海南盛产椰子，这道椰子鸡汤也是海南一带的做法，有些原材料不太好买到，我就用一些容易买到的材料代替了！
By 嘉薇
用料- 中等个头三黄鸡 1只
- 姜 三片
- 水 两碗
- 椰青 三个
- 白凉粉（椰冻） 35克
- 椰汁（椰冻） 1升
- 金桔柠檬（调料） 3颗
- 小米辣（调料） 3根
- 生抽 一勺
1、鸡肉洗净切块，用热水捞一下备用
2、椰青圆锥型的一面，用菜刀切除多余皮，露出里面的壳
3、用刀砍一圈，把顶上的盖子取下来
4、取椰子水煮鸡汤，椰子壳留着一会做椰冻
5、煮鸡汤更好是用大瓦罐，放入椰子水，椰肉，姜片
6、放入捞过的鸡肉，再倒入两碗水，加的水量要能没过鸡肉。大火煮开，撇掉浮沫，再转中火煮10分钟。
7、煮好的鸡汤不用放盐，鸡汤喝起来有一股椰子的清甜！
8、金桔柠檬对半切开，去掉籽，在味碟里挤出柠檬汁，加上切碎的小米辣，生抽，就是椰子鸡的蘸料了
9、鸡肉熟度刚刚好，紧致Q弹，还带着点淡淡的椰香
10、现在准备一大瓶椰汁，1升装的，更好是带椰肉的那种，白凉粉35克
11、找一个大锅把椰汁中火煮沸，全程都不要盖盖子，把白凉粉加入搅拌，继续煮两分钟，
12、用勺子将椰汁装回椰子壳中
13、用铝箔纸包住
14、再包一层保鲜膜，用透明胶带扎紧，常温冷却后放冰箱保存，可储藏3天
15、做好的椰冻，和外面买的一样美味
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金桔柠檬茶：酸甜可口、清肺祛痰最近被病毒闹的，出不了门，朋友圈的美食大赛不断上演，凉皮、电饭煲蛋糕、猫耳朵等等，今天我给大家带来的是金桔柠檬茶，不但有清肺祛痰的功效，还可以解一解油腻的肠胃。
原材料：
金桔：500g
柠檬：1个
冰糖：若干
盐：3g
水：适量
之一步：将金桔用盐水清洗干净，并将头上的绿色杆去掉，不然煮完会有苦涩味道。
第二步：锅中加适量热水，煮开，将洗净的金桔倒入锅中，煮2分钟，捞出、晾凉、切开备用。
第三步：将适量水和冰糖（喜欢甜的即可多加点冰糖）小火至冰糖全部融化，然后倒入金桔，小火慢煮，煮至金桔透明即可。
金桔柠檬茶就做好了，可以直接食用，也可冲水食用。
懒人更爱的自制金桔柠檬茶， 因为它我都爱上做饭了先把茶泡好，我是用茶叶冲的，浓了就再冲淡点，看自己喜欢。然后放冰箱放凉我放了5个小金桔，半个柠檬切片，半个柠檬挤汁，七八勺白砂糖。先拿个小碗装着，小金桔对半切开，把汁挤进去，把核丢出去，再倒瓶子里，柠檬也要把核去掉，不然泡久了会苦这么大的小勺子，放了八九勺（可能说少了，有点忘了），感觉白砂糖不咋甜，还废糖，糖浆或者蜂蜜应该更好
金桔柠檬茶金桔去皮，果肉备用金桔皮切丝半个柠檬，所有果肉和皮丝放入锅中，加入冰糖，煮沸，待汁水收干变浓稠即可储藏器皿沸水消毒大功告成饮品,酸甜
春日水果茶这么做更好吃，一般人我不告诉他你是否很向往美好的生活，更想享受生活带来的所有美好 对于我来说 生活的点滴美好我都不想错过 比如拥有一款超迷你的养生壶 北鼎无疑是更好的选择了 颜值高不说还小巧精致 真的很喜欢 Pick下午茶也是轻轻松松搞定咯
By 小跳蛙love 【豆果美食官方认证达人】
用料- 苹果 半个
- 百香果 1个
- 草莓 五个
- 橙子 1个
- 金桔 三个
- 冰糖 15克
- 柠檬汁 适量
- 清水 800g
1、所有食材清洗干净，切片备用
2、切好的水果放入北鼎养生壶内
3、加入800g清水
4、盖上盖子
5、插好电源，按开启键选择10分钟
6、静静等待，水果香已经飘出来了
7、暖暖的水果茶煮好喽
8、开始享用吧
9、各种口味均可
小贴士喜欢什么水果都可以煮成水果茶 没有局限性 北鼎迷你养生壶使用起来超级方便 省时省力也好清洗哦 养生壶贴心设计 有滤嘴可以过滤水果渣呦
苹果的营养功效1.降低胆固醇：保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动：协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
6.减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
7.美容佳品，可使皮肤润滑柔嫩。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
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金桔和它配，化痰止咳，清甜润肺，好喝易做，做法给你金桔色泽金黄，口感清脆，吃起来又酸又甜，是一种非常美味的水果，它含有丰富的维生素c、维生素A、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、金桔苷、果酸等成分。其果皮中的维生素C含量极高，几乎可以和猕猴桃媲美。
对于很多人来说，平时很少吃金桔，却不知金桔还有化痰止咳的功效。秋冬季节容易感冒上火，咳嗽，所以每年到了这个季节，我就会备一罐金桔柠檬膏，给老人孩子泡茶喝，清热去火，润肺止咳，防止感冒。
准备材料：金桔1000克 蜂蜜80克 冰糖100克 柠檬1个
我买的黄冰糖，因为它含更多甘蔗的天然成分，补中益气，和胃润肺，止咳化痰的功效更好。
先将金桔放入清水中，加入2勺盐浸泡10分钟，清洗干净。
金桔洗净去蒂切片，千万不要去籽，金桔籽含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，又有润燥，止咳化痰的功效。只是味道微苦，如果能接受这种苦味的，更好不去籽，如果不能习惯这种口感，也可以去掉金桔籽。
锅里加入1大碗清水，加入100克黄冰糖，加入金桔片，大火煮开，转小火慢炖40分钟。。
待金桔熬至变色，水分减少，熬出果胶时，把柠檬对半切开，挤入柠檬汁。（柠檬有抗氧化的功效，可以防止金桔膏变质氧化，另外还可以增加口感，酸酸甜甜的滋味，更好喝。）
继续小火熬煮，注意不停翻拌，防止糊锅。煮至锅里没有气泡，金桔成膏状，即可关火。
晾凉至温热，加入2勺蜂蜜，拌匀。（儿童可以适当吃一些蜂蜜，蜂蜜能清热、补中、解毒、润躁。）
金桔柠檬膏晾凉后放入干净无水无油的玻璃罐里密封，放入冰箱冷藏保存起来，随吃随取。自己做的金桔酱无添加，营养又健康，因此不宜久置，更好在一个月内食用完。其实不用担心，金桔柠檬膏用温开水冲泡，酸酸甜甜的滋味，老人孩子都爱喝，我每次熬一罐，十来天就喝完了。
小贴士：
1，熬制金桔膏时，开小火，并不断搅拌，防粘糊锅影响口感。
2，盛金桔膏的玻璃罐一定要保证无水无油，这样不易变质，放入冰箱冷藏，随吃随取。
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如果你在生活中对于蜂蜜柚子茶非常喜欢的话，相信今天这款金桔柠檬茶应该也非常的对你胃口。在这个个略显烦闷的季节，做一款自己喜欢茶品，适当用热水冲泡融化，在放入几个冰块瞬间制冷，一饮而尽，冰凉清爽。如果你对于这款夏日饮品也感兴趣的话，不妨看看下面的详细烹饪解说吧。
准备原料：金桔40颗，柠檬一个，黄冰糖35克，食盐十克，枸杞少许。
之一步：首先准备一盆清水，把金桔放入清水中，加入准备好的食盐均匀搅拌，浸泡5分钟，然后用手在金桔的表面反复揉搓洗净。因为金桔的表面坑坑洼洼的部分很多，先用盐浸泡一下能很好的去污杀菌，然后用清水过滤干净即可。
第二步：随后我们把金桔对切，取出中间的籽备用。
第三步：之后我们准备一个大一点的陶锅，先把金桔铺在锅底，然后依次放入切片的柠檬、准备好的黄冰糖、没过金桔的清水，先开大火把冰糖完全熬化，随后转小火，盖上盖慢炖20分钟。
第四步：如果此时锅中的金桔柠檬茶已经呈现出粘稠的质感，此时您就可以撒上准备好的枸杞，稍微搅拌一分钟后，即可装罐，适当放凉之后在密封保存。
一般对于这种家常饮品来说，放在干燥阴凉的地方就可以了，保存1-2个月没什么问题。如果你也喜欢这款茶饮的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。我们明天不见不散。
入冬后，我所在的北方越来越冷了，又赶上最近刚好是一年中最冷的寒潮，身边不少小伙伴都感冒咳嗽起来，那快把这个开胃止咳的食疗食谱收藏起来，以备不时之需了。
食谱小亮点
金桔有很好的化痰止咳的效果，初冬的时候，趁着金黄的果实丰收赶紧吃起来。酸酸甜甜的金桔味道酸甜，开胃促消化，很多妈妈不太会吃金桔，其实咱们大人吃可以直接把金桔洗干净，带着皮整个吃（别忘了吐籽哈~）给宝宝的话，可以做金桔酱或者熬点金桔汤。
小思妈妈的小叮咛
这次的汤，就是为了给宝宝止咳、开胃、防感冒的，所以可以在午后当成甜点水给宝宝喝，小宝宝大块的金桔可能咬不动，就喝点汤水就行，千万别噎到了；大宝宝咀嚼能力好，可以带着果肉一起吃。
陈皮雪梨金桔饮
食材：雪梨半个，金桔适量，陈皮1g
烹制 *** ：煮
是否搭配主食：可以作为宝宝的甜品
参考月龄：9个月以上注意这个食谱做好之后，只给宝宝喝汤，不吃里面的果肉哈。
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
1. 准备食材：雪梨半个，金桔适量，陈皮1g。
PS：一般干陈皮在药房就能买到，每次加不需要太多，如果买不到也可以不加！注意这个食谱做好之后，只给宝宝喝汤，不吃里面的果肉哈。
2. 将陈皮用清水清洗一下，沥干水分。
3. 金桔用水多浸泡一会，在金桔上撒少许盐，用手把金桔外皮搓一搓，清洗干净。
4. 把金桔切成小瓣，把金桔的籽去除。
5. 把金桔切成小块。
PS：金桔即使煮过，对于小宝宝来说也会有点硬，所以这次我就切成了小块的，只给宝宝喝金桔水。
6. 把雪梨切成碎或者是小丁。
PS：煮过的雪梨比较软，可以把雪梨切得碎一些，避免宝宝噎到。
7. 把金桔、雪梨和陈皮放入高压锅中。
PS：我这次用高压锅来做，一下子缩短了很多时间。姐妹们家里如果没有高压锅的话，可以用普通的炖锅或者是煮锅，但是这样会比较费时间。
8. 在锅中加入适量清水。
PS：这次用高压锅煮，我加了400g清水，足够我们全家人喝了。
如果咱们用普通的锅煮，就要稍微多加点水，一次性把水加够，避免中途蒸发出过多的水分。
9. 把高压锅旋转到蔬菜档位。
10. 大火把水烧开，上汽后，发出呲呲的声音，再转成小火，煮10分钟即可。
PS：普通锅煮的话，也需要先大火烧开，再转成小火，一般煮40分钟左右就可以了，也可以多煮一会，效果也不错，但是千万别烧干了哈~
11. 时间到了，关火，静置3分钟，把限压阀拨到放气的位置，把锅中的气体放出排气。
12. 看做好的金桔汤会有种咱们喝的金桔柠檬水的样子，会微微发橙黄色。
13. 晶莹的汤汁特别滋润，止咳化痰，预防感冒，喝起来一点也不会过酸或者过甜，反而会有种微微的甘甜味。注意这个食谱做好之后，只给宝宝喝汤，不吃里面的果肉哦。
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的800道营养辅食，有了这800道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用金桔给大家分享一道美食。金桔，原产中国南部，广布于长江流域及以南各省区。其果实味道酸甜可口，含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，有开胃生津、消食醒酒、美容护肤的功效。今天用金桔做的美食，包你吃了就停不下来！
【金桔】
【基本食材】金桔，冰糖，食盐
【基本步骤】
1.说起金桔，大家都不陌生，吃起来酸甜可口，口感酸酸甜甜的，很多人都爱吃。但是一般情况下大家都会选择直接生吃吧！今天我们来学习个金桔不一样的吃法。特别是在秋冬季节，早晚温差大，多吃金桔的话，清热润肺，止咳又养颜，所以我们更应该多吃。
2.拿出刚从超市买回来的金桔，将金桔放入盆中，加入适量的清水进去，再放点食盐进去抓匀，将金桔浸泡半个小时。大家都知道食盐具有杀菌消毒的作用，可以充分清洗掉金桔表面残留的农药及不干净的东西。抓拌均匀后，将金桔浸泡在一边待用。
3.利用这个时间我们来做点其他的准备工作。拿出一个盘子，里面放入适量的冰糖进去放在一边待用。看一下时间，金桔浸泡好了，金桔的果蒂很苦涩，所以我们要把它去掉，经过盐水的浸泡，金桔表面的农药残留，基本已经干净了，还起到了杀菌消毒的作用。这样金桔就清洗得干干净净了。把去掉果蒂的金桔放入碗中。
4.在金桔的两端，用刀在上面打上十字花刀，这样的话更容易入味些。女同志平时可以多吃些金桔，美容养颜有助消化，将所有金桔的两端全部打上十字花刀后，将其放入碗中备用。再准备一个柠檬，将柠檬对半切开，切开后放在旁边等会儿待用。
5.起锅烧水。锅中倒入500克清水进去，然后放入我们刚才准备好的冰糖，开小火将冰糖熬至融化，用铲子不停地搅拌，待冰糖全部融化后，放入我们之前准备好的金桔，将金桔全部放入锅中后，盖上盖子，开中火炖煮5分钟。
6.时间到了用铲子翻动一下，然后用力地挤出柠檬汁，用勺子搅动一下，熬至汤汁变成浓稠。这里一定要记得挤柠檬汁掉进锅里的柠檬籽一定要把它拿掉，要不然等会炖煮出来的金桔味道会苦的。盖上盖子，中火炖煮3分钟。时间到打开盖子看到像这个状态就可以了。
7.锅中汤汁变浓稠，关火出锅就可以了，将煮好的金桔装入我们事先准备好的玻璃瓶子里，这个时候就可以直接吃了。甜甜蜜蜜的，非常的好吃。也可以密封起来，早晚各拿出一个泡水喝。秋冬季节早晚来上一杯可以增强人体免疫力，金桔富含丰富的维生素C，可以预防感冒，并且它还含有维生素a，又可以缓解衰老，金桔本身它又具有润肺止咳的功效，再结合冰糖，就更具有食疗的功效，对身体非常的好，喜欢的赶紧试试吧！
【爱心小贴士】
1.金桔的两端要记得用刀打上十字花刀，这样的话等会炖煮金桔的时候，会更加入味；
2.挤柠檬汁的时候如果有柠檬籽掉进锅里，记得要把柠檬籽捡出来，要不然影响口感。。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
相信我你可以在5分钟内做出比奶茶店更好喝的金桔柠檬茶金桔柠檬茶，凭借超高的颜值，清凉的口感，茉莉的清香一度成为夏季饮品中的宠儿，更是由此俘获了无数人的芳心。今天让我们一同走进这杯独特的饮品。
首先，我们先来看看食材清单。
柠檬片3片，金桔2颗，茉莉花茶包1包，糖浆35g，冰块若干。
准备好材料后，我们先来泡茉莉花茶。准备350g开水，放入茉莉茶包，在电磁炉中用小火煮3分钟后备用。
在煮茶的这个时间段，我们把柠檬和金桔洗干净并且切好。
好了之后，把柠檬片和金桔稍微挤掉点汁进雪克杯，并且把它们一同放进杯中。同时往杯中加入35g糖浆，把杯中用冰块填满。
此时，材料都放好入杯中后，就把茉莉花茶水倒入雪克杯中至满。盖紧杯盖，双手用力摇晃杯子30下左右，然后就可以把杯中饮料倒入成品杯中了。
让我们来看看成品。
金桔柠檬茶做好后，在半小时内饮用口感更佳，一口下去，清爽感觉遍布全身，怎一个爽字了得！
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