今天我妈在厨房里做辣椒炒鸡蛋。欢迎大家来看看她的烹饪心得。
·先切一些蒜末，接着就是不停地切辣椒，因为这道菜需要大量的辣椒，我们切了好多，然后再把它们剁碎。这道菜用的辣椒不是很辣，所以我们可以放心食用。我们家人都很能吃辣。
·打两个鸡蛋，搅拌均匀。我们用的是菜籽油，因为这种油很香，我妈还敢把油倒出来。把鸡蛋倒进去，搅拌均匀，然后倒一点料酒进去。
·再加两勺生抽和一勺老抽，根据口味加盐，不停地翻炒，让它入味。我来给大家展示一下近景。大蒜和辣椒都在里面。看到这么多辣椒，你们害怕吗？
·等辣椒炒熟了就可以出锅了。出锅前加一点味精增鲜，只需要放一点点就好了。出锅装盘。
这道菜色香味俱全，真的很香。我可以吃三碗饭，家里人都觉得这道菜很好吃。快叫你妈妈也试试吧。
青椒炒鸡蛋#挑战30天在头条写日记#9月11日，天气晴，今天我学着做了一个菜，青椒炒鸡蛋。
在油高温下，先把青椒过个油，然后再把打好的三个鸡蛋过个油，这样鸡蛋有青椒味，青椒里油鸡蛋味。过滤出油，锅里留点油，锅里放上葱姜，放上青椒鸡蛋，再加上适当的盐和鸡精，翻炒翻炒出锅。
我先尝了一下，嗯，这炒的，什么玩意啊，咸了，不好吃，看样子我不是天生的厨是啊，必须要经常的练习。
辣椒炒鸡蛋的家常做法，香辣可口，味道鲜美，好吃又下饭大家好！我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起学习和交流，
小时候再农村，经常吃爷爷炒的辣子炒鸡蛋，真是太香了，鸡蛋是自家鸡下的，辣子也是自家种的，油是自家花生磨出来的，炒出来味道真是太美味了，可惜再也吃不到那个味道了，咱们这个年代的人，也只能顺其自然了吧，下面开始 *** 吧，
准备食材，
鸡蛋4个，青红辣椒各两个，葱，
配料准备，
盐，食用油，
1、鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用，
2、青红辣椒洗干净切丁块，葱切末，不喜欢吃就不放葱了，
3、起锅烧油，油稍微多放点，油温起来，放入切好的辣椒丁，和葱末，翻炒30秒左右，
4、把鸡蛋液均匀摊在辣子上，这个时候不要中小火，不然鸡蛋很容易糊，鸡蛋定型后翻面，煎至定型，然后在翻炒几下，加入盐，鸡精，翻炒均匀，即可出锅了，
辣子炒鸡蛋也是很受欢迎的一道家常菜，做法非常的简单，香辣过瘾，我喜欢夹在馒头里吃，小时候的味道，
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一星期都在馋这道菜，辣椒炒鸡蛋，香辣入味又下饭，实在太香了最近天气比较暖和了，胃口也变得很好，什么都想吃。这一个星期吃了很多美食，让我念念不忘的还是这道家常菜——辣椒炒鸡蛋。这是非常家常的一道家常菜了，做法简单又下饭。青椒跟鸡蛋我们都很熟悉，营养价值很高，一个蛋白质丰富，一个维生素丰富，常吃对我们的身体有好处。这个青椒其实不算很辣，对能吃辣 的人来说这根本没有辣度可言。对我来说就刚刚好，恰到好处，能 *** 味蕾提高食欲，但不把人辣麻。
这道菜是一些地区很热门的家常菜，我觉得它可以跟西红柿媲美，因为好吃，基本人手一份菜谱，很受欢迎。因为不同地区的口味做法有一点差异。这次要分享的是比较大众口味的做法，口味咸香鲜美，香辣又入味。做这道菜的时候一定要多煮饭，实在太好吃，不知不觉一直添饭，直到把它吃完。最近这一个星期都在馋它，要么午餐吃，要么晚餐吃。这么好吃的一道菜，这样下去不得长胖了。
做法很简单，因为是家常菜，所以没有什么难点。主要材料是青椒跟鸡蛋。青椒是用薄皮的那种不算很辣，一些线椒或者青杭椒都可以，线椒辣一点，看个人喜好。调味品是大蒜跟豆豉，这两个是标配了，做这道菜标配，好吃的秘诀也有它们的功劳。喜欢吃辣菜的朋友可以收藏起来试一试，下面就分享详细的 *** 步骤。
【所需材料】
适量青椒，4个鸡蛋，一把大蒜，适量豆豉，适量盐，适量生抽。
【 *** 步骤】
1.准备一把青椒，择洗干净，去掉根蒂，然后用刀拍一拍，再把它切成段。
2.再 准备一把大蒜，拍扁备用，一把豆豉备用。
3.鸡蛋磕入碗中搅散。起锅倒油，油热下入鸡蛋液，把它煎熟，然后用锅铲铲成小块。盛出来备用。
4.锅里不用洗，直接倒入青椒，开小火，把它烙出虎皮。刚开始用锅铲按压一下，出虎皮快一点。
5.一直烙到表面出现虎皮黑斑就可以了。
6.倒入大蒜跟豆豉，翻炒出香味。
7.然后往里面调入生抽跟盐，翻炒出香味。
8.最后倒入鸡蛋开大火翻炒30秒左右。盛出来装盘就可以享用了。
小贴士：
1.青椒炕一下吃着更香，加油炕不加油都可以，看个人喜好。
2.想吃辣一点的可以换成螺丝椒或者线椒或者青杭椒，看个人喜好。
青椒炒蛋的好处及家常做法青椒炒鸡蛋的做法食谱如下：
所需食材：
- 鸡蛋3个
- 青椒2个
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
步骤：
- 准备好鸡蛋和青椒。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子慢慢推动，待鸡蛋凝固后，用铲子快速铲动将鸡蛋炒散。
- 将炒好的鸡蛋盛出备用。
- 将青椒切成菱形小块。
- 热锅凉油，放入青椒，用铲子翻炒均匀，待青椒变软后，放入炒好的鸡蛋。
- 加入适量的盐和生抽，再加入适量的鸡精，快速翻炒均匀即可。
青椒炒鸡蛋是一道常见的中式家常菜，主要由鸡蛋和青椒为主要食材，搭配其他辅助食材一起炒制而成。这道菜具有以下用途和好处：
- 提供优质蛋白质：青椒炒鸡蛋中含有丰富的蛋白质，是优质蛋白质的良好来源之一。
- 提供维生素和矿物质：青椒中含有丰富的维生素C和维生素E，同时也含有多种矿物质，如钾、磷、镁等。
- 增强免疫力：青椒炒鸡蛋中的维生素C和E有助于提高免疫力，减少疾病的发生。
- 促进肠胃健康：青椒中的纤维素可以促进肠胃健康，防止便秘和肠胃疾病的发生。
- 改善血液循环：青椒炒鸡蛋中的钾元素有助于改善血液循环，预防心血管疾病的发生。
总之，青椒炒鸡蛋是一道营养丰富、健康美味的菜品，可以为人体提供全面的营养成分，有助于提高身体健康水平。
每天一道菜：青椒煎蛋挑战1000道菜：青椒煎蛋。
首先，选取四个饱满鲜艳的青椒和两个鸡蛋。将青椒的带天线部分切掉，然后用手将其内部的辣椒籽清理干净。如果你怕辣，可以戴上手套处理。
将青椒内部的辣椒籽全部清理干净，这样做出来的煎蛋会更加清爽可口。将处理好的青椒切成均匀的小块，越小越好。
在碗中打入两个鸡蛋，加入青椒碎和少量盐，用筷子搅拌均匀，直到鸡蛋变成细腻的液体状态。
开火，将锅烧热，加入适量的油，等到油开始轻微沸腾时，用锅铲轻轻转动锅底，使油均匀分布。等到鸡蛋液全部倒入锅中后，用锅铲轻轻翻动，直到两面都煎至金黄色，熟透即可。
这道青椒煎蛋并不难，但是需要掌握火候和技巧。如果你还不太熟练，可以多加练习，相信你一定能够成功做出美味的青椒煎蛋。
今天的学习进度已经达到了惊人的千分之二，让我们继续努力吧！
吃不烦的青椒洋葱炒鸡蛋，适合一年四季，家中老少很少会挑嘴吃不烦的青椒洋葱炒鸡蛋，适合一年四季，家中老少很少会挑嘴
青椒洋葱炒鸡蛋是一道口感丰富、色彩艳丽的家常菜，也是许多人都喜欢的一道美食。这道菜源于中国的家常菜系，经过多年的发展和演变，如今已经成为了一道深受人们喜爱的佳肴。在这道菜中，青椒、洋葱和鸡蛋的搭配不仅让人垂涎欲滴，而且营养丰富，对于保持身体健康也有很好的作用。如果你也中意这款美食，不妨往下一观，多多点赞。
【美食优点】
- 清爽口感：青椒和洋葱都属于蔬菜类食材，它们的口感清爽爽脆，带有一定的水分。经过炒煮后，水分被释放出来，蔬菜保持一定的韧劲，但也不失嫩滑，让人吃起来非常爽口。
- 颜色鲜艳：青椒和洋葱的颜色非常鲜艳，炒制后能够保持一定的色彩。青椒的绿色和洋葱的白色相互映衬，炒鸡蛋的黄色也在其中点缀，整个菜肴色彩鲜亮，让人食欲大增。
- 风味独特：青椒和洋葱都具有独特的香气和味道。青椒具有清爽的香气和微辣的味道，而洋葱则带有一定的甜味和香气。经过炒制后，它们的香味与鸡蛋相互融合，形成独特的风味。
- 炒制简单：青椒洋葱炒鸡蛋的 *** 过程非常简单。只需要将青椒和洋葱切成丝状，鸡蛋打散，加入适量的调料拌匀即可。然后将该混合物倒入热锅中，迅速翻炒熟，整个烹饪过程不需要太多烹饪技巧，适合家庭快速炒菜。
【食材配备】
主料：鸡蛋4个、青椒2个、洋葱1个。
辅料：葱姜适量、盐3克、生抽1勺、食用油适量。
【烹饪步骤】
- 鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，备用。
- 青椒和洋葱清洗干净后，分别切成细丝备用。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒，炒至鸡蛋刚刚凝固即可盛出。
- 锅中再加入少量食用油，加热后放入葱姜末煸炒出香味。
- 将青椒丝和洋葱丝倒入锅中，翻炒至变软。
- 再将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。
- 最后，根据个人口味再适量加入盐和生抽，翻炒均匀即可出锅。
在这道菜的 *** 过程中，有几个需要注意的要点。首先，鸡蛋要快速翻炒，炒至刚刚凝固即可，这样口感更加嫩滑。其次，青椒和洋葱要炒至变软，这样更有利于口感的丰富和营养的释放。最后，盐和生抽的用量要根据个人口味适量调整，以达到口感更佳的效果。
总的来说，青椒洋葱炒鸡蛋是一道简单易学、营养丰富、口感鲜美的家常菜。它适合搭配各种主食和饮品，无论是作为正餐还是下午茶的小点心，都能给人带来美味和满足。希望大家能够尝试 *** 这道菜，品尝其中的美味和乐趣，也能够通过这道菜更好地了解和体验中国的饮食文化。
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青椒鸡蛋是一道口感鲜美、色香味俱佳的简单易做家常菜#粤语挑战赛#青椒鸡蛋是一道口感鲜美、色香味俱佳的简单易做家常菜。鸡蛋富含蛋白质，搭配清新的青椒，让整道菜肴倍添食欲。 *** 青椒鸡蛋的步骤非常简单。
首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。将青椒洗净，去籽后切成小块。将锅烧热，加入适量的油，放入鸡蛋液煎熟。然后将青椒块放入锅中，翻炒几下。最后将炒好的青椒鸡蛋倒入盘中，即可享用。青椒鸡蛋的口感鲜美，肉质饱满，味道浓郁。搭配清新的青椒，让整道菜肴倍添食欲。不仅是一道下饭好菜，还是一道适合夏季的凉拌菜肴。
如果你还没有尝试过青椒鸡蛋，不妨试试这道美味的菜肴，让你的味蕾尽情享受。
青椒炒鸡蛋是一道非常简单而又美味的家常菜。以下是一个简单的做法：
所需材料：
- 青椒2个
- 鸡蛋3个
- 大葱1根
- 姜末1小块
- 蒜末2瓣
- 生抽少许
- 盐少许
- 食用油适量
步骤：
- 把青椒洗净去蒂去籽，切成碎片状；葱切成细丝；姜和蒜切成末备用。
- 把鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用。
- 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。
- 加入青椒翻炒几下，加入少量生抽炒匀。
- 把打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，直到鸡蛋熟透。
- 最后加适量盐调味即可。
青椒炒鸡蛋烹饪时间短，口感清爽，适合做早餐或快速晚餐。
青椒炒鸡蛋的家常做法，鲜香入味，好吃营养又下饭，一盘不够吃大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流和学习，
早上好！今天周一又要忙碌上班了，说实话，真心不想上班，但是那又不可能，上有老下有小，咱们还得继续干，今天给大家分享一道最普通的家常菜，青椒炒鸡蛋，这道菜，也简单，也是特别能下饭，喜欢夹在馒头里吃，一会三个馒头就下肚，真是太好吃了，下面一起分享吧，
准备食材，
青红辣椒，各一个，也可以单独青椒，鸡蛋3个，葱半个，
配料准备，
盐，食用油，鸡精，十三香，烹饪 *** ，
1、青红辣椒清洗干净，切块，切丝，都可以，葱切段，
2、把3个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀，
3、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用，
4、起锅烧油，油温热起来，放入葱和青红辣椒，翻炒至辣椒基本熟，再把炒好的鸡蛋倒进锅中，翻炒均匀，加入盐鸡精，十三香，再次翻炒均匀即可出锅了。
味道真是太好吃，快点试试吧，
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