高血压患者的保健食谱。
胡萝卜莲子肉饭
原料：菠菜50克，瘦肉20克，糙米80克，精盐适量。
做法：
·①鲜胡萝卜洗净（不去外皮），分2次煮沸取汁500毫升。
·②莲子去心用冷水浸泡20分钟；大枣洗净去核。
·③取煮的胡萝卜汁，加水适量，同莲子肉、糙米共煮至香熟为度。
说明：胡萝卜含有维生素A、维生素C和维生素B1、维生素B2，以及钙、钾、磷、铁等元素，同时其所含的榔皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素合成，所含的琥珀酸钾盐也有降低血压的作用。
注意事项：胡萝卜煮沸取汁做饭，有利于营养成分的保存和利用，优于菜肴中烹饪的胡萝卜。因此，想要发挥胡萝卜的降压功效，这种 *** 是更好的。
菠菜瘦肉粥
·①将菠菜洗净，放入热水中烫3~5分钟，捞出切小段。
·②瘦肉洗净，糙米淘净放锅内加入适量净水。
·③武火煮到糙米七成熟时，放入菠菜、精盐，煮至香烂时即可。
菠菜含有丰富的钾元素，有利于身体内钠的排泄，所以比较适合高血压人群食用。并且经常吃菠菜能够促进肠道的蠕动，防止便秘，也可以避免血压增高。
芹菜炒香干
原料：芹菜250克，香干3块，茶籽油50毫升，食盐、干红椒各适量。
·①择除芹菜的枯老叶片及根须，洗净，切成小长条并剖开茎部。
·②香干切成与芹菜相等长条。
·③武火待锅内油七分热时，加入干红椒爆香，再放入香干，稍炒片刻，即下芹菜，至芹菜溢出清香味时，加入食盐和味精即可。
说明：芹菜含维生素P、维生素C、胡萝卜素、植物蛋白，其叶含芹菜忒、挥发油、铁、有机酸。香干系豆类制品，100克中含蛋白质15.8%和人体必需氨基酸，尤以赖氨酸较多，脂肪为7.8%，其中富含油酸及亚油酸，均系不饱和脂肪酸，具有降胆固醇的作用。注意事项：其实芹菜叶所含的矿物质及维生素非常丰富，降压作用与其根茎无差。因此，做菜时更好不要去掉芹菜叶。
凉拌马齿苋
原料：鲜马齿苋250克，大蒜15克，麻油50毫升，精盐、酱油各适量。
做法：
·①择去马齿苋杂质及老根，洗净，切成1.5厘米长小段，用沸水烫透后沥干水分，置于盆内。
·②大蒜拍成末状。
·③将盆中马齿苋摊放，拌入精盐、蒜末、酱油、麻油，拌匀，待马齿苋变软即可食用。
说明：马齿苋含丰富的膳食纤维，对老年性便秘有较好的清润作用，故老年高血压兼大便结者可常服，而脾胃虚寒尺量食。
陈醋白藕片材料：白莲藕800克，鲜红椒25克，植物油50克，陈醋15克，香油5克，适量的盐。
做法：①将莲藕洗净、去皮、去节，切成薄片状，再切成0.3厘米的薄片，放入盆中，用清水冲洗，沥干水分。
·②将鲜红椒洗净，去蒂、去籽，切成小颗粒状。
·③净锅上火，倒入适量的油，烧至六成热时，加入红椒粒煸炒2-3分钟，再倒入莲藕片，加入盐、陈醋，快速翻炒均匀，煮熟后淋上香油，拌匀后装盘即可。
说明：莲藕富含营养，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C和粘液蛋白等。莲藕的黏液蛋白和膳食纤维可以减少人体对脂肪的吸收，而且莲藕是碱性食物，有助于扩张血管，维持血压平衡。高血压患者可以适量食用莲藕，每天的食用量控制在100-200克左右。
对于高血压患者来说，合理的饮食习惯非常重要，因为它可以帮助控制血压并降低心血管疾病的风险。
低盐饮食：减少食物中的钠摄入量对于控制高血压非常重要。避免食用加工食品、咸味零食和罐装食品，尽量选择新鲜的食材，并在烹饪过程中减少盐的使用。多摄入水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，对于低血压和维持血管健康非常有益。建议每天摄入至少5份水果和蔬菜。
·选择健康的脂肪：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，可以选择植物油、鱼类、坚果和种子等富含健康脂肪的食物。
·控制 *** 和酒精摄入：过多的 *** 和酒精摄入可能会导致血压升高。适量饮用咖啡和茶，限制酒精摄入量。
·控制碳水化合物的摄入：选择全谷物、糙米、全麦面包等富含纤维的碳水化合物，避免过多摄入加工的糖和精制碳水化合物。
每日分享健康小知识，欢迎大家点赞收藏加关注，以备不时之需，下一期内容《预防血栓形成的保健食谱》。点击关注，谢谢观看，下期见。
《成人高血压食养指南（2023版）》
该指南旨在发挥
现代营养学和传统食养的中西医优势
将食药物质、新食品原料
融入合理膳食中
指南提供营养健康建议
圈友们可以参考指南推荐内容
结合自身情况
合理搭配日常膳食
养成良好饮食习惯
也可以参考相关指南进行指导
辅助预防和改善慢性病
小圈根据指南内容
甄选对百姓息息相关的内容
为大家进行科普、解读
让百姓从指南中获得
生活中可以应用的知识
“指南”中说到
膳食干预是国内外公认的
高血压防治措施
对血压改善极为重要
以“辨证施膳”为核心
的中医食养
是在中医辨证施治理论基础上的
非药物调养 ***
那么
“辨证施膳”究竟是什么意思？
我们又该如何进行膳食干预呢？
赶快跟着小圈看看吧～
于国泳
北京中医药大学东直门医院
国际部主任
专家解读
“辨证施膳”强调的是，根据体质、病因、证候给予不同食养方案，在调和气血、平衡人体营养、辅助预防疾病上效果显著。针对不同体质高血压患者，选取不同特性的食物或食药物质食用，可改善患者血压水平。
推荐食谱
早餐：
小米糕（面粉25克，小米面25克）
煮鸡蛋（鸡蛋50克）
炝拌生菜（生菜100克）
低脂牛奶（200毫升）
茶饮：
三宝茶（菊花6克、 罗汉果6克、普洱茶6克）
中餐：
馒头（面粉70克）
玉米炖猪排（玉米100克，猪排骨50克）
西兰花炒胡萝卜（西兰花150克，胡萝卜60克）
凉拌菠菜（菠菜150克）
加餐：
香蕉（100克）
晚餐：
二米饭（粳米40克，小米30克）
芹菜炒肉丝（芹菜150克，猪瘦肉25克）
韭菜炒春笋（春笋100克，韭菜60克）
油、盐：
全天总用量：植物油20克、盐4克
成人高血压患者注意这5件事
1、减钠增钾，饮食清淡
每人每日食盐摄入量逐步降至5克以下；增加富钾食物摄入。清淡饮食，少吃含高脂肪、高胆固醇的食物。
2、合理膳食，科学食养
饮食贵在“不伤其脏腑”，采取有效合理的中医食养对高血压有辅助预防和改善的作用。
3、吃动平衡，健康体重
推荐将体重维持在健康范围内：体质指数（BMI）在18. 5～23. 9㎏/㎡(65岁以上老年人可适当增加)；男性腰围<85cm，女性腰围<80cm。建议所有超重和肥胖高血压患者减重。控制体重，包括控制能量摄入和增加身体活动。
4、戒烟戒酒，心理平衡
不吸烟可降低心血管疾病风险，强烈建议高血压患者戒烟。
不要饮酒，即使少量饮酒也会对健康造成不良影响。过量饮酒会显著增加高血压的发病风险，且其风险随着饮酒量的增加而增加。
减轻精神压力，保持心理平衡。精神紧张可激活交感神经从而使血压升高，高血压患者应进行压力管理，可进行认知行为干预，如必要可到专业医疗机构就诊，避免由于精神压力导致的血压波动。规律作息，保证充足睡眠，不熬夜。
5、监测血压，自我管理
定期监测血压，了解血压数值及达标状态，遵医嘱进行生活方式干预，坚持长期治疗，自我管理。可根据自身健康状况选择适宜的膳食模式。
成人高血压患者如何选择食物？
1、谷类和薯类
推荐成年居民每天摄入谷类食物（大米、小麦、玉米、小米等）200克～300克（其中包含全谷物和杂豆类50克～150克），薯类（红薯、山药等）50克～100克；少食用或不食用加入钠盐的谷类制品，如咸味面包、方便面、挂面等。
2、动物性食物
选择鱼、禽、蛋和瘦肉，平均每天120克～200克，少食用或不食用高盐、高脂肪、高胆固醇的动物性食物。推荐吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300毫升以上液态奶。
3、大豆及其制品
每日食用适量的大豆及其制品，例如大豆、青豆、豆腐、豆浆、豆腐干等。推荐每日摄入大豆15克～25克，相当于豆浆 220克～360克或者南豆腐84克～140克，其他豆制品按蛋白质含量折算。少吃豆豉、豆辦酱、腐乳等。
4、蔬菜和水果
每日新鲜蔬菜摄入不少于300克，至少3种，更好5种以上，且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上；推荐富钾蔬菜，例如菠菜、芥兰、莴笋叶、空心菜、苋菜、口蘑等；水果每日摄入200克～350克，至少1种，更好2种以上。
5、坚果
推食用原味坚果，每周50克～70克，食用坚果时应注意控制摄入的总能量，合并超重和肥胖者应注意避免脂肪摄入过多。
6、油脂
优先选择富含不饱和脂肪酸的菜籽油、亚麻籽油、橄榄油、葵花籽油、玉米油等。推荐交替使用不同种类的植物油，每天控制在25克～30克。少食用或不食用油炸和含反式脂肪酸的食品。
7、酒
不宜饮酒，饮酒者要戒酒，即使少量饮酒也会对健康造成不良影响。
8、水
不宜饮用含糖饮料，推荐白水，保证摄入充足水分。在温和气候条件下，轻身体活动水平的成年人每天喝水1500毫升～1700毫升。
9、调味品
减少摄入食盐及含钠调味品（酱油、酱类、蚝油、鸡精、 味精等），每日钠摄入量不超过2000毫克 (相当于食盐5g)。
10、其他
少食用或不食用特别辛辣和 *** 性的食物，不推荐饮用浓茶和浓咖啡。
推荐食谱
早餐：小米糕、煮鸡蛋、炝拌生菜、低脂牛奶；
茶饮：三宝茶；
中餐：馒头、玉米炖猪排、西兰花炒胡萝卜、凉拌菠菜；
加餐：香蕉；
晚餐：二米饭、芹菜炒肉丝、韭菜炒春笋；
油、盐：全天总用量：植物油20克、盐4克。
来源： CCTV生活圈
高血压人群如何做正确的健康管理？这份食谱建议你好好收藏大家好，我是晓峰，临床营养学研究组成员，人体细胞学研究工作者。21天减脂计划发起人兼主教练！
通过近期的案例咨询，我发现有一部分减肥学员当中存在着三高问题，今天我会根据高血压人群的特点，做一个细致的剖析。
01 医学上的判断
收缩压（高压）139mmHg，舒张压（低压）89mmHg以内都算正常值。高血压呢一般分为原发性和继发性。一般医学的报告解释比较官方，你也不一定听的懂，我在这里先给你做个总结：
1.原发性：全身检查都没有大问题，但是你的血压就慢慢的高起来了，这种代表病因不明的高血压就是原发性。而且大多数人得高血压基本上都是原发性。
2.继发性：很明确，是因为某个器官可能出现问题了，也许是激素调节不敏感，也可能是最近因为一些事情让你很焦虑导致了血压升高。那么这种情况就属于继发性高血压。
这里有一张图给大家做一下正常值的参考：
02 高血压你真的理解了吗
首先，我需要你们明确一个观点，糖尿病还有可能是先天1型胰岛素分泌障碍，但是高血压几乎不存在先天，很多人会和我说晓峰老师：我爸有高血压，我爷爷也有高血压，我姑姑也是高血压，我们是家族遗传高血压。
遗传性高血压确实是有这种说法，可能你忽略了一个更重要的因素：饮食习惯。我们都说一个人的性格，习惯会受周边环境的影响，他们的饮食也在潜移默化的影响你。如果我们仔细的去想一想，你爷爷喜欢吃什么，你爸爸应该也差不多，而你从小也是跟随着父母的饮食而长大。万一他们的饮食结构会让他们引起高血压，那么你从小就已经开始了这种饮食习惯，所以，会出现一种什么现象呢？爷爷70岁得高血压，爸爸50岁得高血压，你可能30几岁就出现高血压的问题了。
你细品！是不是这样的？
从食物学和人体细胞学的角度来说，天然的食物，简单的烹煮方式都是不容易引发高血压的。从继发性角度来说，引起高血压离不开这3大因素：1.血管壁弹性不足。2.血粘度上升。3.肝脏功能代谢异常。如果要再加1个因素，那就和我们日常当中没有合理摄入优质的不饱和脂肪有关。
03 大多数高血压都是因为这样引起的
当你血压偏高的时候，医生的建议是：适量的运动，少吃高油高糖高盐的食物，注意定期体检。可问题是，在高血压患者当中，有一部分人是长期吃素的，也有一部分人，除了三餐之外，水果也很少吃，零食也不碰，年轻人喜欢的奶茶也不喝，在外聚餐也少，但是怎么就会发生高血压了呢？
最核心的关键在于我们日常当中每天都在吃的一类食物：白米白面。其实我在以往的课程当中经常会提到白米白面这类食物。白米白面的特性是：升糖指数高，营养缺乏，热量高，血糖负荷值高。而这种不甜的食物偏偏是高糖高脂的来源。
白米白面属于淀粉多糖入口不甜，当它发甜的时候，已经进入了你的消化系统，那么高糖类物质进入身体，更先启动的器官是我们的胰腺，胰腺的作用是分泌胰岛素把你升高的血糖给降到水平值上。但是糖降下来以后，糖就不见了吗？注意看：糖还在，只是在胰岛素的作用下变成了脂肪堆积在你的身体内，肝脏，腰腹，臀就是脂肪堆积的重灾区。
所以，我们经常会看到这种人：肚子大，四肢不粗，脸上发油，高血压并伴有甘油三酯偏高脂肪肝。
04 在家就能做的饮食健康干预方案
当你已经确诊脂肪肝高血压的患者：
1.当务之急停掉白米白面这类精制碳水。减少脂肪在体内囤积。用任何一种粗粮来代替主食。更优选择（不分先后）：藜麦，小米，南瓜，玉米，红薯，糙米，土豆，紫薯，燕麦。（可混合搭配，例如小米南瓜粥，小米藜麦粥等）
2.蛋白质类更优选择（从更优排序）：鱼，虾，贝，蛋，全脂牛奶，牛肉，羊肉，鸡鸭鹅肉。
3.增加大量的蔬菜和每餐一拳的水果。例如：青菜，菠菜，白菜，油麦菜，番茄，木耳，菌菇类，梨，苹果，火龙果，橘橙，猕猴桃，草莓，雪莲果。
4.膳食补充剂：蛋白质粉，鱼油，维生素B族，维生素C，多维多矿，钙镁合剂。
5.睡前一杯200毫升温水，早起漱口完毕先喝一杯200毫升柠檬水。
6.用橄榄油和亚麻籽油代替其他的食用油：一天总计大于50毫升。
我是注册营养师晓峰，如果对你帮助的话，请你关注我。元旦健康管理公开课程，请私信：课程
不同地区成人高血压患者春季食谱推荐编辑：周莹
审核：刘爱玲
高血压病人怎么吃得健康？华南地区一年四季一日三餐食谱示例来了近日，国家卫生健康委办公厅关于印发成人高脂血症食养指南（2023年版）等4项食养指南，其中包括成人高血压食养指南（2023年版）。
指南参考不同地区饮食实践，融合食药物质和传统食养方案，经过专家讨论优化，给出了七大地区四季食谱示例（以生重计）。下面我们一起看看华南地区的高血压患者怎么才能吃得健康吧。
食谱适合轻身体活动水平的成人高血压患者，一天食谱的能量在 1600～2000kcal 范围，可结合自身活动量及其他因素合理调整能量。
一般来说，我国华南地区包括广东、广西、福建、海南，气候炎热多雨，食材丰富，居民常吃新鲜蔬菜、水产品，尤其喜欢淡水鱼虾和海鲜，烹调多清淡少盐，比较符合中国居民膳食指南推荐的“东方健康膳食模式”。
华南地区气候潮湿，食养多采用健脾祛湿的食材。
本系列食谱遵循高血压患者食养原则，合理搭配华南地区特色食材，尊重本地区传统饮食文化，保留特色饮食，同时保持较少的油盐使用量。指南提出了华南地区高血压患者一年四季，一日四餐的食谱实例，有需要的朋友可参考使用。
春季食谱
荠菜饼
早餐：荠菜饼（荠菜 50g，牡蛎*20g，胡萝卜 20g，面粉 30g）
萝卜糕（白萝卜 20g，糯米粉 30g，瑶柱 5g，虾仁 10g）
黑芝麻糊（200ml）
中餐
杂豆饭（芸豆 15g，眉豆 15g，大米 50g）
洋葱木耳牛肉（洋葱 150g，木耳 50g，牛肉 50g）
清炒茼蒿（茼蒿 250g）
鲫鱼汤（鲫鱼 50g）
加餐
草莓（200g）
晚餐
荞麦饭（荞麦 10g，大米 50g）
上汤豌豆苗（豌豆苗 250g）
白灼虾（虾 80g，生姜*10g）
油、盐
全天总用量：植物油 25g，盐 3g
除了上面这个食谱，还有以下两个春季食谱可供选择。
夏季食谱
荷叶粥
早餐
荷叶粥（荷叶*8g，莲子*10g，粳米 60g）
毛豆炒蛋（毛豆 30g，鸡蛋 50g）
素炒马齿苋（马齿苋*100g）
低脂牛奶（200ml）
中餐
玉米饭（玉米粒 25g，大米 70g）
黑豆橘皮鲫鱼汤（黑豆 10g，橘皮*8g，鲫鱼 50g）
茶树菇炒里脊（茶树菇 100g，猪里脊肉 30g）
蒜蓉丝瓜（丝瓜 200g）
晚餐
燕麦饭（燕麦 15g，大米 40g）
罗汉果冬瓜煲排骨（罗汉果*10g，冬瓜 100g，猪排骨 50g）
莲藕海带焖鸭（莲藕 65g，海带 50g，鸭肉 30g）
清炒芥兰（芥兰 200g）
油、盐
全天总用量：植物油 20g，盐 3g
除了上面这个食谱，还有以下两个夏季食谱可供选择。
秋季食谱
早餐
煮鹌鹑蛋（鹌鹑蛋 50g）
黑芝麻山药羹（黑芝麻*10g，山药*50g）
牛奶（250ml）
菊花炒肉片
中餐
洋葱饭（洋葱 50g，大米 75g）
菊花炒肉片（猪瘦肉 50g，菊花*30g）
玉米烩蛤蜊（玉米 50g，西红柿 50g，蛤蜊 50g）
上汤芥菜（芥菜 150g）
晚餐
红薯黑米饭（红薯 50g，黑米 10g，大米 40g）
秋葵虾仁扒豆腐（虾仁 50g，秋葵 75g，豆腐 50g）
马蹄烧茄瓜（马蹄 50g，茄子 75g）
紫菜花枝苦瓜汤（紫菜 15g，墨鱼 50g，苦瓜 50g）
油，盐
全天总用量：植物油 12g，盐 3g
除了上面这个食谱，还有以下两个秋季食谱可供选择。
冬季食谱
早餐
芹菜瘦肉粥（芹菜 10g，猪瘦肉 25g，大米 50g）
桂花糕（桂花 10g，糯米粉 20g）
虾皮蒸蛋（虾皮 5g，鸡蛋 50g）
紫米饭
中餐
紫米饭（紫米 50g，大米 50g）
冬菇莴笋腰果炒虾仁（冬菇 15g，莴笋 25g，腰果 8g，虾仁 30g）
胡萝卜紫苏南瓜花酿（胡萝卜 25g，紫苏*5g，南瓜花 50g，猪肉 50g）
木瓜豆芽蚬子汤（木瓜*10g，黄豆芽 35g，蚬子 30g）
晚餐
银耳炒凤尾菇（银耳 10g，凤尾菇 15g）
兔肉山药羹（山药*180g，兔肉 25g）
青豆玉米须焖饭（青豆 10g，玉米须 10g，大米 40g）
大枣西洋菜老母鸡汤（大枣*5g，西洋菜 40g，鸡肉 25g）
油、盐
全天总用量：植物油 20g，盐 3g
除了上面这个食谱，还有以下两个冬季食谱可供选择。
注：1.本系列食谱可提供能量 1600～2000kcal，全天钠＜2000mg，钾＞2500mg。
2.*为食谱中用到的食药物质：如大枣、罗汉果、紫苏等。党参、黄芪、铁皮石斛、
杜仲叶、天麻，非试点地区限执业医师使用。
当然了，食补、食养只是高血压的一种辅助手段，并不得代替或者治疗高血压，不能因为有如上食谱就放弃高血压的药物治疗，切记切记。
降血压必备六大食谱，远离高血压一、鸡胸肉炒洋葱
食材：鸡胸肉150克，洋葱小半个，西芹两片，红辣椒两个
做法:
1.鸡胸肉两块，切肉丝，用料酒、少许盐拌匀 ，裹上干淀粉。
2.西芹、洋葱过下开水，切片，红辣椒切片。
3.炒锅烧热，倒油，放入鸡肉丝划散，炒到变白色7、8分熟。
4.接着放入西芹、洋葱翻炒，随后放入辣椒片，再翻炒片刻，放一汤勺生抽、少许胡椒粉、糖、鸡精调味后出锅。
二、木须没有肉
食材：黄瓜、鸡蛋、木耳、干辣椒、葱、盐、料酒
做法：
1、 黄瓜洗净切菱形片；木耳泡发洗净撕小朵；鸡蛋加少量食盐划散；葱洗净切成葱花；干辣椒切小段。
2、 锅内烧热油，下鸡蛋液炒熟盛出备用
3、 锅中再加油烧热，爆香葱花、干辣椒
4、 倒入黄瓜片翻炒几下后倒入木耳炒熟，最后倒入炒好的鸡蛋，加盐，翻炒均匀即可。
三、清炒苦瓜
食材： 苦瓜、小葱、、盐、味精、白砂糖、麻油
做法：
1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。
2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。
3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。
四、竹笋拌木耳
食材：竹笋、木耳、黄瓜、盐、醋、香油、辣椒油
做法：
1、 黄瓜洗净，切丝；竹笋切片，焯水备用；木耳泡发洗净，切成小块焯水备用。
2、 三种食材放入碗中，倒上适量的盐，醋，辣椒油和香油拌匀即可
五、荠菜拌豆干
食材：荠菜150g、豆腐干150g、盐1/4小勺、生抽1小勺、香油一小勺。
做法：
1、豆腐干洗净切丝，荠菜去根洗净。
2、锅内水烧开，放少许盐，倒入豆腐干丝煮1分钟捞出沥干水份;放入荠菜滚开立刻捞出沥干水份。
3、豆腐干丝，荠菜，加上所有调料拌匀装盘即可
六、南瓜豆腐汤
食材：老南瓜、嫩豆腐、虾仁、金针菇、盐、油
1、老南瓜去皮切块，放入蒸锅中蒸熟（一般10-15分钟即可）
2、豆腐切小块； 金针菇去根洗净，撕成小条，放入锅中焯水，捞出备用；
4、蒸熟的南瓜放凉用勺子压成泥，或者直接用料理机打成泥；
5、锅中加水和南瓜泥烧开，加入豆腐、金针菇、虾仁，再次烧开后开中火煮6分钟左右。
6、加白胡椒粉、食用盐调味即可
高血压怎么饮食，一日三餐，做到以下四点，血压难升高高血压是中老年人易患的一种慢性疾病，随着病程的延长，高血压会出现一系列并发症：脑血管疾病，高血压性心脏病、心力衰竭、肾功能衰竭等。近年来，高血压的患病率呈现快速增长的趋势，已经成为严重威胁人类健康的世界性公共卫生问题。那么高血压患者除了合理用药外，在日常饮食中还应注意什么呢?
高血压怎么饮食?一日三餐，遵从四个准则，血压难升高!
限制总热量
在日常生活中，我们可以发现高血压总伴随着肥胖人士，因此对于一些高血压肥胖患者，首先要做的就是控制体重，让自己的体重回归正常范围，临床研究显示体重每增加12公斤，血压就会上升10个单位，因此超标的体重对于血压十分不利，而控制体重更好的 *** 就是限制总热量加上运动。
低钠饮食
高钠饮食是导致高血压的祸首之一，患了高血压就一定要遵从低钠饮食，限制钠盐的摄入，每日摄入的食盐总量应控制在5克以内，大概一勺左右，这5克的食盐应该包含酱油等调料以及一些腌制品食物所含的盐量。
多吃水果
患了高血压，日常生活中应该多吃一些能够排钠的水果，比如说苹果，苹果是一种富含钾元素的水果，而且钾能和，促进钠的排出，从而起到平衡血压的作用，当然这类水果还有香蕉，猕猴桃等，除了高血压患者，普通大众日常生活中也要多吃水果。
低脂饮食
高血压患者更好要做到低脂饮食，在日常生活中限制脂肪以及胆固醇的摄入，能够有效的控制体重，以及保护我们的血管，从而起到控制血压的作用，除了少吃高脂高胆固醇的食物外，食用油也要选择花生油，芝麻油等富含维生素e的油类，这里建议高血压患者每日脂肪摄入量小于50克。
患了高血压，按照以上饮食以外，但生活中还有很多注意事项，比如说切记发脾气，戒烟限酒，保证睡眠质量，日常生活中运动要适量，切记不可剧烈运动。
很多人都知道运动对身体有好处，但有些高血压患者认为自己不能随意运动，会让心率加快，导致血压升高。其实规律、适度的运动对高血压患者非常有益。研究表明：规律的运动可降低高压4~9mmHg，能减少近60%的糖尿病，减少1/3的冠心病，可以使老年痴呆症的患病风险下降39%，患癌症的风险下降40%，有运动1小时长寿2小时的说法。高血压患者适合做哪些运动，有什么注意事项呢?
① 选择合适的运动方式
运动的强度要适中，并且容易坚持，可选择快走、慢跑、做操、打太极拳、骑自行车等运动方式，运动时心率要达到“170-年龄”，比如50岁，则运动时心率要达到170-50=120次/分钟。不要运动过量或太强太累，要循序渐进的增加运动量，避免剧烈运动。
② 坚持运动
生命在于运动，运动在于坚持。每天运动1次，每次运动30分钟以上，每周最少坚持5天。
③ 选择好运动时间
尽量选择在上午8～10点、下午3～5点运动，避免在血压高峰时段运动。运动时要注意周围的环境气候，选择安全的场所，如公园、广场等，夏天避免中午艳阳高照的时间，冬天注意保暖。
④ 不空腹运动
高血压患者要注意不在空腹或吃的过饱的时候运动，饥饿或饭后1小时内不宜做运动。运动前后监测血压，避免血压过高的情况下贸然运动、以及运动后血压过高的现象，血压降到160/100以下在运动。运动过程中如果感觉不舒服，要及时中止运动，必要时要尽快就医。
高血压患者的运动可以简单总结为1-3-5-7原则，即每天运动1次，每次运动30分钟以上，每周最少坚持5天，运动时心率要达到“170-年龄”，饮食和运动是治疗高血压最基本的措施，持之以恒，一定会有好的效果。
最新指南公布！不同地区最适合的降压食谱分别是……降血压，怎么吃？
就在最近！国家卫健委发布了一份权威的吃货降压指南
成人高血压食养指南（2023）
不同于泛泛而谈的原则性指导，这份指南可以说是非常贴心——它结合不同地区人群的饮食偏好和当地的食材特点，给出了非常精准的建议！
每顿饭米多少克，菜多少克，肉多少克——全都说的清清楚楚，直接照着做，嘴巴不亏待，轻松降血压，绝对是每个高血压老饕的福音
下面，我们就来具体看看不同地区，不同季节，卫健委给出的权威建议吧。
东北地区四季食谱示例
春
夏
秋
冬
注：1.本系列食谱可提供能量1600～2000kcal，全天钠＜2000mg，钾＞2500mg。
2.＊为食谱中用到的食药物质：如酸枣仁、大枣、花椒等。黄芪，非试点地区限执业医师使用，请按照表中用量使用。
西北地区四季食谱示例
春
夏
秋
冬
注：1.本系列食谱可提供能量1600～2000kcal，全天钠＜2000mg，钾＞2500mg。
2.＊为食谱中用到的食药物质：如枸杞子、山药、大枣等，请按照表中用量使用。
华北地区四季食谱示例
春
夏
秋
冬
注：1.本系列食谱可提供能量1600～2000kcal，全天钠＜2000mg，钾＞2500mg。
2.＊为食谱中用到的食药物质：如山药、槐米、枸杞子等，请按照表中用量使用。
华东地区四季食谱示例
春
夏
秋
冬
注：1.本系列食谱可提供能量1600～2000kcal，全天钠＜2000mg，钾＞2500mg。
2.＊为食谱中用到的食药物质：如枸杞子、菊花、大枣等。黄芪，非试点地区限执业医师使用，请按照表中用量使用。
华中地区四季食谱示例
春
夏
秋
冬
注：1.本系列食谱可提供能量1600～2000kcal，全天钠＜2000mg，钾＞2500mg。
2.＊为食谱中用到的食药物质：如枸杞子、当归、茯苓等。黄芪、党参，非试点地区限执业医师使用，请按照表中用量使用。
西南地区四季食谱示例
春
夏
（左滑查看更多夏季食谱）
秋
（左滑查看更多秋季食谱）
冬
（左滑查看更多冬季食谱）
注：1.本系列食谱可提供能量1600～2000kcal，全天钠＜2000mg，钾＞2500mg。
2.＊为食谱中用到的食药物质：如当归、茯苓、莲子等。黄芪、杜仲叶、天麻、党参，非试点地区限执业医师使用，请按照表中用量使用。
华南地区四季食谱示例
春
（左滑查看更多春季食谱）
夏
（左滑查看更多夏季食谱）
秋
（左滑查看更多秋季食谱）
冬
（左滑查看更多冬季食谱）
注：1．本系列食谱可提供能量1600～2000kcal，全天钠＜2000mg，钾＞2500mg。
2．＊为食谱中用到的食药物质：如大枣、罗汉果、紫苏等。党参、黄芪、铁皮石斛、杜仲叶、天麻，非试点地区限执业医师使用，请按照表中用量使用。
高血压患者应该咋吃？北京大学开发的“降压食谱”，告诉需要的人糖尿病、高血脂、高血压等慢性病，被很多人称为“无形的杀手”，其中影响人们更大，患病率更高的还是以高血压为主。据调查数据显示，我国高血压患病人数已经高达2.45亿，18岁以上患病率已达到27.9%。
并且，可怕的是，高血压知晓率只有51%左右、控制率也仅仅在16%左右，都是对人们不利的数字。这也是为什么医生都建议不同年龄的人群，哪怕普通群体，都更好准备个血压检测仪。
一旦超出临界值，即收缩压、舒张压在130/80mmHg以上，都要警惕避免发展为高血压。若已经超出了这个值，来到了140/90mmHg，当非同日三次以上，都在这个范围或以上，那么就是高血压的标准了。
那么，高血压患者应该怎么吃？北京大学开发的“降压食谱”，告诉需要的人，希望你能做到。
如今，高血压已成为全球疾病负担的因素之一，很多人都不知道日常生活中，具体应该怎么吃，才能稳定病情。
推荐大家的是北京大学开发的降压食谱，这项研究还曾发表在美国心脏协会的《循环》杂志，即DASH饮食（Dietary Approach to Stop Hypertension），中文为得舒饮食，针对的就是为预防高血压而设计的健康饮食方式。
根据研究实验，以建议人们减少饮食中盐的摄入量的同时，多吃富含多种矿物质的食物，包括钙、镁、钾、硒等来辅助稳定血压。
据调查发现，也有人通过得舒饮食，在2个星期以及更长的时间里，确实把血压水平降下来了。后来在该项研究中，还被证明，得舒饮食不仅适用于高血压患者，还对多种慢性病，包括在预防高血脂、糖尿病、心脏病、癌症、心脑血管疾病等等都有帮助，且经常被评为更佳综合饮食方式前两名。
得舒饮食，应该怎么吃？
在饮食需要遵循的原则上，需要大家做到最主要的4点，分别是进食充足的新鲜蔬菜、水果和低脂奶制品，健康摄入量大概是一斤蔬菜，其中一半为深色蔬菜以及半斤水果。加上低脂奶制品，减少过多脂肪的摄入；
减少饱和脂肪酸、反式脂肪酸、胆固醇含量较多的食物摄入，对控制餐后血脂、血压都不利；适量进食全谷物、鱼、禽肉，以去皮禽肉为主和一小把干果类；控制食盐、甜点、含糖饮料、高热量食物和畜肉的摄入，尤其是肥肉部分更好不吃。
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