By 想学烹饪的小蔡蔡
用料- 龙虾尾 100g
- 啤酒 半瓶
- 辣酱 两大勺
1、冻龙虾尾焯水
2、起锅烧油
3、油热加龙虾尾
4、加龙虾辣酱
5、加啤酒
6、盖盖子炖煮一会收汁
7、出锅
小贴士这也太下饭了~~~~~
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让人欲罢不能的麻辣小龙虾#家乐小龙虾季火热来袭#分享一道人人都爱吃的美食，没人能够拒绝的麻辣小龙虾，用家乐麻辣小龙虾菜用调料料，做法巨简单，只需三步，一包就能做出诱人又色香味俱全的麻辣小龙虾，出锅后那咸香麻辣味浓郁的汤汁，入味筋道的小龙虾肉，让你吃到吮指都停不下来，喜欢的小伙伴们快来试试吧～
By 月色家的小厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料- 小龙虾尾 600克
- 家乐麻辣小龙虾菜用调味料 60克
- 洋葱 50克
- 大蒜 10克
- 彩尖椒 100克
- 姜 5克
- 啤酒 200克
1、首先备齐所有的食材。
2、把冷冻的小龙虾尾放在清水中解冻后，清洗干净。
3、锅中倒入适量的清水烧开，加入小龙虾尾开始焯水。
4、煮3分钟左右捞出沥干水分。
5、热油爆香洋葱，姜、蒜。
6、加入家乐麻辣小龙虾菜用调味料60克。
7、小火把调味料炒出香味。
8、放入焯水的小龙虾尾，大火快速翻炒均匀。
9、锅中倒入啤酒。
10、大火烧开后中火炖至入味。
11、这个时候加入彩椒。
12、大火翻炒彩椒断生变色即可关火。
13、出锅装盘开吃吧。
14、诱惑到你没有，又麻又辣又香，上桌就秒光咯！
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美食推荐-香辣龙虾尾大家好！我是你们的好朋友：爱听音乐的游戏赵。天气越来越暖了，餐桌怎能少了小龙虾？今日推荐美食：虾尾。
虾尾配酒，天长地久。
不多哔哔，直接上干货……
香辣龙虾尾，好吃到舔手指！！
这份香辣龙虾尾，柔嫩多汁，麻辣鲜香，好吃到停不下来，做法也简单，喜欢的朋友们赶快试试吧！
食材：龙虾尾、啤酒、黄瓜、小葱段、洋葱、火锅料、姜蒜末、干辣椒、青椒、十三香
做法：
1虾尾洗净冷水下锅，加入料酒、姜片焯水两分钟后
捞出过凉水备用
2油热放入一勺豆瓣酱炒香，放入火锅底料、姜蒜末、干辣椒炒香，再放入虾尾翻炒均匀
3加入三勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺花椒
油、一勺十三香，倒入一罐啤酒，放入洋葱和青椒闷七
八分钟，起锅前三分钟放入黄瓜和小葱段即可
好吃到舔盘的麻辣龙虾尾，吃一次就上瘾洗干净的龙虾尾，用油炸一下，3秒钟就捞出来锅里一点点油，火锅底料搞里头，蒜，花椒辣椒炒一下，虾倒进去 加生抽?料酒孩子吃就加水，大人吃就加啤酒，盖上盖子煮5分钟入味出锅加香菜炒一下开吃 好吃极了
两块钱搞定一道家常美食麻辣龙虾尾龙虾味清洗干净后，焯水2分钟左右备用（亲爱的超市里冷冻的龙虾味，处理起来比较方便）黄瓜和芹菜切小块备用（也可以加自己喜欢吃的蔬菜）准备好以上调料（喜欢吃辣的可以多放一些小米辣或者干辣椒）热锅凉油下所有调味料炒香，然后放豆瓣酱炒出香味放龙虾味，翻炒均匀之后我们就可以放啤酒啦，啤酒莫过龙虾味就可以啦大火煮开转中火煮10分钟左右，依次放一勺蚝油，一勺十三香，半勺醋，一勺生抽，根据自己的口味决定用不用放盐，然后大火收汁出锅之前放入黄瓜和芹菜翻炒，最后撒葱花和香菜，大功告成！
没有什么是一份自制麻辣小龙虾解决不了的秒杀夜宵摊的龙虾尾 自己在家吃过瘾 洗不来小龙虾的一样可以在家做出秒杀夜宵摊的龙虾尾，网淘了名扬湖海去头留尾，处理好的小龙虾，煮之前只要稍微清洗一下就好，虽然它是冷冻的，但是一点也不影响它的口感，解冻后的虾尾，颜色艳丽。肉眼可见的虾肉，个个饱满。做成麻辣小龙虾，吃起来真过瘾。
By Z郑拾贰
用料- 虾尾 2斤
- 姜 4片
- 大蒜 3瓣
- 干辣椒 10个
- 小龙虾调料包 1/2包
- 啤酒 1瓶
1、清洗干净的虾尾冷水下锅煮开
2、捞出，虾尾的颜色艳丽，颗颗饱满
3、锅中加入适量的食用油，下入葱姜蒜末煸炒出香味
4、加入干辣椒翻炒一下
5、倒入麻辣小龙虾底料翻炒出香味
6、倒入小龙虾尾翻炒均匀
7、倒入一罐啤酒
8、盖上锅盖闷煮10分钟后大火收汁就可以出锅了
9、一口一个，好吃到停不下来的麻辣龙虾尾就做好了
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家喻户晓的麻辣龙虾尾，学会你就是厨神By 小雨点儿0
用料- 龙虾尾 适量
- 葱 1根
- 姜 适量
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 生抽 适量
- 干辣椒 6个
- 花椒粒 1把
- 蒜 6瓣
- 料酒 适量
1、龙虾尾洗干净
2、干辣椒切小段，姜切丝，花椒粒，蒜切粒，葱切葱花
3、热锅凉油，下葱花、姜丝、干辣椒、花椒粒、蒜粒，煸炒出香味
4、加入郫县豆瓣酱，中小火煸出红油
5、加入龙虾尾、料酒，翻炒片刻
6、加入适量清水，开大火煮，因放了豆瓣酱很咸，中间尝一尝味道，味道不够的话加生抽或者盐
7、大火煮10分钟
8、待汤汁快收干时，出锅
9、盛盘，撒上葱花即可
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美食家常菜推荐：香辣龙虾尾，清炒黄瓜花，咸肉黄花菜，简单营养哈喽，大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，非常特别适合上班族的首要选择哟，喜欢的朋友快来看看吧。
【香辣龙虾尾】
-食材以及调味料的准备：龙虾味，火锅底料，葱，姜，蒜，小米辣，十三香，料酒，生抽，啤酒，白芝麻。
-烹饪 *** 步骤过程：
1、龙虾味倒入锅中，加料酒、葱姜煮沸后捞出洗净备用。
2、锅中热油，倒入葱姜蒜小米辣爆香，倒入龙虾尾，加入3勺生抽、3勺火锅底料、1勺十三香，翻炒均匀。
3、然后倒入一听啤酒，中小火煮15分钟后，转大火收汁。
4、出锅时撒上葱花、白芝麻就可以啦。
简单又好吃，好吃到停不下来的香辣龙虾尾！简直无敌了，比饭店还要好吃百倍，怎么都吃不够的香辣龙虾尾，太造一气，赶紧去买二斤龙虾尾，造起来吧~不好吃算我输！
【清炒黄瓜花】
-食材以及调味料的准备：黄瓜花，大蒜，红葱头，生抽，盐，高鲜味精，糖。
-烹饪 *** 步骤过程：
1、黄瓜花清洗干净；大蒜和红葱头切片，备用。
2、起锅烧油，小火炸至金黄，让诱人香味飘出，然后再倒入洗好的黄瓜花，反复翻炒。
3、看到黄瓜花变色后，再加入1勺生抽、1勺盐、高鲜味精、少许糖即可。
小小的黄瓜真的很可爱，吃起来也是清脆的口感哦，虽然只是清炒，但是黄瓜花特有的香味，比肉更诱人，更适合减脂期间吃哦～
【咸肉黄花菜】
-食材以及调味料的准备：咸肉、黄花菜，干辣椒，生抽，盐。
-烹饪 *** 步骤过程：
1、黄花菜摘除花蕊、去根清洗干净，锅中倒入适量的清水烧开，加入少许盐和几滴食用油，把黄花菜进行焯水，焯熟的黄花菜捞出过冷水后沥干。
2、咸肉切片；干辣椒切段；热油下锅，放入咸肉煸炒出油脂后，再加入2个干辣椒，炒出香味。
3、最后加入焯熟的黄花菜，再加入1勺生抽、半勺盐，翻炒1分钟即可。（如果咸肉很咸，不需要加盐哈。）
鲜嫩好吃的咸肉爆黄花菜，清爽味美，拌饭神器，天热不爱吃饭，试试这道快手小炒，做法简单又营养好吃，下饭又下酒哟～
天气越来越热热了，怎能少了这道麻辣龙虾尾呢，做法简单一...麻辣龙虾尾。
强子你咋不叫一块倒里啊？
我出去了，你收拾里一模二整齐里。你出去弄啥嘞？
俺伙计给我打 *** 说，想吃小龙虾，俺俩一路吃小龙虾去，要不我也去吧。我搁家也没事，俺那都女的，你一个大男人跟着凑啥热闹哩？
实话跟你说其实我一点都不想去，小龙虾这时候还不到季节里可空。给我点钱吧，给我点钱我上俺伙计那买点虾尾去。俺伙计那都卖虾尾哩，我听见恁伙计卖这卖那我头都是大的，主要我想吃那麻辣的了，吃麻辣的也不是好说，转200块钱我现在就去，我直接给你转200你去吧没现金了，不用管了。
这虾尾都有多少钱一斤呢？五十二十五，多少钱？好150是吧，中中中，朋友们今花100多买了一兜虾尾，咱今做个麻辣虾尾看能不能吃得劲，
刚才我买虾尾的时候有25一斤的，有50一斤的外边不裹冰，25一斤的是外边裹冰，质量一样啊，用水简单泡一下，咱准备点炒料，大蒜切丁，姜也切丁，准备青红辣椒，再切点小芹菜，准备破盆，泡好的辣椒咱给它切成段。
这媳妇好吃辣的，我今天叫她辣的吃不成，再来几个灯笼椒提香，咱这虾尾凉水下锅焯焯水。家里条件好了，过油也行啊，料酒少来点，虾尾焯水2分钟捞出备用。还得买这不带冰的基本上不咋缩水。
锅里烧油放姜、蒜、小米辣、豆瓣酱、火锅料炒出红油，炒出红油后放干辣椒、花椒，小火一块炒香，全部炒香后倒入虾尾，翻炒2分钟以后来瓶过期啤酒，放生抽、蚝油，再来点白糖、鸡粉、胡椒粉。掐点自己家的香菜，炖几分钟以后放入芹菜、洋葱，快出锅的时候顺边来一点米醋，开大火叫醋味挥发一下，这一步很关键，再放小葱、香菜。这都管出锅了，剩点汤汁待会拌面条，这一大盘子，撒点熟芝麻。伙计们我先拿拿味。真是麻辣过瘾，你跟毛蛋样闻着味过来了，你先吃这我再下点面条搁这里一拌，你看得劲不得劲，真得劲！强子你咋不叫一块倒里啊，咦那太辣了我吃不成，你拌点你吃吃妥了，咦这吃着得劲呀，今这味吃着咋样媳妇，吃着可美麻辣过瘾，我就感觉有点贵了，这外边100多就够了，100多你管买这些搁外边，对不对？再说这东西越吃越入味，越泡越好吃别迷啊！你说的对啊。
麻辣龙虾尾配方及详细做法
主料：冷冻龙虾尾2500克。
香料：干辣椒100克、大红袍花椒30.克、干青花椒30克、白芷5克、八角3克、桂皮2克、香叶2克、小茴香2克。
配料：牛油火锅底料100克、姜丁50克、蒜丁50克、葱段50克、郫县豆瓣酱30克、生抽30克、蚝油25克、蒜蓉辣酱25克、白糖20克、鸡精5克、味精5克、十三香3克、胡椒粉3克、啤酒一瓶。
详细做法步骤：
1、把冷冻龙虾尾放入盆中加入适量清水淹没解冻，解冻后清洗干净，捞出，控干水分，备用。
2、锅中加入适量植物油，油温六成热时下入清洗干净并控干水分的龙虾尾，炸制两分钟捞出，沥干油脂，备用。
3、炒锅中加入适量植物油，姜丁50克、蒜丁50克、葱段50克，炒出香味后下入干辣椒100克、大红袍花椒30.克、干青花椒30克、白芷5克、八角3克、桂皮2克、香叶2克、小茴香2克，翻炒出香味后加入牛油火锅底料100克、郫县豆瓣酱30克、蚝油25克、蒜蓉辣酱25克，继续炒出香味后下入炸好的龙虾尾翻炒至上色后倒入一瓶啤酒，然后加入生抽30克、白糖20克、鸡精5克、味精5克、十三香3克、胡椒粉3克，大火烧制5分钟左右至无水分后即可出锅食用。
