香肠是一种非常受欢迎的肉制品,它不仅味道鲜美,而且 *** 过程也非常有趣。如果你想自己动手 *** 香肠,那么就跟着以下步骤来做吧!
- 猪肉绞肉 500克
- 猪肚 1个
- 盐 20克
- 白糖 20克
- 料酒 30克
- 胡椒粉 5克
- 葱姜蒜适量
- 香肠壳若干
1. 准备材料将猪肚洗净,切成长约20厘米的段,备用。将猪肉绞肉加入盐、白糖、料酒、胡椒粉、葱姜蒜,
2. *** 香肠肠芯将香肠壳放入清水中浸泡,使其变软。然后将香肠壳套在香肠肠芯上,用绳子扎紧两端,制成肠芯。
3. 填充香肠将肉馅放入香肠肠芯中,用手轻轻挤压,使肉馅填满整个肠芯。注意不要填得太满,否则煮熟后会炸裂。
4. 煮香肠将填好肉馅的香肠放入沸水中煮熟,时间约为20分钟。煮熟后取出,放入冷水中浸泡一会,使香肠表面变得光滑。
5. 切片食用将香肠切成薄片,摆盘即可食用。如果不想立刻食用,也可以将香肠放入冰箱冷藏,保存时间约为一周左右。
手工自制香肠虽然需要一定的时间和耐心,但是 *** 过程非常有趣,而且 *** 出来的香肠味道也非常好。如果你喜欢尝试新鲜事物,就不妨试试自己动手 *** 香肠吧!
香肠是一种非常受欢迎的食品,它有着浓郁的香气和独特的口感。如果您喜欢自己动手 *** 食品,那么手工自制香肠是一个非常不错的选择。下面是 *** 香肠的详细步骤。
1. 猪肉绞肉 500g
2. 猪肚 500g
3. 食盐 20g
4. 白胡椒粉 5g
5. 葱姜蒜适量
6. 香肠衣适量
1. 将猪肚清洗干净,用开水烫一下,去除异味。然后将猪肚晾干备用。
2. 将猪肉绞肉加入碗中,加入适量的食盐和白胡椒粉,
3. 将葱姜蒜切碎,加入猪肉绞肉中,
4. 将猪肚填入猪肉绞肉混合物,用细线将猪肚两端绑紧。
5. 将填好的猪肚放入开水中,煮熟猪肉绞肉熟透。
6. 取出煮熟的香肠,晾凉后,用刀将猪肚割开,取出香肠。
7. 将香肠放入冰箱冷藏,等待食用。
1. *** 香肠时,一定要注意卫生,防止细菌污染。
2. 猪肚要去除异味,否则会影响香肠的口感。
3. 猪肉绞肉要搅拌均匀,否则会导致香肠口感不佳。
4. 煮熟的香肠要及时晾凉,否则容易变质。
手工自制香肠的步骤虽然有些繁琐,但是 *** 出来的香肠味道是超市买不到的。希望大家可以尝试一下, *** 属于自己的美味香肠。