By 小豆果�?/p>
用料- 龙虾�?两斤
- 干红辣椒 些许（能吃辣就多放）
- 火锅辣料 一大块
- �?三五�?/li>
- 花椒 一小把
- 葱段 两段
- 啤酒 半瓶
1、食材备全，我这是一斤龙虾尾
2、锅中倒油，油热煸炒一下龙虾尾（方便脱壳）
3、炒好的虾尾盛出备用
4、锅中倒油，放入葱姜蒜辣椒火锅料，待火锅料炒化，放入虾尾翻遍几下，倒入啤酒（不用倒太多，看虾尾的量）放点老抽，盖锅焖个一会收汁出锅即可�?/p>
5、脱壳龙虾尾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
麻辣龙虾这么做，吃前一定备足饭今天下大雨去买菜，看上了空心菜玉米茄子，然后边上一个老奶奶硬要拉着我让我买她的龙虾，她说下雨天不好卖，便宜些给我，我说太麻烦我不想做，老奶奶说，你这么个年轻小姑娘，下雨回家看电视剥小龙虾多好的事啊，我故意说我不会烧，老奶奶说，来，我教你，大蒜老姜佐料......我实在觉得这不太好拒绝，于是，就买了点，可是我明明看见她帮我拿的大个的，怎么回家一看还是挺小的吖，哈哈，算了算了，先拿今天的小龙虾练个手，开个今年头一次的张吧，别说这味道绝了�?/p>
By 刘敏家花�?/p>
用料- 龙虾�?一�?/li>
- 火锅底料 1�?/li>
- 香菜 3�?/li>
- �?2�?/li>
- �?1�?/li>
- �?1�?/li>
- 啤酒 可不�?/li>
- 八角
- �?
- �?
- 黄瓜 可不�?/li>
- 土豆 是灵�?/li>
1、我是早上去买来的小龙虾，我晚上吃，中途一直换水，刚开始水很混浊，后来慢慢跟清澈了，根据自己情况吧，着急吃的就多洗洗，用白醋，不着急就多泡泡，死了的虾就不要了�?/p>
2、下午了，我把一个一个小龙虾刷干净，小心手，戴一个厚一点的手套吧！安全最重要，也可以先把两个大钳子剪掉，这样就不怕被夹到手了，哈�?/p>
3、看，尾巴这里中间这根是虾线，我喜欢抽掉，这样的肉比较松散，不抽掉吃起来紧致一点。随自己喜欢�?/p>
4、这是一根虾�?/p>
5、全部把头剪掉，把脚也剪掉了，没啥肉留着浪费佐料，哈哈，把腮扣掉，虾线剪掉，我喜欢这个黄，就留下来了�?/p>
6、这些都是丢掉的
7、锅里放多一点油
8、控水好的虾尾下锅炸几分钟，小心油，我戴了面具，哈哈，炸几分钟盛出来
9、锅里的底油继续用，放火锅底料，大葱，大蒜，香叶，八角，花椒，郫县豆瓣酱，其实我老姜都忘记放了，哈哈，全凭自己感觉做的，全程小中火炒出香�?/p>
10、佐料都炒香味出来了
11、放虾尾进去�?/p>
12、加盐炒个几分钟
13、倒入切条的土豆，我也是之一次这样做，土豆真的太好吃了，为什么呢？因为当你吸那个虾尾的时候，有土豆泥的味道吸进去，特别香，真的值得一试�?/p>
14、倒入半大罐啤酒，随意，不喜欢也可以不放，直接倒开水，加了啤酒再加些开水进去，先煮10分钟
15、开盖放入黄瓜条，我还放了几根芹菜，都随自己喜欢来，再煮10分钟，看着点火，水不太多了火要小一点，水还多就一直大火，中途不够咸就加盐，自己调味噢，起锅加白糖提�?/p>
16、好了，装盘
17、真的这味道绝了
18、神兽是吃一个夸一次，从没这么受表扬过，哈�?/p>
小贴�?/strong>其实这种做法我没有放十三香，生抽这些，也挺好吃，以前都放，感觉味道比较大，孩子喜欢吃，自己辛苦一点也值得啊，吃得安心放心还美味，宝妈们都做起来呗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
一吃就上瘾的麻辣龙虾尾龙虾尾洗干净干辣椒切小段，姜切丝，花椒粒，蒜切粒，葱切葱花热锅凉油，下葱花、姜丝、干辣椒、花椒粒、蒜粒，煸炒出香味加入郫县豆瓣酱，中小火煸出红油加入龙虾尾、料酒，翻炒片刻加入适量清水，开大火煮，因放了豆瓣酱很咸，中间尝一尝味道，味道不够的话加生抽或者盐大火�?0分钟待汤汁快收干时，出锅盛盘，撒上葱花即�?/p>
自制美味麻辣龙虾尾，香辣入味，一口一个，好吃到停不下�?/strong>
自制美味麻辣龙虾尾，香辣入味，一口一个，好吃到停不下�?/p>
夏天到了，作为地道的北方人，每年一到这个季节，撸串、小龙虾、冰啤酒一堆朋友大口喝酒大口吃肉的感觉真的很好，不管是烧烤店还是街边摊，都是络绎不绝的人，这是夏天的标配，�?strong>天教大家在家做美味的麻辣小龙�?/strong>�?/p>
自己做小龙虾的好处是：一干净，二便宜�?清洗小龙虾是一到麻烦的事情，因为实在是太难洗了，去头去虾线都是一项重量级的工作。好在最后实在是太美味了，也就忘了之前清理工作的辛苦了，所以说想要吃小龙虾还是得自己在家做，因为不用担心不干净了�?/strong> 这个家庭版小龙虾绝对不输外面的，火锅底料选好，各种配料准备齐全，真的不用外面花大价钱�?strong>在家做一锅鲜辣入味，一口接着一口，真的是好吃到停不下来了�?/strong> 小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物�?strong>虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞�?/strong> 【菜品】：香辣龙虾�?/span> 【烹饪食材】：小龙虾尾1000克、火锅底料一块、生抽一勺、料酒一勺、盐适量、啤酒一罐、辣椒一个、鸡精少�?/p>
【烹饪步骤】： 1、锅中加入适量的清水烧开，然后将龙虾尾放入水中焯熟之后捞出来备用，焯水的时间不要太长，大约是2分钟就可以了，小龙虾是买来现成的半成品，大家要是买来的新鲜的小龙虾，处理起来比较麻烦，还是这种比较方便一些�?/p>
2、锅中加入适量的食用油烧热，然后放入葱姜蒜煸炒出香味�?/p>
3、准备好一块麻辣的火锅底料，这个大家可以按照自己的口味来准备，我用的是麻辣的味道的，放入锅中煸炒一下�?/p>
4、翻炒均匀像这个样子就可以了�?/p>
5、倒入龙虾尾，再加入一勺料酒�?/p>
6、加入一勺生抽和少许的鸡精继续翻炒均匀�?/p>
7、加入一罐啤酒，中火炖煮10-15分钟�?/p>
8、时间差不多了，锅中的汤汁也已经收得差不多了，将切好的青椒块放入锅中，煸炒一下，直到断生了就可以关火了，将做好的龙虾尾盛出来，就可以享用美味了�?/p>
【烹饪小贴士】： 1、小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合�?/p>
2、啤酒能够去掉龙虾本身的腥味，还能够使龙虾的肉质更加的细嫩�?/p>
3、火锅料大家可以根据自己的喜好来选择，龙虾尾焯水的时间不要太长，大约是两分钟焯熟就可以了�?/p>
【文案编辑】目海食王小�?/p>
By 西贝大厨来了
用料- 小龙�?500g
- 蒜头 1�?/li>
- �?适量
- 生抽 适量
- �?适量
- �?1�?/li>
- 啤酒 半瓶
- 火锅底料 150�?/li>
- 花椒 40�?/li>
1、小龙虾清洗干净，热油下锅炸，变红就�?/p>
2、下葱姜蒜，花椒炒香后下火锅底料炒化，倒入炸好的虾
3、倒入啤酒没过虾腿，煮10分钟，放盐，酱油调味
4、大火收汁就好啦�?/p>
小贴�?/strong>洗虾的时候从后面揪住它的两个钳子，这样不夹手，虾线揪住尾巴中间的那个揪，左右扭下，一扯就出来�?/p>
小龙虾的营养功效1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用�?/p>
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功�?对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效�?/p>
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助�?/p>
4.提高免疫�?/p>
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
我家做麻辣龙虾尾就用这个 *** ，解馋又营养夏天的烧烤小龙虾啤酒西瓜，才是对这 *** 辣的季节最真的�?/p>
By 蓝净fwry
用料- 啤酒 一瓶用不完
- 小葱 葱白部份
- 鸡精 适量
- 十三�?适量
- 豆瓣�?1�?/li>
- 龙虾�?500�?/li>
- 青瓜 1�?/li>
- 洋葱 1�?/li>
- 蒜蓉 �?/li>
- 大葱 1�?/li>
- 火锅底料 1�?/li>
- 啤酒 1�?/li>
- 鸡精 少量
1、对于热爱吃小龙虾，但又不喜刷小龙虾的人来说，买现成的冻龙虾尾也是一个不错的选择
2�?00克一袋解�?/p>
3、泡水里清洗两次
4、蒜蓉，我这用了两个大蒜�?/p>
5、青瓜切段，洋葱切块
6、小葱用葱白部分
7、大�?/p>
8、热锅爆香蒜蓉，注意不要焦了
9、倒入大葱，葱白炒出香�?/p>
10、加入一块火锅底�?/p>
11、炒出红�?/p>
12、倒入龙虾�?/p>
13、再来勺豆瓣�?/p>
14、倒入半罐多啤酒，没过小龙虾就可以
15、加点十三香
16、来点鸡�?/p>
17、盖上盖闷煮
18、差不多汤汁变少，倒入青瓜洋葱翻炒
19、非常简单又快手的麻辣龙虾尾成功�?/p>
20、味道完全不输宵夜档
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
麻辣龙虾尾，十三香风味的夏日美食，夜宵必备的鲜香佳肴�?/strong>麻辣龙虾尾是一道风味十足的美食，用龙虾尾和十三香等香料 *** ，下饭解馋，肉嫩多汁，夏日夜宵必备美食。麻辣龙虾尾的做法也不复杂，只需要准备好食材和调料，就可以在家里轻松 *** ，不用去外面买了。下面就来介绍一下麻辣龙虾尾的做法和食材挑选吧�?/span>
食材挑�?/h1>- 龙虾尾：选择新鲜、无异味、无伤口的龙虾尾，一般用中等大小的龙虾尾比较好。如果买不到新鲜的龙虾尾，可以选择冷冻的龙虾尾，但要提前解冻并清洗干净�?/span>
- 十三香：十三香是一种常用的香料，由花椒、八角、桂皮、草果、白芷、香叶、小茴香、丁香、陈皮、白蔻、荜拨、山奈、肉豆蔻等十三种香料组成，有增加风味和去腥的作用。十三香可以自己 *** ，也可以买现成的包装�?/span>
- 调味料：用于调味的料有生姜、蒜头、葱、辣椒、花椒油、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精等，也可以根据个人口味适量调整�?/span>
做法步骤
- 将龙虾尾洗净，用剪刀剪开背部的硬壳，露出肉。用盐和料酒搓洗一遍，去除血水和腥味。然后放入碗中，加入生姜末和十三香粉（约1茶匙），拌匀后腌�?5分钟以上�?/span>
- 将腌好的龙虾尾捞出沥干汁水，放入盘中。在每个龙虾尾上撒上一层淀粉（�?汤匙），使其裹上一层薄薄的粉衣，备用�?/span>
- 取一个炒锅（也可以用电烤箱），加入适量的油（约3汤匙），烧至6成热。将裹好淀粉的龙虾尾放入锅中，翻炒至表面微微金黄（�?分钟），捞出沥干油分，备用�?/span>
- 留下少许油在锅中（约1汤匙），加入蒜末、葱段、辣椒段等香料，炒出香味（约2分钟）。然后加入花椒油（约2汤匙）、生抽（�?汤匙）、老抽（约1茶匙）、盐（约半茶匙）、白糖（�?茶匙）、鸡精（约半茶匙）等调味料，炒匀后倒入炒好的龙虾尾，翻炒均匀，使其裹上酱汁（�?分钟）�?/span>
- 将炒好的麻辣龙虾尾装盘，撒上花椒粉（约半茶匙）和香菜末即可食用。也可以配上白饭或者面包等主食，更加美味�?/span>
小贴�?/h1>- 龙虾尾要剪开背部的硬壳，便于入味和烹饪�?/span>
- 腌制龙虾尾时要注意时间和量，不要腌得太久或太多，否则会影响口感和营养�?/span>
- 炒制龙虾尾时要注意火候和时间，不要炒得太久或太短，否则会影响口感和颜色�?/span>
- 炒好的麻辣龙虾尾可以放入保鲜盒保存，冷藏后再加热食用，也很美味�?/span>
天气越来越热热了，怎能少了这道麻辣龙虾尾呢，做法简单一...
- 龙虾尾要剪开背部的硬壳，便于入味和烹饪�?/span>
- 腌制龙虾尾时要注意时间和量，不要腌得太久或太多，否则会影响口感和营养�?/span>
- 炒制龙虾尾时要注意火候和时间，不要炒得太久或太短，否则会影响口感和颜色�?/span>
- 炒好的麻辣龙虾尾可以放入保鲜盒保存，冷藏后再加热食用，也很美味�?/span>
麻辣龙虾尾�?/p>
强子你咋不叫一块倒里啊？
我出去了，你收拾里一模二整齐里。你出去弄啥嘞？
俺伙计给我打 *** 说，想吃小龙虾，俺俩一路吃小龙虾去，要不我也去吧。我搁家也没事，俺那都女的，你一个大男人跟着凑啥热闹哩？
实话跟你说其实我一点都不想去，小龙虾这时候还不到季节里可空。给我点钱吧，给我点钱我上俺伙计那买点虾尾去。俺伙计那都卖虾尾哩，我听见恁伙计卖这卖那我头都是大的，主要我想吃那麻辣的了，吃麻辣的也不是好说，转200块钱我现在就去，我直接给你转200你去吧没现金了，不用管了�?/p>
这虾尾都有多少钱一斤呢？五十二十五，多少钱？好150是吧，中中中，朋友们今花100多买了一兜虾尾，咱今做个麻辣虾尾看能不能吃得劲，
刚才我买虾尾的时候有25一斤的，有50一斤的外边不裹冰，25一斤的是外边裹冰，质量一样啊，用水简单泡一下，咱准备点炒料，大蒜切丁，姜也切丁，准备青红辣椒，再切点小芹菜，准备破盆，泡好的辣椒咱给它切成段�?/p>
这媳妇好吃辣的，我今天叫她辣的吃不成，再来几个灯笼椒提香，咱这虾尾凉水下锅焯焯水。家里条件好了，过油也行啊，料酒少来点，虾尾焯水2分钟捞出备用。还得买这不带冰的基本上不咋缩水�?/p>
锅里烧油放姜、蒜、小米辣、豆瓣酱、火锅料炒出红油，炒出红油后放干辣椒、花椒，小火一块炒香，全部炒香后倒入虾尾，翻�?分钟以后来瓶过期啤酒，放生抽、蚝油，再来点白糖、鸡粉、胡椒粉。掐点自己家的香菜，炖几分钟以后放入芹菜、洋葱，快出锅的时候顺边来一点米醋，开大火叫醋味挥发一下，这一步很关键，再放小葱、香菜。这都管出锅了，剩点汤汁待会拌面条，这一大盘子，撒点熟芝麻。伙计们我先拿拿味。真是麻辣过瘾，你跟毛蛋样闻着味过来了，你先吃这我再下点面条搁这里一拌，你看得劲不得劲，真得劲！强子你咋不叫一块倒里啊，咦那太辣了我吃不成，你拌点你吃吃妥了，咦这吃着得劲呀，今这味吃着咋样媳妇，吃着可美麻辣过瘾，我就感觉有点贵了，这外�?00多就够了�?00多你管买这些搁外边，对不对？再说这东西越吃越入味，越泡越好吃别迷啊！你说的对啊�?/p>
我家孩子爱吃龙虾尾，虽说虾尾公认的做麻辣更好吃，但是蒜蓉的对于不能吃辣的人来说无疑是一种福�?/p>
By 柯柯960
用料- 小龙虾尾 500�?/li>
- �?4�?/li>
- 料酒 适量
- 大蒜 2�?/li>
- 葱花 适量
- 白糖 半勺
- 耗油 一�?/li>
- 生抽 一�?/li>
- �?适量
- 鸡精 1�?/li>
- 啤酒 1�?/li>
1、锅中加清水加姜片烧开，放入解冻清洗好的虾尾，倒入一勺料酒去腥，然后�?分钟，捞出过一下凉水，这样好脱�?/p>
2、解冻虾尾得时候给大蒜切成蒜末备用
3、然后起锅烧油，可以稍微多放一点点油，油热放入蒜末翻炒出香味，
4、然后盛出一半备用，锅中留一�?/p>
5、然后倒入虾尾翻炒几下
6、然后沿锅边倒入啤酒，末过虾尾就可以�?/p>
7、然后加入，一勺生抽，一勺耗油，半勺白糖，加半勺盐，一勺鸡精，盖盖子中小火�?5-20分钟
8、煮好后开大火给汤汁稍微收一下，然后把备用的蒜蓉再倒入锅中翻炒均匀就可以装盘撒上葱花来吃了�?/p>
9、或者放里一点洋葱，青椒做配菜也很不错的，这是之前一次做时留的图，加了青椒和洋葱。提示一下，如果家里来客人这样做装盘更好看哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
让美味又营养的蘑古力麻辣小龙虾尾，满足你的胃�?/strong>这短短的一生啊 我们追求的幸福也莫过于厨房有烟火 家里有温�?心里有牵�?
By 蘑古力饭�?/p>
用料- 小龙虾尾 适量
- 莴笋 1�?/li>
- 小龙虾酱�?1�?/li>
- 姜片 2�?�?/li>
- 料酒 少许
- 香菜 少许
1、准备小龙虾尾、莴笋（切丁）、小龙虾调味料酱�?/p>
2、锅热倒油，放入姜�?/p>
3、倒入小龙虾尾，加少许料酒、小龙虾调料包，进行翻炒
4、加水、莴笋继续翻�?/p>
5、最后放香菜拌一拌，盛出即可�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
