全球经济是个共同体，是共谋发展，促进人类社会良性发展为目的的，并不是弱肉强食，无情掠夺，但实际上，优胜劣汰才是全球经济环境的生存规则，中国是世界上的人口大国，是世界上任何一个经济实体都趋之若鹜的理想市场，在国外资本开始流入中国的时候，国内各个行业都受到了前所未有的考验，经不起考验的一些企业最后都沦为了国外资本的囊中之物。
一、金龙鱼
把金龙鱼放在之一位，是因为它和后面的企业完全不同，金龙鱼是一家地道的外资企业，是个名副其实的国外品牌。
金龙鱼，我坚信中国的每一个家庭都吃过这个品牌的食用油，但是，中国的万千家庭中，有几个知道金龙鱼根本不是国产品牌，金龙鱼每年在中国的营收达千亿之多，而殊不知它居然是一个披着国产的外衣的外国品牌。
“金龙鱼”是益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司所拥有的品牌，该公司目前已经成为中国更大的农产品和食品加工企业之一，创始人居然是新加坡籍郭鹤年和郭孔丰，两人是叔侄关系。
益海嘉里目前在中国25个省、自治区、直辖市建成了生产基地60多个，生产性企业100多家，在食用 *** 业，益海嘉里已经建成了国内规模更大，覆盖最广的营销 *** 和分销渠道，益海嘉里拥有国内的31个营销分公司、24个直销部、4000多家、覆盖全国几乎所有2800多个市县，终端客户更是高达110多万个。
这个数据是不是惊掉你的下巴？吃了好多年的金龙鱼食用油，现在才晓得它不是国货。
益海嘉里还不是金龙鱼的最终拥有者，益海嘉里是属于新加坡丰益国际旗下的一个集团公司，自1991年，金龙鱼的之一瓶小包装食用油横空出世，立即打破了国人的传统观念，那时候的国人都还吃着散装的传统工艺菜籽油，而这个新鲜的小包装食用油，宣称更全面的营养含量，更安全可靠的 *** 工艺，一下子就得到国人的青睐，以至于如今的万千家庭，已然离不开了。
金龙鱼后期还衍生出了玉米油、大豆油、芝麻油、油茶籽油等系列产品，不得不说，郭鹤年是真的独具慧眼，如今，无论是三线城市的任何一家超市，又或者是乡镇任何一家商店，只要有食用油销售的地方，那就绝对有金龙鱼。
也许是因为郭鹤年的身世，中国对益海嘉里的政策也是比较丰厚的，郭鹤年出生在马来西亚新山市，祖籍在中国福建，因为郭鹤年身体里留着中国人的血，所以在马来西亚对华人事业有过很多帮助和付出，被中国称为爱国华侨，爱国商人！
二、中华牙膏
看到“中华”二字，这难道也是外国品牌？
对的，你没有听错，“中华牙膏”的确是一家名副其实外资品牌，但是，“中华牙膏”是一个被国人卖掉的国产品牌。
1954年，上海福新行牙膏厂推出了“中华”品牌，中华牙膏诞生了，因为牙膏厂有限的技术和工艺，中华牙膏并没有得到老百姓的认可，2年之后，上海福新行牙膏厂并入了中国化学工业社，中华牙膏才有了一点转机。
在这之后，中华牙膏的质量有了质的提升，市场反响也越来越大，顺理成章迎来了属于它的黄金时代，再加之20世纪70年代，中国正在大力复兴民族工业，中华牙膏也不负众望，发展成了国内更具影响力的牙膏品牌，更是坐上了牙膏行业的龙头宝座。
到了20世纪90年代，国家为了发展经济，大力引入外资企业和外国外技术，大量的外企开始投入中国这块肥沃的土地，正是此时，中华牙膏因为研发技术的局限，在外资品牌的冲击下，中华牙膏失去了以前的竞争力，但成立了几十年的品牌，短时间是不可能被其他品牌取代的，牙膏市场近40%的份额，就是中华牙膏更大的资本。
欧洲联合利华集团为了进军中国市场，正在寻找投资机会，而中华牙膏也正好有引入国外技术的计划，两大企业于是水到渠成般一拍即合了，中华牙膏抱着以市场换技术的目的，将“中华牙膏”这个商标租借给欧洲联合利华集团，1995年，上联合利华公司成立，“中华牙膏”从此改头换面，成了一个名副其实的外国品牌。
其中最让人不解的是，两家企业强强联手未必是坏事情，可中华牙膏居然把集团的控股权让了出去，这无疑是将一个拥有40%市场份额的品牌拱手相让。
这里说一个题外话，牙膏行业的另外一个品牌，大家都以为是国外品牌，而其实是地道的国产品牌，那就是“黑人牙膏”。
三、养乐多
有一种以健康定位的乳酸菌饮料，中国的每一个家庭可能都已经是它的粉丝，市场上更是不可或缺的出现了它的身影，那就是“养乐多”。
养乐多目前在中国市场的销量更是高得惊人，据不完全统计，养乐多每天在中国市场可以卖出750万瓶，年收入轻轻松松超过几十个亿，而“养乐多”并非国产品牌，是一个如假包换的日本品牌。
早在1930年日本一位叫代田稔的医学博士，发现并获得了一种活性乳酸杆菌，乳酸杆菌对人肠道消化有非常大的促进作用，于是，代田稔从中分离出利于肠道吸收的乳酸杆菌，1953年，代田稔研发出了以人类健康为定位的一种乳酸菌饮品，“养乐多”品牌就从此诞生了。
“养乐多”饮料一经推出就在日本掀起了购买狂潮，早在上世纪七十年代，“养乐多”在日本每天就可以卖出几百万瓶，1975年，“养乐多”趁热打铁，开始进军国际市场。
2002年，“养乐多”正式进军中国市场，时至今日，“养乐多”乳酸菌饮料就像油盐柴米般融入到我们的生活，“养乐多”进入中国市场并不是首先就进入内地，1964年，“养乐多”在中国台湾建立了之一家分公司，1969年，“养乐多”在中国香港正式挂牌营业。
直到2002年，“养乐多”才正式进军中国大陆市场，在广州成立了“广州益力多”乳品有限公司，随即在中国开枝撒叶，2003年在上海成立分公司，2006年在北京成立分公司，接下来在江苏无锡、天津等地铺设了它的销售渠道。
四、脉动
在我们身边，提起“脉动”就不会有人感到陌生，在运动饮品行业，“脉动”有着不可撼动的市场地位，至少目前是这样。
可不为人知的是，“脉动”是一个中国品牌被国外资本吞并所诞生的品牌，这要从中国的国产品牌“乐百氏”说起。
乐百氏的前身是广州今日集团，今日集团成立于1992年的广东中山，1999年，今日集团迁址至广东广州，更名为广州乐百氏集团，乐百氏旗下的拥有饮用瓶装水、AD钙奶、牛奶等产品线，在中国的饮料行业也是首屈一指的大品牌。
上世纪九十年代，中国开始引进国外资本，国外大量的财团瞄准了中国市场，达能集团就是其中之一，2000年，达能集团斥资197亿拿下乐百氏，成为乐百氏的控股公司，2003年，乐百氏和达能集团共同推出了脉动运动饮料，后因达能集团经营不善，业务出现下滑，为了及时止损，达能集团卖掉了乐百氏，脉动顺理成章变成了达能集团独有的品牌，乐百氏也顺利完成了“跳板”角色，开始逐渐消失在大众的视野。
五、徐福记、银鹭、太太乐
徐福记是中国台湾的许氏兄弟于1992年在中国大陆创办的食品品牌，徐福记的主打产品是糖果，经过几年的发展，徐福记在中国大陆市场拥有了近30%的市场份额，成了中国大陆糖果市场的龙头老大，曾被誉为“国货之光”。
2011年，雀巢正式宣布以17亿美元收购徐福记60%的股份，成了徐福记的控股公司，徐福记从此就成了国外品牌。
厦门银鹭始创于1985年，前身是同安县新圩兴华罐头厂，后发展成为厦门银鹭食品集团，旗下产品主要以罐头为主，同时在饮料行业也有不俗的业绩。
2011年，美国雀巢以15亿人民币收购银鹭60%的股份，成为了银鹭的控股公司，并在之后连续两次增持，逐渐完成对银鹭100%的控股权。
太太乐成立于1988年，是中国调味品行业的标杆，旗下的鸡精更是一度成了调味品的行业标准，如今中国千家万户的厨房基本都能见到太太乐的调味品。
但太太乐也没有逃过被雀巢吞并的厄运，雀巢斥资购买了太太乐80%的股权，成了太太乐的控股公司，太太乐被雀巢收购是存在一定的客观因素，当时1997年亚洲金融风暴，太太乐面临将要倒闭的境况，在寻找出路的时候，雀巢盯上了这块肥肉，救活了太太乐，但代价就是太太乐从此成了雀巢旗下的品牌，从一个地道的国有品牌沦为了披着外国外衣的国外品牌。
除以上品牌之外，还有哈尔滨啤酒、大宝、三笑、苏泊尔等曾经名噪一时的国产品牌如今都被国外的财团收购，成为了国外品牌。
【结语】地道的中国品牌无论何种原因被外企吞并，老百姓关心的并不是钱被谁挣走了，而是关心产品的质量，这些被吞并的企业，是抱着强强联手的目的，还是急速变现，这些问题，老百姓没有能力去关注，更没有那个闲心去关心它。
现在很多人都喜欢打着“支持国货， *** 外货”的口号，对国人进行道德绑架，比如说国内的某为品牌手机，那是把道德绑架玩到了极致的。
技术比不上人家，经济实力比不上人家，在这个优胜劣汰的市场里，不追求钻研发展，始终把盈利放在之一位，终究会被淘汰。
@东莞师奶！速查！你买的“金龙鱼”可能是假冒的来源：东莞时间网-i东莞
东莞的“家庭煮妇”们小心啦！
快快检查一下你买的食用油牌子，
如果是以下这个牌子
就要擦亮双眼看清楚再买啦！
因为你买的有可能是假冒的！
大岭山镇查获一起
某知名品牌食用油侵权案
近日
大岭山镇市场监管分局执法人员
经过前期线索摸排
对大岭山镇矮岭冚一出租屋进行检查
发现↓↓
在大岭山镇矮岭冚一出租屋及涉案人使用的一辆小货车上，镇市场监管分局现场发现“金龙鱼”食用植物调和油5L装56瓶，“金龙鱼”食用花生油900ML装270瓶，“金龙鱼”食用油各规格标签共8000张，“金龙鱼”食用油瓶盖4000个，涉案货值约12000元。
看现场查获的货物，
像不像你家买的那些食用油？
↓↓
被查获的“金龙鱼”食用油各规格标签
被查获的“金龙鱼”食用油各规格标签
被查获的“金龙鱼”食用花生油
被查获的“金龙鱼”食用油瓶盖
据了解，
当事人容某某现场承认，
将价格比较低廉的“厨师令”牌食用油
换标“金龙鱼”食用油进行对外销售。
因当事人无法应大岭山镇市场监管分局要求出示该场所的营业执照及“金龙鱼”商标权利人的委托授权证明，经在场“金龙鱼”商标 *** 人初步认定为侵犯“金龙鱼”注册商标专用权商品。为查清案由，我镇市场监管分局扣押涉案产品作进一步调查。
油
是一日三餐的必备烹调用品，
选好油，吃好油，很重要。
“金龙鱼”小包装食用油
在我国市场上占有率及品牌认知度都较高，
因此被一些不法分子
假冒伪造以谋取暴利。
普通市民在购买金龙鱼油食用油时
怎样鉴别真伪呢？
总结各地打假警方的办案经验，
可以参考以下几点进行：
一、正品“金龙鱼”瓶体标签揭掉后不能粘上，
假冒产品有粘性。
二、正品“金龙鱼”瓶盖处的“金龙鱼”字体用指甲刮不掉，
假冒产品可以轻松刮掉。
三、正品“金龙鱼”油壶红盖子下方白色拉环上带有“金龙鱼”字体，
假冒产品则没有。
四、“金龙鱼’瓶颈下方标出的生产日期，采用激光喷码技术，里面含秒数，是不同有排序的，
假货多使用一块模版，基本上都会用同一个数字；
五、正品色泽金黄，外观透亮；
有些假冒食用油色泽不够透亮，颜色不够纯正；
六、有些假冒食用油的包装箱瓦楞纸硬度不够，手感软塌；
七、有些假冒食用油的标志是人工粘贴，用手摸粘贴面，整个面都有粘手感，
而正品是流水线自动化粘贴，只在桶的凸起处有粘连，其余的地方摸上去很干爽。
来源：文明大岭山
编辑：莫凤英
误当国货的食用油大牌金龙鱼，占据国内市场40%，去年捞金2262亿在我国的发展当中其实有很多东西一直以来都比较引人注目，因为中国毕竟是一个人口大国，所以在吃穿住行上都会有比较大的消耗，正是有一这方面的原因，所以才有了更多的关注，都说民以食为天，在吃的方面自然也会更加关心。
那么在整体的发展当中，中国也有很多的国产品牌，而大多数人都觉得国产的能够有更好的一些效果，但其实在我国的品牌当中有一个一直被误认为是国产品牌，甚至还占据了我国市场的40%。
按道理来说吃的应该都会以国产品牌为主，那么究竟是哪一个企业占据了我国这么大的市场份额，却还不是我国的国产品牌呢？其实这个品牌大家都非常的熟悉，那就是金龙鱼。
在日常广告当中都会非常的常见，而金龙鱼的调和油以及食用油在中国的超市当中可以说一直都存在！
根据去年的数据看来金龙鱼就达到了2262亿的销售数据，这样的数字是比较庞大，同时让一家国外企业有这么大的捞金能力，也确实让很多人都觉得不可思议，那么金龙鱼究竟是哪一个国家的品牌呢？
其实金龙鱼是属于新加坡的一个品牌，中国早期其实非常明显是一个小农经济国家，因此在发展方面也有这样的限制，习惯的是以自给自足的方式，在食用油尤其是在一些植物油的使用上大部分都是自己种了之后拿去加工，也有的人选择的是自己提炼，所以说瓶装的植物油是比较少的。
但当时新加坡在这方面就有比较好的一些发展，因此关于瓶装的食用油也是更先出现的，在这样的运用当中让它们打入了中国市场随着后续发展，能够自己压榨植物油以及这种复杂的 *** 方式开始越来越少，也让大家都普遍爱上了这种瓶装分式的植物油。
金龙鱼由于在早期的发展当中就已经打入了中国市场，所以在转变观念之后这样的销售也持续了比较长的时间。
在发展过程当中，他们也一直在进行着调整和改变，最终是符合于时代发展，同时也是跟得上中国整体变化的，因此大家对于金龙鱼的接受程度也开始越来越高，去年光是在我国的销售额就达到了2262亿元！
这样的数字就能够看得出大家对于它的喜爱了，其实关于吃的东西很多国家都会偏向于自己国家的品牌，中国也亦是如此，但由于金龙鱼进入中国市场的比较早，这样的时间积累也让很多人都误以为金龙鱼就是中国的国产品牌。
然而事实却并不是这样，但是由于它的质量比较好以及价格相对便宜，所以也深受大家的喜爱，毕竟在现在的运用过程当中会有很多品牌的汇入，但其他的都可以先不论，只要它符合发展并且有这样的优势，那么运用也并不是一件困难的事情。
即使是其他国家的品牌也会有比较好的发展，金龙鱼目前在中国市场的占比仍然是比较多的，40%的份额也确实让很多的企业都眼红。
但这些毕竟也是他们创造的优势在发展的早期就找准了这样的空缺，并且持续在总体发展当中发挥优势作用，这一个被误当作国产的食用油品牌，相信在后续发展当中也会有很多的调整。
现在中国市场比较庞大所以关于很多的市场竞争都会逐渐出现，这些既是优势的存在又给各个企业考验的输出，而想要在这样激烈的市场当中突出重围，这就需要不断提升自己的优势和实力了，一直以来我们都在做更多的推进和改变，其实就是为了能够让发展有更多的可能性。
大多数人都认为国产的品牌有它的优势之处，而中国也应该从这当中吸取相应的教训，只有不断地调整才能够有更多的可能性。
其实是国外的品牌也很有可能能够打入，其他国家的市场只要质量方面有所保证其他就不必担心，中国在这方面需要的是更长时间的努力调整才会带来更多的可能性，这也是在发展过程当中必须要坚持的。
我们其实会做很多的改变，但是在食品发展领域需要的是更多的监督，金龙鱼虽然不是国产品牌，但是在国内有着比较高的知名度以及购买吸引力，国产品牌想要达到这样的地步的话，也需要不断的调整自己。
价值系列 | 金龙鱼价值系列 | 金龙鱼
公司介绍
金龙鱼全称为：益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司。
金龙鱼是中国重要的农产品和食品加工企业，创始人为郭鹤年和郭孔丰（他的侄子）。
公司产品主要涉足：油籽压榨、食用油精炼、专用油脂、油脂科技、水稻循环经济、玉米深加工、小麦深加工、大豆深加工、食品原辅料、中央厨房、粮油科技研发等产业。
H 金龙鱼部分品牌：
公司有比较知名品牌：金龙鱼、欧丽薇兰、胡姬花、香满园、海皇、金味、丰苑、锐龙、洁劲100等知名品牌。
H 公司盘口：
公司当前流通市值 194亿，每股收益 0.18元。
H 公司控股或参股子公司：
H 十大流通股东：
机构参与程度
根据 2023年中季报披露，机构参与程度为 1.91%，对比 2019年一季报 0.475%，属于增加。
H 机构持仓前五：
所属行业
公司属于申万一级【农林渔牧】板块，申万二级【农业】板块，申万三级【粮油加工】。
营收构成
公司的产品主要是在国内销售。
公司的主营业务是厨房食品、饲料原料及油脂科技产品的研发、生产与销售。
围绕产业链上下游，公司主要涉足油籽压榨、油脂精炼、油脂灌装、专用油脂、油脂科技、水稻循环经济、玉米深加工、小麦深加工、大豆深加工、食品原辅 料、粮油科技研发等产业。
（1）厨房食品：产品涵盖食用油、大米、面粉及挂面、调味品、食品原辅料。
（2）饲料原料：豆粕、麸皮、米糠粕。
（3）等油脂科技产品：以棕榈油等油脂为原料生产的油脂基础化学品、油脂衍生化学品、营养品、日化用品等。
厨房食品
主要涉及：食用 *** 业、大米行业、食用 *** 业。
食用油市面上常见的主要是花生油、玉米油、大豆油，也就是原材料是花生、玉米、大豆。
这些原材料价格的变动会影响中下游产品的利润。
包括大米、面粉（小麦）。
上半年国内大豆和菜籽压榨量同比有所增长，但是大豆成本较高，再加上豆油价格下跌，导致压榨亏损。
实际就是，大豆成本高，而豆油价格下跌，导致压榨亏损。
金龙鱼的食用油主要是：橄榄油、花生油、调和油。
这里就已经暴露出问题了，我们接着看。
饲料原料及油脂科技
饲料原料及油脂科技和厨房食品的问题是一样的，都是受到上游原材料价格变动的影响。
上半年国内大豆和菜籽压榨量同比有所增长，但是大豆成本较高，再加上豆油价格下跌，导致压榨亏损。
采购模式
公司采购品类主要分为大豆、水稻、小麦、油脂等农副产品和包材辅料及设备类两大类。
价格的变动对于企业利润的影响非常大。
我们大概可以通过期货了解到原材料价格的变动。
销售模式
公司销售模式主要分为很常见的经销和直销。
零售渠道下的农贸市场、粮油批发店、福利团购等通道以经销为主；大型商超及零售连锁企业以直销为主。
餐饮渠道下中小餐饮、快餐连锁等以经销为主；大型企业食堂、连锁酒店、连锁餐饮等大型客户则以直销为主。
对于食品工业渠道下的大型食品企业，公司以直销模式服务客户；对于一些小型或区域性的食品工业企业，则通过经销模式开展生意。
对于饲料原料及油脂科技产品，公司主要采用直销模式。
1、经销的毛利率：22年 6.85%，21年 8.78%，20年 14.15%，19年 13.75%。
2、直销的毛利率：22年 5.2%，21年 7.93%，20年 11.73%，19年 11.6%。
毛利率都是下降趋势。
公司还有线上平台。
业绩指标
整体营收是下降的趋势。
2023年上半年，金龙鱼厨房食品实现营收735.25亿，同比下降3.43%，营收占比61.93%；
饲料原料及油脂科技实现营收444.64亿，同比增长4.70%，营收占比37.45%；
其他实现营收7.25亿，同比下降17.45%，营收占比0.62%。
从中报披露情况来看，从 21年中报到 23年中报，公司的毛利率是不断下降的。
毛利率下降，就会导致一个结果，增收不增利，四舍五入等于白干。
就等于是赚 1000块，利润只有 10块。
对比一下海天味业的毛利率。
提高毛利率是金龙鱼目前的主要问题，但是作为投资者，没有必要花费时间在陪伴企业上。
我们的目的是赚钱，不是搞情怀。
总的来讲，食之无味，弃之可惜。
快讯｜金龙鱼：今年食用油已调过两次价格，近期考虑第三次调价财经网产经讯 6月10日下午，金龙鱼举办2021年度业绩说明会。会上，有投资者提问，今年以来，公司食用油产品进行了几轮调价？近期有无调价计划？
对此，金龙鱼董事兼总裁穆彦魁回复表示，已调过两次价格，面对国际食用油大涨环境，近期还在考虑第三次调价。
巨贾在后，金龙鱼遭遇“成长的烦恼”图片来源：Pixabay
今年6月初，2023年福布斯马来西亚富豪榜正式出炉。10月即将迎来100岁寿辰的郭鹤年以118亿美元的财富继续蝉联马来西亚首富宝座。
马来西亚首富的位子，郭鹤年已经坐了20多年。他旗下的商业帝国横跨白糖、酒店、房地产、船务、矿产、保险、银行、传媒、粮油，他本人更是享有“亚洲糖王”“酒店业巨子”“香格里拉之父”等称号。
不少人很喜欢的金龙鱼食用油，就是郭鹤年家族旗下的资产。其在深交所的上市公司是益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司（300999.SZ，以下简称“金龙鱼”），公司董事长郭孔丰是郭鹤年的侄子。
然而眼下，这家总市值接近2000亿元的上市公司正遭遇“成长的烦恼”。
01
扣非净利润减少了99%
金龙鱼的创始人为华侨郭鹤年和他的侄子郭孔丰。公司主要涉足油籽压榨、食用油精炼、专用油脂、油脂科技、水稻循环经济、玉米深加工、小麦深加工、大豆深加工、食品原辅料、中央厨房、粮油科技研发等产业。
公司旗下的品牌包括我们耳熟能详的“金龙鱼”“胡姬花”“香满园”“元宝牌”“洁劲”“丰苑”“丰厨”等。截至8月18日收盘，金龙鱼的总市值为1932.26亿元，逼近2000亿元市值。
不过，今年上半年，金龙鱼的业绩情况却着实令人担忧。财报显示，上半年金龙鱼营业收入为1187.14亿元，同比减少0.64%；归属于上市公司股东的扣非净利润却只有1442.7万元，同比大幅减少99.4%。
1000亿元营收的净利润只有1000多万元，征探君擦亮眼睛数了好几遍才敢确认。要知道，贵州茅台上半年营业收入695.76亿元，扣非后归属净利润却能够达到359.47亿元，而且贵州茅台仍然在想尽办法吸引年轻人的注意。
对于营收变化，金龙鱼解释称，主要是因为价格因素的影响。随着国内经济逐步恢复，公司厨房食品、饲料原料和油脂科技产品的销量较去年同期有所上涨，但是产品的价格随着大豆、大豆油及棕榈油等主要原材料价格下跌有所回落。
具体来看，金龙鱼的营收共分为厨房食品、饲料原料及油脂科技以及其他业务。其中，包括食用油、大米、面粉、酱油、醋、预制菜以及专用油脂均属于厨房食品，占公司营业收入的大头。
上半年，金龙鱼厨房食品的收入为735.25亿元，占总收入的比重为61.93%；饲料原料及油脂科技的收入为444.64亿元，占比37.45%。厨房食品业务上半年收入同比减少3.43%；在成本有所下降的情况下，厨房食品毛利率上半年同比减少了0.49%。
对于厨房食品的业绩变化，金龙鱼共给出了两个方面的原因：之一个原因就是国内餐饮市场逐步恢复，公司毛利率较低的餐饮渠道产品的销量在厨房食品中的占比提升。其中，由于上半年小麦、面粉及副产品的价格整体下行，公司消耗前期的高价小麦库存导致业绩下滑。
第二个原因是随着外出就餐的增加，家庭消费为主的零售渠道产品的销量同比有所减少。
在国内，郭鹤年最成功的事业非老本行粮油莫属。但如今，金龙鱼已连续多年陷入“增收不增利”的怪圈，逐渐变成了一门“辛苦却不赚钱”的生意。
02
“辛苦却不赚钱”的生意？
据说，郭鹤年当年做大米、糖的生意时，曾听从母亲郑格如的教诲，设定利润不超过2%——因为米、糖均是民生必需品。
毕业于福州协和大学的郑格如，是那个年代少有的能够接受新式高等教育的知识女性。北大燕园校区的“郑格如楼”，就是郭鹤年捐资1.4亿元兴建，并以其已故母亲郑格如的名字命名。郭鹤年的一生从母亲身上汲取了很多的生活智慧。
或许受此影响，金龙鱼的利润水平一直维持在低位。从公司近年来的发展来看，Wind数据显示，2016年-2020年，金龙鱼的销售毛利率分别为11.07%、8.42%、10.21%、11.4%和12.33%，销售净利率分别为0.64%、3.5%、3.3%、3.26%和3.37%。
之所以以2020年为分界线，是因为金龙鱼这一年在国内正式登录资本市场。2020年10月15日，金龙鱼在A股科创板上市。上市当年，金龙鱼就实现营业收入1949.22亿元，同比增长14.16%；归属于上市公司股东的扣非净利润为87.92亿元，同比增长96.36%。作为民生行业，这一业绩表现确实还算可以了。
不过，上市以后，金龙鱼的利润率水平就开始走下坡路。2021年-2022年以及2023年上半年，金龙鱼的销售毛利率分别为8.18%、5.68%和4.15%，销售净利率更是分别直接掉到了1.98%、1.21%和0.67%。
可以作为对比的是，贵州茅台今年上半年的销售毛利率为91.8%，销售净利率为53.66%；农夫山泉去年的毛利率为57.4%。
有投资者调侃，“金龙鱼游不动了”。毕竟，上市以后的金龙鱼还是要为自己的股东负责的。
更令人担忧的是，近年来，金龙鱼业绩还陷入了增收不增利的尴尬境地。2020年-2022年，金龙鱼的营业总收入分别为1949.22亿元、2262.25亿元和2547.85亿元，呈现逐年增长的态势。然而，公司扣非后的归属净利润却分别为87.92亿元、49.96亿元和31.84亿元，呈现逐年减少的趋势。今年上半年，公司扣非后归属净利润甚至跌到了1400万元。
事实上，为了提振业绩，近年来，金龙鱼也开始探索新的利润增长点。其中最受关注的就是其在预制菜领域的布局发力。
从2020年开始，金龙鱼就开始布局中央厨房。2022年3月，首个中央厨房杭州丰厨正式落地并开启预制菜生产。同一年，金龙鱼位于重庆和河南周口的中央厨房园区也陆续落地投产。2023年，金龙鱼持续布局预制菜赛道，重点关注团餐定制。另外，金龙鱼在辽宁沈阳、河北廊坊的央厨项目也预计年内投产。
值得一提的是，预制菜虽然风口很大，但入局者也不少，包括海尔、格力、美的、格兰仕、老板电器等企业都试图在这一领域分一杯羹。另一方面，回归到零售端，预制菜的健康、新鲜等问题也越来越受到重视。预制菜的风口到底能吹多久还有待考量。
03
背后还有多少资产？
除了金龙鱼，这位个人财富超过百亿美元的99岁老人旗下到底还有多少资产，是一个令人感兴趣的话题。这要从郭鹤年的发家开始说起。
1923年，郭鹤年出生于马来西亚柔佛州新山市的一个华商家庭。他的父亲郭钦鉴祖籍是福建省福州市仓山区盖山镇郭宅村，是6个兄弟中最小的一个。
郭钦鉴是在1909年来到马来西亚柔佛州的新山投奔哥哥。彼时，四哥郭钦仁在新山创办了一家“东升公司”，专营大米、大豆和糖的生意。此后，郭钦鉴与来自家乡福州的郑格如结婚，先后生下了3个儿子，郭鹤年在家中排名老三。到20世纪40年代末，郭钦鉴已经成为新山知名的富商。东升公司也成为郭鹤年家族日后开创庞大商业帝国的首发站。
1949年，在母亲郑格如的建议下，郭鹤年组建了郭氏兄弟有限公司，郭鹤年被推举为公司董事会主席。公司一开始继承了东升公司的传统业务，经营大米、面粉、豆类、食糖等。1970年，郭鹤年抢在世界糖价上涨之前，收购了大量原糖，并投巨资于白糖期货贸易。随着后来糖价的上涨，郭鹤年一举购进60万马元，震惊了国际糖交易市场。
经此一举，郭鹤年的郭氏兄弟公司掌握了马来西亚糖业市场的80%，每年控制的食糖总量达150万吨，约占当时国际糖业市场的20%。40岁出头的郭鹤年，也登上了“亚洲糖王”的宝座。
在白糖业取得巨大成就的同时，郭鹤年没有放弃其他产业的发展：从泰国买米，卖给马来西亚和新加坡；从北美和澳大利亚输入小麦，运到下属的面粉加工厂。1962年，郭鹤年创建了联邦面粉厂，旗下面粉厂年产量约22万吨，占马来西亚面粉市场的45%。此外，郭鹤年的木材厂95%的产品远销欧美和东亚各国。郭鹤年的资产版图还从国际商品贸易扩大到航运业。
对郭鹤年而言，另一个能与白糖业的辉煌相媲美的产业就是酒店业。20世纪70年代初，郭鹤年开始发展房地产业。1971年，他在新加坡创建了之一间豪华酒店，取名“香格里拉”，在英文中是世外桃源的意思。据统计，到1993年，香格里拉酒店已经成为亚太地区更大的酒店集团之一。郭鹤年又有了“酒店大王”的称呼。
1984年，郭鹤年更是顶着复杂多变的国际形势背景，在中国大陆百废待兴的情况下，斥资5亿美元在北京长安街兴建国贸。这是中国建成的之一个中央商务区。事实证明，郭鹤年的这笔投资非常成功。据悉，现在郭鹤年每年在北京国贸收取的租金就高达50亿元，被看作是“史上最强包租公”之一。
此外，郭鹤年还扩张粮油食品，将丰益国际缔造成全球更大粮油及农产品企业之一；入主香港无线电视台、《南华早报》；推动嘉里建设、嘉里物流、嘉里饮料的发展……可以说将产业触角延伸到了行业的方方面面。
尽管资产范围遍布各行各业，但作为家业继承和事业发展的起点，以金龙鱼为代表的粮油产业仍然是郭鹤年事业发展的重要根基。即将迈入百岁之年的郭鹤年和已经74岁的郭孔丰，能够让金龙鱼的发展再续辉煌吗？
作者 | 张玉
来源 | 征探财经（ID:teccj6)
金龙鱼遭遇转基因风波，市值蒸发5600亿，危机中的信任重建之路近日，一则关于转基因食品的传闻在社交媒体上迅速传播，引发公众恐慌。传闻称，市场上销售的金龙鱼牌食用油含有转基因成分，对人体健康有害。这一消息在资本市场引发了轩然 *** ，金龙鱼公司的市值一夜之间蒸发了5600亿元，股东们惊呼失色。
金龙鱼公司是国内食用油市场的龙头企业，多年来一直以高品质、安全可靠的品牌形象赢得了消费者的信任。然而，此次转基因传闻的出现，使得金龙鱼公司的声誉受到了严重冲击。
消息传出后，金龙鱼公司紧急发表声明，表示其生产的食用油产品严格遵守国家相关规定，绝不含有转基因成分。公司还对外宣称，已经与有关部门合作，对市场上的金龙鱼食用油进行了全面检查，以确保产品的质量和安全。
尽管如此，金龙鱼公司的市值在传闻出现的当天仍然出现了大幅下跌。许多投资者担心公司的品牌形象会受到长期影响，纷纷抛售手中的股票，导致市值暴跌。
金龙鱼公司的股东们对此次事件也感到十分震惊。他们纷纷指责公司管理层在危机公关方面的不作为，认为公司应该更加积极地应对传闻，以维护品牌形象和股东利益。
业内专家表示，转基因食品一直是一个备受争议的话题。尽管有研究表明，目前市场上的转基因食品对人体健康没有明显危害，但消费者的担忧仍然存在。因此，食品企业应该更加重视产品质量和安全，以消除消费者的顾虑。
此次事件提醒我们，企业不仅要关注产品创新和市场营销，还要密切关注消费者对食品安全的关注。只有真正把消费者的利益放在首位，企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
卖5升调和油经销商只赚2元，金龙鱼上市后还将如何持续增长？记者 | 赵晓娟
编辑 | 牙韩翔
10月15日，创业板迎来巨无霸公司金龙鱼。
今年9月，益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司（下称：“金龙鱼”）首发上市申请获得通过。本次IPO，公司计划募集资金金额高达138.7亿元，创下创业板有史以来融资金额更大记录。
10月15日开盘时，金龙鱼（SZ300999）高开90.51%，报48.96元，总市值达2600亿。
亚洲糖王郭鹤年的侄子郭孔丰在1986年注册了金龙鱼商标，并最终在1991年于中国推出之一款小包装食用油，给正在选购散装油的中国消费者提供了新选择。
尽管此后几年中粮、山东鲁花等纷纷跟进，但金龙鱼始终保持小包装食用油份额之一的优势。
截至2019年12月31日，金龙鱼在全国24个省、自治区、直辖市拥有65 个已投产生产基地。
作为米面油一哥，金龙鱼享受了中国家庭粮油包装化的红利，逐步形成商品多元而利润稳固的商业帝国，本次作为创业板热门的新公司，金龙鱼甚至有了“油中茅台”、“油中农夫山泉”的称号。但跟茅台、农夫山泉的高毛利相比，金龙鱼可以说是微利模式，依靠人口大国以量取胜。
2019年金龙鱼营收1707.43亿元，净利润54.08亿元。相比之下，2019年营收240.2亿元的农夫山泉，49.54亿元的净利润几乎赶上金龙鱼。贵州茅台2019年营业收入约为854.3亿元，净利润接近412.07亿元，是金龙鱼的7倍之多。
金龙鱼靠什么赚钱，不仅靠自1991年开始生产小包装食用油，大米、面粉和油脂衍生品等也为金龙鱼贡献了相当多的营收和利润。
根据尼尔森数据，2019年，益海嘉里金龙鱼在小包装食用植物油、包装米现代渠道和包装面粉现代渠道的市场份额分别为38.4%、18.4%和26.7%，均位居行业首位。且在饲料原料、油脂科技行业市场占有率排名靠前。
正因为行业的毛利和净利润率都不高，竞争也相当充分，新对手很难进入，金龙鱼想要保持增速，要么继续渗透市场，要么扩充产品，从多元化的新品获取增长空间。
招股书称，金龙鱼未来成长动力包含四个方面，市占率的进一步提升，特别是米面方面、并购式扩张、在调味品方向的业务扩张、米面油随长期通货膨胀逐步价格上行，带来营收的增长。
在金龙鱼最主要的厨房食品销售中，食用油产品占比在74.95%，是厨房食品的主要利润贡献者。
林飞宇与金龙鱼产品打交道已有11年，他2009年从金龙鱼的业务员干起，到7年前正式成为金龙鱼的经销商，主营金龙鱼食用油，涵盖20多个SKU，大多客户为河北保定一个区县的中小超市。他之所以选择 *** 金龙鱼，是因为金龙鱼在管控渠道方面的力度较高，经销商不需要为窜货导致的价格体系混乱担心。
在保定当地，中粮福临门、鲁花、多力、西王等常见的食用油品牌都是金龙鱼的竞争对手，但金龙鱼较早涉入小包装食用油品类，具有很强的品牌辨识度，市场份额也更大。在北京永辉超市，竞争则更为激烈，界面新闻注意到，永辉拿出一整排货架来陈列上百个SKU的食用油，金龙鱼以及旗下的胡姬花、欧丽薇兰等拥有几乎一半的排面，涵盖了几乎所有食用油的种类。
在食用油零售领域，5升及以下的包装规格统称为小包装，小包装细分的规格中，通常容量越小利润越高，不过在县域市场，5升包装更受欢迎，相反在一二线城市，1.8升之类的规格销售得更好。
林飞宇告诉界面新闻，5升桶装调和油的净利润只有2元多，因为食用油生产技术已经非常成熟，想赚钱更主要靠走量，以及行情波动来赚钱，原材料的成本波动会推动价格波动，“我们也会关注期货大盘，如果预测行情有波动，可能在未来一两个月会涨价，就会提前囤积比日常更多的量，并在涨价后获利，如果一整年行情都比较稳，经销商一年也挣不了多少钱。”
招股书在原材料风险中也提及，2017年、2018年及2019年，公司产品原材料成本占主营业务成本的比重分别为88.99%、89.08%和87.82%，原材料成本占比较高。公司原材料采购价格以国内和国际商品市场的价格为基础，其中大豆、小麦、水稻等农产品的价格受到气候、自然灾害、全球供需、政策调控、关税、国内外市场状况和贸易摩擦等多种因素影响而产生波动。
此外，林飞宇经销金龙鱼食用油产品的另一原因是，县域城市尚未完全挖掘的市场空间和家庭消费中食用油品牌化的趋势。
2015年之后，金龙鱼增加了对林飞宇这类经销商的政策倾斜，让利于经销商，鼓励他们开拓更多的终端客户，原本一些小超市、便利店可能不供货，现在通过经销商对这些渠道进行精耕细作，扩大了产品覆盖的范围。
食用油在餐饮渠道的利润率更低，但需求量在持续增大。
界面新闻获得的一份纪要显示，出于对餐饮渠道产品的重视，金龙鱼自2012年专门成立了餐饮渠道（与零售渠道相对），并在2017年后，在原有10升中包装规格的基础上，增加了20升的规格。
食品行业分析师朱丹蓬告诉界面新闻，目前食用油在家庭消费和餐饮渠道的用量比例大概是6比4的比例关系，随着餐饮行业需求量进一步增加，未来会趋于5比5的比例，这会拉动企业加大餐饮、B端产品供应的动力。不过在餐饮渠道，食用油的毛利率在4%-5%，大米为7%，面粉可达10%。但和50%毛利的调味品相比，食用油与餐厅、厨师不具有黏性也是餐厅用油普遍的挑战，相反酱油、醋等产品就具有厨师黏性，金龙鱼也试图从这种趋势中找突破。
在调味品方向的扩张，是未来金龙鱼的成长动力之一。
“与米面油等民生产品相比，酱油制造工艺复杂，进入需要一定门槛，如果能利用现有渠道，一定能获得更高毛利和利润。”上述经销商告诉界面新闻，他前不久从金龙鱼拿到丸庄产品，已经开始盘算如何向小店推广这款酱油了。
2015年，金龙鱼引入台湾老字号酱油品牌“丸庄”，并投资1.25亿美元在江苏成立了丸庄益海嘉里（泰州）食品工业有限公司，整合了双方在原料、技术、销售渠道等优势，可年产16万吨优质酱油，包括黑豆酱油、黄豆酱油、豆麦酱油等各类高端天然酿造酱油。2019年10月，丸庄酱油产品正式上市。
丸庄酱油已经出现在上海的家乐福和永辉超市，以家乐福为例，丸庄480毫升的黑豆红烧、黑豆原汁酱油、纯鲜酱油共3个SKU开始售卖，其中黑豆原汁酱油售价29.8元。
酱油产品利润相当可观，主营酱油的调味品上市公司海天味业2019年业绩显示，该年度其营业收入197.97亿元，净利润高达53.53亿元，净利润率27%；而恒顺醋业2019年营收18.32亿元，净利润3.25亿元，净利润率也有17.7%。
金龙鱼除了酱油，还在去年低调收购了一家山西陈醋企业。
2019年9月，益海嘉里收购山西梁汾醋业有限公司，天眼查APP显示，该企业名称变更为山西梁汾金龙鱼醋业有限公司，上述企业在其2019年11月发布的 *** 宣传材料中称，益海嘉里的并购将使梁汾醋业谷物固态智能化酿造技术通过益海嘉里集团在渠道、资金、品牌价值等优势下得以充分发挥，利用五年的时间形成年产30万吨固态酿造高附加值食醋的生产能力和年收180亿，净利润54亿的盈利能力。
一名销售梁汾陈醋的店主告诉界面新闻，梁汾陈醋在没有被金龙鱼收购之前，自己就在售卖，收购之后，他从金龙鱼经销商处拿货并在自己的小店销售，目前主要客户来自线下高消费群体和注重健康的人群，也有人从线上购买该产品，但餐厅不是自己的客户，“售价太高，餐厅厨师不是目标群体”，在他的店里，这款陈醋的售价是1.8升24.9元。
相对于米面油产品，陈醋、酱油就是高毛利产品，而且这款陈醋主打无盐、零添加，有卖点，不过目前金龙鱼品牌的背书对产品的销量还没有表现出拉动作用。
此外，金龙鱼希望把这些新品和食用油捆绑，让经销商搭配销售，拓宽渠道，但一些在调味品市场没有固定销售渠道的经销商担心压货，会把金龙鱼的陈醋、酱油等产品转给其他专业销售进行代销。
朱丹蓬判断，调味品毛利再高，终究在整个金龙鱼的千亿体量中只是“毛毛雨”，最终仍然要靠食用油、米面等主营产品拉动，但这一空间还能有多大？根据国家粮油信息中心统计数据，我国食用植物油消费量达3440万吨，2012/13市场年度至2017/18市场年度，年均复合增长率达到4.54%。
“只能说缓慢增长。”朱丹蓬告诉界面新闻，具有民生相关性的金龙鱼主营产品不可能以提高毛利的方式快速增长，所以金龙鱼正在从调味品、中央厨房等角度下手，但这一过程不可能一蹴而就。
（应采访对象要求，“林飞宇”为化名）
金龙鱼欲布局广式酱油，“油茅”的调味品故事好讲吗？图片来源@视觉中国
文 | 新消费财研社
近年来，面对市场和消费形势的变化，主业低迷的金龙鱼一直在积极寻找业绩增长曲线，大力布局调味品和预制菜等领域。
最近，金龙鱼在投资者活动关系记录中透露了调味品业务新进展。金龙鱼称，“丸庄”酱油品牌目前处于在培养与爬坡的过程，由于调味品产品地域特征较强，公司还计划布局广式酱油产品，目前在广东阳江筹建了工厂。
事实上，金龙鱼的“副业”之路似乎并不好走。一方面，调味品市场细分品类竞争激烈，且有海天味业、厨邦、美味鲜等头部企业占据了大部分的市场份额；另一方面，后入局者金龙鱼在调味品赛道还没能激起太大的水花，话语权和消费者认知度都不强。
就目前来看，金龙鱼能否顺利打造“第二增长曲线”，挽救连年下滑的净利润和股价，还有待持续观察。
盈利水平持续下降，“油茅”深陷增收不增利泥潭作为新加坡丰益国际集团在华投资的全资子公司，金龙鱼是一家地地道道的外资品牌。经过多年的发展，已与福临门、鲁花等国产品牌形成了分庭抗礼之势，在中国食用油市场上占据重要席位。
2020年10月，金龙鱼在深交所创业板上市，融资金额达到139.33亿元，创下创业板有史以来更大IPO纪录，也因此被外界称为“油茅”。
同年，金龙鱼实现营收1949.22亿元，同比增长14.16%；归母净利润60.01亿元，同比增长10.96%。
在“油茅”盛名加持下，金龙鱼的股价一度飙升至145.62元/股的高峰，市值高达7862亿元。
但好景不长，在上市第二年金龙鱼的业绩就开始呈现增收不增利的趋势。2021年，金龙鱼实现营收2262亿，同比增长16.06%；实现归属净利润185亿，同比下降31.15%。
到了2022年，金龙鱼净利指标继续下跌。报告期内实现营收2575亿，同比增长13.82%；实现归属净利润30.11亿，同比下降27.12%。
金龙鱼财报截图
对于业绩下跌的原因，金龙鱼解释称是公司主要原料成本涨幅较大导致的。同时受国内市场因素的影响，产品价格上调的幅度并不能完全覆盖原材料成本的涨幅，导致了公司主要产品的毛利率同比下降。
此外，在饲料、油脂产品方面，企业自身提价空间有限，且受公司主要原材料大豆、棕榈油等成本上涨影响，产品毛利有所下降。
资本逐利，连年下跌业绩导致金龙鱼股价和市值跌跌不休。截至2023年7月2日，金龙鱼收盘价39.99元/股，总市值已较高点缩水5000多亿元至2168亿元。
值得注意的是，2023年一季度，金龙鱼实现营收610.4亿元；实现归属净利润8.541亿元；扣非净利润仅为2.404亿，同比下降70.94%，公司主业低迷已是不争的事实。
业内专家认为，金龙鱼业绩长期呈现“增收不增利”，一方面可能与金龙鱼产品结构变化和低毛利产品销售增加有关，另一方面也可能与运营成本、计提增加等有关。
为了提振业绩，金龙鱼一直以来也在积极探求新领域，想要再多元化业务上有所突破，但如今多元化业务业绩贡献甚微。
探求业绩增长第二曲线，丸庄酱油推出4年仍无水花身为粮油巨头的金龙鱼跨界布局由来已久。
早在2015年，金龙鱼通过引入酱油品牌“丸庄”切入调味品赛道，2019年，丸庄酱油正式推出。但很多年过去了，丸庄酱油依然处于“培养与爬坡”阶段，在市场中品牌知名度依然不高。
2019年，金龙鱼收购山西梁汾醋业，并于2020年推出“梁汾”品牌产品。同年10月，益海嘉里花生芝麻业务部成立，主要负责花生芝麻油脂、食品（酱、制品）的研发、生产等。
2021年，金龙鱼投资原广东广味源食品有限公司，随后这家公司更名为“金龙鱼金厨（广东）调味食品有限公司”。今年6月，金龙鱼又宣布计划布局广式酱油产品，并在广东阳江筹建了工厂。
据金龙鱼官网显示，目前其厨房食品板块已包含酱油、醋、芝麻油、花椒油、藤椒油、芝麻酱、蒸鱼鲜、焖烧豉油、淋鲜甜等多种产品。
金龙鱼的主营业务粮油产品是关乎民生的刚需，很容易受到宏观政策管控，而且原材料价格易受到气候、供需、关税等多种因素影响，这也进一步导致了金龙鱼的盈利能力较低，毛利率可能无法稳定增长。
另一方面，目前国内食用 *** 业中，除了金龙鱼以外，还有同样实力强劲的福临门、鲁花等头部品牌。此外，像上海良友集团、西王食品、长寿花等二线品牌以及道道全、加加等众多区域食用油品牌也在紧随其后，行业竞争已经相当激烈。
而与粮油赛道形成鲜明对比的是，调味品行业呈现出稳定的提价周期，不仅能有助于企业缓解原材料成本上涨的压力，而且能稳固经销商系统和提升经销商盈利能力，从而提高企业的整体盈利能力。
这么一看，金龙鱼热衷于调味品领域似乎也是个明智的选择。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，金龙鱼依托品牌效应和规模效应在整体的发展上，还是取得了比较好的成果。未来通过“多品牌，多品类，多场景，多渠道，多消费人群”的“五多战略”实施落地，对金龙鱼的整体发展会有很好的加持作用。
但事实上，目前我国调味品行业市场竞争早已进入“白热化”阶段。以海天味业、厨邦等为代表的一众头部品牌已经占据相当大的市场份额，并仍有不断扩产的趋势。
2022年末，海天味业发布公告称，未来几年将有序释放300万吨左右的调味品产能；而厨邦未来几年也将增加139万吨的产能，其中广东厨邦计划产能47万吨，阳西基地设计产能65万吨；千禾味业接下来要增加50万吨产能，其中2022年会先增加30万吨。
对于金龙鱼而言，如何在已经竞争激烈的市场中抢占新的市场份额，并与消费者建立新的粘性是其亟待解决的难题。
另外值得注意的是，金龙鱼的调味品产品市场占有率偏低，消费者认可度并不算高。
新消费财研社查询 *** 、天猫等线上平台发现，金龙鱼官方旗舰店中调味品产品的销量并不乐观。以其重点打造的丸庄酱油为例，该系列产品月销量更高的一款也仅为900+；而像其陈醋、料酒、蒸鱼鲜等调味产品销量更为惨淡，月销量都在几十至几百区间内不等。
金龙鱼天猫官方旗舰店截图
对此，有业内人士分析认为，在过去的跨品类战略中，金龙鱼并没有打造出真正的第二招牌，更像是原有产品线补给，新品类占位。以调味品为例，金龙鱼虽然推出了酱油、醋、料酒等品类，但产品种类、规格单一，并未形成大规模的影响力，也未能让消费者建立对金龙鱼在调味品领域的新认知。
而除了发力调味品赛道，金龙鱼还将目标投向预制菜和中央厨房。
2021年9月，金龙鱼成立了央厨食品事业部，希望从米面油等基础产品逐步向调味品、预制菜业务延伸。金龙鱼强调，未来公司计划产品范围涵盖预制菜、调味酱、冷链便当、学生餐、团餐、政企餐，打造从源头到餐桌的全产业生态链。
从行业情况看，截至2022年底，中国预制菜相关企业多达7.6万家，较2021年新增3470家，行业竞争同样激烈，且行业集中度较低特征明显。
而就目前来看，其预制菜、中央厨房等业务还尚未对公司的整体业绩形成有力的支撑。
调研信息显示，金龙鱼之一个央厨项目产能仍处于爬坡期，短期内难成为新的业绩增长极。此外，金龙鱼也曾回应投资者称，公司在重庆、廊坊、陕西咸阳、周口等地的央厨项目正在建设中，预计央厨项目短期内对公司整体业绩影响不大。
在业内专家看来，相对于其他布局预制菜的品牌，金龙鱼在大宗原料的话语权、产业链的完整度、渠道的控制力上，都具备优势。不过，预制菜赛道未来存在一定成长性，关键是看谁能够更先、最快建立起品牌效应和规模效应。
“转基因”谜题仍待解，郭孔丰能把握住中国市场吗食品安全问题始终是食品行业不可逾越的一道红线，而金龙鱼近年来在食品安全问题方面风波不断。
据悉，此前被媒体和大众打上“转基因”标签的金龙鱼，旗下的多款产品的主要原料都是价格较为低廉的转基因大豆油或菜籽油，而且旗下有多家公司拥有转基因加工资质，并持有“农业转基因生物加工许可证”。
金龙鱼招股书信息显示，包括嘉里粮油（防城港）有限公司、泉州福海粮油工业，深圳南天油粕工业有限公司等在内的17家子公司，加工范围包括大豆、豆粕、大豆油等转基因生物原料。
在公司年报中，金龙鱼表示，由于国内大豆、菜籽等油料作物产量无法满足行业需求，因此进口转基因大豆、菜籽被较多地应用于压榨行业，但公司同时也有很多产品采用国产原料，如水稻、小麦、国产大豆等，公司将继续保持多产线均衡发展，多品类齐头并进的综合经营模式，不断提升公司的盈利水平。
但是，对于公司食用油中使用转基因原料的比例是多少的问题，金龙鱼一直以来都未向外界透露。
早在2021年7月21日，就有投资者向金龙鱼董秘提问：“金龙鱼的产品有部分系使用转基因大豆等原材料，而有研究表明转基因食品致病或致癌。请问公司如何看待这一问题？如果人们因此直接或间接致病而对贵公司提出巨额索赔，贵公司可能会因此受到多大的损失？”金龙鱼在深交所互动易平台回答称：“所有市场上允许进口的转基因作物都是经过农业部安全评价，是安全的，可以放心食用。”
而事实上，在2020年公司上市前夕的紧要关头，金龙鱼就曾被曝出食品转基因问题，给公司的形象造成了很大的负面影响。
2020年8月，国家海关总署发布通报，金龙鱼下属子公司“益海（昌吉）粮油有限公司”，从哈萨克斯坦进口的初榨菜籽油、大豆油被拒入境，原因是企业未进行转基因标识，但产品却检测出转基因成分。这批油多达10批次，总量超过600吨，含有多种转基因成分。
事发后有行业专家表示，在转基因问题上金龙鱼一直都被备受质疑，又被检出转基因成分却没有标示，这可能会影响金龙鱼的品牌形象。
不仅如此，在金龙鱼关联公司益海嘉里家乐氏食品（上海）有限公司生产的家乐氏可可球即食谷物中，还曾被通报黄曲霉毒素B1的检测值不符合食品安全国家标准规定。据悉，黄曲霉毒素B1是一种强致癌物。
图源国家市场监督管理总局
随后，上海市浦东新区市场监管局对益海嘉里家乐氏食品（上海）有限公司作出处罚，没收该系列产品27672盒，没收违法所得44.5万元，并处以罚款人民币1837万元。
金龙鱼对中国市场前景抱有很大期待，也十分珍视中国市场。金龙鱼的董事长郭孔丰曾表示，自己会花7成以上的精力在中国业务，因为中国是发展前景更大的市场。“想要在中国食品行业成功，一定要能走在行业的前面。”郭孔丰说。
而事实上，近两年在中国生产食用油的企业绝大部分开始选择使用非转基因原料加工食用油产品，经过消费教育之后，一旦成为主流趋势，这对于金龙鱼来说将是不小的压力。
益海嘉里：用一瓶食用油开启国人健康餐桌“金龙鱼始终致力于为中国人打造健康安全的餐桌食品。”1988年，益海嘉里集团首家油脂公司落户深圳蛇口，以金龙鱼小包装食用油打开中国市场，改变了中国人的饮食文化。
从食用油到大米、面粉、豆粉等多个产品线；从“金龙鱼”到“胡姬花”“欧丽薇兰”，从“油脂副产品的绿色循环利用”到“水稻循环经济模式”……31年以来，金龙鱼开展精深加工，促进产业升级，打通餐桌食品“全产业链”，这个土生土长的中国品牌已成为粮油产业领军者，取得年营收1600亿的良好业绩。
初试中国食用油市场
1988年，伴随中国改革开放浪潮，南海油脂落户深圳蛇口赤湾港畔，这也是益海嘉里集团在中国投资的之一家公司。进入一个陌生市场，益海嘉里将“金龙鱼始终致力于为中国人打造健康安全的餐桌食品”，视为自己的初衷和努力方向。
1991年，益海嘉里南海油脂开发的之一款小包装食用油“金龙鱼”问世，试图打开中国食用油市场，然而这一步走得并不顺利。当时国内粮油市场以散装油销售为主，小包装油还处于起步阶段，更没有品牌概念。刚刚从粮油配给制中走出来的中国消费者，依然习惯于每月按需到国有粮店排队打油，对小包装油的接受度比较低。
实际上，在益海嘉里之前，来自中国台湾、中国香港的企业都曾试图在内地市场推广小包装食用油，但收效甚微甚至折戟沉沙。
益海嘉里集团消费品事业部总监、益海嘉里食品营销有限公司董事长陈波坦言，当时小包装油接受度低主要有两方面原因：一是小包装油色泽淡黄、清亮透明，与老百姓习惯食用的散装油不同；二是当时小包装油的价格高于散装油，老百姓舍不得买。
小包装油市场破冰者
3年后，益海嘉里重整旗鼓，决定再战市场。陈波说，“如果想要获得更大的发展，在当时简单的销售模式肯定不行，需要在品牌、渠道、产品概念等方面统一规划，对小包装油整体做一个提升。”
金龙鱼选择以“福利油”定位开拓市场，和一些大型企业事业单位合作，逢年过节发放金龙鱼作为福利；在销售渠道上，金龙鱼在全国范围内大力支持一些名不见经传的小经销商，以区域 *** 的形式保证经销商的独家销售权；在品牌宣传上，金龙鱼在央视投放的“亲爱的爸爸妈妈在等我，等我快回家”宣传片红遍大江南北……通过全方面的努力，金龙鱼终于在中国小包装油市场破冰入局，将更加健康、安全、便携、美观的金龙鱼之一代“小包装”食用油带给了老百姓，开启了中国人厨房食用油“革新”。
“可以说，金龙鱼在这个行业首创了品牌营销的策略和文化，同时也带动了其他行业的品牌加速化。”陈波说，正是这种精准定位，让金龙鱼的市场份额多年保持在40%左右。2018年，益海嘉里营收超1600亿元，成为国内更大的农产品和食品加工企业之一。
视食品安全为生命线
2006年-2014年，益海嘉里成功从食用油延伸到其他食品领域，金龙鱼大米、面粉、挂面、面片、豆粉等产品相继上市，为中国消费者打造健康厨房。
为保证大米品质，金龙鱼选择在黑龙江五常设立核心产区。这里年日照时长在2600小时以上，平均温差比同纬度地区高5℃以上，非常适宜稻米生长。积年深厚的黑土地土质肥沃，土壤中含有大量有机质，能为金龙鱼大米提供适宜的生长环境和充足的营养。金龙鱼大米还精选原种以保证五常大米原香，同时通过严控农药使用、延长水稻生长期、稻谷收割后自然晾晒等方式让稻米品质更安全、味道更香软。不仅如此，金龙鱼还投入过亿研发资金，打造出了行业领先的“水稻循环经济模式”,将绿色环保科技融入到各个环节。
陈波表示，食品安全一直是益海嘉里生存发展的生命线。益海嘉里严格供应商准入制度，定期对供应商做培训提升供应商能力，进行供应商飞行审核，同时确保储运和物流配送等各环节安全可追溯。
科技创新助力营养健康
在开拓中国小包装食用油市场后，益海嘉里在“健康安全”和“勤奋创新”的道路上并未止步。
2002年，金龙鱼第二代调和油上市，倡导“1:1:1”膳食脂肪酸平衡的健康理念，再一次革新中国人的食用油消费习惯，推动了食用油消费理念从“安全”到“营养健康”的升级。
中国粮油学会油脂分会会长何东平评价道：“金龙鱼将两种或两种以上的植物油按比例调配制，解决了中国居民长期食用单一植物油造成脂肪酸失衡的问题，是中国油脂行业的一个开创性举动。”
在产品创新上，益海嘉里永远在跟自己“较劲”。在欧洲设立葵花籽油原料工厂，只为保证每一滴金龙鱼阳光葵花籽油的品质；十年磨一剑的金龙鱼“双一万”稻米油，只为实现营养与品质的完美结合……完成了一次又一次的产品升级。
“要使占据全世界粮食年产量和消费量约1/4的中国真正成为全球粮油产业的中心，仅靠生产力和消费力是不够的，更应该依靠持续的创新力来达成。”陈波说。为此，益海嘉里集团专门组建研发中心，截至目前已累计投资几十亿元。未来，金龙鱼将坚持科技创新，为消费者提供安全、健康的产品。
【国货记忆】
在陈波办公室的墙上，挂着从1996年到2018年每一届经销商大会的合影。在他看来，益海嘉里的历史少不了这些多年携手并进的经销商。20世纪90年代，益海嘉里最早的一批经销商是现代版的“卖油郎”，他们每天踏着三轮车走街串巷、沿街叫卖。随着金龙鱼的热销大卖，这批“卖油郎”已从当年的70多个壮大到2000家经销商、5000多家分销商的规模。经过31年的发展，“前店后仓”的经营模式也升级成为成熟的运营管理。如今，益海嘉里已成为中国粮油产业领军者，金龙鱼也化身为“营养健康高品质”的代表，进入3亿多中国家庭的餐桌。
【高光时刻】
1988年 益海嘉里在中国投资的首家油脂工厂南海油脂落户深圳蛇口。
1991年 之一瓶金龙鱼小包装油面世，引领中国食用油市场从散装油到小包装油的消费变革。
2005年 金龙鱼第二代调和油获得国家发明专利证书，并获得中国粮油学会科技进步二等奖。
2008年 金龙鱼成为北京奥运会食用油独家供应商。
2010年 金龙鱼大米产业链创新技术荣获中国粮油学会科学技术奖一等奖。
2018年 金龙鱼成为2022年北京冬奥会和冬残奥会官方粮油产品赞助商。
新京报记者 欧阳晓娟 图片来源 企业供图
编辑 郭铁 李严 校对 翟永军
