为了更加方便地阅读到，我分享给大家的，有关农业技术方面的信息，请点击我的头像关注我。农业在我国属于之一产业，为我国的经济发展作出不可磨灭的贡献，以农业为基础，带动工业的发展，让我国的工业跃进世界前列。工业再怎么发达，也要以农业为基础，只有吃饱了饭，才更有干劲儿，没有了农业，没有了粮食，国家的命脉就要被别人掌握。中国人的饭碗，要盛中国的粮食，这一点永远都是不能变的。
说到农业生产，总是离不开种植业与养殖业，而且这两者在农村不管是谁，只要是有力气能干活，都可以从事生产，也有不少的朋友，一边种地一边搞养殖，要说种植业风险大，还是养殖业风险大，这并没有一个特别的界定，因为不管是养殖业还是种植业，都有它的市场规律，我国农民数量比较多，每个人从事养殖或种植，都是看个人的兴趣，看个人对市场的判断而定，到了收获的季节，就看出来，有人赚钱也有人赔钱。不管是养殖业还是种植业都有风险存在，可以说是不分伯仲，关键看个人的把握切入点。不管是搞种植与养殖，最终的目的都是为了多赚钱。有这么一种奇怪的现象。
有的朋友种植农作物，为什么会赚不到钱？种植农作物需要的周期长，而农产品在市场上的价格并不十分的稳定，特别是一些蔬菜等，在选择种植某一个品种的时候，由于信息的不对称，对行情把握有偏差，有很多的农民朋友是这样选择种植农作物的：根据上一年的行情，来选择下一年是否能够种植。俗话说青菜行无价，就是这个道理，价格变化幅度比较大，一年一个价格行情非常普遍，比如，大葱在2019年价格一直徘徊在不足一元，4，5毛钱一斤很正常，种植大葱赚不到钱，于是有许多的农户纷纷放弃种植大葱，改其他的农作物为主，结果2020年大葱的价格翻着跟头像上涨，每斤大葱5元左右。到2021年大家看到种植大葱那么高的利润，纷纷又重操旧业，2021年的大葱价格怎么也达不到2021年的水平，盲目跟风种植赚不到钱。
再举一个例子，大家熟悉的大蒜，在2020年大蒜上市后价格一度低至一元以下，后期价格上涨非常明显，大有突破三元以上的感觉，给人造成一种错觉，来年大蒜的价格肯定差不了，扩大面积种植，到了2021年大蒜收获的季节，价格就延续去年后期的价格。然后价格行情一直曲线向下滑，覆盖了整个6、7、8三个月销售的时间段，自家留有蒜种，种植成本还低一些，若是全部花4元多一斤，购买蒜种，是非常划不来的，当然还受流通不畅等，其他一些环境因素的影响。
养殖业也是如此，只不过一个周期是比较长的，猪周期大家都听说过，每3~4年就有一次生猪价格波动，在2019年上半年以前，生猪价格跌到了谷底，大家纷纷处理母猪，市场上的生猪少了，再加上新冠疫情的影响，到了下半年，生猪价格开始飙升，有许多人重新投入生猪生产，2020年生猪一度涨至20元一斤，进入2021年之后，价格才逐渐回落，到七八月份，猪肉价格才十二三元左右一斤。在这一轮的生猪涨价潮中，凡是原先坚持养猪的朋友们都赚到了钱，到后期才投入生猪生产的，除了建厂等一些费用之外，高价购买仔猪是更大的开销，永远都是利润与风险并存，结果在那个时候入手养殖生猪的朋友，只能默默承受盲目扩产带来的涩果。
从事劳动生产，不管选择养殖业还是种植业，能形成规模，坚持机械化，贵在坚持，及时了解市场行情，来分析出对自己最有利的行为方式。并不能单纯说是养殖风险大还是种植风险大，哪一个更赚钱，养殖业与种植业经营好了都会赚到钱。好了，今天的分享就到这里，欢迎关注，喜欢的朋友点个赞再走吧。
大葱价格持续上涨 主要产区如何化解“葱击波”？自2020年10月份开始，大葱价格持续上涨，一度突破一斤10元。本轮葱价暴涨是何原因？大葱主产区如何应对价格“过山车”带来的不利影响？对此，记者近日前往山东多地调研采访。
2020年10月份，大葱价格从2元/斤开始一路上涨，到2021年1月初，一度突破10元/斤。近期价格有所回落，但较往年仍然维持高位。
是什么原因导致本轮葱价暴涨？未来大葱价格走势如何？怎样防止农产品价格“过山车”？近日，记者对多个大葱主产区和多位行业专家进行了采访。
葱价更高冲上每斤10元
山东省济南市章丘区是全国闻名的大葱主产区。记者从章丘区农业农村局大葱产业办公室了解到，章丘大葱已成为拉动区域经济发展、带动农民增收致富的支柱产业。目前，章丘全区大葱种植总面积达12万亩，年产量达6亿公斤，实现年产值7亿多元。
章丘大葱一般在每年10月下旬采收，农历大雪节气前基本采收完毕，目前大葱主要由经销商对外销售。日前，记者在位于章丘龙山的章丘大葱市场实地探访时看到，市场里人并不太多，大葱被整齐地码成小捆靠墙存放，另外有些大葱被装入精美包装盒中。几名帮工正忙着给大葱去土、去皮、打捆。
章丘大葱市场结星农产品公司经理刘结星对记者说，章丘大葱“高大脆白甜”，在全国知名度较高，一直以来更多是作为特产销售。
“目前，这种10斤成捆的售价60元，8斤的礼盒装也是60元。”刘结星感慨，这一波行情下葱价确实很高。前一阵市场上零售的铁杆大葱都超过了10元/斤。他做大葱生意30多年，这一波葱价是他经历过更高的。
“去年大葱价格上涨的苗头从地头就能看到。往年都是菜贩子把葱送到我们市场来，去年我们得到地头收，否则就可能没有货，而且价格也比往年高很多。”刘结星说，在地头，大葱价格从1万元/亩涨到2万元/亩，后来甚至达到3万元/亩。
随后，记者又来到济南市城区东部更大的蔬菜批发市场——七里堡批发市场。“金贵”的章丘大葱在这里身影难觅，最常见的是铁杆大葱。记者随机询问了几户商贩，这里售卖的铁杆大葱基本都来自山东潍坊安丘市，如购买5斤以上，价格在4.6元/斤左右，如果只是散买，售价约5.5元/斤。
“这已经下降不少了。”一位市民询问了价格后，摊主李先生面露无奈地说，前阵子气温更低时，散卖的葱价一度涨到10多元一斤。“我做这行十来年，也是头一回遇到大葱价格这么高。”李先生对记者说。
李先生还告诉记者，近期受部分地区新冠肺炎疫情影响，部分大葱无法及时运抵河北等销售区域，造成在济南区域集中滞留，因此价格有所下降。但随着春节临近，不少摊主预判后期葱价还会再经历一波上涨。
2021年1月27日，盒马鲜生平台上，1.5公斤装的山东大葱特价37.9元。在济南某超市，记者发现，普通铁杆大葱每斤售价7.5元。面对大葱价格一直高企，正在购物的济南市民王女士表示，往年都要囤上一捆葱过年，今年价格较高只买了几根葱，不过大葱也不是必需品，她还准备买些圆葱作为替代。
“蛛网模型”影响葱价周期
对于本轮大葱价格上涨的原因，章丘大葱的重要种植村魏李村党支部书记郭红钢告诉记者，大葱价格“全国一盘棋”，章丘大葱价格也不是章丘说了算，本轮大葱涨价主要还是供不应求导致的。
郭红钢介绍，2019年全国大葱大丰收，导致供过于求，价格十分低迷。从章丘本地情况来看，当时一亩葱只能卖到1000多元至2000元，而挖葱的成本差不多就要1500元，再加上种植成本，一亩地成本大约2500元至3000元。很多葱农因此亏了钱，宁愿去打工也不种植大葱，这导致2020年章丘大葱种植面积有一定减少。
这种现象在铁杆大葱的主要产区潍坊安丘也同样存在。安丘市农业农村局蔬菜站站长张中华告诉记者，2020年上半年，安丘大葱还非常便宜，毛葱地头价才一毛多钱一斤，这也直接打击了葱农的积极性，很多葱农不再播种，因此安丘整体的大葱种植面积受到一定影响。
屋漏偏逢连夜雨。2020年7月份开始，安丘市迎来了雨季。虽不像2018年、2019年那样连续受到台风“温比亚”“利奇马”的严重影响，但2020年安丘地区的平均降水量达到了900毫米，比该地区近30年600多毫米的年平均降水量多出50%。“葱最怕的就是涝，一旦发生涝灾就容易得软腐病。”张中华说，安丘当地常年少雨，此前修建的排涝设施久而久之也被老百姓种上了地。经过去年这场涝灾，基本都出现了不同程度的减产。据统计，2020年8月至11月，安丘地区大葱减产约50%。
不只是山东大葱产区，2020年夏季南方多省份也发生了洪涝灾情。“大葱生长期一般为8个月到9个月，因为南方这场涝灾，很多大葱种植区域甚至一度出现绝产，这也在相当程度上推高了大葱价格。”
张中华对记者说，根据统计，从2020年7月开始，由于大葱供应逐步减少，葱价开始出现上涨势头。进入11月后，大葱地头价突破3元/斤，一度达到每斤3.5元左右高位，而通过物流环节传导，进入终端消费市场的价格也逐步推高，加之气温、疫情防控等因素影响，呈现价格高位波动状况。
中国品牌研究院高级研究员、中国食品产业分析师朱丹蓬认为，除了种植面积、天气等因素外，节日临近物流紧张也导致成本上升，进一步推动了大葱等农产品的价格上涨。
苏宁金融研究院高级研究员付一夫表示，根据经济学中的“蛛网模型”，商品价格的变动将影响其下一周期的产量，本期产量则取决于其前期的价格；由于决定本期供给量的前期价格与决定本期需求量（销售量）的本期价格有可能不一致，从而导致产量和价格偏离均衡状态，出现产量和价格的波动。
付一夫认为，信息不对称是造成“蛛网模型”困境的关键因素。对于种植大葱来说，由于农民无法及时准确获悉市场变化情况，他们只得根据前一期价格来决定下一期的大葱种植规模；而当大葱成熟之后，农民又不得不按照当期的市场价格来出售由前一期价格所决定的产量。当预期价格与实际价格不一致时，大葱产量和价格的波动也就出现了。
正是基于此，农产品价格经常被认为具有一定周期性。资料显示，尽管有天气等外部因素影响，大葱价格也经常处于波动中，但整体来看大致四年为一个周期。比如，2012年，我国大葱价格暴涨，被网友戏称为“向钱葱”；2016年上半年，大葱价格出现过极为迅猛的上涨；2020年下半年，多重因素叠加影响，本轮大葱涨幅再创新高。
小作物期盼全产业链发展
谷贱伤农、菜贵伤民。“作为产区，我们看到葱价处于高位，葱农因此获益甚至致富，肯定是高兴的，但我们更深知这种周期性波动背后，给葱农、消费者带来了双刃剑式的影响。保持价格稳定，才是大家都想看到的。”张中华对记者说。郭红钢也表示：“对农户而言，与价格‘过山车’相比，我们更希望拥有稳定的利润。”
农产品价格周期性带来的影响是大葱产区一直期盼的，他们也在为此积极寻找对策。
国内大葱产业重点企业山东沃华农业科技股份有限公司（以下简称“沃华科技”）执行总裁兼首席技术官刘凯在接受记者采访时提到，公司成立十多年来一直在探索一件事，即围绕大葱建设全产业链，特别是在国内率先提出全程机械化和社会化服务的理念。而面对市场供需不平衡、用工难用工贵等问题，沃华科技还提出“让土地变绿色工厂，让农民变产业工人”，农民出地、出力，企业出科技、出管理，实现全链条闭环。有了重点企业的规模化、标准化运作，加上在销售端推进产销对接，就能在更大程度上实现“有计划的组织生产”。目前，公司不仅在山东、山西、江苏、福建等省份拥有自建基地，还与康师傅、李锦记、中粮集团、金锣等一批驰名品牌企业建立了长期战略合作关系。
“农业要腾飞，离不开科技和资本。对于小作物，市场难有正规资本的加持，只有游资在炒所谓的‘蒜你狠’‘姜你军’‘向钱葱’，可这就是‘脚踩西瓜皮——走到哪里算哪里’的事。发展现代农业是有很大成长空间的方向之一，我们也愿意在这个方向上持续耕耘努力。”刘凯透露，沃华科技有意牵头成立一个产业基金，继续在推动大葱全产业链发展、对接新零售等方面发挥资本的作用。
郭红钢则告诉记者，魏李村成立了山东葱香四季农业开发有限公司，致力于章丘大葱的标准化、现代化建设。目前，公司已形成集育苗、种植、加工、销售为一体的大葱全产业链。郭红钢表示，一方面通过土地流转、机械化种植、标准化加工保证公司大葱的产量和品质；另一方面与盒马鲜生合作，打通销售渠道，保证农户拥有稳定利润，有效降低价格“过山车”对农户的影响。
尽管行业重点企业已经做出了积极探索，但我国大葱种植仍是以农户分散经营为主。刘凯说，尽管全国已有接近1000万亩的种植规模，但总体上生产组织无序、农户种植跟风的状况仍未改变。
“农产品价格的大幅度波动，在很大程度上与复杂的流通过程有关。由于中间环节繁多，农产品的终端价格与在农民手里时的初始价格已大相径庭，更是有不少中间商从中获得了超额利润。”付一夫认为，一方面，应在理顺供销环节、减少农产品流通成本上多下功夫，尽可能实现流通环节的高效和通畅，以此来保证农产品价格的平稳。同时完善农产品的生产、出口、库存与价格等方面的监测预警及信息发布机制，增加信息透明度，改善因信息不对称而引致的各种问题。
另一方面，要加强农产品市场主体培育，支持农产品市场主体的冷链物流建设，并强化加工、储藏等配套设施，以此来提高市场吞吐能力，这不仅可以使得农产品保质保量与减少损耗，还能间接调节农产品上市节奏，从而避免市场价格的大起大落。
“此外，还要引导社会游资积极健康地投资农业，避免恶意投机炒作行为的发生。”付一夫说。
大葱涨价，农村农民直呼看不懂，被炒的大葱究竟会走向何方？今年的大葱俨然为一匹黑马，承接了“姜你军”与“猪先锋”的辉煌，一跃成为年底耀眼的明星，让“你算哪根葱”的轻蔑化为历史。
在山东烟台农村，有位二十来岁的小伙子，非常有眼力劲，人家以1.5元/斤，囤积了50000斤大葱，两三个月的时间就爆赚了几十万。当然人生蹉跎，有人欢喜亦有人忧伤，楼下的小两口竟然为多吃了一根葱发生激烈争吵，而后是互相撕扯，差点将美好的婚姻葬送。
目前，在本地，大葱已经到达了八九块的高价，消费者不解，种植的老农民也是疑虑重重，直呼种植大葱比炒股都难。那么，大葱上涨的原因究竟是什么呢？这种上涨合理吗？
一：大葱涨价的原因是什么？
我们在思考大葱涨价的原因，主要是围绕市场的供需来做调查，因为价格是遵循市场规律的，还是由供需来决定。
作为烹饪的一种作料，大葱今年的市场需求与往年并无异样，因此，我们在考察市场的时候，关键点放在市场的供应上。
2020年的大葱涨价的主要因素，在于减产导致供给不足。而引发减产的主要原因，主要有以下的几个方面。
（1）种植面积减少了
2020年，在山东、河南、河北等大葱的主要产区，种植面积都出现了一定程度的减少，原因源于2019年的葱价低迷。那么，2019年的葱价为多少呢？在2019年9月，甘肃市场为0.5元/斤，山东济宁的章丘市场为0.6元/斤，相比于今年的每斤10多块，是不是有恍若隔世的感觉呢？
如今，在农村搞种植的农民，常困惑于一种怪圈，那就是产品涨价，会引发跟风种植，继而引发价格下跌，引发种植面积减少，即所谓的种植周期，而近年来，周期间隔时间似乎越来越短。
2019年的大葱价格不值钱，其根源在于2017~2018年的葱价不错。据资料记载，在2018年的2月，葱价达到了3.24元/公斤，集中上市后虽有所回落，但仍保持在2.6元/公斤，贵了之后就会便宜，怪圈是不是真的很怪？
另外，今年春节后由于受疫情影响，饭店关门，消费萎缩，造成了不少农民判断秋后大葱价格低迷，因而出现了大量的弃种现象。以上两种原因共同作用，导致种植面积减少，出现减产。
（2）自然灾害影响了产量
在“二龙治水”的鼠年，洪涝灾害与频繁的冰雹，造成了大葱大面积的减产。因为大葱的根须特别小，非常不耐涝，而今年秋后恰逢发生了洪涝灾害，造成了减产；同时，在山东等地，冰雹过后，寸草不生，频繁的雹灾也对大葱生长造成了影响。
（3）炒作因素不可忽视
小品种蔬菜的涨价，尤其是作为作料的大姜价格飞涨，引发了市场对于同品类佐料大葱的炒作。这种炒作的原理源于比价效应，即所谓的水涨船高。另外，近段时间，小小的辣椒也出现异动，其原理与手法同出一辙。
二：大葱的炒作合理吗？什么时间能价格回归？
对于市场炒作，虽然属于市场中的正常现象，但在资本的推动下，加上了人性贪婪与技巧，却常常使得市场进入畸形状态，一贯手法往往通过收集、囤货、拉抬来获利，获利丰厚，却大多与种植者无关。
其实，在日常的生活中，我们经常会看到这种现象，比如猪肉、比如大姜，而炒作大军亦非常庞大，一道、二道、N道贩子蜂拥而入，共同推动价格，只为分得其中的利润。
炒作常被看做是聪明者的游戏，因为要懂人性，知道何时贪婪，何时恐惧，更要有财力，因为收集、囤货需要的是真金白银，但是炒作不足取，在破坏了市场秩序后会承受惩罚，监管重罚为其中一种，泡沫破碎后为市场买单也是一种。
如今的大葱价格已偏离了价值太远，所以，大泡沫出现后，破碎只是早晚的事情。
总之，由于大葱实际产量的减少，所以炒作周期为一个生长周期，这在今年9月的预测中也说过。大葱种植首先要在棚内育苗，明年春天才能栽种。因此，春节之前，会一直延续炒作，而春节会成为炒作的旺季和分水岭，之后，会逐渐回归，估计在2021年的4月份基本恢复正常。
朋友们，您对大葱价格的走向怎么看？您又如何看待这种炒作现象？欢迎朋友留言，我们一起热切讨论。#三农小分队##农产品##农民#
从3元到9元，大葱价格为啥暴涨？明年扩种能否大赚？前两天去大庆，听当地朋友说超市里的大葱价格已经涨到9块多一斤，今天下午我在牡丹江某连锁超市买菜，我特意看了一下大葱价格：8.58/斤。我问卖货大姐：葱价咋这么贵？她可能觉得我是在嫌价格定高了，说：俺们也没办法呀，进价贵，卖价就贵呗！我说比往年这个时候高多少？大姐略微寻思了一下说：差不多有3倍！
大葱是咱中国老百姓餐桌上重要的调味品，用量虽然不大，但很多家常菜却都离不开。对我来说，平时做菜，大葱、花椒、姜是必不可少的“调味三品”，但自从大葱开始跟随猪肉价格在天上飘之后，用量就明显减少了，有时候改用价格相对亲民的大蒜来提味儿，毕竟对咱老百姓来说，居家过日子还得精打细算才行。
今年大葱行情这么好，我估计很多菜农已经开始跃跃欲试了，那么明年扩大大葱栽培面积还能不能赶上好行情？要做好这个预测，就得先弄明白今年大葱价格暴涨的诱因。
今年大葱为啥会暴涨？
供应量是决定价格的主要因素，大葱也不例外，总供给量不足是大葱价格上涨的最根本诱因，背后的原因则是大葱产能不足，今年大葱产量低的原因，概括起来大致有3个：
首先是周期性波动，在2019年的时候，得益于较为适宜的气候条件和较大的种植面积，大葱生产出现“大年”，长势好、产量高、价格低。以牡丹江为例，2019年同期，同一家超市的大葱价格大致在每斤3元左右，这样算来大葱的地头价在1元/斤以下。
以我从大葱主产区山东潍坊了解到的情况看，2019年当地大葱价格甚至低至0.5-0.6元/斤，这样生产者的利润就被摊得很薄，葱农生产积极性受打击，直接导致2020年种植面积和产量大幅减少，这种周期性的波动造成2020年成为大葱产量的“小年”。
其次是天气原因，今年异常天气频发，以黑龙江的蔬菜主产区牡丹江来说，接连遭受了“美莎克”、“巴威”等三场台风的袭击，这对远离沿海的牡丹江来说，是前所未有的异常天气，台风伴随强降雨也使牡丹江经历了30年来更大的洪水。
台风和暴雨发生的时候，正值大葱快速生长的时期，但连续阴雨造成大葱光合作用能力下降，同时紫斑病、霜霉病等病害大面积爆发，有些地势低洼的地块，还因为不能及时排涝而导致大葱长期淹水而枯萎，这些不利因素都造成了大葱的产量和商品率降低。
其三就是今年蔬菜价格整体偏高，对大葱价格的抬升有带动作用，今年不论是蔬菜还是水果，农产品的价格较往年同期，整体上都偏高，而生姜、大蒜等调味品涨幅相对更为明显，作为具有相似属性的调味品，大葱价格上涨也在情理之中。
就近期来讲，南北各地都出现较为少见的低温天气，为农产品的运输及流通环节的用工都增加了成本负担，这也是促成大葱价格上涨的一个内在因素。
明年大葱行情会不会好，扩大栽培还能不能赚到？
首先从农产品供应的规律上来讲，今年大葱价格向好，会拉升明年菜农种植大葱的积极性，不出意外，明年的大葱的种植面积比今年会有明显扩大，正常情况下，产量也会有明显增加，从这一点来说，明年大葱价格下行的可能性也会较大。
其次，大葱产量高低，栽培面积只是个前提，单产能不能有保障是不可忽略的重要因素，决定产量的因素主要有品种、栽培管理技术和天气。从品种上来说，近几年“鲁葱杂系列”等国产品种已经得到普遍认可，日本“铁杆大葱”等进口品种也在产量和品质上也体现出明显优势因此，从品种的适应性上，大葱主产区都已经有较为成熟的品种可供选择。
从栽培技术上来说，大葱属于典型的栽培技术含量较低的蔬菜种类。有一定生产经验的菜农，一般都不会在管理环节出现问题。再来看影响大葱产量的天气因素，我刚查了一下中央气象台对2021年整体天气的预测，大致可概括为“气温较常年同期偏高、降水偏少”。
年际之间的气候往往也存在“互补”波动，2020年雨水偏多，早春和秋冬季节气温又偏低（尤其是现在各地出现的较往年明显气温偏低的冷冬），因此，按常理来说明年“气温偏高、降水偏少”，这一预测，大概率比较靠谱。
对蔬菜主产区来说，普遍具有较好的灌溉保障，因此干旱对产量的影响不会太明显，而高温对大葱的生长也不会造成威胁，因为大葱是对高温具有较好耐受力的蔬菜。因此从气候因素上来讲，2021年大葱生产遭遇到的威胁，会比2020年要小，这也是明年大葱单产可能会偏高的一个有利因素。
做个总结：综合以上对明年大葱生产形势的分析，明年大葱价格与今年相比，大概率会出现明显下跌，大面积扩大栽培，要谨慎。但并不是说葱农就没有机会，历年的经验来看，进入冬季，尤其是春节前，大葱价格都会出现明显上涨，这一时期，往往在一年中利润最为可观，不过前提是要有大葱储藏设施作为保障，确保上市时保持良好品质，这一点往往普通农户难以做到。
“向前葱”的势头减弱，是什么原因造成大葱的价格降温，滞销严重我有一个做蔬菜生意的朋友，经常靠倒卖蔬菜生意，赚了一点钱，在2020年的12月，就收购储存了一部分大葱，收购时的价格为3元每斤，他一口气收购了5万斤大葱，想着等到大葱涨价以后可以能赚到一笔钱，当然在12月下旬，接近元旦的时候，大葱的价格也上涨了许多，到了6元每斤，可以说是翻了一个倍，如果及时出售，能够赚到10多万元钱，但是我的这个朋友没有估计足市场的形势，他认为大葱的价格还能上涨，就没有出售。
“向前葱”的形势持续了一段时间后，进入2020年1月份以后，随着霸王级寒冷恶劣天气的影响，影响了大葱的运输，大葱的价格持续下跌，朋友认为大葱价格虽然下跌，但还有反弹的可能，就一直为没有出售，到了1月中下旬以后，堆放的大葱出现腐烂的情况，而且价格也下跌到了两元每斤左右，朋友不得不忍痛出售，倒贴了5万多元钱，是什么原因造成大葱的价格下跌呢？
一、造成大葱价格下跌的原因
对于这个情况，我访问了几个种植大葱的农户，和贩卖大葱的商贩，他们告诉我说是以下几个原因造成大葱的价格下跌的。
①大葱的价格已经上涨到了一个高位
根据晚几年的情况，大葱的价格一般都在1.5元至2元左右，很少能够达到3 元以上，但是今年大葱的价格离奇地涨到了6元以上，可以说是超过了历史的高位，这就像我经常说的一句话，月满则亏，基金股票上涨到一个高位以后都会下跌就是一个道理，大葱的价格已经到了一个高位，就会出现下跌的情况。
②恶劣天气的影响
进入2021年1月份以后，由于受霸王级寒潮天气的影响，造成大葱运输困难，还有受天气的影响，大葱的储存也十分的困难，所以就出现了大葱滞销的局面，造成大葱的价格下跌。
③大葱就是一个调味品
其实人们对大葱的需求量不是很大，因为大葱就是一个调味品，就像在北方，人们吃烤鸭的时候，都要吃上一点大葱蘸酱，感觉味道非常的好，但是由于大葱的价格高的离奇，远远地高过了它自身的价值，所以有人们产生了对大葱的 *** 情绪，不愿意再购买大葱，用其他调味品替代大葱，也会造成大葱价格下跌。
④气温的回升也是造成大葱下跌的一个原因
进入1月中下旬以后，随着天气的好转气温的回升，如果大葱码放着不销售的话，大葱就会腐烂，造成更大的经济损失，所以葱贩子大量的抛售前段时间收购的大葱，也是造成大葱下跌的一个主要原因。
总结
春节马上来临，稳定蔬菜的价格，避免出现了“蒜你狠”、“姜你军”、“向前葱”的局面，在春节前后，通过相关部门的努力，大葱的价格应该能够稳定在3元左右，能让人民群众在做好疫情防控的同时，保证市场蔬菜的供应，让人民群众过一个健康吉祥的春节。
你们哪里大葱的价格是什么，欢迎在评论区交流讨论？
看走势，懂行情！农民必看的葱姜蒜价格走势来了上两期，分别讲了“玉米高价走势”和“水稻稳中有升走势”。(想了解玉米水稻价格的，可加关注去看) 在讲玉米走势时，好多粉丝和阅读者私信我，要求讲下葱姜蒜的价格走势。今天就再次满足农民朋友的要求，谈下今年葱姜蒜价格走势。
一，过山车式走势轨迹
说起这仨物种价格，可真让人不省心，仿佛它仨生来就是坐过山车的，又如天上一蹦地下一跳的孙猴子，让种植它们的主人时哭时笑。今年笑完，又忧虑明年是哭？还是笑……
不得不说，在农副产品里，价格起伏更大的，非葱姜蒜莫属。它产业规模虽远不及玉米水稻，但就因规模小易被人操控，使价格走势变的扑朔迷离、跌宕起伏。
虽然葱姜蒜价格人为因素占比超粮食等行业，但从粉乱的众现象中，我们抽丝剥茧找到影响葱姜蒜价格走向的关键原因，从而预测出2021年葱姜蒜价格走势!
首先，我们再次回观葱姜蒜价格在近15年的起降表现，从中找到起落规律。
1，我们先感受一下“葱”的“神技表演”
2007年， 葱价：0.5元。
2008年，暴涨12倍， 葱价：6元。
2010年，暴跌至 0.7元
2011至2012年，暴涨为： 5元
2014年，跌落为： 0.8元
2015年，飞暴至 9元
2018年，再次跌回 0.9元
2019年，猛跳至 10元(至今)
可以看到，葱价约过4年，就有次约10倍的暴涨。
2，再看看“姜你军姜先生”的表现
2009年， 姜价：1.8元
2010年， 姜价：10元
2012年， 姜价 ：2元
2014年， 姜价：20元
2019年， 姜价5元
2020年， 姜价：17元
数据显示，“姜先生”约间隔5年高调“姜军”千家万户一次。
“姜先生”六亲不认，将完大众，回头再狠狠“姜”它主人一军……
3，再看下屡上新闻、屡被凶猛炒作的“蒜你狠”的表现
2009年， 蒜价0.5元
2010年， 蒜价12元 狂飙20倍
2015年， 回落为2.5元
2017年， 再狂飙17.5元
2018年， 回落为 1.7元
2019年， 又涨至 10元
上数据呈现：“蒜你很”先生涨跌周期约4四年。
二，葱姜蒜价格走势预测
大蒜马上就要上市了，农民朋友普遍关心的价格问题就压在心口上。咱们就先预测一下蒜。
蒜从2019年10元价格开始下滑，到2020年差不多减半了。蒜价逐渐回落的态势，让蒜农有了挣不到钱的顾虑，种植面积减少，市场存量也就有限了。
所以，今年蒜起步价就会迎来一个小高峰。后期还有上涨空间，建议有地存的农民朋友晚些卖。今年不管早卖晚卖，均可赚到钱!
2，姜。姜在2020年处在17元左右的高位上，高价吸引种植的人就多，产量也多。价格会有中度回落。建议农民朋友避开售卖高峰，要么早卖要么晚卖，预防收购商压价。
3，葱。葱从去年至今，一直处在历史高价上。破天荒的高价导致种植面积猛增。出现供远大于求局面，跌幅会高过姜。建议农民朋友早卖，蹭下上年高价的热度。
为了帮助农民彻底弄清葱姜蒜大起大落原因，能摆脱中间商等人控制卖出高价，特加一期：《揭秘隐藏葱姜蒜价格里的121现象，早知道，不上当》
(预测有误差，仅供参考)
大葱种植户的喜与忧2020年秋后至2021年初，大葱价格一度创造了历史新高纪录，每斤大葱价格高达7元，更有春节前几天城市炒到8～10元左右的情况。着实令一些大葱种植户窃喜了一回发了一把。也致使部分农户盲目跟风、跃跃欲试，看准这是个“商机”，不惜花高价承包面积土地盘算大干一场。
一、大葱卖出天价，部分农户纷纷跟风种植大葱。
大葱这种蔬菜类农作物。通常可以一年种植两季，即春葱和夏伏葱。产量表现，一般亩产6000～10000斤左右，优质新品种有亩产10000斤以上的高产纪录。
市场价格连年来一直在每斤2元左右。生产管理上和其它蔬菜差不多，没有什么特别之处，主要是水肥管理及病虫草害防治，经济效益一直高于玉米小麦等常规粮食作物。
大葱种植虽然说一年可以种植两季。由于地理环境、气候等特点的影响，在邢台地区这一代，农民有经验体会，就是说春季大葱往往长得不够理想，长不好。而伏葱一般情况下相对长得正常些。所以，以种植麦茬后的夏伏葱为主，少有种植春葱的。
由于春节前后，不知道具体是什么原因引起，可能和疫情有关，大葱卖出了历史以来的更高价格，致使部分农户不淡定了，决定趁这大好时机种大葱增加家庭收入。
二、不惜高价承包土地，全部种植大葱。
有两位山东客户不惜以每亩800～1000元的承包费，来我们邢台这边承包了近百十亩地种植大葱，并从山东购来优质葱种秧苗。春季开始动用大量聘用的农民妇女及小型机器播种、栽植大葱。
开始大葱长得还算正常，后来可能因气候前期持续干旱，后6、7月份连续阴雨，及管理不善、打药除草工作做的不到位，大葱是越长越没“成色”，叶子白化枯干，和气候干旱及病虫草害应该都有关系，害虫蓟马最易造成葱叶的枯干。
理想很丰满，现实很骨感！葱地荒草簇生，草苗一家了，且野蒿杂草比葱还多还高，乍一看比大草原有过之而无不及。
不可收拾了，这种品相的产品批发零售，因卖相太差，价格自然上不去了，甭说7元一斤了，7毛一斤有人要也算烧了高香了。
有的农民地里虽然没有草荒，但大葱长势也很一般，也有不同程度的叶子白化现象。指望发葱财的愿望逐渐凉凉！
三、破罐子破摔，眼瞅着靠大葱发财无望，有农户已把葱毁掉。
看着葱地一片荒野草地，真得无法摆弄，一气之下。聘请秸秆粉碎机全部粉碎毁掉了，引来不少村民妇女来“草窝”寻找大葱作为蔬菜食用。
现在已过“立秋”节气，除了栽种白菜等部分蔬菜在，其它农作物种植已经太晚不可种植了。毁掉的葱地旋耕后暂时休耕了，待秋后种植冬小麦，或休息一季来年还种大葱！
话说养殖有风险，种植也讲时气。计划赶不上变化，谁也没料到会落到这种地步，数万数十万的投资打了水漂，连承包费都需拔老腰了！唉！钱难挣，生活不容易啊！
去年一度卖到12元/斤，如今低价无人买，大葱价格后期如何？如今正值冬季，人们的消费热情开始上涨，每天一大早我们就可以看到很多人前来市场买菜。同时也有天刚刚亮就忙碌起来的各类蔬菜批发商、农户、零售商的身影。而如今这段时间让人们惊讶的是大葱价格居然直接腰斩，从去年下半年开始从0.7-1.0元/斤的收购价格直接飙升到5元/斤，零售价甚至高达12元/斤，而如今价格一跌再跌直接下降到5、6元/斤却无人买。大葱价格后期会如何？
大葱作为我们日常中比较熟悉的一种蔬菜，目前大葱在北方医院比较多。在去年下半年开始往后的一段时间里，大葱价格一路飙升，在一个月不到市场零售价就上涨到了12-15元/斤。老百姓直呼这种“天价葱”确实买不起呀，太贵了！
确实大葱从去年下半年开始市场供应一度紧缺，很多消费者发现能够购买到的大葱并不多。而那个时候大葱替代品的大蒜、蒜苗、洋葱之类的蔬菜却比较少。同时由于大葱在去年下半年虽然种植面积并不少，但是老百姓能买到的大葱并不多。
大葱在2020年整体来说产量相对不高，特别是在经历了2019年大葱低价几毛一斤的时期以后，很多农户在2020年种植大葱热情逐渐降低。一下面积直接下降了30%左右，这也导致了在去年大葱刚上市的时候便一路高歌。大葱价格从下半年开始到12月一直维持较高价格水平。
这是市场供应紧缺导致，而另一方面在收购商看到商家以后纷纷大量囤积大葱。普遍的从农户手中低价收购，最终囤积一段时间以高价出售。大葱面向市场的量其实并不多，因此价格一直居高不下。
而如今随着时间的推移，没有多久2021年立春即将来临。天气开始逐渐回暖，同时大蒜价格如今也出现迅速的下降，而蒜苗正在开始大量面向市场。因此这种高价大葱“独占”市场的优势并不会维持太久。大葱价格太高，更多消费者开始减少大葱购买，从而转向更加低价的洋葱、大蒜、蒜苗等等大葱替代品。
下图为2021年1月25日部分地区批发市场大葱价格，可供参阅：
如今大葱价格整体滑落，根据市场今日统计数据可知，太原地区大葱批发价格在5-5.5元/斤，武汉地区大葱批发价格也下降到了4.5元/斤。基本上大葱批发价格大部分在5元/斤以下，而且零售价格基本上仅仅能卖到6-7元/斤。即便如此，这样的价格依然没有优势，很多大葱甚至出现滞销，价格高，大葱囤积商大量出库大葱，一时间大葱供应大增。
只能说如今大葱价格大起大落也离不开市场供需关系的影响。同时一部分受到大葱收购商囤积影响，大葱价格起起落落，最终价格直接下降了30%左右。如今天价葱已经不在，要看春季就要到来，大葱这时候如果不及时出售，那么随着后期蒜苗、洋葱低价入市，大葱市场将不占优势。
从之前的15元/斤的大葱，如今价格直接降到了几块钱一斤。现在的大葱你还会购买吗？你觉得后期大葱价格能否再次翻身？
2021年大葱贵如油从记事起就没见过这么高价格的大葱、买菜先考虑需要大葱的菜避过去尽量不买，艰难的2021年啊，有些地方疫情出现，好在中国控制防疫措施好。大葱贵如油、今年大葱价格步步高升、吃不起了，今天市场上8元一斤，肉也30元左右一斤，不得不让人怀疑是不是有人操控垄断市场。基本的餐桌上的东西都贵成这样，哎没办法 节衣缩食能不吃就不吃
长假之一天，长春秋菜上市！去年8毛今年翻倍，大葱咋这么贵？十一国庆长假之一天，长春有点阴冷，树上的叶子渐渐地黄了。
本来想趁着假期睡个懒觉，可是条件不允许啊，因为两天一轮的核酸在早上开始了，9点半准时撤场，所以9点半之前必须得做完，去掉排队的时间，9点紧赶慢赶到了核酸检测现场，大约和我想睡懒觉的人不少，因为排队的人挺多啊。
做完核酸顺便去早市买点菜吧，发现秋菜已经大批量上市了，白菜、土豆、大葱、萝卜……统统都来了，今年的秋菜价格比去年贵啊，尤其是大葱，去年十一秋菜上市时，大葱成捆买是8毛、9毛钱一斤，品质好的也就1元一斤，而今年的大葱成捆买却是1.5元一斤、1.6元一斤，基本上可以说是翻了一番了。
是我们这片贵，还是长春整体的大葱价格都贵啊？有买的小伙伴吗？
难道今年大葱又要成为秋菜中的“头牌”了吗？记得有一年大葱就特别贵，很多人都用圆葱或毛葱当葱花用了。
为啥大葱这么贵？是刚上市的原因吗？过几天会不会便宜？虽然贵，但在秋菜摊点，很多大爷大妈在挑选，有的一买就买上好几捆。
除了大葱，其他的秋菜也都在路边堆得满满的。
引来很多人的围观和选购。
今年的大白菜也挺贵，8毛钱一斤，查看去年的资料，2021年10月5日大白菜价格是4毛钱一斤。
长春的秋菜也大多数这些种类：白菜、土豆、大葱、萝卜、粉条，看购买的人群大多数是中老年人，可能大家买的也不是秋菜，而且一种情怀吧？
看这鲜花和大葱摆在一起，看上去也不违和。
长白山的蘑菇也大量上市了。
摊主说，这一串串的蘑菇是长在树上的，挺稀奇。
国庆长春，宅在长春不远行，逛逛早市也挺惬意。
满满的烟火气，满满的丰收味道，各位亲，你家附近都有啥秋菜，价格咋样？囤了吗？我想买捆大葱，不知道啥时候买合适。
