就是适宜为度，因人而异。这也是中医思维之一，有个老朋友40多年没怎么吃饭过，就是喝酒加面汤，现在80多了，西医怎么解释，而且并不是个案，许多形形 *** 的人，都有自己的饮食规矩，医学不能成为妨碍幸福的拦路虎。
健康是人类最宝贵的财富之一，而饮食是保持健康的重要因素之一。正确的饮食习惯不仅能够预防疾病，还能提高身体免疫力，增强体质。下面，我们来分享一些健康养生的饮食小贴士。
首先，多吃蔬菜水果。蔬菜水果富含维生素、纤维素等营养成分，能够帮助身体排毒，预防疾病。建议每天摄入五种不同颜色的蔬菜水果，如红色的西红柿、黄色的柠檬、绿色的菠菜、紫色的茄子、白色的花菜等。
其次，少吃油腻食品。油腻食品含有大量的脂肪和热量，容易导致肥胖、高血压、高血脂等疾病。建议选择清淡、低脂、低糖的食品，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。
再次，适量饮水。水是人体必需的物质，能够帮助身体排毒、调节体温、保持水分平衡。建议每天饮水量不少于八杯，同时避免饮用过多的咖啡、茶等 *** 性饮料。
最后，注意饮食卫生。饮食卫生是保证身体健康的重要保障。建议选择新鲜、干净、卫生的食品，避免食用过期、变质的食品，同时注意饭前便后洗手，避免病菌感染。
以上是一些简单的健康养生饮食小贴士，希望能够帮助大家保持健康、远离疾病。记住，健康是一辈子的事情，从饮食开始，让我们一起迈向健康养生的生活。
健康养生的人是以健康为己任，以健康饮食为本，达到预防疾病，延年益寿的目的的人群。本文就是为了给那些想要保持身体健康的人们提供几点饮食上的建议，帮助你走向更健康的人生。
1、多样化的饮食
健康人群应注意多吃五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类、豆类、坚果等。每日膳食应该包括碳水化合物，蛋白质，脂肪，维他命和矿物质。要注意膳食的搭配，确保营养平衡。
2、对食物烹调 *** 的控制
健康的人应选用蒸，煮，炖，烤等食品，不能煎，不能煮，不能煮。这种 *** 能使食品中的脂肪摄取量减少，营养成分得以保存，并能使食品中的致癌物减少。
3、控制盐、糖的摄入量
健康的人们要注意控制饮食中的盐、糖的摄入。高盐易诱发高血压、心脑血管疾病，高糖易诱发肥胖症、糖尿病。在烹饪时，要尽量选用新鲜的食材，在烹饪时要尽量减少食盐、糖的用量，避免 *** 制食品，也不要喝含糖饮料。
4、多吃蔬果
蔬菜和水果中含有丰富的维他命，矿物质和纤维，这些都是我们的健康所必需的。健康的人在日常饮食中要注意多吃蔬菜水果，多吃新鲜有机食品。多采多色的蔬菜水果，可确保摄取多种营养素。
5、营养保持均衡
年龄的增长，人体的骨骼也就会开始衰退，随之而来的就是骨骼的健康问题，都听过一句话“人老腿先老”，很多上年纪的中老年人都逃不开骨关节的问题，尤其是日常生活不注意保养和饮食的，严重的甚至会影响寿命的质量。若关节骨骼已经出现相关问题，可以补充曲那丁肽调节，曲那丁肽包含多种骨骼营养物，如骨胶原蛋白肽，水解二型胶原蛋白，初乳碱性蛋白等等，通过 *** 滑液产生，降低疼痛因子活性，增加骨密度减少流失、重塑组织 *** 生长，达到改变关节骨骼的不适和种种问题。而对于新鲜时蔬的日常摄入，也需要每天保持，时蔬中含有大量的维生素，纤维素，可以促进血液循环，帮助身体的新陈代谢，同时钙质的食物也要每日也要进行补充。
6、合理控制肉食的摄入量
健康的人应适当摄取肉，如瘦肉，禽肉，鱼等。吃一些像鸡胸，瘦牛肉，鱼这样的低脂肉。肉中含有丰富的蛋白质及微量元素，但大量食用会引起心血管疾病及肥胖症。每日饮食应以肉为主，辅以豆类、豆腐、坚果等多种蛋白质，保证饮食结构的平衡与多样性。
总之，健康人群只要注重饮食的合理搭配，注重营养的摄取，就能保持健康，预防疾病，从而达到长寿的目的。除了饮食上的问题，还要保证充足的睡眠，适当的运动，保持一个好的心态。
养生要饮食有节#中医养生《黄帝内经》强调饮食调节在养生中的重要性。《素问·日阴阳论》指出，饮食不规律、作息不规律会导致阴阳失调，进而影响身体的健康状况。若阳气受损，则会影响六腑；若阴气受损，则会影响五脏。这些观点说明了饮食不健康的严重后果，不懂得七损八益的普通人会逐渐衰老。我国的一些专家通过动物实验发现，儿童时期的过量喂养会促进早期发育和早熟，而成年后的过量喂养则会导致心血管疾病、脂肪肝、肝硬化等多种疾病的发病率增加，从而危及生命。
世界卫生组织的专家近十年来的研究表明，在25个不同经济条件的国家中，有超过70%的100岁及以上的人有适量饮食的习惯，并且存在不偏食、不暴饮暴食、以清淡、低热量膳食为特点。这些事实证明适度饮食有利于健康长寿。在肉鱼、粮食、蔬菜丰富的生活环境中，控制饮食延长寿命的健康习惯变得更加重要。
美国得克萨斯大学教授阿伦在一次会议上表示，如果人们遵循"少吃"的饮食习惯，他们的寿命可以提高20%至30%。节食可以使人们更健康并帮助他们延长寿命。
事实正在引起老年医学家和老年生物学家的关注，20世纪30年代营养学家米卡发现，在保证营养的前提下，长期轻度饥饿的人比整天吃饱的人寿命延长20%。英国营养学家提出的理论认为，低热量饮食会抑制与生长密切相关的酶的活性。随着年龄的增长，酶活性会下降，因此可以通过控制饮食来延缓衰老、延长寿命。
科学家发现保持老年人胃肠道处于轻饥饿状态，对大脑自主神经系统、内分泌系统、免疫系统的功能有积极的 *** 作用，并可能促进体内的协调和平衡。它有助于改善体内循环，从而增加人体抵抗力，延长寿命。
正如世界卫生组织所倡导的适当的饮食是21世纪保持健康最简单、最容易的 *** 。
前言：
中医食疗养生是我国传统中医药文化的重要组成部分，不少医家著作中对“食疗”“食养”都有所提及，留下了大量的食疗养生经验，具有较高的应用价值。
随着人们生活水平的提高，食疗养生逐渐被人们所重视，如何正确运用食疗养生，需要被人们所重视，因此本文就中医食疗养生的应用特点作一分析，以期帮助人们更好的认识食疗养生。
食疗的起源及内涵
自古以来，人们就很重视饮食对人体的作用，《黄帝内经》一书中强调“人以水谷为本”，《素问·痹论》指出：“营者，水谷之精气也，和调于五脏，洒陈于六腑……卫者，水谷之悍气也”。
食疗最早萌芽于远古时期，《淮南子·修务训》提到：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就”。夏禹时期已经有了多种烹调 *** ，如伊尹为商王 *** 汤液，周朝时期开始设立食医和食官专司其事，食医居疾医、疡医、兽医之首（《周礼·天官冢宰》）。
东晋时期《肘后备急方》“治卒上气咳嗽方”里记载：“取好梨去核，捣取汁一茶碗，着椒四十粒，煎一沸，去滓，即纳黑饧一大两，消讫”。南北朝时期，陶弘景著《本草经集注》，对药用食物进一步发掘。
到了唐代，孙思邈在其所著的《备急千金要方》中列出“食治”专篇，指出：“食能排邪以安脏腑，悦神志以资气血，若能用食平疴，释情遣疾者，可谓良工”。食疗理论正式成立。
食疗又称“食治”，这里的“食疗”“食治”并不等同于药物治疗，而是多用于维护健康，辅助治疗的一种方
式，是在中医理论指导下，利用食物所含性味功效，作用于一定的脏腑，达到调和气血、平衡阴阳、扶正固本、延年益寿的目的。
食疗养生
“食养”在我国古代医书《黄帝内经》中早有论述，《素问·五常政大论》记载：“大毒治病，十去其六……谷肉果菜，食养尽之。无使过之，伤其正也。不尽，行复如法”。
食物本身就具有“养”和“疗”两个方面的作用，古有“药食同源”之说从起源来看神农尝百草规劝人们避开有毒之物，并未有药食的区分，而后经过长期的生活实践人们发现了许多食物的药用功效。
随着熟食烹饪的出现，食与药开始分家，但许多药物与食物在饮食中并没有严格的分界线，许多食物可以药用，药物也可以用作食物，人们把药物的“四气”“五味”“归经”和“功效”等属性赋予食物，以此来分门别类用来防疾治疾，这就为食疗养生的发展奠定了基础；其次中药与食物的来源都来自于自然界，除了单纯的药物和食物，大部分都是药食两用的。
但食物并不能代替药物，后者药效强，见效快，效果明显，适用范围主要是患者，配伍或是用量不当容易产生较大的毒副作用，损害人体健康；食物药效弱，时间长，见效慢，不良反应少，适用于健康、亚健康人群或是一些慢性病的调养，其次才是患者。
近代医家张锡纯也在《医学衷中参西录》中指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。指出了食物对症，可以促进患者疾病康复，而且不良反应少，味道可口，还可以充饥的优点，充分说明了食疗养生的重要意义。
应用特点
中医病证有虚、实、寒、热之分，食物有四性五味之别，分别指寒、热、温、凉，以及酸、苦、甘、辛、咸，食疗的配伍遵循中医的辨证论治原则，采取“寒则热之，热则寒之”、“虚则补之，实则泻之”的 *** 来纠正阴阳失衡。
针对易感寒人群或者是寒证患者，表现出恶寒喜暖，四肢不温，口不渴，舌淡苔白，脉沉迟或紧。属表寒的证候，饮食应选取辛温发散类，例如生姜、葱白、紫苏、香菜、大蒜等；食疗可选取香菜葱白汤，姜糖饮（《民间验方》）。
属里寒证候适宜温热性的食物，水果有荔枝、桂圆、樱桃等；肉类有鸡肉、羊肉、虾肉，食疗可选取干姜肉桂羊肉汤，食之可温中散寒。
针对体质偏热人群或者是热证患者，表现出发热、口渴欲饮，小便短黄，大便秘结，舌红苔黄，脉数。属风热证宜食用绿豆、桑叶、菊花、薄荷、西红柿、芹菜、豆腐等偏凉性食物。食疗可选茉莉花粥，薄荷粥（《医余录》）亦可，具有疏散风热的作用。
里实热证者适宜寒凉性的食物，以清泄里热，如苦瓜、冬瓜、小麦、百合、梨、西瓜、莲藕等。食疗方有马齿苋粥，“细切煮粥，止痢，治腹痛”（《食疗本草》），可清热解毒，凉血止血。
虚证多由先天缺乏或后天失养等病理因素导致，这里仅探讨阴虚和阳虚。阴虚宜食用滋阴润燥的食物，例如燕窝、银耳、蜂蜜、百合、鸭肉、兔肉、甲鱼、牡蛎等。
食疗方有银耳百合汤，具有滋阴宁神的作用，或可选用五汁饮（《温病条辨·卷一》）生津止渴。阳虚证宜食用温阳补虚的食物，如羊肉、鸡肉、韭菜、刀豆、桂圆、荔枝等。食疗方有韭菜炒核桃
仁，食之温阳补虚，药酒可选取胡桃酒，“加小茴香、杜仲、补骨脂”（《寿世青编·卷下》），服之温肾补阳，活血通络。实证多由外邪侵袭或脏腑失调，导致病理产物堆积所致，这里主要介绍气滞血瘀和痰湿阻滞证。
气滞血瘀多由于情志不遂导致气机不通，血液运行受阻而致瘀，宜食用行气活血的食物，例如玫瑰花、茴香、黄酒、醋、红花、香附等。食疗方有当归红花酒（《本草纲目》），可活血散瘀，理气止痛。痰湿阻滞者多由素体
脾虚或饮食、情志伤脾，脾运无力，水饮停滞，聚湿生痰，宜食用燥湿健脾、易消化的食物，如淮山药、鲫鱼、扁豆、芡实、莲肉、陈皮、冬瓜等，食疗可选取鲤鱼汤，可“疗水肿脚满，下气”（《食疗本草·中卷》），化痰祛湿健脾。
由于年龄、体质、性别等差异，造成个人生理病理特点不同，相对应的食疗养生方式也不同。小儿脏腑娇嫩，形气未充，“五脏六腑成而未全……全而未壮”（《小儿药证直诀》），因此不宜食用大热大寒之品，以防伤及脾阳。
同时小儿发育迅速，饮食不知节制，容易造成消化不良，宜适当添加山楂、麦芽之品。老年人脏腑衰退，气血不足，多以虚证为主，饮食以补肝肾、调阴阳为主，可选用人参、首乌、杜仲；消化代谢失调，可适当加入润肠健脾之品，
如蜂蜜、芍药、核桃仁等。女性由于月经、妊娠、分娩等原因，食疗应以补益气血为主，可选用猪肝、菠菜、当归、阿胶、龙眼肉等，此外女性易情绪波动，忧思气结，可加入活血行气之品，如陈皮、香附、月季花、丹参等开郁解闷。
根据中医体质分类，可分为九大体质，对应不同体质而言，有虚实强弱之分，一般虚证，以补益为主，阳虚忌寒凉，阴虚忌燥热；平和体质，饮食应均衡多样化，不宜过饥或过饱；气虚、气郁以补气或行气为主；痰湿、瘀血、湿热体质，以祛邪为主；特禀体质之人，需明确易过敏食物，避免食用发物或 *** 之品。
我国地域辽阔，各地气候与地势不同，《素问·阴阳应象大论》云：“东方生风”“南方生热”“西方生燥”“北方生寒”“中央生湿”。
我国地势西北高东南低，造就了我国东湿西燥、南热北寒的差异。南方气候湿热，饮食宜清淡；西部高原地区，气候寒冷干燥，宜选温中散寒、滋阴润燥之品；北方气候四季分明，应顺应季节而食；气候潮湿的东南山区，则以辛辣燥湿为主。
食疗苦瓜汤、银花露、莲子粥等，服之清热解毒；温补有附子羊肉汤、冬虫夏草老鸭汤、乌鸡枸杞汤等，温阳散寒效力强；滋阴润燥之品有川贝雪梨汤、百合杏仁粥、沙参百合润肺汤、猪肺粥等；祛湿的食疗方有薏米冬瓜汤、淮山薏米莲子粥、土茯苓祛湿茶等健脾祛湿。
中医认为人与自然相统一，天时日月的变化对人的生理、病理都会产生一定的影响，《素问·宝命全形论》提到“人以天地之气生，四时之法成”，人应该顺应四时阴阳变化，调整自己的饮食方式。
春季阳气升发，肝气旺盛，“饮食之味，宜减酸益甘，以养脾气”（《养老奉亲书》），例如蜂蜜、山药、春笋、韭菜、合欢花、佛手等。
夏季天气炎热，宜吃清凉利湿之品，如西瓜、黄瓜、绿豆、冬瓜、茄子、西红柿，或者清炖鸭片冬瓜、西瓜皮粥等。长夏与脾土相对应，天气湿热易中暑或感暑湿，宜食消暑生津之品，例如乌梅党参饮、绿豆丝瓜花汤、二鲜饮（《蒲辅周医疗经验》）。
秋季气候干燥，“饮食宜减辛增酸，以养肝气”，如梨、荸荠、沙参、甘蔗等柔润滋阴之品。
冬季与肾气相通应，“宜减咸而增苦，以养心气”，饮食以御寒温补为主，如板栗、羊肉、牛肉、胡桃肉等。
食疗养生虽可以帮助人们调整饮食，改善体质，但其应用需遵循一定的原则，不能盲目进食，汉代张仲景在《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌并治》中提到：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾”。强调与人体不相宜的食品要禁止食用，适其症才能得其效。
依据食物的寒热补泻之性指导病后饮食，更有利于促进个体康复，如《食疗本草》提到：“冬瓜热发者服之良，患冷人勿服之，令人益瘦”。又如慢性胃炎患者不宜吃冰冷、辛辣、酸酵一类的食物；失眠患者不宜食用辣椒、芥末、咖啡等兴奋神经的食物，《素问·热论》中也提到：“病热少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也”，记载发热稍退后，不宜食肉，以防热邪复发。就不同病变脏腑而言，依据五行生克规律，“肝病忌辛、心病忌咸、脾病忌酸、肺病忌苦、肾病忌甘苦”（《灵枢·五味论》）。
服药后也需调适饮食，一般在应用发汗药后应禁生冷，宜食用温粥类助阳解表；调理脾胃药应禁油腻，宜食用易消化类的马铃薯、南瓜、馒头等；止咳平喘药应禁鱼腥，以防加重咳喘。
食物与药物一样具有四性五味之别，因此存在食物之间，食物与药物之间的配伍宜忌问题。
如《食疗本草》记载：“沙糖不可与鲫鱼同食，成疳虫。又，不可共笋食之，笋不消，成症病，心腹痛，身重不能行履”。《饮膳正要》也提到：黄鱼不可与荞麦面同食，荞麦酸寒，黄鱼多脂，食之脾胃难消。除此外常见的搭配禁忌还有，羊肉忌醋，两者同用会削弱羊肉温阳补虚的功效；狗肉忌蒜，食则助火伤阴；牛肝不可与鱼同食，伤风。互配效果更佳的有“芜荑和白沙蜜治湿癣”；榆荚“和殖菜食之甚美，消食，利关节”（《食疗本草》）。
除此外，鸭肉配山药可增强补肺滋阴之功，生姜配羊肉可增强温中散寒功效。
食物与药物配伍禁忌中，狗肉忌商陆，狗肉性温，商陆苦寒，性味相冲；巴豆不宜与芦笋、野猪肉同食（《饮膳正要·服药食忌》）；《本草纲目》也提到：“服天门冬，禁食鲤鱼。误食中毒者，浮萍汁解之”；猪心忌吴茱萸，猪心补心定惊，性平味甘，吴茱萸性苦，辛热燥烈，不可同食。
小结
食疗是我国中医发展的实用临床项目，经过几千年的经验累积，食疗的有效性和实用性得到了证实，食疗符合传统医学的基本特点，不仅辨证施膳、因人而异，且取万物特性之长，顺应自然，这恰好与古人提出的养生观念相契合，即“法于阴阳，和于术数”，且其不良反应较少， *** 简易、便于长期服用，对于养生防病、改善体质方面有着重要作用。
当下我们在运用食疗养生的同时，必须正确认识中医食疗养生，不盲目进食，合理配伍，并结合现代医学手段完善中医食疗养生方式，不断促进中医食疗养生的发展。
健康养生的关键：平衡饮食与锻炼随着生活水平的提高，人们对健康养生的需求越来越迫切。如何在繁忙的生活中保持良好的身体素质，成为了许多人关注的焦点。本文将为大家介绍健康养生的关键——平衡饮食与锻炼。
一、平衡饮食的重要性
饮食是人体获取营养的主要途径，合理的膳食结构可以为人体提供充足的能量和各种必需的营养素。平衡饮食应遵循以下原则：
1.食物多样性：合理搭配谷物、蔬菜水果、肉类、奶类、豆类及其制品等多种食物，保证营养的全面摄入。
2.适量摄入：控制食物的摄入量，避免过度摄入或摄入不足，以免导致营养失衡。
3.低盐低脂：减少食盐和油脂的摄入，降低高血压、心血管疾病等慢性病的发病风险。
4.注重烹饪 *** ：烹调食物时，尽量减少油炸、烧烤等高油脂烹饪方式，选择清蒸、炖、煮等健康烹饪 *** 。
二、锻炼对人体的益处
锻炼可以增强人体的体质，提高抵抗力，延缓衰老，预防多种疾病。锻炼的益处包括：
1.增强心肺功能：有氧运动如慢跑、游泳、骑自行车等可以提高心肺功能，使心脏更强壮，肺活量增加。
2.增强肌肉力量：进行力量训练，如举重、深蹲、引体向上等，可以增加肌肉力量和耐力。
3.保持体重：锻炼可以帮助消耗多余的热量，维持正常的体重，预防肥胖。
4.提高免疫力：锻炼可以增强人体免疫系统的抵抗力，减少疾病的发生。
5.改善心理状态：锻炼可以释放内啡肽等物质，使人产生愉悦感，有助于缓解压力、改善睡眠。
三、如何实现平衡饮食与锻炼的结合
要实现健康养生，平衡饮食与锻炼是相辅相成的。在日常生活中，我们可以通过以下 *** 将二者相结合：
1.合理安排时间：根据个人的工作、生活作息，合理安排饮食和锻炼时间，确保不冲突。
2.制定饮食计划：结合个人需求，制定适合自己口味和营养需求的饮食计划，保证营养摄入。
3.选择适当的锻炼方式：根据个人兴趣和体质，选择适合自己的锻炼方式，如慢跑、瑜伽、游泳等。
4.养成良好的生活习惯：保持规律作息，充足的睡眠，避免吸烟、酗酒等不良习惯。
健康养生的关键在于平衡饮食与锻炼。只有在饮食和锻炼方面都做好充分的准备，才能真正实现身体健康。让我们从现在开始，关注饮食，积极锻炼，共创健康美好的生活！
养生到底在养什么？了解养生的真正含义五谷养生
养生对于现代人来说已经不陌生，由于科技的不断进步和医学的发展，人们已经能够更好地了解身体所需的养护措施。
然而，在养生这个概念被滥用的今天，大多数人不再把精力放在有目的、有系统的行为上，这也导致了养生这个概念的走样。
那么，养生到底在养什么呢？
养生不是简单的“养”，它的实质是为健康而“养”。
从科学研究的角度看待养生，就不难发现这一点。养生的目的是通过调理身体生理机能和良好的生活习惯，达到保持人的身心健康、提高自我适应能力和免疫力、预防疾病、延缓衰老的效果，从而达到长期的健康生活。养生不是为了追求一时的“舒适”，而是需要长期的耐心和坚持。
从医学的角度看待养生，就更显得它的重要性。
事实上，医疗体系正从以治病为主向预防病为主的转变。所以，养生如同一股强劲的洪流，正在推动医疗体系的改革。医生在为患者治病时，也会同时为患者提供养生建议，让患者养成好的生活习惯，挫败疾病复发的可能性。
可以看出，养生不仅可以为我们的身体提供养分，更增强了我们的抵抗能力和免疫力。
在养生过程中，我们需要重点注重身体健康和精神健康这两个方面。
身体健康是养生最基本的核心，而养生的基本支柱就是饮食、运动和睡眠。
养生谷物
科学表明，合理的的饮食可以满足身体的需要而不过度负担身体，身体可以获得所需的能量和养分，从而获得健康和长寿。而运动是保持身体健康的方式之一，它可以提高心肺功能、增强身体免疫力、调节身体各机能平衡，有效延缓身体功能退化。
另外，充足的睡眠同样重要，它可以让身体在疲劳后得到充分的恢复和休息，使身体得以更好地适应各种压力。
另外，精神健康也是养生的重要方面。善于情绪管理是保持精神健康的关键，它可以有效地减少身体各种损伤，缓解患者的压力和痛苦。适量、正确的兴趣爱好可以让人们得到身心放松和温馨的情感接触，增加幸福感，从而使人心情愉悦，情绪平静。保持社交关系也是精神健康的重要组成部分，这些良好的社交关系可以缓解各种情绪和压力，并促进身体健康的发展。
对于养生来说，不仅有明显的效果，也有很多秘诀。养生的主要成效包括预防疾病、延缓衰老、提高免疫力等，并能让我们的身体更加健康。但是，养生需要有目的、有系统的行为。合理的膳食、有氧运动、心理调节缓解情绪，这些都是养生的 *** 。养生并非一蹴而就，需要选择合适的 *** 并长期坚持。
养生的本质是养护身体和心灵，是一项长期的规律性的行为。养生的 *** 和标准并不是单一的，而是需要根据每个人的身体状况、生活方式和心理状态进行制定。
养生也需要根据时代不断的更新和调整。总的来说，养生是为了健康而“养”，需要持续不断的努力。注意养生的误区，避免误入歧途，才能养出一个更加健康的自己。
往期养生文章：
6 条基本原则，话春季食疗养生春季，指从立春起到立夏止的这一段时间。春天是万物生长、万象更新的季节，此时气候由寒转暖，阳气逐渐升发，所有生物推陈出新、生机盎然。
“人与天地相应”，人体的生理功能与四季气候的变化密切相关。人们应该在此时顺应季节特点，调养生气，使机体与自然界统一起来。中医养生学强调以下6大基本原则：
1. 温散升阳
春季养生的重点在于养生发之气，故饮食上应多吃温散升阳食物，如葱、蒜、韭菜等。
2. 养肝润肝
青菜猪肝粥
春气通于肝，饮食上应多吃养肝润肝之品如鸡、猪肝、猕猴桃等。
3. 保养脾胃
春季，人的肝气较为旺盛，会影响到脾，容易出现脾胃虚弱的病症。故春季饮食，宜选辛、甘的食物。饮食要清淡可口，不可太过油腻，加重脾胃的负担。
4. 维持体温
早春时节，气温仍低，人体为了御寒，必须消耗一定能量来维持体温。所以，早春期间的膳食应以高热量为主。
除谷类食物外，还可选用糯米、黄豆、花生、核桃等食物，以便及时补充能量；鸡蛋、鱼、虾、牛肉、鸡等食物，蛋白质、氨基酸含量较高，可以及时补充蛋白质的消耗。
5. 提高免疫功能
春天气温逐渐变暖，细菌、病毒等微生物开始大量繁殖，活力增强，容易侵犯人体。
在饮食方面，要注意摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、番茄、柑、橘、柠檬等水果，都含有丰富的维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜则含有丰富维生素A，有保护和增强上呼吸道黏膜及呼吸器官上皮细胞的功能，从而可增强对各种致病因素侵袭的抵抗能力；芝麻、卷心菜、花菜含有较多维生素E，可以提高人体免疫功能。
6. 顺应时令
春天应适当多进食时令菜菌类，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等，这些食物均有助于肝的生发功能。
黑木耳富含矿物质钙，而钙对人体肌肉、心、脑等细胞的功能起主导作用
银耳富含银耳多糖，能提高人体巨噬细胞的吞噬能力；蘑菇含有蘑菇多糖可抵抗铜绿假单胞菌的侵袭，这些食物都可以在春季适当多吃一些。
特别注意：省酸增甘，精挑细选
“肝经火旺”者，在春天则不宜顺应阳气升达的气机来补养。
春季本是养肝的更佳时节，但有一些人，平素肝气较盛，最典型就是我们常说的“肝经火旺”者，这类人群，在春天则不宜顺应阳气升达的气机来补养。因为，这些人本来肝气盛，加上春天气的运动特点是上升，二者相加，肝气就会过于亢盛，进而抑制脾胃功能。脾胃为后天生长的根基，人体气血化生的源泉，脾胃之气健壮，人可延年益寿，如脾气受损，健康就难保。
唐代医家孙思邈说：
“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”
意思是说：酸味入肝，春天食用酸性的食物容易助长肝火，少吃酸味食物以制肝木过旺，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气，帮助抗御肝气侵犯的能力。
针对这一食养原则，我们在饮食上自然就要精挑细选：
其一
对肝火旺，我们可以挑选一些具有清肝疏肝作用的食物，如小白菜、油菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荠菜、马兰头、荸荠等。
其二
甘味食物中，首推大枣、蜂蜜和山药，其他还有：大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等，每人可根据自己的口味选择，更好多吃一些。
其三
虽然甘味可补脾，却有碍脾胃的运化功能，运脾即是补脾，只要脾气运行正常，后天气血生化自然生生不息，所以可在煲汤时加入陈皮、砂仁等有理气运脾作用的中药。
田坤道|白露将至，饮食调养很重要，这份养生攻略请查收——俗语有云，“白露秋分夜，一夜凉一夜。”白露是“二十四节气”中的第15个节气，秋季第3个节气。白露过后，天气一天比一天凉，昼夜温差变大，空气也逐渐变得干燥。因此，白露节气的饮食调养很重要。田坤道精心为您准备饮食养生攻略，请查收——
一、多吃富含水分的水果
白露节气，正是葡萄、梨、苹果等水果丰收的季节。这些水果含有的水分很多，可以为人体很好地补充水分。因此，为了身体健康，应该多吃一些应季的水果含有水分多的水果。
此外，水果中含有的维生素等营养成分，对人体的健康也大有好处。
二、适当摄入温阳食物
白露节气，天气逐渐变冷，阳气慢慢收敛。为防止阳气流失的速度过快，不利于身体健康，就可以适当摄入一些温阳的食物。例如，核桃、红枣、枸杞等等。这些食物既能补充阳气，还能滋阴润燥，对人体十分有好处。
三、控制辛辣 *** 性食物的摄入
白露节气，天气转凉，人体的肠胃功能比较弱，易发生肠胃问题。所以，应注重肠胃方面的健康，尽可能地避免食用太多的辛辣 *** 性食物。例如，辣椒、生姜、大蒜等。
辛辣 *** 性食物会加重肠胃负担，影响消化功能。
总而言之，白露节气饮食应以温阳补肾、滋阴润燥为主，并结合实际情况，合理的安排饮食。同时，也应该注意睡眠，并适当进行体育锻炼。
这16个你以为正确的“饮食养生做法”，不是养生是养病！关于饮食养生，民间有很多流传甚广的说法，但这些说法你要真的跟着做了，养生不成反而损害健康，真是坑苦了很多人，尤其是热衷养生的中老年人。
这篇文章给大家整理了16个不是养生而是养病的伪养生说法，一定要看完，也记得转给家人，让家人远离伪养生之苦。
01
晨起喝淡盐水排毒
身体的各种代谢废物，民间称其为“毒素”，各种“毒素”会通过尿液、粪便和汗液排出体外，我们正常吃饭喝水这个过程就能顺利进行，没必要喝淡盐水。
喝淡盐水不仅增加钠摄入不利于血压控制，也会使细胞里的水流向细胞外，加重晨起的身体缺水。
02
喝蜂蜜水防治便秘
蜂蜜富含果糖，如果果糖不耐受，喝点蜂蜜容易轻微腹泻，促进排便；但是只有少数人存在果糖不耐受，咱们大部分人喝蜂蜜水不仅对防治便秘没用，还会增加添加糖的摄入。
03
喝白粥养胃
白粥软烂无需胃再磨碎，这顶多是省胃，这可不是养胃；再说了白粥主要成分是水和淀粉，营养密度低，还容易升血糖，实在不健康。
04
吃红枣补铁
干红枣的铁含量只有2.1毫克/100克，虽然跟两片鸭血铁含量差不多，但是红枣里的铁是没法直接吸收的三价铁，吸收利用率大概只有3%～5%，像动物性食物中的铁大多在20%以上，所以吃红枣补铁效果并不好。
再说了4个大个头的和田玉枣就有100克，能量高达317千卡，这可是半顿午饭的能量，要靠多吃红枣补铁，可是很容易胖人的。
05
喝骨头汤补钙
钙真补不了多少，这是因为不管是把大棒骨剁碎，还是加醋煮，骨头中的钙都很难溶出。但是骨髓里的脂肪倒是会溶出不少，骨头汤白白的主要就是脂肪的功劳，所以喝骨头汤补钙，钙补不了多少，倒是很容易长膘。
06
吃猪蹄补胶原蛋白
猪蹄确实富含胶原蛋白，但遗憾的是吃下肚它并不会直接跑到人的脸上，再有胶原蛋白的利用率远低于肉蛋奶豆中的优质蛋白，如果要想给胶原蛋白合成提供原料，还不如吃肉蛋奶豆。
再说了，猪蹄也很肥，这肥肉里主要又是饱和脂肪酸，对心血管健康很不友好，所以还是少吃为好。
07
喝葡萄酒美容养颜
葡萄酒里富含的白藜芦醇，具有抗氧化抗炎的效果，确实对皮肤好，但是女性即使少量喝酒也会伤肝，再说了要补充白藜芦醇完全可以吃葡萄。
08
喝糖水缓解痛经
每次来月经，队友是不是都给你冲一杯红糖水，你喝完也的确感觉舒服不少，但这主要是热水的缘故，跟糖可没关系。
再说了靠糖补铁和靠红枣补铁一样效果差，还会额外增加能量，所以下次来月经别再喝红糖水了。
09
喝果汁补维生素C
首先，并不是所有的果汁都富含VC，像苹果汁、梨汁、葡萄汁，VC含量真的很低；但是果汁里的游离糖很高，不仅容易升血糖，其中的果糖摄入多了还容易转化成脂肪沉积到肝脏里，增加脂肪肝风险。
所以要补VC不建议喝果汁，还是吃点柑橘、草莓、猕猴桃更靠谱。
10
趁热吃
老妈饭桌上说得最多的一句话恐怕就是要趁热吃了，饭趁热吃，汤趁热喝。可是世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）明确提出，饮用65℃以上的热饮有致癌风险。
这原理上也很容易理解，食管对热的耐受温度低于口腔，吃到嘴里都感觉烫的食物，对食管而言就是灾难，它会损伤食管，然后食管就会启动修复机制，就这样损伤了修复，修复了又损伤，反反复复，食管细胞就容易癌变，所以饭菜汤都放凉一会儿再吃哈。
11
吃无糖食品降糖
无糖食品只是每100克或100毫升的食物里，添加糖的含量≤0.5克，但并不代表不含其它容易升糖的食物。
比如无糖饼干、糕点，主要配料都是淀粉，它也很容易升糖。所以别指望吃无糖食品降糖，无糖食品也要少吃。
12
喝久煮的火锅汤
久煮的火锅汤确实很多营养都溶到了汤里，但是不利于健康的农残、草酸、盐也都溶到汤里了，所以久煮的火锅汤千万别喝。
13
饭菜放凉再放冰箱
很多人觉得饭菜放凉再放冰箱省电，但是食物在室温下放凉的过程，容易滋生细菌；如果吃之前还没彻底加热，就很容易食物中毒，保险的做法是热的饭菜放进消毒过的保鲜盒，盖上盖直接放冰箱。
14
喝汤弃肉
很多人觉得肉汤很鲜美，营养应该也很丰富，倒是肉煮了那么久，营养应该都没了，所以他们会喝汤弃肉。
事实却是汤的鲜美主要是来自游离出来的氨基酸，其它营养倒是没多少，蛋白主要还在肉里，再说了肉汤、鱼汤也容易嘌呤含量高，所以喝汤别弃肉，至于高尿酸的人群肉汤鱼汤更是得少喝。
15
吃土榨油
土榨油没有经过精炼处理，不仅容易污染黄曲霉毒素，增加癌症风险，另外杂质多，做菜也容易冒烟产生致癌物。
所以赶紧劝劝家里老人别吃土榨油，超市小包装的油换着种类勤买勤吃才是健康吃油。
16
油冒烟再炒菜
油冒烟就会产生反式脂肪酸和致癌物，正确的做法是热锅凉油放葱花，葱花冒泡不焦之前就下菜。
