸肉切薄片放入碗里十1勺生抽十1勺料酒十1勺蚝油十一勺淀粉十适量黑胡椒粉抓匀腌制十分钟
2、锅内刷少许橄榄油，放入鸡胸肉片炒至变色炒熟盛出，放入黄瓜片、胡萝卜片翻炒片刻，加入鸡胸肉片。 加入生抽和蚝油各1勺，撒.上适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅啦~
3、简单好吃的鸡胸肉片，嫩滑不柴，低脂低卡的美味就做好啦
小贴士油要放少一些，炒鸡胸肉的时候变颜色了就涝出，腌肉的那步一定不能少，这是嫩滑的关键喔
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鸡胸肉铺做的对，脆嫩满足又美味春天减肥减脂期总想吃点肉肉怎么办？来一道美味无负担的鸡胸肉脯吧，低卡低脂高蛋白，做法一点也不难；鸡胸肉绞成肉泥，腌制入味后擀成薄片，放入平底不粘锅里面煎一煎就搞定！刷上蜜汁，撒点芝麻，口感咸中带着丝丝的甜，味道超赞；除了蜜汁口味，还可以根据自己的喜好做咖喱口味、香辣口味、黑胡椒口味等；学会它再也不用在外买了，自己动手做的，美味零添加，吃得更安心！
By 眉眉健康厨房
用料- 鸡胸肉 2块
- 酱油心生 适量
- 小鲜侣调味汁 适量
- 白糖 2勺
- 蜂蜜 1勺
- 黑胡椒粉 2勺
- 红曲粉 适量
- 蜂蜜 1勺
- 清水 1勺
- 熟白芝麻 适量
1、准备食材和工具：鸡胸肉2块、酱油心生、小鲜侣调味汁、白糖2勺、蜂蜜1勺、黑胡椒粉2勺、红曲粉适量 刷面材料：蜂蜜1勺、清水1勺、熟白芝麻 马克西姆不粘锅
2、准备2块鸡胸肉，洗净后切成小块；
3、放入凤梨养生机中，按瞬间键绞成鸡肉糜；
4、绞好的肉糜倒入碗中，挤入适量酱油心生、2勺白糖、1勺黑胡椒粉、1勺蜂蜜、适量红曲粉（没有红曲粉的可以不用）；
5、再挤入适量小鲜侣调味汁；
6、用筷子搅打上劲，肉馅发粘（可以放置一会儿，让其腌制的更入味，有厨师机的可以借助厨师机，更省力，效果更好）；
7、准备一张油纸，放上适量肉糜；
8、再盖上一张油纸，用手先压平；
9、接着用擀面杖擀开擀薄；
10、擀成图片中的厚度后放入冰箱冷冻1小时左右；
11、冻至定型即可取出（大约冻1小时左右）；
12、准备不粘锅，刷上一层植物油，放入冻好的鸡胸肉脯，中小火慢煎；
13、煎至鸡胸肉脯一面上色后，翻面刷上一层蜂蜜水（蜂蜜和水少许混合即可）；
14、撒上适量白芝麻，稍微用铲子按压下芝麻；
15、翻面刷上蜂蜜水，撒上白芝麻，来回翻几次面，中小火慢煎至熟透；
16、盛出稍微晾凉一下即可食用；
17、刚煎好的肉脯有点湿软，可以直接吃，也可以晾晒一下或者放入烤箱烘干；
18、烤干后切成自己喜欢的大小和形状即可；
19、一口平底不粘锅就能做的鸡胸肉脯，热量比传统猪肉脯要低得多，且蛋白质含量高，既能解馋又不易发胖；
20、如果是健身或者减脂期的朋友，不妨就用这个低卡蜜汁鸡肉脯来满足自己吧，还可以把蜜汁味换成黑胡椒或咖喱口味，这样热量会更低！
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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建议中老年人：少吃猪肉多吃鸡胸肉，高蛋白低脂肪，常吃手脚有劲俗话说：“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，说明人到中年，身体就开始走下坡路，所以在饮食方面要加以重视，尽量多吃一些高蛋白，低脂肪的食物，少吃猪肉，这样可以更好的增强体质，强壮身体，避免引起三高症状。
在各种高蛋白的食物当中，鸡胸肉可谓是“性价比更高”的食材，比起鱼，虾，牛肉等，更受百姓的喜爱，今天就给大家分享3道鸡胸肉好吃的做法，下面就一起来看看吧。
一，【香煎鸡胸肉】
1.准备鸡胸肉一块，洗净后片成薄片，放入盆中，小葱一根切成段，生姜一小块切成姜丝，一起放入盆中，加入食盐1克入底味，料酒适量去腥，用手抓拌均匀，腌制10分钟，使鸡肉慢慢入味。
2.取一个平底锅，烧热以后刷上少许植物油，放上腌好的鸡胸肉，改小火慢慢煎制，在鸡肉上面刷上一层食用油，煎至一面金黄色，再翻过来煎另一面，撒上少许食盐增加底味，再撒一遍少许孜然粉和辣椒面。
3.刷上少许食用油，开始翻面，再撒上孜然粉和辣椒面，继续刷上油，再翻面一次，把鸡肉煎熟，取一个盘子，放上几根香菜垫底，然后把煎好的鸡胸肉摆入盘子，再撒上少许葱花点缀，美味即成。
二，【小炒鸡胸肉】
1.准备鸡胸肉两小块,先切成条，再改刀切成丁，放入盆中，加入食盐入底味，加一点料酒去腥，加入少许蚝油，再加一勺玉米淀粉，最后加一点食用油，用手抓拌均匀，放在一边腌制五分钟，使肉丁慢慢入味。
2.大葱半根切成粒，生姜一小块切成姜片，蒜子几粒切成蒜片，青椒一个切成小片，红椒一个切成段，洋葱半个切成块，用手抓散和青红椒放在一起。
3.准备一个小碗，加入番茄酱一勺，生抽两勺，香醋两勺，白糖一勺，食盐半勺，胡椒粉半勺，玉米淀粉一勺，加入适量的清水，搅拌均匀备用。
4.炒锅烧热倒入食用油，等油温升至六成热时，下入鸡胸肉，把鸡肉炸制外皮金黄即可捞出，等油温升高以后再下入鸡丁，重新复炸15秒，炸好以后倒出控油。
5.锅内留少许底油，倒入葱姜蒜爆香，再倒入青红椒和洋葱片继续翻炒，然后倒入调好的料汁，开大火烧开，下入炸好的鸡丁，翻炒均匀，使鸡丁裹匀汤汁，快速翻炒30秒即可关火起锅装盘。
三，【凉拌鸡丝】
1.准备鸡胸肉1块，先片成薄片，再切成均匀的细丝，放入小盆里面。香菜1小把切成段，蒜子几粒切成蒜末，小米辣几个切成细圈，不喜欢吃辣的可以去掉小米椒。
2.起锅烧水，加入一勺食盐增加底味，再加入少许植物油增加菜品的亮度。等水快要烧开时，下入鸡丝，用勺子推动滑散，使鸡丝均匀受热，避免粘连，开大火焯水1分钟，水开后，撇去浮沫，倒出控水，再过一下凉水备用。
3.取一个拌菜盆，倒入小米椒和蒜末，加入食盐2克，白糖1克，味精1克，香油2克，葱油3克，红油3克，用筷子搅拌化开调料。
4.倒入鸡丝，用筷子搅拌均匀，放入香菜段，再次颠盆拌匀，使食材和调料融合在一起，装入盘中，就可以上桌食用了。
好了，今天的3道美食就分享到这里，如果您有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。
适合减脂时期的鸡胸肉最近一年多忙于考试 也没怎么锻炼身体 体重是蹭蹭的往上涨啊 这回我要减肥了 因为再不瘦下来 过段时间又得买大码女装了 我不要做个胖子 可是再也不想吃水煮鸡胸肉拌生菜叶了 换种吃法 一样瘦
By 慕羲
用料- 鸡胸肉 一块
- 洋葱 半个
- 椒盐 少许
- 鸡蛋 一个
- 橄榄油 少许
1、将鸡胸肉洗净 切成小块 洋葱切成小块 撒一些椒盐 用绞肉机绞打成泥
2、再加入一个鸡蛋继续搅拌
3、锅中倒入少许橄榄油
4、取适量的肉泥 放入平底锅中摊平 小火两面煎
5、再配上生菜 可以切成小块 用生菜叶包着吃呦
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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减脂不胖爆炸好吃的蒜香鸡胸肉最近对减肥减脂吃法很是研究，尝试了这个蒜香鸡胸肉，超级无敌好吃~可以搭配三明治吃~
By 悟空vs休嘚无礼
- 鸡胸肉 1块
- 食用油 适量
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 酱油 1勺
- 黑胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 大蒜 5瓣
- 葱 1小段
1、由于鸡胸肉比较厚，可将其从中间切开，一分为二，用刀背分别敲打肉的正面和反面，方便煎，也入味儿。
2、将大蒜切碎（颗粒稍大，不用太碎），将大蒜、葱放进盆里，放入蚝油、黑胡椒，用手多抓几下，然后放置腌入味儿（我大概放了十五分种）。
3、不粘锅平底锅，放入少许油（千万不要放太多了），油温六七成热，放鸡胸肉，一片一片放。关中火，慢慢煎，待肉的一面定型且微黄，翻至另一面同样 *** 香煎。个人口味，喜欢焦的可以多煎下。最后放入少量清水，可放入少许盐，盖上锅盖，再闷煎下，直至锅底汤汁收汁差不多即可。
4、装盘。
小贴士1.少许清水 2.喜欢淀粉的，可以在腌制肉的时候放少许淀粉。 3.口味偏重的，可以在加入清水时，放点盐 4.喜欢焦感的，可以多煎下，再放水。 5.搭配三明治、蔬菜沙拉都可
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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没有什么是减肥餐太掉秤了～酱香鸡胸肉解决不了的熙熙一直坚信一句话:“不好好吃饭，怎么变瘦变美!”真的，好气色、好身材一定和日常的健康饮食有关系!吃的健康，少糖低碳，还要适当给身体补充营养哟! 今日份伙食 酱香鸡肉滑片 1.鸡胸肉切片用料酒腌制一下。 2.辣椒酱，甜面酱，豆瓣酱加水混合备用。 3.锅里放点油炒鸡片，倒入酱料简单美味开始享用。 健康营养，低卡好吃的美食食谱，欢迎喜欢的小伙伴们围观哟~~
By 怪味熙 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡胸肉 2块
- 欣和甜面酱 半勺
- 欣和辣椒酱 半勺
- 料酒 3勺
- 欣和豆瓣酱 1勺
- 蚝油 1勺
1、鸡胸肉切片
2、放蚝油料酒腌制一下
3、搅拌均匀
4、切胡萝卜
5、三种酱混合
6、加入热水搅拌均匀
7、放油放胡萝卜
8、放油放鸡胸肉
9、翻炒
10、炒到变色
11、放入酱料
12、翻炒均匀
13、分享
14、出锅
15、完成
小贴士1鸡胸肉不要炒太久容易老。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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不知道吃什么，超入味的鸡肉杏鲍菇准没错短暂的周末即将过去啦，屋里剩余的食材也不能浪费哟，一个偏爱蘑菇的妹子，去厨房溜达了一圈～～～
By 喜楽楽
用料- 杏鲍菇 2个
- 鸡胸脯肉 1块
- 玉米油 适量
- 老抽/生抽 适量
- 蚝油 适量
- 料酒 1勺
- 盐 少量
- 葱花 适量
1、杏鲍菇切成厚块，在正反两面轻轻划上纹路，这样炒菜中更容易入味。
2、鸡胸肉切块备好，青椒、小葱备好，不是很喜葱味儿的伙伴可以少放点哈。
3、倒入适量玉米油，将杏鲍菇进行两面煎一下，杏鲍菇水分很多，所以少量油不会出现表面金黄的样子哦～
4、倒入鸡胸肉进去翻炒3分钟，放入少量老抽调色，生抽少量，盐少量。在依次加入小葱，青椒。有条件的小伙伴可以把之前做的杏鲍菇和鸡胸肉盛出，小葱进行爆炒一下，这样更香哦～
5、无须添加水进去，杏鲍菇水分很多，中火翻炒，倒入蚝油，十三香，最后收汁儿，装盘啦～～
小贴士本人喜欢汤汁比较少的菜哈，所以一般收汁儿会收的多一些。
杏鲍菇的营养功效1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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最常吃的家常菜，还属宫保鸡丁最诱人By 80后的私厨by楠木的木
用料- 鸡胸 1块
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 半根
- 炸花生米 1把
1、备材，黄瓜撒盐，鸡胸加料酒，淀粉
2、凉油放入胡萝卜，五分熟放入鸡丁，翻炒均匀
3、葱蒜炝锅，放入郫县豆瓣，小火超出红油，加入料酒，生抽，糖，盐，鸡精
4、先放入炒熟的鸡丁和胡萝卜，收汁后放入黄瓜和花生米，稍微翻炒出锅
5、入盘
鸡胸的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
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这是无油水滑鸡胸肉最正宗的做法，好吃到爆100g鸡胸肉只有1.24g脂肪，但是却含有23g的蛋白质，热量还没有米饭高，很优秀了，而且相比牛肉、猪肉等等，一斤鸡胸肉不到10元的价格可以说是非常实惠了，况且有时候还能半价拿下。 最近又开发了一种新吃法，无油水滑鸡胸肉，不油炸，真正的用水来滑鸡胸肉，非常软嫩，吃的时候蘸着酱料，简单又省事。一盘水煮菜、一盘水滑鸡胸肉，就是我最近中午常吃的无油健身餐。
By 悠哈厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡胸肉 2块
- 西蓝花 1个
- 圣女果 适量
- 盐 少许
- 淀粉 1勺
- 料酒 1勺
- 葱伴侣活力时蔬酱 适量
1、准备材料，鸡胸肉提前化冻。
2、鸡胸肉撕掉表面的筋膜洗净，切成半公分左右厚度的片。
3、鸡胸肉片中放2勺料酒、一点盐、一勺玉米淀粉，用手抓匀待用。
4、西蓝花提前用清水浸泡十分钟左右洗净，焯水捞出待用。
5、用煮西蓝花的水来滑一下鸡胸肉，水在沸腾的状态下放入鸡胸肉片，快速滑散，鸡胸肉完全变色或者水开始冒泡的时候就可以捞出，千万不要使劲煮，会把鸡胸肉煮老的。
6、煮好的鸡胸肉装盘，四周摆放西蓝花、切开的圣女果装饰一下，余下的西蓝花可以拼成一棵圣诞树，圣诞节应景的减脂餐。
7、鸡胸肉吃的时候蘸食活力时蔬酱，时蔬酱的味道和烤鸭酱差不多，非常好吃。西蓝花也蘸着酱吃。
小贴士鸡胸肉用淀粉抓一下，水滑后可以保持嫩嫩的口感，根本吃不到发柴的鸡胸肉。 鸡胸肉一点要在水沸腾的状态下入锅，完全变色后就可以捞出来，或者水再次冒小泡的时候捞出来，千万不要煮过头，否则口感会变差。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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