鸡翅算得上老少皆宜的一个食材啦，老人 孩子都爱吃，不知道吃什么的时候，来个烧鸡翅准没错�?/p>
By will121 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鸡翅 500�?/li>
- �?1�?/li>
- 东古一品鲜酱油 2小勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1小勺
- 八角 2�?/li>
- 冰糖 5�?/li>
- 干辣�?3�?/li>
- 大葱 半根
- 蒜瓣 4�?/li>
1、准备食�?/p>
2、大葱洗净切片、生姜去皮切片、蒜瓣去皮切片、八角、干辣椒冲洗干净备用
3、鸡翅反面划两刀便于入味
4、锅里倒入少许食用油烧至六成热，鸡翅用厨房纸巾擦干，放进去煎制两面金黄
5、放入葱片、姜片、蒜片、干辣椒、八角炒�?/p>
6、放入冰糖炒化，鸡翅微微上色
7、加入东古一品鲜酱油、老抽、料酒翻炒至鸡翅上色
8、加入清水没过鸡翅大火煮10分钟左右
9、煮至收汁就可以出锅�?/p>
10、成品，这味道绝�?/p>
小贴�?/strong>鸡翅划两刀便于入味�?/p>
鸡翅的营养功�?/strong>鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等�?/p>
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>
2.提高免疫�?/p>
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>
3.补肾�?/p>
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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家常可乐鸡翅你这么做，比买的还好�?/strong>By 拔萝卜厨�?/p>
用料- 鸡中�?10�?/li>
- 可乐 500毫升
- �?3-5�?/li>
- 姜片 3-4�?/li>
- 料酒 2�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- 老抽 2�?/li>
- �?1小勺
- 白芝麻（装饰�?小许
- 食用�?适量
1、翅中洗干净，朝里的那面先改斜刀，然后泡半个小时清水捞出
2、加葱姜水煮，煮到筷子能轻松 *** �?/p>
3、捞出，过凉水，洗干净浮沫，正面再改斜刀，这样成品好�?/p>
4、热锅下葱姜蒜炸�?/p>
5、慢慢放入翅中，煎至两面稍微金黄�?/p>
6、倒入可乐。没过翅中为更佳，然后加入生抽，老抽，大火烧开，小火熬煮，最后大火收�?/p>
7、最后装盘，撒上芝麻。开动！
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这才是“焖锅鸡翅”家常实用做法，30元做一大锅，全家人能吃一�?/strong>我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，关注带你领略四海八荒舌尖上的美食~
【焖锅鸡�?家常�?，又可称之为酱香浓郁的“东北乱炖”�?/strong>
天冷，不想顿顿四菜一汤的折腾，但又想简单快速的召唤一锅有肉有菜有颜有料的美食，还能满足一家人的秋季进补需求，当然非焖锅莫属了，滴水不入，仅仅借助配菜中的水份文火焖制，即可让里面的每一种食材都变得酥软入味，再加上香浓的酱汁调味，那妥妥的就是最馋人的舌尖上的美食了，今天阿飞就和大家分享焖锅鸡翅的做法，顾名思义，“c”位主料就是最受大家欢迎的鸡翅了，而配菜大家可以根据自己和家人口味，自行添加，随意搭配，是不是觉得有点东北乱炖的意思，不过，焖锅鸡翅酱汁则要求更讲究一些，当然，学会这道菜你也可以用这种 *** 焖牛肉、羊肉、虾，喜欢的朋友一起来学习一下吧~
【焖锅鸡翅】—酱香浓郁营养丰�?/strong>
材料准备�?/p>
【主料】鸡�?00�?/p>
【配菜】土�?胡萝�?香菇/豆泡/青椒/洋葱/大蒜/生姜/干辣�?青花�?/p>
【配料】豆瓣酱10�?蚝油20�?海鲜�?0�?生抽10�?白糖/胡椒�?�?料酒10�?/p>
——【具体 *** *** 】—�?/strong>
之一步：配菜�?/strong>首先，我们准备鸡�?00克，土豆半个，切成均匀小块，胡萝卜半根，切成滚刀块，香菇几朵，切成小块，全部放在同一个盆中，再加入一小把豆泡备用，青椒一个，切成滚刀块，洋葱半个，切成小块，把粘在一起的打散，大蒜几个，切成小粒，生姜一块，也切成小粒，抓入一小把干辣椒，几粒青花椒备用~
阿飞唠叨：鸡翅要放入清水中浸�?0分钟，浸泡更容易去除鸡翅中的血水，减少腥味
第二步：调酱�?/strong>再准备一个小盆，加入豆瓣�?0克，蚝油20克，海鲜�?0克，把浸泡好的鸡翅洗净后捞出，攥干水分，在鸡翅两面都打上花刀，方便入味~
第三步：烹饪�?/strong>食材全部准备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油，油烧热以后，倒入姜蒜等小料，翻炒出香味，加入准备好的酱料，把酱料炒散炒化，倒入切好的配菜，颠锅翻炒均匀，从锅边淋入一勺清水，开始调味，加入生抽10克，白糖少许提鲜，胡椒粉1克，料酒10克去腥，搅拌化开调料，汤汁烧开以后起锅~
第四步：炖鸡翅�?/strong>把汤汁连同配菜一起倒入电煲锅中，均匀摆上鸡翅，用精煮饭模式把鸡翅炖熟炖入味~
第五步：出锅�?/strong>电煲锅跳停以后，把鸡翅重新倒入炒锅中，开大火收汁，加入洋葱青椒时关火�?分钟即可出锅装盘~
——焖锅鸡翅烹饪之技巧—�?/strong>
1、把汤汁连同配菜一起倒入电煲锅中时，期间一定不要加水，会影响这道菜的口感；
2、我们这道菜名叫“焖锅鸡翅”顾名思义最后是用焖的 *** 把食物给焖熟，所以最后加入洋葱青椒时一定要关火，这�?strong>不仅能够缩短烹饪的时间，而且还能保持食物的鲜度和形状�?/strong>
3、至于选择添加的配菜时大家也要注意，尽量选择含水量丰富一些的，才能方便入味，例如土豆、胡萝卜、红薯、青笋、洋葱、莲藕都可以任性尝试，而像叶子之类的青菜更好不要添加，很容易烂锅里，不仅影响口感，还会拉低整盘菜的颜值�?/p>
阿飞推荐：酱香浓郁食材丰富的焖锅鸡翅，如果您喜欢的话欢迎点赞、转发、收藏、评论~
【之一美食，您餐桌上的“活”菜谱�?/strong>
文章编辑：柒柒喝�?/p>
大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考�?/strong>
今天为大家分享一道家常菜“酱烧鸡翅”的做法，鸡翅又分鸡膀、膀尖两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的之一关节处肉质较多，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。下面就为大家详细分享一下这道酱烧鸡翅根的做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧�?/p>
【酱烧鸡翅根�?/strong>
1.首先，我们准备鸡翅根500克，在每一个鸡翅根上划上几刀方便入味�?/p>
2.把处理好的鸡翅根放入盆中，倒入适量的清水，加入料酒10克去腥，葱白一段切成马蹄片，生姜一块切成片，和鸡翅根放在一起浸�?0分钟，去除鸡翅根中的血水�?/p>
3.准备葱白一段切成粒，生姜一块切成小粒，大蒜几粒切成小块，全部放在同一个盆中，加入八角2粒，干辣椒几粒备用�?/p>
4.食材全部准备好以后，我们把鸡翅根焯一下水，锅内烧水，加入食盐少许，料�?0克，把浸泡好的鸡翅根，倒入笊篱中控干水分，把鸡翅根倒入锅中 加入几片香叶�?/p>
5.煮出鸡翅根中的杂质，打去锅中的浮沫，焯水2分钟左右，鸡翅根变白以后捞出，用清水冲洗干净，挑出里面的葱姜等香料，控干鸡翅根上的水分准备滑油�?/p>
6.锅内烧油，油温五成热时，把鸡翅根倒入锅中，不停的搅拌让其均匀受热，快速滑�?0秒钟倒出控油，这一步的目的是收紧鸡皮，达到外脆里嫩的口感�?/p>
7.锅内再烧油，油烧热以后，倒入葱姜等小料，开小火爆出香辣味，加入蚝油5克增鲜，海鲜�?克，把酱料炒散炒香，从锅边淋入适量清水开始调味�?/p>
加入老抽3克提色，生抽5克，食盐2克，鸡精2克，料酒5克，搅拌化开调料，汤汁烧开以后，把鸡翅根倒入锅中，盖上锅盖，转小火炖10分钟，让鸡翅根吸收汤汁入味�?/p>
8.10分钟以后，转大火收汁，把汤汁收成粘稠状，全部包裹在鸡翅根表面时即可出锅，在盘底垫上生菜叶，把鸡翅根摆放在上面，撒上少许白芝麻即可上桌食用�?/p>
好了，这道鲜香浓郁的酱烧鸡翅根就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧�?/p>
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看�?/strong>
天热没食欲，就馋鸡翅，又香又美味，今天分�?种家常鸡翅的做法，开胃又好吃，天热没食谱吃正它正合适，做法很简单，大家来试试看�?/p>
【腐乳鸡翅�?/h1>
食材：鸡翅，腐乳，生姜，大蒜，料酒，八角，冰糖，生抽，老抽，水，小葱，食盐，食用油
*** 步骤�?/p>
1、鸡翅清洗干净，切成两半，再划上一刀方便其入味，加料酒，生姜抓匀�?0分钟�?/p>
2、热锅凉油，放生姜，大蒜，八角煸香�?/p>
3、放鸡翅，食盐翻炒至表面微黄�?/p>
4、翻炒的过程中可以准备腐乳，将两块腐乳放在碗里，再倒入一些腐乳汁捣碎�?/p>
5、将腐乳汁倒入锅中翻炒均匀�?/p>
6、调入少量的生抽，老抽一起炒匀，倒入一大碗水大火煮开再煮五分钟。中火炖熟�?/p>
7、最后大火汁，撒点葱花或者香菜点缀，味道特别好，比可乐鸡翅，啤酒鸡翅都好吃�?
【芹菜炒鸡翅�?/h1>
食材：鸡翅，芹菜，小米椒，青椒，生姜，料酒，食盐，食用油�?/p>
做法�?/p>
1、把鸡翅清洗干净，对半切开，加生姜，料酒一起抓匀�?0分钟�?/p>
2、把青椒，芹菜，小米椒都洗干净，切好待用�?/p>
3、热锅放油，倒入鸡翅，食盐，翻炒至两面都上色之后，放生姜，大蒜一起翻炒几下�?/p>
4、把炒好的鸡翅铲到锅的一边，倒入青椒，小米椒，芹菜，放少量的食盐炒至断生�?/p>
5、把所有的食材都混合翻炒均匀，再调入一勺生抽调味，炒匀之后就可�?span>出锅了�?/p>
【洋葱鸡翅�?/h1>
食材�?鸡翅，洋葱，青椒，小米椒，生姜，大蒜，料�?，蒸鱼豉油，食盐，食用油�?/p>
做法�?/p>
1、鸡翅清洗干净，在每个鸡翅的正反面都划上两刀，用来方便其入味。如图所示。然后把鸡翅装在盘子里，淋入料酒抓匀，腌15分钟去腥�?/p>
2、洋葱洗干净，切成小块，青椒，小米椒也洗净，切成圈�?/p>
3、热锅放油， 把油烧热，放入鸡翅，撒入食盐，煎至两面金黄，然后再放生姜，大蒜一起翻炒出香味，煎的过程中要注意翻面，不要煎糊了�?/p>
4、把煎好的鸡翅铲到锅的一边，倒入洋葱，青椒，小米椒，食盐一起翻炒至断生�?/p>
5、然后和鸡翅一起翻炒均匀，倒入一勺蒸鱼豉油翻炒均匀，让其味道充分结合，出锅开吃，这样做出来的鸡翅特别的好吃，又香又入味�?/p>
【辣子鸡�?/h1>
食材：鸡翅，干辣椒，料酒 ，生姜，大蒜，生抽，食盐，食用油�?/p>
做法�?/p>
1、把鸡翅清洗干净，对半剁开。加生姜，料�?，食盐一起抓匀�?0分钟，让其入味�?/p>
2、把干红椒用水冲洗一下，加温水泡五分钟，泡开之后，用厨房用纸控干水分，对半切开�?/p>
3、鸡翅腌好之后，用厨房专用纸控干水分，然后热锅热油，把鸡翅倒入锅中煎至两面金黄。出锅装盘�?/p>
4、锅内留底油，倒入干椒，生姜，大蒜煸炒出香味，此时火不要大，避免烧糊了�?/p>
5、把鸡翅倒入锅，翻炒均匀，调入一点生抽调味，最后撒上一把花生碎炒匀出锅�?香喷喷的真好吃。连干辣椒都不想放过。太美味了�?/p>
【烤鸡翅�?/h1>
食材：鸡翅，柠檬，生抽，耗油，食盐，料酒，调味包，食用油�?/p>
做法�?/p>
1、把鸡翅洗干净，加入柠檬片，料�?，生抽，耗油，食盐一起抓匀�?/p>
2、倒入保鲜袋系紧，放入冰箱冷藏腌制一个晚上， 或者至少四个小时以上，这样才能更好入味�?/p>
3、将烤鸡翅的调味料倒在碗里，倒入食用油调匀，把鸡翅放进去裹上一层调味料�?/p>
4、烤盘提前包上锡纸，把鸡翅都摆在烤盘上�?/p>
5、送入烤箱�?30度，烘烤半小时，中途拿出来再刷一层调味料�?/p>
6、香喷喷的烤鸡翅，看着是不是咽口水了。好吧，吃货的潜力是无穷的，小厨吃了一盘，8个鸡翅吃得干干净�?/p>
【黄酒烧鸡翅�?/h1>
食材：鸡翅，黄酒，生抽，老抽，生姜，大蒜，干红椒，白糖，食用油�?/p>
*** 步骤�?/p>
1、鸡翅清洗干净，并在每块鸡翅上划上两刀，加料酒，生姜，半勺食盐抓匀�?5分钟�?/p>
红烧鸡翅可乐鸡翅全部靠边站，这样烧才好吃，老公一口气干掉9�?/p>
2、热锅凉油，加入鸡鸡翅煎至两面上色�?/p>
红烧鸡翅可乐鸡翅全部靠边站，这样烧才好吃，老公一口气干掉9�?/p>
3、再放生姜，大蒜一起翻炒出香味�?/p>
红烧鸡翅可乐鸡翅全部靠边站，这样烧才好吃，老公一口气干掉9�?/p>
4、倒入没过鸡翅的黄酒，再倒入生抽，老抽，放几个干椒，少量的白糖一起大火煮开，中火慢煮至熟，再转大火收汁出锅�?/p>
【土豆炖鸡翅�?/h1>
食材：土豆，鸡翅，生姜，料酒，大蒜，生抽，老抽，蚝油，白糖，水，食用盐，食用油
*** 步骤�?/p>
1、鸡翅清洗干净，剁成两半，加入生姜，料酒一起腌10分钟�?/p>
2、土豆去皮，洗干净，切成块待用�?/p>
3、热锅凉油，放鸡翅翻炒至表面微黄，再放生姜，大蒜一起煸炒出香味�?/p>
4、加入土豆一起翻炒至土豆表皮变软�?/p>
5、放生抽，老抽，蚝油，白糖，食盐一起炒匀，加水一起大火煮开，中火慢炖�?/p>
6、炖至剩少量汤汁时，用锅铲将少部分的土豆铲碎再接着炖至剩一点汤时出锅。这个汤汁用来拌饭特别的好吃哦，非常香�?/p>
【青椒炒鸡翅�?/h1>
食材：鸡翅，青椒，料�?，生闰，大蒜，胡椒粉，食盐，食用油�?/p>
1、鸡翅洗干净，剁成两半，再划上一刀方便其入味，倒入料酒，生姜，食盐一起抓匀�?0分钟�?/p>
2、青椒洗干净，切好待用�?/p>
3、热锅凉油，倒入鸡翅炒至两面上色�?/p>
4、再放青椒，食盐一起翻炒至青椒断生�?/p>
5、撒点胡椒粉炒匀出锅�?/p>
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雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超6个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜�?/p>
【国庆爱吃的4道鸡翅美味�?/h1>
今天是国庆长假的之一天，没有安排任何出游计划，就是乖乖在家看国庆大阅兵，来庆祝祖国的70周岁生日，祝祖国更加强大，蒸蒸日上，繁荣昌盛。今日份美食�?道有关鸡翅的家常做法，简单易学，香味扑鼻，家人都爱吃，一起来品尝吧！
【可乐鸡翅�?/h1>
做法�?/strong>
之一步：准备食材调料，鸡翅中10�?/ 可乐 / 酱油 / �?/ 葱白 / �?/ 熟芝�?/ 小葱�?/ 料酒 / 冰糖
第二步：鸡翅洗净再在背面划两刀以便更入味，放入酱油、盐、料酒、葱白、姜等调料腌�?0分钟
第三步：锅里放入少许油，把鸡翅下锅煎至两面微黄，放入可乐大火烧开后，放入冰糖再改小火炖煮15~20分钟，最后收汁撒上小葱花起锅装盘，再撒熟芝麻点缀，甜蜜诱人的可乐鸡翅，一会就吃完�?/p>
【鸡翅煲饭�?/h1>
做法�?/strong>
之一步：准备食材调料，大鸡翅6�?/ 胡萝卜碎 50�?/ 洋葱�?60�?/ 糯米�?260�?/ 葱花 5�?/ 五香�?3�?strong> / 蚝油 20�?/ 鸡蛋 2�?/ �?适量 / 生抽 一汤勺 / 胡椒�?少许 / 蜂蜜 35毫升 / 食用�?45毫升
之一步：准备食材调料，大鸡翅6�?/ 胡萝卜碎 50�?/ 洋葱�?60�?/ 糯米�?260�?/ 葱花 5�?/ 五香�?3�?strong> / 蚝油 20�?/ 鸡蛋 2�?/ �?适量 / 生抽 一汤勺 / 胡椒�?少许 / 蜂蜜 35毫升 / 食用�?45毫升
第二步：大鸡翅洗净取出骨头，将翅膀关节处拧断，用力拽可直接取出骨头，放入胡椒粉，蚝油，盐，生抽把鸡翅抓匀腌制30分钟
第三步：锅中下油烧热，鸡蛋先打散，然后下锅炒散，放入胡萝卜碎，洋葱碎炒出香味，放入糯米饭炒散，待炒好的米饭稍凉，再把米饭塞入鸡翅中包好压�?/p>
第四步：烤网上先铺好铝箔纸，放上包好的鸡翅，刷上一层蜂蜜，再刷一层油再放进烤箱中，烤箱开上下�?00度先预热，再放入鸡翅先烤15分钟，再取出刷一层蜂蜜烤10分钟，再取出把鸡翅翻面烤10分钟就可以开吃啦
【蜂蜜烤翅�?/h1>
做法�?/strong>
之一步：准备食材调料，鸡翅中 500�?/ 蚝油 10�?/ 葱段 少许 / 姜丝 少许 / 葱丝 少许 / 熟芝�?少许 / 柠檬�?10毫升 / 食用�?30毫升 / 蜂蜜 35毫升 / 料酒 10毫升 / 生抽 10毫升 / �?适量
之一步：准备食材调料，鸡翅中 500�?/ 蚝油 10�?/ 葱段 少许 / 姜丝 少许 / 葱丝 少许 / 熟芝�?少许 / 柠檬�?10毫升 / 食用�?30毫升 / 蜂蜜 35毫升 / 料酒 10毫升 / 生抽 10毫升 / �?适量
第二步：鸡翅洗净挤去血水，再在正反面划两道口方便入味，放入蚝油，盐，葱段，姜丝，料酒，生抽，柠檬汁拌匀腌制，把拌匀的鸡翅放进密封袋中，放冰箱腌�?小时，时不时的按压几下使鸡翅更入�?/p>
第三步：取出鸡翅放在烤网上，刷一层蜂蜜，放入烤箱中，烤箱先预�?80�?分钟，开中层，放入鸡翅烤10分钟�?0分钟后取出烤翅刷一层蜂蜜后再放进烤箱烤10分钟，再取出翻面刷一层蜂蜜再�?0分钟，开吃前撒点芝麻，加点葱花圈点缀，香气扑鼻，看着就流口水ing，真是太好味了�?/p>
【泰式烤鸡翅�?/h1>
做法�?/strong>
之一步：准备食材调料，鸡翅根 / 生抽 / 料酒 / �?/ 白糖 / 泰式辣酱 / 葱花 / 姜沫 / 蒜沫
之一步：准备食材调料，鸡翅根 / 生抽 / 料酒 / �?/ 白糖 / 泰式辣酱 / 葱花 / 姜沫 / 蒜沫
第二步：将料酒，生抽，葱花，姜沫，蒜沫，盐，白糖放入碗里拌匀，再将拌好的调味料放入鸡翅中拌匀腌制30分钟入味
第三步：烤盘铺上铝箔纸，把腌制好的鸡翅摆在铺好铝箔纸的烤盘上，刷上泰式辣酱，放进烤箱，烤箱先预热，温�?20度，开上下火，时间20分钟，与众不同的泰式烤翅就可以开啃啦，真的是非常简单的
【菊子物语�?/strong>
国庆之一天，你是走在了旅行的路上，去体会人人人人的美景呢，还是在家啃着鸡翅，看着国庆大阅兵，为祖国的富强繁荣而骄傲自豪呢，其实都是很美好的感受，祝大家国庆节快乐，全家团圆！
其实鸡翅的做法，总结下是非常的简单，之一步都是腌制鸡翅，注意要在鸡翅上划口以便入味，第二步如果是烤制类的，就是刷酱进烤箱，或者下热锅淋汁调味，第三步自然能感受到，色香味的美味，别说话开吃啦，美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前�?/p>
本图文作品系菊子美食记原创，每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写，愿与您一起共同成长，健康生活。您的关注、转发和评论对菊子姐姐是更大的鼓励和支持，严禁不良自媒体账号抄袭，盗图，侵权必究，作者保留追究法律责任的权利
鸡翅深受小孩们的喜欢，肉质细嫩又美味，是我们餐桌上不可缺少的一道家常菜，一般我们做鸡翅都用鸡翅中，鸡翅中肉比较多更容易入味，简单操作就能做一盘鲜香可口的下饭菜。今天和大家分享5道鸡翅中的家常做法，每一种都鲜嫩多汁，想剩下都难，有喜欢的朋友们，下面我们一起学习一下吧�?/p>
可乐鸡翅
1.准备两斤鸡翅�?/strong>，提前浸泡清洗干净，放�?strong>葱姜�?/strong>，适量�?strong>啤酒、料�?/strong>�?strong>食盐抓拌均匀，腌�?strong>10分钟
，中途可以多挤压几次方便吸收料汁入味，腌好以后把鸡翅捡出来备用�?/p>2.锅内多烧一些油把鸡翅放进去，开中小�?strong>煎制五分�?/strong>，经常翻面以免糊锅，没有不粘锅的朋友们一定要记得先滑锅，一直把鸡翅煎至表皮金黄，带着焦边就可以了，倒出来控油备用�?/p>
3.锅内再次烧油，放入葱、姜爆香，多�?strong>一些老抽
上色，加入适量�?strong>蚝油增鲜，家里没有糖色的可以用老抽代替，老抽香味炒出来后倒入适量�?strong>可乐，加�?strong>食盐、鸡�?/strong>调味�?/p>大火烧开以后倒入鸡翅，转小火�?strong>15分钟
，喜欢吃甜的朋友可以加几粒冰糖，把汤汁收至浓郁粘稠，均匀的裹满鸡翅就可以出锅了，一道色泽红亮的可乐鸡翅就做好了�?/p>红烧鸡翅
1.首先，准备鸡�?strong>十几个鸡翅中
，浸泡清洗干净以后在两面分别切上两刀，便于烹饪时入味�?/p>切一点大葱、生姜、大蒜、小米椒放在同一个碗中�?/p>
2.锅内烧水，凉水放入鸡翅，凉水下锅能更好地除去鸡翅中的血水和杂质，水开以后打去锅中的浮沫，大约焯水两分�?/strong>，把鸡翅倒出来控水备用�?/p>
3.锅内烧油，起锅倒入葱、姜、蒜、小米椒，开小火一起翻炒出香辣味，倒入鸡翅快速翻炒片刻，沿锅边加入清水没过鸡翅，加入适量�?strong>料酒、老抽、蚝油、生抽、食盐、鸡粉、白糖、十三香、胡椒粉
15分钟以后开大火把汤汁收至粘稠，淋上芝麻香油即可出锅装盘，一道肉嫩多汁的红烧鸡翅就做好了�?/p>
剁椒鸡翅
1.准备两斤鸡翅�?/strong>清洗干净后在两面划上刀口，方便味道渗入进去�?/p>
切一点大蒜、生�?/strong>和鸡翅放在一起，加入鸡精2�?/strong>�?strong>白糖少许�?strong>料酒10�?/strong>�?strong>生抽10�?/strong>�?strong>老抽3�?/strong>，再放入剁椒�?0�?/strong>，用手抓匀腌制30分钟，让料汁的味道渗入到鸡翅里面�?/p>
2.30分钟以后把腌好的鸡翅依次摆放在盘中，均匀淋上剩余的料汁，放入上大气的蒸锅里面�?strong>中火�?0分钟 时间差不多时，把蒸好的鸡翅取出来，趁热撒上葱花，美味即成，一道鲜嫩多汁的剁椒鸡翅就做好了�?/p>
1.首先，准�?strong>几个鸡翅�?/strong>清洗干净后，在上面划上几刀方便入味�?/p>
切一�?strong>姜片、蒜�?/strong>和鸡翅放在一起，加入辣椒�?�?/strong>�?strong>黑胡�?�?/strong>，倒入一点料�?/strong>去腥，用手抓匀腌制6小时以上，腌得越久越入味�?/p>
2.碗中放入小麦面粉100�?/strong>�?strong>淀�?0�?/strong>�?strong>小苏�?�?/strong>，小苏打主要起到蓬松的作用，白胡椒粉3�?/strong>�?strong>黑胡椒粉3�?/strong>，搅拌一下让调料和面粉均匀融合�?/p>
准备一个小碗，放入适量�?strong>炸鸡�?/strong>，打�?strong>一个鸡�?/strong>，加�?strong>少许清水 把腌好的鸡块取出来，把上面的蒜蓉处理干净，先裹上一层面糊再均匀裹上炸鸡粉，一定要裹均匀这样才能炸出漂亮的鳞片�?/p>
3.锅内烧油，油�?成热时，把挂好的糊的鸡翅依次放入锅中�?strong>开小火炸制 1.准备鸡翅�?00�?/strong>，清洗干净后在每个鸡翅上面划几刀方便入味�?/p>
切一�?strong>姜片、葱片、蒜�?/strong>放在一起备用�?/p>
2.把鸡翅冷水放入锅中焯一下水，慢慢煮出鸡翅中的血水和杂质，大�?strong>�?分钟 3.把锅烧热，淋入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油加入凉油，把鸡翅放入锅中，开小火慢慢煎制，不停地摇晃锅让它均匀受热，来回多翻几次煎制两面金黄即可�?/p>
4.锅内再次烧油，放入葱、姜、蒜一起翻炒出香味，淋入一勺清水，加入生抽20�?/strong>，放入煎好的鸡翅，再加一些水没过鸡翅，大火烧开以后打去锅中的浮沫，加入一点料�?/strong>去腥，转小火焖煮10分钟�?/p>
10分钟以后，鸡翅已经吸收汤汁变得非常红润，再稍微收一下汤汁就能装盘上桌了，一道咸香可口的酱油鸡翅就做好了�?/p>
孩子爱吃的鸡中翅，我上次买了两斤鸡中翅，�?9个，孩子在家，干脆都做完�?/p>
By 可疑的淡水鱼很清�?/p>
1、鸡中翅水中解冻，泡半个小时，泡出血水�?/p>
2、准备葱姜，葱头切小小段，葱苗切小段，姜切片（我懒得刮皮，其实姜皮可以去腥），待�?/p>
3、准备两个小洋葱，切小块 4、切好洋葱就这样，记住，要在水里剥洋葱，这样可以避免洋葱刺眼掉眼泪，其实，多吃洋葱很好的，可以降血糖，降血压，通血管，每天吃点真的又好吃，别以为只有老人才能吃，现在年轻人都需要吃点，对身体好�?/p>
5、准备适量胡椒粉，我是现磨的，胡椒粉味道重，大概量有两小勺子左右�?/p>
6、起锅烧水，水开才放鸡翅，放鸡翅后不用盖锅盖，用筷子或者锅铲翻动它们，大概一分钟就可以倒出来，用冷水冲洗干净，装篮子晾干水分�?/p>
7、拿平底锅，小火煎鸡翅，两面大概有些焦黄就可以了。（有耐心的人可以煎久一点，待两面金黄） 8、热锅倒油，将葱姜倒入爆香�?/p>
9、将鸡翅放进去，并放入酱油，老抽，蚝油翻炒一会，约一分钟后，倒入胡椒粉，再倒一碗水，翻炒一下，盖锅盖，焖五分钟�?/p>
10、五分钟后，水分差不多了，就放洋葱翻炒五秒钟，接着，放入剩下的葱段，关火起锅装盘。洋葱不要煮太久，会失去它的营养�?/p>
11、好啦，一碟洋葱鸡中翅送给大家，谢谢大家对我的的关注�?/p>
每天都吃点洋葱，身体好哈。。�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
蒜香浓郁，鲜嫩多汁！好吃到舔手指的蒜香鸡翅，给娃娃们准备的开学之一�?/p>
By 🌸香香🌸 1、准备好所有食�?/p>
2、鸡翅切成两半，姜切片，蒜头去皮 3、鸡翅放入碗中，加入姜片、蒜�?/p>
4、加入一勺六月鲜10克轻盐原汁酱�?/p>
5、加入一勺六月鲜红烧酱油 6、再加入一勺味达美臻品耗油 7、再加入两勺料酒，一小勺盐，五香粉抓匀腌制十分�?/p>
8、葱切成葱花，蒜头切成蒜末，青椒甜椒切小�?/p>
9、过热倒入食用油，倒入鸡翅 10、中小火煎至两面金黄 11、另起锅，锅中烧热倒入少许食用油，倒入蒜末超出香味 12、倒入青椒甜椒翻炒片刻 13、倒入鸡翅翻炒均匀 14、撒上葱�?/p>
15、出锅装�?/p>
16、这也太好吃了吧 喜欢吃辣的甜椒可以换成小米辣，我这是做给孩子吃的所以没放小米辣�?/p>
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鸡翅因为骨头少，肉嫩，深受广大吃货们的喜爱。它的做法特别多，不仅仅局限于煎、炒、卤、炸等这些烹饪做法。据悉，目前鸡翅的做法最起码有上百种!样样都好吃，各有各的风味�?/span> 今天我就先给大家带来�?种好吃又简单的做法，每一种风味都不一样，看看你喜欢哪一种吧! 之一种、可乐鸡�?/span> 所需食材：可乐一瓶，鸡翅，姜片，葱结，料酒，盐�?/span> 菜谱做法�?/span> 1、鸡翅表面打上花刀，清洗干净后冷水下锅焯水，焯好水后捞出�?/span> 2、焯过水的鸡翅放入锅内干煎，煎到鸡翅表皮发黄，出油，放入姜片、葱结，倒入一瓶可乐，加适量的盐调味�?/span> 3、大火烧开后转小火慢炖，炖到鸡翅能用筷子轻松扎透，捡出里面的姜片和葱结，转大火收汁�?/span> 4、待锅内汤汁浓稠后就可以出锅了，撒上小葱末和白芝麻做点缀，这个可乐鸡翅就做好了�?/span> 可乐鸡翅大家应该是比较熟悉的，说它是最简单的做法应该不为过吧？尤其是小朋友，最喜欢吃了，这道菜不需要过多的调味料，一瓶可乐加上一点盐，味道就足够好了�?/span> 第二种、香煎鸡�?/span> 所需食材：葱，姜，鸡翅，黑胡椒碎，白胡椒粉，啤酒，盐�?/span> 菜谱做法�?/span> 1、鸡翅需要打上花刀，清洗干净放入大碗中�?/span> 2、往碗中加入生姜、葱、白胡椒粉、黑胡椒碎、啤酒、盐抓拌均匀，给鸡翅腌制半小时。没有啤酒也可以用料酒代替�?/span> 3、锅内不需要放油，将锅子烧热以后直接放入鸡翅煎制�?/span> 4、煎的过程当中，需要给鸡翅多翻一翻，让它受热均匀，等鸡翅煎到两面都金黄微焦，用筷子扎进去没有血水往外流就熟了，这个香煎鸡翅就做好了�?/span> 香煎鸡翅比较原味，能吃到鸡肉本身的香味，做法特别的简单，只需要干煎就可以了，不放油，而且鸡皮上的多余油脂也都被“逼”出去了，吃起来不光不腻，还很香，喜欢吃原味鸡肉的朋友不妨试试这种做�? 第三种、啤酒烧鸡翅 所需食材：啤酒，鸡翅，生姜，葱，青线椒，白胡椒粉，生抽，盐，糖，醋，油�?/span> 菜谱做法�?/span> 1、鸡翅需要打上花刀，放入清水中浸泡一会儿，去除血水�?/span> 2、取一口大碗，倒入半听啤酒，适量的生抽、糖、盐、醋、白胡椒粉搅拌均匀，调成一碗啤酒汁备用�?/span> 3、鸡翅不放油，厚一面的鸡皮朝下放置，煎到鸡翅出油，表面黄黄的，放入葱结和姜片，倒入调好的啤酒汁，大火烧开转小火加热�?/span> 4、烧到锅内汤汁浓稠，大火收汁，最后撒上切好的线椒圈就可以出锅了，一盘啤酒烧鸡翅就做好了�?/span> 用啤酒烧鸡翅，不光去腥效果好，而且还有淡淡的酒香味，鸡翅也更嫩滑，红彤彤的酱汁包裹在鸡翅表面，使其看起来也更有食欲，喜欢吃红烧鸡翅的朋友可以试试我这种做法�?/span> 第四种、盐焗鸡�?/span> 所需食材：生姜，葱，黄栀子，盐焗鸡粉，鸡爪，鸡翅�?/span> 菜谱做法�?/span> 1、黄栀子先用水煮一下，把水煮黄后就可以盛出来备用�?/span> 2、鸡翅和鸡爪放入黄栀子水中稍微浸泡一下，放在沥水架上沥掉多余的水分�?/span> 3、将沥好水的鸡爪鸡翅放在大碗中，加一小包盐焗鸡粉抓拌均匀，使鸡翅上都均匀地裹上盐焗鸡粉�?/span> 4、电饭锅内胆铺上一层姜片、一层葱段，将腌制好的鸡翅鸡爪放入电饭锅内胆中，按一次煮饭键煮熟就可以了，这个盐焗鸡翅就做好了�?/span> 盐焗鸡翅做法特别的简单，如果家里没有黄栀子的话，也可以省略前面的步骤，直接清洗干净后加盐焗鸡粉腌制一下，后面的步骤都是一样的，特别的方便，味道也很不错，喜欢吃盐焗鸡翅的朋友可以试试�? 第五种、薯片鸡�?/span> 所需食材：蒜末，洋葱，香料，鸡翅，薯片，鸡蛋，盐，生抽，黑胡椒碎�?/span> 菜谱做法�?/span> 1、鸡翅打上花刀先用淡盐水浸泡一下，泡去里面的血水，清洗干净后放入碗中，加蒜末、香料、洋葱碎、生抽、盐、黑胡椒碎搅拌均匀，把鸡翅先腌制起来�?/span> 2、薯片用保鲜袋装起来，再用擀面杖将薯片敲碎，您也可以直接放在包装袋中捏碎，更省事�?/span> 3、腌制好的鸡翅先沾上一层蛋液，再裹上一层薯片碎，裹好以后需要用手给它稍微按一按，让薯片更服帖在鸡翅上面�?/span> 4、最后将鸡翅放入空气炸锅或者烤箱内�?80度烤25分钟即可，这个薯片鸡翅就做好了�?/span> 薯片鸡翅吃起来外酥里嫩，鸡翅的汁水特别的充足，不比油炸得差，还特别的省油，喜欢吃炸鸡翅的朋友可以试试这个做法! 好了，上面就是我跟您分享�?种不同做法，喜欢哪一个赶紧自己动手试试吧!脆皮鸡翅
酱油鸡翅
做法步骤
做法步骤
