做一道美食,温暖一个小心灵
By 小牛长壮壮�?/p>
用料- 鸡中�?5�?/li>
- 酱油 一�?/li>
- 五香�?半勺
- �?半勺
1、鸡中翅清水泡二十分钟,挤出残余的血水,控干水分
2、切点姜丝,放酱油,醋,五香粉,腌制5分钟
3、烤箱预�?分钟。把鸡翅摆在锡纸上。放入烤箱烤20分钟,翻另一面再�?5分钟�?/p>
4、香喷喷的出锅啦。自己做的简单又美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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这道奥尔良烤全翅,超级简单,绝对下饭今天和大家分享一下奥尔良烤全翅的做法,秒杀KFC哟!自己在家做经济又实惠,好吃得停不下来的奥尔良吮指烤全翅,学会了这个。再也不用去花大价钱去外边买了,实现烤翅自由不是梦! 小仙女们,快快和我一起学做吧�?/p>
By 天蝎座小菜姬
用料- 全翅 8�?/li>
- 奥尔良腌�?100�?/li>
- 大葱 1小段
- �?5�?/li>
- 料酒 8�?/li>
- 蜂蜜 3�?/li>
- 洋葱 四分之一�?/li>
1、鸡全翅洗净备用
2、准备竹签(牙签,叉子都可以)将鸡翅扎上小眼儿,方便入味(感觉此刻容嬷嬷附体,扎扎扎扎),(在鸡翅上划刀也可以,感觉划到烤出来会破坏鸡翅的完整度还是选择了扎眼儿�?/p>
3、扎好眼儿的鸡翅备用
4、将大葱,姜,洋葱,切大片,加入盆内,再加入料酒
5、加入奥尔良腌料
6、搅拌均匀后,涂抹在鸡翅上,封上保鲜膜,腌制一天一夜(着急吃就腌制三小时以上,这样比较入味)
7、烤盘铺油纸将腌好的鸡翅,放在上�?/p>
8、烤箱上下火180度,预热十分钟,烤制20分钟
9、在烤的过程中,看到鸡翅表面发干,就再把腌料汁刷在鸡翅上(鸡翅更入味)但一定要保持烤制20分钟
10、翻面再将,腌料汁刷在鸡翅上,继续烤�?0分钟
11、准备蜂蜜水
12�?0分钟过后,将鸡翅取出,刷上蜂蜜水,再烤五分钟
13、最后上个成品图,奥尔良烤全翅完成。感谢收看!
小贴�?/strong>1.结合自家烤箱脾气,决定烤制时间,切记,不要将鸡翅烤糊�?2.没有烤箱的小伙伴可以使用空气炸锅代替�?3.尽量延长腌制时间,使鸡翅更入味,如果着急吃的话,也得腌制两~三小时�?
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这么好吃的蒜香懒人烤鸡翅做法,现在知道还不晚没有腌鸡料也可以做出美味的烤鸡翅
By YH小与 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 料酒 1大勺
- 生抽 1大勺
- 鸡翅 8�?/li>
- 蚝油 1大勺
- 蒜末 少许
- 蜂蜜 1中勺
1、准备好食材,鸡翅洗净划两刀
2、加入所有调料拌匀
3、冷藏腌制一�?/p>
4、入空气炸锅180度烤30分钟,中途翻面一�?/p>
5、香喷喷开吃啦
6、没有腌鸡料也可以做出美味的烤鸡�?/p>
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自制家庭自制烤翅/好吃到舔手指,再也不用买�?/strong>继上次烤肉之后,娃从学校打 *** 回来说还要吃,要我烤好了给送到学校跟好朋友一起分享,烤就烤吧,冰箱里还有一些鸡翅,烤箱清洗也方便,湿布一擦就干干净净的,想吃随时都可以烤
By 素颜8108
用料- 翅中 9�?/li>
- 翅根 5�?/li>
- �?适量
- �?适量
- �?适量
- 辣椒 适量
- 老抽 适量
- �?适量
- 八角 3�?/li>
- �?适量
- 洋葱�?可无) 适量
1、鸡翅清洗干净,翅中用刀在背部划两刀备用,葱切丝切段都可,姜切丝,蒜切片,辣椒切段备�?碗里放入葱、姜、蒜、辣椒,加老抽、盐、八角,再加适量水调匀
2、把鸡翅放入料汁碗里,戴手套给它抓捏 *** ,盖保鲜膜静�?小时以上,让鸡翅充分入味,腌制期间经常给它按 *** ,(也可以晚上腌制,早上起来直接烤,不用等待�?/p>
3、腌制好的鸡翅放入海氏C40烤箱自带烤盘(烤盘铺锡纸�?/p>
4、放入预热好的烤箱中�?00�?0分钟,为了两面上色都好看,烘烤期间取出给肉翻个面,加一些洋葱丝继续烘烤至熟即可(不放洋葱也可)
5、烘烤结束就可以趁热开吃了,鸡翅入味很好,超级香脱骨也很容易哦
小贴�?/strong>我用的佐料都很随意,可按自己平常做菜口味随意放食�?/p>
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今日份美食分享:盐焗鸡翅(烤箱版�?/strong>突然很馋鸡翅,家里刚好有盐焗粉,就来试试没有做过的盐焗鸡翅�?
By 宇宙无敌花蟹很虚�?/p>
用料- 鸡翅 8�?/li>
- 盐焗鸡粉 15�?/li>
- 料酒 2�?/li>
1、把8个鸡翅解冻,然后前后都划两刀,方便入味�?/p>
2、加�?5克盐焗鸡粉和适量料酒
3、搅拌均匀,腌�?个小时!
4、把腌制好的鸡翅放在铺好锡箔纸的烤盘�?/p>
5、烤箱上下管180度预�?分钟,放入腌制好的鸡翅,烤箱上下�?80度烤20分钟�?/p>
6�?0分钟到了之后把鸡翅翻面,上下�?80度继续烤8分钟!烤好之后就可以出炉啦~
小贴�?/strong>之一次做盐焗鸡翅,没想到还蛮好吃的!很成功!哈哈!!
鸡翅的营养功�?/strong>鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等�?/p>
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用�?/p>
2.提高免疫�?/p>
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>
3.补肾�?/p>
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处�?/p>
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#福气年夜�?牛年大吉大利一起吃烤鸡年夜饭在家做,鸡鸭鱼、牛羊猪样样都不能少�?牛年不仅牛气冲天大吉大利,烤鸡也不能少,跟着我一起来吃鸡,在家做烤鸡外皮酥脆色泽金黄肉质鲜嫩,徒手撕着吃太过瘾啦�?/p>
By 壹日壹记 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- �?半只
- 腌料 35�?/li>
- 麦芽糖水 少许
- 土豆 1�?/li>
- 黄油 少许
- 食盐 少许
- 黑胡�?少许
1、准备半只鸡,处理干净控干水分,放入玻璃锅中加入腌鸡翅用的腌料,用手给鸡 *** 均匀,尽量多 *** 一会让腌料充分被鸡肉吸收�?放入冰箱冷藏腌制过夜�?/p>
2、土豆去皮切大块�?/p>
3、烤盘用锡纸全部包好,方便清洗烤盘,在锡纸上均匀涂抹一层黄油,薄薄一层即可�?/p>
4、然后撒上少许食盐、现磨黑胡椒碎�?/p>
5、把土豆码在烤盘上,取出腌好的半鸡,大腿底部及鸡翅尖用锡纸包好,避免烤糊�?/p>
6、提前预热烤箱,�?80 �?60 时间50分钟�?/p>
7、烤鸡的时候先把麦芽糖水准备好,用来刷面用�?麦芽�?少许清水稀释,没有麦芽糖可以用蜂蜜代替�?我更喜欢用麦芽糖,烤出的颜色更亮也更好看,个人觉得味道也比蜂蜜好�?/p>
8、烤制结束后取出烤盘,在鸡的表面均匀刷一层麦芽糖水,一定要刷的均匀一些�?刷完后送入烤箱继续烤制30分钟�?/p>
9、烤制结束后取出烤盘继续在表面刷麦芽糖水,这时候表面基本已经烤的差不多了,颜色还不错�?刷完麦芽糖水后继续送入烤箱大火�?分钟使其快速上色即可�?整个烤制的时候担心表面烤糊可以加盖一层锡纸,鸡肉表面上色后要时刻观察上色情况,随时做调整�?每家的烤箱不同,所以时间、温度一定要根据自己家的烤箱及烤制上色情况去做调整�?/p>
10、先来个大鸡腿�?/p>
11、颜色很漂亮�?/p>
12、鸡肉软嫩多汁,非常不错哦~
我这里的鸡是用了半只�?斤,整鸡太大了所以从中间分开了�?腌料用的是腌鸡翅的腌料,小伙伴可以根据自己口味选择�?/p>
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#烤究美味 灵魂就酱#烤鸡�?/strong>By 果冻107
用料- 鸡翅�?13�?/li>
- 大喜大原味烤肉酱 110�?/li>
1、准备好大喜大烤肉酱�?准备鸡翅中, 翅中洗干净,两面划上两刀�?方便入味
2、孩子不能吃辣,选择了原味烤肉酱�?一包正好够腌制一份鸡翅中�?/p>
3、每一个翅中均匀裹上烤肉酱,然后腌制1个小时入�?/p>
4、腌制好的翅中,放在烤盘上面
5、烤箱提前预热,180℃预热十分钟�?放入翅中�?0分钟
6、只需要一包酱料,就可以完成的一道菜
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因为这道蜜汁鸡翅 烤箱版,从此爱上了做�?/strong>美好的夏天又来了,啤酒烧烤的季节又来临了!可是外边烧烤摊的鸡翅不是烤不熟就是烤黑的,而且不如家里DIY经济实惠。好了,福音来啦!在这里我就把做了好几年鸡翅的经验分享给大家,不糊没血丝,鸡皮酥酥的,鸡肉鲜嫩�?/p>
By 回味wonderful
用料- 鸡翅�?15�?/li>
- 蜂蜜(刷表皮�?适量
- 葱段 适量
- 姜片 适量
- �?适量
- 蚝油 1�?/li>
- 酱油 2�?/li>
- 料酒 2�?/li>
- 食盐 适量
1、腌制。鸡翅洗干净拿刀在鸡翅上划口,方便入味。放入葱姜蒜,蚝油、酱油、料酒和食盐拌匀。夏天建议拌匀后放进保鲜袋摇匀,放冰箱,隔断时间拿出来摇晃便于入味。最少腌制两小时�?/p>
2、放蒸锅�?0分钟。有的亲会问为什么呀?你不是烤翅吗?咳咳,这样蒸有两个好处,一是鸡翅半熟,烤完没有血丝;二是蒸完肉上血沫子就少多了�?/p>
3、蒸鸡翅的时间要做一个功课,在烤盘底部铺上锡纸,尽量铺满。打开烤箱预热5分钟�?/p>
4、蒸完鸡翅摆放在烤盘上。放进烤箱,230度,上下火,10分钟�?/p>
5、拿出鸡翅,刷上一层蜂蜜。烤箱温度改�?10度,加热5分钟。把鸡翅取出,翻面,刷蜂蜜,再加�?分钟�?/p>
6、喜欢放些烧烤酱或者其他调料的可以根据口味加一些,我个人觉得不用加了,已经很鲜啦!可以开吃啦�?/p>
小贴�?/strong>1、亲们一定要铺锡纸,不然烤盘滴下的肉汁很难清洗; 2、鸡翅不用太大,不然不好入味,也不好熟�?/p>
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吃了奥尔良烤翅忘不掉,家人香的受不了奥尔良烤翅:之一次用林斋记的奥尔良腌酱,是液体状的,不用麻烦的称量水来跟奥尔良粉配比,简单方便,容易入味,颜色红亮均匀,烤出来的鸡翅鲜嫩入味,喷香美味,关键是微微的辣,对于不怎么吃的辣的我家小屁孩来说,简直太好不过了�?/p>
By 快乐wenxie
用料- 鸡翅 6�?/li>
- 奥尔良腌�?50g
- 黄瓜 1�?/li>
1、鸡翅清洗干净,正反面各划两刀�?/p>
2、倒入50克奥尔良腌酱�?/p>
3、抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制6小时�?/p>
4、烤箱上下管200度,预热5分钟,放入中层烤20分钟�?/p>
5、黄瓜切薄片�?/p>
6、用黄瓜摆个盘�?/p>
7、时间到,出炉!
8、香喷喷�?/p>
鸡翅的营养功�?/strong>鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等�?/p>
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用�?/p>
2.提高免疫�?/p>
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>
3.补肾�?/p>
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处�?/p>
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学会这道烤鸡翅根,想低调都不�?/strong>家里有小朋友,就做了刷蜂蜜的
By pinkxiaowen
用料- 鸡翅�?9�?/li>
- 料酒 1�?/li>
- 生抽 1�?/li>
- 酱油 1�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
- �?适量
- 葱姜�?适量
- 蜂蜜 3�?/li>
1、鸡翅根500g解冻
2、正反都划开两道
3、放入盐、料酒、生抽、酱油、蚝油,抓匀
4、放葱姜蒜,保鲜膜覆盖腌�?小时(长一点更好)
5、锡纸上刷油,腌好的鸡翅放在锡纸上(这个时候就可以给烤�?00度预热了�?/p>
6、将蜂蜜刷在鸡翅根上,涂厚一点不要加�?/p>
7�?00度上下火�?5分钟
8、取出翻面,再刷一次蜂蜜,再烤15分钟
9、好�?/p>
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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