雪里蕻炖豆腐是一道美味健康的家常菜，以豆腐和雪里蕻为主要食材，口感清爽，深受广大食客的喜爱。
雪里蕻、豆腐、鸡腿肉、葱姜蒜、盐、鸡精、清水、油。
1.将豆腐切成小块，雪里蕻洗净切段，鸡腿肉切块备用。
2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡腿肉煸炒变色。
3.加入豆腐块煸炒几分钟，再加入雪里蕻段继续煸炒。
4.加入适量清水，调入适量盐、鸡精，煮开后转小火炖煮10分钟。
5.用勺子轻轻搅拌一下，让豆腐和雪里蕻均匀地吸收汤汁即可。
将炖好的雪里蕻豆腐装盘，撒上葱花即可食用。此菜口感清爽，豆腐细嫩，雪里蕻爽脆，汤汁鲜美，适合各种人群食用。
1.豆腐和雪里蕻都是容易烂的食材，所以煮的时间要掌握好，不要煮太长时间。
2.炖豆腐时不要加入过多的调料，以免掩盖了豆腐的味道。
3.可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者香菜增加口感。
总之，雪里蕻炖豆腐是一道营养丰富、美味健康的家常菜，不仅适合孕妇、老人、儿童等人群食用，也是一道很好的减肥食谱。大家可以尝试一下，相信会受到不少好评。
雪里蕻炖豆腐是一道美味健康的家常菜，以豆腐和雪里蕻为主要食材，搭配适量的调料和汤汁，味道鲜美，口感丰富。这道菜品不仅味道好，而且适合各个年龄段的人群食用。
主料豆腐、雪里蕻
辅料葱、姜、蒜、盐、鸡精、清水、植物油
1.准备食材豆腐切成块状，雪里蕻洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3.加入豆腐块，煸炒两面金黄。
4.加入适量清水，加入盐、鸡精调味。
5.放入雪里蕻，大火烧开后转小火炖煮15分钟。
6.加入适量的植物油，翻炒均匀即可。
1.豆腐要放入沸水中焯水，去除豆腥味，煮出的豆腐更加细嫩。
2.雪里蕻要提前泡水，去除苦味。
3.炖煮时要注意火候，不宜过旺，以免豆腐烂糊。
雪里蕻炖豆腐是一道美味健康的家常菜， *** 简单，口感丰富，适合各个年龄段的人群食用。在 *** 过程中要注意火候和食材的处理，以保证做出一道口感鲜美、营养丰富的雪里蕻炖豆腐。
