麦辣鸡翅篮球,麦辣鸡翅篮球博主是谁

牵着乌龟去散步 问答 11 0
麦辣鸡翅改版了?麦当劳:部分餐厅测试工艺改良,口感不变

新京报讯(记者王萍)麦当劳的麦辣鸡翅味道变了?近日,有网友反映麦当劳的麦辣鸡翅味道发生了变化,包括炸鸡鸡皮的厚度、口感等。4月12日,麦当劳中国独家回复新京报记者称,目前部分餐厅正在测试工艺改良的麦辣鸡翅,产品规格与之前一致,“烹饪方式略有不同,脆辣多汁的口感不会变。”

图/麦当劳小程序截图

新京报记者注意到,有网友称麦辣鸡翅比以前更辣,但也有人觉得没有辣味儿了,还有网友对于麦辣鸡翅以前的味道十分“怀念”:“不理解招牌产品为什么要改。”麦当劳 *** 对媒体称,对部分城市麦辣鸡翅的 *** 工艺进行了改良,暂未接到全国统一改良通知,价格目前没有变化。

针对麦辣鸡翅味道的改变,4月12日,麦当劳中国回复新京报记者称,麦辣系列是麦当劳中国本地研发的经典产品,深受中国顾客喜爱。目前部分餐厅正在测试工艺改良的麦辣鸡翅,产品规格与之前一致,同样选用高品质的白羽鸡鸡翅,烹饪方式略有不同,脆辣多汁的口感不会变。“我们也正在不断收集顾客的反馈。”

编辑 王琳 校对 陈荻雁

这种“隐形毒药”,无数年轻人一直在喝!

寒风在街头呼啸

越来越多的年轻人在奶茶店前排起了长队

这种香甜又带给身体温暖的饮品越来越风靡

可是,在美味的饮品背后隐藏着的却是隐形"毒药"

或许,你家中的孩子是奶茶的疯狂追求者

或许,你自己正喝着奶茶惬意地坐在电脑前

你会想"就是一杯奶茶而已,喝了能怎么样呢?"

那接下来我们来看看,奶茶到底对人的身体有多大的危害?

本期嘉宾

一、喝下一杯奶茶,你要做动感单车30分钟!

参考上海市消保委发布的《2017年现制茶饮料(奶茶)比较试验结果汇总表》,将市面上51款热门奶茶分为无糖、正常糖和奶盖三大类,并计算出每一类的平均热量。

以一杯600ml的奶茶为标准,无糖热量为287大卡,正常糖热量为393大卡,奶盖为564大卡。

1杯无糖奶茶≈760克火龙果

1杯正常糖奶茶≈1060克火龙果

1杯奶盖奶茶≈1590克火龙果

1杯无糖奶茶≈3.5个鸡蛋

1杯正常糖奶茶≈5个鸡蛋

1杯奶盖奶茶≈7个鸡蛋

1杯无糖奶茶≈3.2个麦辣鸡翅

1杯正常糖奶茶≈4.4个麦辣鸡翅

1杯奶盖奶茶≈6.3个麦辣鸡翅

我们很难吃下和一杯奶茶等热量的食物,但是却可以轻易地喝下一杯奶茶。在不知不觉中,这些热量就进入到我们的身体之中,过多的热量就会转化成脂肪。

看着手中的奶茶,摸摸自己肚子上的赘肉

几个小时的有氧操白做了,几公里的步白跑了

你还敢继续喝下去吗?

二、奶茶里的糖,潜伏在身体里的毒药

上海市消保委经过检测发现27件标称正常加糖的奶茶平均下来,每杯奶茶样品的含糖量为33g,也就是说相当于平均加入了7块左右的方糖!

根据《中国居民膳食指南(2016)》中建议"每天添加糖的摄入量应不超过50g,更好控制在25g以下"。也就是说有些奶茶,只要喝上一杯就已经超过了正常人体一天当中添加糖的摄入量。

除了我们熟知的肥胖以外,糖的摄入量过多会给人体带来很多其他的潜在危害。

1.寿命缩短

甜食的存在对于我们始终是一种诱惑。一尝到奶茶中甜甜的味道,就停不下来。

世界卫生组织(WHO)曾调查了23个国家人口的死亡原因,得出结论:嗜糖之害,甚于吸烟,长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短,并提出了"戒糖"的口号。

2.加快老化

现在多少女性,花几千上万的钱买护肤品,给自己的肌肤补充胶原蛋白。

但是,一杯奶茶下去,你皮肤中的胶原蛋白就会更快的流逝。

糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合,削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能,导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。研究表明,50~70岁的人如果血糖水平增高,会让他们看上去老了5~7个月。

3.不利于青少年的成长发育

奶茶中的糖会给人带来饱腹感,从而影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。孩子喝了一杯奶茶以后,往往就不再愿意吃其他东西。长此以往会导致营养缺乏、发育障碍等问题。

同时,代谢摄入的糖分也会消耗多种维生素和矿物质。进一步加重了维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。

4.多种慢性病的诱因

虽然糖分的摄入不会直接导致糖尿病。但是长期大量的糖分导致胰岛素大量分泌,使胰岛功能受到损伤,碳水化合物和脂肪代谢紊乱,引起人体内环境失调,进而促进多种慢性疾病,如心脑血管疾病、糖尿病、老年性白内障、龋齿、近视的发生。

三、 *** :导致心悸,睡眠杀手

大家只知道咖啡中含有较多的 *** ,却不知奶茶中的 *** 含量如此之高。

在上海消保委的检测试验中,51件现制现售奶茶中 *** 含量平均高达270mg/L。在试验中某品牌奶茶单杯含有 *** 428mg,相当于4杯美式咖啡。

单杯的奶茶中过高的 *** ,很容易使人摄入过度,超过人体能够接受的范围。

有的人在喝完奶茶后会有心悸,呼吸困难,失眠等症状,甚至恶心、整夜无法入睡以至于要去医院急诊。

千万不要为了一时的口腹的满足和心灵上的快乐,或者是为了加班提升而过度喝奶茶。近日就有网友分享自己喝完奶茶后的经历:

"差点晕倒在办公室里。心脏砰砰直跳,心律失常"

"因为 *** 摄入过度,直接进了急诊,手抖得医生以为嗑药了"

"精神恍惚可是完全睡不着,感觉灵魂已经挣脱了我的肉体"

尤其是孕妇和儿童更要小心 *** 的摄入。一旦在喝完奶茶后有不舒服的症状,可以通过摄入大量的水来加快 *** 代谢,同时要及时就医。

冬季到了,面对奶茶的诱惑我们要控制住自己的欲望。可以在家中自制少糖的梨汤、红枣茶等来代替冬季饮品。

同时,尽量少熬夜,在11点前入睡,避免在傍晚之后摄入奶茶,减少 *** 对睡眠质量的影响。

希望每一个人都能有一个暖暖又健康的冬季

快转发告诉家中的年轻人,远离这种"隐形毒药"吧

这7种鸡翅吃法你都没吃过的话,超遗憾的!#跟着抖音学做菜

鸡翅好不好吃,关键就看腌制。今天给大家分享几款鸡翅的做法,保证你有手就会。

首先准备400g的鸡翅,取出鸡翅划两刀方便入味。准备一个酥到掉渣的麦辣鸡翅,了解一下下去腥三件套:(姜葱料酒)。抓板均匀去腥增香,一点点盐、奥尔良粉、黑胡椒抓拌均匀,腌制一个小时。

炸粉配方:面粉和玉米淀粉1:1,奥尔良粉、盐黑胡椒。然后我们来准备一个炸粉,腌好的鸡翅回来再裹炸粉,再过清水,接着就是下锅油炸。油温160度左右,慢慢的下入鸡翅,这个时候油温会降小火炸至外壳定型之后再转中火炸8分钟捞出。这个炸鸡真的太香了,让我们听听脆壳的声音。外酥里嫩酥脆的外壳下,包裹着鲜嫩多汁的鸡肉,全是幸福的味道。

黄金椒盐鸡翅配料:生抽、黑胡椒、姜、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、米酒。然后是黄金椒盐鸡翅的腌制。把以上的调料充分的抓进肉里,直到看不见汁水腌制15分钟。

捡掉里面的姜葱,敲入一整颗鸡蛋,一勺生粉把它们搅拌均匀,馋哭小孩三件套。两件已经齐全。看到这里我已经忍受不住了。同样也是油温160度下锅,油煎,大火先把鸡翅两面煎定型,再转小火慢煎5分钟。每一个鸡翅都是这种金黄透亮的颜色,看着就很有食欲。最后来一点点椒盐,这个味道光闻闻就非常的诱人。薄薄的面衣,满满的鸡肉,一口下去汁水在口腔里爆开。这个感觉真的太爽快了。做了很多个鸡翅,这个 *** 一定要安利给你们。

这款蜜汁摇摇翅,只需要摇一摇就OK。鸡翅一开二,鸡翅腌料配方:姜葱蒜适量,米酒1勺,生炒3勺,蚝油1勺,老抽1勺,蜂蜜2勺,黑胡椒适量,盐适量。把鸡翅和以上的酱汁都装在袋子里,疯狂摇匀。处理好的鸡翅腌制一个小时会更加入味。腌好的鸡翅放在空气炸锅里,230度烤15分钟,等待美味出锅。

烤好的鸡翅用这些干料再搅拌一下,拌料配方:辣椒粉孜然粉、白芝麻和葱花搅拌均匀。这就是蜜汁摇摇翅,非常有食欲,吃起来也超级方便,不仅能吃到鸡翅的鲜味,还能吃到烧烤的味道。

日式名古屋鸡翅,腌制会相对简单一点。(姜葱盐黑胡椒米酒),封上保鲜膜放在冰箱里,腌制4个小时以上。腌好的鸡肉用厨房纸擦干表面的水分。处理好的鸡翅薄薄的裹上一层红薯淀粉,薄薄的一层外壳,既可以使炸鸡酥脆,又可以吃到鸡肉的原汁原味。

A注意:油温160度左右下锅,大火先把鸡翅两面炸定型,再转小火炸5分钟,依旧是油炸的基本操作,鸡翅炸到金黄酥脆就可以捞出,听听这个美妙的声音。

日式酱汁配方:清水20g,日式酱油40g,清酒40g,姜蒜适量,味淋40g,糖小半勺。日式炸鸡和韩式炸鸡非常的像,外面都需要裹一层酱汁,这个汁就是炸鸡的秘密,开小火煮上1分钟,稍稍勾点芡粉,给酱汁增加厚度,这样你就得到一份非常香浓的日式酱汁。

铁香薯片鸡翅,有没有和我一样爱吃蒜的。蒜香十足,好吃到停不下来的。

蒜香薯片炸鸡。还不赶紧试试看吗?鸡翅腌料配方:蒜粒150g,清水20g,红甜椒粉5g,生抽15g,盐适量,葱花适量,一点点姜米,超多超多的蒜。蒜香味自然少不了大量的蒜。腌制好的鸡翅放在冰箱冷藏1个小时,一包原味薯片压碎。准备馋哭隔壁小孩三件套,(红薯淀粉薯片蛋液),依次裹上淀粉,蛋液和薯片,不用油炸,直接180度送进烤箱烤30分钟。薯片的脆,这就是蒜香,脆香软嫩的。快试试快试试,真的太好吃了!

腌料配方:辣椒面半勺,生抽2勺,料酒2勺,黑胡椒适量,蚝油1勺,蜂蜜1勺。拍视频中所有的回答是:封上保鲜膜,冷藏至少2个小时。准备一个柠檬,切成薄片,去掉籽。家里有空气炸锅的,放进空气炸锅里垫底,铺上鸡翅,180度先烤10分钟。时间到了给它翻个面,这个香味真的太哇塞了。

烤箱预热到210度,上下火先烤10分钟,翻面再烤8分钟即可。

西餐厅同款蜜汁鸡翅,真的太香啦!轻轻一抿直接脱骨,鸡肉非常的滑嫩入味。鸡皮上带着一点点柠檬的清香,一点也不腻,关键是低脂又健康,真的好美味!

接着是韩式炸鸡的腌制。韩式炸鸡腌制:姜,盐,黑胡椒,葱,料酒,依然是去腥三件套,盐和黑胡椒必不可少。鸡翅内部鲜嫩的秘诀来啦。加一些酸奶腌制,盖上保鲜膜,腌制4小时以上。

炸粉配方:面粉和玉米淀粉1:1,奥尔良粉盐黑胡椒。鸡肉外壳酥脆的秘密,也都告诉你们。酸奶浆里敲一个鸡蛋,搅拌均匀,分成两份。腌制好的鸡翅,再裹炸粉,再裹蛋液。

A注意:油温160度左右下锅,大火先把鸡翅两面炸定型捞出,油温升到210度复炸15秒。同样是下锅油炸,油炸的基本操作都是一样。

韩式炸鸡酱汁:韩式蒜蓉酱2勺蜂蜜1勺,番茄酱3勺,蒜泥2勺。韩式炸鸡的甜辣口感少不了。鸡翅外层的这层韩式酱汁,把酱汁下锅煮至微微冒泡,下入炸好的鸡翅,裹上酱汁。最后再来一点白芝麻,甜辣酱香的韩式炸鸡完成。我要赶紧来一块,真的外酥里嫩,蒜香十足,根本停不下来。

维金斯中国行将和赖益烨打百分大战!不知能否突破18分桎梏?

我是篮球枫德一,点击右上方“关注”,为你分享篮球故事!

这人怎么总黑着脸,一点不热情

匹克代言球星维金斯于7月30日在沈阳开启了中国行,学东北话,使用筷子品尝老边饺子,玩的不亦乐乎!

瞅你咋地

丰盛

娱乐是一方面,不展示点实力怎么能称得上冠军前锋的名号呢?

维金斯中国行的重头戏当属明晚的百分大战,维金斯将会遇上这个夏天谁也不想遇到的赖益烨!

吃喝玩乐这小子可能还行,真打起来可就不知道几斤几两了<看>。

维金斯和野球帝赖益烨的这组百分大战,网友调侃:赖益烨100:18胜,因为嘴哥到18分就下班了!

言归正传,这组百分大战从海报看是2v2,维金斯和麦辣鸡翅一组对战赖益烨和吴泽加冕,形式可能有很多种。

比如说2v2打100分,

比如说1v1打100分打两组,

比如说1v1打50分换人,

不管哪种吧,都希望嘴哥能突破18分桎梏,能扣篮尽量不上篮!

#时事热点头条说##维金斯##赖益烨##维金斯和赖益烨##维金斯百分大战#

更受欢迎的外卖排行榜公布 你点过吗?

中关村在线消息:随着人们工作越来越忙碌,人越来越懒,外卖行业也就跟随着快速崛起。饿了么、美团外卖现在都已经非常大,并且已经成为阿里系和腾讯系中的商业猛将。现在更流行的说法就是外卖自由,也就是点外卖的时候不用看价钱,但是大多数人还是没有实现。

每天的困扰就是吃什么外卖

每天,我们都在外卖选择上备受困扰,早上点什么外卖,中午点什么外卖,晚上点什么外卖?打开饿了么或者美团,这一刻每个人都会呈现选择困难症发作的状态。那么你知道点的最多的外卖餐食是什么吗?东部、西部、南部和北部城市的最火外卖差异大吗?

绝大部分城市的最热外卖是它!

不卖关子了,先跟大家直接说明,几个大城市的最火外卖都是川渝出品,也就是川菜。这两道菜实际上还是比较接近的,吃起来也是比较接近,但是叫法确实不同的,它们就是麻辣烫和冒菜。没错,不论是东西南北的城市,最火的外卖就是麻辣烫和冒菜。

目前根据饿了么统计的数据,麻辣烫占据了7座大城市的最火外卖榜首,而冒菜则占据3座大城市的销量榜首。

通过这份网易 *** 的图表,可以清晰的看到10座大城市的外卖前10名排行榜。这个排行榜就是每座城市中,用户最喜欢点的外卖前10名。可以看到,麻辣烫、冒菜、烧烤和黄焖鸡米饭这四种菜肴几乎是霸榜,每座城市的前几名都会出现这些菜品。

如果你今天实在不知道要吃什么,不妨从这四种菜品里选择一个。

人人都爱吃的麻辣烫

为什么这几个菜品会这么受欢迎,让东西南北城市的人们都喜爱它们。之一,这几样菜品 *** 简单,也就是从点餐到送到手中的时间会比其它很多菜品的时间更短,用不用长时间等待;第二,这几样菜品的味道没有很大的雷点,不论是从哪一家点餐,这几种菜品都会做的难吃,当然做的很好吃的其实也没几家;第三,这几种菜品都是味道比较重的,很多人生活压力、学习压力和工作压力都很大,因此吃饭的时候就想要口味比较重的菜品。综合来看,这几种外卖就会比较受欢迎。

夜间外卖的榜首特别统一

上面介绍的是总体的外卖销售排行榜,那么我们再来看看夜间大家都点了什么外卖,而且提前透露,排在榜首的外卖特别统一。

夜间的外卖与整体的有所差异,但是排在榜首的都是烧烤。也是,谁不喜欢吃烧烤呢?晚上不管是小情侣吃夜宵、朋友小聚、看球、玩牌,各种各样的情景中,烧烤都能够满足大家对吃的要求。

人人都爱吃的烧烤

现在的烧烤也不光是各种各样的肉和内脏,还有海鲜、菜、豆制品、主食,只有你想不到的食材,没有考不了的食材。因此,倒上一杯啤酒,点上几个小串,生活也变得很惬意。不过在这里提醒大家,如果喝酒了,就不要再开车,珍爱自己的生命和别人的生命,切莫装B。

今天你吃小龙虾了吗?

另外,夜间榜单中,麻辣烫和小龙虾也呈现霸榜状态,也是夜间各大城市的热门菜品。白天爱吃的麻辣烫,夜间怎么就不爱了呢?小龙虾更不用说了,这种食材已经火遍大江南北几十年的时间,现在只有吃不起的小龙虾,没有不爱吃的小龙虾。

北京的外卖之王是羊肉串!

我们再来看看人口众多的北京(包括常住人口和流动人口)。北京机会多,所以大家都来北京,人多了,饭馆就多了,菜品也多了,汇聚大江南北和外国食物。那么北京的外卖之王是什么呢?与上面不同,这次是细分的菜品了。

可以看到,北京外卖的前五名是羊肉串、望京小腰、鸡腿堡、宫保鸡丁和肉夹馍。而且羊肉串居然是以如此高的份额霸占之一名,比其余榜单中菜品加起来的总数还要多,月销量达到了217万份。不过羊肉串一个一般都很小,随便一个人点一次外卖可能机会点10-20串羊肉串,甚至更多,所以数量巨大有情可原。

鸡腿堡确实好吃

鸡腿堡、薯条、香辣鸡翅、鸡米花、北京鸡肉卷、麦辣鸡翅、奥尔良鸡翅、墨西哥鸡肉卷等常见快餐餐品销量高,一方面是因为肯德基、麦当劳等连锁餐饮店数量多,另一方面则是很多自营的小汉堡店选择使用和肯德基、麦当劳相同的餐品名称。

宫保鸡丁名扬海内外

而一些家常菜,例如宫保鸡丁、酸辣土豆丝、蛋炒饭、麻婆豆腐等,可以说是最难碰雷的菜品了。

看到这里,不知道这个榜单的数据与大家日常点外卖的菜品是否重合?这里还有很多没有提要的城市,你的城市点的最多的外卖是什么?你平时最喜欢吃的外卖是什么?不妨在这里分享给大家,欢迎大家踊跃留言。

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麦辣鸡翅与肯德基香辣鸡翅对比,你喜欢哪边的鸡翅呢

昨天香辣鸡翅今天麦辣鸡翅,再加上自己家做的新奥尔良烤翅

爱吃鸡翅的我最近基本上是吃到爽了

今天吃的麦辣鸡翅是10元3个,麦当劳大叔也是正好在做活动

三个鸡翅会有126.7g,平均下来和肯德基鸡翅的重量差不多

倒在盘子里,会有两个翅根和一个翅中这样子

嗷呜一口,咬碎酥脆的外皮之后就能直接感受到辣味,就是单纯的辣,并不麻,辣味完全渗入鸡翅里

然后随着不断地咬和咀嚼,辣味会在嘴里渐渐升级,没有喝水连吃三个鸡翅的话辣味已经略微超出我接受的范围了

所以不爱吃辣的宝宝们可能会有点难接受

口感上鸡肉嫩是最基本的,然后混合着酥脆的外皮会很不错

被咬了一口的翅中(只是想馋你~)

吃完啦︿( ̄︶ ̄)︿

麦辣鸡翅相对于肯德基香辣鸡翅会辣很多,而且外皮会略微酥脆一些

emmmm.....我会比较喜欢辣的这个,吃起来会比较爽~

现食研评分:4.4(满分5)

明天测评的是肯德基新出的奇葩单品猫山王榴莲蛋挞.....榴莲...可怕

麦辣鸡翅篮球,麦辣鸡翅篮球博主是谁-第1张图片-

私厨第五十九章:比肯德麦还要好吃的麦辣鸡翅

要说到肯德麦更好吃的是什么,很多人一定会毫不犹豫的选择麦辣鸡翅,鲜嫩多汁的鸡肉,酥脆的外皮,带点微辣的口感,不单是小朋友,甚至很多年轻人都喜欢的不得了。

其实说到麦辣鸡翅,最让人喜欢的,应该就是那个酥脆外皮了,其实只要掌握了外皮的做法,在家也能做出肯德麦鸡翅的味道。

主料:鸡翅根8个

腌制调料:料酒,蚝油,味极鲜,辣鲜露,十三香,辣椒粉

酥皮裹粉:生粉,面粉,香辣蘸料

*** *** :

先用小刀在鸡翅上扎几个洞。

然后加入少许的十三香,辣椒粉,两汤勺料酒,1汤勺蚝油,1汤勺味极鲜,1汤勺辣鲜露,把所有的调料同鸡翅搅拌均匀后,腌制两个小时。

将4大勺面粉,两大勺生粉,1汤勺香辣蘸粉混合均匀,调成脆皮裹粉。

以下的步骤将非常关键,也是做好麦辣鸡翅的最重要环节。

准备好一碗清水,将腌制好的鸡翅先裹上一层裹粉,过上一道清水,然后再裹上一层裹粉,就等于每个鸡翅要裹上两道裹粉。

锅中倒油,烧至160度左右,将裹好裹粉的鸡翅放入油锅中,中火炸4分钟以上,至表皮金黄酥脆。

捞出后沥干油份。

金黄酥脆,香辣无比的麦辣鸡翅就做好了。

吃上一口,真的比肯德麦的鸡翅还要过瘾哦!

欣味道私厨

美食治愈系,用美食给你带来所有的快乐!


肯德基版本的朝三暮四,新品热辣香骨鸡测评


今天去吃了肯德基这波新品中的第二款:热辣香骨鸡,emmm 他让我有种不仅没诚意,反而甚至还被戏耍了的感觉

不知道你们有没有听过朝三暮四的故事...这个新品就是肯德基版本的朝三暮四,区别是我不是猴子,也不开心

所以就来说说(吐槽)下他吧

一份热辣香骨鸡重78.7g,我这里直接点是10块钱(发现各个城市的价格会有不同)

emmm 这个价格和普通辣翅相同,分量却甚至还没有辣翅多(之前吃香辣鸡翅时称重的那对是83.7g)

其中有这样的三块炸鸡,不要被他的外表迷惑了...看起来像是翅中但其实他并不是

先切两半看了一下,从切面能看到裹衣并不算太厚,中间有一块贯穿始终的骨头,切的时候感觉到了骨头带来的阻力但也不算太难切断

吃起来味道和香辣鸡翅有点像却又有微妙的不同,不同之处就在于他带有一点更多的甜味,没有辣翅那么香辣,辣度的话对我来说算是中等(辣翅的辣度是中等偏上)

口感方面,裹衣的口感和辣翅是一样,但鸡肉的质感会比翅根还更干柴一丢丢

这块骨头学名应该叫做肩胛骨,就是翅根之后方而鸡肋之上的地方....一般只会在整鸡里吃到,外面很少有炸鸡店之类的地方单独卖他

之所以不卖呢,是因为他完全没有主流的部位好吃,鸡翅有鸡皮和皮下的油脂,毫无疑问的同样做法下肯定是鸡翅会香嫩一些

并且在腌制的时候鸡翅能吸收更多的调料,调味会渗透到皮下以及更深的部位,这个就...只是在在表面有调味(这次的就是如此)

吃完啦︿( ̄︶ ̄)︿

感觉热辣香骨鸡的味道就是低配版的香辣鸡翅而已,少了一些香味并且口感更柴

从一对鸡翅的两块肉变成三块让人有变多了的错觉,但是!其实总重量并没有增加,完全不如香辣鸡翅(所以说是朝三暮四..)

不仅装作新品混了一波,而且还处理掉了不太受欢迎鸡肉部分增加了利润,老爷爷差点计划通啊,仅仅考虑味道的话...

现食研评分:3.8(满分5)

更遭重的是,麦当劳现在有三个麦辣鸡翅10元的活动,这个新品可以说是正好撞在枪口上,兜里有10块钱的话,是去吃三个麦辣鸡翅还是选这个,肯德基心里难道没有点B叔么

大促连连这一波“吃鸡”行情打哪来?

辣堡只要9块9、三块鸡翅也只要9块9?最近,快餐巨头大打促销战,半价、6折等大幅度促销频现。不过,不少消费者也发现,很多参与促销的产品都是鸡肉产品。不仅是快餐巨头们,连如今最火的各类买菜平台都拿大幅促销的鸡肉产品来吸引新客户。北京青年报记者了解到,商家促销是为了能 *** 消费复苏,但是拿鸡肉当“尖兵”,却是因为其价格一年内降了将近3成。

调查

鸡肉产品线上线下大促销

“买一只送两只同款,一共49.9元。”别以为这是什么直播带货的套路,而是9月4日在京东平台上一生鲜电商的冻三黄鸡促销活动。从这一链接下约800条评价看来,商家从上个月就开始促销,也确实做到了“原来买一只的价格现在能买仨”。按照包装净重计算,这样一只冻三黄鸡折合每500克不足12元。

这并不仅是一家商家的“挥泪大甩卖”,事实上,入夏以来,不少经常采购食材的消费者发现,不论是实体超市,还是线上买菜或生鲜平台,促销最为频繁的就是禽类商品。“之前招募新会员的时候就送鸡腿,今天最值的会员活动就是鸡翅几乎半价打折。”一位市民表示。

北青报记者在京东到家、美团买菜、叮咚买菜等多个平台上看到,在所有肉类生鲜中,禽肉类产品成了各类生鲜中商品促销最多的一类。不仅如此,在一些实体超市,鸡肉类的商品也是频频打折,尤其是夏天北京消费较多的鸡翅类产品。在永辉超市,冷冻鸡翅的价格更是在6到7折的基础上维持了一段时间。

即使是不自己做饭的外卖族,最近也发现不论是肯德基、麦当劳还是汉堡王,也是促销不停。先是麦当劳的88金粉节,再来是肯德基致敬原味鸡70年的活动,无一不是鸡肉产品打头阵:麦当劳有折合一块3.3元的麦辣鸡翅,肯德基就有折合1元多一块的黄金鸡块;麦当劳有5元一个的板烧鸡腿汉堡,肯德基就有折合不到10元/个的老北京鸡肉卷;麦当劳有39元的炸鸡桶,肯德基就推出了原味鸡半价桶。而在这些快餐巨头中,一直标榜产品以火烤牛肉汉堡为主的汉堡王,这一季的半价促销单品中,也仅有一款牛肉产品,其余不论是汉堡还是小吃均是鸡肉类产品。

为什么商家促销都冲着鸡肉来?原因是鸡肉价格低,鸡肉产品的降价空间更大。换句话来说,鸡肉产品由于价格低,还保持着比其他肉类产品更大的利润空间,因此更能承受大幅度促销导致的利润下降。

市场

养鸡上市公司销售增加收入反降

“原来也没注意,这么一说确实觉得鸡肉最近还挺便宜的。”对于很多消费者来说,以往鸡肉价格不像猪肉和牛肉等畜类肉,要么是涨跌明显,要么是一直上涨。鸡肉价格本身就低于其他畜类产品,而且价格相对变化不太明显。但是,北青报记者查询数据发现,鸡肉价格确实便宜了。

这一点从上市公司的数据简报中就能发现。

今年8月10日,国内白羽鸡养殖加工龙头圣农发展发布的7月产销数据显示,其家禽饲养加工板块鸡肉销售收入为9.01亿元,较去年同期下降6.62%,但是7月份家禽饲养加工板块鸡肉销售数量为8.78万吨,较去年同期增长11.76%。

增产不增收的不仅是圣农发展一家。江苏立华牧业股份有限公司2020年7月销售商品肉鸡2877.54万只,同比增加14.85%;销售收入6.12亿元,同比下滑7.13%;销售均价11.31元/公斤,同比下滑19.84%。温氏食品集团股份有限公司2020年8月销售肉鸡1.01亿只(含毛鸡、鲜品和熟食),同比增加25.3%;但收入23.20亿元,下降8.98%;毛鸡销售均价12.74元/公斤,同比下滑28.87%。

分析

价格短时间明显提升可能性较小

除了上市公司的业绩数据,北青报记者从中国农业信息网了解到,北京地区白条鸡的价格从去年10月的每公斤18.06元,下降到今年7月的12.94元,价格下降了28.3%。而来自卓创资讯的数据显示,在白羽鸡的山东主产区,其出栏价格为每公斤7元,而去年9月上旬的价格为每公斤9.4元,价格下降了25.5%。

对于鸡肉价格的下挫,卓创资讯分析师高翔表示,这主要是供需两端利空频出导致的。高翔表示,我国的白羽肉鸡种鸡依赖国外进口,在2018年到2019年期间,祖代白羽鸡进口量大增。当时,非洲猪瘟在多地出现,猪肉价格大涨,鸡肉由于价格相对低且生产周期短,成了猪肉的有力补充。这在一定程度上推动了鸡肉的需求,带动白羽鸡肉产业上下游积极扩张,鸡肉供应量整体呈现快速上涨的趋势。

而这期间进口的白羽鸡种鸡,按照养殖周期,其商品肉鸡正是在2020年到2021年集中上市。卓创资讯数据显示,2020年1到7月,全国白羽肉鸡出栏量27.86亿只,这比去年同期多出了近3.4亿只。

新希望在其2020年半年报中表示,由于连续两年的景气上行已经导致了禽产业产能的明显过剩,上半年全国祖代种鸡存栏量、父母代种鸡存栏量都达到了近5年来的更高水平。因此随着非洲猪瘟疫情形势逐步稳定,加上新冠疫情导致的需求减弱,禽周期开始出现明显且相比猪周期更快的下行。商品代鸡苗、鸭苗价格在2019年10月、11月达到近一年的高点之后开始大幅下跌,至2020年6月分别下跌了77%、76%,同期鸡肉、毛鸭价格也分别下跌了25%、31%。由于上游种禽环节产能仍然处在高位,产能去化时间较长,也意味着在年内禽产业都会面临较大的压力。

高翔也表示,2020年年初,疫情导致了市场需求放缓。包括肯德基、麦当劳等快餐巨头在内,业绩都未能回到疫情前水平,因此对鸡肉的需求也还没有完全恢复。总的来看,鸡肉价格短时间明显提升的可能性较小。文/本报记者 张鑫 统筹/余美英

麦当劳重磅推出“麦麦脆汁鸡”,五大“黑科技”打造全新明星产品

(2020年4月15日,北京)麦当劳中国今天在3500多家餐厅推出全新产品“麦麦脆汁鸡”。麦麦脆汁鸡是一款结合了“大块技”、“入味技”、“鲜嫩技” 、“多汁技”和 “香脆技”五大“黑科技”的全新明星产品,满足中国消费者对大块带骨鸡肉产品的喜爱。

“麦麦脆汁鸡是麦当劳中国近年来最重要的新产品——历经了近一年半的调研、菜单开发和口味测试等环节,并在最后通过600多人的盲测才敲定。为了这款产品,我们在后厨引进了全新设备,并对员工进行了全方位的培训。”麦当劳中国首席执行官张家茵表示,“进入中国内地30年来,麦当劳成功为中国消费者推出麦辣鸡腿堡、板烧鸡腿堡和麦辣鸡翅等经典产品。我们相信大块、多汁的麦麦脆汁鸡将成为麦当劳中国又一款明星产品。”

全新明星产品“麦麦脆汁鸡”单价12元起

五大“黑科技”成就炸鸡美味

麦麦脆汁鸡采用五大“黑科技”,成就明星产品炸鸡的美味:

? 大块技:严选三大部位

选取整鸡中的三大部位——琵琶腿、上腿排、鸡胸,确保每一块都多肉、分量大、有满足感。

? 入味技:现代化腌制技术

采用现代化腌制技术,鸡肉在真空滚揉桶中进行360度滚揉,保证腌料均匀吸收。鸡肉还会在0至4摄氏度的腌料桶中静置四小时左右,使腌料充分浸入,确保表皮喷香味浓,鸡肉甚至骨头也风味浓郁。

? 鲜嫩技:滚揉 *** 技术

使用真空滚揉桶放松鸡肉纹理,肉质更富弹性。精确地裹粉和裹浆牢牢锁住鸡肉水分,炸制后肉质鲜嫩有弹性。

? 多汁技:先炸后蒸锁汁

高温快速预炸腌制后的鸡块,让表面形成一层保护膜,其后进入蒸烤箱,让鸡肉汁水紧锁在外皮之內,减少水分和风味的流失。

? 香脆技:正宗美式脆皮

在餐厅再次炸制脆汁鸡,最终形成金黄酥脆的鳞片,造就香脆口感。

除了单点以外,麦当劳还提供了“麦麦脆汁鸡套餐”和“麦麦炸鸡桶”等更多组合,满足顾客不同用餐场景的需求。消费者还可以通过“麦乐送”和第三方外送平台点餐享用。

4月15日上午8:30开始,麦当劳在B站举行24小时新品云发布会,发放百万产品券福利。发布会包含消费者现场品尝新品、为外送员和加班人员送出鸡腿的暖心活动,以及深夜吃鸡等有趣环节,让消费者全方位深入了解这款明星产品。

本文源自蓝鲸财经

标签: 鸡翅 篮球 麦辣

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